Ανασκόπηση της ποικιλίας αγγουριού Mamluk για σαλάτες και νόστιμα παρασκευάσματα για το χειμώνα

Αγγούρι Mamluk f1 - παρθενόκαρπος εγχώριας επιλογής. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από ογκώδη ρύθμιση ωοθηκών, ανεπιτήδευτη φροντίδα, αντοχή στο κρύο και την πιθανότητα ανάπτυξης σε εκτεταμένη κυκλοφορία.

Τα φρούτα δεν μεγαλώνουν, δεν κιτρινίζουν κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση, δεν δημιουργούνται κενά μέσα. Είναι καλά φρέσκα και χειμερινά παρασκευάσματα. Στο άρθρο, θα μιλήσουμε για την τεχνολογία ανάπτυξης ενός υβριδίου σε θερμοκήπια, σχηματισμό θάμνων, μεθόδους καταπολέμησης ασθενειών και παρασίτων και άλλα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας.

Περιγραφή του υβριδίου

Το υβρίδιο Mamluk αναπτύχθηκε από τους βιολόγους του Ινστιτούτου Επιστημονικής Έρευνας για την αναπαραγωγή λαχανικών από την εταιρεία Gavrish.... Ο πολιτισμός συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2012.

Τα αγγούρια καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές της χώρας σε θερμοκήπια. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για ανάπτυξη σε εκτεταμένη κυκλοφορία. Το φυτό ριζώνεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, ανέχεται πτώσεις θερμοκρασίας και έλλειψη ηλιακού φωτός.

Θάμνοι - απροσδιόριστοι, αδύναμοι, ασθενώς διακλαδισμένοι, με γυναικεία ανθοφορία. 3-4 ωοθήκες σχηματίζονται στον κόμβο. Το ρίζωμα είναι ισχυρό και ικανό να αντέξει το άγχος μιας μεγάλης καλλιέργειας.

Τα χαρακτηριστικά του υβριδίου παρουσιάζονται στον πίνακα.

Χημική σύνθεση, KBZhU, χρήσιμες ιδιότητες

Τα αγγούρια έχουν πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν που ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις.

Διατροφική αξία αγγουριών (ανά 100 g):

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 14 kcal;
• πρωτεΐνες - 0,8 g;
• λίπη - 0,1 g;
• υδατάνθρακες - 2,5 g;
• νερό - 95 g;
• ίνα - 1 g.

Οι συνθέσεις βιταμινών και ανόργανων συστατικών φαίνονται στον πίνακα.

Τα αγγούρια βελτιώνουν το έργο σχεδόν όλων των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος:

• Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, χάρη στις λιγνάνες και τις κουκουρβιτακίνες.
• διατηρήστε την αντοχή των οστών
• Ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος?
• ρυθμίζει το έργο του νευρικού συστήματος.
• ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.
• λευκαίνει το δέρμα
• αναπληρώστε την ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών.
• αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από τους ιστούς.

Υβριδική γεωργική τεχνολογία

Το υβρίδιο Mamluk δείχνει το καλύτερο αποτέλεσμα όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Αυτό είναι ένα από τα χαρακτηριστικά του parthenocarpics. Στο ανοιχτό χωράφι, μετά την επικονίαση από τις μέλισσες, το σχήμα των αγγουριών κάμπτεται συχνά.

Τα φυτά χρειάζονται τυπική φροντίδα: συχνή πότισμα, χαλάρωση και απομάκρυνση κρεβατιών, εισαγωγή μεταλλικών και βιολογικών λίπασμα επιφάνειαςσχηματίζοντας θάμνους.

Φύτευση σπόρων

Η άμεση σπορά των σπόρων στο έδαφος πραγματοποιείται στο έδαφος που θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 10-12 ° C.

Το έδαφος για σπορά σκάβεται και γονιμοποιείται με διάλυμα κοπριάς κοπριάς ή κοτόπουλου (10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Ένα μήνα πριν από τη σπορά, φυτά πράσινης κοπριάς φυτεύονται για τη βελτίωση και τη διατροφή του εδάφους. Κατάλληλο για θερμοκήπια είναι βρώμη, ραπανάκι, λευκή μουστάρδα, όσπρια.

Τα χόρτα που κόβονται χόρτα χρησιμεύουν ως ένα εξαιρετικό λίπασμα: κορεσμό του εδάφους με άζωτο, φώσφορο, κάλιο, αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία αποσύνθεσης, το γρασίδι ποτίζεται με μικροβιολογικούς παράγοντες Vostok-EM ή Baikal-EM.

Τα κρεβάτια σχηματίζονται με φτυάρι μπαγιονέτ και η επιφάνεια ισοπεδώνεται με σιδερένια γκανιότα. Το πλάτος του κρεβατιού είναι 70 εκ., Το βάθος είναι 20 εκ. Στη μέση, γίνεται μια κατάθλιψη και χύνεται με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι σφραγίζονται σε βάθος 3-4 cm με το στόμιο τους προς τα πάνω - για γρήγορη βλάστηση. Η βέλτιστη διάταξη των φυτών είναι 50x50 cm.

αναφορά... Οι σπόροι χωρίς έγχρωμο κέλυφος απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% και εμποτίζονται σε διεγερτικά ανάπτυξης "Zircon" ή "Epin".

Σπορά φυταρίων

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος.

Οι σπόροι είναι ενσωματωμένοι σε ελαφρύ και θρεπτικό έδαφος, που αποτελείται από τύρφη, χούμο, πριονίδι ή άμμο ποταμού σε αναλογία 2: 2: 1. Το έτοιμο υπόστρωμα από το κατάστημα θα το κάνει επίσης.

Το μείγμα εδάφους προ-απολυμαίνεται:

• ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή "Fitosporin"
• πυρωμένος σε φούρνο σε θερμοκρασία + 110 ° C για 20 λεπτά.
• θερμαίνεται σε ατμό για 30 λεπτά.

Ως κορυφαία σάλτσα για έναν κουβά των 10 λίτρων προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. υπερφωσφορικό και 200 ​​g τέφρας ξύλου.

Τα σπορόφυτα αγγουριών δεν ανταποκρίνονται καλά στη συλλογή, οπότε χρησιμοποιούνται μεγάλα ποτήρια τύρφης για σπορά. Σε αυτά, τα φυτά μεταφέρονται απευθείας στο έδαφος χωρίς να τραυματίζονται το ριζικό σύστημα.

Τα δοχεία γεμίζουν με υγρό μείγμα εδάφους, οι σπόροι σφραγίζονται σε βάθος 1-1,5 cm και καλύπτονται με πολυαιθυλένιο. Τα λάχανα εμφανίζονται σε 3-4 ημέρες σε θερμοκρασία εσωτερικού αέρα + 25 ° C. Στη συνέχεια αφαιρείται η μεμβράνη και τα δοχεία μεταφέρονται στο φως του ήλιου.

Τα σπορόφυτα των αγγουριών Mamluk μεγαλώνουν δυνατά, δεν αρρωσταίνουν, επομένως δεν χρειάζονται επιπλέον τροφή. Για άρδευση, καθαρό ζεστό νερό χρησιμοποιείται μία φορά την εβδομάδα.

Τα φυτά μεταφέρονται σε μόνιμη θέση στο στάδιο των 3-4 αληθινών φύλλων. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι + 15… + 16 ° С. Σχέδιο φύτευσης - 50x50 cm, τρεις θάμνοι ανά 1 m².

Φροντίδα

Οι κανόνες για τη φροντίδα των αγγουριών Mamluk είναι απλοί:

1. Εγκατάσταση συστήματος στάγδην υγρασίας στην περιοχή ή πότισμα στη ρίζα με ζεστό καθαρό νερό - 3-4 φορές την εβδομάδα.
2. Χαλαρώνοντας τα κρεβάτια μετά από κάθε πότισμα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σκληρού φλοιού.
3. Τακτική αποχέτευση ζιζανίων. Η κάλυψη της περιοχής με σανό, άχυρο, πριονίδι ή βελόνες πεύκου μπορεί να μειώσει τη συχνότητα του βοτάνισμα.
4. Τα φυτά είναι γιος και συνδέονται με πέργκολα για καλύτερο εξαερισμό και ευκολότερη συντήρηση.
5. Τα αγγούρια τρέφονται συχνά, αλλά σε μέτριες δόσεις (4-5 φορές ανά σεζόν). Χρησιμοποιούν οργανικά και μέταλλα. Τα λιπάσματα με άζωτο εφαρμόζονται πριν από την ανθοφορία. Διεγείρουν την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και ενισχύουν το φυτό.

Ο λιπαντικός παράγοντας επιλέγεται ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης των θάμνων.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Το υβρίδιο Mamluk καλλιεργείται με εκτεταμένο κύκλο χειμώνα-άνοιξη σε θερμοκήπια με θέρμανση. Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο. Η βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης είναι + 25-27 ° C. Αφού εμφανιστούν τα λάχανα, η θερμοκρασία μειώνεται στους + 23 ° C. Τις πρώτες 48-72 ώρες τα λάχανα συμπληρώνονται με φυτολάμπα για να αποφευχθεί το τέντωμα. Η υγρασία διατηρείται εντός 70-75%.

Οι θάμνοι διαμορφώνονται σε ένα στέλεχος σύμφωνα με τους κανόνες που υιοθετήθηκαν για τον παρθενοκαρπικό:

• βλαστοί και λουλούδια στους άξονες των πρώτων πέντε φύλλων είναι εκθαμβωτικά.
• τα τέσσερα κάτω φύλλα αφαιρούνται εντελώς.
• αφήστε έξι βήματα μήκους 20 cm.
• μερικά βήματα παραπάνω πρέζααφήνοντας μήκος 35 cm.
• στους επόμενους 15 κόμβους, απομένουν ένα φύλλο και μία ωοθήκη λουλουδιών.
• Μόλις φτάσετε στο άνω σημείο της πέργκολας, αφήνονται 2-3 φύλλα και οι ωοθήκες στον κόμπο.
• το κύριο στέλεχος είναι προσαρτημένο στην πέργκολα, το σημείο ανάπτυξης σταματά ή τυλίγεται γύρω από την εγκάρσια ράβδο, πιέζοντας την κορώνα ένα μέτρο από το έδαφος.

Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας στο θερμοκήπιο, η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται στους + 24-26 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 18-20 ° С τη νύχτα.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα αγγούρια Mamluk είναι ασθενώς ανθεκτικά στο ωίδιο και τη σήψη των ριζών, προσβάλλονται από αφίδες πεπονιού, λευκές μύγες, αγγούρι αγγουριού, ακάρεα αράχνης.

Ο πίνακας δείχνει σημάδια ασθενειών και λοιμώξεων εντόμων και μεθόδους αντιμετώπισής τους.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η πρώτη συγκομιδή αγγουριών Mamluk συγκομίζεται 1,5 μήνες μετά την πλήρη βλάστηση. Τα φρούτα που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, δεν ξεπερνούν, δεν έχουν πικρή γεύση εάν αφαιρεθούν εγκαίρως από τον θάμνο. Για να εξασφαλιστεί μακροχρόνια καρποφορία, τα αγγούρια συλλέγονται κάθε 2-3 ημέρες.

Στο ύπαιθρο, τα φρούτα αναπτύσσονται ελαφρώς αγκιστρωμένα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση τους.

Η συγκομιδή αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος για 2-3 εβδομάδες. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για αποσκωρίωση και αλάτισμα, φτιάχνοντας χειμερινές σαλάτες.Διατηρούν την ευκρίνεια κατά τη θερμική επεξεργασία, δεν μαλακώνουν στη μαρινάδα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Υβριδικά πλεονεκτήματα:

• πρόωρη ωριμότητα
• τη δυνατότητα ανάπτυξης σε εκτεταμένη κυκλοφορία ·
• εξαιρετική γλυκύτητα και δροσιστική γεύση χωρίς πικρία.
• αντοχή σε ασθένειες, χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες αέρα.
• διατηρώντας την ποιότητα?
• ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων:

• την ανάγκη σχηματισμού θάμνων ·
• καλλιεργείται σε θερμοκήπιο - στο ανοιχτό χωράφι δεν θα είναι δυνατή η επίτευξη υψηλών αποδόσεων.
• κακή αντοχή στο ωίδιο και τη σήψη των ριζών.

Κριτικές

Οι κριτικές για το υβρίδιο Mamluk είναι θετικές. Οι αγρότες αναφέρουν υψηλή παραγωγικότητα, αντοχή στις ασθένειες και το κρύο.

Ekaterina, Zarechny: «Έχω μια μικρή επιχείρηση λαχανικών. Καλλιεργώ αγγούρια με ντομάτες σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο το χειμώνα. Το υβρίδιο Mamluk έχει αποδειχθεί από την καλύτερη πλευρά. Η κουλτούρα δεν είναι ευαίσθητη στις περισσότερες από τις γνωστές ασθένειες · μπορώ εύκολα να αντιμετωπίσω τις επιθέσεις αφίδων και ακάρεων αράχνης με τη βοήθεια του Fitoverm. Τα φρούτα μεγαλώνουν ομοιόμορφα, μήκους όχι μεγαλύτερου των 12 cm. Η ποιότητα της γεύσης είναι εξαιρετική, δεν υπάρχει πικρία. "

Τζούλια, Perelyub: «Ο Mamluk φύτεψε πέρυσι σε ένα θερμοκήπιο, μετά από σύσταση ενός γείτονα. Η κουλτούρα δεν είναι απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους, ανθεκτική στο κρύο, γόνιμη. Τα αγγούρια έχουν ευχάριστη γεύση, δεν έχουν πικρή γεύση, δεν υπάρχουν κενά μέσα. Η φροντίδα είναι απλή, το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε εγκαίρως, να χαλαρώνετε τα κρεβάτια και να γονιμοποιείτε. "

συμπέρασμα

Τα αγγούρια Mamluk είναι μια εξαιρετικά παραγωγική καλλιέργεια για εσωτερική χρήση. Ο παρατεταμένος κύκλος εργασιών, η ανθεκτικότητα σε ασθένειες, η υψηλή ικανότητα μεταφοράς και η διατήρηση της ποιότητας, η φιλική απόδοση της καλλιέργειας, η έλλειψη πικρίας στα φρούτα είναι τα κύρια πλεονεκτήματα του υβριδίου.

Ο πολιτισμός αναπτύσσεται παντού. Μια σημαντική προϋπόθεση για την επιτυχή καλλιέργεια είναι η διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο (+ 25-27 ° C), ο καθαρισμός ζιζανίων, η εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων, οι προληπτικές θεραπείες με Gamair, Planriz, Baktofit, Trichodermin κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων.