Αγγούρια τουρσί "Nezhinsky", αγαπημένα από τους κηπουρούς για την ευκολία της καλλιέργειας, την εξαιρετική γεύση και το άρωμα

Το αγγούρι είναι μια πρώιμη ωρίμανση, ανθεκτική στη σκιά, γόνιμη καλλιέργεια. Ανάμεσα σε όλη την ποικιλομορφία τους, ξεχωρίζει Βαθμός Nezhinsky, το οποίο κέρδισε δημοτικότητα λόγω των αλάτων του και της αντοχής του σε ασθένειες. Οι κηπουροί παίρνουν μια καλή συγκομιδή χωρίς μεγάλη ικανότητα και ακόμη και σε ασταθείς καιρικές συνθήκες.

Εξετάστε τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας και τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Όταν αγοράζετε άγνωστες ποικιλίες αγγουριών, είναι δύσκολο να ανακαλύψετε τη φύση του φυτού και την τεχνολογία της καλλιέργειάς του. Και με τα δοκιμασμένα αγγούρια Nizhyn για χρόνια, είναι δύσκολο να αποτύχει.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

• μεγάλωσε τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους.
• μέσα σεζόν - 45-65 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία.
• ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες, ξηρασία.
• επικονίαση μελισσών ·
• σπάνια επηρεάζεται από τον ιό αγγουριού.
• φέρει καρπούς μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.
• μια από τις καλύτερες ποικιλίες τουρσί?
• υψηλή γεύση.

Ο θάμνος είναι ψηλός, έως δύο μέτρα, έντονα διακλαδισμένος και ισχυρός, ταχέως αναπτυσσόμενος. Ο αριθμός των βλαστών είναι έως 20, οπότε το φυτό απαιτεί τσίμπημα των μαστιγίων και των πλευρικών κλαδιών.

Τα φρούτα είναι μικρού μεγέθους: μήκους έως 12 cm, διαμέτρου 4-4,5 cm, βάρους 90-110 g, επιμήκους ωοειδούς χρώματος, από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο χρώμα με λευκές ρίγες σε όλο το μήκος, μεγάλους φυματίους και σπάνιο μαύρο αγκάθια. Έχουν λεπτό δέρμα, στιβαρή και τραγανή σάρκα.

Η παραγωγικότητα με σωστή φροντίδα είναι έως 5 κιλά ανά 1 m2.

Στη φωτογραφία - αγγούρι Nezhinsky.

Σύνθεση, ιδιότητες, οφέλη, θερμίδες

Υπάρχουν 0,8 g πρωτεϊνών, 2 g υδατανθράκων, 0,7 g ινών, 0,4 g τέφρας και 95,8 g νερού ανά 100 γραμμάρια λαχανικών. Οι ουσίες ζάχαρης, αμύλου και πηκτίνης υπάρχουν σε μικρές ποσότητες. Το νερό που συσσωρεύεται στο αγγούρι είναι κορεσμένο με μεταλλικά άλατα, γεγονός που το καθιστά υγιές.

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ο νόστιμος, πυκνός και τραγανός πολτός του. Επομένως, το Nezhinsky είναι ιδανικό για τουρσί. Είναι επίσης καλό φρέσκο: οργανικά οξέα και αιθέρια έλαια στο δέρμα δίνουν στα φρούτα μια αναζωογονητική γεύση και χαρακτηριστική οσμή.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή - 15 kcal ανά 100 g λαχανικών.

Πώς να μεγαλώσετε μια ποικιλία μόνοι σας

Το αγγούρι Nezhinsky αναπτύσσεται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί έχουν καλή συγκομιδή, καθώς η τεχνική καλλιέργειας της ποικιλίας είναι απλή και απλή.

Φύτευση με σπόρο και μέθοδο σποροφύτων

Η φιλικότητα της εμφάνισης δενδρυλλίων και αντίστασης στο παράσιτα, ασθένειες και χαμηλές θερμοκρασίες.

Σπουδαίος! Οι μεγαλύτερες αποδόσεις αγγουριών λαμβάνονται όχι από φρέσκους σπόρους, αλλά μετά από τρία χρόνια αποθήκευσης.

Οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν. Για να γίνει αυτό, πρώτα θερμαίνονται στον ήλιο ή με μπαταρία για 7-10 ημέρες. Η θερμική επεξεργασία αυξάνει τη βλάστηση των σπόρων, επιταχύνει την επακόλουθη ανάπτυξη και αυξάνει τις αποδόσεις. Στη συνέχεια, για απολύμανση, τοποθετείται για 30 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Το επόμενο στάδιο της προετοιμασίας των σπόρων είναι το μούλιασμα σε καθαρό ζεστό νερό (40 μοίρες) μέχρι τη βλάστηση. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται προσθέτοντας εκχύλισμα αλόης στο νερό - ένα ισχυρό βιοδιεγερτικό που προάγει την ταχεία βλάστηση των σπόρων.

Όταν φυτεύετε σπόρους απευθείας στο έδαφος, επιλέγεται ένας χρόνος όταν το έδαφος θερμαίνεται επαρκώς. Σπέρνεται σε βάθος 2,5-3 cm.Τα αγγούρια λατρεύουν την κοπριά και το ζεστό χώμα, οπότε ετοιμάζουν ένα κρεβάτι κήπου για αυτούς το φθινόπωρο, φέρνουν 0,5 κουβάδες κοπριάς ανά 1 τετραγωνικό. m περιοχή. Στη συνέχεια, με την έναρξη των ζεστών ημερών της άνοιξης, η γη θα θερμανθεί γρήγορα.

Τις περισσότερες φορές, τα αγγούρια Nezhinsky καλλιεργούνται μέσω φυτωρίων. Ανάλογα με την περιοχή διαμονής, η προετοιμασία ξεκινά τον Μάρτιο-Απρίλιο. Πρώτον, η γη θερμαίνεται, τοποθετείται σε μεμονωμένα κύπελλα και οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1,5-2 εκ. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 3-7 ημέρες. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, τα φυτά τρέφονται με περιττώματα πουλιών αραιωμένα με νερό 1:20 ή μουλεϊ - 1:10.

Όταν εμφανίζονται 3-5 αληθινά φύλλα, τα αγγούρια μεταφέρονται κατά τη διάρκεια της ημέρας στο θερμοκήπιο ή έξω, εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Έτσι, σκληραίνουν για 2-3 ημέρες. Τα φυτά είναι τώρα έτοιμα να φυτευτούν στο έδαφος.

Προσοχή! Οι σειρές αγγουριών κλείνουν γρήγορα. Η ποικιλία Nezhinsky εξαπλώνεται και είναι ψηλή, λατρεύει το φως και τον αέρα, οπότε η απόσταση σε μια σειρά μεταξύ των θάμνων είναι 1-1,2 μέτρα. Η παχιά φύτευση οδηγεί σε στάσιμο αέρα, κακή επικονίαση των φυτών και εμφάνιση ασθενειών.

Μεγαλώνοντας σε στάδια και φροντίδα

Το φυτό είναι θερμόφιλο, επομένως, μετά τη φύτευση των φυταρίων, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο: διατηρείται σε επίπεδο 25-28 ° C σε ηλιόλουστο καιρό, 20-22 ° C σε συννεφιά και τουλάχιστον 16-18 ° C τη νύχτα. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, η γύρη των φυτών αδειάσει, τα άνθη επικονιάζονται ελάχιστα και οι ωοθήκες πέφτουν.

Η υγρασία του αέρα στο θερμοκήπιο είναι επίσης σημαντική προϋπόθεση. Πότισμα πρέπει να είναι συχνό και χλιαρό νερό μόνο. Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει και ξεχάστε να αερίζετε το θερμοκήπιο. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας των αγγουριών, καταναλώνονται περίπου 3 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. m κάθε δεύτερη μέρα σε κανονικές καιρικές συνθήκες και 3-4 λίτρα κάθε μέρα σε ζεστό καιρό.

Για να προσδιορίσετε το βαθμό ανάγκης για πότισμα, πάρτε το χώμα σε βάθος 8-10 cm και πιέστε το στο χέρι σας. Εάν το έδαφος καταρρέει, απαιτείται πότισμα αμέσως. Εάν η υγρασία παραμένει στο χέρι, η υγρασία του εδάφους είναι η βέλτιστη. Το πότισμα πραγματοποιείται το πρωί, ρίχνοντας όχι μόνο κάτω από τη ρίζα του φυτού, αλλά και στους διαδρόμους.

Τώρα για χαλάρωση. Η πρώτη χαλάρωση της επιφάνειας πραγματοποιείται χειροκίνητα με δακτύλιο δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε βάθος μόλις 2-3 cm, ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες. Έπειτα, μία ή δύο φορές το μήνα, χαλαρώνουν με γουρουνόπουλο τρυπώντας το χώμα μεταξύ των φυτών σε βάθος 15-20 cm.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά ξεφλουδίζουν δύο ή τρεις φορές.

Ο έλεγχος ζιζανίων είναι το κλειδί για την καλή καρποφορία. Κάθε χόρτο παίρνει ανελέητα θρεπτικά συστατικά από τη γη και προσελκύει παράσιτα... Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ζιζανίων, είναι καλύτερο να μαζέψετε το έδαφος με σανό, πριονίδι ή φύλλα του περασμένου έτους.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Δεδομένου ότι η ποικιλία αγγουριού Nezhinsky είναι πολύ διακλαδισμένη, είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένας θάμνος καθώς μεγαλώνει... Είναι καλύτερα να εφαρμόσετε τη μέθοδο ψαροκόκαλου αντίστροφα: αφήστε μια ωοθήκη στο κάτω μέρος, δύο στην επόμενη βλεφαρίδα, τρία ακόμη ψηλότερα και ούτω καθεξής.

Με αυτήν τη μέθοδο, το κάτω μέρος του αγγουριού θα αερίζεται και δεν θα αρρωσταίνει. Τα φύλλα και οι βλαστοί πρέπει να κοπούν με ψαλίδι, όχι σπασμένα. Όταν ο θάμνος φτάσει στο μέγιστο ύψος του, δηλαδή στηρίζεται στην οροφή, το πάνω μέρος τρυπιέται ή ρίχνεται πάνω από την πέργκολα και κατευθύνεται προς τα κάτω.

Η ποικιλία απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα. Πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη μεταμόσχευση. Με τη βοήθεια κεραιών, το φυτό προσκολλάται στο σπάγγο και συγκρατείται.

Ασθένειες και παράσιτα

Εάν εμφανιστεί μια λευκή άνθιση στα φύλλα, τότε το φυτό είναι άρρωστο με ωίδιο. Μπορείτε να το καταπολεμήσετε ψεκάζοντας με έγχυση mullein: προσθέστε 1 λίτρο mullein και 20 γραμμάρια ουρίας σε 10 λίτρα νερού.

Τα κίτρινα σημεία στα φύλλα είναι ανθρακνόζη. Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιείται το βιολογικό προϊόν "Trichodermin".

Όπως όλες οι ποικιλίες αγγουριών, το Nezhinsky εμπλέκει ένα άκαρι αράχνης. Για να καταστρέψετε το παράσιτο, χρησιμοποιήστε σαπούνι πλυντηρίου για να ξεπλύνετε απαλά τα φύλλα.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Τα αγγούρια συλλέγονται τακτικά καθώς ωριμάζουν. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό νωρίς το πρωί, όταν είναι κρύο και σφριγηλό.Για τη συντήρηση των καρπών, τοποθετούνται σε δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα 8-10 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, η συντήρηση εξασφαλίζεται για έως και δύο εβδομάδες.

Η χρήση της ποικιλίας είναι καθολική. Το ευχάριστο άρωμα, η τραγανή και η ζουμερότητα των φρέσκων φρούτων κάνει τα αγγούρια Nizhyn απαραίτητα σε σαλάτες. Ο φρέσκος χυμός δρα ως θεραπεία. Αλλά ο Νεζίνσκι αποδείχθηκε ο καλύτερος στο αλάτισμα και το τουρσί. Και οι δύο κρύες και καυτές μέθοδοι επεξεργασίας είναι κατάλληλες για αυτόν. Ταυτόχρονα, διατηρούνται χρήσιμες ιδιότητες και το τραγανό αγγούρι και η πικάντικη γεύση απολαμβάνουν το χειμώνα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οφέλη:

• εξαιρετική γεύση και ευελιξία χρήσης
• καρποφορία πριν από τον παγετό.
• αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες και ξηρασία.
• αντίσταση στις ασθένειες
• ανεπιτήδευτη φροντίδα
• υψηλή παραγωγικότητα.

Μειονεκτήματα:

• απαιτεί το σχηματισμό ενός θάμνου?
• δεν αυτο-γονιμοποιείται.

Κριτικές

Τα σχόλια μιλούν από μόνα τους - με τα χρόνια της ύπαρξής του, το αγγούρι Nezhinsky έχει εμφανιστεί μόνο από την καλύτερη πλευρά.

Galina, Voronezh: «Το Zelentsy ωριμάζει αρκετά γρήγορα και έχει εξαιρετική γεύση. Μαζεύω περίπου δύο κουβάδες αγγουριών κάθε Σαββατοκύριακο. Αρκετά για όλη την οικογένεια και για σαλάτες και παρασκευάσματα. Σπέρνω απευθείας στο έδαφος στα μέσα Απριλίου και συγκομίζω τα φρούτα μέχρι τον πρώτο παγετό. "

Βίκτωρ, Σαμάρα: «Η ποικιλία Nezhinsky καλλιεργήθηκε επίσης από τους γονείς μου. Μου αρέσει πολύ η τραγανή, γλυκιά του γεύση. Η απόδοση είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη - αρκεί το τακτικό πότισμα και η λίπανση το φθινόπωρο. Προτείνετε για όλους! "

Άννα, Κρύμσκ: «Φύτεψα τον Nezhinsky για πρώτη φορά πριν από επτά χρόνια. Από τότε μεγαλώνω συνεχώς την ποικιλία και συλλέγω μεγάλες συγκομιδές. Δεν θα σε απογοητεύσω ποτέ. "

συμπέρασμα

Για αρκετές δεκαετίες, η ποικιλία Nezhinsky έχει καθιερωθεί ως μια συνεκτικά παραγωγική, ανεπιτήδευτη φροντίδα, με μακροχρόνια καρποφορία και εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Τηρώντας τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί παίρνουν μια πλούσια συγκομιδή αγγουριών Nezhinsky.

Η ευελιξία της ποικιλίας έχει δοκιμαστεί με το χρόνο: τα φρούτα είναι καλά τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένη μορφή.