Υψηλής απόδοσης ποικιλία πατατών μεσαίας περιόδου με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα "Yanka"

Πριν από λίγο καιρό, οι επιστήμονες εκτρέφουν μια ποικιλία πατάτας που ονομάζεται Yanka (Yana). Χάρη στην εξαιρετική γεύση και την ανεπιτήδευτη καλλιέργειά της, γρήγορα αναγνωρίστηκε από έμπειρους κηπουρούς. Γιατί είναι τόσο καλή η ποικιλία Yanka;

Περιγραφή της ποικιλίας

Σε σύντομο χρονικό διάστημα, η ποικιλία κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα στους αγρότες λόγω της απόδοσής της, της αντοχής σε ασθένειες και παρασίτων, καθώς και της παρουσίασής της.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία εκτράφηκε από Λευκορώσους κτηνοτρόφους στο κέντρο της πατάτας και της κηπουρικής το 2010. Οι επιστήμονες αντιμετώπισαν το καθήκον της αναπαραγωγής πατάτας ανθεκτικής στον παγετό και για δύο χρόνια η ποικιλία υποβλήθηκε σε πειραματική καλλιέργεια δοκιμής. Το 2012, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Η ποικιλία Yanka, όπως κάθε πατάτα, περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.

Η χημική σύνθεση της ποικιλίας:

100 g του προϊόντος περιέχει τα ακόλουθα μέταλλα και βιταμίνες:

Περίοδος ωρίμανσης

Το Yanka χαρακτηρίζεται ως ποικιλία μεσαίας περιόδου - οι κονδύλοι του είναι πλήρως ώριμοι 95-120 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Η περίοδος συγκομιδής πέφτει στη ζεστή περίοδο του καλοκαιριού της Ινδίας - από 10 έως 24 Σεπτεμβρίου.

Απόδοση παραγωγής

Μεταξύ των κύριων ιδιοτήτων οποιασδήποτε ποικιλίας πατάτας, η απόδοση είναι σημαντική. Για τους Yankees, οι δείκτες της είναι οι εξής:

• από ένα εκτάριο, κατά μέσο όρο, μπορείτε να μαζέψετε 195-311 σεντόνια.
• ένας θάμνος πατάτας αποδίδει 8-12 πατάτες.
• το βάρος ενός κονδύλου είναι περίπου 106 g.
• κατά το σκάψιμο, οι μικροί και μη εμπορεύσιμοι κόνδυλοι αφαιρούνται από κάθε θάμνο σε ποσότητα που δεν υπερβαίνει το 5% του συνόλου.

Αντοχή στις ασθένειες

Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες πατάτας, η Yanka εμφανίζει έντονη αντίσταση σε ασθένειες όπως ο καρκίνος της πατάτας, το τσαλακωμένο και λωρισμένο μωσαϊκό, ο ιός των φύλλων και επίσης το παράσιτο του νηματώδους χρυσής κύστης. Αλλά λόγω ξαφνικών αλλαγών στη θερμοκρασία και την υψηλή υγρασία, αυτές οι ασθένειες μπορούν να γίνουν αισθητές.

Χαρακτηριστικά των κονδύλων, περιγραφή της εμφάνισης

Οι κόνδυλοι πατάτας Janka είναι μεσαίου μεγέθους, κανονικοί οβάλ. Μικρές και παραμορφωμένες είναι σπάνιες. Το χρώμα των πατατών είναι ομοιόμορφα κίτρινο με μικρά καφέ κηλίδες. Ο πολτός είναι λευκό ή κρεμ, πυκνό, ζουμερό. Τα μάτια είναι μικρά, ανεξέλεγκτα, και υπάρχουν μερικά από αυτά. Το ρίζωμα του φυτού είναι ισχυρό, ευρέως διακλαδισμένο.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η ποικιλία σχηματίζει ίσιους θάμνους ύψους έως 60 cm με ελαφρώς γέρνοντας κορυφές. Κάθε θάμνος έχει έως και επτά βλαστούς με ανοιχτό πράσινο ματ φύλλα μικρού μεγέθους με κυματιστό άκρο.

Οι ταξιανθίες έχουν ανοιχτό μοβ χρώμα, μεγάλες. Τα λουλούδια επικονιάζονται φυσικά και πέφτουν πριν σχηματιστούν τα μούρα.

Αναπτυσσόμενες περιοχές και κλιματικές απαιτήσεις

Ο δημιουργός προτείνει τις βορειοδυτικές και κεντρικές περιοχές. Ωστόσο, η πρακτική έχει δείξει ότι, λόγω της ανεπιτήδευτης, η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το Yanka, όπως και άλλες ποικιλίες πατάτας, έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Υψηλό ποσοστό απόδοσης.
2. Εξαιρετική παρουσίαση.
3. Γευσιγνωσία.
4. Προσαρμόζεται σε εύκρατα κλίματα και δροσερά καλοκαίρια.
5. Έλλειψη τάσης εκφυλισμού στους σπόρους.
6. Εκφωνημένη ανοσία στον καρκίνο της πατάτας, τον νηματοειδή κύστη χρυσής πατάτας, τον ιό του φύλλου.
7. Υψηλό ποσοστό ποιότητας διατήρησης - 95%.

Η ποικιλία έχει πολύ λίγα μειονεκτήματα και δεν είναι τόσο σημαντικά:

1. Κακή ανοχή στο νερό που έχει υποστεί υγρασία.
2. Μειωμένη απόδοση σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η Yanka έχει τρία κύρια χαρακτηριστικά που την διακρίνουν από τα άλλα:

• μέσο βάρος κόνδυλου - 90-106 g;
• απόδοση - 195-311 c / ha.
• η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 15-17,5%.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Παρά την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, μια μεγάλη απόδοση ποιοτικών πατατών είναι το αποτέλεσμα της σωστής φύτευσης και φροντίδας.

Προετοιμασία για προσγείωση

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε το υλικό σπόρου. Τόσο οι ολόκληροι κόνδυλοι όσο και τα μέρη των πατατών είναι κατάλληλα για σπορά. Οι κόνδυλοι ταξινομούνται, αλλοιώνονται και αφαιρούνται πολύ μικρές πατάτες.

Εάν υπάρχουν λίγοι σπόροι, οι πατάτες κομμένες σε κομμάτια χρησιμοποιούνται ως σπόροι. Για αυτό, είναι απαραίτητο να υπάρχουν 3-5 μάτια σε κάθε μέρος.

Σπουδαίος! Κατά τη σπορά σε μέρη, για να αποφευχθεί η βλάβη από βακτήρια που προκαλούν σήψη, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τον σπόρο με στάχτη και να αφήσετε να στεγνώσει για 1-2 ημέρες.

Προκειμένου οι κόνδυλοι που φυτεύονται στο έδαφος να αναπτυχθούν γρηγορότερα, πρέπει να βλαστήσουν. Η βλάστηση πραγματοποιείται περίπου ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημέρα φύτευσης. Οι έτοιμοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ένα μόνο στρώμα σε ρηχά πλαστικά κουτιά με οπές. Μετά από αυτό, τοποθετούνται ένα προς ένα σε ένα δωμάτιο κοντά στο παράθυρο.

Κατά καιρούς, τα κουτιά αντιστρέφονται. Εάν η φύτευση γίνεται στα μισά, 10 ημέρες πριν από τη σπορά, οι πατάτες κόβονται σε κομμάτια με τα μάτια. Την ημέρα της φύτευσης, συνιστάται να μουλιάσετε το έτοιμο υλικό για μία ώρα στο Fitosporin.

Αναφορά. Το "Fitosporin" είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο που χρησιμοποιείται από τους κηπουρούς για την πρόληψη των μυκητιασικών ασθενειών και της σήψης της πατάτας.

Απαιτήσεις εδάφους

Για τη φύτευση της ποικιλίας Janka, ένα χώμα με επίπεδο οξύτητας (pH) 5,5 έως 7 είναι κατάλληλο. Σε αυτήν την περίπτωση, η τοποθεσία πρέπει να έχει συνεχή πρόσβαση στο φως του ήλιου. Συνιστάται να προσθέτετε θρεπτικά συστατικά στο έδαφος πριν το φυτέψετε και να το χαλαρώσετε.

Προσοχή! Για την αποξείδωση του όξινου εδάφους (pH 5,2), πρέπει να προστεθεί αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη πριν από τη φύτευση.

Η ποικιλία μεγαλώνει καλά και δίνει αποδόσεις σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Σε τύρφη ή μαύρο έδαφος, η απόδοση θα είναι μεγάλη.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Μπορείτε να τοποθετήσετε τον σπόρο όταν το χώμα θερμαίνεται στους 6-8˚C σε βάθος 10 cm. Για τις περιοχές Κεντρικής και Βορειοδυτικής που συνιστώνται για φύτευση, αυτή η περίοδος ξεκινά το δεύτερο μισό του Μαΐου. Σε πιο νότιες περιοχές, η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει τρεις εβδομάδες νωρίτερα.

Η φύτευση πατάτας είναι εξίσου αποτελεσματική σε τάφρους, φωλιές (τρύπες), σε κρεβάτια ή κορυφογραμμές.

Οι πατάτες φυτεύονται σε βάθος 10 cm, 35 cm μεταξύ οπών, με απόσταση σειράς 70 cm.Για γρήγορη έναρξη της ανάπτυξης των φυτών και αύξηση των αποδόσεων, συνιστάται να προσθέσετε χούμο ή τέφρα στην τρύπα.

Δύο κόνδυλοι τοποθετούνται στις οπές σε απόσταση 7 cm και καλύπτονται με στρώμα εδάφους 10 cm.

Σπουδαίος! Το βάρος των πατατών ή των μερών τους για φύτευση δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 30 g, διαφορετικά η συγκομιδή θα είναι κακή.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους πριν από τη φύτευση. Οι κακοί πρόδρομοι για τους Yankees είναι ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και καπνός. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν παθογόνα παρόμοια με τις πατάτες που θα γίνουν αισθητές. Οι πιο ευνοϊκοί προκατόχοι: όσπρια, καρότα, λάχανο, λιβάδια, καλαμπόκι.

Προκειμένου οι πατάτες Yanka να αναπτυχθούν σωστά και να ευχαριστηθούν με μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ποτίζετε σωστά, να γονιμοποιείτε, να ζιζάνια και να καταπολεμάτε τις ασθένειες και τα έντομα.

Λειτουργία ποτίσματος

Εάν υπάρχει αρκετή βροχόπτωση, η ποικιλία δεν χρειάζεται άρδευση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι πατάτες ποτίζονται δύο φορές. Πρώτον, όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί - μετά από περίπου 14-15 ημέρες. Η δεύτερη φορά είναι κατά την περίοδο σχηματισμού οφθαλμών.

Προσοχή! Η άρδευση συνιστάται να πραγματοποιείται το βράδυ κάτω από τη ρίζα ή κατά μήκος των αυλακιών. Εκτιμώμενη κατανάλωση νερού - 3 λίτρα νερού ανά θάμνο.

Λίπασμα επιφάνειας

Ξεκινήστε τη λίπανση των πατατών είναι δυνατόν εντός δύο εβδομάδων μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Για τους σκοπούς αυτούς, η ουρία 1% είναι κατάλληλη. Το διάλυμα τέφρας είναι αποτελεσματικό κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης: 300 g τέφρας βράζονται σε 3 λίτρα νερού για 25 λεπτά. Μετά από αυτό, το διάλυμα διηθείται και αραιώνεται σε όγκο 10 λίτρων.

Βοτάνισμα και άλεση

Οι πατάτες ξεφλουδίζουν δύο φορές. Το πρώτο είναι όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 15 cm, το δεύτερο είναι πριν από την ανθοφορία. Ο πιο ευνοϊκός χρόνος για τη διαδικασία είναι μετά τη βροχή, το πρωί ή το βράδυ. Το ζιζάνιο συνιστάται όσο πιο συχνά γίνεται, κατά προτίμηση μετά την άρδευση.

Σπουδαίος! Το χόρτο ζιζανίων είναι ένα εξαιρετικό έδαφος αναπαραγωγής για τις προνύμφες του σκαθάρι κλικ (wireworm), οι οποίες βλάπτουν τις πατάτες τρώγοντας τρύπες στους κονδύλους.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία πάσχει περισσότερο από παράσιτα και ασθένειες όπως το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το σκουλήκι και η ριζοκτονία.

Σκαθάρι του Κολοράντο

Πότε λοιμός συνιστάται η χρήση ναρκωτικών "Aktara" ή "Prestige". Η χρήση αυτών των προϊόντων παρέχει προστασία για δύο μήνες, επομένως συνιστάται η διεξαγωγή της θεραπείας στο μέσο του βλαστικού κύκλου.

Σκουλήκι

Κάντε κλικ στο Beetle Larvae φυτέψτε στο ζιζάνιο που καλλιεργείται στην περιοχή, επομένως είναι καλύτερο να αφαιρείτε συνεχώς τα ζιζάνια. Το παράσιτο δεν ανέχεται την εγγύτητα με μουστάρδα.

Rhizoctonia

Η μυκητιασική λοίμωξη εμφανίζεται ως σκοτεινά σημεία στην επιφάνεια των κονδύλων και των φύλλων και μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης του φυτού. Μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση μόλυνσης παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών και εξαλείφοντας τους μολυσμένους θάμνους. Η διακοπή της ανάπτυξης της νόσου πρέπει να σημαίνει "Maxim", "Agat-25K" και "Bactofil".

Αυξανόμενες δυσκολίες

Η Yanka είναι ανεπιτήδευτη, αλλά μπορεί να συμπεριφερθεί απρόβλεπτα με ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία του αέρα και στο νερό. Η βλαβερή επίδραση αυτών των παραγόντων οδηγεί σε μείωση της ανοσίας στις ασθένειες και επιδεινώνει την παραγωγικότητα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η σωστή φροντίδα των πατατών σας δεν εγγυάται ότι η σοδειά θα διαρκέσει καλά μέχρι την άνοιξη. Συνιστάται να το συλλέξετε σωστά για να διατηρήσετε το υλικό υψηλής ποιότητας μέχρι την επόμενη περίοδο φύτευσης.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η φλούδα των κονδύλων, η οποία, με μηχανική δράση, δεν αφήνει τον πολτό, δείχνει ότι η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή. Το δεύτερο σημάδι είναι η ξήρανση των στελεχών, η οποία συμβαίνει περίπου 100 ημέρες μετά τη φύτευση των πατατών. Το σκάψιμο γίνεται με φτυάρι ή σχάρα.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Οι εκχυλισμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται για να στεγνώσουν στο έδαφος. Ταυτόχρονα, η παρατεταμένη επαφή με τον ήλιο πρέπει να αποφεύγεται εάν οι πατάτες προορίζονται για φαγητό. Αρκούν δύο ώρες.Όταν εκτίθεται στον ήλιο, ο κόνδυλος παράγει τοξική σολανίνη. Δεν μπορείτε να φάτε τέτοιες πατάτες ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Όμως, για φύτευση πατάτας, η παραγωγή σολανίνης είναι εξαιρετικά χρήσιμη - τέτοιοι κόνδυλοι αποθηκεύονται περισσότερο και προστατεύονται από την κατανάλωση από παράσιτα και τρωκτικά.

Μετά από δύο ώρες ξήρανσης με αέρα, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται στο εσωτερικό και στεγνώνουν για δύο εβδομάδες χωρίς πρόσβαση στο άμεσο ηλιακό φως. Συνιστάται η σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας κατά 0,5-1 ° C. Η όλη διαδικασία στεγνώματος διαρκεί περισσότερο από ένα μήνα.

Τότε οι πατάτες είναι έτοιμες αποθήκευση... Οι κατεστραμμένοι και μικροί κόνδυλοι αφαιρούνται και οι υπόλοιποι συσκευάζονται σε δίχτυα ή γεμίζονται σε ξύλινα κουτιά.

Σπουδαίος! Ακόμη και η πιο προσεκτική ταξινόμηση των πατατών δεν εξαλείφει την αλλοίωση κατά την αποθήκευση. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε την καλλιέργεια αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης και να εξαλείψετε τους άχρηστους κόνδυλους.

Στην αποθήκη όπου αποθηκεύονται οι πατάτες, είναι απαραίτητο να διατηρείται σταθερή θερμοκρασία + 2 ... + 4 ° C.

Η κατάλληλη υγρασία αποθήκευσης δεν υπερβαίνει το 85%, κάτι που βοηθά στην αποφυγή της εμφάνισης μούχλας. Συνιστάται επίσης να γεμίσετε το κάτω μέρος του χώρου αποθήκευσης με άμμο - αυτό βοηθά στην αποφυγή υπερβολικής υγρασίας.

Πριν από την αποθήκευση, θα πρέπει να εκτελέσετε τη διαδικασία απολύμανσης του δωματίου από μυκητιασική και βακτηριακή λοίμωξη.

Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής Yankee διατηρείται τέλεια μέχρι την άνοιξη - η ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας φτάνει το 95%, σύμφωνα με τις συστάσεις για σκάψιμο και αποθήκευση.

Κριτικές για την ποικιλία Yanka

Οι άνθρωποι που έχουν ήδη δοκιμάσει να καλλιεργήσουν την ποικιλία στα οικόπεδά τους αφήνουν ως επί το πλείστον θετικές κριτικές.

Νικολάι, Περμ: «Φυτεύω πατάτες για δέκα χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατάφερα να δοκιμάσω πολλές ποικιλίες. Πέρυσι, ακολουθώντας το παράδειγμα των γειτόνων μου, φύτεψα πατάτες Yanka (Yana) - μου άρεσαν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Αλλά δεν αναπτύχθηκε πολύ καλά μεταξύ των γειτόνων του και δεν είχε καλή συγκομιδή. Εφόσον έχω εμπειρία, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Πριν από τη φύτευση, έκοψα το μισό του σπόρου σταυρωτά στα δύο τρίτα. Αυτή η μέθοδος βοηθά τα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν καλύτερα στον κόνδυλο. Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική συγκομιδή. Και οι ίδιες οι πατάτες είναι νόστιμες, η οικογένεια τις λατρεύει. "

Lyudmila, Salavat: «Πέρυσι, ο σύζυγός μου και εγώ είδα μια φωτογραφία πατάτας Yanka, μελετήσαμε την περιγραφή της ποικιλίας και την φυτέψαμε στον κήπο τους για πρώτη φορά. Το φύτεψαν όπως αναμενόταν, αλλά η συγκομιδή δεν ήταν πολύ επιτυχημένη, αν και όλα έγιναν σύμφωνα με τις συστάσεις. Αποδείχθηκε ότι ο ένοχος ήταν ο ηλίανθος, ο οποίος είχε προηγουμένως καλλιεργηθεί σε όλη την περιοχή. Ακόμα και τα παιδιά τρώνε πατάτες με ευχαρίστηση. "

συμπέρασμα

Η ποικιλία Yanka δεν είναι ευαίσθητη σε πολλές ασθένειες πατάτας και προσαρμόζεται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα και έδαφος. Και η εξαιρετική του γεύση το καθιστά ευπρόσδεκτο επισκέπτη σε οποιοδήποτε τραπέζι.