Οι καλύτερες ποικιλίες βερίκοκων για την κεντρική Ρωσία

Τα βερίκοκα διακρίνονται από μια ελκυστική εμφάνιση: κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ο κήπος είναι διακοσμημένος με μεγάλα λουλούδια, κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης και της καρποφορίας - νόστιμα χρυσά-πορτοκαλί φρούτα. Για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, επιλέγονται ποικιλίες βερίκοκου ανθεκτικών στο κρύο με σταθερές αποδόσεις. Τα δέντρα πρέπει να έχουν ισχυρή ανοσία και ισχυρούς βλαστούς. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τι άλλο πρέπει να αναζητήσουμε κατά την επιλογή και ποιες ποικιλίες θεωρούνται οι καλύτερες για αυτήν την περιοχή.

Οι καλύτερες ποικιλίες βερίκοκων για την κεντρική Ρωσία

Το βερίκοκο ανήκει σε καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα, αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό και είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε περιοχές της κεντρικής Ρωσίας.

Το βερίκοκο είναι δημοφιλές μεταξύ των κηπουρών σε Pskov, Tver, Oryol, Nizhny Novgorod, Saratov και σε άλλες περιοχές. Τα καλοκαίρια σε αυτές τις περιοχές είναι ζεστά με μέτρια υγρασία και το χειμώνα εμφανίζονται παγετοί, επομένως οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προετοιμάζουν φυτά ανθεκτικά στον παγετό και ισχυρές ποικιλίες για φύτευση.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες σπάνια αρρωσταίνουν και είναι άνοσες από παράσιτα εντόμων. Χρειάζονται άφθονο πότισμα και σίτιση, διαφορετικά τα φρούτα δεν θα ωριμάσουν εγκαίρως, θα είναι φρέσκα και μικρά.

Πρωτότοκος της Σαμάρα

Μια πρώιμη ώριμη παγκόσμια ποικιλία. Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με πυκνή και απλωμένη κορώνα μεγαλώνει γρήγορα. Οι βλαστοί είναι μακρύι και λεπτοί, όρθιοι. Για τον Πρωτότοκο της Σαμάρας, απαιτείται μια ευρύχωρη ζεστή περιοχή, η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 μ. Το βερίκοκο φέρνει καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά προσγείωση.

Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, η φλούδα μεσαίου πάχους. Στη βάση, το βερίκοκο είναι ανοιχτό πορτοκαλί, το υπόλοιπο της επιφάνειας είναι ανοιχτό κίτρινο. Ο πολτός είναι αρωματικός, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ευχάριστη. Η πέτρα είναι μέτρια, εύκολα διαχωρισμένη από τον πολτό. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για επεξεργασία και μεταφορά.

Νωρίς το Τσελιάμπινσκ

Η ποικιλία προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματολογικές συνθήκες της μεσαίας ζώνης, είναι ανθεκτική στον παγετό και είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με υψωμένο στέμμα. Οι βλαστοί είναι παχιά και ίσια, τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, στρογγυλεμένα.

Τα φρούτα είναι σφαιρικά, το βάρος ενός είναι περίπου 12 g, το χρώμα είναι πλούσιο κίτρινο. Η σάρκα του βερίκοκου είναι πορτοκαλί, πυκνή, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η συγκομιδή συγκομίζεται τον Ιούλιο, προετοιμάζει μαρμελάδα και κομπόστες από βερίκοκο, μαρμελάδες και μαρμελάδα. Τα κομμάτια εργασίας είναι νόστιμα, με ευχάριστη ξινή.

Παγόβουνο

Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία για καθολική χρήση. Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, το στέμμα είναι μεσαίας πυκνότητας, ύψους - έως 3 μέτρα. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, σκούρο κόκκινο. Το παγόβουνο αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Βάρος φρούτων - 20-25 g, φωτεινό κίτρινο χρώμα με ροζ ρουζ, λεπτή και ζουμερή γεύση. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συγκομίζουν στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Συνιστάται να τρώτε βερίκοκα αμέσως μετά τη συγκομιδή ή να τα στείλετε για επεξεργασία - λόγω της λεπτής φλούδας τους, τα φρούτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ενδιαφέρων! Εάν η δρυς, η τέφρα, το παλιό αχλάδι και άλλα δέντρα με ισχυρό ριζικό σύστημα αναπτύσσονται στην περιοχή, οι κηπουροί φυτεύουν βερίκοκα δίπλα τους. Η γειτονιά με παλιά δέντρα προστατεύει τα βερίκοκα από έντομα και τρωκτικά, ειδικά εάν τα φυτά φυτεύονται σε ελαφρά αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη ή ασθενή οξύτητα.

Μεσαία σεζόν

Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου ωριμάζουν τον Αύγουστο. Προκειμένου το φρούτο να μεγαλώσει και να είναι ζουμερό, είναι σημαντικό να παρέχετε στο δέντρο μια ισορροπημένη διατροφή.Οι κηπουροί προσθέτουν ανόργανα και οργανικά λιπάσματα στο έδαφος, όπως άλας καλίου, τέφρα ξύλου, διπλό υπερφωσφορικό και ουρία. Το χώμα χαλαρώνεται πριν από τη λίπανση.

Σαρατόφ ρουμπίνι

Το δέντρο είναι ταχέως αναπτυσσόμενο, μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι πυκνό και σφαιρικό. Βλαστοί μεσαίου μεγέθους, λεπτό, καφετί καφέ. Το βερίκοκο είναι ανθεκτικό στον παγετό, μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -40 ° C. Τα φρούτα είναι μεγάλα, το βάρος ενός είναι περίπου 40 g, το χρώμα είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Το δέρμα είναι μεσαίας πυκνότητας με ελαφρά εφηβεία · είναι δύσκολο να διαχωριστεί από τον πολτό. Πορτοκαλί πολτός, επιδόρπιο, γλυκό με ξινό. Ο χυμός του ρουμπινιού Saratov είναι άχρωμος. Η καλλιέργεια είναι αξιοσημείωτη για τη διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς. Το βερίκοκο καλλιεργείται για προσωπική κατανάλωση και πώληση.

Κόμισσα

Μια παγκόσμια ποικιλία για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, το στέμμα είναι μεσαίας πυκνότητας, οι βλαστοί είναι ίσοι και παχύ. Η Κόμισα αρχίζει να καρποφορεί το τέταρτο έτος μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, τα φυτά προσαρμόζονται γρήγορα στο κλίμα. Τα φρούτα είναι μικρά - ζυγίζουν περίπου 20 g, στρογγυλό σχήμα. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά και ξινή. Άρωμα μούρων. Η γεύση του Countess βαθμολογείται σε 5 βαθμούς από τους 5. Το βερίκοκο σπάνια αρρωσταίνει, είναι ανθεκτικό στη σήψη και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.

Ορλοχανίνη

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους με υπερυψωμένο στέμμα. Οι βλαστοί είναι πυκνοί, καφέ χρώματος. Η καρποφορία αρχίζει τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Το βάρος του βερίκοκου είναι περίπου 30 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα της φλούδας είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Ο πολτός είναι σταθερός, γλυκός και ξινός, πορτοκαλί χρώμα. Υπάρχει μικρή εφηβεία. Η πέτρα είναι μεγάλη, χωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Ο κάτοικος του Orlov είναι εν μέρει αυτο-γόνιμος, το οποίο παρέχει στους κατοίκους του καλοκαιριού μια σταθερή απόδοση και φιλική ωρίμανση των φρούτων. Συγκομιδή έως τα μέσα Αυγούστου, χρησιμοποιείται για μεταφορά, επεξεργασία, προσωπική χρήση.

αργά

Η τελευταία συγκομιδή βερίκοκων συγκομίζεται στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, οι κάτοικοι του καλοκαιριού δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην προστασία των δέντρων από ασθένειες και έντομα - λαμβάνουν τακτικά προληπτικά μέτρα (κλάδεμα, χαλάρωση, επίστρωση) και κάντε επιδέσμους φυλλώματος (ψεκάστε τα φυτεύματα με διάλυμα υγρού Bordeaux).

Μοναστρύσκι

Το ύψος του δέντρου είναι έως 5 m, το στέμμα είναι μεσαίας πυκνότητας, το σχήμα είναι σφαιρικό. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο χρόνο. Οι βλαστοί είναι ίσοι, τα φύλλα είναι λεία, ωοειδή. Βάρος φρούτων - 20-25 g, κίτρινο με ροζ απόχρωση, αδύναμη εφηβεία. Οβάλ σχήμα, ελαφρώς συμπιεσμένο πλευρικά. Ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη - δεν χρειάζεται να την επικονιάσει τεχνητά. Το Monastyrsky ωριμάζει μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Η εφαρμογή είναι καθολική.

Αγαπημένη

Χειμώνας-ανθεκτική γενική βαθμολογία. Το ύψος του δέντρου είναι έως 3 μέτρα, η κορώνα είναι μεσαίου μεγέθους, πυκνή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο χρώμα. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, κίτρινα-κόκκινα με πορτοκαλί απόχρωση. Βάρος - 30 g, η εφηβεία είναι αδύναμη. Ο πολτός λιώνει στο στόμα, έχει μια ζουμερή και λεπτή γλυκόξινη γεύση. Η πέτρα είναι μικρή, χωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Το αγαπημένο είναι ανθεκτικό στον παγετό, διακρίνεται από τη φορητότητά του, διατηρώντας την ποιότητα και την ελκυστική παρουσίαση.

Κομπόστα

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι συμπαγές. Τα φρούτα είναι κίτρινα με κοκκινωπό ρουζ, βάρος - περίπου 40 γραμμάρια. Ο πολτός έχει ζουμερή και τραγανή, πορτοκαλί, γλυκιά και ξινή γεύση. Η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους, χωρίς εφηβεία. Όταν προετοιμάζετε κομπόστες, τα φρούτα δεν καταρρέουν, διατηρούν το σχήμα τους - εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Το κομπόστα είναι ανθεκτικό στην κατάψυξη, σπάνια καταστραφεί από έντομα. Το βερίκοκο συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματολογικές συνθήκες.

Οι πιο νόστιμες και πιο γλυκές ποικιλίες

Η γεύση παίζει σημαντικό ρόλο κατά την επιλογή μιας ποικιλίας. Τα πιο δημοφιλή είναι τα βερίκοκα, τα οποία διακρίνονται από γλυκό και ευχάριστο πολτό, λεπτή και αρμονική γεύση.

Επιδόρπιο

Μια πρώιμη ωριμαστική, γόνιμη ποικιλία χειμώνα-ανθεκτική. Το ύψος του δέντρου είναι έως 5 m, το στέμμα απλώνεται, η πυκνότητα είναι μέση.Βάρος φρούτων - 30-40 g, φωτεινό κίτρινο χρώμα, ελκυστικό. Ο πολτός είναι αρωματικός και τρυφερός, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά, με ελαφριά ξινή. Το επιδόρπιο είναι κατάλληλο για μεταφορά, τα φρούτα διατηρούνται και μεταφέρονται. Μειονεκτήματα - αδύναμη αντίσταση στη μονολίωση και ευαισθησία στην υπερχείλιση του νερού.

Τσάρσκι

Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, ταχέως αναπτυσσόμενα, όρθια και γυμνά βλαστάρια, καφέ χρώματος. Το σχήμα του φρούτου είναι ωοειδές, το βάρος είναι 20-25 g, ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 30-35 g. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός και ξινός, με πλούσιο φρουτώδες άρωμα. Η βασιλική ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες. Τα βερίκοκα κάνουν νόστιμες και ζουμερές φρουτοσαλάτες, καλοκαιρινά σνακ, κοκτέιλ και κομπόστες.

Alyosha

Μια ευέλικτη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ιδανική για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Μεσαίου μεγέθους δέντρο με σφαιρική κορώνα. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό επίπεδο, βάρους έως 20 g, κίτρινο-πορτοκαλί στιγματισμένο χρώμα. Η σάρκα είναι σταθερή, η εφηβεία είναι αδύναμη. Η γεύση είναι γλυκιά και ζουμερή, το άρωμα είναι μέτριο. Το μεγάλο οστό χωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Πρόωρη καρποφορία - τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Το Alyosha είναι επίσης διάσημο για τις διακοσμητικές του ιδιότητες - το δέντρο φαίνεται όμορφο στον χώρο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Προσοχή! Προκειμένου τα βερίκοκα να διατηρήσουν τη γεύση και την παρουσία τους περισσότερο, τοποθετούνται στο ψυγείο. Τα άγουρα φρούτα με τραχύ δέρμα, χωρίς κηλίδες και ρωγμές είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Τοποθετούνται σε αεροστεγές δοχείο με καπάκι · δεν συνιστάται η χρήση πλαστικών σακουλών. Επίσης, τα βερίκοκα αποθηκεύονται σε αποξηραμένη, αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή.

Ποικιλίες με μεγάλα φρούτα

Οι μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες εγγυώνται υψηλές αποδόσεις, γι 'αυτό συχνά καλλιεργούνται για βιομηχανικούς σκοπούς και προς πώληση. Εκτός από το βάρος, είναι σημαντικό να προσέχετε το σχήμα, το χρώμα, τη σάρκα και το δέρμα των βερίκοκων. Η διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς της καλλιέργειας εξαρτάται από αυτές τις ιδιότητες.

Κουνάχ

Μέση όψιμη ποικιλία για καθολική χρήση. Η κορώνα είναι επίπεδη, το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους. Οι βλαστοί είναι ίσοι, ο φλοιός είναι λείος και γκρι. Το βάρος του καρπού είναι περίπου 35 g, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες φτάνει τα 50 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ο μίσχος είναι κοντός, τα βερίκοκα διαχωρίζονται εύκολα από τα κλαδιά. Το δέρμα είναι απαλό με μέτρια εφηβεία. Ο πολτός είναι πορτοκαλί, ο χυμός είναι άχρωμος, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο, υπάρχουν αχνά υποδόρια σημεία. Η πέτρα είναι μικρή, χωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Το Kunach είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, ανθεκτικό στην ξηρασία. Το βερίκοκο σπάνια αρρωσταίνει.

Πολύσκι μεγάλος-καρποφόρος

Η μεγάλη απόδοση της ποικιλίας Polesskiy με μεγάλη καρπούς αποδίδει καρπούς από τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα φυτά προσαρμόζονται γρήγορα στις καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικά στον παγετό. Το ενήλικο φυτό είναι εκτεταμένο με δυνατούς βλαστούς. Βάρος φρούτων - από 50 έως 80 g, στρογγυλό σχήμα. Η φλούδα είναι πυκνή, χωρίς εφηβεία, το χρώμα είναι κίτρινο με κόκκινο ρουζ και μικρές κουκκίδες. Η γεύση είναι αρμονική και γλυκιά, ο πολτός είναι κοκκώδης και ζουμερός. Το Polessky big-fruited είναι δημοφιλές στους ερασιτέχνες κατοίκους και τους αγρότες του καλοκαιριού και είναι καθολικό στην εφαρμογή.

Βετεράνος της Σεβαστούπολης

Μεσαίου μεγέθους δέντρο με διάσπαρτη κορώνα. Η ποικιλία ωριμάζει αργά, η συγκομιδή συγκομίζεται τον άλογο του Αυγούστου. Τα φρούτα είναι στρογγυλά οβάλ, βάρους ενός - από 60 έως 85 γραμμάρια. Η σάρκα είναι χρυσή, γλυκιά και ζουμερή. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί με ροζ ρουζ στο πλάι. Ο βετεράνος της Σεβαστούπολης αποδίδει καρπούς για τέταρτο έτος μετά τη φύτευση. Τα φρούτα διαφέρουν όχι μόνο στο μέγεθος, αλλά και στο ελκυστικό χρώμα και τον ζουμερό πολτό τους.

Ενδιαφέρων! Cheesecakes, κέικ, πίτες, σφολιάτες παρασκευάζονται από ζουμερά και γλυκά βερίκοκα. Ο πολτός είναι απαραίτητος για την παρασκευή μαρμελάδας, marshmallow, μαρμελάδας, μαρμελάδας. Το βερίκοκο συνδυάζεται αρμονικά με άλλα φρούτα και μούρα.

συμπέρασμα

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι που λατρεύουν τις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες βερίκοκων επιλέγουν το Γέννο του Σαμάρα ή το Παγόβουνο για φύτευση. Τα δέντρα σπάνια αρρωσταίνουν και καρποφορούν νωρίς, η συγκομιδή συγκομίζεται τον Ιούλιο. Για φρέσκια κατανάλωση και μαγείρεμα, τα βερίκοκα καλλιεργούνται Επιδόρπιο, Τσάρσκι ή Αλυοσά.Έχουν ζουμερά και αρωματικά φρούτα, γλυκόπικρο πολτό, ευχάριστο στη γεύση.

Για βιομηχανικούς σκοπούς και εμπόριο, φυτεύονται οι ποικιλίες Veteran of Sevastopol, Kunach, Polesskiy. Το βάρος των φρούτων τους είναι από 30 έως 80 g. Οι ποικιλίες βερίκοκου για την Κεντρική Ρωσία πρέπει να είναι ανθεκτικές στον παγετό, με ισχυρή ανοσία.