Χρήσεις από φύλλα χρένου και τα οφέλη για την υγεία και την ομορφιά τους

Το χρένο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, αλλά για πολλούς κατοίκους του καλοκαιριού αυτό το φυτό είναι ένα φαύλο ζιζάνιο, το οποίο αφαιρούν αδίστακτα από τον ιστότοπο. Και το κάνουν εντελώς μάταια. Τα φύλλα αυτού του φυτού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ενεργά στην κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική.

Πώς είναι χρήσιμα τα φύλλα χρένου

Η σύνθεση του πρασίνου αυτού του φυτού περιλαμβάνει φυτοκτόνα. Αυτές οι ουσίες έχουν αντιμικροβιακή δράση, η οποία διατηρείται ακόμη και σε αποξηραμένα φύλλα.

Ο πολιτισμός χρησιμοποιείται ως βοήθημα για πολλά προβλήματα υγείας:

• αφαιρεί άλατα, τοξίνες και βαρέα μέταλλα από τους ιστούς.
• εξαλείφει τον πόνο στις αρθρώσεις και προωθεί την αποκατάσταση του ιστού του χόνδρου.
• Τα φρέσκα φύλλα βελτιώνουν την όρεξη και διεγείρουν την πέψη.
• οι εγχύσεις και τα αφέψημα έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα - χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του βήχα, του πονόλαιμου και της ιγμορίτιδας.
• Η τακτική κατανάλωση τροφίμων με αυτό το φυτό βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και αποτρέπει την αθηροσκλήρωση.
• Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται ως συμπιέσεις για σοβαρούς πονοκεφάλους.
• Τα θρυμματισμένα χόρτα χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία για τη θρέψη και την αναζωογόνηση του δέρματος και την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών.

Σύνθεση και ιδιότητες

Τα οφέλη των φύλλων χρένο γιατί το σώμα εξηγείται από την πλούσια χημική τους σύνθεση.

Αναφορά! Τα πράσινα περιέχουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζονται το ανθρώπινο σώμα.

100 g περιέχει:

• 9,4 g πρωτεΐνης;
• 1,4 g λίπους;
• 6,2 g υδατανθράκων.

Η σύνθεση των χόρτων περιλαμβάνει τις ακόλουθες βιταμίνες και μέταλλα (ανά 100 g):

• βιταμίνη PP - 4,6 mg;
• βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) - 40 mcg;
• βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 1,2 mg;
• βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 0,13 mg;
• βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,66 mg;
• βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,26 mg;
• βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 51,7 mg;
• κάλιο - 337 mg;
• ασβέστιο - 185 mg;
• μαγνήσιο - 147 mg;
• φωσφόρος - 112 mg;
• νάτριο - 9 mg;
• σίδηρος - 4 mg;
• μαγγάνιο - 1,06 mg;
• ψευδάργυρος - 0,6 mg;
• χαλκός - 0,11 μg;
• σελήνιο - 0,9 mcg.

Όχι μόνο φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα, αλλά και ρίζες χρένου έχουν χρήσιμες ιδιότητες. Ο χυμός συμπιέζεται από φρέσκες πρώτες ύλες. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της όρεξης και των πεπτικών οργάνων. Τα φρέσκα φύλλα έχουν επίσης αναλγητικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά στη θεραπεία της ισχιαλγίας.

Οι ξηρές πρώτες ύλες αλέθονται σε σκόνη και οι εγχύσεις παρασκευάζονται με βάση τη θεραπεία της ρευματισμών και των παθήσεων του λαιμού.

Θεραπευτικό αποτέλεσμα

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων χρένου εκφράζονται κυρίως στην ικανότητά τους να αποτρέπουν την εναπόθεση αλάτων. Η τακτική κατανάλωση αλκοολούχου βάμματος βοηθά στην αποφυγή πόνου στις αρθρώσεις.

Το φυτό είναι επίσης χρήσιμο για τρόφιμα. Μόλις στο στομάχι, το χρένο διεγείρει την παραγωγή ενζύμων και γαστρικού χυμού. Βελτιώνει την όρεξη και ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.

Επιπλέον, η καλλιέργεια θεωρείται φυσικό αντιβιοτικό. Οι ουσίες που το συνθέτουν καταστρέφουν τα βακτήρια και τους μύκητες, έτσι η ρίζα και τα φύλλα του χρένου προστίθενται σε χειμερινά παρασκευάσματα για παράταση της διάρκειας ζωής.

Τι ασθένειες βοηθά

Φρέσκα φύλλα χρένου, καθώς και εγχύσεις, αφέψημα και συμπιέσεις με βάση αυτά, βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών:

• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στην αθηροσκλήρωση.
• να αποτρέψει την εναπόθεση αλάτων στην οστεοχόνδρωση και την καταστροφή του χόνδρου ιστού στην οστεοπόρωση ·
• έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
• χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ηπατίτιδας.
• όταν λαμβάνεται από το στόμα, ανακουφίζει αποτελεσματικά τους πονοκεφάλους και ως συμπιέσεις - πόνος στην αυχενική, θωρακική και οσφυϊκή μοίρα.
• χρησιμοποιείται για γαργάρες με πονόλαιμο, για τη θεραπεία της ιγμορίτιδας και του βήχα.

Πώς χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα

Βρέθηκε κορεσμένη έντονη γεύση χρένου χρήση στο μαγείρεμα. Τα φρέσκα φύλλα και οι ρίζες χρησιμοποιούνται συχνά στην κονσερβοποίηση και το τουρσί. Οι σάλτσες παρασκευάζονται επίσης από λαχανικά ρίζας, προστίθενται σε σαλάτες και λαχανικά κατά την τουρσί.

Στη ρωσική κουζίνα, το "hrenoder" ("hrenovina") είναι μια παραδοσιακή προσθήκη στο τηγανητό κρέας και το ζελέ. Νεαρά φύλλα προστίθενται σε σούπες και σαλάτες. Τα αλεσμένα αποξηραμένα χόρτα χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, πουλερικά και λαχανικά.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές χρήσεις για αυτό το λαχανικό. Τα βάμματα και το τρίψιμο παρασκευάζονται από αυτό, και τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για κομπρέσες.

Συμπιέζω

Τα φυτικά λοσιόν χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις:

1. Τα φρέσκα φύλλα αλέθονται σε βούτυρο, αναμιγνύονται με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και τρίβονται στην επώδυνη άρθρωση αρκετές φορές την ημέρα.
2. Για την ανακούφιση της φλεγμονής, νεαρά φύλλα εφαρμόζονται στην πονόλαιμο και αφήνονται όλη τη νύχτα.
3. Μια συμπίεση από φύλλα και μήλα χρένου, σε κιμά και ανάμιξη σε ίσες αναλογίες, θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου και στη μείωση της φλεγμονής.

Είναι ενδιαφέρον:

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση χρένου το φθινόπωρο για αρχάριους κηπουρούς

Ποιες είναι οι ποικιλίες του χρένου και πώς να επιλέξετε το καλύτερο

Τριβή

Τρίψιμο φύλλων χρένου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αρθροπάθειας του γόνατος. Επιλογές εφαρμογής:

1. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα χόρτα με ζεστό νερό και βράζουμε.
2. Στο ψυγμένο υγρό, η γάζα υγραίνεται, ένα νεαρό φύλλο χρένου απλώνεται πάνω του και εφαρμόζεται στην επώδυνη άρθρωση.
3. Το χειμώνα, ξηρά φύλλα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του αλέσματος. Για 600 ml νερού, θα χρειαστείτε 25 g πρώτων υλών.
4. Η άλεση του χρένου, του γογγύλι και του πράσινου ραδικιού ανακουφίζει καλά τη φλεγμονή. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες και αλέθονται σε μπλέντερ. Το προκύπτον γκρέιλ τρίβεται απαλά στην πληγή.

Βάμμα

Το βάμμα φύλλων χρένου είναι ένα ευέλικτο φάρμακο. Εξωτερικά, χρησιμοποιείται για τρίψιμο και εσωτερικά - για την εξάλειψη φλεγμονωδών διεργασιών στο λαιμό και τα πεπτικά όργανα.

Προετοιμάστε το φάρμακο ως εξής:

1. 5-6 μεγάλα φύλλα χρένου συνθλίβονται, τοποθετούνται σε ένα βάζο και γεμίζονται με 500 ml βότκας ή αλκοόλ.
2. Το δοχείο καλύπτεται με καπάκι και επιμένει στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
3. Πριν από τη χρήση, φιλτράρετε και πίνετε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Εάν προσθέσετε λίγο μέλι ή χυμό λεμονιού στο βάμμα, θα χρησιμεύσει ως αποτελεσματική θεραπεία για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και του βήχα.

Χρήση στην κοσμετολογία για το δέρμα

Στην κοσμετολογία, τα φύλλα χρένου χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των δερματικών προβλημάτων. Ιατρικές και προφυλακτικές μάσκες παρασκευάζονται από αυτές.

Σημείωση! Για τη λεύκανση του δέρματος και την εξάλειψη κηλίδων ηλικίας, ένα αφέψημα ρίζας χρένου αναμιγνύεται με χυμό από φρέσκα φύλλα σε ίσες αναλογίες. Το προκύπτον gruel αραιώνεται στα μισά με βραστό νερό και σκουπίζεται το πρόσωπο δύο φορές την ημέρα.

Συνταγές μάσκας:

1. Για να σφίξετε τους πόρους και να εξαλείψετε τη χαλάρωση του δέρματος: 1 κουταλάκι του γλυκού. το gruel από τα φύλλα αναμιγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο μήλο. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο για 10 λεπτά.
2. Για τη θεραπεία της ακμής: μετά το πλύσιμο με ζεστό νερό, ένα gruel από τα φύλλα εφαρμόζεται στο πρόσωπο, αφήνεται για 10-15 λεπτά. Εάν υπάρχει αίσθηση καψίματος, η μάσκα ξεπλένεται νωρίτερα.
3. Για αναζωογόνηση: η ρίζα χρένου περνά μέσα από ένα μύλο κρέατος, δύο φύλλα θρυμματίζονται σε μπλέντερ και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Το gruel εφαρμόζεται στο πρόσωπο με ένα λεπτό στρώμα και αφήνεται για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε με βαμβακερό επίθεμα βυθισμένο σε ζεστό γάλα και μετά από 5 λεπτά πλύνετε με ζεστό νερό.

Για τα μαλλιά

Η πλούσια χημική σύνθεση των φύλλων χρένου έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών. Για να ενισχύσετε τα θυλάκια των μαλλιών και να αποτρέψετε την τριχόπτωση, προετοιμάστε την ακόλουθη μάσκα:

1. Μια κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό από τα φύλλα αναμιγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. ρόδα και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. λάδι κολλιτσίδας.
2. Το υγρό αναδεύεται, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. καλαμπόκι και 1 κουταλάκι του γλυκού. κονιάκ.
3. Το προκύπτον μείγμα εφαρμόζεται στις ρίζες των καθαρών μαλλιών, καλύπτεται με μια μεμβράνη, τυλίγεται σε μια πετσέτα και αφήνεται για μια ώρα, μετά την οποία ξεπλένεται με σαμπουάν.

Αυτή η μάσκα ενισχύει τη ροή του αίματος στα θυλάκια των τριχών, διεγείρει την ανάπτυξή τους και εξαλείφει την πιτυρίδα.

Είναι ενδιαφέρον:

Γιατί είναι χρήσιμο το χυμό λάχανο τουρσί για το πρόσωπο και πώς να προετοιμάσετε διάφορες μάσκες μαζί του

Καλύτερες μάσκες για πατάτες

Αδυνάτισμα

Τα φύλλα χρένου περιέχουν το ένζυμο μυροσίνη. Ενεργοποιούν το μεταβολισμό και μειώνουν τη συσσώρευση λίπους.

Το αρωματιστικό βάλσαμο παρασκευάζεται από 100 γραμμάρια ψιλοκομμένης ρίζας αναμεμιγμένη με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι και το χυμό μισού λεμονιού. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και λαμβάνονται δύο φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού πριν από τα γεύματα. Το προϊόν φυλάσσεται σε δοχείο με σφραγισμένο καπάκι για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων χρένου, υπάρχουν αντενδείξεις για προϊόντα που βασίζονται σε αυτά. Δεν συνιστώνται για άτομα με οξεία γαστρίτιδα, ασθενείς με γαστρικό έλκος και σοβαρές παθολογίες των νεφρών.

Εάν χρησιμοποιείτε πολύ χρένο, οι ευεργετικές ιδιότητες θα μετατραπούν σε βλάβη και θα επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση του πεπτικού συστήματος.

Πώς να συλλέξετε σωστά τα φύλλα χρένου

Τα νεαρά φύλλα χρένου για καλλυντικές διαδικασίες κόβονται στις αρχές της άνοιξης... Για την παρασκευή της παραδοσιακής ιατρικής, οι πρώτες ύλες συγκομίζονται όλο το καλοκαίρι, αλλά η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών συσσωρεύεται στα φύλλα το φθινόπωρο.

Το άνω μέρος του φυτού κόβεται προσεκτικά και κρεμαστεί σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Σε αυτήν την κατάσταση, μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν.

συμπέρασμα

Τα φύλλα χρένου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο καρύκευμα, αλλά και ένα αποτελεσματικό φάρμακο. Τα βάμματα και το τρίψιμο ανακουφίζουν τον πόνο και τη φλεγμονή, βοηθούν στη διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς του δέρματος και προάγουν την απώλεια βάρους.