Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Το αγιόκλημα ανήκει σε ανοιξιάτικες καλλιέργειες, καθώς τα φρούτα του ωριμάζουν στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Μετά τη συγκομιδή, οι περισσότεροι κηπουροί σταματούν να δίνουν προσοχή στο θάμνο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Αλλά το φυτό χρειάζεται συνεχή φροντίδα, αν και όχι πολύ επίπονο. Αυτό το άρθρο θα σας πει τι να κάνετε στη συνέχεια με το αγιόκλημα μετά τον καρπό.

Φροντίδα αγιοκλημάτων μετά τη συγκομιδή

Εάν η καλλιέργεια δεν φροντιστεί σωστά, η συγκομιδή μειώνεται κάθε χρόνο, τα μούρα θα γίνουν μικρότερα και η αρχική γεύση θα εξαφανιστεί. Το αγιόκλημα είναι ανεπιτήδευτο, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί τακτική συντήρηση.

Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Πώς να ποτίζετε σωστά

Αυτό το φυτό λατρεύει την υγρασία. Οι ρίζες του βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, οπότε η ξήρανση από τη γη επηρεάζει άμεσα τη γενική κατάσταση του θάμνου και την ποιότητα της καλλιέργειας.

Το χώμα κάτω από τα φυτά πρέπει να είναι σπασμένο. Για αυτό, χρησιμοποιείται απλό χαρτί, το οποίο ενημερώνεται κατά τη διάρκεια της σεζόν. Στεγνό γρασίδι είναι επίσης, αλλά πάντα χωρίς σπόρους, καθώς προσελκύουν τρωκτικά. Το Mulch διατηρεί υγρό το ανώτερο έδαφος.

Ένα ρηχό τάφρο ή πλευρές δημιουργούνται γύρω από το φυτό. Σε ξηρό καιρό, το αγιόκλημα ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα σε ένα κουβά ανά θάμνο. Εάν βρέχει έντονα σε τακτική βάση, δεν απαιτείται υγρασία. Μετά το πότισμα, η στρώση του στρώματος διορθώνεται, αφαιρώντας τα φυτρωμένα ζιζάνια.

Λίπασμα επιφάνειας

Ο θάμνος ξοδεύει πολλή ενέργεια για την ανθοφορία και την καρποφορία, οπότε το αγιόκλημα χρειάζεται τροφή. Επιπλέον, μετά τη συγκομιδή, ξεκινά το δεύτερο στάδιο της ανάπτυξης των βλαστών.

Έτσι, το φυτό ανακτά την ισχύ μετά καρποφορία, τροφοδοτείται με λιπάσματα αζώτου. Μετά από 15 ημέρες, το μεταλλικό σύμπλεγμα προστίθεται.

Προκειμένου το φυτό να απορροφήσει καλά τα λιπάσματα, τρέφεται επίσης με φύλλωμα. Το βράδυ, ψεκάστε με διάλυμα ουρίας... Για την προετοιμασία, πάρτε 50 g της ουσίας ανά 10 λίτρα νερού. Μετά από μια εβδομάδα, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.

Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται σε υγρή μορφή ή ξηροί κόκκοι ενσωματώνονται στο έδαφος γύρω από τους θάμνους. Για 1 τετραγωνικό. m της περιοχής κοντά στον κορμό απαιτεί 20 g λιπάσματος. Το ντύσιμο γίνεται κάθε 3 εβδομάδες. Η τελευταία γονιμοποίηση πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της πτώσης των φύλλων, όταν εμφανίζονται τα πρώτα κίτρινα φύλλα στους θάμνους.

Τι να επεξεργαστείτε μετά την καρποφορία

Μετά την καρποφορία, το αγιόκλημα για πρόληψη ψεκάζεται 2-3 φορές με συστηματικό μυκητοκτόνο. Αυτό είναι απολύτως ασφαλές, καθώς οι χημικές ουσίες δεν θα εισχωρήσουν στους καρπούς που θα ωριμάσουν τον επόμενο χρόνο.

Όταν οι θάμνοι επηρεάζονται από αφίδες, η θεραπεία πραγματοποιείται κάθε 10 ημέρες, εναλλάσσοντας τα δραστικά συστατικά στα παρασκευάσματα. Συνήθως, η θειαμεθοξάμη (φάρμακο Aktara) και το ιμιδακλοπρίδη (Tabu, Colorado, Commander κ.λπ.) χρησιμοποιούνται εναλλακτικά.

Κλάδεμα αγιόκλημα

Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Για αυτήν την κουλτούρα, υγιεινή και προληπτική γαρνίρισμα... Το πρώτο εκτελείται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Το αγιόκλημα είναι ένα πρώιμο μούρο που αρχίζει να ωριμάζει στα τέλη Μαΐου. Τον Ιούλιο, οι θάμνοι ελέγχονται προσεκτικά για στριμμένα φύλλα, σκοτεινά σημεία στο φλοιό, μαραμένα κλαδιά... Αυτά είναι όλα σημάδια ασθένειας. Τα προσβεβλημένα κλαδιά κόβονται και καίγονται αμέσως και δεν αποστέλλονται σε λάκκο κομποστοποίησης, όπου υπάρχουν καλές συνθήκες για την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων.

Εάν ο θάμνος έχει υποστεί σοβαρή ζημιά, όλα τα άρρωστα κλαδιά κόβονται στη ρίζα.... Ο θάμνος δεν έχει αποκοπεί εντελώς, έχουν απομείνει τουλάχιστον μερικοί σχετικά υγιείς βλαστοί. Ένας κήπος var εφαρμόζεται στα κομμένα σημεία ως απολυμαντικό.

Το προληπτικό κλάδεμα πραγματοποιείται έτσι ώστε το αγιόκλημα να μην έχει παραμελημένη εμφάνιση. Τα κλαδιά του θάμνου είναι λεπτά και εύκαμπτα. Κατά τη διάρκεια της εντατικής ανάπτυξης, αλληλοσυνδέονται σταδιακά μεταξύ τους.

Για τα πρώτα 5 χρόνια, τέτοιο κλάδεμα δεν πραγματοποιείται. Αρχίζουν να αφαιρούν τα περιττά κλαδιά από την ηλικία των 6 ετών. Κόψτε τους μη καρποφόρους βλαστούς στη ρίζα. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε 2-3 χρόνια.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Το εργοστάσιο έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, επομένως, στις νότιες περιοχές και στη μεσαία λωρίδα, δεν χρειάζεται ειδική προστασία από τον παγετό.

Για το χειμώνα, το αγιόκλημα προστατεύεται από τρωκτικά καλύπτοντάς το με συνθετικό δίχτυ ή τσάντα.

Στις βόρειες περιοχές, αξίζει να το παίξετε με ασφάλεια. Εάν ο χειμώνας είναι παγωμένος και με λίγο χιόνι, το αγιόκλημα μπορεί να μην επιβιώσει. Για προστασία, παίρνουν κλαδιά ερυθρελάτης και δημιουργούν μια δομή από αυτό πάνω από έναν θάμνο με τη μορφή καλύβας. Ο εσωτερικός χώρος είναι γεμάτος με πριονίδι και το χώμα καλύπτεται από αγροΐνες.

Είναι ενδιαφέρον:

Ποιο έτος αποδίδει το αγιόκλημα μετά τη φύτευση;

Επεξεργασία άνοιξη με αγιόκλημα από παράσιτα και ασθένειες

Τι να κάνετε με τα μούρα

Μετά τη συλλογή των καρπών του αγιόκλημα, αποστέλλονται για αποθήκευση ή διάφορα πιάτα και προετοιμάζονται αμέσως από αυτά.

Πώς να φυλάσσετε το αγιόκλημα

Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Το φρέσκο ​​αγιόκλημα αποθηκεύεται μόνο για 2-3 ημέρες, στο ψυγείο - έως και 4 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να υπάρχει χρόνος για την επεξεργασία ολόκληρης της καλλιέργειας, διαφορετικά θα επιδεινωθεί.

Για μεγαλύτερη αποθήκευση, φρούτα αγιόκλημα:

  • αποξηραμένος;
  • πάγωμα.

Τις ζεστές μέρες, τα μούρα στεγνώνουν απευθείας στον ήλιο. Αυτό θα διαρκέσει 10-12 ηλιόλουστες και ξηρές ημέρες.

Η διαδικασία ξήρανσης πραγματοποιείται ως εξής:

  1. Τα φρούτα διαχωρίζονται, αφήνοντας μόνο άθικτα. Αφαιρέστε όλα τα συντρίμμια.
  2. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα στρώμα σε μια επίπεδη επιφάνεια.
  3. Καλύψτε με γάζα για να αποφύγετε τα έντομα και τα πουλιά.
  4. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα μούρα αφήνονται κάτω από τον ήλιο και μεταφέρονται σε ένα δροσερό δωμάτιο τη νύχτα.
  5. Τα αποξηραμένα φρούτα συλλέγονται σε σακούλες ή χάρτινες σακούλες και αποθηκεύονται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Εάν δεν είναι δυνατό να στεγνώσετε το αγιόκλημα σε εξωτερικούς χώρους, χρησιμοποιήστε ένα στεγνωτήριο. Σε θερμοκρασία + 50 ° C, τα μούρα θα είναι έτοιμα σε 10-12 ώρες.

Για κατάψυξη, τα φρούτα πλένονται, στεγνώνουν καλά και αποστέλλονται στον καταψύκτη.

Τι να μαγειρέψετε

Τα μούρα αγιόκλημα έχουν μοναδική γεύση με πολλές αποχρώσεις, επομένως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων και ποτών.

Μαρμελάδα

Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Η παρασκευή μαρμελάδας αγιοκλημάτων είναι μια απλή και όχι ενοχλητική διαδικασία. Δεν διαρκεί περισσότερο από μία ώρα. Ένας μεγάλος αριθμός θρεπτικών συστατικών αποθηκεύεται στο τελικό προϊόν.

Απαιτούμενα συστατικά:

  • 2 κιλά μούρα
  • 2,5 κιλά ζάχαρης.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα μούρα πλένονται και ταξινομούνται, αφαιρώντας τα χαλασμένα.
  2. Τρίψτε με μια ξύλινη συντριβή και προσθέστε ζάχαρη.
  3. Στείλτε την προκύπτουσα μάζα στη φωτιά και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
  4. Βεβαιωθείτε ότι η μαρμελάδα δεν βράζει.
  5. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, η μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται.
  6. Στη συνέχεια αναποδογυρίζονται και αφήνονται σε αυτήν τη θέση μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Κομπόστα

Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Για να προετοιμάσετε κομπόστα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • φρέσκα μούρα - 0,5 κιλά
  • ζάχαρη - 300 g;
  • νερό - 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  3. Τα πλυμένα μούρα χύνονται σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Συμπληρώστε όχι περισσότερο από το 1/3 της έντασης.
  4. Ρίξτε μούρα με βραστό σιρόπι και καλύψτε τα βάζα με καπάκι.
  5. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για παστερίωση για 15 λεπτά.
  6. Στη συνέχεια, η κομπόστα αφαιρείται και τυλίγεται.
  7. Μετά την ψύξη, τα δοχεία αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος.

Ρίχνει

Χαρακτηριστικά φροντίδας για αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Απαιτούμενα συστατικά:

  • βότκα - 1 l;
  • αγιόκλημα - 400 g;
  • ζάχαρη - 400 g;
  • νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα μούρα πλένονται, στεγνώνουν και ψιλοποιούνται.
  2. Η προκύπτουσα μάζα μεταφέρεται σε δοχείο των 3 λίτρων και προστίθενται όλα τα υπόλοιπα συστατικά.
  3. Το βάζο είναι καλά κλειστό και το περιεχόμενο ανακινείται.
  4. Αφαιρούνται για 3 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Το περιεχόμενο ανακινείται καθημερινά.
  5. Μετά από 3 εβδομάδες έγχυσης, το λικέρ διηθείται με γάζα και εμφιαλώνεται.

Μόνο καλής ποιότητας μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του ποτού.

συμπέρασμα

Η φροντίδα για το αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο είναι απλή. Η έγκαιρη εφαρμογή των αγροτεχνικών μέτρων θα επιτρέψει στον ασθενή θάμνο να ανακάμψει από την καρποφορία και να προετοιμαστεί για την επόμενη σεζόν. Είναι σημαντικό να ποτίζετε τα φυτά και να λιπαίνετε εγκαίρως.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια