Καλλιέργεια σταφυλιών για αρχάριους

Τα σταφύλια είναι από τα πρώτα φυτά που άρχισαν να καλλιεργούν οι άνθρωποι. Καλλιεργήθηκε από τους αρχαίους Ρωμαίους και Αιγύπτιους. Τώρα είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Τα σταφύλια αναπτύσσονται επιτυχώς τόσο στα νότια κλίματα όσο και στις κεντρικές περιοχές. Αν στην πρώτη περίπτωση είναι δυνατό να καλλιεργηθούν ποικιλίες με μεγάλα φρούτα, τότε μόνο ανθεκτικές ποικιλίες με μικρά μούρα με πυκνό δέρμα και ξινή γεύση μπορούν να αντιμετωπίσουν ένα δροσερό κλίμα.

Η τεχνολογία της καλλιέργειας σταφυλιών, ειδικά σε εύκρατα κλίματα, έχει πολλές αποχρώσεις. Για να έχετε πλούσιες αποδόσεις κάθε χρόνο και να μην χάνετε φυτά κατά τους χειμερινούς παγετούς, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να το φροντίζετε. Ωστόσο, αν καταλάβετε όλες τις λεπτές λεπτομέρειες και ακολουθήσετε τις οδηγίες, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να δημιουργήσει τον δικό σας αμπελώνα.

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης σταφυλιών

Θα είναι ευκολότερο για τους αρχάριους να κατανοήσουν τις αρχές της αμπελουργίας αν καταλαβαίνετε τα χαρακτηριστικά της φυτικής ανάπτυξης... Αυτό θα σας επιτρέψει να καταλάβετε τι είδους φροντίδα χρειάζεται ο θάμνος σε διαφορετικές εποχές του έτους.

Η διάρκεια ζωής ενός σταφυλιού εξαρτάται από την ποικιλία και τη μέθοδο πολλαπλασιασμού του. Έτσι, τα άγρια ​​δείγματα που καλλιεργούνται από σπόρους είναι σε θέση να αναπτυχθούν και να αποδώσουν καρπούς για πάνω από 400 χρόνια. Τα φυτά που καλλιεργούνται φυτικά συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς για 25 έως 150 χρόνια.

Το πόσο γρήγορα ένα φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς εξαρτάται επίσης από το πώς καλλιεργείται. Με τη μέθοδο φύτευσης σπόρων, το φυτό αποδίδει καρπούς για 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Όταν μεγαλώνεις μοσχεύματα σταφυλιών η πρώτη συγκομιδή θα συγκομιστεί σε 2-3 χρόνια. Όταν χρησιμοποιείτε στρώσεις και μοσχεύματα, τα μούρα θα εμφανιστούν τον πρώτο χρόνο.

Από τη βλάστηση του σπόρου σταφυλιού έως τον τερματισμό της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό περνά από έναν μακρύ κύκλο ανάπτυξης, ο οποίος χωρίζεται σε στάδια:

1. Ανάπτυξη. Η μικρότερη περίοδος, η διάρκεια της οποίας είναι από 1 έως 5 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό αναπτύσσεται σε προετοιμασία για καρπούς.
2. Ανάπτυξη και καρποφορία. Η μεγαλύτερη περίοδος. Διαρκεί περισσότερο από 25 χρόνια.
3. Αδυναμία παραγωγικής και αναπτυξιακής λειτουργίας... Αυτό εκφράζεται απουσία νέων βλαστών και αύξηση του μεγέθους του φυτού, σταδιακή μείωση της απόδοσης, έως την πλήρη απουσία φρούτων.

Κατά τη διάρκεια της ζωής τους, τα σταφύλια περνούν από έναν μικρό κύκλο, ο οποίος επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο. Αποτελείται από μια αδρανή φάση και μια φάση βλάστησης.

Φάση ανάπαυσης εμφανίζεται σε θάμνους μόνο σε περιοχές με σοβαρά χειμωνιάτικα κρύα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, παρατηρείται πτώση των φύλλων. Οι νεαροί βλαστοί ωριμάζουν, αποκτώντας σκούρο χρώμα. Άγουρα μέρη του φυτού πέφτουν. Αρκετά στρώματα κοντά στον πυρήνα, καθώς και ο φλοιός του ριζικού συστήματος, μετατρέπονται σε ιστό φελλού, προστατεύοντας τις ζώντες περιοχές του φυτού από τον παγετό. Η ανάπτυξη σταματά. Όλες οι διαδικασίες ζωής στους ιστούς των φυτών επιβραδύνουν ή σταματούν.

Δεύτερη φάση - βλάστηση... Διαρκεί από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, τα σταφύλια αναπτύσσονται ενεργά, ρίχνουν νέους βλαστούς, ανθίζουν και αποδίδουν καρπούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το φυτό απαιτεί αυξημένη προσοχή και φροντίδα.

Μέθοδοι ανάπτυξης

Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε όλη τη Ρωσία, εκτός από τον Άπω Βορρά. Υπάρχουν ποικιλίες που όχι μόνο αποφέρουν καρπούς, αλλά και διακοσμητική λειτουργία. Μερικά από αυτά μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι.

Μέθοδοι καλλιέργειας σταφυλιών:

1. Σε εξωτερικό χώρο. Αυτή είναι η πιο κοινή επιλογή καλλιέργειας.Σε ανοιχτό έδαφος, αξίζει να φυτέψετε μόνο εκείνα τα φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν σε μια συγκεκριμένη περιοχή.
2. Θερμοκήπιο. Στο θερμοκήπιο, τα σταφύλια καλλιεργούνται στην κεντρική και βόρεια Ρωσία. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας επιτρέπει την καλλιέργεια ποικιλιών με νόστιμα μούρα, όπως σταφίδες, σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.
3. Στο μπαλκόνι. Υπάρχουν διακοσμητικές ποικιλίες σταφυλιών που έχουν μικρά ξινά μούρα, αλλά όμορφα φύλλα και βλαστοί. Είναι ανεπιτήδευτα και χρησιμοποιούνται όχι μόνο για το σχεδιασμό τοπίου, αλλά και για τη διακόσμηση του μπαλκονιού.
4. Στο περβάζι. Υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι σε γλάστρα. Έχουν επίσης διακοσμητική λειτουργία.

Επιλογή ποικιλιών σταφυλιών

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για καλλιέργεια για διαφορετικά χρόνια της Ρωσίας (για παράδειγμα, για την περιοχή της Μόσχας και την περιοχή Κρασνοντάρ), είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στους ακόλουθους παράγοντες.

• ασυλία, ανοσία;
• μέγιστη αντοχή στον παγετό.
• απόδοση παραγωγής;
• αναπτυσσόμενες συνθήκες
• ακρίβεια στο έδαφος?
• ποιότητες γεύσης
• μέγεθος και χρώμα των μούρων
• την παρουσία ανθεκτικότητας στην ξηρασία.

Προσγείωση

Η φύτευση και η φροντίδα των σταφυλιών απαιτεί συμμόρφωση με τους βασικούς κανόνες. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση θα είναι δυνατή η ανάπτυξη ισχυρών υγιών φυτών.

Για την καλλιέργεια σταφυλιών χρησιμοποιείται συχνότερα η μέθοδος μοσχευμάτων. Σας επιτρέπει να πάρετε την πρώτη καλλιέργεια ήδη 2 χρόνια μετά τη φύτευση. Η αναπαραγωγή χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά από την επίστρωση.

Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη (από τα μέσα Μαρτίου έως τις αρχές Ιουνίου) και το φθινόπωρο. Η πρώτη επιλογή είναι προτιμότερη, ειδικά για περιοχές με δροσερό κλίμα - είναι πιο πιθανό ότι το δενδρύλλιο θα ριζώσει.

Επιλογή και προετοιμασία του υλικού φύτευσης

Μια σημαντική προϋπόθεση για την καλλιέργεια σταφυλιών είναι η επιλογή του κατάλληλου υλικού φύτευσης και η προετοιμασία του. Θα εξαρτηθεί από αυτά τα στάδια εάν το δενδρύλλιο θα ριζώσει και πόσο συχνά θα βλάψει το φυτό στο μέλλον.

Συνήθως, τα φυτά αγοράζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα και αγορές. Για να επιλέξετε το καλύτερο φυτικό υλικό, δώστε προσοχή στους ακόλουθους παράγοντες:

1. Ρίζες. Ένα καλό δενδρύλλιο πρέπει να έχει περισσότερες από 4 παχιά ρίζες. Ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα θα επιτρέψει στο υλικό φύτευσης να ριζώσει γρηγορότερα. Οι ρίζες πρέπει να είναι μακρές, σταθερές και παχιά. Η ρίζα πρέπει να είναι λευκή και υγρή κατά την κοπή. Οι ξηρές, ληθαργικές, λεπτές και σπασμένες ρίζες υποδεικνύουν κακή ποιότητα προϊόντος. Οι πιθανότητες ρίζας αυτού του υλικού φύτευσης είναι μικρές.
2. Κορμός. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχει τουλάχιστον 5 ζωντανά μπουμπούκια. Για να βεβαιωθείτε ότι τα νεφρά δεν είναι νεκρά, πιέζονται πάνω τους με ένα δάχτυλο. Εάν τα μπουμπούκια αρχίσουν να ξεφλουδίζουν ή έχουν πέσει, δεν είναι βιώσιμα. Δεν πρέπει να υπάρχει ζημιά ή σημάδια ασθένειας στο αμπέλι. Ένα βαρέλι ποιότητας είναι ανθεκτικό και ζεστό στην αφή. Ο φλοιός του είναι καφέ με ένα στρώμα πράσινου από κάτω.
3. Αριθμός κορμών... Ένα δενδρύλλιο δεν πρέπει να έχει περισσότερους από 2 κορμούς. 2 αμπέλια θα ριζωθούν εάν το υλικό φύτευσης έχει ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
4. Το μέγεθος των αμπέλων. Η διάμετρος του βαρελιού δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 6 mm. Το μήκος πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 30-40 cm.

Τα φυτά σταφυλιών ονομάζονται επίσης chubuki. Μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα, κατά τη διαδικασία σχηματισμού της αμπέλου.

Συμβουλή! Συνιστάται να αγοράζετε κνήμες το φθινόπωρο. Αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη θάβοντας σε τάφρους ή κουτιά άμμου.

Για να μην αρρωστήσουν τα φυτά και να ριζωθούν γρήγορα, είναι έτοιμα για φύτευση. Αυτό γίνεται ως εξής:

1. Το δενδρύλλιο μειώνεται σε κάθε πλευρά κατά 1,5 εκ. Οι τομές γίνονται υπό γωνία. Αυτή η διαδικασία ενεργοποιεί την ανάπτυξη του δενδρυλλίου.
2. Για την προστασία των σταφυλιών από ασθένειες, το υλικό φύτευσης απολυμαίνεται. Για να γίνει αυτό, βυθίζεται για 20 λεπτά σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Για 2 ημέρες, οι κνήμες εμποτίζονται σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης (Epin, Circo). Αυτό θα αυξήσει την αντίσταση των φυτών σε αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες και θα τους βοηθήσει να ριζωθούν γρηγορότερα.

Προετοιμάζω τα φυτά πριν από τη φύτευση.

Επιλογή, προετοιμασία και προσγείωση ιστότοπου

Είναι σημαντικό να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος στον κήπο για την καλλιέργεια σταφυλιών. Πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο και να βρίσκεται στην πιο φωτισμένη περιοχή. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να είναι κοντά στην επιφάνεια. Είναι επιθυμητό τα κρεβάτια να μην έχουν κλίση.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την τοποθέτηση κρεβατιών σταφυλιών στα νοτιοδυτικά. Οι αμπελώνες βρίσκονται από βορρά προς νότο. Ωστόσο, αυτό δεν απαιτείται. Οποιαδήποτε τοποθεσία πληροί τις καθορισμένες απαιτήσεις.

Το οικόπεδο προετοιμάζεται τουλάχιστον 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων. Εάν τα σταφύλια φυτεύονται την άνοιξη, συνιστάται να προετοιμάσετε το χώρο το φθινόπωρο. Αυτό γίνεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Σκάψτε τρύπες. Σε αμμώδες έδαφος, το βάθος του πρέπει να είναι 50 cm και σε πήλινο έδαφος 20 cm.
2. Το χώμα από την τρύπα αναμιγνύεται με λιπάσματα. Για 1 μέρος του εδάφους, πάρτε 1 μέρος σάπιας κοπριάς, 25 g υπερφωσφορικού, 1 κουταλιά της σούπας τέφρας.
3. Η αποχέτευση χύνεται στο κάτω μέρος της τρύπας. Μπορεί να είναι λεπτό χαλίκι, διογκωμένος πηλός ή σπασμένα κεραμικά. Ένα στρώμα κλαδιών ή σανίδων τοποθετείται στην αποχέτευση.
4. Πάνω από το στρώμα των κλαδιών, μια πλάκα κατασκευάζεται από το έτοιμο μείγμα εδάφους.
5. Οι ρίζες βυθίζονται σε μείγμα πηλού και μουλεϊν. Για να γίνει αυτό, 1 κιλό μουλεϊν και 2 κιλά πηλού χύνονται σε έναν κάδο. Ο υπόλοιπος όγκος γεμίζει με νερό. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται για να ληφθεί ένα μείγμα με ομοιόμορφη σύσταση.
6. Αποδράσεις αποκόβω 1-2 cm και βυθίζονται σε λιωμένη παραφίνη.
7. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα έτσι ώστε το αμπέλι να βρίσκεται στο κέντρο του λόφου. Οι ρίζες πρέπει να απλώνονται γύρω από το ανάχωμα.
8. Η τρύπα καλύπτεται με το υπόλοιπο χώμα. Το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο συνθλίβεται.
9. Τα σταφύλια ποτίζονται. Για ένα φυτό, χρησιμοποιήστε 5 λίτρα καθιερωμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου.
10. Το έδαφος γύρω από τα σταφύλια είναι μουσαμά. Καλύπτεται με κομπόστ, πεσμένα φύλλα, σάπια άχυρα ή τύρφη.

Φροντίδα σταφυλιών

Υποβάλλοντας το ερώτημα πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα σταφύλια, πρώτα απ 'όλα αξίζει να εξοικειωθείτε με τις βασικές αποχρώσεις της φροντίδας του. Το προσδόκιμο ζωής και η παραγωγικότητα του φυτού εξαρτώνται από την ορθότητα της γεωργικής τεχνολογίας.

Κανόνες για φύτευση και φροντίδα σταφυλιών στο ανοιχτό χωράφι για αρχάριους.

Φροντίδα μετά το χειμώνα

Όταν η εξωτερική θερμοκρασία φτάσει τους + 5 ° C, το φυτό αφαιρείται καταφύγιο... Ο θάμνος ψεκάζεται με "Epin". Τα σταφύλια εξετάζονται για ασθένειες, ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας. L του προϊόντος λαμβάνεται σε ένα κουβά με νερό).

Προετοιμασία για το χειμώνα

Για να αποφευχθεί η μόλυνση των σταφυλιών με μολυσματικές ασθένειες, αυτό επεξεργάζομαι, διαδικασία διάλυμα θειικού χαλκού. Συλλέξτε όλα τα φύλλα και τα συντρίμμια των φυτών. Το αμπέλι κάμπτεται στο έδαφος και στερεώνεται με φορτίο ή βραχίονα. Από ψηλά, το φυτό καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης.

Το χειμώνα

Το χειμώνα, συνιστάται να πασπαλίζετε φυτεύσεις σταφυλιών με χιόνι.

Πότισμα

Τα σταφύλια δεν χρειάζονται συχνό πότισμα. Την πρώτη φορά που το χώμα ποτίζεται μετά τη συγκομιδή χειμερινό καταφύγιο... Η δεύτερη φύτευση ποτίζεται 7 ημέρες πριν την ανθοφορία και η τρίτη - όταν το φυτό εξασθενεί.

Η τελευταία φορά που ποτίζονται τα σταφύλια αυτή τη σεζόν είναι όταν συγκομίζονται όλα τα φρούτα. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ όταν ο ήλιος είναι ανενεργός.

Καλτσοδέτα

Η διαδικασία πραγματοποιείται σε 2 στάδια. Ένα στεγνό καλτσάκι πραγματοποιείται αμέσως μετά την απομάκρυνση του χειμερινού καταφυγίου. Το αμπέλι είναι δεμένο στο πρώτο βήμα της πέργκολας. Ένα πράσινο καλτσοδέτα γίνεται καθώς αναπτύσσονται οι βλαστοί. Τα αναγεννημένα μέρη του φυτού συνδέονται με τα επόμενα βήματα των βλαστών υπό γωνία.

Χαλάρωση

Μετά από κάθε πότισμα και καταβύθιση, το έδαφος γύρω από τα σταφύλια χαλαρώνει για να καταστρέψει τη γήινη κρούστα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας χαλάρωσης, είναι βολικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια που φέρουν τη μόλυνση.

Προληπτικές θεραπείες

Όταν τα σταφύλια μεγαλώνουν, είναι σημαντικό να τα προστατέψετε από ασθένειες. Γι 'αυτό, γίνεται προληπτική θεραπεία. Την πρώτη φορά που το φυτό ψεκάζεται την άνοιξη, τη δεύτερη φορά την εβδομάδα πριν από την ανθοφορία ή στα μπουμπούκια, η τρίτη - μετά την ανθοφορία, η τέταρτη - όταν τα φρούτα φτάσουν στο μέγεθος των μπιζελιών.

Για τον ψεκασμό, χρησιμοποιούνται υγρά Bordeaux, θειικό χαλκό ή συστηματικά μυκητοκτόνα.

Λίπασμα επιφάνειας

Πριν από την καλλιέργεια σταφυλιών, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με το πρόγραμμα γονιμοποίησης. Σε φτωχό έδαφος, το φυτό δεν θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με πλούσιες καλλιέργειες, θα βλάψει.

Μέχρι τα πρώτα καρποφόρα (2-3) χρόνια, τα σταφύλια δεν τρέφονται. Έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που εισάγονται κατά τη φύτευση. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να τοποθετήσετε επαρκή ποσότητα λιπασμένης κοπριάς και ανόργανων λιπασμάτων πριν από τη φύτευση ενός δενδρυλλίου.

Αφού τα σταφύλια αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς, η λίπανση καθίσταται απαραίτητη. Ένα φυτό γονιμοποιείται κάτω από τη ρίζα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Πρώτη σίτιση εφαρμόζεται αμέσως μετά τη συγκομιδή του χειμερινού επιχρίσματος. Χρησιμοποιούνται κοκκώδη ξηρά λιπάσματα. Για ένα φυτό, λαμβάνονται 40 g υπερφωσφορικού, 45 g λιπάσματος αζώτου και 30 g παρασκευάσματος που περιέχει κάλιο. Ουσίες τοποθετούνται σε αυλάκι γύρω από το θάμνο, μετά την οποία καλύπτεται η κατάθλιψη.
2. Δεύτερη φορά τα λιπάσματα εφαρμόζονται μια εβδομάδα πριν την ανθοφορία. Για την προετοιμασία, 2 μέρη νερού αναμιγνύονται με 1 μέρος κοπριάς κοτόπουλου. Το προϊόν αφήνεται να παρασκευαστεί για 2 εβδομάδες, στη συνέχεια αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 5. 25 g υπερφωσφορικού και 10 g λιπάσματος καλίου χύνονται σε έναν κάδο του προκύπτοντος λιπάσματος. Ένας θάμνος χρησιμοποιεί 10 λίτρα επιδέσμου.
3. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των μούρων, γίνεται 3 σίτιση... 20 g λιπάσματος ποτάσας και 50 g υπερφωσφορικού άλατος εφαρμόζονται κάτω από τον θάμνο.

Την άνοιξη και το φθινόπωρο χρησιμοποιούν σάλτσα φυλλώματος. Τα σταφύλια ψεκάζονται με μια σύνθεση που περιλαμβάνει ιχνοστοιχεία, μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι βόριο, κάλιο, φώσφορος και άζωτο. Το λίπασμα παρασκευάζεται ανεξάρτητα ή αγοράζονται έτοιμα παρασκευάσματα.

Διαμόρφωση και κλάδεμα

Ο σχηματισμός νέων φυτών είναι αρκετά απλός. Περιλαμβάνει δύο στάδια. Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται το φθινόπωρο αμέσως μετά τη συγκομιδή... Οι αδύναμοι βλαστοί, οι περιστρεφόμενες κορυφές, οι καρποφόροι σύνδεσμοι, τα ξηρά κλαδιά, τα μέρη φυτών με σημάδια μόλυνσης ή παράσιτα αφαιρούνται από τον θάμνο.

Το δεύτερο κλάδεμα γίνεται μετά την πτώση των φύλλων. Όλες οι υπερβολικές βλαστοί κόβονται, αφήνοντας στο φυτό από 3 έως 8 κεκλιμένα μανίκια.

Εκείνοι που πιστεύουν ότι το κλάδεμα των σταφυλιών είναι μια γρήγορη διαδικασία είναι λάθος. Όσο παλαιότερο είναι το φυτό, τόσο περισσότερο χρειάζεται για να σχηματιστεί.

Στα σταφύλια ενηλίκων, κατά το πρώτο κλάδεμα, αποκόπτονται όλοι οι βλαστοί που βρίσκονται κάτω από 0,5 μέτρα από το έδαφος. Επίσης, όλα τα παιδιά-παιδιά απομακρύνονται από τα κλαδιά που βρίσκονται πάνω από 0,8 μέτρα από την επιφάνεια του εδάφους. Οι κορυφές αυτών των κλαδιών κόβονται, υποχωρώντας 10 cm από το άκρο.

Κατά το δεύτερο κλάδεμα, απομένουν μόνο πολυετή στελέχη και μανίκια με μπουμπούκια που βρίσκονται κάθετα στο έδαφος. Από το τελευταίο, οι βούρτσες με μούρα θα αυξηθούν το επόμενο έτος.

Σπουδαίος! Οι πρώτοι παγετοί μετριάζουν τα σταφύλια. Το κλάδεμα μπορεί να πραγματοποιηθεί σε –3 ° C.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας σε διαφορετικές περιοχές

Με τη σωστή επιλογή ποικιλίας σταφυλιών για μια συγκεκριμένη περιοχή, η φροντίδα των φυτών δεν θα διαφέρει ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες. Δεν είναι δυνατόν να αναπτυχθεί κουλτούρα στον ανοιχτό χώρο σε όλες τις πόλεις της Ρωσίας.

Η περιοχή Κρασνοντάρ έχει ιδανικές συνθήκες για αμπελώνες... Το κλίμα εδώ είναι ζεστό και οι παγετοί του χειμώνα σπάνια φτάνουν ακόμη και τους -20 ° C. Ως εκ τούτου, στο νότιο τμήμα της Ρωσίας είναι δυνατόν να καλλιεργηθούν ποικιλίες με μεγάλα φρούτα, ένα λεπτό κέλυφος και μια γλυκιά γεύση.

Στο Νίζνι Νόβγκοροντ, στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες κεντρικές περιοχές, οι χειμώνες είναι σοβαρές. Οι περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών δεν μπορούν να αναπτυχθούν υπό αυτές τις συνθήκες. Για τέτοιες πόλεις, τα σταφύλια με αυξημένη αντοχή στον παγετό είναι κατάλληλα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα φρούτα του είναι μικρά σε μέγεθος, πυκνή φλούδα και ξινή ξινή γεύση. Χρησιμοποιούνται συχνά στην οινοποίηση.

Στη Σιβηρία και άλλες πόλεις με κρύο κλίμα, τα σταφύλια δεν αναπτύσσονται στο ανοιχτό χωράφι. Εδώ είναι δυνατή η καλλιέργεια καλλιεργειών μόνο σε θερμοκήπια.

Συγκομιδή

Τα σταφύλια συγκομίζονται το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Τα μούρα μαύρου καρπού αποκτούν ένα χαρακτηριστικό μπλε χρώμα και τα λευκά αποκτούν μια κιτρινωπή απόχρωση.Τα ώριμα μούρα έχουν ζουμερό πολτό, γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα.

Οι καρποί των σταφυλιών κόβονται ή χωρίζονται σε ολόκληρα τσαμπιά. Φυλάσσονται στο ψυγείο, στο συρτάρι λαχανικών.

συμπέρασμα

Τα σταφύλια είναι μια απαιτητική καλλιέργεια που απαιτεί τη συνεχή προσοχή του κηπουρού. Χωρίς έγκαιρο πότισμα, κλάδεμα, καλτσοδέτα, λίπανση και προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο, το φυτό θα βλάψει και θα δώσει λίγες αποδόσεις.

Ο κύριος κανόνας ενός αρχάριου καλλιεργητή δεν είναι να παραμελήσει τους βασικούς κανόνες φροντίδας, να ακούσει τις συμβουλές και τις συστάσεις των έμπειρων κηπουρών.