Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών ψηλών ντοματών για ανοιχτό έδαφος: βοήθεια στην επιλογή και κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού
Οι ψηλές ντομάτες για ανοιχτό έδαφος διακρίνονται από την απόδοση και την ανεπιτήδευτη φροντίδα τους - καλλιεργούνται στο νότο και στη μεσαία λωρίδα. Αυτές οι ντομάτες είναι μέσα της σεζόν, τα φρούτα μεγαλώνουν και ζουμερά. Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία πρώτου και δεύτερου μαθήματος, σαλάτας και σνακ.
Στο άρθρο, θα εξετάσουμε τις καλύτερες ψηλές ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος και θα μάθουμε πώς να έχουμε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Οι καλύτερες ψηλές ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος
Οι ποικιλίες και τα υβρίδια διαφέρουν ανάλογα με το σκοπό, τις απαιτήσεις φροντίδας, την απόδοση... Μερικοί αποφέρουν καρπούς μόνο στις νότιες περιοχές, ενώ άλλοι εμφανίζονται στη μεσαία λωρίδα.
Καρδινάλιος
Ύψος φυτού περίπου 1,5 m, φύλλα μεσαίου μεγέθους, πλάτος... Ο θάμνος είναι ισχυρός, απαιτεί καλτσοδέτα για στήριξη και τσίμπημα. Οι ντομάτες είναι σε σχήμα καρδιάς, πορφυρό-κόκκινο, ζάχαρη.
Υπάρχουν λίγοι σπόροι, ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 300 έως 500 g, περίπου 5 κιλά συγκομιδής συλλέγονται από 1 θάμνο. Χρησιμοποιήστε την ποικιλία για να φτιάξετε σαλάτες ή να κόψετε λαχανικά.
Ροζ ελέφαντας
Μεγάλο καρπό και ανθεκτικό στη θερμότητα Ροζ ελέφαντας καλλιεργείται σε χαλαρή και εύφορη γη... Οι ντομάτες είναι στρογγυλεμένες, ελαφρώς πεπλατυσμένες. Το χρώμα είναι ροζ-κόκκινο, το δέρμα είναι γυαλιστερό. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 250 g, ο πολτός είναι σταθερός και σαρκώδης. Οι κηπουροί λαμβάνουν 6 έως 9 κιλά λαχανικών από 1 m².
Κατά την εφαρμογή, το Pink Elephant είναι καθολικό, κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και για την προετοιμασία σαλάτας, χειμερινών παρασκευών, σάντουιτς. Οι καρποί του Pink Elephant εμφανίζονται στην παρακάτω φωτογραφία.
Ενδιαφέρων! Οι ντομάτες περιέχουν βιταμίνες Α και Β, φολικό και ασκορβικό οξύ και φυτικές ίνες. Η κατανάλωση ντοματών διεγείρει την παραγωγή της «ορμόνης ευτυχίας» - ενδορφινών, ανακουφίζει την κόπωση και βελτιώνει την ανοσία. Οι ντομάτες προστίθενται στα διαιτητικά γεύματα, 100 g περιέχει 20 kcal.
Θαύμα της γης
Οι θάμνοι μεγαλώνουν έως 1,5 m, κατάλληλοι για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπιο. Θαύμα της γης ανθεκτικό σε απότομες καιρικές αλλαγές - παγετός, βροχή, ομίχλη. Αντέχει τη ζέστη και την ξηρασία. Το χρώμα είναι βαθύ ροζ.
Το δέρμα είναι πυκνό, γυαλιστερό, λόγω του οποίου οι ντομάτες έχουν καλή ποιότητα διατήρησης, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Το σχήμα του καρπού είναι σε σχήμα καρδιάς, το βάρος είναι από 150 έως 200 g. Η γεύση είναι γλυκιά, η ποικιλία είναι καθολική κατά τη χρήση. Σε έναν θάμνο, ωριμάζουν 8 έως 14 τακτοποιημένες ντομάτες.
Ντε Μπαράο
Απροσδιόριστη ποικιλία υψηλής απόδοσης Στην ανάπτυξη δεν περιορίζεται, επομένως, απαιτείται έγκαιρη καλτσοδέτα και τσίμπημα. Αργά ωρίμανση Ντε Μπαράο ωριμάζει σε 115 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Οι ντομάτες είναι συμπαγείς, μέσου βάρους 80 g. Το σχήμα είναι ωοειδές, το δέρμα είναι πυκνό, γυαλιστερό. Η γεύση είναι ισορροπημένη, γλυκιά και ξινή. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 8 κιλά από 1 m².
Σπουδαίος! Για την καλύτερη απόδοση, το De Barao καλλιεργείται σε φυτά. 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι απολυμαίνονται με μαγγάνιο και τοποθετούνται σε δοχείο με χώμα. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στο περβάζι, ποτίζονται και γονιμοποιούνται. Τα σπορόφυτα ενισχύουν την ανοσία του φυτού και μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων.
Μπάρμαλεϊ
Το εργοστάσιο είναι τεράστιο, ύψους έως 2 μέτρα... Ο πρώτος ψηλός Barmaley αποδίδει καρπούς σε 100 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης, απαιτεί μια καλτσοδέτα και τσίμπημα στην κορυφή. Οι ντομάτες είναι επίπεδες, το βάρος κυμαίνεται από 200 έως 300 g. Το δέρμα είναι λείο, η σάρκα είναι ζουμερή και ζαχαρούχα. Το χρώμα είναι ανοιχτό ροζ, υπάρχουν λίγοι σπόροι.
Το Barmaley χωρίς συνέπειες μεταφέρει τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, είναι καλά αποθηκευμένο και είναι καθολικό στη χρήση. Η απόδοση είναι υψηλή - περίπου 16 κιλά τομάτας λαμβάνονται από 1 m².
άγριο τριαντάφυλλο
άγριο τριαντάφυλλο ωριμάζει σε 110-115 ημέρες... Κατάλληλο για καλλιέργεια σε εύκρατες περιοχές. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα και ροζ χρώμα · διακρίνονται από ελκυστικές εμπορικές ιδιότητες. Οι ψηλοί θάμνοι είναι γιος και συνδέονται με ένα στήριγμα. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 400 g, η ποικιλία είναι ευέλικτη στη χρήση.
Η γεύση είναι γλυκιά, η σάρκα είναι πυκνή. Συγκομίζονται περίπου 6 κιλά ντομάτας από 1 m². Μερικά καταναλώνονται φρέσκα, μερικά αποθηκεύονται.
Jubilee Tarasenko
Μια απροσδιόριστη ποικιλία στα μέσα της σεζόν ωριμάζει σε 115-120 ημέρες... Το ύψος του θάμνου είναι 170 εκ. Έχει ένα αρχικό σχήμα - στρογγυλές ντομάτες με μυτερή μύτη, βάρος 80 g.
Jubilee Tarasenko ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά επιλεκτικοί σχετικά με την κατάσταση του εδάφους. Τα λαχανικά κάνουν νόστιμες σαλάτες και κονσερβοποιημένα χειμερινά παρασκευάσματα. Η γεύση είναι ζάχαρη, η σάρκα είναι σαρκώδης. Παραγωγικότητα 15 kg ανά 1 m².
Κίνα χρυσό
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία ωριμάζει σε 85-90 ημέρες... Οι ντομάτες είναι απόλυτα λείες και λείες, με χρυσό πορτοκαλί χρώμα. Η γεύση είναι γλυκιά και απαλή. Το βάρος μιας ντομάτας είναι 150-200 g, καταναλώνονται φρέσκα λαχανικά. Ο χρυσός βαθμός της Κίνας είναι δημοφιλής στη Ρωσία και στις χώρες της ΚΑΚ. Παραγωγικότητα 4 κιλά από 1 θάμνο.
Σπουδαίος! Για να διατηρηθούν τα οφέλη και η γεύση της συγκομιδής, οι ντομάτες μαζεύονται μαζί με το μίσχο και σκουπίζονται με μια στεγνή και καθαρή χαρτοπετσέτα. Για αποθήκευση, οι ντομάτες τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά, καλύπτονται με εφημερίδα στην κορυφή και τοποθετούνται σε ένα στεγνό κελάρι.
Mikado ροζ
Ωριμάζει σε 95-105 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί... Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι, ύψος από 1,5 έως 1,8 m. Μικάδος το ροζ χρειάζεται τσίμπημα και διαμόρφωση θάμνου.
Τα φρούτα είναι στρογγυλά, το βάρος κυμαίνεται από 200 έως 300 g, σε ορισμένες περιπτώσεις έως και 600 g. Το χρώμα είναι κόκκινο-βατόμουρο, η γεύση είναι γλυκιά και ζουμερή, το δέρμα είναι απαλό. Παραγωγικότητα 11 kg από 1 m². Το Mikado pink είναι κατάλληλο για παρασκευή σούπας, τοματοπολτού και χυμού.
Το μέλι σώθηκε
Ποικιλία σαλάτας Το μέλι σώθηκε ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, ωστόσο, απαιτεί διαμόρφωση και σύνδεση με την υποστήριξη. Παραγωγικότητα 5 κιλά ανά θάμνο. Το σχήμα είναι σφαιρικό, το χρώμα είναι χρυσό πορτοκαλί. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 200 έως 600 γραμμάρια. Το Honey Spas είναι ανθεκτικό στην καθυστερημένη καταστροφή και τη σήψη των ριζών και είναι απρόσβλητο από τις καιρικές αλλαγές.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τη σοδειά φρέσκια ή ως κομμάτι λαχανικών. Τα λαχανικά δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
Πώς να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, λάβετε υπόψη περίοδο ωρίμανσης, ακρίβεια στη φροντίδα, τύπος θάμνου, γεύση ντομάτας. Ας σκεφτούμε τι πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή.
Τύπος
Υπάρχουν πολλές ταξινομήσεις τομάτας.:
- Κατά τύπο, υπάρχουν απροσδιόριστα και καθοριστικά... Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες που δεν περιορίζονται στην ανάπτυξη. Από αυτά διακρίνονται τα Yubileiny Tarasenko, Barmaley, Honey Spa. Τέτοιες ντομάτες χρειάζονται καλτσοδέτα και τσίμπημα στην κορυφή. Οι καθοριστικές ποικιλίες δεν ανήκουν σε ψηλές.
- Μέχρι την περίοδο ωρίμανσης, υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει το Mikado Pink, το δεύτερο - Jubilee Tarasenko. Το De Barao διακρίνεται από την καθυστερημένη ωρίμανση.
- Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση ντομάτες Θαύμα της γης, άγριο τριαντάφυλλο, Barmaley. Δεν χάνουν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους, διατηρούν την ορεκτική τους εμφάνιση. Για φρέσκια κατανάλωση, χρησιμοποιήστε τις ντομάτες Gold of China, Honey Spas, Pink Elephant.
- Οι ντομάτες κυπρίνου διακρίνονται σε ξεχωριστή ομάδα.... Αναπτύσσονται σε ομάδες 4-6 τεμαχίων. Τα χαλιά περιλαμβάνουν το Χρυσό της Κίνας και το Barmaley.
Σπουδαίος! Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από τον σκοπό των λαχανικών. Για την προετοιμασία των χειμερινών παρασκευασμάτων, επιλέγονται ποικιλίες με συμπαγή φρούτα - Χρυσός της Κίνας και De Barao. Τα μινιατούρα φρούτα φαίνονται ορεκτικά στις τράπεζες. Οι ποικιλίες Pink Elephant και Mikado Pink είναι κατάλληλες για σαλάτες, μεταποίηση σε χυμό, ζυμαρικά ή λετσό.
Ανάλογα με την περιοχή
Σε οποιαδήποτε περιοχή, οι σταθερές και ανεπιτήδευτες ποικιλίες θα ριζωθούν. Ωστόσο κατά την επιλογή, είναι σημαντικό να ακολουθείτε διάφορους κανόνες:
- Για την περιοχή της Μόσχας και την κεντρική Ρωσία, επιλέγονται οι ποικιλίες Medovy Spas και Barmaley. Είναι εύκολο να φροντιστούν αλλά είναι ευπαθή σε έδαφος και κλιματικές συνθήκες.
- Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία, επιλέγονται ποικιλίες με μικρή περίοδο ωρίμανσης, για παράδειγμα, Χρυσός της Κίνας. Οι ντομάτες ωριμάζουν σε σύντομα, δροσερά καλοκαίρια.
- Η περιοχή του Βόλγα διακρίνεται από εύφορες και χαλαρές εκτάσεις, οπότε δεν υπάρχουν περιορισμοί στην επιλογή των κηπουρών.
Κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού
Μερικές κριτικές για τους κηπουρούς που καλλιεργούν ψηλές ντομάτες στον ιστότοπό τους:
Νικήτα, Μόσχα: «Μου αρέσει η γόνιμη ποικιλία Pink Elephant για τις όμορφες και ζουμερές ντομάτες της. Διαλέγω τα φρούτα ακόμα πράσινα - ωριμάζουν στο μπαλκόνι. Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι απλή, το κύριο πράγμα είναι να δέσει το φυτό εγκαίρως ".
Μαρία, Τσελιάμπινσκ: «Φυτεύω μια ψηλή ποικιλία Barmaley στο ανοιχτό χωράφι. Το μαζεύω τον Αύγουστο, το χρησιμοποιώ φρέσκο ή το τουρσί για το χειμώνα. Είναι ωραίο να ανοίγεις ένα βάζο με ζουμερά κενά σε κρύο καιρό ".
Pavel, Oryol: «Οι ψηλές ποικιλίες είναι πολλά προβλήματα - πρέπει να τα διαμορφώνεις και να τα τσιμπήσεις συνεχώς, να αφαιρέσεις τα θετριά. Όσο για μένα, είναι καλύτερο να φυτέψουμε καθοριστικούς θάμνους στην περιοχή, το ύψος των οποίων είναι 50 cm ".
συμπέρασμα
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, προσέξτε την περίοδο ωρίμανσης, το ύψος του θάμνου. Στο ανοιχτό έδαφος, οι ντομάτες φυτεύονται σε ένα προ-γονιμοποιημένο και καθαρό κρεβάτι. Η φροντίδα αποτελείται από έγκαιρο πότισμα και σίτιση.
Δίνεται προσοχή στο καλτσοδέτα: εάν αυτό δεν γίνει εγκαίρως, οι θάμνοι θα σπάσουν κάτω από το βάρος του φρούτου. Οι ντομάτες είναι ευέλικτες στη χρήση, κατάλληλες για την παρασκευή σούπας, σαλάτας, στιφάδο, σνακ. Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα λαχανικά συλλέγονται κατά την περίοδο της βιολογικής ωρίμανσης - όταν οι ντομάτες είναι πράσινες.