Ποικιλία πατάτας "Khozyayushka" για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές

Η ποικιλία Hostess είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της ικανότητάς της να αναπτύσσεται σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα, να αντέχει σε αλλαγές θερμοκρασίας, ξηρασία και παγετούς. Τόσο οι ερασιτέχνες κάτοικοι του καλοκαιριού όσο και οι επαγγελματίες αγρότες θα εκτιμήσουν την υψηλή απόδοση και την ανεπιτήδευτη αυτή ποικιλία.

Όλες οι λεπτομέρειες σχετικά με την ποικιλία Hostess και τους κανόνες για την καλλιέργειά της βρίσκονται στο άρθρο μας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Πατάτες Η οικοδέσποινα ανέχεται εύκολα αλλαγές θερμοκρασίας - μεγαλώνει τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα κλίματα. Έχει εξαιρετική γεύση που διαρκεί ακόμη και μετά από παρατεταμένη αποθήκευση. Αντέχει καλά τη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων. Η οικοδέσποινα μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε μετρητές της αγοράς, αλλά και σε υπεραγορές.

Όταν θερμαίνεται, ο πολτός διατηρεί το χρώμα του... Αυτή είναι μια ευέλικτη πατάτα που μπορεί να τηγανιστεί, να βράσει και να βράσει στον ατμό. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή τσιπς, τηγανητές πατάτες, άμυλο και πουρέ πατάτας.

Προέλευση και ανάπτυξη

Πατάτες Η οικοδέσποινα εκτρέφεται από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας NIIKH, αυτό είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης των ποικιλιών Zarevo και Santa.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Οι κόνδυλοι περιέχουν κάλιο, ασβέστιο, καροτένιο, φώσφορο, βιταμίνες A, B, C. Περιεχόμενο αμύλου σε αυτήν την ποικιλία υπερβαίνει το 20%, το οποίο θεωρείται υψηλός δείκτης. Αυτές οι πατάτες βράζουν καλά και είναι κατάλληλες για πουρέ πατάτας.

Προσοχή! Οι πράσινοι κόνδυλοι περιέχουν τη φυτική σολίνη. Συσσωρεύεται στις πατάτες όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου. Βρίσκεται επίσης σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στα υπερυψωμένα μούρα (φρούτα) πατάτας.

Περίοδος ωρίμανσης

Χρόνος ωρίμανσης της συγκομιδής - 80-90 ημέρες, σε περιοχές με κρύα κλίματα - 100 ημέρες. Στις κεντρικές περιοχές, η συγκομιδή αρχίζει τον Σεπτέμβριο.

Απόδοση παραγωγής

Ποικιλία έχει υψηλή απόδοση... Υπό ευνοϊκές συνθήκες, κάθε θάμνος δίνει κατά μέσο όρο 12-18 κονδύλους. Μπορείτε να πάρετε έως και 500-600 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο.

Αντοχή στις ασθένειες

Διαθέτει αντοχή στις ασθένειες: καραβίδες πατάτας, χρυσό και κύστεις νηματώδη. Μεσαίο ανθεκτικό στην όψιμη όραση και τη ριζοκτονία.

Χαρακτηριστικά των κονδύλων, περιγραφή της εμφάνισης

Οι πατάτες έχουν μέσο βάρος 100-150 g, αλλά μπορούν να βρεθούν δείγματα έως 200 g. Οι κόνδυλοι έχουν ροζ ή μοβ χρώμα, έχουν σχήμα οβάλ στρογγυλεμένο, έχουν λεπτή και λεία φλούδα, κρέμα χρώματος κρέμας.

Για ποιες περιοχές είναι πιο κατάλληλες και απαιτητικές για το κλίμα

Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες και κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, καθώς και στη νότια Σιβηρία. Ο δημιουργός προτείνει την οικοδέσποινα για καλλιέργεια στις περιοχές Omsk, Tyumen, Tomsk, Kemerovo, Novosibirsk και Irkutsk. Ωστόσο, η ποικιλία καλλιεργείται επιτυχώς όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στη Λευκορωσία, την Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Σπουδαίος! Στις κρύες περιοχές της χώρας, είναι σπάνια δυνατό να φυτέψετε πατάτες εγκαίρως. Όμως η καθυστέρηση για επιβίβαση είναι απαράδεκτη. Εάν η φύτευση καθυστερήσει για περισσότερο από 15 ημέρες, οι αποδόσεις μπορούν να μειωθούν κατά 50%.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• μία από τις λίγες ποικιλίες που μπορούν να ανεχθούν τόσο την ξηρασία όσο και τον κρύο.
• διατηρεί τη γεύση κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
• έχει υψηλή απόδοση.
• υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να αποθηκευτεί έως και 8-9 μήνες.
• αντέχει σε δύσκολες συνθήκες μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις.
• δεν είναι επιρρεπείς σε σκουρόχρωμο μετά την κοπή.
• εξαιρετική εμπορευσιμότητα των ριζικών καλλιεργειών (85-98%)

Τα μειονεκτήματα είναι:

• επιρρεπείς σε όψιμη όραση και άλλες μυκητιακές ασθένειες.
• όταν αναπτύσσεται σε δυσμενείς συνθήκες, επιρρεπείς σε ρωγμές και στην εμφάνιση μεγάλου αριθμού μικρών κονδύλων.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η ποικιλία διακρίνεται για την ανεπιτήδευσή της στον καιρό και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, χάρη στο οποίο είναι εγγυημένη καλή συγκομιδή. Μία από τις πιο λιτές ποικιλίες πατάτας. Περιέχει αυξημένη ποσότητα αμύλου.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Φύτευση και ανάπτυξη αυτή η πατάτα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Προετοιμασία για προσγείωση

Συνιστάται η φύτευση πατάτας... Αυτό είναι πιο σημαντικό στη μεσαία ζώνη και τη Σιβηρία, όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο. Χάρη στη βλάστηση, τα φυτά θα εμφανιστούν γρηγορότερα και η συγκομιδή θα έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη του παγετού.

Για τη βλάστηση, οι πατάτες τοποθετούνται σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος. 2-3 εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία προσγείωσης. Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι απολυμαίνονται σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ψεκάζονται με θειικό χαλκό. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τον σπόρο με διεγερτικά ανάπτυξης, για παράδειγμα, "Epin", "Regoplant", "Kornevin", "Bioglobin" ή "Poteytin".

Αυτά τα Τα παρασκευάσματα είναι επίσης κατάλληλα για ψεκασμό φυτών πριν από την ανθοφορίαγια να αυξήσει τις αποδόσεις και επιπλέον να προστατεύσει από την καθυστερημένη καταστροφή, το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και άλλα παράσιτα.

Απαιτήσεις εδάφους

Η οικοδέσποινα αναπτύσσεται ενεργά σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη με την προσθήκη μαύρου εδάφους... Δείχνει την υψηλότερη απόδοση σε αμμώδες έδαφος. Αναπτύσσεται εξαιρετικά άσχημα σε απολιθωμένο έδαφος.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Οι πατάτες φυτεύονται τον Μάιο, όταν έχει περάσει ο παγετός και η γη θα θερμανθεί στους 7-8 ° C σε βάθος 8-10 cm.

Οι τρύπες σκάβονται 7-10 cm βάθος, σε πήλινα εδάφη - όχι βαθύτερα από 3 cm. Πριν από τη φύτευση, χύνεται μια κουταλιά της τέφρας, πασπαλίζονται με γη πάνω από 2 cm, και στη συνέχεια τοποθετούνται οι κόνδυλοι.

Οι κόνδυλοι τοποθετούνται στο έδαφος σε απόσταση τουλάχιστον 35 cm ο ένας από τον άλλο, 50-60 cm μένουν μεταξύ των σειρών. Ένα τέτοιο σχήμα θα παρέχει χώρο για την ανάπτυξη των φυτών, θα είναι επίσης πιο βολικό για ζιζάνια και συσσώρευση.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά και αποχρώσεις

Κατά τη φύτευση και την καλλιέργεια, χρησιμοποιούνται παραδοσιακές μέθοδοι: άλεση, επίστρωση, πότισμα, λίπανση. Η οικοδέσποινα είναι μια απλή ποικιλία, και δεν υπάρχουν ειδικές προϋποθέσεις για την καλλιέργειά της.

Λειτουργία ποτίσματος

Απαιτείται περιοδικό πότισμα, αλλά όπως και άλλες ποικιλίες πατάτας, η οικοδέσποινα δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία. Πότισε με ζεστό, καταβυθισμένο νερό, πρωί ή βράδυ και έτσι το νερό δεν πέφτει στις κορυφές. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό σε βάθος 50 cm, το οποίο θα παρέχει υγρασία στις ρίζες του φυτού.

Ποτίστε την πρώτη φορά όταν οι κορυφές φτάσουν σε ύψος 10 cm, ρίχνοντας 3 λίτρα κάτω από τον θάμνο. Την επόμενη φορά - μετά την έναρξη της ανθοφορίας, 6-7 λίτρα ανά θάμνο, την τρίτη φορά - όταν τα λουλούδια εξαφανιστούν, έως και 12 λίτρα ανά θάμνο. Θα αρκούν τρία πότισμα, αλλά αν ο καιρός είναι ζεστός, μπορείτε να προσθέσετε άλλες 2-3 φορές.

Μετά την ανθοφορία, το πότισμα είναι ανεπιθύμητο, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος καθυστερημένης όρασης.

Λίπασμα επιφάνειας

Πριν ξεκινήσετε την άλεση, συνιστάται δύο φορές ταΐζουμε τα φυτά... Για την πρώτη σίτιση, χρησιμοποιείται ένα διάλυμα όπου προστίθενται ατμοί τέφρας ή περιττώματα κοτόπουλου σε 5 λίτρα νερού. Την επόμενη φορά, χύνεται ένα διάλυμα κάτω από τη ρίζα του φυτού, όπου 2 κουταλιές της σούπας προστίθενται σε 5 λίτρα. μεγάλο. υπερφωσφορικό και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτροφωσφορικό.Για γονιμοποίηση, χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι και ποτίζετε κάτω από τον θάμνο.

Προσοχή! Ανεξάρτητα από τη σύνθεση, τα φυτά ποτίζονται άφθονα πριν από τη σίτιση. Διαφορετικά, τα θρεπτικά συστατικά θα απορροφηθούν ελάχιστα. Και η εφαρμογή σε υγρή μορφή μπορεί να βλάψει τις ρίζες του φυτού.

Για να αποφευχθεί η συσσώρευση νιτρικών σε κονδύλους, είναι αδύνατο να γονιμοποιηθεί μετά την ανθοφορία των φυτών.

Βοτάνισμα και άλεση

Ο βοτάνισμα πραγματοποιείται όταν το ύψος του φυτού φτάσει τα 13-18 cm, μετά από 2 εβδομάδες το ζιζάνιο επαναλαμβάνεται. Όταν οι κορυφές γίνουν πιο δυνατές, η ανάγκη για ζιζάνια θα εξαφανιστεί, καθώς τα φυτά αντιμετωπίζουν ανεξάρτητα τα ζιζάνια.

Η άλεση συνιστάται να πραγματοποιείται δύο φορές:

1. Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 20-25 cm.
2. Τρεις εβδομάδες μετά την πρώτη άλεση.

Η άλεση και η χαλάρωση πραγματοποιούνται μετά από πότισμα ή βροχή.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η οικοδέσποινα είναι ευαίσθητη σε τέτοιες ασθένειες.: κοινή ψώρα, μαύρη ψώρα (ριζοκτονία) και όψιμη όραση.

Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα που περιέχουν χαλκό: θειικό χαλκό, θειικό χαλκό, υγρό Bordeaux, θειικό μαγγάνιο. Τα σπόρια των ψαριών μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για έως και τρία χρόνια. Επομένως, συνιστάται να αλλάζετε τακτικά τους ιστότοπους προορισμού. Το φθινόπωρο, μετά το σκάψιμο των πατατών, οι κορυφές καίγονται για να μειώσουν τον κίνδυνο ασθένειας.

Κοινή ψώρα... Επηρεάζει ποικιλίες πατάτας με ένα λεπτό κέλυφος. Η ασθένεια σπάνια επηρεάζει τις κορυφές και τις ρίζες. Εξωτερικά, αυτός ο μύκητας μοιάζει με μικρές αποξηραμένες πληγές. Συχνά ο μύκητας εμφανίζεται σε μικρούς κονδύλους που φτάνουν μόλις τα 3 εκ. Η πληγείσα ρίζα έχει μια ελκυστική εμφάνιση και η γεύση της επιδεινώνεται.

Μαύρη ψώρα... Αυτός ο μύκητας μολύνει πλήρως το φυτό. Συχνά οδηγεί στο θάνατο του θάμνου. Οι κόνδυλοι καλύπτονται με μικρά μαύρα σημεία που αναπτύσσονται με την ανάπτυξη του φυτού. Αυτός ο μύκητας λατρεύει την υψηλή υγρασία και τη θερμοκρασία.

Αργά - η πιο επικίνδυνη ασθένεια των πατατών... Ο κύριος παράγοντας προδιάθεσης είναι η υψηλή υγρασία. Προκειμένου να αποφευχθεί, τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα.

Το πιο επικίνδυνο παράσιτο της ποικιλίας είναι Σκαθάρι του Κολοράντο... Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Ο ψεκασμός των θάμνων πραγματοποιείται αρκετές φορές ανά σεζόν. Αλλά η χημεία χρησιμοποιείται στις πιο ακραίες περιπτώσεις. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με προστατευτικά μέτρα: χρησιμοποιώντας υγιές υλικό φύτευσης και χώμα, χειροκίνητη συλλογή προνυμφών και ενηλίκων, ψεκασμό φυτών με αφέψημα σελαντίνης, μαυρίσματος, βασιλικού και άλλων φυτών.

Προσοχή! Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή των πατατών, η επεξεργασία φυτών με χημικά παρασκευάσματα διακόπτεται.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συλλογή και αποθήκευση Οι οικοδέσποινες έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η οικοδέσποινα ανήκει στις μεσοπρόθεσμες ποικιλίες. Συγκομιδή το Σεπτέμβριο... Περίπου μια εβδομάδα πριν το σκάψιμο, οι κορυφές κόβονται, γεγονός που διεγείρει τη ροή των θρεπτικών ουσιών στους κόνδυλους. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό · μετά τη συγκομιδή, οι κόνδυλοι αερίζονται για αρκετές ώρες έξω, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Αποθηκεύστε τις πατάτες σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Τα δείγματα που επιλέχθηκαν για φύτευση μένουν σε εξωτερικούς χώρους περισσότεροδιεγείροντας τη σύνθεση της σολανίνης. Οι πράσινες πατάτες θα προστατευτούν από ασθένειες και παράσιτα και θα αυξηθεί η βλάστηση και η απόδοση τους.

Προσοχή! Μην τρώτε πράσινες πατάτες!

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Η ποικιλία έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης - περισσότερο από 90%... Οι κόνδυλοι δεν είναι επιρρεπείς σε βλάστηση. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να αποθηκευτεί για έξι μήνες ή περισσότερο.

Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες στην ανάπτυξη

Έχει μεγάλη σημασία επιθεώρηση των κονδύλων κατά την επιλογή του υλικού φύτευσης. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από ορατές ζημιές και σημάδια βλάβης. Δεν συνιστάται η κοπή κατά τη φύτευση. Η χαμηλή ποιότητα του υλικού φύτευσης μειώνει σημαντικά την απόδοση.

Οι καλύτεροι κόνδυλοι για φύτευση είναι καλλιεργείται από σπόρους... Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές για την ποικιλία Hostess

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι λατρεύουν αυτήν την ποικιλία και μοιράζονται τις συμβουλές και τις εντυπώσεις τους με τους αναγνώστες.

Τζούλια, περιοχή της Μόσχας: «Ένας γείτονας μοιράστηκε μαζί μας το φυτικό υλικό - ήταν η οικοδέσποινα. Τώρα μας κάνει ευτυχισμένους με μια σταθερή συγκομιδή κάθε χρόνο. Ο σύζυγός μου και εγώ το καλλιεργούμε στον ιστότοπό μας για πάνω από πέντε χρόνια. Εξαιρετική γεύση. Δεν το προτείνω για τηγάνισμα, καθώς θρυμματίζεται. "

Έλενα, περιοχή Σβερντλόφσκ: «Πριν από δύο χρόνια προσπαθήσαμε να φυτέψουμε την οικοδέσποινα και μας άρεσε αυτή η ποικιλία. Ήμασταν ικανοποιημένοι με την απόδοσή του - ένας μεγάλος αριθμός κόνδυλων από έναν θάμνο, χάρη στον οποίο μπορεί να επιτευχθεί καλή συγκομιδή ακόμη και σε μια μικρή περιοχή. Μας αρέσει να φτιάχνουμε πουρέ πατάτας από αυτές τις πατάτες, είναι επίσης καλό για σούπα, αλλά όχι πολύ κατάλληλο για τηγάνισμα - αρχίζει να θρυμματίζεται. "

Νικολάι, περιοχή Τσελιάμπινσκ: «Στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι δοκιμάσαμε πολλές ποικιλίες, αλλά εγκαταστήσαμε την ποικιλία Khozyayushka. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία πατάτας δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και δίνει καλά αποτελέσματα ανεξάρτητα από τον καιρό. Μου άρεσε επίσης η μικρή ποσότητα χαλασμένων κονδύλων όταν αποθηκεύτηκα το χειμώνα. Συνιστώ να φυτέψετε την οικοδέσποινα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή και μετά από πολυετή χόρτα. "

συμπέρασμα

Η δημοτικότητα της ποικιλίας πατάτας Hostess εξηγείται από την αντοχή της στις αντιθέσεις της φύσης, τις υψηλές αποδόσεις με ελάχιστη συντήρηση, την καλή ποιότητα διατήρησης και την εξαιρετική γεύση.