Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων άνηθου: λαϊκές συνταγές και αντενδείξεις

Ο άνηθος άρχισε να καλλιεργείται περίπου δέκα χιλιάδες χρόνια π.Χ. ε. όπως αποδεικνύεται από αρχαιολογικές ανασκαφές. Αναφέρεται στα γραπτά του Διοσκορίδη, ο οποίος θεωρήθηκε όχι μόνο γιατρός και φαρμακολόγος, αλλά καταγράφηκε ως πατέρας της βοτανικής, συγγραφέας του έργου "On Medicinal Substances" στην Αρχαία Ελλάδα.

Όλοι έχουν συνηθίσει να χρησιμοποιούν σπόρους άνηθου για φαγητό, προσθέτοντας σούπες, σάλτσες, σαλάτες, ψωμιά και άλλα πιάτα. Αλλά το μπαχαρικό έχει κάτι παραπάνω από απλή χρήση. Οι εγχύσεις με αυτό θα βοηθήσουν τέλεια στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών στο στάδιο της ανάπτυξής τους και χωρίς χημεία. Αλλά προσέξτε να μην βλάψετε τον εαυτό σας: οι σπόροι άνηθου έχουν τόσο φαρμακευτικές ιδιότητες όσο και αντενδείξεις.

Η χημική σύνθεση των σπόρων άνηθου

Ο άνηθος στα λατινικά ακούγεται σαν το Anethum. Είναι ένα ποώδες ετήσιο φυτό της οικογένειας Umbelliferae με φύλλα και στελέχη που πεθαίνουν στο τέλος της περιόδου ωρίμανσης. Το στέλεχος φτάνει σε ύψος 150 εκ. Τα φύλλα είναι τεμαχισμένα, ωοειδή.

Τα λουλούδια συλλέγονται σε διπλές ομπρέλες διαμέτρου έως 9 εκ. Οι σπόροι είναι ωοειδείς ή γενικά ελλειπτικοί, μήκους 3-5 mm και πάχους 1,5-3,5 mm.

Ανθίζει τον Ιούνιο-Ιούλιο. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Το φυτό βρίσκεται παντού και συχνά θεωρείται ζιζάνιο. Στην άγρια ​​φύση, βρίσκεται μόνο στη νοτιοδυτική και κεντρική Ασία, τη Βόρεια Αφρική, το Ιράν και τα Ιμαλάια.

Το Annethum έχει έντονη πικάντικη μυρωδιά. Η σύνθεση κάθε μέρους του καρυκεύματος είναι διαφορετική. Συνενώνονται με την παρουσία αιθέριου ελαίου, χάρη στο οποίο ο άνηθος μυρίζει ειδικά. Πάνω απ 'όλα περιέχεται σε σπόρους - από 2,5 έως 8%. Το ίδιο το λάδι είναι ένα ανοικτό κίτρινο υγρό με ευχάριστη, λεπτή μυρωδιά, που θυμίζει τη μυρωδιά του κύμινο.

Συστατικά φρούτων:

• d-carvone (30-50%);
• d-λιμονένιο;
• α-πελανδρένιο;
• α-πινένιο;
• διπεντένιο;
• διυδρογονάνθρακας.

Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος:

• υδατάνθρακες - 55,2 g;
• λίπος - 14,54 g;
• πρωτεΐνες - 15,98 g;
• νερό - 7,70 g;
• τέφρα - 6,58 g.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 305 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Το Annethum περιέχει 21,1 g φυτικών ινών, χωρίς σάκχαρα, χοληστερόλη και trans-λιπαρά.

Από τις λιποδιαλυτές βιταμίνες, υπάρχει μόνο βιταμίνη Α στους σπόρους του Anethum. Από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες, υπάρχουν βιταμίνες C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​και B9.

Το ποσοστό βιταμινών:

• A - 3 mcg (0,3% DV);
• C - 21 mg (23,3%);
• Β1 - 0,4 mg (34,8%);
• Β2 - 0,3 mg (21,8%);
• Β3 2,8 mg (17,5%);
• Β6 0,3 mg (19,2%);
• B9 10 μg (2,5%)

Η αναλογία των ορυκτών (μακρο- και μικροστοιχεία) που περιέχονται στα φρούτα άνηθου:

• ασβέστιο - 1,516 mg (151,6% της ημερήσιας τιμής)
• σίδηρος - 16,3 mg (163,3%);
• μαγνήσιο - 256 mg (64,0%);
• φωσφόρος - 277 mg (39,6%);
• κάλιο - 1,186 mg (25,2%);
• νάτριο - 20 mg (1,5%);
• ψευδάργυρος - 5,2 mg (47,3%)
• χαλκός - 0,8 mg (86,7%);
• μαγγάνιο - 1,8 mg (79,7%);
• σελήνιο - 12,1 μg (22,0%).

Σπόροι άνηθου: φαρμακευτικές ιδιότητες

Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των καρυκευμάτων σπόρων από τη γέννηση, χωρίς καν να το γνωρίζουμε. Το λεγόμενο "νερό άνηθου" χρησιμοποιείται για όλα τα νεογέννητα (για να απαλλαγούμε από κολικούς) από όλες τις μητέρες.

Για τους άνδρες εγχύσεις και αφέψημα χρήσιμη αγγειοδιασταλτική δράση που μπορεί να επηρεάσει την ανδρική ισχύ. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες του φυτού αυξάνουν την ανοσία, δίνουν δύναμη.

Μεταξύ των γυναικών Ομαλοποιούν τον εμμηνορροϊκό κύκλο, μειώνουν τις κράμπες κατά τη διάρκεια κρίσιμων ημερών. Η παραγωγή γάλακτος αυξάνεται στις θηλάζουσες μητέρες. Οι κυρίες θα ενδιαφέρονται επίσης για την ικανότητα του Anethum να βελτιώσει το χρώμα του δέρματος, αφαιρώντας το φλεγμονώδες αποτέλεσμα με τη μορφή ακμής, ερεθισμού και ερυθρότητας.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ένα αφέψημα, σε άλλες - μια έγχυση, σε άλλες, ευεργετικές ιδιότητες αποκαλύπτονται σε αλεσμένους ή εμποτισμένους σπόρους αναμεμιγμένους με διάφορα φυτικά συστατικά.

Εδώ είναι μια μακριά από την πλήρη λίστα των χρήσιμων ιδιοτήτων του άνηθου:

1. Λόγω της παρουσίας βιταμίνης Α, η κατανάλωση του βοτάνου βελτιώνει την υγεία του δέρματος και των ματιών και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
2. Το Β-καροτένιο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
3. Η βιταμίνη C είναι υπεύθυνη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
4. Το αιθέριο έλαιο βελτιώνει την κινητικότητα του πεπτικού συστήματος, αυξάνει την όρεξη και ομαλοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα.
5. Τα παλμιτικά και λαυρικά λιπαρά οξέα έχουν παθογόνα και διουρητικά αποτελέσματα.
6. Χάρη στο υδροξείδιο του μαγνησίου και το θειικό νάτριο, ο άνηθος είναι ένα καλό καθαρτικό.
7. Λόγω της παρουσίας βιταμίνης Β6 και φωσφόρου, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας.
8. Τα οφέλη των γλυκοσίδων και των μονοσακχαριτών εκφράζονται στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και στη βελτίωση του καρδιακού ρυθμού.
9. Τα φυτοκτόνα και οι βιταμίνες εξαλείφουν ιούς που προκαλούν ασθένειες και διεγείρουν την απέκκριση βλέννας από τους πνεύμονες, έχοντας βακτηριοκτόνες και αποχρεμπτικές ιδιότητες.
10. Οι δισακχαρίτες και τα μονοακόρεστα οξέα είναι υπεύθυνα για τη διέγερση του γαστρεντερικού σωλήνα, την αύξηση της όρεξης και την επιτάχυνση της διαδικασίας πέψης.
11. Αναστέλλοντας τη σύνθεση RNA και πρωτεϊνών, το εκχύλισμα σπόρου είναι ικανό να καταστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
12. Το ασβέστιο βοηθά στην πρόληψη της μειωμένης οστικής απώλειας μετά την εμμηνόπαυση και στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Τα φρούτα συγκομίζονται όταν αρχίσουν να ωριμάζουν. Οι ταξιανθίες των σπόρων κόβονται, τοποθετούνται σε μια χάρτινη σακούλα και αφήνονται σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος έξω από το φως του ήλιου για μία εβδομάδα. Στη συνέχεια, οι σπόροι διαχωρίζονται εύκολα από τους μίσχους και αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο.

Ο καρπός του άνηθου κήπου (lat.Fructus Anethum tombolens) χρησιμοποιείται ως φαρμακευτική πρώτη ύλη.

Τώρα ας μιλήσουμε περισσότερο για τη χρήση σπόρου άνηθου και τι θεραπεύει, καθώς και πώς να το πάρετε σωστά.

Καθαρισμός αιμοφόρων αγγείων

Η απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων είναι ένα μεγάλο πρόβλημα στο κυκλοφορικό σύστημα. Μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση με μια τέτοια έγχυση: πάρτε ενάμιση φλιτζάνι ρίζα βαλεριάνας για ένα ποτήρι σπόρο. Το μείγμα παρασκευάζεται με βραστό νερό και διατηρείται σε θερμό έως ότου κρυώσει.

Πάρτε τρεις φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας μισή ώρα πριν από τα γεύματα, μέχρι να τελειώσει η έγχυση. Λιπαρά και γλυκά, ο καφές και το δυνατό τσάι πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή. Μπορείτε να το επαναλάβετε μετά από 5 χρόνια.

Απαλλαγή από τα παράσιτα

Τα σκουλήκια είναι παράσιταπου βλάπτουν τη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Μην νομίζετε ότι η ελμινθική προσβολή είναι μια ασθένεια των παιδιών, τα παράσιτα εμφανίζονται επίσης σε ενήλικες. Σε περίπτωση ασθένειας ή για πρόληψη, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή.

2-3 ώρες μετά το δείπνο, φάτε μια κουταλιά της σούπας ολόκληρους σπόρους, στη συνέχεια μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο σπόρο, μετά από τρεις ώρες πάρτε δύο κουταλιές της σούπας καστορέλαιο και βάλτε σε ένα αντιφλεγμονώδες και ορθικό υπόθετο επούλωσης πληγών. Το μάθημα είναι τρεις ημέρες.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να χρησιμοποιήσετε λάδι σπόρου κολοκύθας για σκουλήκια και πόσο αποτελεσματικό είναι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σπόρους κολοκύθας για σκουλήκια.

Με φούσκωμα

Με δυσφορία στο στομάχι και μετεωρισμό, το αφέψημα των σπόρων άνηθου θα βοηθήσει: αραιώστε 1,5 κουταλάκια του γλυκού φρούτα σε ένα ποτήρι κρύο νερό, βράστε και συνεχίστε να σιγοβράζει για άλλα 15 λεπτά.

Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, στραγγίστε. Πίνετε 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Ετοιμάστε ένα φρέσκο ​​ποτό κάθε φορά.

Για ασθένειες του παγκρέατος

Όταν το πάγκρεας φλεγμονή, εμφανίζεται παλινδρόμηση οξέος, αέριο ή διάρροια. Μια πρέζα νέας σκόνης φρούτων με λίγο νερό θα ανακουφίσει αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Εάν η ταλαιπωρία συνεχιστεί, ένα αφέψημα θα βοηθήσει: για ένα ποτήρι βραστό νερό, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού φρούτα του καρυκεύματος. Παρασκευάστε και αφήστε για 30-40 λεπτά.Σουρώστε πριν από τη χρήση, πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας όλη την ημέρα.

Με αυξημένη πίεση

Με υπέρταση, παρασκευάζεται ένα τέτοιο αφέψημα: ρίξτε 300 ml βραστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρο, αφήστε για 3-4 ώρες. Όταν δεν υπάρχει χρόνος για την προετοιμασία ποτών, συνιστάται να καταναλώνετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένους σπόρους με κάθε γεύμα.

Κυστίτιδα (άνδρες και γυναίκες)

Το άνηθο τσάι μπορεί να ανακουφίσει τους σπασμούς και να επιταχύνει την αποβολή υγρών από το σώμα. Χάρη στην αντιβακτηριακή δράση, η ουροδόχος κύστη και η ουροποιητική οδός θα καθαριστούν από παθογόνα βακτήρια και η φλεγμονή θα μειωθεί. Η συνταγή για την προετοιμασία της έχει ως εξής:

1. Ρίξτε δύο κουταλάκια του γλυκού σπόρους με ένα ποτήρι πόσιμο νερό, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για είκοσι λεπτά. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Στραγγίξτε και πιείτε 5-6 φορές την ημέρα για μια εβδομάδα.
2. Ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρούτο με ένα ποτήρι ζεστό νερό. Επιμείνετε σε θερμό για 12 ώρες. Πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι. Πάρτε 5-7 ημέρες.

Εγκυμοσύνη: τοξίκωση, οίδημα, SARS

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι σπόροι των φυτών βοηθούν στην αντιμετώπιση της ναυτίας, του εμέτου και της αδυναμίας κατά την τοξίκωση. Χρησιμεύουν επίσης ως πρόληψη του οιδήματος στο δεύτερο τρίμηνο και ανακουφίζουν τα συμπτώματα του SARS.

Για να το κάνετε αυτό, καταναλώστε 100 ml αφέψημα σπόρου άνηθου 3 φορές την ημέρα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 2-4 εβδομάδες.

Προσοχή! Η μέλλουσα μητέρα πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης του καρπού άνηθου.

Σπόροι άνηθου για γαλουχία

Η έγχυση άνηθου είναι σχεδόν πάντα ασφαλής για τη μητέρα και το παιδί.

Για να βελτιωθεί η παραγωγή γάλακτος σε μια θηλάζουσα μητέρα, προετοιμάζεται ένα αφέψημα: ρίξτε μια κουταλιά της σούπας σπόρους με ένα λίτρο βραστό νερό και βράστε για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, στραγγίξτε και πιείτε 5-6 φορές την ημέρα 1 ώρα πριν τη σίτιση.

Αρέστε νερό από άνηθο σπόρους για τα νεογνά

Ένα ποτό από τους καρπούς του φυτού θα βοηθήσει τέλεια ενάντια στους κολικούς - τα αφέψημα και οι εγχύσεις από σπόρους αποτελούν μέρος πολλών φαρμακευτικών προϊόντων που συνταγογραφούνται για αέρια και κοιλιακό άλγος στα βρέφη. Κατατάσσονται πρώτη όσον αφορά την αποτελεσματικότητα στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Η προετοιμασία νερού άνηθου από σπόρους άνηθου για νεογέννητα είναι απλή. Χρησιμοποιήστε μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

1. Ρίξτε 200 ml βραστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρο, καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε για μια ώρα, διηθήστε, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ανακατέψτε το νερό και τους σπόρους στις ίδιες αναλογίες και διατηρήστε το σε λουτρό νερού για 30 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε νερό στον όγκο του ζωμού (ένα ποτήρι). Πριν δώσετε το ποτό στο μωρό, φιλτράρετε και κρυώστε.

Η κατανάλωση άνηθου νερού για νεογέννητα είναι απαραίτητη σε μικρές μερίδες (1-2 κουταλάκια του γλυκού) περίπου 3-4 φορές την ημέρα, με έντονο πόνο, ο αριθμός των δεξιώσεων αυξάνεται. Το παιδί θα αισθανθεί ανακούφιση εντός 10-15 λεπτών.

Ο ζωμός είναι ασφαλής, οι παιδίατροι επιτρέπουν τη χρήση σπόρου άνηθου ήδη από 2-3 εβδομάδες ζωής.

Σπουδαίος! Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λαϊκή θεραπεία, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για μεμονωμένες αντενδείξεις.

Με επιπεφυκίτιδα

Τρίψτε τους σπόρους Anethum, προσθέστε ½ κουταλιά της σούπας σκόνη σε 120-140 ml νερού, βράστε και βράστε για 5 λεπτά. Ξεπλύνετε τα μάτια με ζωμό έως και τρεις φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε βρεγμένα μπατονέτες για 10 λεπτά. Η συνιστώμενη πορεία θεραπείας είναι 10 διαδικασίες.

Βλάβη και αντενδείξεις

Οι σκόνες, τα αφέψημα, οι εγχύσεις από σπόρους άνηθου βοηθούν στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών, αλλά, όπως και κάθε φάρμακο, έχουν αντενδείξεις.

Θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή:

1. Με μειωμένη πίεση (υποτονικό) - τα αιθέρια έλαια μπαχαρικών είναι σε θέση να μειώσουν την πίεση.
2. Άτομα με αλλεργικές αντιδράσεις σε βότανα και φυτά. Δοκιμάστε με μικρή ποσότητα σπόρων για αλλεργίες ή όχι.
3. Όσοι πάσχουν από χρόνιες ασθένειες πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν από τη θεραπεία με σπόρους άνηθου.
4. Άτομα με μειωμένη πήξη του αίματος και λήψη αραιωτικών αίματος ("Warfarin", "Cardiomagnet").
5. Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες - μόνο μετά από διαβούλευση με γιατρό. Αποφύγετε τη χρήση τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης.
6. Σε περιπτώσεις διαφόρων τύπων αιμορραγίας (για παράδειγμα, εμμηνορροϊκού τύπου).

Αξίζει να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε αφέψημα και εγχύσεις φρούτων άνηθου με μικρές δοκιμαστικές μερίδες. Εάν εμφανιστούν αρνητικά συμπτώματα - αδυναμία, υπνηλία, δυσφορία, θολή όραση, εξανθήματα - συμβουλευτείτε αμέσως έναν θεραπευτή και διακόψτε τη θεραπεία έως ότου διευκρινιστούν οι περιστάσεις.

Διαβάστε επίσης:

Αποτελεσματική θεραπεία άνηθου για ακράτεια ούρων: λαϊκές συνταγές.

Ο άνηθος είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την ομορφιά του προσώπου και πολλά άλλα.

συμπέρασμα

Οι σπόροι άνηθου είναι πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία και είναι ευεργετικοί για το σώμα. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε τη γεύση των οικείων πιάτων, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία σας. Σε περίπτωση προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα, για τη διατήρηση της ανοσίας και του νευρικού συστήματος, τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, για να βοηθήσετε τις μέλλουσες μητέρες και τα μωρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφέψημα και εγχύσεις από σπόρους άνηθου.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες χρήσης, μην ξεχνάτε την παρουσία αντενδείξεων. Σκεφτείτε το γεγονός ότι πριν από οποιαδήποτε χρήση της παραδοσιακής ιατρικής, απαιτείται ιατρική συμβουλή.