Καλλιέργεια και φροντίδα γογγύλια στο ανοιχτό χωράφι
Το γογγύλι είναι ένα ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στον παγετό λαχανικό. Οι σπόροι βλαστάνουν σε θερμοκρασία αέρα -2 ° C, οπότε το φυτό καλλιεργείται επιτυχώς ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Εξετάστε τις μεθόδους καλλιέργειας γογγύλων στο ανοιχτό χωράφι και τις απαιτήσεις που κάνει για φύτευση και φροντίδα.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Αυξανόμενα γογγύλια
Καλλιεργώ γογγύλια δενδρύλλιο ή σπορά απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Μέση απόδοση, που υπόκειται σε αγροτεχνικές απαιτήσεις - 3-4 κιλά ανά 1 m².
Η καλλιέργεια δεν φυτεύεται μετά από ραπανάκι, λάχανο, daikon ή ραπανάκι. Κατάλληλοι πρόδρομοι είναι πατάτες, ντομάτες, αγγούρια, καλαμπόκι, κολοκύθα, όσπρια και σκουός.
Πώς και πώς αναπαράγεται το γογγύλι
Είναι ένα λαχανικό με περίοδο καλλιέργειας 2 ετών που πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, το γογγύλι σχηματίζει ρίζες με ροζέτες φύλλων, στο δεύτερο απελευθερώνει ένα βέλος με λουλούδια στα οποία ωριμάζουν σπόρος.
Για την απόκτηση σπόρων, επιλέγονται οι καλλιέργειες ρίζας με καλά χαρακτηριστικά ποικιλίας και αποθηκεύονται. Το φθινόπωρο, η περιοχή σκάβεται και γονιμοποιείται με χούμο, την άνοιξη, πραγματοποιείται εκ νέου ανασκαφή και τα λαχανικά φυτεύονται σε σειρές κάθε 30-40 εκ. Ο μίσχος συνδέεται με ένα στήριγμα και, όταν το λοβό γίνεται ανοιχτό κίτρινο, οι σπόροι συλλέγονται.
Αναφορά. Για την απόκτηση σπόρων, χρησιμοποιούνται ποικιλίες που προορίζονται για χειμερινή αποθήκευση.
Το υλικό φύτευσης ξεφλουδίζεται και ξηραίνεται. Οι σπόροι βυθίζονται σε αλατούχο διάλυμα και απορρίπτονται από πλωτά δείγματα. Οι κόκκοι που καταλήγουν στον πυθμένα τυλίγονται σε ένα πανί για 5 λεπτά, βυθίζονται σε ζεστό νερό (+ 40 ... + 50 ° C) και στη συνέχεια σε κρύο νερό για 2 λεπτά. Μετά από αυτό, εμποτίζονται για 20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, πλένονται, εμποτίζονται για 2-3 ημέρες σε νερό για διόγκωση και για μια ημέρα σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης ("Epine-extra", "Zirkone").
Πώς να φυτέψετε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος
Ο χρόνος σποράς των σπόρων εξαρτάται από τον σκοπό της καλλιέργειας γογγύλι. Με τη σπορά της άνοιξης (Απρίλιος - Μάιος), η συγκομιδή συγκομίζεται το καλοκαίρι · για χειμερινή αποθήκευση, η καλλιέργεια φυτεύεται το καλοκαίρι (Ιούνιος - Ιούλιος). Η σπορά Podzimny (Οκτώβριος - Νοέμβριος) πραγματοποιείται για συγκομιδή την άνοιξη.
Για φύτευση, επιλέξτε ένα μέρος με τύρφη, αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδες έδαφος, που βρίσκεται σε μια πεδιάδα ή σε μια μικρή πεδιάδα. Το οικόπεδο σκάβεται σε φτυάρι μπαγιονέτ το φθινόπωρο και 2-3 κιλά χούμους ή κομπόστ, 10-15 g φωσφορικού αζώτου και 15-20 g λιπασμάτων καλίου ανά 1 m².
Κανόνες σποράς:
- Προετοιμάστε τα κρεβάτια στην επιλεγμένη περιοχή σε απόσταση 20–35 cm το ένα από το άλλο.
- Κάθε 10 cm, φτιάξτε αυλάκια φύτευσης σε βάθος 1,5-2 cm.
- Τοποθετήστε τους σπόρους με ρυθμό 0,2-0,3 g ανά 1 m².
- Καλύψτε τη φύτευση με άμμο και μετά με χούμο ή χαλαρό χώμα.
- Ποτίστε την περιοχή, καλύψτε τα κρεβάτια με πολυαιθυλένιο.
- Αφαιρέστε το υλικό κάλυψης μετά από 2 ημέρες.
Για να διευκολυνθεί η φύτευση, οι σπόροι αναμιγνύονται με άμμο εκ των προτέρων ή κολλούν σε μια ταινία.
Κατά τη σπορά το χειμώνα, οι σπόροι θάβονται 3-4 cm και πασπαλίζονται με τύρφη ή άμμο, όχι παγωμένο έδαφος. Όταν πέφτει το χιόνι, ρίχνεται στα κρεβάτια, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία 2-3 φορές ανά σεζόν.
Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε μια εβδομάδα ή 3-5 ημέρες (εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι + 15… + 18 ° C). Όταν τα φυτά σχηματίζουν 2 ζεύγη φύλλων, τα φυτά αραιώνονται έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ τους να είναι 6-10 cm.
Αναφορά. Η μέση πυκνότητα φύτευσης είναι έως και 50 ρίζες ανά 1 m².
Τα φυτά ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει με ρυθμό 20 λίτρα νερού ανά 1 m².
Καλλιέργεια φυτών
Οι σπόροι προς σπορά φυτεύονται σε ξύλινα δοχεία ή σε μεμονωμένα δοχεία με κατάλληλο υπόστρωμα 6-8 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος.
Τα σπορόφυτα δεν ανέχονται τη σωστή συγκομιδή, στην οποία υπάρχει κίνδυνος βλάβης στο ριζικό σύστημα, οπότε η καλύτερη επιλογή είναι να σπείρετε σπόρους σε τύρφη. Προβυθίζονται και αφού διογκωθεί το τύρφη, 2-3 κόκκοι τοποθετούνται σε κάθε ένα.
Τα δοχεία καλύπτονται με πολυαιθυλένιο και τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως σε θερμοκρασία + 10 ... + 15 ° C.
Μετά την εμφάνιση, το φιλμ αφαιρείται και η θερμοκρασία διατηρείται σε + 6 ... + 12 ° C. Όταν τα φυτά ανοίγουν τις κοτυληδόνες, τα φυτά αραιώνονται, απαλλάσσονται από αδύναμα και μη βιώσιμα δείγματα, κόβοντας τα στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους.
Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει, αποτρέποντάς το να στεγνώσει ή να συρρέει. Μετά την υγρασία, το υπόστρωμα χαλαρώνει απαλά - αυξάνει τη διαπερατότητα υγρασίας και τον αερισμό.
4-5 ημέρες μετά το άνοιγμα των κοτυληδόνων, τα φυτά ποτίζονται με διάλυμα "Nitrofoski" (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά με νερό) με ρυθμό 10-15 ml ανά δενδρύλλιο.
Τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν 15-20 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Γι 'αυτό, τα δοχεία με δενδρύλλια μεταφέρονται καθημερινά στο δρόμο ή στο μπαλκόνι, πρώτα για μια ώρα, αυξάνοντας σταδιακά αυτή τη φορά, έτσι ώστε τις τελευταίες ημέρες τα φυτά να παραμένουν στο ύπαιθρο για μια μέρα.
Αναφορά. Κατά την καλλιέργεια φυτωρίων σε τύρφη, τα φυτά μεταμοσχεύονται στα κρεβάτια μαζί τους.
Πότε να φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους; Η κουλτούρα μεταφέρεται στον ιστότοπο γύρω στα μέσα Μαΐου. Για να γίνει αυτό, τα κρεβάτια σχηματίζονται στην προετοιμασμένη περιοχή και σκάβονται τρύπες κάθε 25-30 cm. Τα σπορόφυτα αφαιρούνται από δοχεία μαζί με ένα κομμάτι γης, τοποθετούνται στο κέντρο των οπών, πασπαλίζονται με χώμα, σφραγίζονται και ποτίζονται.
Περιποίηση γογγύλι σε εξωτερικούς χώρους
Για να πάρει μια άφθονη συγκομιδή χυμώδεις και μεγάλες ρίζες, στα φυτά παρέχεται κατάλληλη φροντίδα, η οποία συνίσταται στο πότισμα, τη λίπανση, το βοτάνισμα και την προστασία από τα παράσιτα.
Πότισμα
Αυτή είναι μια κουλτούρα που αγαπά την υγρασία... Η παρατεταμένη ξηρασία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των καλλιεργειών ρίζας - αρχίζουν να έχουν πικρή γεύση και χάνουν τη ζουμερότητά τους. Ταυτόχρονα, η υπερβολική υγρασία προκαλεί την ανάπτυξη ασθενειών και σήψης των φυτών.
Ελλείψει τακτικών βροχοπτώσεων, τα γογγύλια ποτίζονται κατά μέσο όρο μία φορά κάθε 3 ημέρες. Η κατανάλωση νερού κατά τη βλάστηση των δενδρυλλίων είναι 8–10 λίτρα ανά 1 m², κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ριζικών καλλιεργειών - 10–12 λίτρα ανά 1 m².
Το πότισμα πραγματοποιείται με ψεκασμό πριν από την ανατολή ή μετά το ηλιοβασίλεμα χρησιμοποιώντας ζεστό, καταβυθισμένο νερό.
Σπουδαίος! Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των ριζικών καλλιεργειών, το πότισμα μειώνεται όταν έχουν αυξηθεί αρκετά σε όγκο.
Μετά την υγρασία, το χώμα γίνεται με άχυρο ή πριονίδι για να συγκρατήσει το υγρό.
Βοτάνισμα και χαλάρωση
Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το έδαφος χαλαρώνει για να εξαλειφθεί ο κίνδυνος ξηρού φλοιού στην επιφάνειά του, ο οποίος διαταράσσει τον αερισμό, τη διαπερατότητα υγρασίας του εδάφους και προκαλεί παραμόρφωση των καλλιεργειών ρίζας. Τα ζιζάνια αφαιρούνται ταυτόχρονα.
Λίπασμα επιφάνειας
Η καλλιέργεια γονιμοποιείται 2 φορές ανά σεζόν:
- 4 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, εφαρμόζονται σύνθετα ανόργανα λιπάσματα ("Nitroammofosku", υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο ή μαγνήσιο καλίου).
- στα μέσα του καλοκαιριού - 250-300 g τέφρας ξύλου ανά 1 m², πότισμα με διάλυμα θειικού καλίου (10 g ανά κάδο νερού).
Εάν το έδαφος είναι αρκετά εύφορο, το κάνει χωρίς επιπλέον λίπανση.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας γογγύλων σε διαφορετικές περιοχές
Λόγω της μικρής (60-80 ημερών) περιόδου καλλιέργειας, καλλιεργούνται 2 γογγύλια ανά εποχή. Ταυτόχρονα, οι ημερομηνίες φύτευσης ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή.
Η ανοιξιάτικη σπορά πραγματοποιείται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 10 ... + 15 ° C. Στην κεντρική Ρωσία και στην περιοχή της Μόσχας, αυτό είναι συνήθως το τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου, στα Ουράλια και τη Σιβηρία - την πρώτη δεκαετία του Μαΐου.Το καλοκαίρι, στην περιοχή της Μόσχας και στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, προσγειώθηκαν στα μέσα Ιουλίου, στις βόρειες περιοχές - στις αρχές Αυγούστου.
Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής επηρεάζουν επίσης τη φροντίδα των φυτών. Έτσι, στις νότιες περιοχές, που χαρακτηρίζονται από ζεστά και ξηρά καλοκαίρια, το πότισμα γίνεται συχνότερα από ό, τι στο βορρά.
Παράσιτα και η καταπολέμηση τους
Μεταξύ παρασίτων, σταυρανθών ψύλλων, μύγες λάχανου, κουταλιές, λάχανο και λευκά γογγύλια είναι τα πιο επικίνδυνα.
Φύλλα σε τρύπες με σταυρόμυλους ψύλλους
Οι σκαθάρια σταυρόμυλων είναι μαύρα, πράσινα ή μπλε σφάλματα έως και 10 mm σε μέγεθος που τρέφονται με γογγύλια, με αποτέλεσμα την αποτυχία των καλλιεργειών.
Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, πραγματοποιείται τακτικά βοτάνισμα και εκσκαφή φθινοπώρου του εδάφους, φυτά φυτοκτόνων (καλέντουλα, νεροκάρδαμο, σκόρδο, ντομάτες, κατιφές) φυτεύονται κοντά, τηρούνται οι ημερομηνίες φύτευσης γογγύλι και οι κανόνες ποτίσματος.
Τι πρέπει να κάνετε εάν τα φύλλα γογγύλι βρίσκονται σε τρύπες; Για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα, τα κρεβάτια ψεκάζονται με έγχυση σαπουνιού-βοτάνων (800 g ξηρού yarrow και 50-60 g ξυρίσματος σαπουνιού ανά 10 λίτρα νερού), διάλυμα ξιδιού (1 κουταλιά της σούπας ξύδι ανά 10-12 λίτρα νερού) ή ζωμό πατάτας (4 κιλά κορυφών ανά 10 λίτρα νερού). Εάν οι λαϊκές μέθοδοι δεν βοηθούν, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα ("Karbofos" ή "Actellik").
Κουτάλα
Οι προνύμφες των παρασίτων τρέφονται με το πράσινο μέρος και τον πολτό της ρίζας γογγύλι. Για να τα απαλλαγείτε, τα φυτά ψεκάζονται δύο φορές με διάστημα 2 εβδομάδων με εντομοκτόνα Eurodim ή Akiba.
Μύγα λάχανου
Οι προνύμφες μύγας λάχανου βλάπτουν τις ρίζες και τα φύλλα της καλλιέργειας. Για την καταπολέμηση των παρασίτων, τα γογγύλια κονιοποιούνται με τέφρα ξύλου ή σκόνη καπνού, ψεκάζονται με "Karbofos" ή "Topaz".
Λάχανο και γογγύλι λευκό
Οι κάμπιες τρώνε τις κορυφές και καταστρέφουν τις ρίζες του γογγύλι. Για την καταπολέμηση των παρασίτων, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με σαπούνι-τέφρα (2 κουταλιές της τέφρας και 1 κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι για 10-11 λίτρα νερού), κρεμμύδια (2 λίτρα φλοιού για 2 λίτρα βραστό νερό), ντομάτα (2,5-3 kg ντομάτα για 5-5,5 λίτρα βραστό νερό) εγχύσεις ή εντομοκτόνα ("Fitoverm", "Aktara").
Wireworms ή Clickers
Οι προνύμφες των σκαθαριών τρώνε λαχανικά ρίζας, αφήνουν τρύπες στον πολτό. Απαλλάσσουν τα έντομα ψεκάζοντας τα φυτεύματα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή αφέψημα φλοιού κρεμμυδιού.
Πώς ανθίζει το γογγύλι
Ανεξάρτητα από την ποικιλία, το γογγύλι είναι ένα ζουμερό και σαρκώδες λαχανικό ρίζας με ροζέτα αποτελούμενη από μεγάλα φύλλα και μίσχο ύψους 50-140 cm με χρυσά λουλούδια.
Στην αρχή της ανθοφορίας, το φυτό σχηματίζει μια ταξιανθία από κορμομόζη, η οποία αργότερα γίνεται ρακεμόζη και τα άνθη βρίσκονται σε έναν επιμήκη κύριο άξονα. Το Pedicel μήκους 3-8 cm απορρίπτεται υπό οξεία γωνία, το λουλούδι αποτελείται από 4 σταυροειδή κύπελλα, 4 πέταλα, 2 κοντές και 4 μακρές ανδροκέτες και 1 pistil.
Ωρίμανση και συγκομιδή
Η συγκομιδή συλλέγεται μόλις οι ρίζες φτάσουν σε διάμετρο 6 cm ή περισσότερο. Για χειμερινή αποθήκευση, τα γογγύλια συλλέγονται στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.
Οι ρίζες καλλιεργούνται τραβηγμένες ή σκάβονται, κόβονται οι κορυφές, αφήνοντας μέγιστο μήκος 1 cm, καθαρίζονται από το έδαφος, ταξινομούνται και στεγνώνουν.
Τα λαχανικά τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά, πασπαλίζονται με άμμο και αποθηκεύονται σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία 0… + 3 ° C για 3 μήνες. Στο ψυγείο, τα γογγύλια αποθηκεύονται για 1 μήνα το πολύ, σε θερμοκρασία δωματίου - 10-15 ημέρες.
Είναι ενδιαφέρον:
Το γογγύλι με μέλι βοηθά στον βήχα και πώς να χρησιμοποιείτε σωστά ένα τέτοιο φάρμακο
Αποδεδειγμένοι τρόποι για να αποθηκεύσετε σωστά τα γογγύλια για το χειμώνα
Οι καλύτερες συνταγές για τη συγκομιδή γογγύλια για το χειμώνα από έμπειρες νοικοκυρές
συμπέρασμα
Το γογγύλι είναι ένα ανεπιτήδευτο λαχανικό που ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να αντιμετωπίσουν την καλλιέργεια. Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργήσετε σωστά μια σοδειά, θα είναι δυνατόν να λάβετε 2 συγκομιδές ριζικών καλλιεργειών ανά σεζόν. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε το χρονοδιάγραμμα της σποράς των σπόρων, να παρακολουθήσετε τη συχνότητα του ποτίσματος και να μην παραμελήσετε τις προληπτικές θεραπείες φύτευσης από παράσιτα.