Οι καλύτερες καλοκαιρινές ποικιλίες αχλαδιών: περιγραφή και χαρακτηριστικά

Καλοκαιρινές ποικιλίες αχλαδιών είναι σε ζήτηση από έμπειρους και αρχάριους αγρότες, νοικοκυρές και μάγειρες. Μια αρωματική και αρωματική σοδειά εμφανίζεται στο τραπέζι τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Τα όμορφα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και είναι κατάλληλα για παιδικές και διαιτητικές τροφές.

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, δίνεται προσοχή στο χρονοδιάγραμμα της φύτευσης και το έτος καρποφορίας του δέντρου, τη γεύση και την εμφάνιση του καρπού. Το άρθρο θα σας πει για τα δημοφιλή καλοκαιρινά αχλάδια, τα χαρακτηριστικά και τις συστάσεις τους για καλλιέργεια.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των θερινών ποικιλιών αχλαδιών

Οι καλοκαιρινές ποικιλίες ωριμάζουν στις αρχές ή τα μέσα Ιουλίου. Τα περισσότερα αχλάδια ωριμάζουν σταδιακά, έτσι οι κηπουροί απολαμβάνουν μια νέα συγκομιδή για 2-4 εβδομάδες. Η γεύση είναι ζουμερή και γλυκιά · τα αχλάδια καταναλώνονται φρέσκα και επεξεργάζονται. Οι καλοκαιρινές ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στις νότιες και βόρειες περιοχές, είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, η οποία εξασφαλίζει σταθερές αποδόσεις από έτος σε έτος.

Εάν το αχλάδι έχει πυκνό δέρμα, τότε τα φρούτα καλλιεργούνται προς πώληση - δεν υποβαθμίζονται κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Το μέγεθος του καρπού είναι μέτριο, η σάρκα είναι σταθερή. Οι καλοκαιρινές ποικιλίες είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, αλλά χρειάζονται τακτική σίτιση. Ορυκτές και οργανικές ουσίες είναι απαραίτητες για να ωριμάσει το αχλάδι σε χρόνο συγκομιδής.

Προσοχή! Συνιστάται η συγκομιδή των φρούτων εγκαίρως, αποφεύγοντας την υπερβολική ωρίμανση. Διαφορετικά, τα αχλάδια θα μαλακώσουν και θα χάσουν την παρουσίασή τους.

Κατάλογος των καλύτερων θερινών ποικιλιών: περιγραφή και χαρακτηριστικά

Για να επιλέξετε μια ποικιλία κατάλληλη για την περιοχή σας, αξίζει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς τους, τη γεύση και την εμφάνιση των φρούτων και τους δείκτες απόδοσης. Κάθε ποικιλία έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Μια επισκόπηση και περιγραφή των χαρακτηριστικών των πιο δημοφιλών θερινών καλλιεργειών θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Δροσιά του Αυγούστου

Τα δέντρα είναι μικρού μεγέθους, ταχέως αναπτυσσόμενα, η κορώνα είναι μικρή και απλώνεται. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, με μυτερά άκρα. Τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο, μερικά έχουν ένα λεπτό κόκκινο ρουζ στο πλάι. Το δέρμα είναι λείο και σφριγηλό, ο μίσχος είναι κοντός.

Ο πολτός είναι λευκός, με κοκκώδη δομή. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η δροσιά του Αυγούστου ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου, η διάρκεια ζωής της συγκομιδής δεν υπερβαίνει τις 14 ημέρες. Τα δέντρα αποδίδουν καρπούς τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση, σπάνια επηρεάζονται από ψώρα. Χειμερινή ανθεκτικότητα - έως –24 ° С.

Καλοκαίρι Bashkir

Το φυτό είναι ψηλό, το στέμμα είναι πυραμιδικό, εξαπλώνεται. Η ανεπιτήδευτη ποικιλία δίνει μια συγκομιδή το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Τα λουλούδια είναι λευκά χιονισμένα, όμορφα και αρωματικά. Τα φρούτα βάρους 70 g είναι κιτρινωπό-πράσινο. Η επιφάνεια είναι λεία, χωρίς κόνδυλο, με λιπαρό δέρμα. Ο πολτός είναι τρυφερός, γλυκός και ξινός, με μια ευχάριστη επίγευση. Η διάρκεια ζωής μετά τη συγκομιδή είναι 2 εβδομάδες.

Το καλοκαίρι του Bashkir είναι αξιοσημείωτο για τη μεταφορά του. Η διατήρηση της ποιότητας είναι μέτρια. Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή, το αχλάδι φυτεύεται σε θρεπτικό και χαλαρό έδαφος. Το καλοκαίρι το αχλάδι είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.

Whiteleaf

Το δέντρο φτάνει σε ύψος 4,5 μ. Το στέμμα είναι μεσαίας πυκνότητας, τα κλαδιά είναι όρθια. Φρούτα από 60 έως 110 g, ελαφρώς ραβδωτά. Η φλούδα είναι στεγνή στην αφή, ανοιχτό κίτρινο με ροζ αποχρώσεις. Το μίσχο είναι λεπτό και κυρτό · τα αχλάδια διαχωρίζονται εύκολα από το κλαδί.

Ο πολτός είναι κρεμώδης, οι σπόροι είναι καφέ, μικροί. Αυστηρή γεύση, γλυκόξινη, πλούσιο άρωμα.Τα αχλάδια στα τέλη του καλοκαιριού αφαιρούνται από το δέντρο στα τέλη Αυγούστου · η διάρκεια ζωής σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος δεν υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Το Whiteleaf είναι ανθεκτικό στα έντομα, η ποικιλία είναι καθολική στην εφαρμογή.

Προσοχή! Για τη φύτευση θερινών ποικιλιών αχλαδιών, επιλέξτε ένα διαπερατό από τον αέρα έδαφος με ανάμιξη πηλού. Τα οικόπεδα κήπων νότιου, δυτικού και νοτιοδυτικού είναι κατάλληλα. Το δέντρο τοποθετείται στην τρύπα έτσι ώστε το κολάρο ρίζας να βρίσκεται σε απόσταση 3 cm από το επίπεδο του εδάφους. Μετά τη φύτευση, το δέντρο ποτίζεται, ξεφλουδίζει και δένεται σε ένα ξύλινο μανταλάκι.

Μπέρε Γκίκπαρντ

Το δέντρο είναι ψηλό, φτάνει σε ύψος 3 έως 5 μ. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, οι βλαστοί είναι ισχυροί, εξαπλώνονται. Τα φρούτα είναι πρασινωπό-κίτρινο, λεπτό δέρμα. Κλασικό σχήμα αχλαδιού, βάρος από 70 έως 100 g. Ο πολτός είναι γλυκός, με ελαφριά ξινή, τρυφερή και ζουμερή.

Το δέντρο αποφέρει καρπούς το έκτο έτος μετά τη φύτευση. Σπάνια επηρεάζεται από ψώρα, δεν ανέχεται τον παγετό. Το αχλάδι φυτεύεται κυρίως σε θερμές περιοχές. Συγκομιδή μετά τις 15 Ιουλίου. Τα αχλάδια τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Η ποικιλία είναι δημοφιλής στα νότια της Ρωσίας, στην Αρμενία της Ουκρανίας.

Βικτώρια

Μεγάλη καρποφόρα ποικιλία. Τα φρούτα είναι λεία, κανονικά σε σχήμα αχλαδιού. Το δέρμα είναι κίτρινο με ρουζ, πολλά υποδόρια σημεία. Το μέσο βάρος ενός αχλαδιού είναι 225 g, ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός και γλυκός.

Περίοδος ωρίμανσης - μέσα Αυγούστου, διατηρώντας την ποιότητα έως και δύο μήνες. Ο μακρύς μίσχος διατηρεί τους καρπούς στο δέντρο, οπότε μετά την ωρίμανση δεν πέφτουν για άλλες 2-3 εβδομάδες. Το σετ είναι γρήγορο, η αντίσταση στις μυκητιακές ασθένειες είναι μέτρια. Τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, τα δέντρα καλύπτονται για το χειμώνα.

Υπέροχο καλοκαίρι

Η καλοκαιρινή ποικιλία ανθεκτική στον παγετό ωριμάζει στις αρχές ή τα μέσα Αυγούστου. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με απλωμένη και φαρδιά κορώνα.

Τα φρούτα είναι λεία, κιτρινοπράσινα, το καθένα ζυγίζει περίπου 200 γραμ. Ορατές μικρές υποδόριες κουκίδες μαύρου χρώματος. Η καρποφορία αρχίζει τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η γεύση του Μεγάλου Καλοκαιριού είναι γλυκιά, χωρίς στυπτικότητα. Η ποικιλία φυτεύεται στην κεντρική Ρωσία.

Προσοχή! Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από το δεύτερο έτος φύτευσης. Ορυκτό - ετησίως, οργανικό - κάθε τρία χρόνια. Κατά μέσο όρο, 8-10 kg χούμου, 15-20 g ουρίας, 20 g χλωριούχου καλίου ανά 1 m² γης. Λιπαίνετε το αχλάδι μετά το πότισμα - ώστε τα θρεπτικά συστατικά να μην εξατμίζονται από την επιφάνεια του εδάφους. Επιπλέον, χρησιμοποιείται σάλτσα φυλλώματος - το αχλάδι ψεκάζεται με το παρασκεύασμα "HOM" για να το προστατεύσει από τρωκτικά και έντομα.

Δούκισσα

Η δημοφιλής ποικιλία Duchess καλλιεργείται στις νότιες και κεντρικές περιοχές. Οι ταξιανθίες αχλαδιών είναι μεγάλες. Το ύψος του δέντρου είναι έως 5 μέτρα, το στέμμα είναι πυραμιδικό, εξαπλώνεται. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 180 g, η επιφάνεια είναι ελαφρώς ραβδωτή.

Η φλούδα έχει λεπτό, κίτρινο-καφέ χρώμα, σε ένα μικρό σημείο. Ο πολτός είναι κρεμώδης, αρωματικός και γλυκός. Η ποικιλία εκτιμάται για τη γεύση της, αλλά η Duchess συχνά υποφέρει από ψώρα και αφίδες.

Για να επιτευχθεί συγκομιδή, οι επικονιαστικές ποικιλίες φυτεύονται κοντά - Forest Beauty ή Favorite Kappa. Συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού. Λαχταριστή μαρμελάδα λαμβάνεται από τα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, γίνονται παρασκευές.

Κάρμεν

Ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο με μικρή πυραμιδική κορώνα. Βάρος φρούτων - από 60 έως 100 g, το δέρμα είναι πυκνό, ξηρό. Ένα ώριμο αχλάδι αποκτά πλούσιο μπορντό ή κόκκινο χρώμα, εμφανίζονται σκούρες υποδόριες κουκίδες. Ο πολτός είναι ημι-λιπαρός, νόστιμος, ζουμερός, κρεμώδης.

Η ποικιλία Carmen ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου. Εκτιμάται για τη σταθερή απόδοση και την ανοχή στην ξηρασία. Η καρποφορία ξεκινά τον πέμπτο χρόνο. Συνιστάται η καλλιέργεια της Carmen στην κεντρική Ρωσία. Παραδοσιακή φροντίδα: πότισμα, λίπανση και τακτικό κλάδεμα ξηρών βλαστών.

Καθεδρικός ναός

Καθεδρικός Ναός Αχλαδιών ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Βάρος φρούτων - από 70 έως 110 g, ελαφρώς ισοπεδωμένο, σε σχήμα αχλαδιού. Η επιφάνεια είναι λεία με μικρές προσκρούσεις, λιπαρή στην αφή. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, το αχλάδι είναι κιτρινωπό, αργότερα αποκτά κοκκινωπή απόχρωση. Ο πολτός είναι κοκκώδης, κρεμώδες λευκό, ζουμερό, με μια λεπτή επίγευση. Τα φρούτα αποθηκεύονται για έως και δύο εβδομάδες.

Η σοδειά τρώγεται φρέσκια ή μαρμελάδα, χυμός, ζελέ φτιαγμένο από φρούτα. Για αποθήκευση, τα αχλάδια τοποθετούνται σε ένα ξηρό ξύλινο κουτί, καλύπτονται με εφημερίδες και τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό υπόγειο.

Καλοκαίρι λιπαρό

Τα πλατιά και διασκορπισμένα δέντρα αποδίδουν καρπούς τον πέμπτο χρόνο μετά τη φύτευση. Κατάλληλο για καλλιέργεια ξηρών περιοχών που βρίσκονται μακριά από τα υπόγεια ύδατα και τα ρεύματα. Βάρος φρούτων 150-200 g, πράσινο-κίτρινο χρώμα με πορτοκαλί πλευρό. Η γεύση είναι δροσιστική, ξινή, γλυκιά και ξινή.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, σπάνια επηρεάζεται από τρωκτικά και έντομα. Το καλοκαιρινό βούτυρο αποδίδει καρπούς ετησίως, ενώ χρήσιμα αποξηραμένα φρούτα και σνακ παρασκευάζονται από αχλάδια. Αυξήστε λιπαρά για προσωπική κατανάλωση και προς πώληση χύμα.

Είναι ενδιαφέρον:

Οι καλύτερες ποικιλίες αχλαδιών για την περιοχή της Μόσχας

Η χημική σύνθεση του αχλαδιού, η περιεκτικότητα σε θερμίδες και τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία

Ανθεκτική ποικιλία αχλαδιών "Elena"

Λεμόνι

Το λεμόνι είναι μια ποικιλία κτηνοτρόφων από την Ουκρανία. Τα δέντρα είναι ψηλά και απλώνονται, έως 6 μ. Τα κλαδιά είναι ίσια και ταχέως αναπτυσσόμενα, η κορώνα είναι στρογγυλή. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στο έδαφος, κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα. Βάρος φρούτων περίπου 70 g, σχήμα ωοειδούς, επιμήκη.

Η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω του ανοικτού κίτρινου χρώματος. Ο πολτός είναι σταθερός, κιτρινωπό-λευκό, ευχάριστο στη γεύση. Κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδων και μαρμελάδων για το χειμώνα. Μειονέκτημα - Το λεμόνι αποδίδει καρπούς μόνο 8 ή 9 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, μετά τη συλλογή, αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.

Προσοχή! Τα καλοκαιρινά νόστιμα αχλάδια χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν όχι μόνο χειμερινές προετοιμασίες, αλλά και πίτες, κατσαρόλες, μάφιν και τηγανίτες. Οι συνταγές για την παρασκευή θρεπτικών σαλατών είναι επίσης δημοφιλείς, στις οποίες ο γλυκός πολτός ενός αχλαδιού συνδυάζεται με στήθος κοτόπουλου, γαρίδες, αυγά, πιπεριές και χοιρινό.

Ρονγκέντα

Σε θερμές περιοχές, η Rogneda αποδίδει συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου, σε ψυχρές περιοχές - στις αρχές Σεπτεμβρίου. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με συμπαγή κορώνα, κατάλληλο για μικρούς χώρους κήπου. Η ποικιλία είναι εν μέρει αυτο-γόνιμη, η ανθοφορία προχωρά γρήγορα, τα λουλούδια είναι ανθεκτικά σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, το βάρος του αχλαδιού είναι περίπου 120 g, μερικές φορές έως 150 g. Το δέρμα είναι λαμπερό και λείο, το πάχος είναι μέτριο. Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, με κοκκινωπό ρουζ στη μία πλευρά. Ο πολτός είναι ημι-λιπαρός, γλυκός, με ευχάριστο άρωμα μοσχοκάρυδου. Τα πρώτα φρούτα αφαιρούνται από τους κηπουρούς 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.

Λόγω της πρώιμης ωριμότητας και της σκληρότητας του χειμώνα, η Rogneda καλλιεργείται επιτυχώς στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Τα φρούτα και τα φύλλα είναι ανθεκτικά στη σήψη και την ψώρα, αφού ωριμάσουν για 10 ημέρες δεν θρυμματίζονται, κάθονται σφιχτά στο κλαδί.

Ζάχαρη

Τα κίτρινα-ροζ φρούτα φαίνονται ορεκτικά σε ένα δέντρο, θα είναι μια διακόσμηση οποιουδήποτε κήπου. Το φυτό είναι ψηλό, μια ευρύχωρη και ηλιόλουστη περιοχή επιλέγεται εκ των προτέρων για φύτευση. Η καρποφορική ηλικία - από 5 έως 7 ετών, εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες.

Βάρος αχλαδιού 150-200 g, σφαιρικό σχήμα. Η γεύση είναι γλυκιά και ζουμερή, ο πολτός είναι μέσος-λιπαρός. Εάν το δέντρο δεν έχει αρκετή υγρασία κατά την ωρίμανση, τα φρούτα αποκτούν ξινή ξινή γεύση. Στην εφαρμογή, η ποικιλία αχλαδιών Sugar είναι καθολική.

Σεβεριάνκα

Το ημι-απλωμένο δέντρο φτάνει τα 3-5 μέτρα σε ύψος. Το στέμμα εξαπλώνεται, το φύλλο είναι μέτριο. Το σχήμα του καρπού είναι κωνικό, μυτερό. Βάρος περίπου 120 g, κίτρινο-πράσινο χρώμα, ελαφρώς ανώμαλη φλούδα. Ο πολτός είναι λεπτόκοκκος, η γλυκύτητα είναι μέτρια.

Η περίοδος ωρίμανσης αρχίζει στα τέλη Ιουλίου, στις αρχές Αυγούστου, οι κηπουροί ήδη συγκομίζουν. Η διάρκεια ζωής των φρούτων δεν υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες. Η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλή - το Severyanka σπάνια επηρεάζεται από το ωίδιο και τη σήψη των φρούτων.

συμπέρασμα

Για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, επιλέγουν μεσαίες και τέλη του καλοκαιριού ποικιλίες - Carmen και Duchess. Τα φρούτα αναπτύσσονται ζουμερά και λιπαρά, με έντονη γεύση. Για φύτευση σε δροσερές περιοχές, τα Severyanka και Rogneda είναι κατάλληλες, ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες, ανεπιτήδευτες στη φροντίδα, σπάνια αρρωσταίνουν. Τα περισσότερα αχλάδια του καλοκαιριού έχουν διάρκεια ζωής όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.Χρησιμοποιούν τα φρούτα για επεξεργασία σε κομπόστες ή μαρμελάδες, τρώνε φρέσκα, φτιάχνουν αποξηραμένα φρούτα.