Μια επιλογή από τις καλύτερα ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών και προτάσεις για την επιλογή τους

Παρά το γεγονός ότι τα σταφύλια είναι μια νότια κουλτούρα, καλλιεργούνται τόσο στη μεσαία λωρίδα όσο και στα βόρεια της Ρωσίας. Το φυτό πρέπει να είναι άνοσο από μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες, να αντιστέκεται με επιτυχία σε έντομα. Για καλλιέργεια σε απρόβλεπτες κλιματολογικές συνθήκες, επιλέγονται ανθεκτικά στον παγετό και ανθεκτικά στην ξηρασία. Οι κηπουροί ισχυρίζονται ότι οι σύνθετες ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών έχουν όλα αυτά τα πλεονεκτήματα. Τι σημαίνει αυτή η ιδέα και ποια σταφύλια αναγνωρίζονται ως τα πιο βιώσιμα, θα εξετάσουμε περαιτέρω.

Τι είναι οι σύνθετες ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών

Η σύνθετη αντίσταση είναι η ικανότητα μιας καλλιέργειας να αντέχει σε εξωτερικούς παράγοντες και σε συνθήκες ανάπτυξης: ασθένειες, παράσιτα, παγετός και ξηρασία και ξαφνικές αλλαγές στον καιρό.

Αυτό το κριτήριο αξιολογείται σε κλίμακα χρησιμοποιώντας τον συντελεστή σταθερότητας - όσο υψηλότερο είναι, τόσο χαμηλότερη είναι η τιμή:

• 1 βαθμός - επηρεάζονται εξαιρετικά σπάνια από κοινές πολιτιστικές ασθένειες (ωίδιο, γκρίζα σήψη, ωίδιο).
• 2 βαθμοί - εξαιρετικά ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.
• 3 βαθμοί - μέση ευαισθησία
• 4 βαθμοί - επηρεάζονται έντονα από ασθένειες (25-50%).
• 5 βαθμοί - επηρεάζονται πολύ από ασθένειες.

Υπάρχει η άποψη ότι οι σύνθετες ανθεκτικές ποικιλίες δεν χρειάζονται πρόσθετη σίτιση και γονιμοποίηση, θεραπεία από ασθένειες και παράσιτα. Αυτό δεν ισχύει, καθώς οποιοδήποτε σταφύλι αποδίδει καλύτερα φρούτα και παρουσιάζει υψηλότερες αποδόσεις με τακτικά προληπτικά και ενισχυτικά μέτρα.

Κορυφαία καλύτερη

Ποιες είναι οι καλύτερες σύνθετες ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών; Κατά την επιλογή, συνιστάται να προσέχετε την περίοδο ωρίμανσης και τις συνθήκες ανάπτυξης, τους δείκτες απόδοσης και τη γεύση των μούρων, τις εμπορικές ιδιότητες και τη διάρκεια ζωής.

Ακτινοβόλο kishmish

Kishmish- το πιο δημοφιλές σταφύλι για φρέσκια κατανάλωση. Δεν υπάρχουν σπόροι στα μούρα, ο πολτός είναι γλυκός και τρυφερός, είναι ζουμερός. Η περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας είναι μέση, η συνιστώμενη περιοχή καλλιέργειας είναι ο Βόρειος Καυκάσιος (Δημοκρατία της Κριμαίας, Adygea, Stavropol Territory).

Το βάρος της δέσμης είναι περίπου 400 g, το σχήμα είναι φτερωτό, η πυκνότητα είναι χαλαρή. Τα μούρα είναι επιμήκη ωοειδή, το δέρμα είναι ροζ, πυκνό. Η γεύση είναι ευχάριστη, λεπτή, βαθμολογία γεύσης - 9,1 πόντους από τους 10. Τα μούρα είναι κατάλληλα για επεξεργασία και φρέσκια κατανάλωση. Όταν μεγαλώνετε, συνιστάται να συνδέσετε το φυτό σε ένα στήριγμα, να αφαιρείτε τακτικά τους βλαστούς και τους αδύναμους βλαστούς.

Χλωρίδα

Οι θάμνοι της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πλούσιο πράσινο. Οι συστάδες είναι κωνικές και φτερωτές, βάρους περίπου 1 kg, ενώ ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 2,5 kg. Τα μούρα είναι ωοειδή επιμήκη, βάρους 8-10 g το καθένα, το δέρμα είναι λεπτό.

Το χρώμα είναι λευκό-πράσινο, ένα ανοιχτό μαύρισμα εμφανίζεται στον ήλιο, υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση. Η γεύση είναι ζουμερή και γλυκιά, η σάρκα είναι τραγανή, με 2-3 μικρά οστά. Η Flora εκτιμάται για την πιο ελκυστική παρουσίασή της, την αντοχή της στο ωίδιο και το ωίδιο, την ευελιξία στην εφαρμογή - κοκτέιλ και χυμοί, μαρμελάδες και γλυκά, παρασκευές και μαρμελάδα παρασκευάζονται από σταφύλια.

Μπογκοτιανόφσκι

Ποικιλία τραπεζιού, ανθεκτική, πρόωρη ωρίμανση. Οι θάμνοι είναι έντονοι, τα φύλλα είναι πράσινα και ζωηρό, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Δέσμες μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικό-κωνικό σχήμα, μέσο βάρος - 400 g.

Τα μούρα είναι κίτρινα-πράσινα επιμήκη, η σάρκα είναι χοντρά και ζουμερή, οι σπόροι είναι μικροί.Η γεύση είναι γλυκιά, η βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 9 πόντοι.

Προσοχή! Κάθε σταφύλι χρειάζεται μια ολοκληρωμένη διατροφή: το άζωτο είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη βλαστών, απαιτείται φώσφορος για τη ρύθμιση των φρούτων και την ωρίμανση των τσαμπιών, το κάλιο προετοιμάζει τον θάμνο για το χειμώνα και ο χαλκός αυξάνει την αντοχή στον παγετό. Κατάλληλα ορυκτά συστατικά περιέχονται στα λιπάσματα Kemira ή Magic Watering. Πριν από τη χρήση, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες και τους κανόνες ασφαλείας.

Από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, διακρίνεται η δυνατότητα μεταφοράς των φρούτων: δεν επιδεινώνονται κατά τη μεταφορά, διατηρούν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους. Η αντίσταση του Bogotyanovsky στο ωίδιο και το γκρίζο σάπιο είναι υψηλότερη από τις τυπικές ποικιλίες.

Agat Donskoy

Οι θάμνοι είναι έντονοι, οι βλαστοί ωριμάζουν γρήγορα, τα φύλλα είναι ελαφρώς τσαλακωμένα. Το Agat Donskoy προτιμά τις ζεστές και καλά φωτισμένες εκτάσεις που έχουν υποστεί κατεργασία μετάλλων και οργανικών λιπασμάτων Τα μούρα έχουν στρογγυλό οβάλ, μπλε χρώμα, το καθένα ζυγίζει περίπου 5 g.

Το δέρμα είναι σφριγηλό, με κηρώδη επίστρωση Οι δέσμες είναι πυκνές, κωνικές-κυλινδρικές, βάρους από 500 g έως 1 kg Η καλλιέργεια μεταποιείται σε χυμό ή κρασί, τρώγεται φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα. Η γεύση είναι γλυκιά, με τάρτες, βαθμολογία γεύσης - 3,8 πόντους από τους 5.

Η αντοχή στον παγετό του Agat Donskoy είναι έως -26 ° C, τα φυτά προσαρμόζονται γρήγορα στις κλιματολογικές συνθήκες της ανάπτυξης, το φυτό δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε μούχλα και γκρι μούχλα.

Αθώς

Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς, τα πρώτα φρούτα συγκομίζονται τον Ιούλιο. Το φυτό είναι έντονο, οι βλαστοί είναι δυνατοί, τα πρώτα χρόνια αποκτούν μια καφετιά απόχρωση. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, με οδοντωτές άκρες, υπάρχει μια ελαφριά εφηβεία από τη μία πλευρά. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, τα οποία εξασφαλίζουν υψηλές και σταθερές αποδόσεις, δεν απαιτούνται σφήκες ή μέλισσες για επικονίαση.

Το σχήμα των μούρων έχει σχήμα δακτύλου, με αιχμηρή άκρη, το χρώμα του είναι βαθύ μαύρο-μπλε. Βάρος φρούτων - περίπου 10 g. Το δέρμα είναι πυκνό, αφού ωριμάσουν τα μούρα δεν σπάσουν, είναι κατάλληλα για μεταφορά. Το βάρος της κωνικής συστάδας είναι περίπου 1500 γρ. Η γεύση του Άθω είναι ισορροπημένη, γλυκιά, με μια ευχάριστη επίγευση μοσχοκάρυδου. Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται για οινοποίηση και επεξεργασία.

Ντουμπρόβσκι ροζ

Η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία αντέχει σε θερμοκρασίες έως -24 ° C, κατάλληλη για φύτευση στη μεσαία λωρίδα. Τα τσαμπιά είναι χαλαρά και φτερωτά, φτάνοντας τα 1500 γρ. Τα μούρα έχουν κωνικό δάχτυλο, το βάρος ενός είναι έως 20 γρ. Το δέρμα είναι σταθερό, με κηρώδη άνθιση, το χρώμα είναι σκούρο ροζ. Η γεύση είναι γλυκιά, η βαθμολογία γεύσης είναι 9,3 πόντους από τους 10. Η σάρκα είναι τραγανή και τρυφερή, με ένα ευχάριστο άρωμα μούρων. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα - το φυτό δεν χρειάζεται επικονιαστές.

Προσοχή! Μετά τη συγκομιδή, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προετοιμάζουν τον αμπελώνα για το χειμώνα, το έδαφος γονιμοποιείται με οργανική ύλη και τέφρα. Αφού πέσουν όλα τα φύλλα από το θάμνο το φθινόπωρο, το φυτό σχηματίζεται, αφαιρούνται οι ξηροί και αδύναμοι βλαστοί. Εάν η ποικιλία είναι ελαφρώς ανθεκτική στον παγετό, καλύπτεται για το χειμώνα: τα αμπέλια κάμπτονται στο έδαφος, πασπαλίζονται με γη σε πολλά μέρη και στη συνέχεια με χιόνι.

Το ροζ Dubrovsky ανέχεται την ξηρασία, είναι απαράδεκτο να φροντίζει και αποδίδει καρπούς σταθερά. Τα μούρα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και κάθε είδους επεξεργασία.

Πλέβεν

Πρώιμη ώριμη ποικιλία τραπεζιού · στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, η συγκομιδή συγκομίζεται στις αρχές Αυγούστου. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, τα αμπέλια μεγαλώνουν γρήγορα, τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο. Τα σταφύλια είναι πολύτιμα για την αντοχή τους στον παγετό, την αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, το Pleven επικονιάζεται ανεξάρτητα και δεν απαιτεί φύτευση άλλων ποικιλιών.

Τα τσαμπιά είναι κωνικά, ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια. Τα μούρα είναι οβάλ επιμήκη, το βάρος ενός φτάνει τα 5 γραμμάρια. Το χρώμα είναι κίτρινο-πράσινο, με ένα ελαφρύ μαύρισμα στη νότια πλευρά. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά σταθερό, με κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι αρμονική: γλυκιά, με νότες μοσχοκάρυδου, ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός. Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για ξήρανση, φρέσκια κατανάλωση, επεξεργασία.

Ανανάς

Η αμερικανική ποικιλία είναι ανθεκτική σε ωίδιο και γκρίζα σήψη και χρησιμοποιείται στην οινοποίηση. Θάμνοι μεσαίου ύψους, ρίχνουν γκρι-πράσινο, αμφιφυλόφιλα λουλούδια.Τα τσαμπιά έχουν κυλινδρικό σχήμα, ζυγίζουν έως 300 γρ. Τα μούρα είναι οβάλ στρογγυλεμένα μεγάλα, ζυγίζουν έως 5 γρ. Το χρώμα είναι πλούσιο κιτρινοπράσινο, η σάρκα είναι τρυφερή, η φλούδα είναι δυνατή. Η γεύση είναι γλυκιά με ένα ευχάριστο άρωμα ανανά.

Τα σταφύλια ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου, στη μεσαία ζώνη της χώρας δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Εύκολο στην καλλιέργεια, φέρει καρπούς σταθερά, η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για μεταφορά και αποθήκευση. Ο ανανάς σπάνια καταστρέφεται από σφήκες και αφίδες · κάθε ερασιτέχνης αμπελουργός μπορεί να πάρει μια πλούσια συγκομιδή.

Πρώιμο μωβ

Μια πρώιμη ώριμη ακάλυπτη ποικιλία, η συγκομιδή συγκομίζεται την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου. Το φυτό είναι ψηλό, τα φύλλα είναι βαθιά τεμαχισμένα, με έντονη εφηβεία. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, τα σμήνη είναι κωνικά, το μέσο βάρος είναι 200 ​​γρ. Τα μούρα είναι ελαστικά, οβάλ στρογγυλά, με βάρος 4-5 γρ.

Το χρώμα είναι βαθύ σκούρο μοβ, υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση. Η γεύση είναι γλυκιά, με άρωμα μοσχοκάρυδου, αρμονική. Αντοχή στον παγετό του Violet νωρίς - έως -26 ° С, τα μούρα δεν έχουν υποστεί βλάβη από έντομα, η ανοσία στις ασθένειες είναι υψηλή. Χυμοί, κρασιά, σαμπάνια παρασκευάζονται από σταφύλια.

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμανσης, αργής ωρίμανσης

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι εξάγουν σταφύλια από πρώιμες ποικιλίες. Το δώρο του Aleshenkin. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου, το βάρος της δέσμης είναι περίπου 500 g, το σχήμα είναι φαρδύ κωνικό. Τα μούρα είναι λευκά, η σάρκα είναι ευχάριστη και τρυφερή. Η ποικιλία διακρίνεται από την αυξημένη αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα. Επίσης δημοφιλής είναι η πρώιμη ώριμη ποικιλία Gurman Krainova - ένα κάλυμμα τραπεζιού, καθολικής χρήσης. Τα μούρα είναι ροζ, η γεύση είναι μοσχοκάρυδο, ο πολτός είναι ζουμερός. Βαθμολογία δοκιμής - 9,1 πόντοι.

Οι καλύτερες ποικιλίες μεσαίας περιόδου και πολύπλοκες ανθεκτικές είναι οι Zala Dend και Krasin. Hall Dend - σταφύλια ανθεκτικά στον παγετό, που χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντίσταση στην γκρίζα σήψη. Το σχήμα της δέσμης είναι κυλινδρικό, βάρους - περίπου 270 γραμμάρια. Τα μούρα είναι κεχριμπάρι, έχουν αρμονική γεύση, γλυκό άρωμα. Η ποικιλία Krasen είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Τα μούρα είναι μπλε-μοβ, η σάρκα είναι ζαχαρούχα, ευχάριστη στη γεύση. Οι καλλιέργειες και των δύο φυτών είναι κατάλληλες για επεξεργασία και φρέσκια κατανάλωση.

Αργά ωρίμανση ποικιλία σύνθετων ανθεκτικών σταφυλιών Muscat Odessa ωριμάζει τον Οκτώβριο, η καρποφορία διαρκεί 2-3 εβδομάδες. Οι συστάδες είναι φτερωτές και χαλαρές, το μέσο βάρος είναι 160 g. Τα μούρα είναι μικρά λευκά. Το Muscat Odessa χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιού. Διακρίνεται η ύστερη ποικιλία Pukhlyakovsky - ανθεκτική στο χειμώνα, σπάνια καταστρεπτική από παράσιτα. Τα μούρα είναι χρυσολευκά, με πράσινη απόχρωση, μικρή, αρμονική γεύση. Το Pukhlyakovsky είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας.

Ποικιλίες ανθεκτικές στο ωίδιο και το ωίδιο

Ωίδιο και ωίδιο- κοινές ασθένειες σταφυλιών. Οι λόγοι για την εμφάνισή τους είναι ακατάλληλο πότισμα, περίσσεια ή έλλειψη λιπασμάτων και ξαφνικές αλλαγές στον καιρό. Ορισμένες ποικιλίες επηρεάζονται σπάνια από ασθένειες λόγω του ισχυρού ανοσοποιητικού τους συστήματος. Ανάμεσά τους, τα σταφύλια του Δεκεμβρίου ωριμάζουν αργά και ανθεκτικά στον παγετό · δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Βάρος δέσμης - περίπου 300 g, κυλινδρικό-κωνικό σχήμα. Τα μούρα είναι σκούρα μοβ, η σάρκα είναι τραγανή και αρμονική. Οι μαρμελάδες και οι χυμοί παρασκευάζονται από σταφύλια, τρώγονται φρέσκα.

Παραχωρήστε την ποικιλία Arcadia. Πρώιμη ωρίμανση του πίνακα, οι συστάδες είναι μεγάλες, μέσο βάρος - 500 g. Τα μούρα είναι ωοειδή, κιτρινοπράσινο χρώμα. Ο πολτός είναι ζουμερός και σταθερός, η γεύση είναι γλυκιά, το άρωμα είναι πλούσιο μούρο. Μέση σκληρότητα χειμώνα - για το χειμώνα η Αρκαδία απαιτεί καταφύγιο.

Λευκό, σκούρο, ροζ

Λευκό επιτραπέζιο σταφύλι Λευκό νωρίς φημίζεται για την πρώιμη ωρίμανση, την ασυλία, την αντοχή στον παγετό. Τσαμπιά με φτερωτά πλατιά κωνικά, ζυγίζουν περίπου 500 γραμμάρια. Τα μούρα είναι μεγάλα, επιμήκη, το μέσο βάρος ενός είναι 5,5 γραμ. Η γεύση είναι απλή, τα σταφύλια είναι καθολικής χρήσης. Η καρποφορία επεκτείνεται, τα μούρα δεν θρυμματίζονται ή δεν σπάνε.

Ροζ ποικιλία Fantasy- πρώιμο ώριμο τραπέζι, ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Τα μούρα είναι κυλινδρικά, το δέρμα είναι ροζ, σφριγηλό. Η γεύση είναι γλυκιά, με ευχάριστο άρωμα. Ο πολτός είναι σαρκώδης ελαστικός. Εκτιμήστε το Fantasy για μια σταθερή απόδοση, ευελιξία.

Μαύρη ποικιλία Aly Tersky τεχνική, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτών κρασιού. Η ωρίμανση είναι αργά, συγκομίζεται στα μέσα του φθινοπώρου. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, με έντονα πράσινα φύλλα, ελαστικούς βλαστούς. Τα τσαμπιά είναι κωνικά, τα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ. Η γεύση είναι αρμονική και ευχάριστη. Το Scarlet Tersky είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, χωρίς προστασία.

Ιδανικό για διαφορετικές περιοχές ανάπτυξης

• Στις νότιες περιοχές της χώρας και Προάστια της Μόσχας Καλλιεργούνται αργά ωριμάζοντας πίνακες και τεχνικές ποικιλίες - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. Τα σταφύλια ωριμάζουν τον Οκτώβριο και είναι γλυκά και ζουμερά.
• Για την κεντρική Ρωσία, Ουράλια και Σιβηρία επιλέξτε ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης - Μνήμη, TSKHA, Μεταμόρφωση. Αποδίδουν καρπούς ήδη από τα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου, αντέχουν σε πτώση της θερμοκρασίας και απότομες αλλαγές στον καιρό.
• Υπάρχουν ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή. - Lunny, Μόσχα ντάχα, Katyr.

Πώς να επιλέξετε μια περιεκτικά ανθεκτική ποικιλία σταφυλιών

Πρώτα απ 'όλα, δίνεται προσοχή στην περίοδο ωρίμανσης του πολιτισμού και στις απαιτήσεις φροντίδας. Συνιστάται να επιλέξετε εκείνες τις ποικιλίες που έχουν ελαφρώς καταστραφεί από παράσιτα, να ανεχτείτε τον παγετό και τη βροχή και να μην καταρρέουν λόγω ανέμων. Τα σταφύλια με πλήρη αντίσταση μπορούν να είναι είτε καλυμμένα είτε όχι. Το δεύτερο είναι λιγότερο ενοχλητικό να αναπτυχθεί.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν υπάρχει τέλειο στέλεχος που δεν είναι ποτέ άρρωστο ή καταστραφεί από παράσιτα. Τα καλά σταφύλια είναι κυρίως το αποτέλεσμα της εργασίας του κηπουρού.

συμπέρασμα

Τα σύνθετα ανθεκτικά σταφύλια είναι λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες και παγετό, λιγότερο συχνά από άλλα που έχουν υποστεί βλάβη από έντομα. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι ροζ Dubrovsky, Flora, Athos. Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να μελετήσετε την περιγραφή των φυτών και των φωτογραφιών, να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στον χρόνο ωρίμανσης και στη συνιστώμενη περιοχή καλλιέργειας. Από τις πρώτες ποικιλίες, οι κηπουροί διακρίνουν το Gourmet Krainova ή το Aleshenkin Dar, από τα μεταγενέστερα - Muscat Odessa ή Pukhlyakovsky. Τα μούρα είναι νόστιμα και ζουμερά, κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία.