Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε φουντούκια (σε 100 g και σε 1 κομμάτι)

Τα φουντούκια είναι οι καρποί μιας καλλιεργημένης ποικιλίας φουντουκιών. Οι πυρήνες του περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά: 50-70% φυτικά λίπη και ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών - C, E, A, B, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο κ.λπ. Παρά τα οφέλη, τα φρέσκα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για να μην βλάψετε το σχήμα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε και να υπολογίσετε σωστά τις θερμίδες.

Από το άρθρο θα μάθετε πόσα φουντούκια είναι σε 100 γραμμάρια, θερμίδες σε 1 κομμάτι και ποια είναι η ημερήσια πρόσληψη.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες από φουντούκια

Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι έχουν καταναλώσει τους καρπούς της φουντουκιάς σε ωμή, αποξηραμένη και τηγανισμένη μορφή. Χρησιμοποιήθηκαν ευρέως στη λαϊκή ιατρική για τον καθαρισμό του ήπατος από τις τοξίνες, τη θεραπεία της αναιμίας και την αύξηση της ανοσίας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από φρέσκα και ψητά καρύδια διαφέρει και με αποξηραμένα φουντούκια το ίδιο με το ακατέργαστο.

Ανά 100 g

Στις πηγές για τη σωστή διατροφή, ο υπολογισμός των θερμίδων ανά 100 g πρώτων υλών δίνεται πιο συχνά. Αυτό το ποσό περιέχει:

• λίπη - 67 g;
• πρωτεΐνες - 16 g;
• υδατάνθρακες - 10 g.

Σε 100 g ακατέργαστων φουντουκιών, περίπου 650 kcal. Οι τηγανητές θερμίδες περισσότερο από φρέσκες για 20-30 kcal. Ας δώσουμε το περιεχόμενό τους σε διαφορετικές ποσότητες φρούτων φουντουκιού χωρίς κελύφη:

• σε 100 g (50-70 τεμ.) - 650 kcal;
• 50 g (περίπου 22 τεμ.) - 600 kcal;
• 30 g (12 τεμ.) - 360 kcal;
• 20 g - 240 kcal.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των καβουρδισμένων ξηρών καρπών είναι υψηλότερη λόγω της χρήσης λαδιού κατά το τηγάνισμα. Τα οφέλη αυτών των φουντουκιών είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμα. Οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση τους σε άτομα με παθολογίες του πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.

Πόσο ζυγίζει ένα φουντούκι χωρίς κέλυφος

Για να υπολογίσετε ανεξάρτητα την περιεκτικότητα σε θερμίδες στα φουντούκια, πρέπει να γνωρίζετε τη μάζα και τη μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες: βάρος 1 τεμ. - κατά μέσο όρο 1,5-2 g. Ο πολτός ενός φρούτου περιλαμβάνει 0,32 g πρωτεϊνών, 1,34 g λίπους, 0,2 g υδατανθράκων. Περιεκτικότητα σε θερμίδες από φουντούκια: σε 1 τεμάχιο - 12-13 kcal.

Ας υπολογίσουμε την ενεργειακή αξία των 20 g φουντουκιού. Για λόγους σαφήνειας, χρησιμοποιούμε την αναλογία:

• 1 g - 12 kcal;
• στα 20 - X kcal.

x = 20 * 12/1, δηλαδή 200 kcal ανά 20 g ξηρών καρπών.

Στα ράφια, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία φουντουκιών για κάθε γούστο: μεγάλο και μεσαίο, με κέλυφος και χωρίς. Τα τελευταία είναι σημαντικά κατώτερα από τους ξηρούς καρπούς με κέλυφος όσον αφορά τη θρεπτική αξία και τα οφέλη για το σώμα. Τέτοιοι πυρήνες είναι επιρρεπείς σε απώλεια θρεπτικής αξίας, γρήγορο στέγνωμα και αλλοίωση. Πριν φάτε το καρύδι, χωρίστε το κέλυφος, αλλά δεν πρέπει να ξεφλουδίσετε το καφέ ξηρό δέρμα. Περιέχει βιταμίνες και μέταλλα.

Σπουδαίος! Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (8 φορές περισσότερο από ό, τι στη σοκολάτα γάλακτος), η σύνθεση των φουντουκιών είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες. Επομένως, μπορούν να απολαμβάνουν άτομα που ακολουθούν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δίαιτεςκαι διαβητικούς.

Πόσα φουντούκια μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα με σωστή διατροφή

Τα φρέσκα φουντούκια συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου που τηρεί τη σωστή διατροφή. Όντας πηγή γρήγορης ενέργειας, τα φρούτα φουντουκιού είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο ενός επιβλαβούς σνακ, θα γίνει εναλλακτική λύση για ένα άλλο απογευματινό σνακ. Δεδομένου ότι το καρύδι έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, είναι απαραίτητο για άτομα που ασχολούνται με έντονη ψυχική εργασία: ερευνητές, καθηγητές, μαθητές και μαθητές.

Σε ηλικιωμένους, που τρώνε ξηρούς καρπούς καθημερινά, η εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων βελτιώνεται, η γήρανση και η καταστροφή του σκελετικού συστήματος σταματά και η μνήμη διαρκεί περισσότερο.

Όταν αγοράζετε ένα καρύδι, ορίστε την επιλογή inshell. Σε αυτή τη μορφή, διατηρεί τη μυρωδιά, τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνει ευεργετικά χαρακτηριστικά, εκ των οποίων το καρύδι έχει πολλά:

• μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.
• ενισχύει την ασυλία.
• δυναμώνει τα οστά
• προωθεί την ανάπτυξη μυών?
• διεγείρει την παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.

Προκειμένου ένα νόστιμο σνακ να είναι επωφελές, οι διατροφολόγοι συνιστούν να μην υπερβαίνουν την ημερήσια πρόσληψη του προϊόντος, ίση με 30-40 g. Αυτές είναι μέσες τιμές που υπολογίζονται για έναν υγιή ενήλικα.

Η ημερήσια τιμή εξαρτάται από:

• ηλικία;
• πάτωμα;
• βάρος;
• την παρουσία ασθενειών και χαρακτηριστικών του σώματος.

Συνιστάται στα παιδιά να τρώνε όχι περισσότερο από 15 g (6 τεμ.) Την ημέρα.

Σπουδαίος! Απαγορεύεται στα παιδιά κάτω των 3 ετών να τρώνε ξηρούς καρπούς.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, μπορείτε να φάτε φρούτα φουντουκιού συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας γιατρό. Ο μέγιστος κανόνας των φουντουκιών για έγκυες γυναίκες είναι 40 g, για θηλάζουσες γυναίκες - λιγότερο από 20 g (7-9 τεμ.).

Εάν ένα άτομο είναι επιρρεπές σε παχυσαρκία ή είναι άρρωστο με διαβήτη, είναι καλύτερα να εξαιρέσετε αυτό το προϊόν από τη διατροφή ή να βρείτε αντικαταστάτη για αυτό. Με την επιταχυνόμενη αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ακολουθείται ο ίδιος κανόνας. Δεν μπορείτε να τρώτε ξηρούς καρπούς για πάσχοντες από αλλεργίες και ασθενείς που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος.

Τα τηγανητά φουντούκια πωλούνται συχνά ως σνακ: αλμυρά και γλυκά, σε λευκή και μαύρη σοκολάτα. Σε αυτήν τη μορφή, είναι ακόμη πιο νόστιμο, αλλά σχεδόν κανένα όφελος. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας η υγρασία εξατμίζεται, μαζί με αυτά καταστρέφονται μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες.

Κατά την αγορά, φροντίστε να ελέγξετε την ποιότητα του προϊόντος... Τα αμφίβολα παξιμάδια έχουν ελαφρύ βάρος (με κέλυφος), με δυσάρεστη οσμή και σκούρο χρώμα. Τέτοια φουντούκια μετατρέπονται σε δηλητήριο. Σε ένα χαλασμένο καρύδι σχηματίζονται τοξικές ενώσεις - αφλατοξίνες. Κατά την κατάποση, επηρεάζουν αρνητικά το ήπαρ, προκαλώντας σοβαρή δηλητηρίαση.

Κατά τη διάρκεια της εποχιακής κρύας περιόδου, την άνοιξη και το φθινόπωρο, φτιάξτε ένα υγιεινό επιδόρπιο. Ξεφλουδίστε και κόψτε τους πυρήνες και μετά ανακατέψτε με μέλι καλής ποιότητας. Λειτουργεί ως ισχυρός αγωγός θρεπτικών ουσιών, οπότε τα οφέλη των φουντουκιών αυξάνονται πολλές φορές. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αρκεί να τρώτε 3-4 λίτρα. καλημέρα την ημέρα.

Διαβάστε επίσης:

Είναι δυνατόν να τρώτε αμύγδαλα σε δίαιτα απώλειας βάρους

Γιατί το Almond Gourd είναι καλό και πώς να το καλλιεργήσετε

Πόσα καρύδια την ημέρα μπορείτε να χάσετε βάρος

συμπέρασμα

Τα φουντούκια είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το καρύδι μπορεί να ικανοποιήσει γρήγορα το αίσθημα της πείνας. Στη σύνθεση, αντικαθιστά το λιπαρό κρέας, επομένως είναι τόσο απαραίτητο για άτομα που είναι νηστεία ή κάνουν δίαιτα. Χρήσιμη φυσική λιχουδιά για ενήλικες, εφήβους και ηλικιωμένους.