Κλασική ποικιλία σταφυλιών "Delight"

Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνεχώς σταφύλια, διασχίζουν ποικιλίες και υβρίδια μεταξύ τους. Χάρη σε αυτό, ελήφθησαν φυτά με μεγάλα γλυκά και αρωματικά φρούτα από άγρια ​​άγρια ​​μούρα με μικρά τάρτα. Μερικά είναι ιδιαίτερα νόστιμα φρέσκα ως αυτόνομο επιδόρπιο, ενώ άλλα είναι καλύτερα για την παρασκευή κρασιών και ποτών.

Υπάρχουν επίσης καθολικές ποικιλίες. Η απόλαυση είναι ένα από αυτά. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες και μεγάλα, αρωματικά φρούτα. Τι άλλο είναι ελκυστικό Delight και ποιες ποικιλίες εκτρέφονταν βάσει αυτού, θα μάθετε από το άρθρο.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Delight

Το Delight είναι ένα παλιό στέλεχος. Εκτράφηκε διασχίζοντας αμέσως τους Ρώσους Νωρίς, τη Ζάρια Σεβέρα, τον Ντολόρες. Περιλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1922.

Το Delight είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Είναι επίσης δημοφιλές στη Λευκορωσία, στα Βαλτικά και στην Ουκρανία.

Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Delight:

1. Θάμνος. Μεσαίο έντονο. Η καλή ωρίμανση των βλαστών, εκ των οποίων έως και 85% είναι καρποφόρα. Σε έναν καλά σχηματισμένο θάμνο σταφυλιών, σχηματίζονται έως και 45 μάτια. Ο κορμός και τα κλαδιά είναι ισχυρά και ανθεκτικά. Λυγίζουν, αλλά δεν σπάζουν κάτω από το βάρος των μούρων.
2. Φύλλα. Οι πλάκες των φύλλων είναι μεγάλες, ανοιχτό πράσινο, με οδοντωτές άκρες.
3. Μούρα. Μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένο οβάλ. Το μέγεθος του καθενός φτάνει τα 27x24 cm και το βάρος είναι 6-7 g. Τα φρούτα είναι λευκά ή κρεμ χρώματος στη σκιερή πλευρά και κίτρινο-πορτοκαλί στην ηλιόλουστη πλευρά. Το δέρμα είναι σταθερό αλλά όχι σκληρό. Ο πολτός είναι τραγανός, ζουμερός, μη υδαρής, χωρίς βλέννα. Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά ξινή, πλούσιο άρωμα. Η οξύτητα είναι 5-9 g ανά λίτρο. Τα μούρα περιέχουν έως και 26% του συνολικού βάρους των σακχάρων. Υπάρχει ένας μικρός αριθμός σπόρων.
4. Δέσμες. Το σχήμα είναι συνήθως κωνικό, αλλά υπάρχουν συστάδες ακανόνιστων σχημάτων. Είναι μεγάλα, κατά μέσο όρο, το βάρος τους κυμαίνεται από 0,5-1 kg. Το βάρος του μεγαλύτερου από αυτά φτάνει τα 2 κιλά.
5. Ασυλία, ανοσία. Υψηλή αντοχή σε γκρι μούχλα, ωίδιο, ωίδιο και άλλες ασθένειες. Χωρίς ανοσία στη φυλλοξήρα.
6. Παραγωγικότητα. Υψηλός. Συγκομίζονται κατά μέσο όρο 8 κιλά συγκομιδής από έναν θάμνο.
7. Όροι ωρίμανσης. Νωρίς. Είναι 105-120 ημέρες. Τα ώριμα μούρα κρέμονται στον θάμνο και δεν πέφτουν για έως και 2 μήνες.
8. Αντοχή στην ξηρασία. Μέση τιμή.
9. Αντοχή στον παγετό. Υψηλός. Το φυτό ανέχεται παγετούς έως –25 ° C.
10. Ανθίζω. Αφθονος. Οι αρνητικοί περιβαλλοντικοί παράγοντες, εκτός από τον παγετό, δεν επηρεάζουν αυτόν τον δείκτη. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα. Με ανεπαρκή επικονίαση, τα μούρα γίνονται μικρά.
11. Μετακομιστό. Υψηλός. Τα μούρα δεν σπάνε ή τσαλακώνονται όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.

Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι το Rapture σχεδόν ποτέ δεν τρώει σφήκες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μούρα δεν σπάσουν και ο γλυκός πολτός κρύβεται κάτω από το πυκνό δέρμα.

Ποικιλίες με βάση το σταφύλι Delight

Πολλές νέες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί με βάση τα σταφύλια Delight. Σκεφτείτε αυτούς που έχουν διατηρήσει το όνομα του προγόνου τους στο όνομα.

Όλα είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στον παγετό και είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι συνθήκες της Σιβηρίας, των Ουραλίων και της Άπω Ανατολής είναι κατάλληλες για τα φυτά.

Σημείωση! Όσο πιο ψυχρό μεγαλώνει το κλίμα, το Rapture μεγαλώνει, τόσο αργότερα ωριμάζουν τα φρούτα.

Απολαύστε τέλεια σταφύλια

Διαφέρει από τον πρόγονο του σε μεταγενέστερη ωρίμανση, η οποία διαρκεί έως και 130 ημέρες. Τα μούρα είναι λευκά, μεγαλύτερα (έως 10 g) και ζουμερά. Η αντίσταση στον παγετό αυξάνεται επίσης, καθώς το υβρίδιο μπορεί να αντέξει κρύα κουμπιά στους -30 ° C χωρίς καταφύγιο. Σε ζεστές περιοχές, τα μούρα είναι έτοιμα για συγκομιδή στα μέσα Ιουνίου και σε κρύες περιοχές - στα μέσα Αυγούστου. Έχει αυξημένη αντοχή σε ρωγμές και σάπια φρούτων.

Nutmeg απόλαυση

Ένα πρώιμο υβρίδιο λευκών σταφυλιών με περίοδο ωρίμανσης 100-110 ημέρες. Τα μούρα είναι ωοειδή, μικρότερα από αυτά του Rapture. Το μέσο βάρος καθενός από αυτά είναι 4,5 γραμμάρια. Τα φρούτα έχουν γλυκότερη γεύση, καθώς περιέχουν περίπου 28% σάκχαρα. Αντέχει τους παγετούς στους -30 ° C. Τα φρούτα συγκομίζονται αμέσως μετά την ωρίμανση, καθώς δεν αποθηκεύονται στον θάμνο. Όταν συναρμολογούνται, δεν υποβαθμίζονται για αρκετούς μήνες. Οι δέσμες είναι κωνικές ή κυλινδρικές. Το μέγιστο βάρος καθενός από αυτά είναι 750 g.

Η απόλαυση είναι οβάλ

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110-120 ημέρες. Διαφέρει σε μεγάλα λευκά οβάλ φρούτα. Κάθε μούρο ζυγίζει 10 g. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός. Οι δέσμες έχουν κωνικό σχήμα. Το βάρος του καθενός φτάνει κατά μέσο όρο 0,8-1 κιλά. Η ποικιλία ανέχεται παγετούς έως –25 ° C. Διαφέρει στην αυξημένη παραγωγικότητα.

Η απόλαυση είναι μαύρη

Ένα σχετικά νέο ψηλό υβρίδιο. Διακρίνεται από το γαλαζοπράσινο χρώμα των μούρων, το βάρος του οποίου φτάνει τα 12 g. Το δέρμα του φρούτου είναι λεπτό, ο πολτός είναι λιγότερο γλυκός από εκείνος του Rapture, καθώς η συγκέντρωση των σακχάρων φτάνει μόνο το 20-21%. Οι δέσμες είναι κυλινδρικές. Κάθε ένα από αυτά ζυγίζει 1 κιλό. Οι μεγαλύτερες δέσμες ζυγίζουν 2 κιλά. Έχει υψηλή απόδοση.

Κόκκινα σταφύλια απόλαυσης

Παράγει ροζ φρούτα. Τα μούρα είναι σε σχήμα κώνου, ελαφρώς ξινή, περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 20%. Το βάρος κάθε φρούτου κυμαίνεται μεταξύ 7-10 g. Οι συστάδες είναι κωνικές ή χωρίς σχήμα. Κατά μέσο όρο, ζυγίζουν 700-900 g, αλλά μπορούν να φτάσουν τα 1,5 kg. Αντέχει τα κρύα κουμπιά στους –25 ° C. Είναι άνοσο σε όλες τις ασθένειες που είναι εγγενείς στον πολιτισμό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Delight είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών. Αυτό οφείλεται στα πλεονεκτήματά του:

• υψηλή αντοχή στον παγετό
• μεγάλα γλυκά φρούτα
• υψηλή απόδοση;
• ανοσία στις περισσότερες ασθένειες που ενυπάρχουν στον πολιτισμό ·
• αντοχή στην ξηρασία
• πρόωρη ωρίμανση
• καλή ποιότητα διατήρησης
• αντοχή σε ρωγμές και σήψη μούρων με μακρά παραμονή στον θάμνο.
• υψηλή δυνατότητα μεταφοράς.

Η ποικιλία έχει επίσης μειονεκτήματα. Αυτή είναι η ανάγκη να σχηματιστεί ένας θάμνος, η ακρίβεια στη σύνθεση του εδάφους, η έλλειψη ανοσίας στη φυλλοξήρα.

Είναι κρασί από αυτήν την ποικιλία σταφυλιών

Το Delight είναι η τέλεια ποικιλία για σπιτικό κρασί. Τα μούρα έχουν αρκετά οξέα και σάκχαρα και σχεδόν καθόλου βλέννα.

Είναι σημαντικό να μαζέψετε πλήρως ώριμα μούρα, αλλά μην τα αφήνετε να κρέμονται ώριμα στον θάμνο. Τα υπερβολικά, σπασμένα και σάπια φρούτα δεν θα λειτουργήσουν. Επομένως, είναι σημαντικό να ταξινομήσετε προσεκτικά τις δέσμες.

Συμβουλή! Εάν τα φρούτα σταφυλιών καθαρίζονται από κλαδιά, τότε το κρασί θα αποδειχθεί πιο μαλακό και αν αφεθεί, τότε ξινό.

Αναπαραγωγή

Η απόλαυση πολλαπλασιάζεται μόνο με φυτικό τρόπο, καθώς όταν χρησιμοποιούνται σπόροι, τα προκύπτοντα φυτά δεν διατηρούν χαρακτηριστικά ποικιλίας.

Υπάρχουν 3 μέθοδοι φυτικής καλλιέργειας σταφυλιών:

1. Μοσχεύματα. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος. Το υλικό φύτευσης ριζώνει καλά, αλλά πρέπει να μαζέψετε 2 φορές περισσότερα κλαδιά από τον επιθυμητό αριθμό δενδρυλλίων.
2. Εμβόλιο. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού σταφυλιών περιλαμβάνει εμβολιασμό μοσχευμάτων αρπαγής σε άγριο απόθεμα ή άλλες ποικιλίες. Έτσι, είναι δυνατό να ληφθεί ένα ανθεκτικό φυτό που είναι ανθεκτικό σε όλες τις ασθένειες των σταφυλιών. Το εμβόλιο θεωρείται ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να ευδοκιμήσετε.
3. Διαδικασίες ρίζας. Αυτή είναι μια λιγότερο κοινή μέθοδος πολλαπλασιασμού σταφυλιών.Για να πάρετε υλικό φύτευσης, θα πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό και δεν υπάρχουν πολλά φυτά. Ωστόσο, οι ρίζες ριζώνουν καλά.

Για μεταμόσχευση και εμβολιασμό υπό γωνία, κλαδιά μήκους 10-12 cm κόβονται από ένα υγιές μητρικό φυτό που έχει ήδη αποφέρει καρπούς. Θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 2-3 μάτια. Τα μοσχεύματα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα ετεροοξίνης και υπερμαγγανικού καλίου, αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος ή ψυγείο μέχρι τη φύτευση.

Φύτευση δενδρυλλίων

Στα φυτώρια και στην αγορά, μπορούν να αγοραστούν έτοιμα φυτά Rapture. Επιλέξτε φυτικό υλικό 1-2 ετών. Τα φυτά θα πρέπει να έχουν πολλά κλαδιά, υγιείς βλαστάρι και το ριζικό σύστημα πρέπει να αναπτυχθεί καλά, χωρίς σάπιες και ξηρές ρίζες.

Τα δενδρύλλια φυτεύονται σε μόνιμο μέρος την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται ή το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι προτιμότερη, καθώς σε αυτήν την περίπτωση το φυτό θα ριζώσει γρήγορα από το χειμώνα έως την άνοιξη. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, τα σταφύλια θα χρειαστούν συνεχή φροντίδα.

Για φύτευση επιλέξτε περιοχές με μέγιστη έκθεση στον ήλιο. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να φτάνουν τα 1,5 μέτρα στην επιφάνεια.

Η περιοχή προετοιμάζεται ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Ζιζανίζεται, σκάβεται και ποτίζεται με διάλυμα θειικού χαλκού.

Πώς να φυτέψετε φυτά σταφυλιού Delight:

1. Σκάψτε τρύπες με διάμετρο 60 cm και βάθος 40 cm.
2. Η αποχέτευση χύνεται στο κάτω μέρος (κέλυφος βράχος, θρυμματισμένη πέτρα, διογκωμένη άργιλος).
3. Το χώμα που αφαιρείται από την εσοχή αναμιγνύεται με 6 kg σάπιας κοπριάς, 1 kg τέφρας, 20 g θειικού καλίου και 30 g υπερφωσφορικού, με σάκο άμμου.
4. Ένα χωμάτινο ανάχωμα σχηματίζεται στο κάτω μέρος της τρύπας.
5. Οι ρίζες του δενδρυλλίου εμποτίζονται για 6 ώρες στο διάλυμα του Κορνέβιν. Εάν το ριζικό σύστημα είναι κλειστό, τότε αυτό δεν είναι απαραίτητο.
6. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας. Οι ρίζες κατανέμονται ομοιόμορφα γύρω από το ανάχωμα.
7. Το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται. Στη συνέχεια τα σταφύλια ποτίζονται με 1-2 κουβάδες νερού.
8. Ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με στρώμα. Χρησιμοποιήστε σανό, άχυρο, τύρφη ή χούμο.

Λεπτές λεπτομέρειες περαιτέρω φροντίδας

Για να αναπτυχθούν πλήρως τα σταφύλια, είναι σημαντικό να τα φροντίζετε σωστά. Η λίστα περιέχει βασικούς κανόνες:

1. Πότισμα. Παρά το γεγονός ότι το Rapture είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, χρειάζεται πότισμα. Το ζεστό ξηρό καλοκαίρι, τα σταφύλια ποτίζονται 2 φορές κάθε 7 ημέρες. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, τότε η ποσότητα του ποτίσματος μειώνεται. Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. 1 λίτρο νερού χύνεται κάτω από ένα φυτό.
2. Λίπασμα επιφάνειας. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται μία φορά το μήνα. Λίπανση φωσφόρου-καλίου και κοπριά αραιωμένα με νερό σε αναλογία 1:10 εναλλακτικά. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται την επόμενη μέρα μετά το πότισμα.
3. Επικάλυψη. Την άνοιξη, οι βλαστοί πιέζονται, αφήνοντας 4-10 μάτια πάνω τους. Αφαιρέστε τα υπερβολικά φύλλα που κρύβουν τις δέσμες. Όσο λιγότερα μάτια, τόσο μεγαλύτερα θα είναι τα μούρα.
4. Κλάδεμα... Συνιστάται να δημιουργηθεί ένα φυτό την άνοιξη. Στα σταφύλια δίνεται κορώνα ή σφαιρικό σχήμα. Το φθινόπωρο, πραγματοποιούν κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας παλιά, κατεστραμμένα και άρρωστα κλαδιά.
5. Προετοιμασία για το χειμώνα. Το φθινόπωρο, όλα τα φύλλα και τα συντρίμμια των φυτών αφαιρούνται από την τοποθεσία. Το αμπέλι κάμπτεται στο έδαφος και στερεώνεται με βραχίονα. Λιμάνι σταφύλια μόνο αν ο χειμώνας αποδείχτηκε παγωμένος, αλλά χωρίς χιονόπτωση.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η αρπαγή είναι απρόσβλητη από τις περισσότερες ασθένειες σταφυλιών. Τα παράσιτα χτυπούν επίσης σπάνια. Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες περίθαλψης:

1. Καθαρισμός χώρου... Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το έδαφος γύρω από τους θάμνους καθαρίζεται τακτικά από ζιζάνια - πηγές ασθενειών και παρασίτων. Είναι σημαντικό να καθαρίσετε την περιοχή το φθινόπωρο.
2. Κλάδεμα. Το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Τα σταφύλια έχουν σχήμα έτσι ώστε τα κλαδιά τους να μην είναι πολύ κοντά στο έδαφος και τα φύλλα να μην δημιουργούν σκίαση.
3. Προληπτικές θεραπείες. Την άνοιξη, πριν από την ανθοφορία, το φυτό ψεκάζεται με διάλυμα θειικού χαλκού. Η θεραπεία επαναλαμβάνεται μετά από έντονες βροχές. Μία φορά το μήνα, τα σταφύλια ποτίζονται με ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η επεξεργασία πραγματοποιείται μετά από μεγάλες βροχές.
4. Προσγείωση. Δεν μπορείτε να πυκνώσετε τη φύτευση.Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 4-6 μ. Πριν από τη φύτευση, το υλικό φύτευσης, τα εργαλεία κήπου και το έδαφος πρέπει να απολυμανθούν.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Σε ψυχρές περιοχές, το Delight ωριμάζει τον Αύγουστο και σε ζεστές περιοχές ήδη στα μέσα Ιουνίου. Δεν είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα φρούτα αμέσως μόλις ωριμάσει. Είναι σε θέση να κολλήσουν στον θάμνο και να μην επιδεινωθούν για έως και 2 μήνες.

Η συγκομιδή συλλέγεται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος απευθείας στα τσαμπιά.

Αυξανόμενες συμβουλές από κηπουρούς

Οι περισσότεροι κηπουροί πιστεύουν ότι τα σταφύλια αρπαγής ανταποκρίνονται στο όνομά τους. Μερικοί από αυτούς γνωρίζουν μερικά μυστικά του επιτυχημένη καλλιέργεια.

Igor, Zheleznogorsk: «Ζω στα προάστια, μεγαλώνω το Delight εδώ και 10 χρόνια. Δοκίμασα πολλές άλλες σύγχρονες ποικιλίες, αλλά αυτό είναι το αγαπημένο μου. Χειρίζεται εύκολα τους κρύους χειμώνες μας. Παρατήρησα ότι εάν δεν υπάρχει χιόνι, τα αμπέλια μπορούν να παγώσουν ελαφρώς. Για να αποφευχθεί αυτό, τα καλύπτω με αλουμινόχαρτο και κλαδιά. Χρησιμοποιώ μόνο φυσικό λίπασμα - τέφρα και μουλεϊν. Το θάβω ακριβώς κάτω από τον θάμνο. Μου αρέσουν πολύ τα μούρα, που είναι υπέροχα για κρασί. "

Ιρίνα, Σότσι: «Η απόλαυση αναπτύσσεται στον ιστότοπό μας από τα παιδικά μου χρόνια. Πολύ εύκολο στη φροντίδα των σταφυλιών. Το μόνο που απαιτείται από έναν κηπουρό είναι να το ποτίζει, να ταΐζει και να το διαμορφώνει εγκαίρως. Και αν το ξεχάσετε για μερικές εβδομάδες, τότε δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Καλλιεργώ σταφύλια για φαγητό, άρα αφήνω μόνο 5 μάτια - έτσι τα μούρα είναι μεγάλα. "

Victor, Kursk: «Μου αρέσει το Rapture Red. Έχει όμορφα ροζ μούρα και γλυκόξινη αναζωογονητική γεύση. Είναι ανεπιτήδευτο να φύγετε. Είναι σημαντικό να το φυτέψετε σε ένα ηλιόλουστο μέρος του κήπου, καθώς στη σκιά τα φρούτα είναι ξινά. "

συμπέρασμα

Το Delight είναι μια παλιά ποικιλία σταφυλιών που δεν έχει χάσει τη σημασία της. Στη βάση του, πολλά υβρίδια έχουν εκτραφεί. Συνδέονται με υψηλή αντοχή στον παγετό, νόστιμα, μεγάλα φρούτα, αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.

Η φροντίδα των σταφυλιών είναι εύκολη. Το έγκαιρο πότισμα, ο επίδεσμος και ο σχηματισμός θα είναι αρκετά για να ευχαριστήσει το φυτό με υψηλή απόδοση.