Κρεμμύδι ανθεκτικό στο κρύο "Slime"

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο ένα μικρό μέρος των κηπουρών μεγάλωνε τα κρεμμύδια, αλλά πρόσφατα η δημοτικότητά του αυξήθηκε. Η αύξηση του αριθμού των οπαδών του πολιτισμού συνδέεται με την ανεπιτήδευτη, πλούσια χημική του σύνθεση και ευχάριστη γεύση χωρίς πικρία. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να αντεπεξέλθουν στην καλλιέργεια κρεμμυδιών λάσπης. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να εξοικειωθείτε με τις αποχρώσεις και τους κανόνες της καλλιέργειάς του.

Περιγραφή του πολιτισμού

Λεπτό κρεμμύδι - ένας πολυετής εκπρόσωπος της οικογένειας Liliaceae... Μετά τη φύτευση, δίνει μια πρώιμη συγκομιδή κάθε άνοιξη για 4-5 χρόνια. Η κουλτούρα θεωρείται εξαιρετικό φυτό μελιού - το άρωμά του προσελκύει εργαζόμενες μέλισσες και απομακρύνει παράσιτα. Γι 'αυτό οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να τοποθετούν αυτό το είδος κρεμμυδιού σε κρεβάτια με άλλα φυτά.

Αναφορά.Το φυτό πήρε το όνομά του "γυμνοσάλιαγκας" λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ειδικές βλεννογόνες ουσίες. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ελκών στομάχου και γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα.

Οι πιο δημοφιλείς και υγιείς ποικιλίες κρεμμυδιού είναι:

  • Ηγέτης;
  • Πράσινος;
  • Γοητεία;
  • Νάνος.

Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slime

Προέλευση και ανάπτυξη

Στο φυσικό τους περιβάλλον, άγριες ποικιλίες λάσπης βρίσκονται στο Αλτάι, τη Σιβηρία και την Κεντρική Ασία... Σε κάποιο σημείο, οι άνθρωποι σημείωσαν ότι τα ζώα απολάμβαναν το φυτό με ευχαρίστηση και προσπάθησαν να το φάνε. Με την πάροδο του χρόνου, τα ζουμερά λάχανα άρχισαν να αναπτύσσονται σε φυτικούς κήπους, γεγονός που οδήγησε στην καλλιέργεια της λάσπης.

Χημική σύνθεση

Τα κρεμώδη κρεμμύδια έχουν πλούσια χημική σύνθεση. Περιλαμβάνει τις ακόλουθες ευεργετικές ουσίες:

  • βιταμίνη C - 18,8 mg;
  • μαγγάνιο - 0,16 mg;
  • ψευδάργυρος - 0,39 mg;
  • σίδηρος - 1,48 mg;
  • κάλιο - 276 mg;
  • καροτίνη - 0,598 mg;
  • βιταμίνη Β9 - 64 mcg;
  • παντοθενικό οξύ - 0,075 mg;
  • χολίνη - 5,7 mg;
  • βιταμίνη PP - 0,525 mg.

Όλα απορροφώνται τέλεια από το σώμα και με τακτική χρήση τα κρεμμύδια λάσπης έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Αναφορά. Τα χόρτα αυτού του κρεμμυδιού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 32 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Οφέλη και βλάβη

Τα πράσινα συνιστάται να προστίθενται στη διατροφή όταν:

  • Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slimeαναιμία - αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
  • μολυσματικές ασθένειες - βελτιώνει την ανοσία, ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
  • κακή όρεξη - βελτιώνει το πεπτικό σύστημα και ομαλοποιεί την ισορροπία οξέος-βάσης.
  • ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων - βελτιώνει την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  • μεταβολικές διαταραχές - σταθεροποιεί τα επίπεδα του θυρεοειδούς αδένα και των ορμονών.

Βλάβη στην υγεία:

  • τον κίνδυνο αλλεργιών και ατομικής δυσανεξίας ·
  • η εμφάνιση της καούρας
  • ξηρό δέρμα όταν εφαρμόζεται εξωτερικά.
  • επιδείνωση χρόνιων παθήσεων του πεπτικού συστήματος και του ουροποιητικού συστήματος.

Περίοδος ωρίμανσης

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται 20-35 ημέρες μετά τη σπορά, αυτό επηρεάζεται από τη θερμοκρασία του αέρα και την υγρασία του εδάφους. Το δεύτερο έτος, τα χόρτα εκκολάπτονται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού και η πρώτη συγκομιδή είναι έτοιμη για κοπή στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Πολυετές κρεμμύδι με ευχάριστο άρωμα "Jusai"

Ποιο μέρος του πράσου τρώγεται και πώς να το μαγειρέψετε

Anzur Giant σκόρδο κρεμμύδι

Απόδοση παραγωγής

Το Slime δημιουργεί ενεργά πράσινη μάζα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου... Κάθε χρόνο ο αριθμός των βλαστών αυξάνεται, στο δεύτερο έτος της ζωής του φυτού αποκτά 3-4 κλαδιά με 8-10 φύλλα. Μέχρι το πέμπτο έτος, ο αριθμός τους φτάνει τα 20-25, και μέχρι 200 ​​φύλλα σχηματίζονται σε έναν θάμνο.

Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slime

Το κρεμμύδι είναι ένα πολύ παραγωγικό φυτό... Η πράσινη ποικιλία ξεχωρίζει. Με καλή φροντίδα για ένα κομμάτι, δίνει έως και 6 κιλά πράσινο από 1 m².

Σπουδαίος! Μην μεγαλώνετε γυμνοσάλιαγκας για περισσότερο από 5 χρόνια, καθώς αυτή τη στιγμή το φυτό «κουράζεται» και μειώνει το σχηματισμό βλαστών.

Αντοχή στις ασθένειες

Από άγριους προγόνους καλλιεργήθηκαν ποικιλίες κρεμμυδιού-λάσπης ανεπιτήδευτο, ικανότητα απωθητικών παρασίτων και υψηλή ανοσία σε διάφορες ασθένειες... Οι κτηνοτρόφοι έχουν προσδώσει στο κρεμμύδι πρόσθετη αντίσταση σε μυκητιακές και ιογενείς λοιμώξεις κατά τη διαδικασία επεξεργασίας νέων ποικιλιών.

Χαρακτηριστικά του λαμπτήρα, περιγραφή της εμφάνισης, γεύση

Το κρεμμύδι με λάσπη έχει σκούρα πράσινα φύλλα, καλυμμένα με μια ελαφριά κηρώδη άνθιση... Έχουν μια πικάντικη γεύση, και όταν σπάσουν, εκκρίνουν έναν γλοιώδη χυμό. Το δεύτερο όνομα αυτής της ποικιλίας είναι το γέρνοντας τόξο. Το φυτό το πήρε λόγω των βελών του: οι νέοι έχουν στριμμένη εμφάνιση και κλίνουν προς το έδαφος. Καθώς μεγαλώνουν τα βέλη, σταδιακά ισιώνουν, εκτείνονται έως και 100 cm και σχηματίζονται στις κορυφές τους λιλά-μοβ ταξιανθίες.

Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slime

Το slime διαθέτει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, αλλά δεν διαθέτει πραγματικό λαμπτήρα... Μικροί κυλινδρικοί ψευδοί βολβοί αναπτύσσονται από το ρίζωμα με διάμετρο 1,5-2 cm. Μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, αναπτύσσονται γύρω από την κεντρική ρίζα και σχηματίζουν ένα ολόκληρο "κρεμμύδι" με διάμετρο έως και 25-30 εκ. Ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν τέτοιες ρίζες για φαγητό, αλλά τα κρεμμύδια με γυμνοσάλιαγκα συνήθως καλλιεργούνται μόνο για χόρτα.

Τα νεαρά φύλλα προστίθενται σε μαρινάδες, σαλάτες και τρώγονται ως μπουκιά με κύρια πιάτα... Έχουν μια λεπτή, ελαφρώς γλυκιά γεύση με ελαφριά πικράδα, άρωμα σκόρδου και στερούνται εντελώς πόνου.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Το Slime είναι ανθεκτικό το χειμώνα και δεν φοβάται τον κρύο καιρό, επομένως καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας... Η καλλιέργεια ριζώνει και αναπτύσσεται καλά στη Σιβηρία, όπου μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -40 ° C, ακόμη και αν το έδαφος δεν είναι καλυμμένο με χιόνι.

Προσοχή! Τα κρεμώδη κρεμμύδια λατρεύουν την υγρασία, αλλά πεθαίνουν κατά τη διάρκεια συχνών αποψυκτικών χειμώνα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το Slime έχει πολλά πλεονεκτήματα... Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slimeυψηλή παραγωγικότητα
  • πρώιμη εμφάνιση πρασίνου
  • μοναδική χημική σύνθεση ·
  • ευχάριστη γεύση και άρωμα?
  • ανεπιτήδευτη?
  • αντοχή στον παγετό
  • την ικανότητα καλλιέργειας μιας καλλιέργειας για 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση.

Αλλά όπως κάθε φυτό κήπου, αυτό η ποικιλία έχει πολλά μειονεκτήματα:

  • κακή αντίδραση στις πλημμύρες του κήπου κατά την απόψυξη και τις έντονες βροχές.
  • μικρά κρεμμύδια
  • δυσανεξία στις μεγάλες ξηρασίες.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες

Μεταξύ των χαρακτηριστικών του slime:

  • έλλειψη περιόδου ανάπαυσης
  • Τα χόρτα διατηρούν τη ζουμερότητα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και αναχωρούν γρήγορα μετά τον παγετό.
  • Η συγκομιδή συγκομίζεται πριν από το φθινόπωρο, καθώς το φύλλωμα δεν είναι χοντρό και δεν γίνεται πικρό.
  • αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κομμένη μορφή.

Σε αντίθεση με άλλους τύπους κρεμμυδιών, το λάσπη περιέχει μικρές ποσότητες αιθέριων ελαίων., οπότε δεν έχει καθόλου πικρή γεύση.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το κρεμώδες κρεμμύδι είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, δεν απαιτεί πολύπλοκη φροντίδα και ειδικές συνθήκες καλλιέργειας... Ωστόσο, για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους κανόνες για τη φύτευση και την καλλιέργεια αυτής της σοδειάς.

Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slime

Προετοιμασία για προσγείωση

Πριν από τη σπορά, το υλικό φύτευσης προετοιμάζεται:

  1. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 10 δευτερόλεπτα, μετά το οποίο πλένονται σε τρεχούμενο νερό.
  2. Στη συνέχεια, εμποτίζονται με ένα διεγερτικό ανάπτυξης, για παράδειγμα, "Epine". Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε 1 ml του φαρμάκου σε 2 λίτρα νερού.
  3. Μετά από 8-10 ώρες, οι σπόροι απομακρύνονται από το διάλυμα και ξηραίνονται καλά.

Τα κρεμώδη κρεμμύδια φυτεύονται στα φυτά στις αρχές Μαρτίου.... Ένα ξύλινο κουτί ή ένα πλαστικό δοχείο είναι γεμάτο με θρεπτικό χώμα και αυλακώσεις βάθους 10 mm φτιάχνονται σε αυτό. Ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό και οι σπόροι τοποθετούνται στις εσοχές σε απόσταση 1 cm μεταξύ τους.

Οι φυτεύσεις καλύπτονται με ένα ελαφρύ υπόστρωμα και ψεκάζονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού... Το δοχείο καλύπτεται με γυαλί, σελοφάν ή πλαστική μεμβράνη. Το υλικό κάλυψης αφαιρείται μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Απαιτήσεις εδάφους

Το Slime προτιμά τα εύφορα αργιλώδη εδάφη και αναπτύσσεται καλά σε τυρφώνες... Το μέρος για το κρεβάτι του κήπου έχει σκαφτεί προσεκτικά, σπασμένα κομμάτια γης και αφαιρούνται οι ρίζες των ζιζανίων. Από το φθινόπωρο, συνιστάται να σκάβετε το χώμα με χούμο ή κοπριά και την άνοιξη προσθέστε λίγο ουρία ή ειδικό λίπασμα για το σκόρδο στις τρύπες φύτευσης.

Η καλλιέργεια δεν ανέχεται υψηλή οξύτητα εδάφους... Αυτό οδηγεί σε τραχύτητα του φυλλώματος, το στερεί από χυμώδη μορφή, και επίσης αναστέλλει την ανάπτυξη και το σχηματισμό ενός λάσπης.

Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slime

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Η προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται αφού το χιόνι έχει λιώσει τελείωςκαι το έδαφος θα έχει χρόνο να στεγνώσει και να ζεσταθεί. Στις βόρειες περιοχές, αυτό συμβαίνει τον Μάιο, ενώ στις νότιες περιοχές, η σπορά γίνεται συχνά στα τέλη Απριλίου. Αυτό γίνεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

  • βάθος αυλακιού - 15 mm.
  • απόσταση μεταξύ σειρών - 40 cm.
  • μεταξύ φυτών - 15-20 cm.

Ο πολιτισμός δεν φοβάται τους ανέμους και τον κρύο καιρόέτσι μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτές, μη προστατευμένες περιοχές. Αλλά είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα ψηλό κρεβάτι έτσι ώστε η λάσπη να μην υποφέρει από στάσιμη υγρασία και πλημμύρες.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Τέτοιος Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται ως αιώνια καλλιέργεια... Το φύλλωμά του κόβεται όλο το καλοκαίρι, χωρίς να επηρεάζεται η αφθονία της καλλιέργειας και ο σχηματισμός μικρών βολβών. Μεταξύ πλήρους συγκομιδής, γίνεται διάλειμμα 2-3 εβδομάδων, καθώς νέα φτερά μεγαλώνουν σε 15-20 ημέρες.

Το κρεμμύδι αναπτύσσεται ενεργά για 4-5 χρόνια χωρίς μεταφύτευση και αναπαραγωγήκαι στη συνέχεια αρχίζει να μεγαλώνει: η ανάπτυξη επιβραδύνεται, οι βλαστοί πεθαίνουν. Αυτή η ποικιλία φεύγει για το βέλος αργά, προς τα τέλη Ιουλίου.

Χλαπάτσα χρειάζεται ελάχιστη συντήρηση, η καλλιέργειά του δεν απαιτεί επένδυση χρημάτωνκαθώς και μεγάλη σπατάλη χρόνου και προσπάθειας.

Λειτουργία ποτίσματος

Λόγω της έλλειψης υγρασίας, τα φτερά του κρεμμυδιού γίνονται σκληρά και χάνουν το χυμό τους. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, το γυμνοσάλιαγκας ποτίζεται άφθονα κάθε δύο ημέρες. Σε κανονικές καιρικές συνθήκες, το πρόγραμμα άρδευσης καθορίζεται ανεξάρτητα, διασφαλίζοντας ότι το έδαφος στον κήπο παραμένει πάντα υγρό.

Προσοχή! Για να μειώσετε την εξάτμιση του νερού και να προστατέψετε τη σοδειά από τα ζιζάνια, συνιστάται να σκουπίσετε τις φυτεύσεις με τύρφη, σανό ή κομμένα γρασίδι.

Χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα

Μετά από βροχές και πότισμα, το κρεβάτι χαλαρώνει για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πυκνής κρούστας στην επιφάνεια της γης. Διαφορετικά, θα αποτρέψει τη διείσδυση του αέρα στο ριζικό σύστημα και οι λαμπτήρες θα αρχίσουν να σαπίζουν. Τα ζιζάνια απομακρύνονται καθώς προκύπτουν.

Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slime

Λίπασμα επιφάνειας

Για μια πλούσια συγκομιδή έμπειροι κηπουροί τροφοδοτούν τα κρεμμύδια λάσπη

  1. Το φθινόπωρο, το κρεβάτι είναι σκαμμένο με κοπριά ή λίπασμα (7-8 kg / m²).
  2. Την άνοιξη, 5 g καρβαμιδίου προστίθενται κάτω από κάθε φυτό.
  3. Μετά την κοπή μεγάλου αριθμού φτερών, 1 m² εδάφους γονιμοποιείται με 30 g υπερφωσφορικού και 15 g αλατιού καλίου.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Από τα παράσιτα, το λάσπη-κρεμμύδι προσελκύει μόνο μύγα κρεμμυδιού... Για να απαλλαγείτε από αυτό το έντομο, οι θάμνοι και το χώμα στον κήπο ψεκάζονται με ένα διάλυμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

  • ξέσματα από σαπούνι πλυντηρίου - 50 g;
  • τέφρα ξύλου - 100 g;
  • νερό - 6 λίτρα.

Η γρίπη είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες, αλλά οι παθογόνοι μικροοργανισμοί επιτίθενται σε αυτό... Σε αυτήν την περίπτωση, η καλλιέργεια ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για να γίνει αυτό, 10 g υπερμαγγανικού καλίου αραιώνονται σε 2 λίτρα ζεστού νερού. Επίσης, αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των χώρων των κομματιών των πράσινων.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα πράσινα κρεμμύδια σε ένα περβάζι

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κρεμμυδιών στην υδροπονία

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η γνώση των ιδιαιτεροτήτων της συλλογής και αποθήκευσης των κρεμμυδιών λάσπης θα σας επιτρέψει να γιορτάσετε με χόρτα βιταμινών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Συγκομιδή καθ 'όλη τη θερινή περίοδο... Τα φτερά κόβονται με καθαρό, κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι. Η τελευταία φορά που αφαιρούνται τα φτερά είναι στα τέλη Αυγούστου, μετά την οποία σταματούν να ποτίζουν το φυτό.

Ανθεκτικό στο κρύο κρεμμύδι Slime

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Τα πράσινα συσκευάζονται σε πλαστικές σακούλες και τοποθετούνται στο ψυγείο... Τα κρεμμύδια παραμένουν φρέσκα και ζουμερά για μία εβδομάδα. Επίσης, η σοδειά κόβεται, διανέμεται σε δοχεία και αποστέλλεται στον καταψύκτη. Τα κατεψυγμένα φτερά θα είναι ωραία για φαγητό όλο το χειμώνα.

Σπουδαίος! Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη αμινοξέων και ανόργανων συστατικών, αρκεί να τρώτε 250-300 mg φτερών λάσπη καθημερινά κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι, οι οποίοι μεγαλώνουν γυμνοσάλιαγκες στα οικόπεδά τους για αρκετά χρόνια, μοιράζονται συμβουλές για τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας. Το επισημαίνουν για την απόκτηση ζουμερών φτερών είναι σημαντικό:

  • διατηρείτε πάντα το χώμα στον κήπο υγρό.
  • μην ξεχνάτε το στρώμα.
  • αποφύγετε την έντονη υπερχείλιση.
  • φυτέψτε θάμνους σε λόφους ή χονδρικά ψηλά κρεβάτια ·
  • κομμένα φύλλα μήκους 15-20 cm.

Κριτικές για το κρεμμύδι λάσπη

Το slime κρεμμύδι έχει ήδη λάβει πολλές θετικές κριτικές.

Ιβάν, Καζάν: «Καλλιεργώ κρεμμύδια λάσπη στον κήπο μου για περίπου 10 χρόνια. Κάθε 2-3 χρόνια το διαδίδω διαχωρίζοντας τους βολβούς ή φυτεύοντας σπόρους. Μου αρέσει πολύ που έχει τρυφερά χόρτα χωρίς πικρία, κάτι που δεν είναι τρομακτικό να δίνει στα παιδιά. ".

Anfisa, Azov: Το Slime όχι μόνο δίνει ζουμερά και υγιή χόρτα, αλλά έχει καλές διακοσμητικές ιδιότητες. Φαίνεται ιδιαίτερα όμορφο με λιλά σφαίρες ταξιανθίας ".

συμπέρασμα

Το κρεμμύδι με λεπτή γεύση έχει καλή γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Η κατανάλωση πράσινων βιταμινών στα τρόφιμα όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά εξαλείφει επίσης τα σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών. Η ανεπιτήδευτη και η έλλειψη ειδικών απαιτήσεων για τις συνθήκες καλλιέργειας καθιστούν αυτήν την κουλτούρα σε ζήτηση σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες και λαχανικούς κήπους.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια