Τα οφέλη και οι βλάβες των πράσινων κρεμμυδιών για την ανθρώπινη υγεία

Τα πράσινα κρεμμύδια, που αναπτύσσονται σχεδόν σε κάθε φυτικό κήπο, έχουν πολλές ιδιότητες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα. Ένα απλό προϊόν, που χρησιμοποιείται συχνά μόνο ως καρύκευμα, έχει ένα ευρύ φάσμα πιθανών χρήσεων: από την κοσμετολογία έως την ιατρική. Έχει επίσης τις δικές του αντενδείξεις, για τις οποίες λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν.

Στο άρθρο, θα σας πούμε ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των πράσινων κρεμμυδιών για την ανθρώπινη υγεία, πώς χρησιμοποιείται το φυτό και για ποιες ασθένειες συνιστάται να το χρησιμοποιείτε ως φάρμακο.

Σύνθεση και ιδιότητες των πράσινων κρεμμυδιών

Τα πράσινα κρεμμύδια είναι τα άγουρα φύλλα των κρεμμυδιών. Το φτερό χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα: σαλάτες, σούπες, τουρσιά. Τα πράσινα κρεμμύδια είναι γεμάτα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Το προϊόν έχει αντιβακτηριακή δράση και διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πράσινων κρεμμυδιών είναι 20 kcal ανά 100 g. 100 g του προϊόντος περιέχει 1,3 g πρωτεΐνης, 0,1 g λίπους και 3,2 g υδατανθράκων.

Ο πίνακας δείχνει τη σύνθεση βιταμινών των πράσινων κρεμμυδιών.

Βλάβη και οφέλη για το σώμα

Οι ουσίες που περιέχονται στα φτερά κρεμμυδιού έχουν θεραπευτική επίδραση σε ένα άτομο: αυξάνουν την αντίσταση του σώματος κρυολογήματα και ιούς, βοηθούν στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών.

Τα πράσινα κρεμμύδια συνιστώνται όχι μόνο από τους διατροφολόγους, αλλά και από τους οπαδούς της παραδοσιακής ιατρικής. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το φάτε για κρυολογήματα, καθώς τα κρεμμύδια βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος και μειώνουν τη χοληστερόλη. Για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, το στυλό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών ενισχύοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Οφέλη για την ασυλία

Τα φυτοκτόνα που περιέχονται στα κρεμμύδια έχουν αντιιικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Αυξάνουν την ικανότητα του σώματος να αντιστέκεται στη δράση των τοξινών, να εξαλείφει τα παθογόνα βακτήρια στο στόμα και να απολυμαίνει τα τρόφιμα. Η κύρια βιταμίνη στα πράσινα κρεμμύδια που ενισχύει την ανθρώπινη ανοσία είναι το ασκορβικό οξύ.

Προσοχή! 100 g του προϊόντος περιέχει την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C για έναν ενήλικα.

Οφέλη για τα δόντια και τα οστά

Τα οστά και τα δόντια λαμβάνουν φωσφόρο, ασβέστιο και μαγνήσιο από πράσινα φτερά. Οι ουσίες απορροφώνται από το σώμα σχεδόν εντελώς, φέρνοντας ανεκτίμητα οφέλη στο σώμα. Η αντιβακτηριακή ιδιότητα του φυτού μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης τερηδόνας μειώνοντας τον αριθμό των ευκαιριακών μικροοργανισμών στην στοματική κοιλότητα. Επίσης, τα πράσινα κρεμμύδια καταπολεμούν την ασθένεια των ούλων και τη βακτηριακή στοματίτιδα.

Ο σίδηρος που περιέχεται στα φτερά δεν είναι μόνο αποτελεσματικός στην πρόληψη της αναιμίας, αλλά διατηρεί επίσης την ακεραιότητα του σμάλτου των δοντιών. Το νικοτινικό οξύ έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των οστών και των δοντιών - επεκτείνει τα τριχοειδή και βελτιώνει τη διατροφή των οστών.

Οφέλη για το καρδιαγγειακό σύστημα

Τα πράσινα κρεμμύδια είναι ένα μη θρεπτικό προϊόν που περιέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών και βιταμινών που αποτρέπουν καρδιακές προσβολές και αθηροσκλήρωση, αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου και αγγειακές παθήσεις.

Το φυτό αυξάνει τον τόνο των αρτηριών και των φλεβών και βελτιώνει επίσης τη μικροκυκλοφορία του αίματος στο σώμα χάρη στη χλωροφύλλη.

Οφέλη για τους άνδρες

Η συνεχής χρήση φτερών στα τρόφιμα συμβάλλει στην παραγωγή της κύριας ορμόνης στο ανδρικό σώμα - τεστοστερόνης. Είναι υπεύθυνος για την ενεργό ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και τη βελτίωση των διαδικασιών σπερματογένεσης.

Το κάλιο, το ασβέστιο, το σελήνιο, τα οποία αποτελούν μέρος των πράσινων κρεμμυδιών, υποστηρίζουν την ανδρική ισχύ.

Οφέλη για τις γυναίκες

Το σχοινόπρασο περιέχει ψευδάργυρο, ο οποίος επηρεάζει την αναπαραγωγική υγεία των γυναικών. Οι γυναίκες που τρώνε τακτικά φτερά είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από ορμονικές ανισορροπίες και να έχουν κανονικό εμμηνορροϊκό κύκλο. Επίσης, το φυτό ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια, συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου στο γυναικείο σώμα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φολικό οξύ, τα κρεμμύδια είναι καλά για την εγκυμοσύνη. Η ένωση εμπλέκεται στο σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του εμβρύου και συμβάλλει στην πλήρη ανάπτυξη του σώματος του αγέννητου μωρού.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τρώτε πράσινα κρεμμύδια κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, όταν τοποθετούνται όλα τα όργανα και οι ιστοί του εμβρύου. Η βιταμίνη C στα κρεμμύδια προάγει την απορρόφηση του σιδήρου και αποτρέπει την ανάπτυξη υποξίας. Το μαγνήσιο διατηρεί τον αγγειακό τόνο στις μητέρες και τα μωρά. Το ασβέστιο ενισχύει το σκελετικό σύστημα του μωρού και αντισταθμίζει την έλλειψη αυτού του στοιχείου στο σώμα της μητέρας.

Οφέλη για παιδιά

Μετά από 3 χρόνια, το παιδί μπορεί πρώτα να εισαχθεί στα πράσινα κρεμμύδια. Ξεκινήστε με 1-2 φτερά μετά το φαγητό. Εάν το παιδί δεν του αρέσει το νέο προϊόν, συνιστάται να μην επιμείνει και να το προσφέρει αργότερα.

Τα χόρτα είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα του παιδιού: βοηθά στην αντοχή στα κρυολογήματα, τα μικρόβια στην στοματική κοιλότητα, τις επιβλαβείς επιδράσεις των τοξινών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει την αρμονική ανάπτυξη του νευρικού συστήματος.

Κανω κακο

Παρά το γεγονός ότι το στυλό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση του.

Δεν συνιστάται η λήψη πολλών πράσινων κρεμμυδιών όταν:

• γαστρίτιδα;
• πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
• καρδιαγγειακές παθήσεις (ισχαιμική καρδιακή νόσος, στηθάγχη)
• υψηλή πίεση του αίματος;
• βρογχικό άσθμα;
• επιδείνωση της χρόνιας αποφρακτικής βρογχίτιδας.

Ποσοστά κατανάλωσης ανά ημέρα

Δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα. μεγάλο. φτερό (όγκος θρυμματισμένου προϊόντος). Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του προϊόντος οδηγεί σε φούσκωμα και ρέψιμο.

Το φτερό συνιστάται να καταναλώνεται φρέσκο. Ψιλοκομμένο και προστίθεται ως καρύκευμα σε σαλάτες, τουρσί λαχανικά και μανιτάρια, σούπες, πιάτα με κρέας και στιφάδο, κρύες σούπες όπως οκρόσκα και ψωμάκια, πιάτα με ψάρια και σάλτσες. Το στυλό χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση έτοιμων γευμάτων. Τα χόρτα τρώγονται επίσης ως ανεξάρτητο πιάτο, απλά βυθίζοντας τα σε αλάτι.

Εφαρμογές μαγειρικής

Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ευρέως στη ρωσική εθνική κουζίνα. Προσφέρουμε μια συνταγή για ένα απλό πιάτο με την προσθήκη πράσινων κρεμμυδιών. Σε μια συνταγή σαλάτας φρέσκων λαχανικών, δρα ως ενισχυτικό γεύσης.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 τεμ .;
• αγγούρια - 2 τεμ .;
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• φτερό κρεμμυδιού - 1 μάτσο
• φυτικό λάδι - 2-3 κουτ.
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.
2. Τα αγγούρια κόβονται σε μισούς δακτυλίους.
3. Κόψτε τις γλυκές πιπεριές σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
4. Ψιλοκόψτε το φτερό.
5. Ανακατέψτε τα λαχανικά.
6. Περίοδος με λάδι και αλάτι.

Στην κοσμετολογία

Χάρη στον ψευδάργυρο που περιέχεται στο πράσινο φτερό, το προϊόν βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος, κάνει τα νύχια δυνατά και τα μαλλιά λαμπερά και υγιή. Οι μάσκες και οι κομπρέσες παρασκευάζονται από χόρτα.

Μάσκα τριχωτού της κεφαλής

Αυτή η μάσκα διεγείρει την ενεργή κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, ενισχύει τα θυλάκια των μαλλιών.

Συστατικά:

• φτερό κρεμμυδιού - 2 τσαμπιά
• οποιαδήποτε μάσκα του τριχωτού της κεφαλής.

Παρασκευή:

1. Το φτερό αλέθεται σε κουάκερ.
2. Ανακατέψτε τα βότανα με την τελική μάσκα.
3. Απλώστε στο τριχωτό της κεφαλής για 40 λεπτά.
4. Ξεπλύνετε με νερό.

Στη λαϊκή ιατρική

Υγιή και προσιτά πράσινα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική. Η πένα αποκαθιστά την ανοσία, αντιμετωπίζει την ανεπάρκεια βιταμινών, καρδιαγγειακά νοσήματα, ασθενή ανδρική ισχύ, κρυολογήματα

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια θεραπεία βιταμινών που αποκαθιστά τη δύναμη μετά από μια παρατεταμένη ασθένεια και θεραπεύει την ανεπάρκεια βιταμινών την άνοιξη.

Συστατικά:

• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο
• ρίζα τζίντζερ - 1 τεμ.;
• λεμόνι - 1 τεμ .;
• καρυδιά - 5 τεμ.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε gruel κρεμμύδι.
2. Τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ.
3. Πιέστε το χυμό λεμονιού.
4. Ξεφλουδίστε και αλέστε τα καρύδια.
5. Ανακατέψτε τα υλικά.
6. Αποθηκεύστε το ελιξίριο στο ψυγείο, καταναλώστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μετά τα γεύματα, μία φορά την ημέρα για 1-2 εβδομάδες.

Ποιος αντενδείκνυται φτερό κρεμμυδιού

Τα πράσινα κρεμμύδια δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδιά κατά τα πρώτα τρία χρόνια της ζωής τους. Επιπλέον, το προϊόν αντενδείκνυται για όσους πάσχουν από πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα, νεφρική και ηπατική νόσο.

Δεν μπορείτε να φάτε κρεμμύδια και όσους είναι αλλεργικοί στα φτερά, καθώς και υψηλή αρτηριακή πίεση, άσθμα, βρογχίτιδα.

Κριτικές

Προσφέρουμε μερικές ενδιαφέρουσες κριτικές σχετικά με τα οφέλη και την ασυνήθιστη χρήση των πράσινων κρεμμυδιών.

Daria, Pskov: «Μοιράζομαι τη συνταγή μου: Πάντα εξυπηρετώ τα τουρσί μανιτάρια με πράσινα κρεμμύδια και ξινή κρέμα. Ο συνδυασμός ξινή, πικάντικη και κρεμώδης είναι ένα αριστούργημα της μαγειρικής στο σπίτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο πιπέρι. "

Σόφια, Τσουγκέεφ: «Η οικογένειά μας σερβίρει πάντα ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια για δείπνο - είναι νόστιμο και πολύ υγιεινό. Μόλις μάσησαν τα χόρτα - και έχετε ήδη απολυμάνει την στοματική κοιλότητα. Είναι σχεδόν σαν να βουρτσίζετε τα δόντια σας μετά το φαγητό. "

Tatiana, Volzhsky: «Άρχισα να διδάσκω το γιο μου στο στυλό όταν ήμουν 5 ετών. Δοκίμασε ένα εκατομμύριο επιλογές, δεν ήθελε να το φάει. Και μετά συνάντησα μια θαυματουργή μέθοδο: βγάζω ένα σαλιγκάρι από ένα φτερό, το στρίβω σε μια σπείρα και το βάζω στο στόμα του παιδιού. Στο στόμα, το σαλιγκάρι χαλαρώνει και κάνει το μωρό πολύ χαρούμενο. Έτσι τρώμε κρεμμύδια. "

Είναι ενδιαφέρον:

Τα οφέλη και οι βλάβες των κόκκινων κρεμμυδιών για το ανθρώπινο σώμα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των βρασμένων κρεμμυδιών για το ανθρώπινο σώμα.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

συμπέρασμα

Τα κρεμμύδια με φτερά είναι οφέλη, γεύση και ομορφιά. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει πιάτα και να απολαύσει. Τα πράσινα υποστηρίζουν την ανδρική ισχύ, βελτιώνουν τη λίμπιντο στις γυναίκες, θεραπεύουν τα κρυολογήματα στα παιδιά. Το φτερό χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και παρασκευάζονται φάρμακα από αυτό.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πράσινα κρεμμύδια για όσους πάσχουν από πεπτικό έλκος, πάσχουν από νεφρική ή ηπατική ανεπάρκεια, επιπλέον, τα πράσινα κρεμμύδια αντενδείκνυνται σε παιδιά κάτω των τριών ετών.