Οι πιο γλυκές και μεγαλύτερες ποικιλίες αγιοκλημάτων για τη Σιβηρία

Το αγιόκλημα είναι μια από τις λίγες καλλιέργειες μούρων που ευδοκιμούν τον σκληρό χειμώνα της Σιβηρίας. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, εύκολο στη φροντίδα και αποδίδει καρπούς σταθερά. Συγκομίζονται τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, τρώνε τα φρούτα φρέσκα ή συγκομίζονται για το χειμώνα: φτιάχνουν μαρμελάδες και μαρμελάδες, ξηραίνονται και προστίθενται στο τσάι. Εξετάστε την περιγραφή των ποικιλιών γλυκού και μεγάλου αγιόκλημα για τη Σιβηρία, τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά τους.

Απαιτήσεις για την επιλογή μιας ποικιλίας αγιόκλημα για τη Σιβηρία

Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο: όχι μόνο η μελλοντική απόδοση εξαρτάται από αυτό, αλλά και η αντίσταση του φυτού σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τα δείγματα τριών ετών με ελαστικά κλαδιά είναι κατάλληλα - πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον τρία από αυτά. Το ριζικό σύστημα διασταυρώνεται, με αφθονία μικρών λευκών ριζών.

Προσοχή! Η κύρια απαίτηση είναι η αντοχή στον παγετό. Οι περισσότερες ποικιλίες με ζώνες μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -50 ° C.

Προτιμώνται οι ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες: λευκή κηλίδα, ωίδιο σε σκόνη, cercospora. Η ισχυρή ανοσία του αγιοκλημάτων ανακουφίζει φροντίζοντάς την, αυξάνει την παραγωγικότητα. Κατά την επιλογή, δίνουν προσοχή στην περίοδο ωρίμανσης και την απόδοση, τη γεύση και την εμφάνιση των φρούτων, τον σκοπό και τις απαιτήσεις φροντίδας.

Μια επιλογή από μεγάλες και γλυκές ποικιλίες για τη Σιβηρία

Ορισμένες ποικιλίες είναι ιδανικές για επεξεργασία, άλλες για φρέσκια κατανάλωση.

Για να επιλέξετε το σωστό φυτό, συνιστάται να μελετήσετε το βάρος και το σχήμα του φρούτου, το χρώμα και τη γεύση, τις απαιτήσεις φροντίδας και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας.

Γαλανός

Μια καθολική ποικιλία μεσαίας περιόδου. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 1,5-2 m, λεπτοί βλαστοί, μεγάλα φύλλα. Τα μούρα είναι επιμήκη-οβάλ, το μέσο βάρος είναι 1 g. Η φλούδα είναι σταθερή, βαθύ μπλε με λευκή-μπλε άνθιση. Ο πολτός είναι τρυφερός, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, με επίγευση βατόμουρου, το άρωμα είναι έντονο. Βαθμολογία δοκιμής - 4,5 πόντους από 5.

Η Lazurnaya ωριμάζει τον Ιούνιο, ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Παραγωγικότητα - από 1 έως 2 κιλά, ανάλογα με την ηλικία του θάμνου. Η ποικιλία είναι εν μέρει αυτο-γόνιμη, γεγονός που αυξάνει την παραγωγικότητα. Από τα πλεονεκτήματα, διακρίνεται ένα αδύναμο θρυμματισμό μούρων μετά την ωρίμανση.

Αλκυόνα

Μεσαία ποικιλία επιδόρπιο αργά. Οι βλαστοί είναι μεσαίου μεγέθους, η κορώνα συμπιέζεται, τα φύλλα είναι πράσινα ματ. Τα μούρα είναι μπλε, οβάλ στρογγυλά, με παχιά άκρη. Υπάρχει μια ελαφριά μπλε άνθιση και εφηβεία. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία, ευχάριστη. Βαθμολογία - 4,8 πόντοι από 5. Το βάρος του εμβρύου είναι περίπου 1,1 g.

Η παραγωγικότητα του Kingfisher είναι έως 2 κιλά ανά θάμνο ανά σεζόν. Το δέρμα των μούρων είναι λεπτό, οπότε χρησιμοποιούνται φρέσκα ή μεταποιημένα = η συγκομιδή δεν είναι κατάλληλη για μεταφορά. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, σπάνια επηρεάζεται από έντομα. Μέτρια ανθεκτικότητα στην ξηρασία και τη θερμότητα.

Σιβηρίας

Το αγιόκλημα Sibiryachka συγκομίζεται τον Ιούνιο. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι λεπτοί και ελαστικοί, τα λουλούδια είναι ανοιχτό κίτρινο. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 1 g, το χρώμα είναι μπλε-μοβ, με μπλε άνθηση. Ο πολτός είναι τρυφερή ελαστική, γλυκόξινη γεύση. Αξιολόγηση των δοκιμών - 4,9 βαθμοί. Ένας νεαρός θάμνος δίνει περίπου 0,5 κιλά αγιόκλημα ανά σεζόν, έναν ενήλικα - από 3 έως 4 κιλά.

Προσοχή! Τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση, το αγιόκλημα αραιώνεται και διαμορφώνεται. Τα παλιά κλαδιά μειώνονται κατά 20 cm. Εάν αυτό δεν γίνεται τακτικά, ο θάμνος θα χάσει τη διακοσμητική του εμφάνιση και η απόδοση θα μειωθεί. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στα κάτω κλαδιά: πρέπει να είναι καλά φωτισμένα. Εκεί τοποθετούνται τα περισσότερα λουλούδια.

Η γυναίκα της Σιβηρίας σπάνια αρρωσταίνει.Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την αποβολή φρούτων, επομένως, η συγκομιδή συγκομίζεται αμέσως μετά την ωρίμανση.

Χαρα μου

Μεσαίου μεγέθους μεσαία όψιμη ποικιλία. Το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό οβάλ, μπλε-βιολετί, υπάρχει μια μικρή άνθιση. Βάρος - 1 g, ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 1,5 g. Η γεύση είναι γλυκιά, ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, χωρίς πικρία και ξινή. Βαθμολογία δοκιμής - 4,6 πόντοι.

Το τέταρτο έτος μετά τη φύτευση, η απόδοση φτάνει τα 2,3 κιλά ανά φυτό. Από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, διακρίνεται η ανθεκτικότητα του χειμώνα, η αδύναμη απόρριψη φρούτων. Η ανοχή στη θερμότητα και την ξηρασία στην καλλιέργεια είναι μέτρια.

Χυμοί και κομπόστες, βάμματα και επιδόρπια φρούτων και μούρων παρασκευάζονται από αγιόκλημα. Η ευχάριστη γεύση των μούρων συνδυάζεται αρμονικά με παγωτό, φρέσκα ψημένα προϊόντα και δροσιστικά ποτά.

Βόλχοβα

Ποικιλία μεσαίας περιόδου για καθολική χρήση. Οι βλαστοί είναι παχιά και δυνατά, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το ύψος του θάμνου είναι έως 2 μ. Τα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ, με αιχμηρή άκρη, το δέρμα είναι μεσαίας πυκνότητας. Βάρος - περίπου 0,8 g, μπλε-μπλε χρώμα, με λευκή άνθιση και ελαφρά εφηβεία. Η γεύση είναι γλυκιά, η βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 4,7 πόντοι από τους 5.

Η φλούδα των μούρων είναι ισχυρή, επομένως η συγκομιδή χρησιμοποιείται για μεταφορά και αποθήκευση. Από έναν θάμνο, συλλέγονται 1,5 έως 3 κιλά φρούτων, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την ηλικία του φυτού. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, ανθεκτική στις ασθένειες, επηρεάζεται ασθενώς παράσιτα... Χρειάζεται επικονιαστές.

Νύμφη

Μέση πρόωρη ποικιλία, ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, σπάνια καταστράφηκε από έντομα. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,5 m, η κορώνα απλώνεται, στρογγυλή. Τα μούρα είναι μεγάλα, το βάρος ενός είναι από 1 έως 3 g, το σχήμα είναι επιμηκυμένο. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς λοφώδης μπλε-μπλε. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, ο πολτός είναι γλυκός και αρωματικός, χωρίς πικρία. Βαθμολογία γεύσης - 4,7 πόντοι.

Η συγκομιδή ωριμάζει έως τα μέσα Ιουνίου, η απόρριψη είναι αδύναμη. Η ποικιλία αναπτύσσεται γρήγορα - τα φρούτα συγκομίζονται 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, συνιστάται να φυτέψετε τη Νύμφη σε αργιλώδη εδάφη.

Opal φωτιάς

Μεσαία πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει στα τέλη Ιουνίου. Εξάπλωση θάμνων, μεσαίου μεγέθους, ύψους - έως 1,7 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο. Βάρος μούρων - 1,2 g, οβάλ σχήμα, μπλε-μαύρο χρώμα, έντονο. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, η βαθμολογία είναι 4,5 βαθμοί.

Προσοχή! Το αγιόκλημα φυτεύεται στις αρχές του φθινοπώρου και στις αρχές της άνοιξης. Το βάθος του λάκκου πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 m, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 m.

Η περίοδος ωρίμανσης του Fire Opal παρατείνεται - συγκομίζονται πολλές φορές ανά σεζόν. Ο θάμνος αποδίδει καρπούς για 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Η αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό είναι υψηλή, η χρήση μούρων είναι καθολική.

Είδος χνουδωτού υφάσματος

Μεσαία ποικιλία πρώιμων επιδορπίων. Οι θάμνοι είναι έντονοι, οι βλαστοί είναι μακρύ καφέ-πράσινο. Τα μούρα είναι μονοδιάστατα επιμήκη, βάρος - περίπου 1 g. Χρώμα μπλε-μπλε. Γευτείτε χωρίς πικρία, γλυκόξινη. Ο πολτός είναι τρυφερός και ευχάριστος, αρωματικός. Βαθμολογία δοκιμής - 4,5 πόντοι.

Η ωρίμανση γίνεται στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Παραγωγικότητα - περίπου 1,5 κιλά αγιόκλημα ανά σεζόν. Το Morena είναι αυτο-γόνιμο, επομένως οι ποικιλίες φυτεύονται δίπλα Μπλε άξονας, Bluebird ή Viola.

Μπέρελ

Το πρόωρο ωρίμανο Berel που ωριμάζει είναι ανθεκτικό στην απόρριψη. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι μικρό. Βάρος μούρων - από 0,5 έως 1 g, κωνικό σχήμα. Το χρώμα είναι μπλε-μαύρο, έντονο, με μπλε απόχρωση. Ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. Η ποικιλία αναπτύσσεται γρήγορα - η πρώτη συγκομιδή εμφανίζεται 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη δυνατότητα μεταφοράς και τη σταθερή απόδοση: κάθε χρόνο οι κάτοικοι του καλοκαιριού μαζεύουν έως και 3 κιλά μούρα από έναν θάμνο. Τα ώριμα φρούτα είναι καθολικής χρήσης: χρησιμοποιούνται για μεταποίηση, πώληση, φρέσκια κατανάλωση.

Πρώιμες ποικιλίες αγιοκλημάτων για τη Σιβηρία

Οι πρώιμες ποικιλίες χρησιμοποιούνται συχνότερα στο μαγείρεμα: τα μούρα είναι κονσερβοποιημένα σε βάζα, αλεσμένα με ζάχαρη και παρασκευάζονται μαρμελάδες και χυμοί. Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Ιουνίου, τα φυτά διακρίνονται από την ισχυρή ανοσία και την ευκολία ανάπτυξης.

Σπουδαίος! Οι περισσότερες πρώιμες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση καλλιεργειών και μεταφορά.

Μία από τις δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι το αγιόκλημα του Gerd. Εν μέρει αυτο-γόνιμο, ευέλικτο στη χρήση.Εκτεταμένοι θάμνοι, ύψος - 1,5 μ. Οι βλαστοί είναι ίσια και θαμπά, πράσινα φύλλα. Βάρος μούρων - περίπου 0,7 g, μπλε-μαύρο χρώμα, με μπλε άνθηση, οβάλ σχήμα. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ευχάριστη, μεσαίας πυκνότητας πολτό. Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται στον θάμνο 2 χρόνια μετά τη φύτευση. Παραγωγικότητα - περίπου 2 κιλά ανά φυτό ανά σεζόν. Δεν χρησιμοποιούνται μόνο μούρα, αλλά και φύλλα: το τσάι από βιταμίνες παρασκευάζεται βάσει αυτών.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι της Σιβηρίας επιλέγουν επίσης το αγιόκλημα Narym για φύτευση. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, καταλαμβάνουν λίγο χώρο στο χώρο. Βάρος μούρων - έως 1 g, οβάλ στρογγυλό σχήμα, ελαφρώς επιμήκη. Το φλοιό είναι μέσης πυκνότητας, μπλε-βιολετί, με μπλε άνθηση. Γλυκόξινη γεύση, σκορ γευσιγνωσίας - 4,8 πόντους από τους 5. Narym ανθεκτικό στον παγετό, σπάνια πιο ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.

αργά

Το όψιμο αγιόκλημα χρησιμοποιείται για αποθήκευση και μεταφορά, που καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από πυκνό δέρμα που τα προστατεύει από ρωγμές και ζημιές.

Μία από τις καλύτερες καθυστερημένες ποικιλίες είναι επαρχιακή. Οι θάμνοι είναι αδύναμοι, οι βλαστοί είναι καμπύλοι. Τα μούρα είναι μεγάλα: το βάρος ενός φτάνει τα 1,9 g. Το σχήμα του είναι ωοειδές, το δέρμα είναι σκούρο μπλε, με άνθηση. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός, η γεύση είναι ευχάριστη μούρο, η βαθμολογία γεύσης είναι 5 βαθμοί. Οι θάμνοι είναι ανεπιτήδευτοι στην καλλιέργεια, είναι ανθεκτικοί στην ξηρασία, τις ασθένειες και τα παράσιτα και αποδίδουν καρπούς σταθερά.

Μια άλλη ποικιλία που ωριμάζει αργά είναι η Selena. Το ύψος του δακτυλίου είναι 1,7 m, η κορώνα συμπιέζεται. Βάρος φρούτων - έως 1 g, ελλειπτικό σχήμα, μπλε-μαύρο χρώμα, με μπλε άνθηση. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, με ελαφριά πικρία. Το αγιόκλημα ωριμάζει το δεύτερο μισό του Ιουνίου, σπάνια αρρωσταίνει, δεν καταρρέει. Ο πολτός είναι ευχάριστος στη γεύση, περιέχει βιταμίνες C (18 mg /%) και P (1829 mg /%).

Βρώσιμες ποικιλίες

Το αγιόκλημα χωρίζεται σε βρώσιμα και διακοσμητικός... Το πρώτο καλλιεργείται για πρακτικούς σκοπούς: για φαγητό ή μεταποίηση, το δεύτερο - για τη διακόσμηση ενός καλοκαιριού εξοχικού σπιτιού ή τη δημιουργία ενός φράκτη.

Από τις βρώσιμες ποικιλίες, τα ακόλουθα είναι δημοφιλή:

1. Βελούδο. Ένας έντονος θάμνος με ίσια βλαστάρια. Τα μούρα είναι ωοειδές σκούρο μπλε, βάρους - περίπου 1 γραμ. Η γεύση είναι λεπτή γλυκόξινη, με ελαφριά πικρία. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, δεν έχει υποστεί βλάβη από έντομα και ασθένειες.
2. Γίγαντας Μπακάρ. Ποικιλία μεσαίας περιόδου με εκτεταμένα φρούτα. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν έως 1,8 γραμ. Το δέρμα είναι μπλε, με κηρώδη επίστρωση, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ευχάριστη. Το σκορ γευσιγνωσίας του γίγαντα Μπακάρ είναι 4,8 πόντοι.
3. Γιουγκάν. Μια καθολική ποικιλία μεσαίας περιόδου. Βάρος φρούτων - 1,2-1,8 g, σε σχήμα στάμνης, μπλε χρώμα, με άνθηση, παχύ φλοιό. Η γεύση είναι γλυκιά και ζουμερή, το άρωμα είναι ευχάριστα δροσιστικό. Αξιολόγηση των δοκιμαστών - 4,8 βαθμοί. Η Γιουγκάνα είναι ανθεκτική στον παγετό και την ξηρασία, επηρεάζεται ασθενώς από τα παράσιτα.

Διακοσμητικός

Διακοσμητικό αγιόκλημα στολίζει τον κήπο με μια πλούσια και πράσινη κορώνα, αυθεντικές ταξιανθίες, ελκυστικά φρούτα.

Τα φυτά είναι ανθεκτικά στον παγετό, δεν απαιτούν μεγάλη προσοχή:

1. Νικολούσκα. Ύψος φυτού - έως 3 m, η κορώνα είναι πυραμιδική, οι καμπύλοι βλαστοί μεγαλώνουν προς τα κάτω. Τα λουλούδια είναι αυθεντικά, ποικίλα χρώματα λευκού κερασιού. Οι μπουμπούκια είναι λευκοπράσινοι, με απόχρωση βατόμουρου. Η Νικολούσκα ανθίζει στα μέσα Μαΐου. Μια ανθεκτική στο χειμώνα και ανθεκτική στη θερμότητα ποικιλία, χρησιμοποιείται για τη δημιουργία φρακτών.
2. Στη μνήμη του Skvortsov... Το ύψος του θάμνου είναι 2,5 μέτρα, τα φρούτα είναι στρογγυλά κόκκινα, δεν θρυμματίζονται. Τα λουλούδια είναι λευκά με φωτεινό ροζ σημείο, το μίσχο είναι πορφυρό, οι ανθήρες έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Οι μπουμπούκια ανοίγουν γρήγορα. Το αγιόκλημα χρησιμοποιείται για τοπία και διακόσμηση κήπου.
3. Χρυσαφένιος. Ένας ξεχωριστός τύπος αγιόκλημα. Ο εξαπλωμένος θάμνος ανθίζει στα τέλη Μαΐου και Ιουνίου. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, τα λουλούδια είναι χρυσά, έχουν πλούσιο γλυκό άρωμα. Τα μούρα είναι κόκκινα, στρογγυλά, με διάμετρο έως 8 mm. Ο Γκόλντεν δεν αρρωσταίνει, είναι εύκολο στη φροντίδα, πιο όμορφος κάθε χρόνο.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

Για τη διακόσμηση του κήπου, επιλέγονται διακοσμητικές ποικιλίες: τα πολύχρωμα μούρα και τα λουλούδια φαίνονται ελκυστικά σε οποιονδήποτε ιστότοπο. Τα πρώτα φυτεύονται για φρέσκια κατανάλωση. βρώσιμες ποικιλίες με λεπτό δέρμα, αργά για αποθήκευση και μεταφορά.

Για τους λάτρεις της ξινής γεύσης, τα φυτά με πικρό πολτό μούρων είναι κατάλληλα, το υπόλοιπο - με γλυκόπικρο και γλυκό. Αυτά και άλλα χαρακτηριστικά καθορίζονται με τον πωλητή δενδρυλλίων. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο χρονοδιάγραμμα προσγείωση και ωρίμανση, για να μάθετε αν το φυτό είναι συχνά άρρωστο ή όχι.

συμπέρασμα

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - ποικιλίες με μεγάλα και γλυκά μούρα για τη Σιβηρία. Είναι ανθεκτικά στον παγετό, σπάνια αρρωσταίνουν και είναι ανθεκτικά σε έντομα. Από τις πρώτες ποικιλίες, το Gerda ή το Narymskaya διακρίνεται, από τα νεότερα - Provintsialka ή Selena. Για να διακοσμήσετε την προαστιακή περιοχή, αγοράστε φυτά Zolotistaya ή Nikolushka. Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων: το αγιόκλημα θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα.