Λεπτή, αρωματική ποικιλία σταφυλιών Veles από ουκρανούς κτηνοτρόφους

Το υβρίδιο Veles είναι ένα ζωντανό παράδειγμα επιτυχημένης αναπαραγωγής. Τα σταφύλια έχουν μεγάλη ζήτηση στην αγορά και το ενδιαφέρον των αμπελουργών. Αυτό διευκολύνεται από το ελκυστικό πορτοκαλί-ροζ χρώμα των μούρων, τα μεγάλα σμήνη, την ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και οξύ και μια ευχάριστη επίγευση μοσχοκάρυδου. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξη ενός υβριδίου και τα διακριτικά χαρακτηριστικά του.

Η ιστορία της δημιουργίας ενός υβριδικού Veles

Η συγγραφή ενός υβριδίου σταφυλιών που ονομάζεται Veles ανήκει στον ουκρανικό κτηνοτρόφο από την πόλη Zaporozhye V.V. Zagorulko. Η κουλτούρα αναφέρεται στον τύπο επιδόρπιο. Ο πρώτος μοσχεύματα κυκλοφόρησε το 2009 και το 2010 το υβρίδιο παρουσιάστηκε στον διεθνή διαγωνισμό "Golden Bunch of Grapes" στην Κριμαία. Εκεί κέρδισε δύο χρυσά μετάλλια στις κατηγορίες «Λαϊκή Επιτροπή Γευσιγνωσίας» και «Επαγγελματική Επιτροπή Γευσιγνωσίας». Μεγάλα σμήνη με μωβ μούρα χωρίς σπόρους και άρωμα μοσχοκάρυδου τράβηξαν αμέσως την προσοχή.

Για να αποκτήσει ένα υβρίδιο, ο δημιουργός χρησιμοποίησε Rusbol χωρίς σπόρους της επιλογής του Novocherkassk NIIViV τους. Ναι, τον Ποταπένκο και τη δική του υβριδική Σοφία. Το χωρίς σπόρους Kishmish Radiant έγινε η πατρική μορφή. Ο κύριος στόχος του κτηνοτρόφου ήταν να μεταδώσει το πολύτιμο χαρακτηριστικό του χωρίς σπόρους. Ως αποτέλεσμα, κατάφερε να δημιουργήσει ένα από τα καλύτερα υβρίδια επιδόρπιο με εξαιρετική γεύση και προσαρμοστικότητα στην ανάπτυξη ακόμη και εκτός της γονικής περιοχής. Το Veles καλλιεργείται επιτυχώς στην Ουκρανία, τη Ρωσία και τη Λευκορωσία.

Ο πολιτισμός δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, καθώς δεν έχει περάσει ακόμη όλες τις εξετάσεις.

Ενδιαφέρων! Το Veles είναι μια σλαβική μάχη γονιμότητας, πλούτου, σοφίας και καλής τύχης, δεύτερη σπουδαιότητα μετά τον Perun.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή του φυτού

Οι θάμνοι του υβριδίου Veles διακρίνονται από την υψηλή τους δύναμη. Κορώνες νεαρών βλαστών πράσινου χρώματος με χάλκινη απόχρωση.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλεμένα, μεσαίου πλάτους, τριών λοβών, ζαρωμένα, με βαθιές πλευρικές τομές, ανοιχτού τύπου. Ευρεία θολωτή οδοντοστοιχία βρίσκονται κατά μήκος της άκρης του φύλλου.

Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, ικανά αυτο-γονιμοποίησης. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε χειροκίνητη επικονίαση, η απόδοση αυξάνεται σημαντικά.

Το υβρίδιο δεν είναι επιρρεπές στα μπιζέλια... Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, κυλινδρικά ή κωνικά σε σχήμα, χαλαρά ή μεσαία πυκνά, μήκους 20-30 εκ. Το μέγιστο βάρος είναι 3 κιλά, ο μέσος όρος είναι 800-1550 γραμ. Τα μούρα δεν παραμορφώνονται και δεν σαπίζουν λόγω της ελεύθερης τοποθέτησής τους στη βούρτσα, σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας που σπάζουν ελαφρώς.

Η χτένα είναι μέτρια, τα πόδια των φρούτων είναι μακριά, ανοιχτό πράσινο, πυκνά. Τα μούρα έχουν ωοειδές σχήμα, βάρους 5-7 g, θα παραμείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα πέσουν μέχρι 1,5 μήνες και σταδιακά μετατραπούν σε σταφίδες.

Το δέρμα είναι λεπτό, σχεδόν αόρατο όταν καταναλώνεται, χρυσό-ροζ χρώμα, με ελαφριά κηρώδη άνθιση. Η ένταση του χρώματος ποικίλλει ανάλογα με την ωριμότητα και το επίπεδο φωτός.

Ο πολτός είναι πυκνός, τρυφερός, ζουμερός. Η γεύση είναι ισορροπημένη, η αναλογία οξέος και ζάχαρης είναι αρμονική, η επίγευση είναι έντονη μοσχοκάρυδο. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων αφαιρούμενης ωρίμανσης είναι 16,5-19 g / 100 ml, η οξύτητα είναι 6-7 g / l.

Τα οστά απουσιάζουν ή παρουσιάζονται ως μικρά primordia. Αυτό αυξάνει τη βαθμολογία δοκιμών του Veles.

Το υβρίδιο ανήκει στην ομάδα των σταφυλιών με πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης.Η συγκομιδή συγκομίζεται 90-105 ημέρες μετά την εκκόλαψη. Η απόδοση του Veles είναι μέση, αλλά σταθερή - 10-15 κιλά ανά ενήλικο αμπέλι.

Στη φωτογραφία - σταφύλια Veles.

Βιωσιμότητα

Η αντοχή στον παγετό του υβριδίου είναι μέση - το αμπέλι μπορεί να αντέξει παγετούς στους -21 ° C. Αυτός ο δείκτης υπερβαίνει σημαντικά την αντίσταση άλλων αντιπροσώπων σταφίδων.

Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, οι βλαστοί έχουν χρόνο να γίνουν πιο δυνατοί σε όλο το μήκος. Το δυναμικό γονιμότητας του υβριδίου είναι υψηλό. 2-3 ταξιανθίες σχηματίζονται σε κάθε βλαστό.

Τα μούρα καταστρέφουν σπάνια τις σφήκες, παρά το λεπτό δέρμα τους. Τα σκουλήκια είναι αδιάφορα στον πολιτισμό. Τα σταφύλια είναι ανθεκτικά σε μυκητιασικές ασθένειες - ωίδιο (ωίδιο) και ωίδιο (ωίδιο).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Υβριδικά πλεονεκτήματα:

• ελκυστική εμφάνιση
• ευχάριστη ισορροπημένη γεύση και επίγευση μοσχοκάρυδου.
• αντοχή σε παραμόρφωση μπιζελιών και μούρων
• σταθερή απόδοση
• αντοχή σε επιθέσεις εντόμων και μυκήτων.
• υψηλό επίπεδο μεταφοράς ·
• ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Μειονεκτήματα:

• μέση αντίσταση στον παγετό
• σπάσιμο των μούρων σε υψηλή υγρασία.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, συνιστάται να ακολουθείτε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας της αμπέλου.

Όροι και κανόνες προσγείωσης

Το υβρίδιο Veles διαδίδεται με δύο τρόπους: εμβολιασμός στο απόθεμα και τα μοσχεύματα.

Η καλύτερη στιγμή για εμβολιασμό σταφυλιών είναι από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, ανάλογα με την περιοχή. Ο νέος θάμνος μπαίνει νωρίς στην καρποφορία μετά το μπόλιασμα στο παλιό απόθεμα. Το φθινόπωρο, κόβονται μοσχεύματα με 2-3 μάτια, τα άκρα βυθίζονται σε υγρή παραφίνη, τυλίγονται σε μεμβράνη και τοποθετούνται στο ψυγείο μέχρι την άνοιξη.

Ανοιξιάτικος θάμνος κόψτε, αφήστε ένα κούτσουρο, ισοπεδώστε το κόψιμο και καθαρίστε το. Ο μίσχος κόβεται με σφήνα και εμποτίζεται με νερό για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια, το τοποθετούν σε μια διάσπαση στο κέντρο του κούτσουρου, σφίξτε τη θέση προσάρτησης με ένα πανί και απλώστε ένα στρώμα πηλού.

Η δεύτερη μέθοδος είναι η φύτευση δενδρυλλίων. Υγιή μοσχεύματα με 4-5 μπουμπούκια τοποθετούνται σε ένα δοχείο νερού στις αρχές Φεβρουαρίου, ή φυτεύονται σε υγρό έδαφος, ώστε να ριζωθούν.

Το Veles φυτεύεται σε θρεπτικό αέρα και σε διαπερατό από υγρασία έδαφος, ιδανικά σε μαύρο έδαφος. Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να ζεσταθεί από τον ήλιο.

Σπουδαίος! Ένας ιστότοπος με υψηλό επιφανειακό τραπέζι, βαλτώδης περιοχή για σταφύλια δεν είναι κατάλληλος.

Η προσγείωση πραγματοποιείται προς την κατεύθυνση από νότο προς βορρά. Οι θάμνοι του υβριδίου είναι μεγάλοι και απαιτούν πολύ χώρο για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Κατά τη φύτευση, παρατηρήστε απόσταση 1,5-2 μ. Η απόσταση από τα δέντρα και τα κτίρια είναι 3-4 μ.

Το λάκκο προετοιμάζεται σε 2-3 εβδομάδες: βάθος 80 εκ., Διάμετρο 80 εκ. Ο πυθμένας είναι επενδεδυμένος με μείγμα λιπασμάτων γης, χούμου και φωσφόρου-καλίου. Ρίξτε 3-4 cm χώματος χωρίς ακαθαρσίες στην κορυφή. Τα φυτά βυθίζονται στον διεγέρτη ανάπτυξης "Humat". Η συγκέντρωση του διαλύματος είναι 0,5 mg / l.

Η φύτευση γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει τις ευαίσθητες διαδικασίες ρίζας. Το ρίζωμα καλύπτεται τελείως με γη, η επιφάνεια συμπιέζεται, ποτίζεται με 20-30 λίτρα νερού και στρώνεται με πριονίδι.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Το Veles προτιμά να μεγαλώνει σε ξηρά με μέτρια υγρασία, οπότε το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά αφού στεγνώσει το πάνω στρώμα. Η ανάγκη για υγρασία αυξάνεται κατά τις περιόδους εμφάνισης των φύλλων, της ανθοφορίας και της ομαδοποίησης, μετά τη συγκομιδή. Η εγκατάσταση ενός συστήματος άρδευσης στάγδην βοηθά στη διευκόλυνση της φροντίδας του αμπελώνα.

Το στρώμα διατηρεί την υγρασία στο έδαφος και μειώνει το πότισμα. Το πριονίδι, η τύρφη, το άχυρο ή το χούμο χρησιμοποιούνται ως στρώματα, το οποίο χρησιμεύει επίσης ως λίπασμα.

Το αμπέλι εξατμίζεται σε 4 χέρια. Για να διατηρηθεί το σχήμα, πραγματοποιείται κανονικό κλάδεμα της άνοιξης - αφήνονται 6-8 μάτια σε κάθε αμπέλι.

Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από την ικανότητα σχηματισμού μεγάλου αριθμού βημάτων. Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών στη μεσαία λωρίδα, αφαιρούνται, αλλά στο νότο διατηρούνται, καθώς σχηματίζεται το δεύτερο κύμα της συγκομιδής. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι δέσμες ωριμάζουν τον Οκτώβριο, αλλά τα μούρα είναι ελαφρώς μικρότερα σε μέγεθος και περιέχουν περισσότερο οξύ.

Αναφορά. Τα στηρίγματα θάμνων κατασκευάζονται με τη μορφή πέργκολων, μονών στηρίξεων ή καμάρες.

Το φθινόπωρο, το αμπέλι κλαδεύεται, αφαιρέστε τα άγουρα μέρη και τους υπερβολικούς βλαστούς. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, καταφύγιο για το χειμώνα, έχοντας προηγουμένως συνδεθεί με δοκούς. Το αμπέλι απλώνεται στο έδαφος και καλυμμένο με ξηρό φύλλωμα ή άχυρο, πυκνή μεμβράνη ή agrofiber.

Για φυσιολογική ανάπτυξη, τα σταφύλια τρέφονται με κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο και βόριο (για παράδειγμα, 10 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m²). Είναι σημαντικό να εφαρμόσετε κορυφαία σάλτσα μετά την ανθοφορία, διαφορετικά το φυτό θα αρχίσει να κερδίζει ενεργά πράσινη μάζα. Το αμπέλι λαμβάνει οργανικές ενώσεις από το μουλάρι κατά το πότισμα. Στην αρχή της ωρίμανσης των φρούτων, προσθέστε 20 g "Nitrofoski", 30 g υπερφωσφορικού, 50 g τέφρας ανά 10 λίτρα νερού (κατανάλωση ανά 1 m²).

Ο σχηματισμός θάμνων περιλαμβάνει τον έλεγχο του αριθμού των ματιών κατά το κλάδεμα της άνοιξης. Δεν αφήνονται περισσότερα από 35-40 κομμάτια σε έναν θάμνο. Αφαιρούνται οι καρποφόροι και αδύνατοι βλαστοί και αφήνεται μια βούρτσα στα γόνιμα. Αυτές οι διαδικασίες ξεφορτώνουν τα αμπέλια και εξασφαλίζουν σταθερή καρποφορία.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Τα προληπτικά μέτρα μειώνουν την πιθανότητα μόλυνσης από παθογόνους μύκητες, βακτήρια και ιούς. Αγροτεχνικές τεχνικές: έγκαιρο κλάδεμα, τσίμπημα, δέσιμο βλαστών, αφαίρεση ζιζανίων και διατήρηση της χαλαρότητας του εδάφους. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα γύρω από τις βούρτσες αφαιρούνται με κανονικοποιημένο τρόπο, καθώς η χρυσή-ροζ απόχρωση του δέρματος εμφανίζεται μόνο σε μερική σκιά.

Παρά το γεγονός ότι το Veles είναι άνοσο σε μυκητιασικές λοιμώξεις, προληπτικά επεξεργασία απαιτούνται μυκητοκτόνα. Είναι αποτελεσματικό ένα διάλυμα υγρού και κολλοειδούς θείου Bordeaux.

Συμβούλιο. Χρησιμοποιήστε υφασμάτινες σακούλες ή δίχτυα για να κρατήσετε τα πουλιά μακριά από τις δέσμες.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας ανάλογα με την περιοχή

Για μια καλλιέργεια, + 2100 ° C των συνολικών ενεργών θερμοκρασιών είναι αρκετή για να επιτευχθεί πλήρης ωρίμανση. Αυτή η ποιότητα το επιτρέπει να καλλιεργείται στις βόρειες περιοχές, υπό την προϋπόθεση ότι το αμπέλι είναι προστατευμένο για το χειμώνα. Στο νότο, ο Βέλες καταφέρνει να ξανακαλλιεργήσει στα στεπόνια του.

Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, το υβρίδιο καλλιεργείται ως καλλιέργεια ημι-κάλυψης και κάλυψης. Η διαμόρφωση ανεμιστήρα και καταλήψεων σας επιτρέπει να αφαιρείτε συστάδες και να δημιουργείτε θερμομόνωση σε περιοχές με παγετούς από -21 ° C.

Μέθοδος ημι-κάλυψης διατηρώντας το θάμνο στον κορμό προστατεύει το εφεδρικό ελαφρύ μέρος από σοβαρούς παγετούς. Όταν το κύριο μέρος πεθάνει, ο θάμνος αποκαθίσταται από το διαθέσιμο αποθεματικό. Αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται σε περιοχές όπου η θερμοκρασία του αέρα το χειμώνα σπάνια πέφτει κάτω από -21 ° C.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Συγκομιδή στα τέλη Ιουλίου και αρχές Αυγούστου. Οι βούρτσες κόβονται με ψαλίδια κλαδέματος · δεν μπορούν να σπάσουν. Η δεύτερη συγκομιδή ωριμάζει τον Οκτώβριο. Τα σταφύλια ανέχονται τη μεταφορά παρά το λεπτό δέρμα τους. Οι βούρτσες τοποθετούνται σε ρηχά ξύλινα κουτιά.

Η συγκομιδή αποθηκεύεται στο κελάρι για έως και 3 μήνες. Οι βούρτσες κρέμονται σε τεντωμένα νήματα για καλύτερη συντήρηση. Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται φρέσκα και για επεξεργασία σε μαρμελάδα, σταφίδες, κρασί, κομπόστα.

Κριτικές

Οι κριτικές των καλλιεργητών σχετικά με το υβρίδιο Veles είναι μόνο θετικές.

Ιβάν, Κρασνοντάρ: «Φύτεψα αυτήν την ποικιλία πριν από τρία χρόνια. Τον άκουσα από Ουκρανούς συγγενείς και ήθελα να μεγαλώσω στο εξοχικό του. Τα σταφύλια είναι πέρα ​​από τον έπαινο, διάλεξα το πρώτο τσαμπί σε ένα χρόνο. Ένα χρόνο αργότερα, έλαβε μια μεγάλη συγκομιδή. Οι δέσμες είναι μεγάλες, βάρους. Το ορυχείο έφτασε τα 2 κιλά. Τα μούρα είναι πυκνά, δεν σπάνε, γλυκά, μοσχοκάρυδο, υπήρχαν οστά, αλλά μικρά, ανεπαίσθητα. "

Zoya, Bryansk: «Τα σταφύλια Veles μεγαλώνουν μαζί μου εδώ και 5 χρόνια. Αποδίδει σταθερά, οι αποδόσεις είναι μέσες, αλλά την καλλιεργώ αποκλειστικά για τη γεύση και την εμφάνιση. Οι βούρτσες είναι μεγάλες, τα μούρα δεν σαπίζουν, είναι ομοιόμορφα χρωματισμένα καθώς ωριμάζουν. Το προηγούμενο έτος υπήρξε μια ζέστη, οι σπόροι εμφανίστηκαν στα μούρα. Το περασμένο καλοκαίρι ήταν ήπιο και χωρίς σπόρους. Η φροντίδα των θάμνων είναι στάνταρ - κλάδεμα, σίτιση, πότισμα. "

συμπέρασμα

Το υβρίδιο Veles είναι προϊόν της αναπαραγωγικής εργασίας του V.V. Zagorulko.Ο πολιτισμός εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των ερασιτεχνών αμπελουργών.

Τα σταφύλια έχουν ελκυστική εμφάνιση, τα μούρα έχουν ισορροπημένη γεύση. Το φυτό χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία, αντοχή σε έντομα και μυκητιασικές λοιμώξεις. Δεν υπάρχουν δυσκολίες στην αποχώρηση. Η γεωργική τεχνολογία περιλαμβάνει μέτριο πότισμα, λίπανση, κλάδεμα, δέσιμο αμπέλων, καταφύγιο για το χειμώνα σε περιοχές με κρύο κλίμα.