Βλάβη και οφέλη της πιπεριάς τσίλι για το σώμα, το ποσοστό χρήσης του

Οι πικάντικες πιπεριές τσίλι είναι γνωστές για την ικανότητά τους να μετατρέπουν σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο σε λιχουδιά. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι ευεργετικές ιδιότητες του πιπεριού. Αλλά είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών για άνδρες και γυναίκες. Το πιπέρι βοηθά στην απώλεια βάρους, αντιμετωπίζει χρόνιες παθήσεις, χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική.

Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη δοσολογία, τους κανόνες κατανάλωσης και τη διάρκεια ζωής. Σχετικά με αυτό και όχι μόνο - στο άρθρο μας.

Τσίλι

Ξέρατε ότι τσίλι - είναι μούρο και καθόλου λαχανικό; Σας προσκαλούμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη σύνθεση και τις ιδιότητές του.

Σύνθεση και ιδιότητες

Ένα μικρό πιπέρι περιέχει μια σειρά ευεργετικών ουσιών για το σώμα.

Εκτός από τις βιταμίνες, το πιπέρι περιέχει μικρο και μακρο στοιχεία. Ανάμεσα τους:

• ψευδάργυρος;
• σίδερο;
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• φώσφορος.

Η θρεπτική αξία

Εξετάστε τη σύνθεση KBZhU ανά 100 g προϊόντος:

Η διατροφική αξία είναι σημαντική για άτομα που επιδιώκουν τους ακόλουθους στόχους:

• αύξηση βάρους;
• απώλεια βάρους, απώλεια βάρους
• ισορροπημένη διατροφή, σταθεροποίηση και διατήρηση του αποτελέσματος.

Βλάβη και όφελος

Ακολουθεί μια σύντομη επισκόπηση των ιδιοτήτων του φρούτου. Οι πιπεριές τσίλι είναι καλές και κακές.

Έτσι, το πιπέρι είναι χρήσιμο:

• με συχνές αλλαγές στη διάθεση.
• με παραβιάσεις της αναπαραγωγικής λειτουργίας.
• για την πέψη των τροφίμων?
• για την ενίσχυση της ασυλίας
• με αϋπνία
• με διαταραχές του νευρικού συστήματος
• με υψηλή αρτηριακή πίεση
• εάν είστε υπέρβαροι
• με υπερβολικό ψυχικό στρες.
• με ριζοκολίτιδα και αρθρίτιδα.
• με δυσκοιλιότητα.

Αλλά το πιπέρι μπορεί επίσης να βλάψει:

• εάν καταναλώνεται υπερβολικά μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και καούρα.
• με αναπνευστική ασθένεια, προκαλεί πονόλαιμο, κνησμό.
• μπορεί να ερεθίσει το δέρμα.
• δεν συνιστάται για διάρροια.

Επίδραση στο σώμα των γυναικών και των ανδρών

Το γυναικείο σώμα θα πει «ευχαριστώ» στο πιπέρι για τη διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς. Οι καυτές πιπεριές μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στη σύνθεση θα κρατήσουν το δέρμα νέο.

Για όσους επιθυμούν να μείνουν έγκυες σύντομα, το πιπέρι θα είναι ευεργετικό για την υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος.

Προσοχή! Με την έναρξη της εγκυμοσύνης, είναι καλύτερο να σταματήσετε να τρώτε πιπέρι.

Οι γυναίκες έχουν την τάση να ακολουθούν το σχήμα από τους άνδρες. Επομένως, μοιραζόμαστε ένα μυστικό: η κατανάλωση πιπεριού σάς επιτρέπει να μειώσετε το βάρος.

Όσο για το ισχυρότερο σεξ, το πιπέρι θα απαντήσει για μια σταθερή και σίγουρη ισχύ. Οι αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία δεν είναι τρομακτικές για εσάς εάν υπάρχει ένα καυτό μούρο στη διατροφή. Για τους άνδρες που ασχολούνται με τον αθλητισμό, το πιπέρι θα βοηθήσει στην αύξηση της αντοχής των οστών. Έτσι, θα προστατευτείτε από πιθανούς τραυματισμούς, κατάγματα και ρωγμές.

Χιλή για διάφορες ασθένειες

Το πιπέρι, όταν καταναλώνεται σωστά, μπορεί να επιταχύνει την ανάκαμψη του σώματος. Ωστόσο, μην βασίζεστε σε αυτό μόνο - συνδυάστε με την κύρια θεραπεία.

Εξετάστε μια λίστα ασθενειών για τις οποίες καταναλώνεται τσίλι:

1. Υψηλή πίεση του αίματος. Για να το σταθεροποιήσετε, συμπεριλάβετε το πιπέρι στη διατροφή σας.
2. Ημικρανία... Ο πονοκέφαλος, ο ήχος και η ελαφριά δυσανεξία είναι συμπτώματα που η κατανάλωση τσίλι θα βοηθήσει επίσης στην αντιμετώπιση.
3. Αρθρίτιδα. Η ασθένεια των αρθρώσεων και των οστών, το πιπέρι θεραπεύεται όχι μόνο με τη βοήθεια της κατάποσής του, αλλά και λόγω της εξωτερικής χρήσης με τη μορφή σκουπιδιών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα αλκοολικό βάμμα με ρυθμό 1 ποτήρι αλκοόλ ανά 50 g πιπεριού. Προσθέστε μια κουταλιά ηλιέλαιο, αφήστε για δύο εβδομάδες. Τρίψτε την άρθρωση.
4. Ευσαρκία... Οι καυστικές ουσίες καταστρέφουν τις λιπαρές εναποθέσεις. Αλλά μην παρασυρθείτε: αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της γαστρίτιδας και βλάβη στον γαστρικό βλεννογόνο.
5. Αυπνία... Εάν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε μία νύχτα, αυτό είναι ένα προσωρινό φαινόμενο. Εάν υποφέρετε για εβδομάδες ή μήνες, αυτό είναι ήδη μια ασθένεια. Είναι συνήθως αγχωτικό. Το σώμα και το μυαλό σας αρνούνται να ξεκουραστούν ακόμη και τη νύχτα. Οι βιταμίνες στο τσίλι παράγουν μια ορμόνη που προάγει την καλή διάθεση. Το νευρικό σύστημα γίνεται πιο ανθεκτικό στα εξωτερικά ερεθίσματα.
6. Μειωμένη ισχύς... Όταν λείπει η τεστοστερόνη, μπορείτε να την βρείτε σε πιπεριές τσίλι.
7. Αποδυναμωμένη ασυλία... Συχνά αρρωσταίνετε, ανεξάρτητα από την εποχή; Δεν σας βοηθούν οι εμβολιασμοί και φτερνίζεστε ξανά και κρατάτε το θερμόμετρο κάτω από το χέρι σας; Το πιπέρι περιέχει ασκορβικό οξύ, θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να αρρωστήσετε λιγότερο. Το πιπέρι έχει επίσης αντισηπτικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί εύκολα να νικήσει την ασθένεια που προκαλείται από μικρόβια.

Επίδραση στα όργανα και τα συστήματα του σώματος

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε έναν πίνακα, χάρη στον οποίο μπορείτε να μάθετε πώς και ποιο όργανο επηρεάζεται από την κατανάλωση τσίλι.

Ποσοστά χρήσης

Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση καυτών πιπεριών μπορεί να οδηγήσει σε επιβαρυντικές συνέπειες. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη δοσολογία. Όλα είναι απλά εδώ. Μία κουταλιά της σούπας ημερησίως για ενήλικες - για άνδρες και γυναίκες. Εάν τρώγατε περισσότερο - περιμένετε πόνους στο στομάχι.

Σημείωση! Στον αγώνα για την υγεία, η επιτρεπόμενη δόση δεν πρέπει να ξεπεραστεί. Το πιπέρι μπορεί να βλάψει σοβαρά την επένδυση του στομάχου. Η ανάκτηση μπορεί να διαρκέσει αρκετές εβδομάδες.

Εφαρμογή

Οι πιπεριές τσίλι χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμετολογία. Τόσο οι έμπειρες νοικοκυρές όσο και οι αρχάριοι μάγειρες μοιράζονται συνταγές.

Στο μαγείρεμα

Οι επισκέπτες σας θα εκτιμήσουν σίγουρα ένα νόστιμο, ζουμερό πιάτο - ψητό χοιρινό με τσίλι.

Συστατικά:

• 0,5 κιλά χοιρινού κρέατος
• 0,5 κιλά πατάτας
• δύο πιπεριές τσίλι
• ένα καρότο
• τέσσερις ώριμες ντομάτες
• ένα κρεμμύδι
• τρία σκελίδες σκόρδου
• 200 ml ζωμού κρέατος ή νερού.
• Δάφνη;
• άλας;
• φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να μαρινάρετε το κρέας. Κόψτε το χοιρινό σε κύβους και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε πέντε κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδι. Αλας. Προσθέστε πάπρικα εάν θέλετε. Το κρέας μαρινάρεται για 20-30 λεπτά. Μην αφήνετε όλη τη νύχτα.
2. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.
3. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη ή κόβουμε επίσης σε φέτες.
4. Κόψτε τις πατάτες όπως θέλετε: σε κύβους ή κύκλους.
5. Κόψτε το τσίλι στα καροτσάκια.
6. Τα πραγματοποιούμε όλα αυτά, ενώ το κρέας μαρινάρεται. Μόλις περάσουν 20-30 λεπτά, βάζουμε φωτιά.
7. Όταν το κρέας αρχίσει να καφέ, προσθέστε τις ντομάτες και τις πιπεριές.
8. Μετά από περίπου επτά λεπτά προσθέστε πατάτες, καρότα, δάφνη.
9. Καλύψτε με ζωμό ή νερό.
10. Καλύψτε με καπάκι.
11. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για υποδοχή επισκεπτών. Αποδεικνύεται ικανοποιητικό και ζουμερό.

Καυτό πατάτες τσίλι

Συστατικά:

• 1,5 κιλά πατάτες
• 1 πιπεριά τσίλι
• Δάφνη;
• πάπρικα;
• Βουλγαρικό πιπέρι (2-3)
• άλας;
• φυτικό λάδι;
• κύμινο;
• 2 σκελίδες σκόρδου
• ένα κρεμμύδι
• μαϊντανός;
• Ξίδι από μήλο.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε σφήνες.
2. Βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν σχεδόν πλήρως.
3. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.
4. Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά ξεχωριστά.
5. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
6. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με τις πατάτες.
7. Στη συνέχεια προσθέστε το πιπέρι.
8. Προσθέστε το τσίλι και όλα τα άλλα μπαχαρικά πέντε λεπτά πριν το μαγείρεμα. Ανακατέψτε καλά.
9. Πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για ένα πιάτο για λαχανικά ή άπαχο κρέας.

Μπορείτε εύκολα να βρείτε άλλες συνταγές, όπως σούπες. Τα συστατικά είναι γενικά απλά. Η γεύση του πιάτου εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής: στιφάδο, τηγάνισμα ή βρασμό. Τα μπαχαρικά με τα οποία συνδυάζετε τσίλι παίζουν επίσης ρόλο.

Στη λαϊκή ιατρική

Η κοινή θεραπεία πραγματοποιείται με τρίψιμο.

Συστατικά:

• 50 γραμμάρια ψιλοκομμένες πιπεριές.
• ένα ποτήρι βότκα ή αλκοόλ.
• φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αραιώστε ένα ποτήρι αλκοόλ ή βότκα με μια κουταλιά φυτικού ελαίου. Ανακατέψτε καλά.
2. Ρίχνουμε την προκύπτουσα σύνθεση σε 50 γραμμάρια ψιλοκομμένες πιπεριές.
3. Κλείστε καλά το καπάκι.
4. Επιμείνετε δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος.
5. Σκουπίστε τις αρθρώσεις σας μία φορά την ημέρα.

Από παράσιτα (συμπεριλαμβανομένων των σκουληκιών)

Συστατικά:

• 30 g πιπέρι;
• 100 ml καθαρού ιατρικού αλκοόλ.
• 400 ml νερού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το πιπέρι.
2. Γεμίστε με αλκοόλ.
3. Προσθέστε ολόκληρη τη μερίδα νερού.
4. Ψύξτε για τρεις ώρες.
5. Ενταση.
6. Πάρτε δέκα σταγόνες μία φορά την ημέρα για μια εβδομάδα.

Σπουδαίος! Για τη θεραπεία σκουληκιών σε παιδιά, συμβουλευτείτε έναν ειδικό! Το βάμμα αλκοόλ μπορεί να βλάψει το σώμα του παιδιού.

Στην κοσμετολογία

Η Χιλή έχει αποδειχθεί καλύτερη για την ανάπτυξη των μαλλιών. Στο σπίτι, μπορείτε να προετοιμάσετε μια θεραπευτική μάσκα.

Συστατικά:

• 20 ml ελαιόλαδο;
• 1 κρόκο;
• 20 ml μπράντυ.
• 2-3 γραμμάρια ψιλοκομμένο πιπέρι
• 50 ml χυμό λεμονιού.

Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν και να εφαρμοστούν στο τριχωτό της κεφαλής. Ο χρόνος έκθεσης της μάσκας δεν υπερβαίνει τα 15 λεπτά, διαφορετικά μπορείτε να προκαλέσετε εγκαύματα. Κάνετε αυτήν τη μάσκα δύο φορές την εβδομάδα για δύο μήνες.

Αδυνάτισμα

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν όλους όσοι χάνουν βάρος να μην λιμοκτονούν, αλλά να τρώνε σωστά. Η σούπα είναι ένα από τα διαιτητικά τρόφιμα που είναι εύπεπτα. Με υγρό, όλα τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται γρηγορότερα. Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σούπα τομάτας με τσίλι για απώλεια βάρους.

Συστατικά:

• πέντε ντομάτες
• δύο κόκκινες πιπεριές τσίλι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• άλας;
• μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες.
2. Τρίψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ.
3. Γεμίστε το βούτυρο με νερό και βάλτε φωτιά.
4. Μετά το βράσιμο, αλάτι, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά στην τελική σούπα.

Αντενδείξεις

Δεν επιτρέπεται σε όλους να χρησιμοποιούν πιπεριές τσίλι, ακόμη και σε μικρές ποσότητες.

• κυνάγχη;
• Στομαχικο Ελκος;
• Νεφρική Νόσος;
• ηπατική νόσο;
• αιμορροϊδές;
• χαμηλή πίεση αίματος.

Πώς να επιλέξετε τσίλι

Λάβετε υπόψη τα ακόλουθα κατά την αγορά:

• τα φρούτα δεν πρέπει να έχουν ρωγμές και σκοτεινά σημεία
• ομοιόμορφο χρώμα - το χρώμα δεν πρέπει να ρέει από πορτοκαλί σε κίτρινο.
• το δέρμα πρέπει να είναι σφικτό και όχι χαλαρό.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Ας εξετάσουμε τις κύριες μεθόδους αποθήκευσης.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρέσκες πιπεριές σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Συνιστάται η ανανέωση των αποθεμάτων μετά από 10 ημέρες.

Μια άλλη μέθοδος περιλαμβάνει μακροχρόνια αποθήκευση. Όμως, απαιτείται προκαταρκτική προετοιμασία. Κόψτε το πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους. Οι αποφλοιωμένες και αποξηραμένες πιπεριές χύνονται με ζεστό λάδι. Το βάζο φυλάσσεται στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόρδο, όπως στη φωτογραφία.

Το τσίλι μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο. Δεν χρειάζεται καν να κόψετε τα φρούτα. Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 50 ° C, ανοίξτε ελαφρώς την πόρτα. Στεγνώστε για περίπου πέντε ώρες. Φυλάσσετε μόνο σε ξηρό μέρος για περίπου έξι μήνες.

Κριτικές

Σας παρουσιάζουμε τις κριτικές των ατόμων που χρησιμοποίησαν πιπεριές τσίλι για μαγείρεμα και για ιατρικούς σκοπούς.

Άννα: «Λατρεύω τα πικάντικα πιάτα. Κρατάω τις πιπεριές τσίλι μόνο φρέσκες. Μαγειρεύω κρέας και πατάτες με την προσθήκη πιπεριού. Αλλά αυτό είναι καθαρά για διασκέδαση. Για χρήσιμους σκοπούς, χρησιμοποιώ μάσκα μαλλιών με πιπέρι και μέλι. Το κάνω για δύο μήνες, μετά ένα διάλειμμα για δύο μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ότι τα μαλλιά είναι πιο παχιά και πιο δυνατά. Αλλά το περιτύλιγμα πιπεριού ήταν μάταια, έκαψε το δέρμα στους μηρούς. Πρόσεχε".

Πέτρος: «Ντρέπομαι να το παραδεχτώ, αλλά μέχρι την ηλικία των 50 βρήκαμε προβλήματα με την ισχύ. Δεν θεωρώ τον εαυτό μου γέρο, αποφάσισα να πάω στην επιχείρηση. Τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα ζήτησα από τη σύζυγό μου να μαγειρέψει φαγητό με πιπέρι. Ο Θεός είχε έλεος, δεν έχω αντενδείξεις. Μετά από έξι εβδομάδες, η κατάσταση βελτιώθηκε. Και η γυναίκα μου με στήριξε, λέει, ο ύπνος της είναι πιο δυνατός μετά τα πιάτα με τσίλι. "

Όλγα: «Με ξεπέρασαν ημικρανία. Και εργάζομαι ως δάσκαλος στο σχολείο, το φορτίο είναι κολοσσιαίο, τα νεύρα μου είναι στο όριο. Οι συνάδελφοι συνέστησαν να συμπεριλάβουν καυτές πιπεριές τσίλι στη διατροφή. Πήρα τις συνταγές - και το αποτέλεσμα είναι. Οι πονοκέφαλοι υποχώρησαν, το νευρικό σύστημα έγινε πιο σταθερό. Δεν καταλαβαίνω πώς οι μαθητές μου μπορούσαν να με ενοχλήσουν πριν. "

Αποτέλεσμα

Το πιπέρι τσίλι είναι ένα χρήσιμο προϊόν που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στην ιατρική. Ικανός να ξεπεράσει τους πονοκεφάλους, να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, το νευρικό σύστημα. Χρήσιμο για άτομα με εύθραυστα οστά και τραυματική εργασία. Ομαλοποιεί τον ύπνο και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Για να το πάρετε με ασφάλεια, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η ημερήσια τιμή είναι μία κουταλιά της σούπας.

Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν έλκη, αιμορροΐδες, χαμηλή αρτηριακή πίεση και νεφρική και ηπατική νόσο.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πιπέρι προσθέτοντάς το στα πιάτα, καθώς και την προετοιμασία βάμματος και καλλυντικών μασκών. Είναι βολικό να αποθηκεύετε πιπεριές, υπάρχουν διάφοροι τρόποι, όπως αποξηραμένα. Σας ευχόμαστε καλή υγεία!