Επιδόρπιο ποικιλία σταφυλιών Aleshenkin που λατρεύεται από τους κηπουρούς
Τα σταφύλια στην περιοχή του κήπου προσελκύουν την προσοχή - μακρά και σγουρά βλαστάρια, τσαμπιά σε σχήμα κώνου, μεγάλα και λαχταριστά μούρα. Είναι αδύνατο να περπατήσετε πέρα από έναν τέτοιο θάμνο - απλά θέλετε να φάτε μερικά μούρα. Προσφέρουμε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας Aleshenkin. Θα μάθετε γιατί οι κηπουροί από τις νότιες περιοχές της Ρωσίας το λατρεύουν τόσο πολύ και ποια είναι τα μυστικά μιας πλούσιας και σταθερής συγκομιδής.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Ποικιλία σταφυλιών Aleshenkin
Η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού Aleshenkin είναι δημοφιλής στους κηπουρούς στην κεντρική Ρωσία. Είναι ανεπιτήδευτο στη συντήρηση, δεν προκαλεί δυσκολίες με το πότισμα και τη σίτιση. Οι θάμνοι αναπτύσσονται σε χαλαρά και θρεπτικά εδάφη, προτιμώντας ένα μείγμα αργιλώδους και αμμώδους εδάφους. Η καλλιέργεια μιας συγκομιδής σταφυλιών Aleshenkin εξαρτάται τόσο από αρχάριους όσο και από έμπειρους κηπουρούς.
Ιστορία προέλευσης και διανομής
Η ποικιλία εμφανίστηκε στη δεκαετία του '60 του εικοστού αιώνα χάρη στα έργα Ρώσων κτηνοτρόφων. Αρχικά, έγινε ευρέως διαδεδομένο στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, αφού οι ποιοτικές του εμπορεύσιμες και γευστικές προτιμήσεις από τους κηπουρούς από τη μεσαία ζώνη και προσπάθησαν να καλλιεργήσουν το Aleshenkin στα εδάφη τους. Εδώ και 60 χρόνια, η ποικιλία αυτή εκτιμήθηκε από τους κηπουρούς από τις περιοχές Novgorod, Tver, Ryazan, Belgorod.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή του φυτού
Ο θάμνος είναι ψηλός, με ισχυρούς και μεγάλους βλαστούς και πυκνά μεσαίου μεγέθους φύλλα. Η άμπελος μεγαλώνει γρήγορα, η επιφάνεια είναι λαμπερή και λεία, σμαραγδένια πράσινη. Τα μοσχεύματα διακρίνονται από την αντοχή τους, σε σύντομο χρονικό διάστημα προσαρμόζονται στον τόπο φύτευσης και τις κλιματολογικές συνθήκες καλλιέργειας. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 100 έως 120 ημέρες. Στις νότιες περιοχές, τα φρούτα συγκομίζονται στα τέλη Ιουνίου, στη μεσαία λωρίδα της χώρας, τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Ιουλίου.
Συγκομιδή
Τσαμπιά σταφυλιών έχουν σχήμα κώνου, με μυτερή άκρη. Τα μούρα είναι χαλαρά το ένα δίπλα στο άλλο, το μέσο βάρος μιας δέσμης είναι 1,5 κιλά. Τα μούρα είναι μεγάλα, το ένα έχει μήκος περίπου 30 mm. Το σχήμα είναι ωοειδές, επιμήκη, βάρος - έως 5 g. Το χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, με πορτοκαλί απόχρωση και ελαφριά άνθιση. Τα μούρα είναι χωρίς σπόρους, αλλά μερικές φορές υπάρχουν δείγματα με έναν ή δύο σπόρους. Ο πολτός είναι πολύ γλυκός και ζαχαρούχος, ζουμερός. Το άρωμα είναι έντονο, φρουτώδες και μούρο.
Προσοχή! Το Aleshenkin εκτιμάται για μια σταθερή απόδοση. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, συλλέγονται 20-30 κιλά ώριμα σταφύλια από έναν θάμνο. Ένας θάμνος αποδίδει καρπούς για 15 χρόνια. Στο μέλλον, συνιστάται να το ξεφορτωθείτε, καθώς κάθε καλοκαίρι η ποιότητα και η γεύση των μούρων θα επιδεινωθούν. Ένας νέος θάμνος στο παλιό μέρος φυτεύεται μόνο μετά από 4 χρόνια.
Αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα, καιρικές συνθήκες
Η ποικιλία είναι ασθενώς ανθεκτική στον παγετό, τους κρύους ανέμους, τις παρατεταμένες ομίχλες. Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, συνιστάται να του παρέχετε ζεστές και ηλιόλουστες συνθήκες. Για το λόγο αυτό, τα σταφύλια Aleshenkin δεν φυτεύονται στις βόρειες περιοχές της χώρας.
Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι πάνω από το μέσο όρο. Η καλλιέργεια σπάνια επηρεάζεται από ωίδιο και γκρι μούχλα. Ωστόσο, έντομα, μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες μπορεί να εμφανιστούν ανά πάσα στιγμή λόγω ακατάλληλης φροντίδας ή ξαφνικών αλλαγών στον καιρό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Από τα πλεονεκτήματα, σημειώνονται μεγάλα και όμορφα μούρα, σταθερή απόδοση, πρόωρη ωρίμανση. Η ποικιλία εκτιμάται για τον γλυκό και τρυφερό πολτό της, την ανοσία στις κοινές ασθένειες και τα έντομα.
Το μειονέκτημα είναι η αδύναμη αντίσταση σε ξαφνικές αλλαγές στον καιρό, λόγω των οποίων το Aleshenkin δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία, καθώς και σε ορισμένες περιοχές της Άπω Ανατολής. Μερικοί κηπουροί των μειονεκτημάτων σημειώνουν επίσης το μεγάλο μέγεθος των θάμνων - για φύτευση απαιτείται πολύ ελεύθερος χώρος.
Αυξανόμενη τεχνολογία
Όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, τα σταφύλια Aleshenkin χρειάζονται κατάλληλη φύτευση και φροντίδα. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τα απαραίτητα εργαλεία εκ των προτέρων, να επιλέξετε την ημερομηνία και την ώρα.
Βέλτιστες συνθήκες
Για σταφύλια, επιλέξτε ευρύχωρες και προστατευμένες από τον άνεμο περιοχές. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, με ουδέτερη οξύτητα, διαφορετικά τα φυτά δεν θα ριζωθούν. Τα σταφύλια φυτεύονται το καλοκαίρι ή την άνοιξη, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργεια και καιρικές συνθήκες. Συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία μακριά από υπόγεια ύδατα και ελώδεις περιοχές, καθώς η υπερβολική υγρασία προκαλεί την εμφάνιση ασθενειών. Το Aleshenkin δεν ανέχεται τη σκιά, επομένως δεν πρέπει να υπάρχουν οπωροφόρα δέντρα ή θάμνοι.
Προσοχή! Εάν το έδαφος είναι ιξώδες και αργιλώδες, δημιουργείται ένα επιπλέον στρώμα αποστράγγισης κατά τη φύτευση. Εάν επικρατήσει ένα αμμώδες μείγμα, προσθέστε κομπόστ ή χούμο.
Όροι και κανόνες προσγείωσης
Οι περισσότεροι κηπουροί φυτεύουν σταφύλια την άνοιξη - τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Για 2 μήνες, ετοιμάστε ένα μείγμα ίσων τμημάτων εδάφους, τύρφης και χούμου, προσθέστε 50 g υπερφωσφορικού σε αυτό. Αραιώστε με ζεστό νερό, ανακατέψτε σε ένα κουβά, τοποθετήστε τα μοσχεύματα στο μείγμα για αρκετές ημέρες. Αυτό ενισχύει την ασυλία του φυτού και προστατεύει τα νεαρά σταφύλια από πιθανές ασθένειες.
Στην περιοχή παρασκευάζονται πηγάδια με διάμετρο 70 cm και βάθος 80 cm. Στο κάτω μέρος τοποθετούνται 5 cm θρυμματισμένης πέτρας, 20 cm μείγματος εδάφους και τύρφης, και ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό στην κορυφή. Ένας γόμφος τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας, δίπλα του ένας μίσχος με γη από έναν κάδο. Η τρύπα πασπαλίζεται με γη και σφραγίζεται προσεκτικά. Τις δύο πρώτες μέρες, το δενδρύλλιο ποτίζεται άφθονα και η γη γύρω είναι μουσαμά.
Περαιτέρω φροντίδα
Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται κάθε 14 ημέρες - καταναλώνονται 4 λίτρα ζεστού νερού ανά θάμνο. Η καθίζηση θα οδηγήσει σε σήψη, οπότε είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ποσότητα υγρασίας. Με συχνές βροχές, το πότισμα μειώνεται. Συνιστάται να χαλαρώσετε το χώμα κοντά στο δενδρύλλιο μετά από κάθε πότισμα έτσι ώστε να μην σχηματιστεί πυκνή κρούστα στην επιφάνεια.
Πριν από την άνθηση, οι φυτεύσεις τροφοδοτούνται με τέφρα, διάλυμα μουλεϊν ή υπερφωσφορικό. Τα λιπάσματα προάγουν την ταχεία ανάπτυξη των ωοθηκών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Η ακραία σίτιση οργανώνεται στα τέλη Ιουνίου - χούμους ή περιττώματα πουλιών εισάγονται στο έδαφος. Η έγκαιρη γονιμοποίηση βελτιώνει τη γεύση των μελλοντικών φρούτων και προστατεύει από τα παράσιτα.
Είναι σημαντικό να διατηρήσετε τους θάμνους υγιείς. Για αυτό, οι κηπουροί σχηματίζουν σταφύλια. Το φθινόπωρο αποκόβω παλιά και αδύναμα κλαδιά. Κατά το κλάδεμα, μένουν έως και 16 μπουμπούκια ανά κλαδί. Με την άφιξη της άνοιξης, οι 4 εναπομείναντες βλαστοί συνδέονται με σύρμα. Κάθε θάμνος πρέπει να έχει περίπου 40 μάτια.
Προσοχή! Κάθε χρόνο τα σταφύλια υποφέρουν όλο και περισσότερο άγχος, έτσι οι κηπουροί υπολογίζουν τον απαιτούμενο αριθμό βουρτσών στην άμπελο. Εάν υπάρχουν πολλά μούρα, θα σαπίσουν λόγω της εγγύτητας μεταξύ τους. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί ομαλοποιούν τον θάμνο - κόβουν το ένα τρίτο των μούρων με αιχμηρό ψαλίδι. Όσο λιγότερα φρούτα υπάρχουν, τόσο περισσότερη διατροφή θα λάβει ο καθένας, τόσο πιο χυμώδης και πιο νόστιμη θα είναι η συγκομιδή.
Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα
Εάν δεν ξεριζώσετε τα κρεβάτια και δεν καθαρίσετε το χώμα των συντριμμιών, εμφανίζονται ακάρεα αράχνης και φαγούρα. Καταστρέφουν τα μούρα, μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη τη σοδειά. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση εντόμων, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με διάλυμα τέφρας από ξύλο. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ έτσι ώστε το διάλυμα να μην εξατμιστεί λόγω του ήλιου.Συνολικά, απαιτούνται 2-3 διαδικασίες ανά σεζόν.
Με υψηλή υγρασία, εμφανίζονται ασθένειες. Οι κηλίδες στους βλαστούς και τα φύλλα δείχνουν την εμφάνιση ωιδίου. Η ασθένεια αναπτύσσεται γρήγορα, προσβάλλει νέους και ηλικιωμένους θάμνους. Για την καταπολέμηση των κηπουρών χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα υγρού Bordeaux ή το φάρμακο "HOM".
Μια άλλη ασθένεια είναι η ελάττωση, η αιτία της οποίας έγκειται στην έλλειψη ορυκτών στοιχείων (άζωτο, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος). Οι βλαστοί μαραίνονται, καλύπτονται με κίτρινα σημεία. Το Elementosis αντιμετωπίζεται με ψεκασμό με διάλυμα θειικού χαλκού.
Προσοχή! Για προληπτικούς σκοπούς, οι κηπουροί χρησιμοποιούν παρασκευάσματα Topaz ή Ridomil. Περάστε 1-2 σπρέι ανά σεζόν.
Χειμώνας
Στα μέσα του φθινοπώρου, οι κηπουροί σκέφτονται για την προστασία των σταφυλιών για το χειμώνα. Τα αμπέλια δένονται μεταξύ τους και τοποθετούνται στο έδαφος, πασπαλίζονται με ξηρό χώμα σε πολλά σημεία. Μερικές φορές καλύπτονται με λινάτσα στο πάνω μέρος για να παρέχουν επιπλέον προστασία. Το έδαφος λαμβάνεται σε απόσταση 1-2 μέτρων από τη βάση του θάμνου, διαφορετικά θα παγώσει βαθιά στην περιοχή των ριζών. Ένα χειμερινό καταφύγιο όχι μόνο προστατεύει από τον παγετό και τους ανέμους, αλλά επίσης αποτρέπει τα τρωκτικά και άλλα παράσιτα.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας ανάλογα με την περιοχή
Στην κεντρική Ρωσία, η ποικιλία Aleshenkin χρειάζεται επιπλέον λιπάσματα. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν τα φάρμακα "Magic Watering" ή "Zdraven". Ορυκτά σύμπλοκα κορεσμό του φυτού με άζωτο και φώσφορο, το οποίο είναι σημαντικό για την ανάπτυξη νεαρών θάμνων. Η επικάλυψη προστίθεται μετά το πότισμα, έτσι ώστε, μαζί με το νερό, τα ορυκτά να εισέρχονται γρήγορα στο έδαφος.
Στο νότο, είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς άρδευσης - η θερμότητα και το υπερβολικό νερό μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Για να διατηρήσετε την υγεία των κρεβατιών, συνιστάται να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως και να καλύψετε τις φυτεύσεις με πριονίδι, βελόνες, άχυρο.
Προσοχή! Όταν τα σταφύλια ξεθωριάσουν, ψεκάζονται με συστηματικό μυκητοκτόνο Strobi. Καταστρέφει τους παθογόνους μικροοργανισμούς και τα παράσιτα.
Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας
Η ωριμότητα των μούρων καθορίζεται από το χαρακτηριστικό χρώμα και το γλυκό τους άρωμα. Τα σταφύλια καλύπτονται με λεπτή λευκή άνθιση, το δέρμα είναι διαφανές, ο πολτός γίνεται ελαστικός. Εάν ο καρπός σαπίζει, συνιστάται να το πετάξετε αμέσως. Τα υγιή μούρα τοποθετούνται σε καθαρά ξύλινα κουτιά. Ένα μέρος της σοδειάς ξηραίνεται για το χειμώνα, το άλλο υποβάλλεται σε επεξεργασία.
Τα σταφύλια Aleshenkin είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση. Πριν το φαγητό, πλένεται καλά με κρύο νερό. Προσθέτουν επίσης παγωτό και σερμπέτι, παρασκευάζουν μαρμελάδα, μαρμελάδες, χυμοί, κομπόστες, μαρμελάδα και ζελέ. Τα σταφύλια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και συχνά απαντώνται στη διατροφή των χορτοφάγων και των ωμών τροφίμων. Η απαλή και γλυκιά γεύση του συνδυάζεται όχι μόνο με άλλα φρούτα και μούρα, αλλά και με ψάρια, κρέας, λαχανικά. Για παράδειγμα, μια δημοφιλής σαλάτα από σταφύλια, γαρίδες, βότανα, ξινή κρέμα.
Αναπαραγωγή
Για τον πολλαπλασιασμό των σταφυλιών Aleshenkin χρησιμοποιήστε μοσχεύματα καλοκαιριού ή χειμώνα. Η καλλιέργεια είναι σε θέση να ανακάμψει από έναν βλαστό, διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά ενός ενήλικα φυτού. Η διάδοση με μοσχεύματα χρησιμοποιείται από αγρότες και ερασιτέχνες κηπουρούς. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το μεσαίο μέρος του βέλους φρούτων. Η διαδικασία αναπαραγωγής έχει ως εξής:
- Όλα τα παιδιά της γης, τα φύλλα, οι βλαστοί αφαιρούνται από το κλαδί.
- Απομένουν 4 μπουμπούκια σε κάθε μοσχεύματα.
- Κόψτε το κάτω μέρος σε ευθεία γραμμή πάνω από το κάτω μάτι.
- Δέστε τους βλαστούς σε ένα μάτσο, τοποθετήστε τους σε ένα κουβά με ζεστό νερό.
- Χαραγμένο με διάλυμα υγρού Μπορντό.
- Τοποθετείται σε πυκνή μεμβράνη και τοποθετείται στο υπόγειο.
Κριτικές για τους αμπελουργούς
Οι κριτικές των έμπειρων κηπουρών θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό των πλεονεκτημάτων και των αδυναμιών των σταφυλιών.
Pavel, Yeysk: «Η Aleshenkin φύτεψε την ποικιλία πριν από 10 χρόνια. Οι θάμνοι μεγάλωσαν γρήγορα, δεν υπήρχαν προβλήματα με τα μοσχεύματα. Συγκομιδή στο τέλος Ιουλίου, πάντα ευχαριστημένη με το αποτέλεσμα. Τα μούρα είναι μεγάλα, πορτοκαλί, ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και γλυκός. Μας αρέσει να τρώμε σταφύλια με όλη την οικογένεια. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας οι θάμνοι δεν αρρώστησαν ποτέ. "
Ekaterina, περιοχή Μόσχας: «Λατρεύω τα σταφύλια, αποφάσισα να δοκιμάσω την ποικιλία Aleshenkin. Η απόδοση είναι μέση, την περασμένη σεζόν συγκομίστηκε 15 κιλά. Τα μούρα δεν έχουν κακή γεύση, η σάρκα είναι ευχάριστη. Μέρος της σοδειάς ξηράνθηκε, μέρος τρώγεται με τα παιδιά. Βαθμολογώ την ποικιλία ως σταθερή "4".
Polina, Temryuk: «Η ποικιλία Aleshenkin με απογοήτευσε - τα μοσχεύματα ριζώθηκαν άσχημα. Ακολούθησα όλες τις συστάσεις, αλλά δεν κατάφερα να μεγαλώσω μεγάλα μούρα. Οι θάμνοι είναι αδύναμοι, τα φρούτα είναι μικρά. Γλυκά στη γεύση, αλλά όχι αρκετά. Νομίζω ότι είναι λάθος έδαφος. "
συμπέρασμα
Το Aleshenkin είναι μια δοκιμασμένη ποικιλία σταφυλιών για τη νότια και τη μεσαία λωρίδα. Για να πάρετε μια συγκομιδή, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά τις φυτεύσεις: μέτριο νερό, τροφή και ζιζάνιο εγκαίρως. Τα σταφύλια προτιμούν ηλιόλουστες και ευρύχωρες περιοχές, χαλαρά και ελαφρά εδάφη. Τα φρούτα μεγαλώνουν, με γλυκό πολτό, ωριμάζουν γρήγορα και είναι καθολικής χρήσης. Παραγωγικότητα - έως 25 κιλά ανά θάμνο. Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι πάνω από το μέσο όρο.