Οι πιο γλυκές ποικιλίες μαύρης σταφίδας

Η μαύρη σταφίδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και είναι μια χρήσιμη προσθήκη στη διατροφή κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Όσοι έχουν έναν κήπο συγκομίζουν τα μούρα εκ των προτέρων - φυτεύουν 2-3 φυτά στην περιοχή, συγκομίζουν, επεξεργάζονται τα φρούτα για μαρμελάδα ή πάγωμα ολόκληρο στον καταψύκτη. Οι συμπαγείς και μικρότεροι θάμνοι δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον ιστότοπο και είναι εύκολο να φροντιστούν. Εξετάστε μια περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών μεγάλων και γλυκών μαύρων σταφίδων, των πλεονεκτημάτων τους και των χαρακτηριστικών καλλιέργειας.

Ποικιλίες φραγκοστάφυλου με μεγάλα και γλυκά φρούτα

Όλες οι ποικιλίες, ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, χωρίζονται σε 3 κατηγορίες: νωρίς, μέσα σεζόν και αργά. Για φύτευση σε βόρειες περιοχές και επιλέξτε μεσαία λωρίδα νωρίς σταφίδα: είναι ανθεκτικό στον παγετό και ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Για την κεντρική περιοχή της χώρας και την περιοχή της Μόσχας, οι μεσαίες ποιότητες είναι κατάλληλες: απαιτούν περισσότερο φως και ήλιο. Οι καθυστερημένες καλλιέργειες φυτεύονται στις νότιες περιοχές.

Νωρίς

Η πρώιμη ώριμη συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για επεξεργασία και τρώγονται φρέσκα.

Εξωτικός

Εξωτικά σταφίδας συνιστάται για φύτευση στην Κεντρική περιοχή... Το ραντεβού είναι καθολικό, η περίοδος ωρίμανσης είναι νωρίς. Συγκομιδή μετά τις 25 Ιουνίου. Οι θάμνοι συμπιέζονται, οι βλαστοί είναι παχιά και ίσια. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, τα φύλλα είναι τσαλακωμένα. Μούρα με λεπτό δέρμα, στρογγυλό σχήμα, μαύρο χρώμα. Βάρος - περίπου 2 g, λεπτή γλυκιά και ξινή γεύση. Το άρωμα είναι έντονο. Βαθμολογία δοκιμής των Exotics - 4,8 πόντοι.

Για μια πλούσια συγκομιδή, συνιστάται φυτέψτε μαύρες σταφίδες σε εύφορα εδάφη, στην ηλιόλουστη πλευρά του κήπου. Σε σκιά ή μερική σκιά, ο πολιτισμός δεν αποδίδει καλά φρούτα.

Νίκα

Χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας - έως και -30 ° C, η Νίκα καλλιεργείται στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας... Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στους παγετούς της άνοιξης, δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Σωστά βλαστάρια, μέσο ύψος. Τα μούρα είναι στρογγυλά και μονοδιάστατα, ζυγίζουν περίπου 2 γραμ. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά, ελαφρώς ξινή, αρωματική. Το δέρμα είναι λεπτό, ο πολτός είναι σαρκώδης, η πυκνότητα είναι μέτρια.

Αξιολόγηση των δοκιμαστών - 4,5 βαθμοί. Η αντοχή σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες είναι υψηλή.

Ενδιαφέρων! Οι σταφίδες δεν ανέχονται πυκνές φυτεύσεις, οπότε η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 1,5-2 μ. Ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν τη μέθοδο καλλιέργειας πέργκολας, στην οποία η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων μειώνεται στα 80 εκ. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για μικρούς κήπους.

Μεσαία σεζόν

Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου ωριμάζουν 2-3 εβδομάδες αργότερα από τις πρώιμες ποικιλίες, συγκομιδές στα μέσα ή στα τέλη του καλοκαιριού... Τέτοια φυτά χρειάζονται πιο προσεκτική φροντίδα: η οργανική λίπανση εφαρμόζεται στο έδαφος 2-3 φορές την εποχή, λαμβάνονται προληπτικά μέτρα για την προστασία από ασθένειες και έντομα. Για παράδειγμα, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με φυτοφάρμακα.

Μουριουκάνα

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 80 εκ. Οι βλαστοί είναι ανοιχτό πράσινο, τα φύλλα είναι μεγάλα. Τα μούρα είναι στρογγυλά μαύρα, ζυγίζουν περίπου 1 γραμ. Το δέρμα είναι λεπτό, η γεύση είναι γλυκιά, η βαθμολογία γεύσης είναι 5 βαθμοί. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κατάψυξη, ανοχή στη σκιά, ανθεκτική στην ξηρασία... Παραγωγικότητα - έως 3–3,5 κιλά ανά φυτό ανά σεζόν. Η καρποφορία παρατείνεται, διαρκεί 2-3 εβδομάδες, τα μούρα δεν σαπίζουν, η απόρριψη είναι μέση.

Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία... Βιταμίνη και νόστιμες μαρμελάδες, σιρόπια, γλυκίσματα, κομπόστες και χυμοί παρασκευάζονται από μαύρες σταφίδες.

Αστέρι

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι παχιά και ίσια. Οι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση του Zvezdnaya μακριά από τα υπόγεια ύδατα: Το φυτό δεν ανέχεται καθίζηση, προτιμά ξηρά και θρεπτικά εδάφη... Τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα, με εφηβεία. Βάρος - περίπου 1,1 g, λεπτό δέρμα. Ο πολτός είναι ευχάριστος για τη γεύση και το γλυκό, με ελαφριά ξινή.

Αξιολόγηση - 4,2 βαθμοί. Αστρικό ανθεκτικό σε ωίδιο, σκουριά. Αντοχή στον παγετό - έως -27 ° С, γενικής χρήσης.

Αλεάντερ

Ο μεσαίου μεγέθους θάμνος διακρίνεται από καμπύλους και λεπτούς πράσινους βλαστούς. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τσαλακωμένα. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν έως 1 g, γυαλιστερά και μαύρα. Χάρη στην παχιά φλούδα, η καλλιέργεια ανέχεται τη μεταφορά και είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση σε υπόγεια και κελάρια. Η γεύση είναι γλυκό, λεπτό, μέτριο άρωμα.

Μέτρια ανθεκτική στην ξηρασία, ανοσία σε ασθένειες και έντομα... Το Aleander είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, η απόδοση είναι έως 4 κιλά ανά θάμνο.

αργά

Μεσαίες και όψιμες ποικιλίες μαύρης σταφίδας ωριμάζουν τον Αύγουστο... Πολλά από αυτά είναι τεχνικά, δηλαδή χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κονσερβών, χυμών, μαρμελάδων σε εργοστάσια. Η πρόσφατη μαύρη σταφίδα έχει ζουμερό και νόστιμο πολτό: κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα φρούτα είναι κορεσμένα με ηλιακό φως και ζεστασιά.

Μπαγκέιρα

Η ποικιλία αποδίδει καρπούς για 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση, είναι ανθεκτική στον παγετό, προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματολογικές συνθήκες οποιασδήποτε περιοχής. Σπάνια έχει υποστεί βλάβη από ένα άκαρι αράχνης και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες στη φροντίδα. Οι βλαστοί είναι παχιά, όρθια, μεσαίου μεγέθους θάμνους.

Τα μούρα είναι μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα, το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 2 g. Η φλούδα είναι μαύρη, γυαλιστερή, λεπτή, αλλά δυνατή. Η συγκομιδή ωριμάζει μαζί, τα μούρα δεν θρυμματίζονται και δεν χάνουν τις ιδιότητές τους... Ο πολτός είναι τρυφερός και αρωματικός, γλυκός, χωρίς ξινή γεύση. Ο διαχωρισμός από το μίσχο είναι ξηρός, η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλή.

Αρμονία

Σταφίδα ωρίμανσης Harmony ωριμάζει έως τις 10 Αυγούστου. Η καρποφορία διαρκεί 1-2 εβδομάδες, τα φρούτα δεν θρυμματίζονται, είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία... Οι βλαστοί είναι κυρτοί πράσινοι, τα φύλλα είναι ελαφρώς τσαλακωμένα. Το ύψος του θάμνου δεν είναι μεγαλύτερο από 1 μ. Τα μούρα είναι μαύρα και γυαλιστερά, το σχήμα είναι στρογγυλό.

Η σάρκα του φρούτου είναι τρυφερή, πυκνή σε συνέπεια, η βαθμολογία της γεύσης είναι 4,5 βαθμοί. Αρμονία ανθεκτικό στην κατάψυξη και τους παγετούς της άνοιξης, χωρίς ζημιές από αφίδες και ακάρεα των νεφρών... Η ποικιλία συνιστάται για φύτευση σε περιοχές με κρύους χειμώνες: για παράδειγμα, στα Ουράλια ή στη Σιβηρία.

Πολίνκα

Η ποικιλία εκτιμάται για την αυτογονιμότητα και τη σταθερή απόδοση.: ετησίως ο θάμνος δίνει από 2 έως 4 κιλά μαύρης σταφίδας, η απόδοση των ενήλικων φυτών φτάνει τα 5 κιλά. Θάμνει έντονη, μεσαία πυκνότητα βλαστών. Τα μαύρα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ, μονοδιάστατα, με λεπτό δέρμα.

Η σάρκα των μούρων είναι ευχάριστη και τρυφερή. Ο σκοπός της Paulinka είναι τεχνικός, αλλά τα φρούτα είναι καλά και φρέσκα... Στο ψυγείο, οι μαύρες σταφίδες αποθηκεύονται για έως και 1 εβδομάδα, το κύριο πράγμα δεν είναι να τα ξεπλένετε κάτω από νερό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ακάρεα ανθρακινόζης και αράχνης.

Ενδιαφέρων! Οι σταφίδες φυτεύονται σε επίπεδες ή ελαφρώς επικλινείς περιοχές. Το κοίλο δεν είναι κατάλληλο για ένα φυτό: την άνοιξη, κρύος αέρας σταματά μέσα του, το οποίο καταστρέφει τα νεαρά λουλούδια. Ένα κατάλληλο μέρος είναι κάτω από μηλιές ή αχλαδιές, σε απόσταση 1 μ. Από τα δέντρα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους δεν έχουν ελεύθερο χώρο στον ιστότοπο.

Γοργόνα

Η απόδοση της γλυκιάς ποικιλίας Rusalka είναι 3-5 κιλά μούρα ανά καλοκαίρι... Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια αργά, ο σκοπός είναι καθολικός. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, περίπου 1 m, λεπτές ροζ καμπύλες βλαστοί. Τα πράσινα φύλλα είναι μεγάλα και τσαλακωμένα. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά, ο πολτός είναι τρυφερός, πυκνός. Στρογγυλό σχήμα, βάρος - περίπου 2 g, βαθμολογία γεύσης - 5 βαθμοί.

Η ποικιλία αναπτύσσεται γρήγορα, κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας... Τα φρούτα είναι κατάλληλα για παρασκευή κομπόστες και κονσέρβες, φρέσκια κατανάλωση.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Πώς και τι να γονιμοποιήσουμε σταφίδες το φθινόπωρο για μια πλούσια συγκομιδή

Ασθένειες και παράσιτα σταφίδων, μέθοδοι ελέγχου, πρόληψη

Οδηγός για σωστά κλάδεμα σταφίδων το φθινόπωρο

Η μεγαλύτερη μαύρη σταφίδα

Μαύρος Η σταφίδα Dobrynya είναι διάσημη όχι μόνο για το μέγεθός της, αλλά και για τη γεύση της... Το μέσο βάρος του μούρου είναι 2,6 g, μερικά φρούτα φτάνουν τα 4-5 g. Το σχήμα είναι οβάλ στρογγυλό, γυαλιστερό μαύρο χρώμα. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά, έχουν ευχάριστη γεύση, η βαθμολογία της γεύσης είναι 4,9 βαθμοί. Ο μίσχος είναι μεσαίου πράσινου. Η απόδοση του Dobrynya είναι από 1,5 έως 3 kg ανά θάμνο ετησίως. Τα μούρα χρησιμοποιούνται φρέσκα, προστίθενται σε ψημένα προϊόντα, φτιαγμένα από αυτά για το χειμώνα. Μετά την επεξεργασία, δεν χάνουν την ευχάριστη γεύση, το άρωμα και το χυμό τους.

Το φυτό της Dobrynya είναι συμπαγές, όρθιο. Οι νεαροί βλαστοί είναι μοβ-πράσινα, μικρά ζαρωμένα φύλλα. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, βαμμένα σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Αντοχή στον παγετό της ποικιλίας - έως και -25 ° C, τα σπορόφυτα σταφίδας με μεγάλη καρπό είναι κατάλληλα για φύτευση στη μεσαία λωρίδα Ρωσία. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ανθρακινόζη, το ωίδιο, το σάπιο και σκουριά, δέχτηκε επίθεση από αφίδες. Η καρποφορία επεκτείνεται - η συγκομιδή συγκομίζεται 2-3 φορές το καλοκαίρι.

Η πιο γλυκιά μαύρη σταφίδα

Μία από τις πιο γλυκές και πιο αρωματικές ποικιλίες - Ποίηση... Η περίοδος ωρίμανσης είναι στα μέσα της σεζόν, οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, με πράσινα γυαλιστερά βλαστάρια. Συστάδες μεσαίου μήκους, το καθένα με 7-9 μούρα. Η ποίηση είναι απαράδεκτη για τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση σε καλά θερμαινόμενες περιοχές. Προηγουμένως, το δενδρύλλιο είναι εμποτισμένο σε διεγέρτη ανάπτυξης, αφαιρούνται οι μικροί βλαστοί. Οι καλύτεροι γείτονες για τις μαύρες σταφίδες είναι κεράσια ή irga.

Τα μούρα ζυγίζουν από 2 έως 4 g, το χρώμα είναι πλούσιο μαύρο, τα φρούτα λάμπουν όμορφα στον ήλιο. Αρμονική γλυκιά γεύση. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, ο καρπός αξιολογείται σε 4,8 βαθμούς. Ποικιλία επιδόρπιο, συγκομιδή κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία. Από τα πλεονεκτήματα, διακρίνεται η υψηλή αυτογονιμότητα, η ανοσία στα παράσιτα... Παραγωγικότητα - 3 κιλά σταφίδες ανά φυτό. Τα ώριμα φρούτα μεταφέρονται χωρίς απώλεια εμπορευσιμότητας και γεύσης.

Ενδιαφέρων! Για να αυξήσετε την απόδοση, συνιστάται να τοποθετήσετε ταυτόχρονα 3 φυτά στην τρύπα. Διανέμονται κατά μήκος της άκρης, με κλίση κατά 45 °. Το κολάρο της ρίζας εμβαθύνει 8-10 cm στο έδαφος. Χάρη σε αυτό το κόλπο, ο σταφίδα θα γίνει μεγαλύτερος και πιο παραγωγικός. Μετά τη φύτευση, οι σταφίδες ποτίζονται και στρώνονται.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες μαύρης σταφίδας

Για να αναπτυχθεί μια πλούσια συγκομιδή μαύρης σταφίδας, είναι σημαντικό όχι μόνο επιλέξτε μια ποικιλία κατάλληλη για την περιοχή, αλλά και ακολουθήστε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, οι παλαιοί και ξηροί βλαστοί κόβονται κάθε χρόνο, τα ζιζάνια αφαιρούνται και το χώμα χαλαρώνεται.

Akur

Η παγκόσμια ποικιλία που είναι ανθεκτική στο χειμώνα είναι απρόσβλητη από τσιμπούρια και γυμνοσάλιαγκες... Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, με λαμπερούς, άτριχους βλαστούς. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο, τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ, ζυγίζουν από 1 έως 1,5 g, μαύρο-μπλε χρώμα, με κηρώδη επίστρωση. Ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. Ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, τρυφερό και ζουμερό.

Akur αυτο-γόνιμη, μέση απόδοση: περίπου 3,3 κιλά ανά θάμνο το καλοκαίρι. Τα μούρα δεν θρυμματίζονται μετά την ωρίμανση, ο καρπός επεκτείνεται. Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Άπω Ανατολής.

Pchelkinskaya

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Ιουνίου. Οι θάμνοι είναι έντονοι και εξαπλωμένοι, τα φύλλα είναι ματ, ζαρωμένα, σκούρο πράσινο. Τα σμήνη είναι μικρά, το καθένα με περίπου 6 μεγάλα μούρα. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, βάρους 1,5 g, γυαλιστερό μαύρο χρώμα. Η φλούδα είναι μεσαίας πυκνότητας, η γεύση είναι γλυκιά και δροσιστική, η βαθμολογία είναι 4,6 βαθμοί. Η αντοχή στη θερμότητα και η ανθεκτικότητα του χειμώνα είναι πάνω από το μέσο όρο, το Pchelkinskaya δεν παγώνει κατά τη διάρκεια του παγετού.

Η σταφίδα είναι ανθεκτική σε ωίδιο και ανθρακινόζη, ριζώνεται στην κεντρική Ρωσία. Παραγωγικότητα - 2-3,5 kg ανά φυτό ανά εποχή. Χάρη στη γεύση επιδόρπιο και τον αρωματικό πολτό, τα μούρα είναι καθολικής χρήσης.

Λίτβινοβσκαγια

Λίτβινοβσκαγια δημοφιλής στην περιοχή Krasnodar, τις περιοχές Ροστόφ και Κίροφ, Περιφέρεια Μόσχας... Το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, αλλά απαιτεί τον ήλιο και το φως.Θάμνει έντονα, με πράσινα ίσια βλαστάρια. Συστατικά φρούτων μεσαίου μεγέθους, βάρος μούρων - από 2 έως 3,3 g. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, γλυκό και αρμονικό. Βαθμολογία δοκιμής - 4,9 πόντοι.

Η ποικιλία επηρεάζεται ασθενώς από παράσιτα και ασθένειες.... Καρποφόρα για 3 χρόνια μετά τη φύτευση, απόδοση - 3 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή.

συμπέρασμα

Exotics, Zvezdnaya, Bagheera, Harmony - γλυκές μεγάλες καρποφόρες και καρποφόρες ποικιλίες μαύρης σταφίδας. Εκτιμώνται για την ασυλία τους σε ασθένειες και παράσιτα, αντοχή στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία, τον ευαίσθητο πολτό και το ευχάριστο άρωμα. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι λατρεύουν επίσης τη μεγάλη καρποφόρα ποικιλία Dobrynya (το βάρος ενός μούρου φτάνει τα 4 g) και τη νόστιμη σταφίδα Poetry. Από παραγωγικά φυτά, τα Akur και Pchelkinskaya είναι απομονωμένα, τα οποία δίνουν 3-4 κιλά λαχταριστά μούρα. Τα φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία για το χειμώνα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.