Κορυφαίες καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών για την κεντρική Ρωσία

Μεγάλα και όμορφα τσαμπιά σταφυλιών λαμβάνονται στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας. Το κύριο πράγμα είναι να εξετάσουμε προσεκτικά την επιλογή της ποικιλίας. Εάν φυτέψετε το λάθος, το φυτό θα βλάψει συχνά, η απόδοση και η ανάπτυξη των νεαρών βλαστών θα μειωθεί. Ως αποτέλεσμα, αντί για νόστιμα σταφύλια, ο θερινός κάτοικος θα λάβει αδύναμα φυτά. Σκεφτείτε τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ποικιλία για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία.

Απαιτήσεις για ποικιλίες σταφυλιών για την κεντρική Ρωσία

Για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, επιλέγονται ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Τα σταφύλια πρέπει να αντέχουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -30 ° C, ώστε οι βλαστοί να μην παγώσουν. Διαφορετικά, η απόδοση θα μειωθεί, τα μούρα θα αναπτυχθούν μικρά και φρέσκα.

Στη μεσαία λωρίδα, τα φυτά που είναι ανθεκτικά σε ιογενείς, μυκητιασικές και βακτηριακές ασθένειες, πολλές από τις οποίες προκαλούνται από βροχή, ομίχλη και δροσιά, ριζώνουν καλά. Μια άλλη σημαντική ποιότητα είναι η ανοχή στην ξηρασία. Σπάνια βρέχει σε ορισμένες περιοχές και τα καλοκαίρια είναι ξηρά. Η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας δεν πρέπει να επηρεάζονται από την έλλειψη υγρασίας.

Κορυφαία καλύτερη

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, δίνεται προσοχή σε διάφορα κριτήρια: γεύση, παρουσίαση μούρων, ακρίβεια στις συνθήκες καλλιέργειας, περίοδος ωρίμανσης. Σκεφτείτε τις κορυφαίες καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών για την κεντρική Ρωσία.

Σεληνιακός

Επιτραπέζια ποικιλία μέσης πρόωρης ωρίμανσης. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα κυλινδρικά κωνικά, το μέσο βάρος ενός είναι 500 g. Τα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ, μονοδιάστατα, ζυγίζουν 6 g. Η φλούδα είναι ισχυρή, το χρώμα είναι λευκό-ροζ, υπάρχει μια ελαφριά κηρώδη άνθιση. Ο πολτός είναι τραγανός. γλυκό, με ευχάριστο άρωμα μοσχοκάρυδου. Βαθμολογία δοκιμής - 8 πόντοι. Κάθε μούρο περιέχει 2-3 σπόρους.

Τα σταφύλια μπορούν να αντέξουν παγετούς στους -22 ° C, είναι προστατευμένα για το χειμώνα. Αυξάνεται η ανθεκτικότητα σε ωίδιο, ανθρακόζη, σήψη, σηπορία. Σεληνιακή καταστροφή σπάνια από παράσιτα.

Αφροδίτη

Τα σταφύλια της Αφροδίτης είναι σταφίδες. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και είναι κατάλληλο για κατοίκους του καλοκαιριού που καλλιεργούν για πρώτη φορά καλλιέργειες. Η Αφροδίτη δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα και ανέχεται παγετούς χωρίς προβλήματα. Περίοδος ωρίμανσης - 115–125 ημέρες, το φυτό είναι ψηλό. Δέσμες μέσης πυκνότητας, βάρους ενός - από 200 έως 600 g. Τα μούρα είναι μπλε-μαύρο, μικρό, ζυγίζουν περίπου 2 g το καθένα. Το δέρμα είναι λεπτό, διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.

Ενδιαφέρων! Πολλοί κηπουροί πιστεύουν λανθασμένα ότι η Αφροδίτη και η Αφροδίτη είναι η ίδια ποικιλία. Αυτό δεν συμβαίνει: οι θάμνοι της Αφροδίτης έχουν υψηλότερους θάμνους, το φθινόπωρο τα φύλλα είναι βαμμένα σε ένα πιο φωτεινό πορτοκαλί χρώμα. Θεωρούνται παρόμοια λόγω των ίδιων μούρων και γεύσης. Μόνο ένας έμπειρος αμπελουργός θα διακρίνει την Αφροδίτη από την Αφροδίτη στην εμφάνιση.

Η γεύση των μούρων της Αφροδίτης είναι ευχάριστη, αρμονικά μοσχοκάρυδο, με έντονο άρωμα σταφυλιού. Το Kishmish δεν υποβαθμίζεται κατά τη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.

Χρυσόλιθος

Τα σταφύλια Chrysolite αισθάνονται καλά σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας: σε Προάστια της Μόσχας, Περιοχή Βόλγα, περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ, στα Ουράλια. Επιτραπέζια ποικιλία, περίοδος ωρίμανσης μέσης-πρώιμης. Τα φύλλα είναι πράσινα, με ελαφριά εφηβεία, οι βλαστοί είναι εύκαμπτοι και ισχυροί. Τα σμήνη είναι μεγάλα, κωνικά, το βάρος ενός είναι περίπου 600 γρ. Τα μούρα είναι στρογγυλά ωοειδή, το χρώμα είναι πράσινο-κίτρινο. Γλυκιά γεύση, άρωμα μοσχοκάρυδου, άχρωμος χυμός. Βαθμολογία δοκιμής - 8,6 πόντοι.

Για καλύτερη απόδοση, ο Χρυσόλιθος καλύπτεται για το χειμώνα. Τα ώριμα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ, marshmallows, μαρμελάδας.Για μεταφορά, τα σταφύλια δεν χρησιμοποιούνται - στο δρόμο χάνει γρήγορα τη γεύση και την εμπορευσιμότητα.

Το δώρο του Aleshenkin

Μία από τις πιο δημοφιλείς και γόνιμες ποικιλίες. Πολύ νωρίς, με σωστή φροντίδα, τα μούρα συγκομίζονται μετά από 110 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με αναπτυγμένα αμπέλια, τα φύλλα είναι πράσινα, λεία και χωρίς εφηβεία. Οι δέσμες είναι χαλαρές, κωνικές, το μέσο βάρος είναι 0,5-1 κιλά, ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 2 κιλά. Τα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ, βάρους 4-5 g, το δέρμα είναι διαφανές και δυνατό. Το χρώμα είναι πορτοκαλί, με πράσινη απόχρωση, ο χυμός είναι άχρωμος. Η γεύση είναι πλούσια και πολύ γλυκιά, η βαθμολογία γεύσης είναι 7 βαθμοί.

Aleshenkin κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και παρασκευή χυμών, κομπόστες, μαρμελάδες. Μετά την επεξεργασία, τα μούρα δεν χάνουν τη γλυκιά και γλυκιά τους γεύση. Από τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, παρατηρείται μέση ανοσία στις ασθένειες, επομένως, για να πάρει μια καλή συγκομιδή, καλοκαιρινοί κάτοικοι επεξεργάζομαι, διαδικασία φυτό με διάλυμα υγρού Μπορντό.

Βικτώρια

Η επιτραπέζια ποικιλία Victoria εκτιμάται για τις ελκυστικές εμπορικές της ιδιότητες, που καλλιεργούνται για προσωπική κατανάλωση και πώληση. Από τη στιγμή που οι μπουμπούκια ανοίγουν μέχρι την ωριμότητα των μούρων, περνούν 110-120 ημέρες. Η αντοχή του φυτού στον παγετό είναι έως -26 ° C, απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα.

Τα τσαμπιά είναι χαλαρά, ζυγίζουν από 500 έως 700 γραμμάρια. Τα μούρα είναι οβάλ κόκκινα-κόκκινα, πολύ όμορφα. Το βάρος ενός είναι περίπου 5 g, το δέρμα είναι πυκνό. Ο πολτός είναι γλυκός και αρωματικός, με ευχάριστη επίγευση. Η Βικτώρια έχει καρπούς 2-3 χρόνια μετά προσγείωση... Η αντίσταση στο ωίδιο είναι υψηλή, στα σεπτόρια και στο μέσον σήψης.

Κρύσταλλο

Τεχνικός βαθμός Crystal εξαιρετικά νωρίς. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα διαχωρίζονται έντονα, χωρίς εφηβεία. Ένα σύμπλεγμα μέσης πυκνότητας, που ζυγίζει περίπου 170 γραμμάρια. Τα μούρα είναι οβάλ στρογγυλά, κιτρινοπράσινα. Η γεύση είναι γλυκιά, το κρασί και η σαμπάνια παρασκευάζονται από μούρα.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι σημειώνουν την ανοσία της ποικιλίας στις μυκητιασικές ασθένειες και την αντοχή στον παγετό: τα σταφύλια μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -35 ° C. Κατά τη φύτευση και τη φροντίδα του Κρυστάλλου, δεν προκαλεί δυσκολίες, προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο έτος, αφού ωριμάσουν οι συστάδες δεν καταρρέουν.

Βάκχος

Το τεχνικό ανεπιτήδευτο σταφύλι Bacchus είναι ανθεκτικό στους παγετούς της άνοιξης, αποδίδει καρπούς ανεξάρτητα από τον τόπο καλλιέργειας. Το χρώμα των μούρων είναι πράσινο-κίτρινο, το δέρμα είναι μεσαίας πυκνότητας με ελαφριά κηρώδη άνθιση. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό οβάλ, οι κωνικές συστάδες είναι χαλαρές. Βάρος μούρων - περίπου 4 γραμ. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά, με πικάντικες νότες.

Ενδιαφέρων! Η ποικιλία Bacchus είναι δημοφιλής όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στη Γερμανία και την Αγγλία. Οι αμπελουργοί το εκτιμούν για το πικάντικο φρουτώδες άρωμά του και την πρώιμη ωρίμανσή του. Τα ελίτ κρασιά παρασκευάζονται από τα φρούτα.

Το Bacchus είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, αλλά κυρίως τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού, χυμών, σαμπάνιας.

Ερμάκ

Πρώιμος ώριμος τεχνικός βαθμός. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με μεγάλα, έντονα τεμαχισμένα φύλλα. Τα τσαμπιά είναι πυκνά, κυλινδρικά, το μέσο βάρος είναι 200 ​​γραμ. Τα μούρα είναι στρογγυλά μαύρο-μπλε. Η γεύση είναι ευχάριστη, αλλά όχι πολύ γλυκιά. Το ξηρό κρασί παρασκευάζεται από σταφύλια, η βαθμολογία των οποίων είναι 7,5 πόντοι.

Για το χειμώνα, τα φυτά δεν καλύπτονται, γεγονός που καθιστά ευκολότερη τη συντήρηση. Για την αύξηση των αποδόσεων, οι παλιές βλαστοί κόβονται. Η αντίσταση της Ermak στις μυκητιακές ασθένειες είναι μέτρια.

Οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών πρώιμης, μέσης και αργής ωρίμανσης

Η περίοδος ωρίμανσης των πρώιμων ποικιλιών είναι 110–120 ημέρες. Μερικοί αποκτούν ωριμότητα μόλις 3 μήνες από τη στιγμή που ανθίζει το φύλλωμα. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών, διακρίνονται τα σταφύλια. Χάρολντ. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, η περίοδος ωρίμανσης είναι 90-95 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και απαιτούν έγκαιρη χύτευση. Τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά, είναι καθολικής χρήσης.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι διακρίνουν τη ρωσική πρώιμη ποικιλία... Οι θάμνοι είναι ψηλοί, δυνατοί, όταν φυτεύονται καφασωτό... Τα μούρα είναι στρογγυλά, σκούρα ροζ, ζαχαρούχα. Οι πρώτοι Ρώσοι φέρνουν καρπούς για 3-4 χρόνια, ανθεκτικοί σε μυκητιασικές ασθένειες και σήψη.

Η περίοδος ωρίμανσης των μεσαίων ποικιλιών είναι 120-140 ημέρες. Για φύτευση στη μεσαία λωρίδα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι επιλέγουν σταφύλια Λευκός γίγαντας - είναι ανθεκτικό στον παγετό, ανεπιτήδευτο και υψηλής απόδοσης. Το βάρος της δέσμης είναι 1-2 κιλά, το βάρος του μούρου είναι περίπου 12 γραμμάρια. Το χρώμα είναι λευκό, με κηρώδη άνθηση, το δέρμα είναι δυνατό. Η γεύση είναι ευχάριστη, με γλυκό άρωμα.

Τα σταφύλια Golden Rain καλλιεργούνται επίσης. Τα μούρα είναι επιμήκη, κιτρινοπράσινα, βάρους περίπου 8 g. Η γεύση είναι πρωτότυπη: μούρο-φρουτώδες, με ευχάριστο άρωμα. Για πλούσια συγκομιδή Χρυσό ντους τακτικά ταίζω λιπάσματα αζώτου και ποτάσας.

Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν σε 140-150 ημέρες. Χρειάζονται συνεχή φροντίδα, όχι κάθε καλοκαίρι οι κάτοικοι θα μπορούν να παρακολουθούν τις φυτεύσεις για 4-5 μήνες στη σειρά. Επιτραπέζια ποικιλία καθυστερημένης ωρίμανσης Ιταλία ελαφρά επηρεασμένο από ωίδιο και ωίδιο, δίνει μεγάλες συστάδες μεσαίας πυκνότητας. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζουμερά, με γεύση μοσχοκάρυδου. Βαθμολογία δοκιμής - 8,6 πόντοι.

Τα σταφύλια Δεκεμβρίου είναι επίσης σε ζήτηση. Τα μούρα είναι σκούρο μπλε, ζυγίζουν περίπου 4 γραμμάρια. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, κωνικά, το βάρος είναι περίπου 400 γραμ. Η σκληρότητα του χειμώνα του φυτού είναι έως -27 ° C, τα αμπέλια ωριμάζουν γρήγορα. Η ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες είναι υψηλή.

Τεχνικός

Οι βιομηχανικές ποικιλίες καλλιεργούνται κυρίως σε ευρύχωρα οικόπεδα κήπου για να πάρουν ώριμα τσαμπιά και να τα επεξεργαστούν σε κρασί ή χυμό. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι επιλέγουν από τεχνικά σταφύλια:

1. Solaris. Πολύ νωρίς, ψηλοί θάμνοι. Αντοχή στον παγετό - έως -24 ° С, ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια. Τα μούρα είναι χρυσά, η γεύση είναι ευχάριστη. Το Solaris παράγει νόστιμα κρασιά με άρωμα φρούτων.
2. Ρόντο. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια νωρίς, σε ψυχρές περιοχές το φυτό απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα. Το σταφύλι είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και φέρει καρπούς σταθερά. Τα μούρα είναι θαμπό μαύρο, το δέρμα είναι λεπτό.
3. Εξπρές. Αντέχει τους παγετούς έως -30 ° С, δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Οι δέσμες είναι χαλαρές, μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι μαύρα-μοβ, η γεύση είναι ευχάριστη, αρμονική. Καλλιεργήστε σταφύλια προς πώληση.

Κυλικεία

Επιτραπέζιες ποικιλίες καλλιεργείται για φρέσκια κατανάλωση και συντήρηση σπιτιού. Τα μούρα είναι πολύ γλυκά και ζουμερά, με έντονο άρωμα και επίγευση:

1. Αουγκούστοσκι. Η σούπερ πρώιμη ποικιλία ωριμάζει σε 85-95 ημέρες. Τα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ, λευκό-πράσινο. Βάρος - περίπου 3 g, μέσης πυκνότητας δέρματος. Οι δέσμες είναι πυκνές, βάρους 180 g. Αντοχή στον παγετό του Augustowski - έως -25 ° С. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά.
2. Αλφα. Είναι ανθεκτικό στον παγετό, εύκολο στην καλλιέργεια, η ωρίμανση είναι μέση. Τα μούρα είναι μικρά, στρογγυλά, μαύρα και μπλε, με κηρώδη επίστρωση. Το δέρμα είναι πυκνό, έτσι τα σταφύλια αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται.
3. Μαργαριτάρι της Κριμαίας. Τα μούρα είναι πράσινα-κίτρινα, οβάλ στρογγυλεμένα. Χαλαρά κωνικά σμήνη. Ο πολτός είναι ζουμερός, με ευχάριστο άρωμα. Η περίοδος ωρίμανσης του μαργαριταριού της Κριμαίας είναι 95-105 ημέρες.

Λευκό, σκούρο και ροζ

Λευκά σταφύλια Rusbol χρυσό χρώμα και στρογγυλά οβάλ φρούτα. Το βάρος της δέσμης είναι 400-600 g, η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό. Περίοδος ωρίμανσης - 115-125 ημέρες. Στην εφαρμογή το Rusbol είναι καθολικό.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι γιορτάζουν τη λευκή ποικιλία Skif - τεχνική καθυστέρηση με περίοδο ωρίμανσης 145 ημερών. Δέσμες μέσης πυκνότητας, γεύση μούρων-μοσχοκάρυδου. Τα μούρα είναι μικρά και λευκά, με τραχύ δέρμα.

Από σκοτεινές ποικιλίες, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι επιλέγουν επιτραπέζια σταφύλια Murometsωρίμανση σε 100-110 ημέρες. Τα μούρα είναι σκούρα μοβ, ζυγίζουν περίπου 5 g, το δέρμα είναι πυκνό, με κηρώδη άνθιση. Ο πολτός είναι τραγανός και σαρκώδης, η γεύση είναι γλυκιά. Η ωρίμανση των βλαστών είναι καλή, αντοχή στον παγετό - έως -26 ° C.

Μια άλλη σκοτεινή ποικιλία Pamyat Dombkovskaya έχει ευχάριστο πολτό και γλυκό άρωμα. Φτερωτά τσαμπιά, βάρους περίπου 350 γρ. Η συγκομιδή σταφίδας ωριμάζει σε 115 ημέρες.

Ροζ ποικιλία Ροζ ομίχλη πρόωρη ωρίμανση της καντίνας. Τα μούρα είναι μικρά, με λεπτό δέρμα, επομένως δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά. Οι δέσμες είναι μεγάλες, βάρους έως 1,5 κιλά. Η ροζ ομίχλη καλλιεργείται για φρέσκια κατανάλωση.

Τα σταφύλια Diana επιλέγονται για την παραγωγή και επεξεργασία κρασιού. Οι θάμνοι είναι αδύναμοι, τα φύλλα είναι εφηβικά. Τα φρούτα είναι στρογγυλά και μικρά, ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου. Αντοχή στον παγετό - έως και -30 ° С, γλυκιά γεύση μοσχοκάρυδου.

Πώς να επιλέξετε μια πολύπλοκη ποικιλία για την κεντρική Ρωσία

Υπάρχουν εκατοντάδες εγχώριες και ξένες ποικιλίες σταφυλιών. Για να επιλέξετε το καλύτερο, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα κριτήρια:

• περίοδο ωρίμανσης: πρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται για φρέσκια κατανάλωση και πώληση, καθυστερημένες - για επεξεργασία και συντήρηση ·
• ασυλία: η αντοχή της καλλιέργειας στις ασθένειες και τα παράσιτα καθιστά ευκολότερη τη φροντίδα της και εγγυάται μια σταθερή απόδοση.
• εμπορικές ιδιότητες: επιτραπέζια σταφύλια επιλέγονται προς πώληση, διακρίνονται από μεγαλύτερα τσαμπιά και όμορφα φρούτα.
• γεύση: για την παραγωγή κρασιού, επιλέγουν τεχνικές (κρασί) ποικιλίες, για φαγητό - τραπεζαρία.
• Αντοχή στον παγετό: κατάλληλο για περιοχές με θερμούς χειμώνες φυτά που δεν καλύπτουν, με κρύο κάλυμμα.

Σύνθετα ανθεκτικά σταφύλια πρέπει να χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό, ισχυρή ανοσία, ανεπιτήδευτη. Η επιλογή των αρωματικών και εμπορικών ιδιοτήτων εξαρτάται από τον σκοπό της καλλιέργειας.

συμπέρασμα

Οι Lunny, Victoria, Kristall, Bakhus είναι ισχυρές και ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες για ανάπτυξη στην κεντρική Ρωσία. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι επιλέγουν Skif και Rusbol με λευκά μούρα, Pink Haze και Diana - με ροζ. Η απόδοση, η γεύση και οι εμπορικές ιδιότητες των φρούτων εξαρτώνται από τη σωστή επιλογή της ποικιλίας. Τα ιδανικά σταφύλια μπορούν να αντέξουν τον παγετό και το κρύο, σπάνια επηρεάζονται από μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Πριν αγοράσετε φυτά, συνιστάται να μελετήσετε την αξιολόγηση των δημοφιλών ποικιλιών, τις φωτογραφίες και τις περιγραφές τους.