Είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ωρίμανση των σταφυλιών τον Αύγουστο και πώς να το κάνουμε

Η καλλιέργεια σταφυλιών γίνεται όλο και πιο δημοφιλής: χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, αυτή η νότια κουλτούρα ριζώνεται ακόμη και στη Σιβηρία. Τα σταφύλια δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν, αλλά η αναπαραγωγή τους απαιτεί κάποια γνώση. Συμβαίνει ότι, λόγω αργά την άνοιξη με παγετούς ή δροσερό καλοκαίρι, τα μούρα ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα σας πούμε πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση των σταφυλιών τον Αύγουστο.

Είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ωρίμανση

Εφαρμόζοντας απλές αγρονομικές τεχνικές, θα είναι δυνατή η συγκομιδή ώριμων βουρτσών 1-2 εβδομάδες νωρίτερα.

Η χρήση μέτρων για την επιτάχυνση της ωρίμανσης των σταφυλιών δικαιολογείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• τα φρούτα δεν βιάζονται να τραγουδήσουν λόγω των ιδιοτροπιών του καιρού (τέλη άνοιξης και κρύο καλοκαίρι)
• όταν καλλιεργούνται με σκοπό την πώληση: τα πρώτα σταφύλια είναι πιο ακριβά, εξαντλούνται γρήγορα.
• Θέλω να φάω γλυκά μούρα νωρίς.

Είναι σημαντικό να επιταχύνετε σωστά την ωρίμανση, διαφορετικά μπορείτε να χάσετε εντελώς τη συγκομιδή.

Μέθοδοι επιτάχυνσης ωρίμανσης

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι επιτάχυνσης της ωρίμανσης των σταφυλιών διαφόρων ποικιλιών.

Θα σας πούμε με περισσότερες λεπτομέρειες τι να κάνετε για να κάνετε τα σταφύλια να ωριμάσουν γρηγορότερα και να είναι μεγαλύτερα.

Ζώνη

Η ουσία αυτής της μεθόδου είναι να σταματήσει τεχνητά η εκροή οργανικής ύλης που παράγεται από τα φύλλα στο ριζικό σύστημα και τα πολυετή μέρη του θάμνου. Μετά το χτύπημα, οι χυμοί του φυτού και τα μέταλλα που περιέχονται σε αυτά τρέφουν τα σμήνη πιο ενεργά, επιταχύνοντας την έναρξη της ωρίμανσης.

Σε μια σημείωση! Το κουδούνισμα χρησιμοποιείται για να επιταχύνει την ωρίμανση και να αυξήσει τις αποδόσεις. Ανάλογα με το σκοπό, η διαδικασία πραγματοποιείται σε διαφορετικούς χρόνους.

Εάν ο σκοπός της διαδικασίας είναι η αύξηση του αριθμού των μούρων στα τσαμπιά, αυτή πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία. Για να αυξήσετε το μέγεθος των φρούτων - μετά την ανθοφορία και για να επιταχύνετε την ωρίμανση - όταν τα μούρα σχηματίζονται και χύνονται.

Για λωρίδες, γίνονται 2 κυκλικές περικοπές στο φλοιό με ένα κοφτερό μαχαίρι κάθε 3-5 mm, καθαρίζεται μια λεπτή λωρίδα φλοιού μεταξύ των τομών. Μια τέτοια πληγή δεν επουλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρεμποδίζει τη ροή του χυμού. Μερικοί καλλιεργητές χρησιμοποιούν σύρμα: το τυλίγουν σφιχτά σε αρκετές στροφές στη βάση του βέλους φρούτων μετά την ανθοφορία.

Το χτύπημα για την επιτάχυνση της ωρίμανσης δεν γίνεται σε νεαρά αμπέλια, βλαστούς και κόμπους αντικατάστασης, καθώς τα αμπέλια με δαχτυλίδια δεν αφήνονται για καρποφορία τον επόμενο χρόνο.

Η ετήσια διαδικασία οδηγεί στο θάνατο των θάμνων, καθώς η συσσώρευση θρεπτικών ουσιών από το φυτό διακόπτεται, γεγονός που οδηγεί στην εξάντλησή του. Επομένως, η λωρίδα πραγματοποιείται μόνο εάν είναι απαραίτητο σε μεμονωμένους βλαστούς φρούτων.

Κατανομή

Συμβαίνει ο καιρός να είναι χαρούμενος και φροντίδα αμπελώνα σωστά, αλλά τα μούρα δεν βιάζονται ακόμα να τραγουδήσουν. Ο λόγος για την αργή ωρίμανση έγκειται συχνά στην υπερφόρτωση του θάμνου.... Μια τέτοια επίβλεψη γίνεται συχνά από αρχάριους κηπουρούς στην αναζήτηση μεγάλων συγκομιδών.

Προσοχή!Η διαλογή είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για την αφαίρεση περιττών τσαμπιών.

Κατά κανόνα, αφήνονται 2 τσαμπιά σε κάθε αμπέλι στις αρχές του καλοκαιριού. Εάν καθυστερήσει η ωρίμανση των μούρων, αφαιρέστε τα σμήνη που βρίσκονται ψηλότερα στην άμπελο.Εάν υπάρχει ήδη ένα μάτσο σε κάθε σουτ, τα μικρότερα και υπανάπτυκτα αφαιρούνται.

Συνιστάται να αραιώσετε τα μούρα στα τσαμπιά τους. Πρώτα απ 'όλα, βγάλτε τα υπανάπτυκτα και χαλασμένα δείγματα, καθώς και αυτά που αναπτύσσονται στη μέση της βούρτσας. Ταυτόχρονα, δεν υπερβαίνει το 20% της συνολικής μάζας των μούρων.

Κλοπή

Η αφαίρεση των βημάτων σταφυλιών συνεπάγεται την πλήρη ή μερική σπάσιμο των νεαρών βλαστών. Η διόρθωση πραγματοποιείται για να περιορίσει την ανάπτυξη νέων βλαστών και να κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του θάμνου να ωριμάσουν τα αμπέλια και τα τσαμπιά.

Αναφορά! Τα Stepsons είναι βλαστοί που αναδύονται από τα μπουμπούκια στους άξονες των φύλλων.

Οι θάμνοι γρασίδι ξεκινούν την άνοιξη με την αποκοπή μικρών βλαστών στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξής τους και συνεχίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν καθώς εμφανίζονται νέα παιδιά.

Αραίωση

Η τακτική τσίμπημα των θάμνων, συμπεριλαμβανομένης της αραίωσης τους, είναι ένα σημαντικό στάδιο. Οι δευτερεύοντες βλαστοί όχι μόνο επιβραδύνουν το ρυθμό ωρίμανσης των μούρων, αλλά επίσης οδηγούν σε πάχυνση του αμπελώνα και ανεπαρκή αερισμό των θάμνων. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών.

Αφαίρεση φύλλων

Η απομάκρυνση του υπερβολικού φυλλώματος είναι ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των μούρων. Το σημείο της διαδικασίας είναι να ανοίξετε τις δέσμες στις ακτίνες του ήλιου.

Όταν αραιώνετε, φροντίστε να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια και να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα που καλύπτουν τα τσαμπιά από τον ήλιο.

Κυνηγώντας βλαστούς

Οι βλαστοί σταφυλιών κόβονται τη στιγμή που τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν.... Το σημείο αυτής της μεθόδου είναι να αφαιρέσετε τις κορυφές των βλαστών που αναπτύσσονται ενεργά και παίρνουν τροφή από τις ωριμάζουσες δέσμες. Γι 'αυτό, το πάνω μέρος του βλαστού κόβεται με ένα κούμπωμα στο πρώτο αναπτυγμένο φύλλο.

Παρά την φαινομενική συνέπεια αυτής της μεθόδου, ορισμένοι καλλιεργητές θεωρούν ότι αυτή η προσέγγιση είναι λανθασμένη, υποστηρίζοντας ότι το τσίμπημα των κύριων βλαστών προκαλεί την ανάπτυξη των βημάτων, οι οποίοι τελικά λαμβάνουν ακόμη περισσότερο φαγητό.

Αύξηση θερμοκρασίας κοντά σε θάμνους

Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών στα Ουράλια και στη Σιβηρίαόπου το δροσερό καλοκαίρι καθυστερεί συχνά τη συγκομιδή. Το σημείο της διαδικασίας είναι να παρέχει ζεστασιά στο κάτω μέρος των θάμνων, γεγονός που επιταχύνει την ωρίμανση των τσαμπιών.

Ένα στρώμα στρώματος προστατεύει αποτελεσματικά το ριζικό σύστημα από τη δροσιά. Τοποθετήστε μεγάλες επίπεδες πέτρες, πλακάκια από μπετόν ή μπουκάλια νερό κάτω από τους θάμνους. Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα ζεσταθούν, και τη νύχτα θα εκλύσουν θερμότητα. Σε ιδιαίτερα κρύες νύχτες, οι θάμνοι καλύπτονται με αγροΐνες, ρίχνοντάς το πάνω από την πέργκολα.

Στρίβοντας τα τσαμπιά

Αυτή η τεχνική συνίσταται στην περιστροφή των τσαμπιών σχεδόν ώριμων σταφυλιών κατά 180 °, το οποίο χρειάζεται μόνο να αποκτήσει σάκχαρα. Μετά από μια τέτοια διαδικασία, οι θρεπτικοί χυμοί παύουν να ρέουν στα μούρα και το νερό εξατμίζεται μέσω του δέρματος. Εξαιτίας αυτού, η συγκέντρωση των σακχάρων στους καρπούς αυξάνεται.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση αυτής της τεχνικής οδηγεί σε μαρασμό των μούρων και απώλεια γεύσης, ή οι βούρτσες γενικά σχίζονται από το αμπέλι. Οι μίσχοι είναι ιδιαίτερα εύθραυστοι μετά από βροχές. Επομένως, το στρίψιμο χρησιμοποιείται με προσοχή, πρώτα γυρίζοντας τις βούρτσες 60-90 °.

Εφαρμογή επιδέσμων

Για την επιτάχυνση της ωρίμανσης, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε τον αμπελώνα με λιπάσματα. Γνωρίζοντας τι τροφοδοτήστε τους θάμνους πριν και κατά τη διάρκεια των ωοθηκών, θα είναι δυνατή η συγκομιδή μερικές εβδομάδες νωρίτερα.

Προσοχή! Πώς να επεξεργαστείτε τα σταφύλια για γρήγορη ωρίμανση; Το Potash είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την ωρίμανση των μούρων σίτιση... Είναι το κάλιο που διεγείρει την εκροή θρεπτικών συστατικών από τα φύλλα στα τσαμπιά και συμβάλλει στη συσσώρευση σακχάρων στα φρούτα.

Η επικάλυψη καλίου πραγματοποιείται στα φύλλα και στη ρίζα. Χρησιμοποιούν τόσο βιομηχανικά λιπάσματα - μαγνησία καλίου, θειικό κάλιο, μονοφωσφορικό κάλιο (τα παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία), και λαϊκές θεραπείες - τέφρα ξύλου, εκχυλίσματα και εγχύσεις με βάση αυτό.

Τα λιπάσματα με κάλιο εφαρμόζονται 2 φορές: 2 εβδομάδες πριν από τη στιγμή που τα σταφύλια αρχίζουν να βγαίνουν και 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Μια άλλη ουσία που επιταχύνει την ωρίμανση των σταφυλιών είναι ο φωσφόρος.Τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό εφαρμόζονται 1-2 εβδομάδες πριν από την ανθοφορία.

Σταματήστε το πότισμα

Αυτός είναι ο απλούστερος από τους αναφερόμενους τρόπους επιτάχυνσης της ωρίμανσης. Το πότισμα σταματά από τα μέσα Ιουλίου. Η υπερβολική υγρασία σφίγγει μόνο την ωρίμανση των μούρων.

Έλλειψη ανταγωνιστών

Η απουσία ανταγωνιστών για τρόφιμα εγγυάται στους θάμνους πλήρη ροή όλων των θρεπτικών συστατικών, έγκαιρη πλήρωση και ωρίμανση των μούρων. Δεν συνιστάται να φυτεύετε νεαρά σταφύλια κάτω από έναν καρποφόρο θάμνο, να μην αλλάζετε και άλλες καλλιέργειες κήπου.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία για τον αμπελώνα. Στον ίδιο τον ήλιο και σε περιοχές ανοιχτές στο φως και στον αέρα, οι δέσμες θα ωριμάσουν γρηγορότερα.

Χαρακτηριστικά της επιτάχυνσης της ωρίμανσης για διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας

Οι αναφερόμενες μέθοδοι επιτάχυνσης της ωρίμανσης χρησιμοποιούνται και συνδυάζονται, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας.

Όταν καλλιεργείται στα Ουράλια και στη Σιβηρία, είναι σημαντικό να μονώσουμε το ριζικό σύστημα και τα εδάφη των θάμνων σε δροσερές νύχτες τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Για τον ίδιο σκοπό, οι θάμνοι ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό.

Χωρίς αποτυχία, τα φύλλα κόβονται στη ζώνη καρποφορίας, διαφορετικά τα τσαμπιά απλά δεν έχουν αρκετό ήλιο για να ωριμάσουν.

Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική Ρωσία, οι κυνηγητοί βλαστοί είναι συχνές από τις 20 Αυγούστου. Αυτή η τεχνική σάς επιτρέπει να περιορίσετε την ανάπτυξη της βλαστικής μάζας και να κατευθύνετε όλες τις δυνάμεις της καλλιέργειας στην ωρίμανση των μούρων.

Για διάφορες ποικιλίες σταφυλιών

Φως ποικιλίες στον ήλιο αποκτούν ένα χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα. Για αυτούς, το φύλλωμα κόβεται πάνω από τα τσαμπιά, εκθέτοντας τα μούρα στον ήλιο. Σε σκούρα σταφύλια, το φύλλωμα γύρω από τα τσαμπιά απομακρύνεται για τη βελτίωση της ανταλλαγής αέρα μέσα στον θάμνο.

Τα αργά σταφύλια (Biruintsa, Ιταλία, Ataman κ.λπ.) απαιτούν αραίωση του φυλλώματος στη ζώνη καρποφορίας για να επιταχυνθεί η ωρίμανση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το φθινόπωρο είναι δροσερό και βροχερό.

Συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς

Συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς θα βοηθήσουν τους αρχάριους κηπουρούς να αποφύγουν λάθη κατά την καλλιέργεια μούρων.

1. Μια προσεκτική προσέγγιση για την επιλογή μιας ποικιλίας. Επιλέγοντας αποδεδειγμένες ποικιλίες με ζώνες, θα έχετε εγγυημένη απόδοση και χωρίς προβλήματα χειμώνα αμπέλων ακόμη και στη Σιβηρία. Για τους αρχάριους αμπελουργούς, είναι κατάλληλες ανεπιτήδευτες ποικιλίες όπως οι Aleshenkin, Krasa Severa, Sharova's Riddle, Cosmonaut. Παράγουν μικρά έως μεσαία αλλά νόστιμα μούρα.
2. Η σωστή επιλογή του τόπου και η προετοιμασία του. Το λάθος μέρος θα ακυρώσει όλες τις προσπάθειες και θα αφαιρέσει την επιθυμία για περαιτέρω καλλιέργεια σταφυλιών. Το οικόπεδο είναι ηλιόλουστο, προστατευμένο από τους βόρειους ανέμους, με μια ήρεμη νότια πλαγιά.
3. Προστασία φυτεύσεων από ασθένειες και παράσιτα. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα σταφύλια υποβάλλονται σε θεραπεία για ωίδιο, ωίδιο, γκρίζα σήψη και άλλες ασθένειες. Η προστασία από τα παράσιτα που μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά στη σοδειά είναι σημαντική.
4. Μια ισορροπημένη προσέγγιση στη γονιμοποίηση. Η χρήση υπερβολικής ποσότητας οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων σε λάκκους φύτευσης προκαλεί εγκαύματα ή θάνατο νεαρών ριζών. Επομένως, τέτοια κεφάλαια γίνονται σύμφωνα με τις οδηγίες.
5. Βελτίωση της δομής του εδάφους. Για τη βελτίωση της αεροδιαπερατότητας του εδάφους, χρησιμοποιείται άμμος και άχυρο. Η κοπριά χρησιμοποιείται με προσοχή, καθώς είναι πλούσια σε άζωτο, το οποίο διεγείρει την ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Για να ωριμάσει το αμπέλι πριν από το φθινόπωρο, τα σταφύλια γονιμοποιούνται με κοπριά μόνο την άνοιξη.

συμπέρασμα

Μερικές φορές οι καλλιεργητές αντιμετωπίζουν καθυστέρηση στην ωρίμανση των μούρων. Ο καιρός τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο δεν είναι όπως ήταν το καλοκαίρι: οι συχνές βροχές και οι πτώσεις της θερμοκρασίας μπορούν να αναιρέσουν όλες τις προσπάθειες του κηπουρού. Σε τέτοιες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται ειδικές τεχνικές για την επιτάχυνση της ωρίμανσης των τσαμπιών και τη βελτίωση της ποιότητας του καρπού.