Αντιμετωπίζουμε τις ερωτήσεις για το γιατί το παιδί τρώει ωμές πατάτες και είναι επιβλαβές

Υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα που παρασκευάζονται από πατάτες που σπάνια θέλετε να τα τρώτε ωμά. Οι ενήλικες θεωρούν ακατέργαστους κονδύλους μη βρώσιμο, αλλά τα παιδιά τους τρώνε συχνά με ευχαρίστηση. Σε μια τέτοια κατάσταση, οι γονείς έχουν μια ερώτηση εάν είναι επιβλαβές για το σώμα και γιατί το παιδί ανέπτυξε τη συνήθεια να τρώει ωμά πατάτες. Θα το καταλάβουμε περαιτέρω.

Σύνθεση και ιδιότητες των ωμών πατατών

Οι κόνδυλοι είναι 80% άμυλο, ένα τέταρτο νερό και περίπου 2% πρωτεΐνη. Λιγότερο από το 1% της σύνθεσης καταλαμβάνεται από λίπη. Οι πατάτες περιέχουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο. Επιπλέον, οι κόνδυλοι περιέχουν βιταμίνες C, D, E, K και την ομάδα Β.

Σπουδαίος! Οι ακατέργαστες πατάτες δεν είναι πολύ ευχάριστες στη γεύση, αλλά έχουν περισσότερα στοιχεία χρήσιμα για το σώμα από ό, τι θερμικά επεξεργασμένα.

Οφέλη και βλάβη

Οι πατάτες είναι καλές για εκείνους που πάσχουν από υψηλή οξύτητα του στομάχου... Βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα, απομακρύνει τα άλατα, τις τοξίνες και την περίσσεια υγρού. Οι πατάτες συνιστώνται ιδιαίτερα για παιδιά που πάσχουν από δυσκοιλιότητα ή είναι επιρρεπή σε κρυολόγημα.

Το κακό της πατάτας είναι ότι περιέχουν απλούς υδατάνθρακες και είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες. Δεν συνιστάται να το χορηγείτε σε παιδιά που είναι επιρρεπή σε υπέρβαρα. Η κατανάλωση κονδύλων αρκετές φορές την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά και γαστρεντερικά προβλήματα.

Γιατί ένα παιδί τρώει ωμά πατάτες

Τα μικρά παιδιά αναπτύσσουν ενεργά δόντια, αναπτύσσονται το νευρικό σύστημα και οστικός ιστός. Δεν είναι πάντα η συνηθισμένη παιδική τροφή που παρέχει τη σωστή ποσότητα δομικού υλικού για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Το παιδί τρώει πατάτες διαισθητικά - αντισταθμίζει την έλλειψη θρεπτικών ουσιών. Δεδομένου ότι οι πατάτες συνήθως αποθηκεύονται στο δημόσιο τομέα, είναι εύκολο για ένα μωρό να φτάσει σε αυτές.

Τα παιδιά τρώνε ενεργά ωμά πατάτες με έλλειψη ασβεστίου και μαγνησίου στο σώμα. Εάν παρακολουθείτε τη διατροφή του παιδιού σας και του δώσετε όλες τις βιταμίνες που χρειάζεται, είναι πιθανό να μην τρώει ωμές πατάτες.

Η κατανάλωση πατάτας μπορεί να είναι ένα σημάδι:

• προβλήματα στο έντερο
• κρυολογήματα
• φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

Ακριβώς οι πατάτες βοηθούν στην καταπολέμηση αυτών των προβλημάτων... Το παιδί δεν το ξέρει αυτό, αλλά το ένστικτό του του λέει ποιο προϊόν να επιλέξει.

Μπορεί ένα παιδί να το φάει

Ενώ η κατανάλωση ωμών κονδύλων φαίνεται περίεργη για τους ενήλικες, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό. Μπορείτε με ασφάλεια να επιτρέψετε στο παιδί σας να φάει την αγαπημένη σας λιχουδιά εάν ακολουθείτε ορισμένους κανόνες.

Ποιες ωμές πατάτες μπορούν να καταναλωθούν και ποιες όχι

Οι πατάτες πλένονται καλά. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος σύσπασης E.coli ή σαλμονέλας. Τα τρωκτικά μπορούν να τρέχουν γύρω από τους κονδύλους στην αποθήκη, η οποία μεταδίδει επίσης μολύνσεις. Πριν δώσετε στο μωρό πατάτες, συνιστάται όχι μόνο να το πλένετε, αλλά και να αφαιρείτε τη φλούδα.

Για κατανάλωση ωμά, πάρτε ολόκληρους κονδύλους χωρίς πράσινη απόχρωση. Όταν εκτίθενται στο φως, αρχίζουν να εκκρίνουν τη δηλητηριώδη ουσία σολανίνη. Στα μικρά παιδιά, το σώμα είναι αδύναμο και θα δηλητηριαστούν από τέτοιες πατάτες. Αξίζει επίσης να σταματήσετε να τρώτε παγωμένες πατάτες, καθώς η επίδρασή του στο σώμα του παιδιού δεν έχει ακόμη μελετηθεί.

Σπουδαίος! Εάν οι πατάτες έχουν λάχανα, σημεία σήψης και άλλα ελαττώματα, είναι βρώσιμα μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κόψετε τα ελαττώματα και να δώσετε αυτόν τον κόνδυλο στο μωρό σας. Στην καλύτερη περίπτωση, θα ξεφύγετε από τα κόπρανα και, στη χειρότερη περίπτωση, αυτό θα οδηγήσει σε σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.

Αντενδείξεις για χρήση

Περιορίστε τη χρήση ωμών πατατών για ασθένειες των νεφρών, του ήπατος και του παγκρέατος. Εάν το μωρό σας είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις, οι ωμοί κόνδυλοι του χορηγούνται με προσοχή, ξεκινώντας από μια μικρή ποσότητα. Εάν εμφανιστούν πρήξιμο, κνησμός, εξάνθημα ή κόκκινες κηλίδες, εξαιρούνται αμέσως από τη διατροφή.

Η γνώμη των παιδίατρων

Ορισμένοι παιδίατροι πιστεύουν ότι ένας μεγάλος αριθμός άμυλο δεν είναι πολύ χρήσιμο για νήπια. Προτρέπουν επίσης να εξετάσουν τον κίνδυνο μόλυνσης κατά την κατανάλωση ωμών κονδύλων. Άλλοι είναι σίγουροι ότι σε μικρές ποσότητες, οι ωμές πατάτες είναι υγιείς, καθώς διατηρούν πλήρως όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Ο γνωστός γιατρός των παιδιών Yevgeny Komarovsky υποστηρίζει ότι δεν χρειάζεται να παρέμβει στη διαισθητική επιλογή τροφής του παιδιού που θα τον βοηθήσει να πάρει τις απαραίτητες ουσίες για το σώμα. Υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό, οπότε δεν πρέπει να απαγορεύετε εντελώς το μωρό σας να τρώει ωμά πατάτες.

Είναι ενδιαφέρον:

Πρώτες και βραστές πατάτες ως τροφή για ινδικά χοιρίδια, χάμστερ και ζώα.

Εκπληκτική επίδραση της μάσκας προσώπου ακατέργαστης πατάτας.

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

συμπέρασμα

Εάν παρατηρήσετε ότι το παιδί σας έχει αρχίσει να τρώει ωμές πατάτες, μην πανικοβληθείτε και επιπλήξτε το για αυτό. Είναι πολύ καλύτερο να ελέγχετε την ποιότητα του προϊόντος, προσθέτοντας ταυτόχρονα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και ασβέστιο στη διατροφή. Είναι χρήσιμο να δείξετε το παιδί στον παιδίατρο και να συμβουλευτείτε το καθημερινό μενού. Η σωστή προσέγγιση θα σας βοηθήσει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας και να αποφύγετε τους κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση ωμών πατατών.