Αγαπημένο από τους αγρότες για ευκολία φροντίδας και παραγωγικότητας, την ποικιλία πατάτας Lasunok

Οι πατάτες Lasunok είναι ένα παλιό χρονόμετρο της εγχώριας αγοράς, η οποία δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της μέχρι σήμερα, παρά την πληθώρα νέων, βελτιωμένων ποικιλιών. Οι κόνδυλοι έχουν έντονη γεύση και άρωμα πατάτας και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και την παραγωγή τροφίμων. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη συντήρηση, απαιτεί ελάχιστη ποσότητα ορυκτών λιπασμάτων.

Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τις αποχρώσεις της γεωργικής κουλτούρας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, τα μέτρα για την πρόληψη των ιογενών και μυκητιακών ασθενειών.

Προέλευση και περιγραφή της ποικιλίας πατάτας

Το Lasunok (πρωτότυπο όνομα Lasunak - "λιχουδιά" από τη Λευκορωσία) είναι μια ποικιλία όψιμης πατάτας που εκτρέφεται από τους κτηνοτρόφους του Επιστημονικού και Πρακτικού Κέντρου της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας για την καλλιέργεια πατατών και φρούτων.

Ο πολιτισμός συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Λευκορωσίας και της Ρωσίας το 1988. Από τότε, η ποικιλία παραμένει μια από τις πιο δημοφιλείς και στις δύο χώρες.

Οι σπόροι κατοχυρώνονται με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από:

• FGBNU VNII των ανακτημένων εκτάσεων ·
• FGOU VPO Tver State Agricultural Academy;
• RUE SPC NAS Λευκορωσία για πατάτες και κηπουρική;
• ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ FSBI "Rosselkhoztsentr" στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ.

Η φωτογραφία δείχνει πατάτες Lasunok.

Ο πίνακας δείχνει τα κύρια χαρακτηριστικά του πολιτισμού.

Αγροτεχνολογία πολιτισμού

Οι αρχές της καλλιέργειας πατατών Lasunok περιορίζονται σε προκαταρκτική βλάστηση, χωρίζοντας τους κονδύλους σε μέρη, μέτριο πότισμα, χαλάρωση, άλεση και έλεγχο των επιπέδων αζώτου.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Το ρυθμιστικό είναι κατάλληλο για ανάπτυξη σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος εδάφους. Το καλύτερο αποτέλεσμα εμφανίζεται σε αμμώδες έδαφος, το χειρότερο σε άργιλο.

Το βαρύ, φραγμένο χώμα χαλαρώνει με άμμο ποταμού ή πριονίδι. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η περιοχή φυτεύεται με πράσινη κοπριά (λινάρι, σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, λούπινο). Τα κομμένα χόρτα θάβονται στο έδαφος για να αυξήσουν τη γονιμότητα, την οξυγόνωση και να αποτρέψουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροχλωρίδων.

2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι αφαιρούνται από το υπόγειο και μεταφέρονται στο φως του ήλιου για βλάστηση. Συγχρονισμός προσγείωση εξαρτάται από την περιοχή. Στις νότιες περιοχές, οι εργασίες φύτευσης ξεκινούν στα μέσα Απριλίου, στη μεσαία λωρίδα - στις αρχές Μαΐου. Ο αέρας πρέπει να θερμαίνεται σε τουλάχιστον + 15 ° С, το έδαφος - έως και + 7 ... + 8 ° С.

Η ελάχιστη θερμοκρασία βλάστησης είναι + 7 ° С. Οι κόνδυλοι είναι εμποτισμένοι σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, θειικού χαλκού ή "Fitosporin". Την ημέρα πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά βλάστησης "Epin", "Zircon".

Οι πατάτες ευδοκιμούν καλύτερα σε μερική σκιά παρά στον ήλιο... Στην επιλεγμένη περιοχή σχηματίζονται τρύπες, το βάθος των οποίων εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους:

• σε αργαλειό - 5-7 cm.
• σε αμμώδη και αμμώδη αργαλειό - 10-12 cm.

Η απόσταση μεταξύ των λάκκων είναι 35 εκ., Μεταξύ των σειρών - 70 εκ. Μια χούφτα τέφρας από ξύλο, χούμους προστίθεται σε κάθε τρύπα και χύνεται ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Συμβούλιο. Για να τρομάξετε τις προνύμφες του σκαθαριού, βάλτε τις τρύπες στα κρεμμύδια.

Φροντίδα

Κανόνες φροντίδας φύτευσης:

1. Το φυτό δεν του αρέσει στάσιμο νερό στο έδαφος, αλλά δεν ανέχεται την ξηρασία. Με έλλειμμα υγρασίας, οι κόνδυλοι μεγαλώνουν. Η ιδανική λύση για μεγάλες περιοχές φύτευσης είναι το σύστημα στάγδην άρδευσης. Σε οικόπεδα, οι πατάτες ποτίζονται για πρώτη φορά την εβδομάδα μετά τη φύτευση και μετά - μία φορά κάθε 2 εβδομάδες.
2. Η χαλάρωση γίνεται ρηχά, μετά από κάθε πότισμα, προσπαθώντας να μην βλάψει το ριζικό σύστημα.
3. Το βοτάνισμα είναι απαραίτητο για την επιτυχή καλλιέργεια πατάτας. Τα ζιζάνια αφαιρούνται από τη ρίζα και αφαιρούνται εντελώς από τον ιστότοπο.
4. Οι πατάτες ξεφλουδίζουν αφού τα βλαστάρια φτάσουν σε ύψος 10 cm, ξανά - κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Κατά την καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα, η βλάβη πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας motoblocks.
5. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται προσεκτικά, 10-15% λιγότερο από τη συνιστώμενη δόση και ελέγχεται το επίπεδο αζώτου στο έδαφος. Η περίσσεια του οδηγεί σε αύξηση της πράσινης μάζας και μείωση του μεγέθους των κονδύλων.

Κατά τη διάρκεια αυτής της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόζονται ενεργά επιθέματα φυλλώματος με φωσφόρο, κάλιο, μαγγάνιο, βόριο, μαγνήσιο:

1. Η πρώτη μερίδα λιπασμάτων - 14 ημέρες μετά τη φύτευση: 50 g νιτροφόσκα / 10 λίτρα νερού. Στο διάλυμα προστίθενται διεγερτικά με αμινοξέα "Poteytin" ή "Megafol".
2. Το δεύτερο μέρος εισάγεται κατά τη διάρκεια της περιόδου εκκόλαψης: 20 g υπερφωσφορικού, 2 g θειικού καλίου, 2 g νιτρικού αμμωνίου, 0,1 g θειικού χαλκού / 10 L νερού.
3. Την τρίτη φορά οι θάμνοι αρδεύονται δύο εβδομάδες μετά την ανθοφορία: 5 g βορικού οξέος και 2 g υπερμαγγανικού καλίου / 10 l νερό. Το βόριο αποτρέπει το σχηματισμό κενών στις πατάτες, ενώ το μαγγάνιο βελτιώνει τη γεύση του προϊόντος.

Οι αποχρώσεις των αυξανόμενων και πιθανών δυσκολιών

Χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών Lasunok:

1. Για να αποφευχθεί η καταστροφική διάβρωση του εδάφους, σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας, οι πατάτες φυτεύονται σε επίπεδες περιοχές. Η μέγιστη επιτρεπόμενη κλίση είναι 3 °.
2. Σε βαριά πηλό και αργιλώδη εδάφη με υψηλή υγρασία, χρησιμοποιείται φύτευση κορυφογραμμών.
3. Σε περιοχές με ξηρό κλίμα, ομαλή φύτευση χρησιμοποιείται σε περιοχές με αμμώδη αργιλώδη.

Πλεονεκτήματα φύτευσης κορυφογραμμών:

• βελτίωση του αερισμού του εδάφους ·
• ταχεία θέρμανση του εδάφους και πρόωρη έναρξη των εργασιών φύτευσης ·
• αυξημένη παραγωγικότητα λόγω της ελεύθερης ανάπτυξης ριζών και κονδύλων ·
• αύξηση της παραγωγικότητας των γεωργικών μηχανημάτων κατά 10-13%.

Η φθινοπωρινή κοπή κορυφογραμμών χρησιμοποιείται στην Κεντρική Μαύρη Γη για να επιτευχθεί πρόωρη συγκομιδή. Οι εργασίες ξεκινούν στα τέλη Οκτωβρίου, κατά την πρώτη περίοδο παγετού. Στο χώρο σχηματίζονται κορυφογραμμές ύψους 25 cm και ταυτόχρονα εισάγεται χούμους. Απόσταση σειράς - 70 cm.

Ο ελατηριακός σχηματισμός κορυφογραμμών εφαρμόζεται στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας. Πρώτα, το χώμα χαλαρώνεται και στη συνέχεια οι κορυφογραμμές γίνονται με ύψος 15-16 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 70 εκ.

Η ομαλή φύτευση πατατών είναι η παραδοσιακή μέθοδος φύτευσης κονδύλων στις τρύπες "φτυάρι"... Στον ιστότοπο, σκιαγραφούν τα κρεβάτια και χρησιμοποιούν φτυάρι μπαγιονέτ για να ανυψώσουν ένα στρώμα γης βάθους 5-12 εκατοστών. Είναι πιο βολικό να δουλεύετε μαζί: ένα σκάβει, το δεύτερο απλώνει τους σπόρους.

Ενδιαφέρον γεγονός. Η αμερικανική εταιρεία Naturally Best προσπάθησε πριν από αρκετά χρόνια να διαδώσει την αποκλειστική ποικιλία πατάτας Vivaldi. Ανατράφηκε για το άρωμα φρέσκου βουτύρου. Οι κόνδυλοι περιέχουν 33% λιγότερο θερμίδες σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες πατάτας.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Lasunok έχει ανοσία:

• σε καραβίδες πατάτας?
• καθυστερημένη όραση στους κονδύλους ·
• ιοί S (αστραπή των φύλλων), M (κατσάρωμα, μωσαϊκό των άνω φύλλων), Υ (ρυτίδες, ριγέ φύλλωμα), L (κατσάρωμα των φύλλων κατά μήκος της κεντρικής φλέβας).

Οι πατάτες είναι μέτρια ανθεκτικές στην καθυστερημένη κηλίδα των φύλλων, μαύρη και κοινή κηλίδα, μαύρο πόδι, ευαίσθητη στον ιό X (κιτρίνισμα των φύλλων, μωσαϊκό).

Δεν υπάρχει θεραπεία για ιογενείς ασθένειες και η μέγιστη ζημιά εκτιμάται 2 χρόνια μετά τη μόλυνση.

Τα μέτρα ελέγχου ιών αποσκοπούν στην πρόληψη:

• χρησιμοποιώντας υγιές υλικό?
• συνεχής αποχέτευση κρεβατιών, αφαίρεση μολυσμένων θάμνων.
• επιλογή κόνδυλων σπόρων αμέσως μετά τη συγκομιδή ·
• καταστροφή αφίδων, σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο, τζιτζίκια
• σφαγή κονδύλων με αδύναμα και κατεστραμμένα φυτά.
• επεξεργασία σπόρων με αντιιικούς και αντιμυκητιασικούς παράγοντες ·
• συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών.

Η καθυστερημένη όραση εκδηλώνεται με τη μορφή καφέ κηλίδων στο φύλλωμα και λευκής εφηβικής πλάκας στο πίσω μέρος. Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια εντοπίζεται κατά την περίοδο παρατεταμένων βροχών. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα 1% υγρού Bordeaux, "Silk", "Krezatsin", "Bravo", "Alufit".

Ο δημιουργός ισχυρίζεται ότι η ποικιλία δεν φοβάται τον σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πληροφορίες ότι το παράσιτο τρώει με ευχαρίστηση το ζουμερό πράσινο φύλλωμα του φυτού. Για βιομηχανική καλλιέργεια, η φύτευση πατάτας αντιμετωπίζεται με τα μυκητοκτόνα Prestige, Bankol, Confidor και Komandor.

Σε προσωπικές πλοκές, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες μέθοδοι αντιμετώπισης του σκαθαριού:

• χειροκίνητη συλλογή σε βάζο με αλατούχο διάλυμα ή διάλυμα σαπουνιού.
• ξεσκόνισμα με γύψο, αλεύρι καλαμποκιού, τέφρα σημύδας ·
• ψεκασμός φυτών με πίσσα σημύδας (100 ml / 10 λίτρα νερού) ·
• επεξεργασία με έγχυση celandine (1,5 kg φρέσκου χόρτου / 10 l νερού).

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση της καλλιέργειας

Η συγκομιδή ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Μετά το σκάψιμο, οι κόνδυλοι καθαρίζονται από το έδαφος, ταξινομούνται. Οι σάπιοι κόνδυλοι απορρίπτονται, οι υγιείς τοποθετούνται στη σκιά και αφήνονται να στεγνώσουν για 2-3 ημέρες.

Οι πατάτες Lasunok διακρίνονται από μια μικρή περίοδο αδράνειας και μετά από 3-4 εβδομάδες αρχίζουν να βλασταίνουν όταν φυλάσσονται σε ακατάλληλες συνθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία στο υπόγειο είναι + 1 ... + 2 ° С. Σε τέτοιες συνθήκες, οι πατάτες βρίσκονται μέχρι την επόμενη σεζόν.

Για αποθήκευση στο υπόγειο, χρησιμοποιούνται ξύλινα, πλαστικά κουτιά, δίχτυα και λινάτσα. Τα τεύτλα ή τα μήλα απλώνονται στην κορυφή για να αποφευχθεί η βλάστηση και η σήψη. Οι κόνδυλοι ταξινομούνται περιοδικά, αφαιρούνται εντελώς από το δοχείο. Τα δείγματα με σημάδια σήψης, βλάβης, πρασινάδας και βλάστησης απορρίπτονται.

Είναι πιο δύσκολο να διατηρηθεί η συγκομιδή σε ένα διαμέρισμα της πόλης. Οι πατάτες στοιβάζονται σε ένα ζεστό μπαλκόνι ή χαγιάτι σε κουτιά εγκατεστημένα σε βάση. Τα εμπορευματοκιβώτια δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με το πάτωμα. Αυτό θα προστατεύσει τους κόνδυλους από το πάγωμα.

Αναφορά. Στην πώληση υπάρχουν ειδικά "κελάρια μπαλκονιών" που τροφοδοτούνται από το δίκτυο. Μπορούν να διατηρήσουν τη βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης ακόμη και σε σοβαρούς παγετούς (έως -40 ° C).

Στο μαγείρεμα, το Lasunok χρησιμοποιείται για την παρασκευή εύθρυπτων και αρωματικών πουρέ πατάτας, πατάτες, σούπες, στιφάδο, βραστά και ψητά πιάτα. Οι μεγάλες εταιρείες αγοράζουν πατάτες για την παραγωγή γρήγορου φαγητού, σνακ, αμύλου και αλκοόλ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πολύτιμες ιδιότητες της ποικιλίας:

• υψηλή παραγωγικότητα
• αντοχή σε ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες.
• καθολική χρήση στο μαγείρεμα ·
• ανεπιτήδευτη φροντίδα
• γεύση αναφοράς.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων:

• την ανάγκη συμμόρφωσης με το καθεστώς θερμοκρασίας κατά την αποθήκευση ·
• απαρχαιωμένη ποικιλία, τάση εκφυλισμού.

Καλλιεργούμενες περιοχές

Η κουλτούρα έγινε δεκτή στην ανάπτυξη στις ακόλουθες περιοχές της Ρωσίας:

• Κεντρικός;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Volgo-Vyatsky;
• Βορειοδυτικά;
• Βόρειος Καυκάσιος.

Κριτικές

Το Lasunok είναι μια παλιά αλλά αποδεδειγμένη ποικιλία. Οι κηπουροί το εκτιμούν για την εκπληκτική παραγωγικότητά του, την αντοχή του σε ιούς και μύκητες και την κλασική γεύση πατάτας.

Evgeniy, Kanash: «Γνωρίζω το Lasunok εδώ και πολύ καιρό.Μου αρέσει η έντονη γεύση και το άρωμά του. Οι πουρέ πατάτας είναι οι καλύτερες που έχω δοκιμάσει ποτέ. Στα σχόλια διάβασα ότι οι πατάτες είναι ανθεκτικές στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο λόγω των παχιών, τραχιών φύλλων. Στην πραγματικότητα, τα παράσιτα δεν τα καταπνούν χειρότερα από άλλα. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα για μένα. Εάν υπάρχουν λίγα σκαθάρια, τα μαζεύω με το χέρι. Σε περίπτωση μαζικής ήττας, το ψεκάζω με οποιοδήποτε φάρμακο διαθέσιμο στο κατάστημα. "

Έλενα, Οριόλ: «Αγόρασα τους σπόρους της πρώτης αναπαραγωγής. Η γεύση των πατατών είναι εξαιρετική, πέντε συν, ανώτερη από μερικές βραστές ποικιλίες. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, μερικές φορές τα φυτά γίνονται αργά όταν το καλοκαίρι είναι βροχερό, αλλά αντιμετωπίζω τους θάμνους με ορό γάλακτος και ιώδιο όσο πιο συχνά γίνεται και η κλίμακα της βλάβης μειώνεται. "

Διαβάστε επίσης:

Γιατί ο χυμός πατάτας είναι καλός για τα μαλλιά.

Μια ανεπιτήδευτη αλλά παραγωγική ποικιλία κόκκινων πατατών Labella.

Ποιος είναι ο κίνδυνος των πατατών και μπορεί να δηλητηριαστεί.

συμπέρασμα

Η ποικιλία του όψιμου Lasunok εκτιμήθηκε θετικά από πολλούς κηπουρούς για την υψηλή απόδοση, την αντοχή σε ιογενείς και μυκητιασικές ασθένειες, την εξαιρετική γεύση και το άρωμά της. Το μειονέκτημα της καλλιέργειας είναι η ανάγκη χαμηλής θερμοκρασίας κατά την αποθήκευση στο κελάρι (+1 ... + 2 ° С), καθώς όταν όλα αυξάνονται στους + 4 ° С, οι κόνδυλοι αρχίζουν να βλασταίνουν.

Η γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας είναι απλή, αλλά απαιτεί συμμόρφωση με τους κανόνες του ποτίσματος, της χαλάρωσης, του βοτάνισμα και της άλεσης. Τα προληπτικά μέτρα (εναλλαγή καλλιεργειών, επεξεργασία κονδύλων πριν από τη φύτευση, συγκομιδή ζιζανίων) συμβάλλουν στην επίτευξη μιας υγιούς και πλούσιας συγκομιδής.