Ανθεκτική ποικιλία αχλαδιών "Elena"

Η αυτο-γόνιμη ποικιλία αχλαδιών, η Έλενα, κέρδισε δημοτικότητα τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από ένα μέσο επίπεδο αντοχής στον παγετό και είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με ζεστά και εύκρατα κλίματα. Ζουμερά, αρωματικά φρούτα με πυκνό, ελαφρώς λιπαρό γλυκόπικρο πολτό που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και προετοιμασία μαρμελάδας, κομπόστες, παστίλιες για το χειμώνα.

Στο άρθρο θα βρείτε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών της Έλενας, των χαρακτηριστικών του πολιτισμού, των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων της.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία αχλαδιού Elena που αργότερα ωρίμασε εμφανίστηκε το 1960 ως αποτέλεσμα της επιλεκτικής δουλειάς του P.G. Ο Karatyan είναι υπάλληλος του Ερευνητικού Ινστιτούτου αμπελουργίας, οινοποίησης και καλλιέργειας φρούτων στην Αρμενία. Για να δημιουργήσει μια νέα ποικιλία με διασταυρούμενη επικονίαση, χρησιμοποίησε τις ποικιλίες Lesnaya Krasavitsa και Bere Zimnyaya Michurina. Το αρχικό όνομα του αχλαδιού είναι Gehine.

Η καινοτομία ξεκίνησε γρήγορα σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, στην περιοχή της Μόσχας και στη νότια Ρωσία. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1990.

Εμφάνιση

Το Pear Elena μεγαλώνει ενεργά σε νεαρή ηλικία, αλλά πιο κοντά στην αρχή της καρποφορίας, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και μετά από 5-7 χρόνια σταματά εντελώς. Ως αποτέλεσμα, το ύψος του δέντρου δεν υπερβαίνει τα 3-4 μέτρα.

Crohn's - πυραμιδική, συμπαγής, αραιά, μεσαία φυλλώδη. Φύλλα - μεγάλα, οβάλ, αιχμηρά στα άκρα, ανοιχτό πράσινο χρώμα με γυαλιστερή επιφάνεια.

Το αχλάδι μπαίνει καρπός σε 6-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα φρούτα είναι οπτικά ελκυστικά, μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα αχλαδιού. Βάρος - 140-220 g.

Η επιφάνεια είναι ανώμαλη. Η φλούδα στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης είναι πράσινο-κίτρινο. Καθώς ωριμάζει, το χρώμα γίνεται βαθύ κίτρινο. Ένα απαλό ρουζ εμφανίζεται στην ηλιόλουστη πλευρά. Τα υποδόρια σημεία είναι μικρά, γκριζωπά. Το μίσχο είναι κοντό, παχύ με ελαφριά στροφή.

Ο πολτός είναι χυμώδης, πυκνή, ημι-λιπαρή δομή, λευκό, λεπτόκοκκος, λιώνει στο στόμα, περιέχει τανίνες και πηκτίνες. Γεύση - γλυκόξινη, ελαφρώς ξινή. Η μυρωδιά είναι ευαίσθητη. Αξιολόγηση της γεύσης σε κλίμακα πέντε σημείων - 4,6-4,8 βαθμοί.

Η περιεκτικότητα σε οξύ στα φρούτα είναι 0,2%, ζάχαρη - 12,2%, φυτικές ίνες και ασκορβικό οξύ - 7,4 mg.

Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

1. Μεσαίο επίπεδο χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
2. Σταθερή απόδοση - 40-50 kg ανά δέντρο. Σε δυσμενή χρόνια - 30-35 κιλά. Σε εμπορικούς κήπους, συγκομίζονται περίπου 200 c / ha.
3. Η ανθοφορία αρχίζει αργά, οπότε τα δέντρα δεν φοβούνται τους υποτροπιάζοντες παγετούς.
4. Το αχλάδι είναι ανθεκτικό στη φούσκωμα και τη septoria. Ωστόσο, σε δυσμενή χρόνια, πάσχει από ωίδιο και σκουριά.
5. Η αυτογονιμότητα σάς επιτρέπει να κάνετε χωρίς επιπλέον επικονίαση.
6. Διατηρώντας υψηλή την ποιότητα και τη δυνατότητα μεταφοράς. Τα φρούτα που συλλέγονται εκ των προτέρων μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 4 μήνες χωρίς απώλεια ποιότητας. Τα υπερβολικά αχλάδια καταναλώνονται αμέσως.

Επικονιαστές

Τα λουλούδια του αχλαδιού Έλενα είναι αμφιφυλόφιλα και σχηματίζουν μόνες τους ωοθήκες. Ωστόσο, έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση φυσικών και τεχνητών επικονιαστών για την πρώτη μεγάλη καλλιέργεια. Για αυτό, τα μήλα Dubrovka, Zolotoe εξαιρετικό, αχλάδια Kudesnitsa, Yanvarskaya και Extravaganza είναι κατάλληλα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση των φρούτων.
• υψηλή ποιότητα διατήρησης και μεταφορά
• αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες
• συμπαγές μέγεθος του δέντρου.
• υψηλή παραγωγικότητα
• σταθερή καρποφορία
• αυτογονιμότητα

Μειονεκτήματα:

• τα υπερβολικά φρούτα δεν κολλάνε στα κλαδιά.
• Με μια άφθονη συγκομιδή, τα φρούτα μεγαλώνουν σε διαφορετικά μεγέθη και σχήματα.
• μέση αντοχή στον παγετό, ανάλογα με το σύστημα άρδευσης (το έλλειμμα υγρασίας εξαντλεί το δέντρο).

Αναφορά. Η αφαίρεση επιπλέον πράσινων καρπών θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ποικιλίας των φρούτων.

Εφαρμογή φρούτων

Τα αχλάδια Elena είναι ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση, μαρμελάδα μαγειρικής, μαρμελάδα, κομπόστα, παρασκευή κρασιού, marshmallow, μαρμελάδα, μαρμελάδα φρούτων.

Φύτευση δενδρυλλίων

Το Chernozem και ένα εύκρατο κλίμα ταιριάζουν καλύτερα στην καλλιέργεια της ποικιλίας. Το αχλάδι δεν ανέχεται θερμότητα και ξηρασία, ωστόσο, για πλήρη ανάπτυξη, το φυτό χρειάζεται επαρκές επίπεδο φωτισμού.

Για τη φύτευση δενδρυλλίων, επιλέγεται μια τοποθεσία στη νότια πλευρά, με την εμφάνιση υπόγειων υδάτων όχι μεγαλύτερη από 3-4 μέτρα από το ριζικό σύστημα.

Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση στο νότο είναι Μάρτιος-Απρίλιος, στο κέντρο - Σεπτέμβριος-Οκτώβριος. Τα φυτά έχουν χρόνο να εγκλιματιστούν, να δυναμώσουν και να αναπτύξουν αντίσταση στις διακυμάνσεις στη μέση ημερήσια θερμοκρασία. Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους είναι ελαφρώς όξινο (pH = 5-6) και ουδέτερο (pH = 6,5-7).

Για φύτευση, τα φυτά επιλέγονται σε ηλικία 1-2 ετών. Για να αποκτήσετε ένα δέντρο πιο συμπαγούς μεγέθους, εμβολιάζονται σε ένα κοντό απόθεμα.

Οδηγίες φύτευσης

Η επιτυχία της φύτευσης εξαρτάται από την ποιότητα του δενδρυλλίου. Υπάρχουν διάφοροι κανόνες για την επιλογή του υλικού φύτευσης:

• τα μοσχεύματα μοσχευμάτων πωλούνται σε κέντρα κήπου και φυτώρια.
• το δενδρύλλιο πρέπει να είναι χωρίς ζημιές, σημάδια μυκητιασικών ασθενειών, κλαδιά - εύκαμπτα, μπουμπούκια ζωντανά ·
• το ριζικό σύστημα είναι υγρό, οι ρίζες είναι ελαστικές.
• Όσο πιο πλευρική ανάπτυξη, θα πραγματοποιηθεί η ταχύτερη προσαρμογή σε ένα νέο μέρος.

14-20 ημέρες πριν από τη φύτευση, η επιλεγμένη περιοχή καθαρίζεται, τα υπολείμματα φυτών αφαιρούνται, το έδαφος οργώνεται και χαλαρώνεται.

Το βάθος του λάκκου φύτευσης είναι 70 εκ., Η διάμετρος είναι 50 εκ. Ο πυθμένας συμπιέζεται με σπασμένο τούβλο ή χαλίκι. Μέρος του ανασκαμμένου εδάφους συνδυάζεται με κομπόστ και χύνεται στην αποχέτευση. Εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος συνδυάζεται με άμμο ποταμού ή ασβέστη, για να χαλαρώσει και να μειώσει την οξύτητα του εδάφους.

Το ρίζωμα ισιώνεται στο λάκκο, το χώμα χύνεται εάν είναι απαραίτητο, χωρίς να εμβαθύνει το κολάρο της ρίζας. Το λάκκο είναι πλήρως γεμάτο με μείγμα χώματος και κομπόστ. Η επιφάνεια συμπιέζεται, ο κύκλος σχεδόν κορμού διαμορφώνεται με τη μορφή γήινου άξονα κατά μήκος των άκρων. Το έδαφος υγραίνεται άφθονα και καλύπτεται με πριονίδι ή τύρφη.

Αναφορά. Κατά τη φύτευση ενός αχλαδιού, δεν συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους με φρέσκια κοπριά - καίει τις ρίζες του φυτού.

Λεπτές φροντίδες

Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή και να διατηρήσετε τα δέντρα υγιή, είναι σημαντικό να τηρείτε τις συστάσεις για τη φροντίδα των αχλαδιών.

Πότισμα

Το αχλάδι της Έλενας προτιμά το μέτριο πότισμα... Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε τα νεαρά φυτά εγκαίρως κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό. Το Mulch χρησιμοποιείται για τον έλεγχο του επιπέδου υγρασίας: εάν είναι στεγνό, σημαίνει ότι είναι καιρός να ποτίσετε τα δέντρα. Το καλοκαίρι, η φύτευση υγραίνεται κάθε δεύτερη μέρα. Η κατανάλωση νερού για 1 ενήλικο δέντρο είναι 25-30 λίτρα. Η ιδανική μέθοδος για το βρέξιμο των αχλαδιών το καλοκαίρι είναι το ράντισμα.

Πριν από το χειμώνα, έριξα τη γη βαθιά, έτσι ώστε οι ρίζες να είναι κορεσμένες με υγρασία και το έδαφος να μην παγώνει. Στις αρχές της άνοιξης, το αχλάδι υγραίνεται πάρα πολύ.

Λίπασμα επιφάνειας

Εάν τηρήθηκαν οι κανόνες για τη λίπανση του εδάφους κατά τη φύτευση, τότε η πλήρης λίπανση ξεκινά 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Την άνοιξη ως σίτιση Χρησιμοποιήστε άζωτο, πριν από το χειμώνα, φτιάξτε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.

Κορυφαίο ντύσιμο:

1. Κάθε 2-3 χρόνια για σκάψιμο - ένα μείγμα κομπόστ, τύρφης και χούμου 1: 1: 1. Για 1 τετραγωνικό. m - 5-6 κιλά.
2. Στις αρχές της άνοιξης - 30 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, ουρία, νιτροαμμόφοκα ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
3. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης νεαρών βλαστών και ωοθηκών - 20 g θειικού καλίου και μονοφωσφορικού ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
4. Για να διατηρήσετε καρποφόρα - μια λύση περιττωμάτων πουλιών και μουλεϊνών (2 λίτρα ανά 10 λίτρα). Κατανάλωση 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Κλάδεμα

Τύποι κοπής:

1. Το ανοιξιάτικο κλάδεμα γίνεται μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου.Τα δέντρα εξετάζουν και κλαδεύουν τα κατεψυγμένα κλαδιά.
2. Η διαμόρφωση της κορώνας πραγματοποιείται στην αρχή της ανάπτυξης των δενδρυλλίων.
3. Η ρύθμιση της αραίωσης πραγματοποιείται την άνοιξη και το χειμώνα.

Γενικοί κανόνες κλάδεσης:

1. Ακόνισμα του πριονιού, κοπής, μαχαιριών.
2. Απολύμανση οργάνων με διάλυμα θειικού χαλκού 1%, διάλυμα υπεροξειδίου 3%, διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 3%, ιατρική αλκοόλη (προαιρετικά).
3. Επεξεργασία κοπής πριονιού με λαμπρό πράσινο, "Farmayod", επίστρωση με βαφή με λανολίνη ή κερί μέλισσας.

Σπουδαίος! Τα νεαρά κλαδιά της ποικιλίας αποδίδονται πάντα, επομένως δεν χρειάζεται να κοπούν.

Ασβεστόνερο

Πριν από την έναρξη του παγετού, ο φλοιός ασβεστωθεί με ασβέστη. Η διαδικασία αποτρέπει την κατάψυξη, το σπάσιμο, τη διείσδυση παθογόνων βακτηρίων, το ηλιακό έγκαυμα. Η εκ νέου ασβεστία πραγματοποιείται τον Απρίλιο-Μάιο.

Ο ασβέστης εφαρμόζεται σε ολόκληρο το στέλεχος ή στους κάτω σκελετικούς κλάδους. Τα νεαρά δέντρα λευκαίνονται στη μέση του κορμού.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Αρχίζουν να προετοιμάζονται για το χειμώνα μετά την πτώση των φύλλων. Κατ 'αρχάς, ο χώρος καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών και στη συνέχεια το έδαφος υγραίνεται άφθονα. Η επιτυχία του χειμώνα δέντρα εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα του νερού. Κατανάλωση ανά δέντρο - 80-100 λίτρα. Με έλλειμμα υγρασίας, το αχλάδι εξαντλείται και παγώνει το χειμώνα.

Το επόμενο βήμα είναι το κλάδεμα υγιεινής. Τα άρρωστα και τα κατεστραμμένα, ξηρά κλαδιά αφαιρούνται. Τα νεαρά δέντρα καλύπτονται από αγροΐνες ή τέντες και οι κορμοί καλύπτονται με άχυρο. Οι κορμοί των ώριμων δέντρων είναι τυλιγμένοι σε χαρτόνι ή λινάτσα ή χαρτόνι. Οι γυμνές ρίζες καλύπτονται με κλαδιά αχύρου ή ερυθρελάτης.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το αχλάδι της Έλενας είναι ανθεκτικό στην ψώρα και τη σεπτόρια, σπάνια μολυνθεί με μυκητιασικές ασθένειες, αλλά τα δέντρα συχνά μολύνονται από έντομα (πράσινες αφίδες, ακάρεα αχλαδιών, σκουλήκια).

Η παράβλεψη των κανόνων του ασβεστίου και η εισαγωγή θρεπτικών ουσιών οδηγεί στην εμφάνιση:

• ωίδιο σε μορφή σκόνης υπόλευκη επίστρωση σε σκόνη στα φύλλα.
• σήψη φρούτων και μαύροι καραβίδες που επηρεάζουν τα φρούτα.
• σκουριά φύλλων - κίτρινα-πορτοκαλί κηλίδες στα φύλλα.

Η προληπτική θεραπεία πραγματοποιείται με ψεκασμό δέντρων με διάλυμα θείου, 1% υγρό Bordeaux - κατά την περίοδο της αύξησης της πράσινης μάζας και της ανθοφορίας 2-3 φορές την εποχή. Η επεξεργασία με παρασκευάσματα "Horus", "Skor" πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία.

Τα έντομα καταστρέφονται με τη βοήθεια εντομοκτόνων Fufafon ή Decis, Iskra Bio ή Iskra βιολογικών προϊόντων. Η επεξεργασία πραγματοποιείται την άνοιξη και στις αρχές Ιουνίου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου ανάλογα με την περιοχή. Η συγκομιδή ξεκινά μια εβδομάδα πριν από την πλήρη ωρίμανση - τα υπερβολικά φρούτα πέφτουν από τα κλαδιά και καταστρέφονται. Τα αχλάδια αφαιρούνται προσεκτικά, μαζί με το μίσχο, κατά προτίμηση με γάντια, προσπαθώντας να μην βλάψουν το δέρμα - τα κατεστραμμένα φρούτα αποθηκεύονται λιγότερο.

Η καλλιέργεια αποθηκεύεται σε πλαστικά ή ξύλινα κουτιά και σακούλες σε δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα +1 .. + 4 ° C, υγρασία 90-95%.

Σε κουτιά, τα αχλάδια τοποθετούνται σε ένα στρώμα διαγώνια, με ουρές προς τα πάνω. Το δοχείο τοποθετείται πάνω από έναν φίλο, δημιουργώντας έτσι τη βέλτιστη κυκλοφορία του αέρα. Μερικές φορές τα φρούτα καλύπτονται με ψίχουλα αφρού, δρυς, φύλλα ασπράνου, μετατοπίζονται με βρύα ή άχυρο.

Για την αποθήκευση αχλαδιών, παίρνουν πυκνές πλαστικές σακούλες, τις δένονται σφιχτά ή τις σφραγίζουν. Η συσκευασία πραγματοποιείται στο κελάρι. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία της σακούλας και του δωματίου να συμπίπτει, διαφορετικά η συγκέντρωση θα συσσωρευτεί στο εσωτερικό και η σοδειά θα σαπίσει.

Είναι ενδιαφέρον:

Μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση και ευχάριστη γεύση για γνώστες ασυνήθιστων ποικιλιών είναι η ντομάτα Black Pear.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας σε σχήμα αχλαδιού: πώς να μεγαλώνουν και τι είναι σημαντικό να γνωρίζουμε γι 'αυτές.

Γιατί είναι καλά τα υβρίδια κερασιών και γλυκών κερασιών και ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους.

Κριτικές

Η ποικιλία Elena εκτιμάται από τους κηπουρούς για την ανεπιτήδευτη φροντίδα, την ανθεκτικότητα στις ασθένειες και την εξαιρετική γεύση.

Taras, Tambov: «Μου αρέσει πάρα πολύ αυτή η ποικιλία αχλαδιών. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Οκτώβριο, έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, πλούσιο κίτρινο χρώμα και ρουζ στην ηλιόλουστη πλευρά.Εάν δεν παραλείψετε το σωστό κλάδεμα, τα αχλάδια μεγαλώνουν, ζυγίζουν περίπου 250 γραμμάρια. Είναι ζουμερά, απλά λιώνουν στο στόμα σας, μέτρια γλυκά, με ελαφριά ξινή. Για το χειμώνα, πρέπει να είναι καλυμμένα με μουσαμά και οι ρίζες είναι μονωμένες με άχυρο. Αυτά τα αχλάδια δεν παγώνουν στην περιοχή μας. "

Inna, Bryansk: «Μια εξαιρετική ποικιλία αργού ωρίμανσης κατάλληλη για καλλιέργεια στην περιοχή μας. Γνωρίζω ότι σε πιο σοβαρές συνθήκες, αυτά τα αχλάδια δεν μπορούν να αναπτυχθούν, η σκληρότητα του χειμώνα τους είναι μέτρια. Σύμφωνα με τις συστάσεις, χύνουμε άφθονα τη γη πριν από το χειμώνα και στη συνέχεια την καλύπτουμε με τέντα. Τα δέντρα δεν αρρωσταίνουν εάν φροντίζονται σωστά. Πραγματοποιούμε κλάδεμα και ασβέστιο κάθε χρόνο. Τα αχλάδια αποθηκεύονται στο υπόγειο για 3-4 μήνες, εάν μαζευτούν νωρίς. Τρώμε ώριμα φρούτα αμέσως, μαγειρεύουμε κομπόστες και μαρμελάδα. "

συμπέρασμα

Το αχλάδι Elena νωρίς το χειμώνα χαρακτηρίζεται από συμπαγές μέγεθος δέντρων, εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση φρούτων, υψηλή απόδοση, διατηρώντας την ποιότητα και τη δυνατότητα μεταφοράς, ανθεκτικότητα στη φλούδα και τα σεπόρια, σταθερή καρποφορία και αυτο γονιμότητα. Είναι εύκολο να φροντίζετε τα δέντρα, αρκεί να πραγματοποιείτε έγκαιρο κλάδεμα, ασβέστη και προληπτική αντιμετώπιση εντόμων και μυκήτων.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, υπάρχει μια μέση αντίσταση στον παγετό, ανάλογα με το σύστημα άρδευσης και την ανάγκη έγκαιρης συγκομιδής.