Πώς επηρεάζει ο χυμός αγγουριού το σώμα: οφέλη και βλάβες, μέθοδοι εφαρμογής

Αγγούρια - καταναλώνονται ωμά, χρησιμοποιούνται για συντήρηση, χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε διάφορα πιάτα, μεταποιούνται σε χυμό. Δεν γνωρίζουν όλοι για τη χρησιμότητα του χυμού αγγουριού.

Η τακτική χρήση του έχει ευέλικτο ευεργετικό αποτέλεσμα στο σώμα: ενεργοποιεί τα έντερα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, απομακρύνει τοξίνες και τοξίνες, προάγει την απώλεια βάρους και διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Από το άρθρο θα μάθετε για τα οφέλη και τους κινδύνους του χυμού αγγουριού, πώς να το προετοιμάσετε και να το αποθηκεύσετε, πώς να το πάρετε για απώλεια βάρους και για διάφορες ασθένειες.

Χυμός αγγουριού

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια αγγουριών που μπορούν να χυθούν. Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες ποικιλίες είναι οι Obyknovy, Vyaznikovsky, Nezhinsky. Για να είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη χρησιμότητα ενός φυτικού ποτού, είναι καλύτερα να καλλιεργείτε τα αγγούρια μόνοι σας χωρίς τη χρήση νιτρικών.

Σύνθεση και ιδιότητες

Ο χυμός αγγουριού επαναλαμβάνει εντελώς τη χημική σύνθεση του ίδιου του λαχανικού, είναι 95% νερό. Το υπόλοιπο 5% αντιπροσωπεύεται από στοιχεία όπως:

• οργανικά οξέα;
• διατροφικές ίνες
• Βιταμίνη Α;
• Βιταμίνες Β: B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ);
• βιταμίνη PP;
• βιταμίνη Η;
• βιταμίνη D;
• βιταμίνη Κ;
• Β καροτίνη;
• μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, κάλιο, πυρίτιο, νάτριο, μαγνήσιο, θείο, χλώριο, φώσφορο.
• ιχνοστοιχεία: ιώδιο, βόριο, σίδηρος, ψευδάργυρος, φθόριο, χρώμιο, κοβάλτιο, χαλκός, μαγγάνιο, νικέλιο, σελήνιο, μολυβδαίνιο.

Σε μικρή ποσότητα, η σύνθεση περιέχει εύπεπτοι υδατάνθρακες (άμυλο, σακχαρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη), μη απαραίτητα αμινοξέα (ασπαρτικό, γλουταμικό, γλυκίνη), κορεσμένα λιπαρά οξέα, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

Για αναφορά. Η ενεργειακή αξία του αγγουριού είναι 14 kcal ανά 100 g. Η ποσότητα λίπους ανά 100 g είναι 0,1 g, πρωτεΐνες - 0,8 g, υδατάνθρακες - 2,5 g.

Λόγω της μοναδικής και ποικίλης χημικής σύνθεσής του, το αγγούρι έχει πολλές πλευρές ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα:

• βιταμίνη Β1 - Είναι απαραίτητο να σταθεροποιηθούν οι διαδικασίες ανάπτυξης και ανάπτυξης, η ορθή λειτουργία της καρδιάς, να διατηρηθεί η υγεία του νευρικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα.
• βιταμίνη Β12 - σημαντικό για την υγεία των οστών και των δοντιών, συμμετέχει ενεργά στο μεταβολισμό, ενισχύει την ανοσολογική άμυνα.
• βιταμίνη Β2 - συμμετέχει στη διαδικασία της αιματοποίησης, υποστηρίζει τον μεταβολισμό της ενέργειας, προστατεύει το δέρμα από τα μικρόβια, έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
• βιταμίνη PP - βελτιώνει την κατάσταση του μεταβολισμού των ιστών και της μικροκυκλοφορίας, ρυθμίζει τις αντιδράσεις μείωσης της οξείδωσης, ομαλοποιεί τη διαπερατότητα των αγγειακών τοιχωμάτων, προάγει την απώλεια βάρους.
• βιταμίνη C - έχει γενική επίδραση ενίσχυσης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του συνδετικού και οστικού ιστού, καταπολεμά τις λοιμώξεις, απομακρύνει τοξικές ουσίες.
• σιλικόνη - μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών, προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου, εξασφαλίζει τη δύναμη και την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
• μαγνήσιο - σας επιτρέπει να διατηρήσετε την πυκνότητα του οστικού ιστού, να βελτιώσετε τον αγγειακό τόνο, να συμμετέχετε στη μυϊκή συστολή, να σταθεροποιήσετε τον καρδιακό ρυθμό και τους δείκτες αρτηριακής πίεσης.
• κάλιο - είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών και αγγειακών παθήσεων, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, στη νευρομυϊκή μετάδοση διέγερσης.
• φυτικές ίνες - καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, τα νεφρά, το αίμα, το συκώτι, μειώνει τη χοληστερόλη, κάνοντας ένα άτομο να χάσει βάρος.

Οφέλη και βλάβη

Τα αγγούρια έχουν διουρητικές ιδιότητες, αφαιρούν τοξικές ουσίες, τοξίνες, περίσσεια υγρών από το σώμα. Ένα φυτικό ποτό είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, να μειώσουν το πρήξιμο και να δώσουν στο σώμα καλή φόρμα. Οι ίνες που υπάρχουν στο αγγούρι συμβάλλουν στον γρήγορο κορεσμό του σώματος.

Ο χυμός αγγουριού ικανοποιεί τις ανάγκες του σώματος για θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για φυσιολογική λειτουργία. Βοηθά επίσης στη μείωση της σοβαρότητας του πόνου, στη μείωση του πυρετού και στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Το ασβέστιο συμμετέχει στη μετάδοση των νευρικών παλμών, της συστολής των λείων και σκελετικών μυών, της πήξης του αίματος. Για να συμπληρώσετε την καθημερινή πρόσληψη ασβεστίου, αρκεί να πίνετε 200-250 ml χυμό αγγουριού την ημέρα.

Η ρετινόλη, υπεύθυνη για το σχηματισμό νέων κυττάρων, αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και συμμετέχει στην παραγωγή στεροειδών ορμονών. Επιπλέον, προστατεύει από τη γρίπη, τις ουρογεννητικές λοιμώξεις και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Το αγγούρι δρα ως ροφητικό, επομένως βοηθά καλά με διάφορες δηλητηριάσεις.

Ο χυμός αγγουριού χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Καθαρίζει το δέρμα, θρέφει και ενυδατώνει, λευκαίνει, ενεργοποιεί την ανάπτυξη των μαλλιών.

Ένα φυτικό ποτό μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές για το σώμα. Αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, οπότε η χρήση του για γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της νόσου, επιδεινώνοντας τη γενική υγεία. Μια αλλεργική αντίδραση εκδηλώνεται με τη μορφή εξανθήματος, ερυθρότητας και απολέπισης στο δέρμα, φαγούρα.

Χυμός αγγουριού για διάφορες ασθένειες

Ο χυμός αγγουριού είναι μια καθολική θεραπεία που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη ενός ευρέος φάσματος ασθενειών:

• γρίπη, κρυολογήματα, πνευμονία, άλλες μολυσματικές ασθένειες - μαζί με το μέλι, μειώνει τη συχνότητα και την ένταση του βήχα, αραιώνει το φλέγμα, διευκολύνει την απέκκριση και έχει αντιμικροβιακή δράση.
• υπερθυρεοειδισμός, υποθυρεοειδισμός, άλλες παθολογίες του θυρεοειδούς αδένα - ρυθμίζει τη σύνθεση των ορμονών, διατηρεί την ορμονική δραστηριότητα σε φυσιολογικό επίπεδο.
• ψυχικές διαταραχές, ψυχοκινητική υπερβολική εργασία, άγχος - ηρεμεί το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τον νυχτερινό ύπνο, ανακουφίζει από την κατάθλιψη, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και την αντοχή.
• καρδιαγγειακή παθολογία - βελτιώνει την κατάσταση των αγγειακών τοιχωμάτων, αυξάνει την ελαστικότητά τους, βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, της ισχαιμικής καρδιακής νόσου.
• αργός μεταβολισμός, παχυσαρκία - ενεργοποιεί το μεταβολισμό, βελτιώνει την πέψη, παρέχει γρήγορο κορεσμό λόγω ινών, αφαιρεί τοξίνες, τοξίνες, περίσσεια υγρού από το σώμα, μειώνει τη χοληστερόλη.
• ρευματισμοί, ουρική αρθρίτιδα - μειώνει την περιεκτικότητα σε ουρικό οξύ, σε μικρότερο βαθμό έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• οστεοπόρωση, κατάγματα οστών - αυξάνει την πυκνότητα των οστών, επιταχύνει το σχηματισμό νέου ιστού, αναπληρώνει τις ανάγκες του σώματος για ασβέστιο.
• υπέρταση, υπόταση - σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον καρδιακό ρυθμό.
• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - ομαλοποιεί την ισορροπία οξέος-βάσης, εξουδετερώνει το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι, έχει περιβάλλουσα και απορροφητική δράση, εξαλείφει την καούρα.
• δυσκοιλιότητα - αποκαθιστά τη φυσική συνοχή των περιττωμάτων, διευκολύνει την κίνηση του εντέρου.
• τραύματα, περικοπές, θερμική, χημική βλάβη ιστού - επιταχύνει την αναγέννηση του δέρματος, αποτρέπει τη διείσδυση λοιμώξεων μέσω μιας ανοιχτής επιφάνειας τραύματος, μειώνει τη σοβαρότητα του πόνου.
• δερματίτιδα, ακμή, μετά την ακμή - αποκαθιστά τις προστατευτικές λειτουργίες της εξασθενημένης ανοσίας, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, καταστέλλει τη δραστηριότητα της φλεγμονώδους διαδικασίας, κάνει το δέρμα πιο ελαστικό και υγιές.

Αδυνάτισμα

Συνιστάται χυμός αγγουριού για υπέρβαρα άτομα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε ένα ποτό λαχανικών για απώλεια βάρους: διατροφή και ημέρες νηστείας.

Μια ημέρα νηστείας σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε από 400-600 g την ημέρα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φάτε 1-1,5 κιλά φρούτων κατά τη διάρκεια της ημέρας και να πίνετε τουλάχιστον 1 λίτρο νερό. Το ήμισυ του κανόνα των αγγουριών μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, χωρίς αποφλοιωμένο, το δεύτερο μέρος μπορεί να μετατραπεί σε χυμό. Για να βελτιώσετε τη γεύση, το μαϊντανό, το σέλινο και το λεμόνι προστίθενται στο ποτό.

Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 7-10 ημέρες, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορείτε να χάσετε βάρος κατά 7 κιλά. Μια μέρα πρέπει να τρώτε 1-2 κιλά αγγούρια ωμά και με τη μορφή χυμού, smoothies, πίνετε κατά μέσο όρο 2-2,5 λίτρα. νερό. Το μενού είναι φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφεύγονται οι διακοπές, ώστε να μπορείτε να τρώτε λαχανικά, δημητριακά, άπαχο κρέας και να πίνετε διάφορους χυμούς λαχανικών.

Συμβούλιο. Για να μην επιστρέψει το βάρος, είναι σημαντικό να αναθεωρήσετε τη διατροφή, να οργανώσετε σωστά τη διατροφή, να περιορίσετε ή να εξαλείψετε πλήρως τα λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, τα μπαχαρικά και τα προϊόντα αλευριού. Και το πιο σημαντικό πράγμα είναι να καταναλώνετε τουλάχιστον 200-250 ml χυμού αγγουριού καθημερινά.

Υπάρχει μια άλλη μονο δίαιτα που βασίζεται στο χυμό αγγουριού. Για δύο ημέρες, επιτρέπεται η κατανάλωση απεριόριστης ποσότητας ποτού λαχανικών, εκτός από άλλα προϊόντα, νερό. Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση μιας ποικιλίας μικρο-και μακροστοιχείων, βιταμινών, μετάλλων, ο οργανισμός δεν αισθάνεται οξεία έλλειψη θρεπτικών συστατικών.

Ο χυμός αγγουριού επιτρέπεται ακόμη και κατά την πλήρη πείνα για να διατηρηθεί η ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών.

Στην κοσμετολογία

Ο χυμός αγγουριού χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου, του λαιμού, των χεριών, για τη θεραπεία της ακμής, της δερματίτιδας και της φλεγμονής του δέρματος. Προστίθεται στη σύνθεση κρέμες, αλοιφές, μάσκες, καθαριστικά, καθαριστικά, μους, λοσιόν ή απλώς σκουπίστε το πρόσωπό σας με αυτό. Ο χυμός θρέφει και ενυδατώνει καλά το δέρμα, προστατεύει από τη γήρανση, δίνει ελαστικότητα και υγιή εμφάνιση, εξομαλύνει το χρώμα του δέρματος.

Λόγω αντιμικροβιακής και αντιφλεγμονώδους δράσης βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της ακμής, αποτρέπει νέα εξανθήματα, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των φλυκταινών, ουλών.

Πώς να χυμό ένα αγγούρι

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε χυμό αγγουριού. Το πιο εύκολο είναι με αποχυμωτή. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια, κόψτε τις άκρες, μην αφαιρέσετε τη φλούδα, επειδή περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Κόψτε τα φρούτα σε ομοιόμορφα κομμάτια, μεταφέρετε σε δοχείο και επεξεργαστείτε σε χυμό.

Εάν δεν υπάρχει αποχυμωτής στο σπίτι, μπορείτε να τρίψετε το μη αποφλοιωμένο λαχανικό, να μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος ή να διακόψετε σε ένα μπλέντερ. Μεταφέρετε το gruel στο τυροκομείο διπλωμένο σε διάφορα στρώματα, πιέστε το χυμό.

Συμβούλιο. Για χυμό, είναι καλύτερο να επιλέξετε πράσινα αγγούρια χωρίς κίτρινη, πυκνή στην αφή, με ολόκληρο το δέρμα και κατά προτίμηση μεσαίου μεγέθους (τέτοια φρούτα περιέχουν λιγότερους σπόρους).

Πώς να το πάρετε σωστά

Συνιστάται να πίνετε φρέσκο ​​χυμό αγγουριού εντός 30 λεπτών από τη στιγμή της προετοιμασίας. Στη συνέχεια, μειώνεται η χρησιμότητά του και η ποσότητα των μακρο-και μικροστοιχείων, των βιταμινών.

Για να βελτιωθεί η γεύση, να ενισχυθεί το θεραπευτικό αποτέλεσμα, το ποτό συνδυάζεται με άλλους χυμούς λαχανικών, προσθέστε μέλι, κεφίρ, μαϊντανό, σέλινο, σκόρδο, λεμόνι.

Για τη γενική βελτίωση του σώματος, διασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να πίνουν χυμό αγγουριού με άδειο στομάχι σε ποσότητα 200-250 ml. Για τη θεραπεία του βήχα, ένα ποτό λαχανικών με την προσθήκη μελιού καταναλώνεται σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα.

Για να ξεκινήσετε το μεταβολισμό, να ομαλοποιήσετε το βάρος, είναι απαραίτητο να παίρνετε ένα ποτήρι χυμό κάθε πρωί ή να το αντικαθιστάτε με πρωινό ή σνακ. Για τη βελτίωση της επιδερμίδας, την κατάσταση του δέρματος, τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, ο χυμός καταναλώνεται τακτικά.

Για αναφορά. Ο χυμός ντομάτας πηγαίνει καλά με το χυμό αγγουριού, αλλά ταυτόχρονα μειώνει το διουρητικό του αποτέλεσμα.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός αγγουριού αποθηκεύεται για 24 ώρες το πολύ στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να το πίνετε αμέσως μετά την προετοιμασία. Ο χυμός μπορεί να καταψυχθεί ή να κονσερβοποιηθεί, οπότε η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 12 μήνες.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Συστατικά:

• αγγούρια - 15 κιλά
• αλάτι - 180-200 g;
• κύμινο - 50 g;
• Σπόροι άνηθου;
• μαύρο πιπέρι - 2 g;
• μπιζέλια μπαχάρι - 5-6 τεμ.
• Δάφνη;
• ½ κόκκινο καυτή πιπεριά;
• κύμινο.

Συνταγή:

1. Ξεπλύνετε τα μη αποφλοιωμένα αγγούρια, αφαιρέστε τις άκρες και από τις δύο πλευρές, κόψτε σε κύβους.
2. Ετοιμάστε αλατόνερο με ρυθμό 1 λίτρο νερού 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άλας. Μουλιάστε τα αγγούρια.
3. Στραγγίστε την άλμη, ξεπλύνετε ξανά τα αγγούρια, επεξεργαστείτε για χυμό. Προσθέστε αλάτι στο ποτό, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι.
4. Προετοιμάστε βάζα: ξεπλύνετε με σόδα, αποστειρώστε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
5. Κόψτε το ξεφλουδισμένο χρένο και το πιπέρι, βάλτε όλα τα μπαχαρικά σε βάζα, ρίξτε το χυμό. Αφήστε τα βάζα ζεστά για 3 ημέρες.
6. Όταν το ποτό ζυμώνεται, διατηρείται με προ-αποστειρωμένα καπάκια. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Αντενδείξεις

Απόλυτες αντενδείξεις για τη χρήση χυμού αγγουριού - ατομική δυσανεξία σε ένα ή περισσότερα συστατικά της σύνθεσης, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, γαστρικό έλκος κατά την έξαρση.

Λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, το ποτό λαχανικών χρησιμοποιείται με προσοχή παρουσία λίθων στη χοληδόχο κύστη, στην ουροδόχο κύστη, στο συκώτι, στους βρόγχους, στους πνεύμονες και σε άλλα όργανα.

Κριτικές

Σας συμβουλεύουμε να εξοικειωθείτε με τις απόψεις άλλων ανθρώπων πριν πιείτε το ποτό, που έχουν ήδη εκτιμήσει την επίδρασή τους στον εαυτό τους.

Ναταλία, 25 ετών: «Ο χυμός αγγουριού είναι θεός για κορίτσια με λιπαρό δέρμα. Δοκίμασα πολλά ακριβά καλλυντικά - δυστυχώς, δεν έλυσαν το πρόβλημά μου. Με τη συμβουλή της γιαγιάς μου, άρχισα να σκουπίζω το πρόσωπό μου με το χυμό μισού αγγουριού κάθε πρωί. Ω, θαύμα! Το μακιγιάζ διαρκεί όλη την ημέρα, δεν ρέει, το δέρμα δεν λάμπει. Επιπλέον, το δέρμα φαίνεται πιο υγιές, πιο σφριγηλό και ο αριθμός των εξανθημάτων έχει μειωθεί. Συνιστώ χυμό αγγουριού σε όσους αναζητούν μια καλή και φθηνή θεραπεία για λιπαρό δέρμα. "

Βερόνικα, 43 ετών: «Έχω αθηροσκλήρωση στο ισχαιμικό στάδιο. Σύμφωνα με τις συστάσεις του γιατρού, παίρνω ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό αγγουριού με άδειο στομάχι κάθε πρωί. Το χειμώνα, χρησιμοποιώ ένα κονσερβοποιημένο ποτό. Κατά τη διάρκεια αυτών των δύο ετών δεν υπήρξε ούτε μία επίθεση, η δυναμική είναι θετική, η ασθένεια δεν εξελίσσεται. Η αποτελεσματικότητα του χυμού αγγουριού είναι δύσκολο να εκτιμηθεί αντικειμενικά, καθώς η βάση της θεραπείας είναι τα ναρκωτικά. Ένα προφανές πλεονέκτημα είναι η απουσία παρενεργειών, η φθηνότητα του ποτού και η διαθεσιμότητα. "

Μιλάνα, 36 ετών: «Κράτησα μια δίαιτα για μια εβδομάδα: Έπινα 1 λίτρο χυμού αγγουριού, 1,5 λίτρο νερό την ημέρα και έφαγα περίπου 1 κιλό αγγουριού χωρίς αποφλοίωση. Το αποτέλεσμα μου είναι μείον 4 κιλά από τα αναφερόμενα 7 κιλά. Η διατροφή είναι αρκετά αυστηρή, είναι δύσκολο να ανεχθεί, το στομάχι φαίνεται να είναι γεμάτο, αλλά το αίσθημα της πείνας δεν εξαφανίζεται. Ίσως το αποτέλεσμα εξαρτάται από το μεταβολισμό, την κατάσταση του πεπτικού συστήματος, αλλά την επόμενη φορά θα επιλέξω διαφορετική διατροφή. "

συμπέρασμα

Ο χυμός αγγουριού είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής που έχει πολλές πλευρές ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα. Το ποτό είναι κορεσμένο με οργανικές ουσίες που ομαλοποιούν το μεταβολισμό, βελτιώνουν την εντερική περισταλτικότητα και την πέψη και προάγουν την απορρόφηση άλλων τροφίμων. Η τακτική κατανάλωση χυμού βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους, ενισχύει την καρδιά, προστατεύει από την αθηροσκλήρωση, ισχαιμία και καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι αυτό δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Η σκοπιμότητα χρήσης χυμού αγγουριού για ιατρικούς σκοπούς θα πρέπει να συζητηθεί με τον θεράποντα ιατρό, προκειμένου να εκτιμηθεί η σκοπιμότητα χρήσης του και να αποκλειστούν πιθανές αντενδείξεις.