Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Τα ασημένια ή λευκά κρεμμύδια είναι πιο μαλακά και πιο γλυκά στη γεύση από τα κανονικά κρεμμύδια. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις ευρωπαϊκές χώρες. Εκεί χρησιμοποιείται για να φτιάξει φρέσκες σαλάτες και σούπες κρεμμυδιού. Στη χώρα μας, αυτή η ποικιλία δεν έχει καταφέρει ακόμη να κερδίσει την παγκόσμια αγάπη των καταναλωτών και των κηπουρών, κυρίως λόγω της σύντομης διάρκειας ζωής της. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η τάση έχει αλλάξει και αυτό το λαχανικό βρίσκεται όλο και περισσότερο στα ράφια των καταστημάτων.

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα οφέλη των λευκών κρεμμυδιών, τη χρήση τους στο μαγείρεμα και την παραδοσιακή ιατρική και θα ανακαλύψουμε τις διαφορές από τα συνηθισμένα κίτρινα κρεμμύδια.

Η προέλευση και τα χαρακτηριστικά των λευκών κρεμμυδιών

Το λευκό κρεμμύδι είναι ένα πολυετές φυτικό είδος του γένους Allium της οικογένειας Alliaceae... Πρακτικά δεν εμφανίζεται σε άγρια ​​μορφή · καλλιεργείται σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και σε βιομηχανική κλίμακα.

Τα κρεμμύδια καλλιεργήθηκαν πριν από περίπου 4 χιλιάδες χρόνια στην Ασία, στο έδαφος του σύγχρονου Αφγανιστάν και του Ιράν. Τα κρεμμύδια καλλιεργήθηκαν στην αρχαία Ινδία, την Αίγυπτο και την Ελλάδα. Ορίστηκε φαρμακευτικές και μαγικές ιδιότητες.

Αναφορά. Στην αρχαία Ρώμη, οι λεγεωνάριοι έβαλαν πολλά κρεμμύδια στο φαγητό τους, επειδή πίστευαν ότι δίνει θάρρος, ενέργεια και δύναμη.

Τον X-XII αιώνα. λευκό κρεμμύδι συμπεριλήφθηκε στην καθημερινή διατροφή των κοινών στην Ισπανία, την Πορτογαλία, τη Γαλλία... Στην επικράτεια της σύγχρονης Ρωσίας, το προϊόν εμφανίστηκε στους αιώνες XII-XIII, άρχισε να προστίθεται σε πολλά πιάτα από δημητριακά, κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Οι λευκοί λαμπτήρες κρεμμυδιών είναι λείοι και στρογγυλεμένοι... Από τη μία πλευρά, υπάρχει ένα επίπεδο κάτω με ρίζες, από την άλλη, μια επιμήκη ουρά. Αυτό το σχήμα σας επιτρέπει να αφαιρέσετε εύκολα το φλοιό τυλίγοντας το χέρι σας γύρω από το κρεμμύδι.

Οι ξηρές κλίμακες είναι σχεδόν αόρατες στο φόντο του λευκού πολτού με σαφείς πρασινωπές φλέβες.

Γλυκιά γεύση, πλούσιο άρωμα, το pungency και το pungency είναι αδύναμα.

Τα κύρια μειονεκτήματα αυτού του τύπου κρεμμυδιού:

  • χαμηλή αντοχή σε ασθένειες και ακραίες θερμοκρασίες.
  • σύντομη διάρκεια ζωής (3-6 μήνες)
  • ακρίβεια στη γονιμότητα του εδάφους.

Διαφορές από άλλα είδη

Λευκό τόξο διαφέρει από άλλα είδη κυρίως στην εμφάνιση:

  • το μέγεθος του λαμπτήρα είναι μεγαλύτερο από το κίτρινο.
  • το χρώμα του φλοιού είναι ασημί λευκό (στο συνηθισμένο κρεμμύδι - κίτρινο, στο κόκκινο - μοβ).
  • το άρωμα είναι πιο έντονο?
  • η δομή είναι πιο μαλακή?
  • η γεύση είναι πολύ πιο γλυκιά και πιο τρυφερή, χωρίς σκληρή πικρία.

Τα λευκά κρεμμύδια περιέχουν περισσότερα άλατα σιδήρου, αιθέρια έλαια, σάκχαρα σε σύγκριση με τα κανονικά κρεμμύδια. Έχει μικρότερη διάρκεια ζωής από το κόκκινο και το κίτρινο.

Τα λευκά κρεμμύδια χρησιμοποιούνται πιο συχνά φρέσκα. για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών.

Αναφορά. Οι Γάλλοι το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν τη διάσημη σούπα κρεμμυδιού με κρουτόν τυριού.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Χημική σύνθεση

Ο πίνακας παρέχει ένα πλήρες σύνολο βιταμινών και ανόργανων συστατικών σε λευκά κρεμμύδια.

Ονομα Περιεχόμενο Κανόνας
Β καροτίνη 0,001 mg 5 mg
Βιταμίνη Β1 0,05 mg 1,5 mg
Βιταμίνη Β2 0,02 mg 1,8 mg
Βιταμίνη Β4 6,1 mg 500 mg
Βιταμίνη Β5 0,1 mg 5 mg
Βιταμίνη Β6 0,12 mg 2 mg
Βιταμίνη Β9 19 μg 400 mcg
Βιταμίνη C 7,4 mg 90 mg
Βιταμίνη Ε 0,2 mg 15 mg
Βιταμίνη Η 0,9 μg 50 mcg
Βιταμίνη Κ 0,4 μg 120 mcg
Βιταμίνη ΡΡ 0,5 mg 20 mg
Νικοτινικό οξύ 0,2 mg
Κάλιο 146 mg 2500 mg
Ασβέστιο 23 mg 1000 mg
Πυρίτιο 5 mg 30 mg
Μαγνήσιο 10 mg 400 mg
Νάτριο 4 mg 1300 mg
Θείο 65 mg 1000 mg
Φώσφορος 29 mg 800 mg
Χλώριο 25 mg 2300 mg
Αλουμίνιο 400 mcg
Βόριο 200 mcg
Σίδερο 0,21 mg 18 mg
Ιώδιο 3 μg 150 mcg
Κοβάλτιο 5 μg 10 mcg
Μαγγάνιο 0,23 mg 2 mg
Χαλκός 39 μg 1000 mcg
Νικέλιο 3 μg
Ρουβίνιο 476 μg
Σελήνιο 0,5 μg 55 κ.εκ.
Φθόριο 31 mcg 4000 mcg
Χρώμιο 2 μg 50 mcg
Ψευδάργυρος 0,17 mg 12 mg

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Βασικά αμινοξέα:

  • αργινίνη;
  • βαλίνη;
  • ιστιδίνη;
  • ισολευκίνη;
  • λευκίνη;
  • λυσίνη;
  • μεθειονίνη;
  • μεθειονίνη;
  • θρεονίνη;
  • τρυπτοφάνη;
  • φαινυλαλανίνη.

Αντικαταστάσιμα αμινοξέα:

  • αλανίνη;
  • ασπαρτικό οξύ;
  • γλυκίνη;
  • γλουταμινικό οξύ;
  • προλίνη;
  • σερίνη;
  • τυροσίνη;
  • κυστεΐνη.

Σε ένα λευκό κρεμμύδι περιέχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Ρινικές σταγόνες χυμού κρεμμυδιού για παιδιά και ενήλικες

Μάσκες μαλλιών κρεμμυδιού για θεραπεία φαλάκρα

KBZHU

Η θρεπτική αξία λευκά κρεμμύδια:

  • περιεκτικότητα σε θερμίδες - 42,63 kcal;
  • πρωτεΐνες - 1,1 g;
  • λίπη - 0,1 g;
  • υδατάνθρακες - 9,34 g;
  • ίνα - 1,7 g;
  • νερό - 89 g.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα οφέλη των λευκών κρεμμυδιών για το σώμα:

  • πρόληψη και θεραπεία της ARVI και της γρίπης
  • επούλωση αποστημάτων και πυώδεις πληγές, εγκαύματα, αποστήματα, βράζει, λειχήνες, καλαμπόκια.
  • τονωτικό, βακτηριοκτόνο και αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
  • πρόληψη παθολογιών του καρδιαγγειακού συστήματος ·
  • ανακούφιση από τον κνησμό και τον ερεθισμό αφού δαγκωθούν από κουνούπια, γογγύλια, μέλισσες, σφήκες, μυρμήγκια.
  • καθαρισμός του αίματος
  • ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου
  • ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού ·
  • ρύθμιση των σμηγματογόνων αδένων
  • ενίσχυση των θυλάκων των μαλλιών.

Για γυναίκες

Τα λευκά κρεμμύδια είναι πηγή βιταμίνης Β9, η οποία είναι υπεύθυνη για τις ορμόνες... Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) ομαλοποιεί τη σύνθεση κολλαγόνου, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος, της ομορφιάς των μαλλιών και των νυχιών.

Τακτική κατανάλωση λευκών κρεμμυδιών βελτιώνει την πεπτική λειτουργία, επιταχύνει το μεταβολισμό, προάγει την απώλεια βάρους.

Η σύνθεση του προϊόντος βοηθά στη μείωση του εμμηνορροϊκού πόνου, προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού, αναπαραγωγική υγεία.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Για τους άνδρες

Τα λευκά κρεμμύδια έχουν θετική επίδραση στην υγεία των ανδρών και αποκαθιστούν την αναπαραγωγική λειτουργία. Του χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του αδενώματος του προστάτη, την εξάλειψη των τοξινών, τον καθαρισμό και την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, να απαλλαγείτε από πόνο και δυσφορία κατά την ούρηση.

Οι καλύτερες ποικιλίες λευκών κρεμμυδιών

Ο πίνακας δείχνει τα χαρακτηριστικά των πέντε κορυφαίων ποικιλιών λευκά κρεμμύδια.

Ποικιλία, υβριδικά Περίοδος ωρίμανσης Βάρος λαμπτήρα, g Γεύση Μέθοδος ανάπτυξης Διατήρηση της ποιότητας
Άλμπα 120-130 ημέρες 70-80 Ημι-απότομη Σπόροι 6-7 μήνες
Κομήτης F1 120-125 ημέρες 50-70 Γλυκός Σπόροι και sevk 6-7 μήνες
Νεβάδα 95 ημέρες 75-90 Ημι-απότομη Σπόροι 6-7 μήνες
Χιονόμπαλα 100-110 ημέρες 120-200 Ημι-απότομη Σπόροι και sevk 4-5 μήνες
Στερλίνα F1 120-130 ημέρες 60-200 Ημι-απότομη Σπόροι και sevk 3-4 μήνες

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Παραδοσιακά, τα λευκά κρεμμύδια καλλιεργήθηκαν από σετ και συγκομίστηκαν το τρίτο έτος της καλλιεργητικής περιόδου.... Ωστόσο, χάρη στα επιτεύγματα της σύγχρονης αναπαραγωγής, εμφανίστηκαν ποικιλίες που προορίζονται για σπορά ενός έτους από φυτά.

Μια ηλιόλουστη περιοχή στη νότια πλευρά του κήπου είναι πιο κατάλληλη για την καλλιέργεια λευκών κρεμμυδιών. χωρίς πρόχειρα. Τα κρεβάτια βρίσκονται στο μέρος όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως κολοκύθα, κολοκύθια και πατάτες. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και θρεπτικό. Είναι κατάλληλα αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη με ουδέτερο pH (6-7).

Τα κρεβάτια για σπορόφυτα λευκού κρεμμυδιού προετοιμάζονται το φθινόπωρο: όργωσε βαθιά και γονιμοποιήθηκε με κάλιο και φώσφορο. Την άνοιξη, διασκορπίστε το χούμο ή την τέφρα ξύλου και χαλαρώστε ελαφρώς το έδαφος με τσουγκράνα. Τα αυλάκια σχηματίζονται στην περιοχή και ποτίζονται άφθονα με καθαρό νερό.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ζεστό καιρό το βράδυ με διάστημα 5-10 cm και απόσταση γραμμής 30 cm.

Οι μεγάλες ρίζες κόβονται στα μισά, το φτερό κόβεται, αφήνοντας τα δύο τρίτα.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Ημερομηνίες προσγείωσης

Για πλήρη ανάπτυξη στο στάδιο της φύτευσης στο έδαφος, οι σπόροι λευκού κρεμμυδιού χρειάζονται δύο μήνες... Δεδομένου αυτού του γεγονότος, οι κηπουροί καθορίζουν το χρόνο της σποράς. Η καλύτερη περίοδος είναι η δεύτερη και τρίτη δέκα ημέρες του Φεβρουαρίου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στα μέσα Απριλίου.

Είναι σημαντικό να μην αργήσετε με τη σπορά, διαφορετικά τα φυτά θα είναι αδύναμα και θα αρρωσταίνουν μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό μπορεί να συμβεί ακόμη και όταν σπέρνετε πολύ νωρίς.

Η φύτευση λευκών κρεμμυδιών πραγματοποιείται από τα τέλη Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου... Το επιλεγμένο σετ θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 45 ° C για 7 ώρες. Αυτό αποτρέπει την πρόωρη εκτόξευση του λουλουδιού.

Πριν από τη φύτευση, τα φυτά είναι εμποτισμένα σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου ή στο "Fitosporin".

Φροντίδα

Κανόνες φροντίδας λευκού κρεμμυδιού:

  • βοτάνισμα των ζιζανίων καθώς μεγαλώνουν - στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου με μια στενή σκαπάνη, όταν οι λαμπτήρες παίρνουν το μέγεθός τους με το χέρι.
  • χαλάρωση του φλοιού της γης μετά από κάθε πότισμα για καλύτερο αερισμό του υπόγειου μέρους.
  • συχνό και άφθονο πότισμα έτσι ώστε το νερό να στέκεται κατά την περίοδο της ανάπτυξης των φτερών, μετά - καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
  • σίτιση με κάλιο, φώσφορο.

Κανόνες γονιμοποίησης:

  • 14 ημέρες μετά τη φύτευση - 25 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού στη ρίζα.
  • 14 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση - 25 g υπερφωσφορικού και 10 g άλατος καλίου ανά 10 λίτρα νερού στη ρίζα.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Τα λευκά κρεμμύδια χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά στη λαϊκή ιατρική από άλλες ποικιλίες λόγω της ήπιας δράσης τους. στο σώμα. Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι πολύ δραστικά και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αρθρώσεων, κρυολογήματος και προβλημάτων του εντέρου. Τα κίτρινα κρεμμύδια είναι τα πιο καυτά και πιο υγιεινά. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και στην παραδοσιακή ιατρική.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Το βάμμα κρεμμυδιού χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των σκουληκιών: ξεφλουδίστε το μεσαίο κρεμμύδι, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη, ρίξτε 200 ml καθαρού κρύου νερού, αφήστε το για 12 ώρες. Το φάρμακο λαμβάνεται με άδειο στομάχι σε 100 ml για 4-5 ημέρες.

Για την ανακούφιση του οιδήματος δύο μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα, πασπαλίζονται με 1 κουταλάκι του γλυκού. κοκκοποιημένη ζάχαρη και ψύχεται για 24 ώρες. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό μέσω του τυροκομείου και πάρτε το σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα για 5 ημέρες.

Για να απαλλαγείτε από κάλους και κάλους, ετοιμάστε μια πάστα με βάση το βούτυρο: ένα μεσαίο κρεμμύδι σε ένα φλοιό ψήνεται στο φούρνο, ζυμώνεται με ένα πιρούνι σε ένα gruel και αναμιγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο. Το μείγμα εφαρμόζεται στο καλαμπόκι και καλύπτεται με γάζα. Το εργαλείο χρησιμοποιείται μέχρι να εξαλειφθεί πλήρως το πρόβλημα.

Για τη θεραπεία του κρυολογήματος ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και αναμιγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι. Το μείγμα τοποθετείται στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Το απελευθερούμενο σιρόπι λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τρεις φορές την ημέρα μεταξύ των γευμάτων.

Για τη θεραπεία του αδενώματος του προστάτη, χρησιμοποιείται έγχυση: 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι χύνεται σε 500 ml ξηρού λευκού κρασιού, επιμένονται για δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια φιλτράρετε την έγχυση και πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τρεις φορές την ημέρα, 30 λεπτά μετά τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι τρεις εβδομάδες με διάλειμμα 10 ημερών.

Για να απαλλαγείτε από πιτυρίδα και λιπαρή σμηγματόρροια χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​χυμό και μπράντυ. Τα συστατικά αναμιγνύονται σε αναλογία 5: 1. Το τριχωτό της κεφαλής λιπαίνεται με ένα υγρό, ξεπλένεται μετά από μία ώρα. Η πορεία της θεραπείας είναι για ένα μήνα, δύο φορές την εβδομάδα.

Μια συμπίεση χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πυώδους πληγών: Βάλτε το μισό κρεμμύδι σε ένα κομμάτι σε ένα καυτό τηγάνι χωρίς λάδι και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Μετά την ψύξη, εφαρμόζεται στο επώδυνο σημείο και στερεώνεται με επίδεσμο ή γάζα για 5 ώρες. Στη συνέχεια, η συμπίεση αντικαθίσταται με μια νέα.

Διαβάστε επίσης:

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των ψημένων κρεμμυδιών

Αποτελεσματικές λαϊκές μέθοδοι θεραπείας κρεμμυδιών

Εφαρμογές μαγειρικής

Τα λευκά κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. είναι αυτός ιδανικό για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, ορεκτικών, συνοδευτικών πιάτων, στιφάδο, σούπας, ζωμού, γεμίσματος.

Κλασική γαλλική συνταγή κρεμμυδόσουπα προϋποθέτει τη χρήση λευκών κρεμμυδιών... Γάλλοι σεφ διαβεβαιώνουν ότι μόνο δίνει μια ευχάριστη, πλούσια και γλυκιά γεύση στο πιάτο. Το πλούσιο άρωμα της σούπας βασίζεται στην τεχνολογία μαγειρέματος κρεμμυδιού - σοτάρισμα. Το προϊόν μαγειρεύεται σε λάδι, αποκτώντας χρυσό χρώμα και απαλότητα.

Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια;

Για να φτιάξετε σούπα θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

  • λευκά κρεμμύδια - 1 κιλό.
  • βούτυρο - 60 g;
  • λαχανικό, ζωμό βοδινού ή βραστό νερό - 1 λίτρο.
  • θυμάρι - 5-7 κλαδιά.
  • μπαγκέτα;
  • σκληρό τυρί γραβιέρα ή παρμεζάνα - 200 g.

Παρασκευή:

  1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε τετράγωνα ή μισά δαχτυλίδια.
  2. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.Βάλτε το κρεμμύδι σε αυτό και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να ροδίσουν. Τα κρεμμύδια πρέπει να καραμελωθούν. Όλα χρειάζονται περίπου 30 λεπτά.
  3. Ρίξτε 250 ml ζωμού ή βραστό νερό στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί μερικώς το υγρό και προσθέστε φρέσκο ​​θυμάρι.
  4. Ρίχνουμε στο επόμενο τμήμα του ζωμού και μαγειρεύουμε μέχρι να παχιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο ζωμό, βράζουμε και μαγειρεύουμε τη σούπα μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
  5. Κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες και στεγνώστε σε ξηρό τηγάνι ή τοστιέρα.
  6. Τρίψτε το τυρί.
  7. Ρίξτε τη σούπα σε πυρίμαχα μπολ ή γλάστρες. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως τη σούπα. Προσθέστε μια φέτα μπαγκέτα και πασπαλίζουμε ξανά με τυρί.
  8. Τοποθετήστε τα δοχεία σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C και περιμένετε να λιώσει το τυρί.
  9. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​θυμάρι όταν σερβίρετε.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης

Η ασφάλεια των λευκών κρεμμυδιών εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης και συγκομιδής.... Το πότισμα σταματά εντελώς περίπου 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Η συγκομιδή ξεκινά αφού οι λαμπτήρες είναι πλήρως ώριμοι - ο λαιμός του φτερού είναι στεγνός, το φτερό θα πέσει.

Μετά τη συγκομιδή, τα κρεμμύδια ξηραίνονται κάτω από ένα θόλο με καλό εξαερισμό για 10-14 ημέρες, στη συνέχεια ταξινομούνται και στοιβάζονται σε κιβώτια, δίχτυα, χαρτοκιβώτια, αναπνεύσιμες σακούλες.

Οι καλύτερες συνθήκες για την αποθήκευση κρεμμυδιών - ξηρή αποθήκη με θερμοκρασία αέρα -1… + 4 ° С.

Αναφορά. Εάν δεν είναι δυνατή η δημιουργία τέτοιων συνθηκών, τα κρεμμύδια αποθηκεύονται σε ξηρό δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου έως + 24 ° C.

συμπέρασμα

Για 4 χιλιάδες χρόνια καλλιέργειας και χρήσης κρεμμυδιών, οι άνθρωποι κατάφεραν να μελετήσουν πλήρως τις χρήσιμες ιδιότητές του, να βρουν εφαρμογή στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική. Τα λευκά κρεμμύδια διακρίνονται από μια πιο λεπτή και γλυκιά γεύση, έντονο άρωμα και έλλειψη πικρίας. Το προϊόν περιλαμβάνεται σε διάφορες σαλάτες, σούπες, γαρνιτούρες για κρέας και ψάρι.

Τα λευκά κρεμμύδια καλλιεργούνται με σπόρους και σετ. Η φροντίδα φύτευσης δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Αρκεί να παρέχεται άφθονο πότισμα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και μέτριο πότισμα μετά το σχηματισμό ενός φτερού, για ζιζάνιο και χαλάρωση, για την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια