Altai onion Alves: χαρακτηριστικά περιγραφής και καλλιέργειας
Είναι οικόπεδο του κήπου σας διαφορετικό από τους άλλους; Θέλετε να μεγαλώσετε κάτι νέο, μέτρια εξωτικό και ταυτόχρονα ανεπιτήδευτο; Το Alves είναι ένας ασυνήθιστος τύπος κρεμμυδιού που όχι μόνο θα μεταμορφώσει το καλοκαιρινό σας εξοχικό σπίτι, αλλά θα κάνει και το μενού σας πιο χρήσιμο. Η Alves έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και πικάντικη γεύση που συμπληρώνει τέλεια τα συνηθισμένα πιάτα του πιάτου. Τι άλλο είναι καλό για την ποικιλία - θα μάθετε σε αυτό το άρθρο.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Περιγραφή της ποικιλίας Altai κρεμμύδι Alves
Ας εξετάσουμε την προέλευση της ποικιλίας, τη σύνθεση και τις χρήσιμες ιδιότητες, την εμφάνιση, τα πλεονεκτήματα των κρεμμυδιών Altai έναντι άλλων ποικιλιών.
Προέλευση και ανάπτυξη
Άγρια μπαστούνια, άγρια κρεμμύδια της Σιβηρίας, μογγολικά κρεμμύδια, πέτρινα κρεμμύδια - όλα αυτά αφορούν τα κρεμμύδια Altai... Πήρε το όνομά του λόγω της ευρείας διανομής του στην περιοχή Altai. Ωστόσο, οι ορεινές περιοχές της Κίνας, της Μογγολίας, του Καζακστάν, της Buryatia θεωρούνται ως η πατρίδα της.
Alves, μία από τις δύο ποικιλίες κρεμμυδιού Altai, μεγαλώνει σε βράχια, βραχώδεις προεξοχές που είναι ψηλά πάνω από τη θάλασσα.
Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες
Το Alves περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως:
- βιταμίνη Α, απαραίτητη για τον πλήρη σχηματισμό των ιστών των δοντιών και των οστών, καθώς και για τη δομή των κυττάρων.
- βιταμίνη Β1, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία των ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων.
- Η βιταμίνη Β2 είναι υπεύθυνη για την υγιή κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
- Η βιταμίνη C εκτελεί σημαντικές λειτουργίες ανάκτησης και δρα ως σημαντικός παράγοντας σε πολλές διαδικασίες του σώματος.
- φυτοκτόνα που προστατεύουν ένα άτομο από ασθένειες, αυξάνουν την απόδοση.
- Η καροτίνη έχει τεράστια επίδραση στην ανοσία, την καρδιά και την όραση και είναι επίσης υπεύθυνη για τη σωστή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος.
- χρήσιμα μικροστοιχεία και μακροστοιχεία, συμπεριλαμβανομένων: καλίου, ασβεστίου, θείου, φωσφόρου, χλωρίου, μαγνησίου, νατρίου, σιδήρου.
Altai φιόγκο έχει μια πολύπλοκη ευεργετική επίδραση στο σώμα:
- διεγείρει την όρεξη, γαστρεντερικές διαδικασίες και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.
- έχει ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
- ομαλοποιεί τον ύπνο και το σχηματισμό αίματος.
- αφαιρεί το υπερβολικό νερό από το σώμα.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Ωστόσο, εάν έχετε δεν συνιστάται γαστρίτιδα, έλκη, ουρολιθίαση, κατανάλωση κρεμμυδιών Alves.
Υπάρχουν μόνο 19 kcal ανά 100 g προϊόντος, καθώς και 1,72 g πρωτεϊνών, 0,23 g λίπους, 9,57 g υδατανθράκων, σε αναλογία 14,9% πρωτεΐνης, 2% λίπους και 83,1% υδατάνθρακες.
Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:
Χαρακτηριστικά εφαρμογής
Οι Άλβες έχουν μια ημι-αιχμηρή γεύση, τα χόρτα του συνήθως προστίθενται σούπες, σαλάτες, ομελέτες, πιάτα με βάση το κρέας, τα συμπληρώνει τέλεια.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε βότανα ενώ είναι ακόμα φρέσκαΩστόσο, είναι επίσης κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Για αυτό, το κρεμμύδι ξηραίνεται ή καταψύχεται.
Οπως και Το κρεμμύδι Altai δίνει όμορφα λευκά λουλούδια με κίτρινη απόχρωση, χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό στοιχείο σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, καθώς και όταν δημιουργείτε βραχώδεις κήπους.
Περίοδος ωρίμανσης
Το Alves ανήκει στα φυτά που ωριμάζουν γρήγορα, η καλλιεργητική περίοδος είναι 25-30 ημέρες.
Απόδοση παραγωγής
Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση - από 1 τετραγωνικό m συλλέγονται από 2 έως 4 kg, ο βολβός ζυγίζει περίπου 40 g.
Αντοχή στις ασθένειες
Τα κρεμμύδια Altai έχουν ανοσία στις ασθένειες και τα παράσιτα... Έτσι, το Alves αντιστέκεται με επιτυχία σε ωίδιο, σκουριά και βακτηρίωση, αλλά η καλλιέργεια μπορεί να υποφέρει από peronosporosis.
Χαρακτηριστικά του λαμπτήρα, περιγραφή της εμφάνισης, γεύση
Τα κρεμμύδια Altai συγκρίνονται συχνά με τα κρεμμύδια μπαουνιού, επειδή και τα δύο φυτά είναι ισχυρά και πολύ διακλαδισμένα. Το χρώμα των φύλλων του Alves είναι γαλαζοπράσινο και τα φύλλα είναι κοντύτερα, αλλά πλάτος. Τα χυμώδη φύλλα αποπνέουν μια ευχάριστη γεύση, ειδικά όταν καλλιεργούνται κατά τη διάρκεια υγρών και δροσερών καλοκαιριών.
Το ριζικό σύστημα έχει αναπτυχθεί... Οι λαμπτήρες Alves έχουν μέγεθος 1,5-5 cm, επιμήκη-ωοειδές, προσαρτημένο στο λοξό ρίζωμα, με βάθος 10-15 cm. Αυτή η διάταξη επιτρέπει στους λαμπτήρες να αντέχουν ακόμη και στις πιο σκληρές συνθήκες.
Ένας λαμπτήρας χαρακτηρίζεται από την παρουσία τεσσάρων φτερών μήκους έως 30 cm... Αυτά τα φτερά είναι φολιδωτά, έχουν αιχμηρό άκρο και καλύπτονται με μια άνθηση από γαλαζωπή απόχρωση. Στη μέση υπάρχει μια γροθιά μίσχος ύψους έως 70 εκ. Ανοίγει ένα μπουμπούκι, από το οποίο εμφανίζονται αργότερα κίτρινα λουλούδια. Η άνθιση των Άλπεων μπορεί να παρατηρηθεί έως και τρεις εβδομάδες, από την άποψη αυτή, η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά ως διακόσμηση για ένα οικόπεδο κήπου.
Σπουδαίος! Το Alves είναι ένα φυτό που παράγει παχύ κίτρινο μέλι από τα άνθη του.
Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα και ποιο είναι το απαιτητικό κλίμα
Η συνήθης περιοχή διανομής του κρεμμυδιού Altai - Ωστόσο, η Σιβηρία, οι Άλβες μπορούν να καλλιεργηθούν στην κεντρική Ρωσία.
Η Alves είναι υπομονετική με σκουρόχρωμη και μερική σκιά, συνηθισμένη στον παγετό και το κρύο... Εκτός από την περιοχή Altai, αναπτύσσεται στα εδάφη της Buryatia και στα βόρεια της Κίνας, όπου κυριαρχεί ένα σκληρό κλίμα. Έτσι, ούτε οι παγετοί της άνοιξης ούτε οι θερμοκρασίες κάτω των -10 ° C είναι τρομερές για την ποικιλία.
Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Παρά το γεγονός ότι το Alves είναι δύσκολο να διακριθεί από ένα κρεμμύδι μπατόν, έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά:
- ένας μεγάλος αριθμός λαμπτήρων - περίπου 25 ανά θάμνο.
- ισχυρό διακλαδισμένο ριζικό σύστημα.
- ψηλό στέλεχος, όταν είναι λευκασμένο, έχει μια λεπτή γεύση.
- πυκνές σφαιρικές ομπρέλες λευκών-κίτρινων λουλουδιών.
- πλούσια θρεπτική αξία - η καροτίνη και η βιταμίνη C είναι πολύ περισσότερα από ό, τι στα κρεμμύδια.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
Γνωρίζοντας τις ιδιαιτερότητες της φύτευσης και της καλλιέργειας, έχετε μια εξαιρετική ευκαιρία να καλλιεργήσετε μια υγιή συγκομιδή κρεμμυδιών Altai.
Προετοιμασία για προσγείωση
Παρά το γεγονός ότι οι Άλβες μπορούν να αναπτυχθούν σε διαφορετικές εκτάσεις, δεν θα του αρέσει πολύ σκοτεινά μέρη και όξινο χώμα... Πριν από τη σπορά, συνιστάται να χαλαρώσετε τα κρεβάτια με μια σκαπάνη και στη συνέχεια να σκάψετε το χώμα και να γονιμοποιήσετε με 50 γραμμάρια διαμμόφοσκας και 5 κιλά χούμο.
Ετοιμάζουμε τους σπόρους για σπορά γεμίζοντας τους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 12 ώρες... Στη συνέχεια τα μουλιάζουμε για μια ώρα σε χυμό αλόης. Με αυτόν τον τρόπο θα βλαστήσουν γρηγορότερα.
Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι ξηραίνονταιγια να διευκολύνεται η φύτευση.
Απαιτήσεις εδάφους
Συνιστάται να επιλέξετε μια φωτεινή περιοχή με μη όξινα εδάφη, αλλά αν δεν υπάρχει, τότε είναι επιθυμητό να το ασβέστη. Για αυτό χρησιμοποιούμε τέφρα ξύλου 1,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Προκάτοχοι
Η ικανή εναλλαγή καλλιεργειών αποτελεί εγγύηση για υψηλές αποδόσεις... Έτσι, τα αγγούρια, οι ντομάτες και τα όσπρια θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι του Alves.
Δεν συνιστάται η φύτευση της ποικιλίας σε μέρος όπου είχε προηγουμένως καλλιεργηθεί σπόροι κολοκύθας, δημητριακά και λάχανο.
Διαβάστε επίσης:
Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης
Η καλύτερη εποχή για τη φύτευση των Άλβων με σπόρους - από τις αρχές Απριλίου έως τον Νοέμβριο.
Αλγόριθμος σποράς:
- σκάβουμε τρύπες βάθους 2 cm και μήκους 5 cm.
- η απόσταση μεταξύ των εσοχών είναι περίπου 5 cm, μεταξύ των κρεβατιών - 30 cm.
- ποτίστε τα κρεβάτια.
- ρίχνουμε 3-4 σπόρους σε κάθε τρύπα.
- πασπαλίζουμε τους σπόρους με χώμα και νερό.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Σκάψτε το χώμα πριν από τη σπορά 15 cm βάθος και αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια. Μετά από αυτό, προσθέστε 5 κιλά νιτροφωσφορικό ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Για καλύτερα αποτελέσματα, σπέρνετε αυστηρά σύμφωνα με τους κανόνεςπεριγράφεται παραπάνω.
Οι αποχρώσεις της φροντίδας
Η φροντίδα των Alves δεν διαφέρει σχεδόν από τη φροντίδα των κρεμμυδιών... Χρειάζεται επίσης έγκαιρο πότισμα, ντύσιμο, χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα.
Σπουδαίος! Για την απόκτηση μεγάλων λαμπτήρων, αφαιρούνται οι μίσχοι Alves.
Λειτουργία ποτίσματος
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, έτσι ποτίστε το όπως απαιτείται.
Η βέλτιστη ποσότητα ποτίσματος - 1-2 φορές την εβδομάδα, καθώς η υπερβολική υγρασία και το στάσιμο νερό στο έδαφος θα βλάψει μόνο τις Alves Το πότισμα συνιστάται με ζεστό, καθιερωμένο νερό.
Χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα
Τα αναπτυσσόμενα κρεμμύδια χρειάζονται φροντίδα που περιλαμβάνει χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα.
Η χαλάρωση πραγματοποιείται μετά από κάθε κοπή φτερών, μετά από πότισμα ή βροχή... Μην το παρακάνετε με το βοτάνισμα - κάντε το όπως απαιτείται.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό τρέφεται περίπου πέντε φορές... Τον Μάρτιο, αραιώστε 1 κουταλιά της σούπας σε έναν κουβά. μεγάλο. νιτρικό αμμώνιο και μετά από κάθε ένα από τα τέσσερα φτερά - 1,5 λίτρα μουλεϊν και 100 ml τέφρας ανά 10 λίτρα νερού.
Σπουδαίος! Να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα λιπάσματος, καθώς η υπερβολική σίτιση μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της ανάπτυξης των φυτών.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Σε γενικές γραμμές, το Alves είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες, η μόνη αδυναμία του είναι η peronosporosis... Για την πρόληψη της νόσου, τα κρεμμύδια τρέφονται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου σε ποσότητα 15-20 g ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Εάν η ασθένεια έχει ήδη επιτεθεί στο φυτό, χρησιμοποιείται γάλακτος ορού γάλακτος για την καταπολέμησή του. Είναι απλό να το φτιάξετε: νερό προστίθεται στο πηγμένο γάλα ή ξινό γάλα σε αναλογία 1:10.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής, καθώς και τις συνθήκες αποθήκευσηςέτσι ώστε το λαχανικό να απολαμβάνει μεράκι για πολύ καιρό.
Πώς και πότε να συλλέξετε
Το φυτό ωριμάζει γρήγορα: τα φύλλα εμφανίζονται μέσα σε ένα μήνα μετά τη σπορά. Κατά την ωρίμανση, πραγματοποιείται περικοπή 2-4 φτερών. Ύψος κοπής φύλλων - 5 cm από το έδαφος.
Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας
Οι λαμπτήρες καλλιέργειας διακρίνονται από καλή ποιότητα διατήρησης. Συνιστάται η αποθήκευση κρεμμυδιών σε καλά αεριζόμενο χώρο σε θερμοκρασία δωματίου.... Τα χόρτα ξηραίνονται ή καταψύχονται.
Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες στην ανάπτυξη
Όταν τηρούνται οι βασικοί κανόνες φροντίδας, οι κηπουροί δεν έχουν καμία δυσκολία... Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από αντοχή στην ξηρασία, αντίσταση στο κρύο, ελάχιστες απαιτήσεις για συνθήκες φωτισμού.
Να είστε προσεκτικοί με τα λιπάσματα αζώτου την άνοιξη, με την περίσσεια αυτών, το φυτό γίνεται λήθαργο και επιρρεπές σε ασθένειες, και οι βολβοί χαλαρώνουν. Κατά συνέπεια, η διάρκεια ζωής μειώνεται.
Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς
Οι συστάσεις των έμπειρων αγροτών θα διευκολύνουν τη διαδικασία καλλιέργειας κρεμμυδιών Altai:
Εάν θέλετε να απολαύσετε τη συγκομιδή το χειμώνα, φυτέψτε τις Άλβες στο περβάζι. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν εκ των προτέρων (το φθινόπωρο) να προετοιμάσουν υλικό για φύτευση μαζί με ένα κομμάτι γης και να το εγκαταστήσουν σε ένα κουτί. Αποθηκεύστε τα φυτά στους 2-4 ° C.- Δεν συνιστάται η καλλιέργεια κρεμμυδιών Alves στο ίδιο μέρος για πέντε χρόνια.
- Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν να τροφοδοτούν το κρεμμύδι Altai με λίπασμα φωσφόρου-καλίου για να επιταχύνουν την ωρίμανση και να βελτιώσουν την ποιότητα διατήρησης.
Κριτικές για την ποικιλία Altai κρεμμύδι Alves
Η ποικιλία έχει καθιερωθεί μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού που μιλούν θετικά για τα κρεμμύδια Altai.
Αλμπίνα, Άσα: «Το Alves έχει ένα λεπτό φτερό. Συλλέγουμε τα πρώτα φτερά τον Ιούλιο και όλο το καλοκαίρι έχουμε ζουμερά χόρτα κρεμμυδιού.Αν και το κρεμμύδι μεγαλώνει για τον πρώτο χρόνο, παράγει ήδη καλά φτερά που είναι κατάλληλα για βινεγκρέτες και άλλες σαλάτες. Αναπτύσσεται πολύ γρήγορα μετά το κόψιμο ".
Irina, Tyumen: «Το κρεμμύδι Altai μπορεί να αντέξει απολύτως κάθε παγετό το χειμώνα. Τουλάχιστον -40 ° C. Επιπλέον, τα νεαρά φύλλα του ανέχονται εύκολα τους παγετούς της άνοιξης έως –10 ° С! Και το πρώτο πράσινο εμφανίζεται απευθείας κάτω από το χιόνι. Γεύση - με ελαφριά πικράδα. "
συμπέρασμα
Το Alves είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία κρεμμυδιών που δεν απαιτεί συνεχές πότισμα και μεγαλώνει σταθερά ακόμη και στις πιο σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας και της κεντρικής Ρωσίας. Παράγει μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή βολβών και βοτάνων που ταιριάζουν καλά με οποιοδήποτε πιάτο. Επιπλέον, τα ανθισμένα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ως γραφική διακόσμηση για το οικόπεδο του κήπου.