Ποικιλία σταφυλιών Δία: περιγραφή, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τεχνολογία καλλιέργειας

Τα σταφύλια είναι απαραίτητο χαρακτηριστικό του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, μαζί με πεπόνια και καρπούζια. Πολλοί κηπουροί προτιμούν φρούτα και μούρα που καλλιεργούνται στο δικό τους οικόπεδο. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ποικιλία που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Στη συνέχεια, σκεφτείτε το δημοφιλές και ευέλικτο σταφύλι του Δία. Θα ανακαλύψουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, τους κανόνες ανάπτυξης και φροντίδας.

Χαρακτηριστικά του σταφυλιού Δία

Σταφύλια του Δία - σταφίδες, δηλαδή μικρά σταφύλια χωρίς σπόρους... Ανήκει σε ποικιλίες επιτραπέζιου χωρίς σπόρους, κατάλληλο για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα. Καρποφόρα κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος της φύτευσης, ανάλογα με την αναπτυσσόμενη περιοχή. Διαφέρει σε ζουμερό πολτό και ελκυστικές εμπορικές ιδιότητες.

Τα λουλούδια αυτο-επικονιάζουν, αμφιφυλόφιλα - δεν απαιτούν επιπλέον επικονίαση από έντομα. Από όλους τους βλαστούς, το 75% είναι καρποφόρο. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους με ανώμαλες άκρες, ανοιχτό πράσινο, λείο. Οι θάμνοι του Δία είναι μεσαίου μεγέθους, το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό.

Σύντομο ιστορικό προέλευσης και διανομής

Το σταφύλι του Δία εμφανίστηκε χάρη στα έργα του αμερικανικού κτηνοτρόφου D. Clark το 1998.

Αρχικά, συνέστησε να το καλλιεργήσετε μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, ήδη στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αυτή η ποικιλία έγινε διάσημη σε όλο τον κόσμο. Οι κηπουροί και οι τεχνικοί της γεωργίας βρήκαν τα σταφύλια νόστιμα, ανθεκτικά στον παγετό και εύχρηστα.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Πριν από τη φύτευση σταφυλιών του Δία, συνιστάται να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του, τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας... Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, είναι σημαντικό να μάθετε τις βασικές αγροτεχνικές αποχρώσεις και συστάσεις.

Η συγκομιδή ωριμάζει σε δέσμες, το βάρος της κυμαίνεται από 300 έως 600 g. Οι δέσμες είναι συμπαγείς και τακτοποιημένες - τα μούρα είναι στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους. Το βάρος ενός είναι περίπου 4 g, το χρώμα κατά την περίοδο ωρίμανσης είναι κορεσμένο μπλε. Η γεύση είναι μέτρια γλυκιά, ούτε πικρή ούτε ξινή. Το άρωμα είναι ευχάριστο, με νότες μοσχοκάρυδου. Ο πολτός δεν είναι υδαρής, η δομή του μούρου είναι σταθερή.

Η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 100 έως 125 ημέρες, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, φροντίδας, γονιμοποίησης.

Η απόδοση του Δία είναι σταθερή - περίπου 5 κιλά από έναν θάμνο το καλοκαίρι.

Αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα και καιρικές συνθήκες

Χάρη στο πυκνό δέρμα, τα σταφύλια προστατεύονται από την κατανάλωση εντόμων - φαγούρα, ακάρεα αράχνης, κυλίνδρους φύλλων σπάνια φτάνουν σε μικρά μούρα... Το ίδιο ισχύει για τις ασθένειες - ο Δίας διακρίνεται από την ισχυρή ανοσία έναντι μυκητιακών, ιογενών, βακτηριακών παθήσεων.

Ωστόσο, με ακατάλληλη φροντίδα και υψηλή υγρασία, μπορεί να αναπτυχθεί η ελάτωση - μια μη μολυσματική ασθένεια που εμφανίζεται λόγω έλλειψης θρεπτικών ουσιών (άζωτο, φώσφορος, κάλιο). Κίτρινα σημεία και έλκη εμφανίζονται στα φύλλα, οι νεαροί βλαστοί στεγνώνουν.

Προσοχή! Παρά την υψηλή ανοσία του σταφυλιού του Δία, τα προληπτικά μέτρα για την προστασία από ασθένειες και παράσιτα δεν είναι ποτέ περιττά. Οι κηπουροί, πριν από τη φύτευση των θάμνων, συλλέγουν και καίνε όλο το περσινό φύλλωμα, τακτοποιούν τακτικά τα φυτά με αντιμυκητιασικά φάρμακα - ένα διάλυμα υγρού ή θειικού χαλκού Bordeaux.

Ο Δίας δεν ανέχεται καλά τον παγετό, επομένως, οι κηπουροί εγκαθιστούν πέργκολα ή καμάρες κοντά στους θάμνους, στους οποίους τεντώνουν την ταινία. Αυτό το είδος θερμοκηπίου προστατεύει το φυτό από έντονες βροχές, παγετούς και ανέμους. Η προστασία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για νεαρά φυτεύματα.

Μια άλλη αποτελεσματική θεραπεία είναι το agrofiber. Αυτό είναι ένα ειδικό υλικό που προστατεύει το φυτό από καταιγίδες, ομίχλες, χαλάζι, κρύο, παράσιτα. Το φιλικό προς το περιβάλλον προπυλένιο, σε αντίθεση με το φιλμ, δημιουργεί ένα ειδικό μικροκλίμα και διατηρεί την ανταλλαγή αέρα. Το Agrofibre πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα για κηπουρούς.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν πρόωρη ωρίμανση, ανεπιτήδευτη φροντίδα, ταχεία προσαρμογή της ποικιλίας σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Ο Δίας παρουσιάζει σταθερές και υψηλές αποδόσεις, τα σταφύλια είναι ευέλικτα στη χρήση και έχουν υψηλή γεύση. Εκτιμάται για την εμπορεύσιμη εμφάνισή του και την αντοχή του στα μούρα στις ρωγμές και την υποβάθμιση.

Από τις ελλείψεις, η απόρριψη σημειώνεται όταν είναι υπερβολική. Εάν τα τσαμπιά δεν αφαιρεθούν εγκαίρως από το κλαδί, τα μούρα θα καταλήξουν στο έδαφος.

Αυξανόμενη τεχνολογία

Η τεχνολογία φύτευσης και καλλιέργειας δεν απαιτεί πλούσια εμπειρία και εξειδικευμένες γνώσεις από τον κηπουρό. Περαιτέρω - οι κύριες συστάσεις.

Βέλτιστες συνθήκες

Για τον Δία, επιλέγονται ηλιόλουστες και προστατευμένες από τον αέρα περιοχές. Συνιστάται να επιλέξετε μέρη με χαλαρό χώμα, προτιμώντας ένα αργιλώδες και αμμώδες μείγμα αργιλίου. Η γη πρέπει να είναι ελαφριά, με ουδέτερη οξύτητα.

Στις βόρειες περιοχές, το έδαφος προ-γονιμοποιείται με έγχυση μουλεϊνών, κομπόστ ή πριονίδι. Αυτό αυξάνει τις γόνιμες ιδιότητές του και επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων.

Προσοχή! Τα σταφύλια δεν ριζώνουν καλά σε υγρότοπους με υψηλή υγρασία. Δεν πρέπει να υπάρχουν υδάτινα σώματα ή υπόγεια ύδατα κοντά.

Όροι και κανόνες προσγείωσης

Τα σταφύλια φυτεύονται την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Η ανοιξιάτικη φύτευση πραγματοποιείται τον Απρίλιο - Μάιο και είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το φυτό ριζώνεται στο έδαφος, το ζεστό κλίμα επηρεάζει ευνοϊκά την ταχεία ανάπτυξή του. Εάν φυτευτεί στα τέλη Σεπτεμβρίου και πριν από τα μέσα Οκτωβρίου, λαμβάνονται προκαταρκτικά μέτρα για την απολύμανση του εδάφους.

Ο ιστότοπος καθαρίζεται από συντρίμμια, φύλλωμα και ζιζάνια του περασμένου έτους. Το χώμα σκάβεται σε μια λαβή φτυάρι και οι λάκκοι προετοιμάζονται σε απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων το ένα από το άλλο. Η θρυμματισμένη πέτρα τοποθετείται στο κάτω μέρος της τρύπας, πασπαλίζεται με χώμα στην κορυφή - η θρυμματισμένη πέτρα δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με τις ρίζες.

Τα σπορόφυτα εμποτίζονται στο διάλυμα του Κορνέβιν για μια ημέρα, στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια τρύπα, πασπαλίζονται με γη από όλες τις πλευρές και ποτίζονται με ζεστό νερό. Μετά τη φύτευση, τοποθετείται δίπλα του ένας ξύλινος γόμφος για να διορθώσει το φυτό στο μέλλον.

Περαιτέρω φροντίδα

Για να σχηματίσουν μια πλήρη καλλιέργεια, οι κηπουροί παρακολουθούν το επίπεδο υγρασίας. Ποτίστε τα σταφύλια τη στιγμή της εκκόλαψης και της ανθοφορίας. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, γιατί το κρύο οδηγεί σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Μαζί με κάθε πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει - τροφοδοτεί τις ρίζες με οξυγόνο.

Το Bindweed αναπτύσσεται συχνά κοντά σταφύλια. Οποιοδήποτε γρασίδι ζιζανίων συνιστάται να αφαιρείται αμέσως. Τα ζιζάνια επηρεάζουν αρνητικά τη μικροχλωρίδα των φυτών, προκαλούν την εμφάνιση εντόμων. Επιπλέον, είναι σημαντικό να εφαρμόσετε ανόργανα και οργανικά λιπάσματα - ουρία, θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό, νιτρικό αμμώνιο. Κάθε στοιχείο διαλύεται σε νερό και αναμιγνύεται.

Προσοχή! Μαζί με λιπάσματα ρίζας, οι κηπουροί χρησιμοποιούν λιπάσματα φυλλώματος. Σκοπός τους είναι η προστασία από ασθένειες και έντομα. Ο πρώτος επίδεσμος φυλλώματος πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία με βορικό οξύ και ουρία σε αναλογία 50: 5. Αραιώστε σε 10 λίτρα νερού, διηθήστε και ψεκάστε τους θάμνους.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Λόγω των συχνών βροχοπτώσεων, τα σταφύλια μπορεί να αρρωστήσουν με ωίδιο. Αυτή είναι μια από τις πιο επιβλαβείς μυκητιακές ασθένειες που μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια. Εμφανίζονται κηλίδες στα φύλλα και τους βλαστούς, το φυτό μαραίνεται μπροστά στα μάτια μας.Για να αποφευχθεί το ωίδιο, κηπουροί λιμάνι σταφύλια με αγροΐνες, τακτοποιούν τακτικά το έδαφος, επεξεργάζομαι, διαδικασία φύτευση με μυκητοκτόνα.

Από τα παράσιτα, παρατηρείται η εμφάνιση ενός ακάρεου αράχνης. Μικροσκοπικά σφάλματα και λευκά άνθη εμφανίζονται στα φύλλα - ένας ιστός αράχνης. Το τσιμπούρι απορροφά από το φυτό χυμός και θρεπτικά συστατικά. Εάν τα ιατρικά μέτρα δεν ληφθούν εγκαίρως, τα σταφύλια πεθαίνουν.

Επίσης, λόγω της έλλειψης μεταλλικών συστατικών, εμφανίζεται η φυλλοξήρα. Οι πράσινες και κίτρινες αφίδες επηρεάζουν τα φύλλα και το ριζικό σύστημα · τόσο οι προνύμφες όσο και οι ενήλικες είναι επικίνδυνες. Η φυλλοξήρα εμφανίζεται συχνά σε πετρώματα και σχιστόλιθο.

Προσοχή! Η περίσσεια ορυκτών λιπασμάτων επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των σταφυλιών του Δία. Αυτό οδηγεί σε χημικά εγκαύματα των φύλλων και υπερβολική οξείδωση του εδάφους. Οι έμπειροι κηπουροί παρακολουθούν το πρόγραμμα και το ύψος των κορυφαίων επιδέσμων.

Χειμώνας

Ο Δίας, όπως και οι περισσότερες ποικιλίες, χρειάζεται επιπλέον προστασία το χειμώνα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στους θάμνους τα πρώτα 5-7 χρόνια. Τα κωνοφόρα κλαδιά, το πριονίδι και οι κάλαμοι χρησιμοποιούνται για καταφύγιο.

Εκτός από το ότι σας κρατά ζεστούς, αυτά τα φυσικά υλικά απομακρύνουν τα τρωκτικά και άλλα παράσιτα. Το πριονίδι και τα κλαδιά τοποθετούνται δίπλα στον θάμνο, και τα αμπέλια δεμένα σε ένα μάτσο τοποθετούνται στην κορυφή. Συνδέονται στο έδαφος με χοντρό σύρμα και ένα άλλο στρώμα από κλαδιά ή καλάμια τοποθετείται στην κορυφή. Το τελικό στάδιο είναι να πασπαλίζουμε με γη με στρώμα 40 cm.

Προσοχή! Οι κηπουροί καθορίζουν το χρονοδιάγραμμα του καταφυγίου των θάμνων ανεξάρτητα. Κατά κανόνα, αυτή είναι η περίοδος από την αρχή της πτώσης των φύλλων έως τον πρώτο παγετό.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών του Δία, ανάλογα με την περιοχή

Σε περιοχές με μεταβαλλόμενο κλίμα, συνιστάται να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή. Είναι οργανικές και ανόργανες ουσίες που ενισχύουν την ασυλία του φυτού και το προστατεύουν από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Οι κηπουροί γονιμοποιούν σταφύλια με στάχτη ξηρού ξύλου και ψεκάζουν με διάλυμα θειικού χαλκού. Χρησιμοποιήστε επίσης έτοιμα μείγματα και παρασκευάσματα - "Λύση", "Kornevin", "Aquarin", "Novofert". Βελτιώνουν τη διαπερατότητα του εδάφους, καθιστώντας το ελαφρύτερο και πιο χρήσιμο.

Προσοχή! Στον κήπο, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς λίπανση με κοπριά. Διαποτίζει τα σταφύλια με ασβέστιο, άζωτο και κάλιο. Γύρω από κάθε θάμνο, σκάβονται αυλάκια με βάθος 30 εκ. Με αυτόν τον τρόπο τα φυτά απορροφούν και απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά γρηγορότερα.

Σε περιοχές με υψηλή υγρασία, δεν συνιστάται να ασχοληθείτε με το πότισμα. Η γη υγραίνεται 1-2 φορές το μήνα. Κάντε το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα. Το καλοκαίρι, κυκλοφορεί το φάρμακο "Ovyaz" - το λίπασμα καλίου-φωσφόρου διεγείρει την ανάπτυξη μούρων.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η ωριμότητα του Δία καθορίζεται από τον μαλακό πολτό και την μπλε κορεσμένη απόχρωση. Τα πόδια των τσαμπιών γίνονται πιο σκληρά και μια αδύναμη κηρώδης επίστρωση εμφανίζεται στα μούρα.

Τα σταφύλια συγκομίζονται σε ξηρό καιρό. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι κήπου ή ψαλίδι για τον καθαρισμό. Τα κομμένα τσαμπιά τοποθετούνται σε κουτιά ή κουβάδες με τους μίσχους πάνω από στεγνό χαρτί ή εφημερίδες.

Εάν υπάρχουν χαλασμένα μούρα στη δέσμη, συλλέγονται προσεκτικά και πετιούνται. Το υπόλοιπο της σοδειάς τοποθετείται σε ξηρό μέρος για 1-2 ημέρες. Αποθηκεύστε το σε ράγες ή απλώστε το σε μια σειρά σε καθαρά και στεγνά ράφια.

Κατά τη χρήση, τα Δία σταφύλια είναι ευέλικτα - παρασκευάζονται νόστιμες και υγιεινές φρουτοσαλάτες, σνακ, καναπεδάκια. Οι νοικοκυρές επεξεργάζονται τη συγκομιδή και αποθηκεύουν προετοιμασίες για το χειμώνα - μαγειρεύουν κομπόστες, ζελέ, χυμό, μαρμελάδα.

Ο ζουμερός πολτός των μούρων πηγαίνει καλά με στήθος κοτόπουλου, καρύδια, τυρί, σύκα, ρόκα. Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή θρεπτικών και διαιτητικών σαλατών.

Αναπαραγωγή

Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με διάφορους τρόπους. Το πιο συνηθισμένο είναι με μοσχεύματα. Συλλέγονται κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου γαρνίρισμα- κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι βλαστοί είναι ήδη σταθεροί και ώριμοι. Συνιστάται να προσέχετε τα μοσχεύματα από το μεσαίο μέρος της αμπέλου - κόβονται με 5-6 μάτια. Το πάχος της λαβής πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 mm.

Τα μοσχεύματα μπορούν να αποθηκευτούν στο σπίτι στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό, καθαρό υπόγειο. Τοποθετούνται σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα, αφήνοντας μόνο την κορυφή έξω.

Η δεύτερη μέθοδος είναι η διάδοση με πράσινα μοσχεύματα... Ο κηπουρός δεν χρειάζεται να τα αποθηκεύει στο σπίτι και να οργανώνει την αποθήκευση. Ωστόσο, τα πράσινα μοσχεύματα είναι κατάλληλα μόνο για περιοχές με θερμά κλίματα και εύφορα εδάφη. Σε άλλες κλιματολογικές συνθήκες, δεν ριζώνουν.

Κριτικές

Έμπειροι κηπουροί που έχουν ήδη καλλιεργήσει θάμνους από αυτήν την σταφίδα στον ιστότοπό τους μιλούν για τα δυνατά και αδύνατα σημεία της ποικιλίας του Δία.

Μαρία, Μόσχα: «Μου αρέσουν τα σταφύλια του Δία! Το καλλιεργώ ήδη για πέμπτο έτος, είμαι πολύ χαρούμενος. Φεύγοντας, δεν προκαλεί προβλήματα - μόνο νερό, δένω και ταΐζω τα φυτά. Τα μούρα είναι όμορφα και νόστιμα, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φθινόπωρο έχει γεύση γλυκό και ζουμερό, λατρεύουμε να τα τρώμε με όλη την οικογένεια. "

Όλεγκ, Κρασνοντάρ: «Βαθμολογώ το σταφύλι του Δία στα 4. Μου αρέσει η παρουσίαση και η γεύση του - τα μούρα δεν είναι ξινά, σπάνια αλλοιώνουν μετά τη συγκομιδή. Από τα αρνητικά, θα παρατηρούσα τη μέση αντίσταση στα παράσιτα - για παράδειγμα, πέρυσι ο Δίας επιτέθηκε σε ένα άκαρι αράχνης. "

Αλεξάνδρα, Όρενμπουργκ: «Ο Δίας φύτεψε σταφύλια μετά από πρόταση ενός γείτονα. Δεν θα πω ότι ήμουν ικανοποιημένος με τις ιδιότητες των φρούτων - τα μούρα, για τη γεύση μου, είναι γλυκά και ξινά. Η φροντίδα είναι φυσιολογική, όπως και για άλλες ποικιλίες. Η απόδοση είναι κάτω του μέσου όρου. "

συμπέρασμα

Τα Δία σταφύλια επιλέγονται από τους κηπουρούς της Σιβηρίας, της περιοχής της Μόσχας και των Ουραλίων. Η εγγύηση μιας πλούσιας και νόστιμης συγκομιδής είναι η σωστή φύτευση και φροντίδα.

Τα σταφύλια φυτεύονται σε ευρύχωρες περιοχές, καλύπτονται με αγροΐνες, πριονίδι και κωνοφόρα κλαδιά για προστασία από τις κακές καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα. Συγκομιδή καθώς ωριμάζει - προσέξτε το χρώμα και το σχήμα των μούρων. Χρησιμοποιούνται φρέσκα ή μεταποιημένα - προετοιμάζουν ποτά, σαλάτες, επιδόρπια και σνακ.