Τι να κάνετε αν το κρεμμύδι σαπίσει κατά την αποθήκευση και στον κήπο

Η σήψη των κρεμμυδιών είναι μια κοινή αιτία αλλοίωσης των καλλιεργειών τόσο κατά τη διάρκεια του χειμώνα όσο και κατά την ανάπτυξη.

Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε την απάντηση στο ερώτημα γιατί τα κρεμμύδια είναι χαμηλά αποθηκευμένα και επίσης να μάθετε τι να κάνετε αν τα κρεμμύδια σαπίσουν στον κήπο ή στο κελάρι.

Οι κύριες αιτίες της σήψης κρεμμυδιών

Οι λόγοι για τη σήψη κρεμμυδιών είναι η μη συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης, η χρήση μολυσμένου υλικού φύτευσης, η παραβίαση των κανόνων συλλογής και προετοιμασίας για αποθήκευση. Ας εξετάσουμε το καθένα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Υδάτινο έδαφος

Η υπερβολική υγρασία είναι επιζήμια για τη φύτευση κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και κατά τη διάρκεια της εκσκαφής και αποθήκευσης του λαχανικού. Το υπερβολικά υγρό έδαφος προκαλεί την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα κεφάλια που έχουν σκαφτεί από υγρό έδαφος είναι πιο δύσκολο να στεγνώσουν σωστά και, ως εκ τούτου, να σωθούν στο μέλλον.

Παραβίαση των κανόνων αμειψισποράς

Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς είναι ένας άλλος κοινός λόγος για την εμφάνιση εστιών σήψης. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών από έτος σε έτος στο ίδιο μέρος οδηγεί στη συσσώρευση παθογόνων και παρασίτων βολβοειδών καλλιεργειών στο έδαφος. Ως αποτέλεσμα, τα προσβεβλημένα κεφάλια σαπίζουν πριν ωριμάσουν.

Παραβίαση της δοσολογίας κατά την εφαρμογή λιπασμάτων

Η υπερβολική περιεκτικότητα σε άζωτο επιβραδύνει την ανάπτυξη γογγύλι και μειώνει την αντίσταση των φυτών σε μυκητιασικές ασθένειες.

Συμβούλιο. Κατά την εφαρμογή επιδέσμων, τηρήστε τη δοσολογία που συνιστά ο κατασκευαστής. Η περίσσεια θρεπτικών ουσιών, ιδίως το άζωτο, είναι επιζήμια για τις καλλιέργειες κήπων.

Το πότισμα της περιοχής με διάλυμα τέφρας από ξύλο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας.

Χρήση μολυσμένου φυτικού υλικού

Εάν ο σπόρος που χρησιμοποιήθηκε για σπορά είχε μολυνθεί, είναι πιθανό να οδηγήσει σε ασθένεια και βλάβη στην καλλιέργεια. Επομένως, το υλικό φύτευσης πρέπει να αγοράζεται μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές και επιπλέον να απολυμαίνεται πριν από τη σπορά.

Αργά συγκομιδή

Η έγκαιρη συγκομιδή είναι μια άλλη σημαντική προϋπόθεση για την ασφάλειά της. Εάν οι βολβοί σκάβονται πολύ νωρίς στον κήπο, οι λαιμοί θα είναι υγροί και δεν θα στεγνώσουν πριν αποθηκευτούν. Εάν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, οι λαμπτήρες θα αρχίσουν να φθείρονται στο έδαφος, ειδικά σε υγρό καιρό.

Λανθασμένος χώρος αποθήκευσης

Γιατί σαπίζει το κρεμμύδι κατά την αποθήκευση; Αυτό συμβαίνει εάν αρκετοί μολυσμένοι βολβοί μπήκαν στη μάζα υγιών βολβών, από τους οποίους η σήψη εξαπλώθηκε σε γειτονικά... Ή τα λαχανικά δεν είχαν στεγνώσει επαρκώς πριν τοποθετηθούν στο κελάρι.

Η παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης οδηγεί επίσης σε βλάβη της καλλιέργειας. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για κεφαλές είναι από +1 έως + 5 ° C.

Ζημιά στους βολβούς από παράσιτα

Οι κεφαλές που έχουν μολυνθεί, για παράδειγμα, με νηματώδη, αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν κατά την αποθήκευση. Λόγω του μικρού μεγέθους του παρασίτου, είναι δύσκολο να εντοπιστεί με οπτική επιθεώρηση, επομένως, τα μολυσμένα λαχανικά καταλήγουν συχνά στην αποθήκευση.

Καταστροφή των κρεμμυδιών κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης στον κήπο

Εάν κατά την επόμενη εξέταση βρείτε κίτρινα φτερά, βεβαιωθείτε ότι τα κεφάλια δεν έχουν αρχίσει να σαπίζουν από μέσα. Εάν η λάμπα είναι μαλακή, υδαρή και μυρίζει δυσάρεστη, τότε σαπίζει.

Αρχίζουν να επιλύουν το πρόβλημα προσδιορίζοντας την αιτία της εμφάνισης σήψης.

Παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης

Το πολύ συχνό πότισμα, ειδικά σε συνδυασμό με τις βροχερές καιρικές συνθήκες και τη θέση των κρεβατιών στα πεδινά, οδηγούν σε φθορά.

Η λύση θα είναι ενεργό πότισμα, που θα πραγματοποιηθεί μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Μετά το σχηματισμό των βολβών, το πότισμα μειώνεται και ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, σταματούν εντελώς.

Υπερβολικό άζωτο στο έδαφος

Η υπερβολική συγκέντρωση λιπασμάτων αζώτου προκαλεί μαλάκωση των ιστών του βολβού και την ανάπτυξη λοιμώξεων.

Η λύση είναι να συμμορφώνεστε με τους κανόνες κατά την εφαρμογή λιπασμάτων. Εάν παρουσιαστεί πρόβλημα, το χώμα πλένεται με διάλυμα τέφρας από ξύλο.

Fusarium σήψη του πυθμένα

Ο αιτιολογικός παράγοντας της λοίμωξης ζει στο έδαφος. Πρώτα, χτυπά το φτερό και στη συνέχεια προκαλεί σήψη του πυθμένα.

Η μόλυνση μπορεί να εξαπλωθεί σε γειτονικά φυτά, επομένως τα προσβεβλημένα δείγματα αφαιρούνται από τον κήπο. Η εναλλαγή καλλιεργειών βοηθά στην καταπολέμηση της εξάπλωσης της νόσου. Τα κρεμμύδια φυτεύονται στην αρχική τους θέση μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Αυχενική σήψη

Μυκητιασική νόσος που αναπτύσσεται με υψηλή υγρασία. Εκδηλώνεται με τη μορφή μούχλας. Το άρρωστο φυτό έχει μια λεπτή, απαλή εμφάνιση και εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή.

Για την πρόληψη, τηρούνται οι κανόνες πρόληψης: η φύτευση τοποθετείται σε υψηλό, ηλιόλουστο μέρος και διατηρεί τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους.

Μύγα κρεμμυδιού

Οι προνύμφες του παρασίτου τρώνε τους ιστούς του φυτού, προκαλώντας τη σήψη και το θάνατο.

Για να πολεμήσουμε παράσιτο Ο ψεκασμός με έγχυση τέφρας, σκόνης καπνού και πιπεριού αλέσματος βοηθά. Η προστασία των κρεβατιών κρεμμύδι με υλικό κάλυψης κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού της μύγας θα αποτρέψει το παράσιτο να γεννήσει αυγά στα κρεβάτια.

Νηματώδης μίσχος

Μικρό σκουλήκιτρώει χυμό κρεμμυδιού. Αναπαράγεται με την τοποθέτηση αυγών σε φυτικούς ιστούς. Οι προσβεβλημένοι ιστοί γίνονται εύθρυπτοι, σαπίζουν και παίρνουν μια δυσάρεστη οσμή.

Η εμφάνιση του παρασίτου αποτρέπεται παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών και σπέρνοντας υγιείς σπόρους. Αμέσως πριν από τη φύτευση, τα δενδρύλλια εμποτίζονται σε διάλυμα του παρασκευάσματος "Fitosporin-M" για 20-30 λεπτά (38 g ουσίας ανά 10 λίτρα νερού).

Αιτίες βλάβης κατά την αποθήκευση

Οι λόγοι για την αποσύνθεση κατά την αποθήκευση παραβιάζουν την τεχνολογία συγκομιδής και τις συνθήκες αποθήκευσης, την ανεπαρκή ξήρανση των λαμπτήρων πριν τεθούν σε αποθήκευση.

Σκάψτε τα λαχανικά σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Οι λαμπτήρες συλλέγονται προσεκτικά ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά. Καθαρίζουν το έδαφος από αυτά, τα εξετάζουν προσεκτικά, αφαιρούν τα κατεστραμμένα.

Τα επιλεγμένα λαχανικά ξηραίνονται σε ξηρό, αεριζόμενο μέρος για αρκετές ημέρες. Εάν προετοιμάσετε σωστά τη συγκομιδή για αποθήκευση, δεν θα εμφανιστεί σήψη.

Η αποθήκευση λαχανικών σε ένα μεγάλο σωρό καθιστά δύσκολο τον αερισμό και μειώνει το χρόνο ωρίμανσης. Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα κρεμμύδια σε μικρά κουτιά ή κουτιά από χαρτόνι. Ένα στρώμα 25-30 cm χύνεται σε κάθε κουτί και οι οπές κατασκευάζονται στα πλευρικά τοιχώματα για πρόσβαση στον αέρα.

Η ύφανση κεφαλών κρεμμυδιού σε πλεξούδες είναι μια μέθοδος αποθήκευσης με δοκιμή χρόνου. Το ψάθινο τόξο έχει διακοσμητική εμφάνιση, αερίζεται καλά και είναι επίσης τόσο βολικό να το ελέγχετε για ζημιές. Οι πλεξούδες μπορούν να αποθηκευτούν στην κουζίνα για 1-2 μήνες.

Διαβάστε επίσης:

Τι πρέπει να κάνετε αν οι πατάτες σαπίσουν στο κελάρι, γιατί συμβαίνει αυτό.

Γιατί το πιπέρι σαπίζει στον θάμνο: προσδιορίζοντας την αιτία του προβλήματος.

Γιατί η κολοκύθα σαπίζει στον κήπο, τι να κάνει με αυτό το πρόβλημα.

Πρόληψη της εμφάνισης σήψης κατά την αποθήκευση

Προκειμένου να αποφευχθεί η καταστροφή των αποθεμάτων κρεμμυδιού, οι κεφαλές κατά καιρούς επιθεωρούνται και αφαιρούνται εκείνες που έχουν αρχίσει να αλλοιώνονται.

Συμβούλιο. Για χειμερινή αποθήκευση, τοποθετήστε αιχμηρές ποικιλίες κρεμμυδιών. Είναι αυτοί που διαρκούν το μεγαλύτερο.

Μόνο σκληρές και στεγνές κεφαλές αποστέλλονται στην αποθήκη, πλήρως προστατευμένες από ξηρές ζυγαριές.

Για μακροχρόνια αποθήκευση για αρκετούς μήνες, ένα κελάρι ή υπόγειο με θερμοκρασία +1 έως + 5 ° C είναι κατάλληλο. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία είναι 50-75%.

Ένα άλλο μυστικό για μακροπρόθεσμη αποθήκευση χωρίς απώλειες είναι η ταξινόμηση κεφαλιών κατά μέγεθος. Οι μεσαίοι λαμπτήρες διαρκούν το μεγαλύτερο, οι μεγάλοι και οι μικροί είναι πιο ευαίσθητοι σε αλλοίωση.

Πώς να διατηρήσετε τα κρεμμύδια εάν αρχίσουν να σαπίζουν; Τακτοποιήστε προσεκτικά και τοποθετήστε υγιή κεφάλια σε καθαρά, στεγνά κουτιά Αφαιρέστε όλους τους λαμπτήρες με τα παραμικρά σημάδια σήψης.

συμπέρασμα

Η εμφάνιση εστιών σήψης είναι η κύρια αιτία απώλειας της καλλιέργειας κατά την καλλιέργεια και αποθήκευση κρεμμυδιών. Η επεξεργασία πριν από τη σπορά των δενδρυλλίων, η τήρηση της τεχνολογίας καλλιέργειας και η ενδελεχής ξήρανση των βολβών πριν από την τοποθέτησή τους για χειμερινή αποθήκευση θα βοηθήσουν στην αποφυγή προβλημάτων.