Οφέλη και χαρακτηριστικά των πρώιμων σμέουρων

Τα σμέουρα καλλιεργούνται σε όλη τη χώρα: στα Ουράλια και τη Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Κόκκινα και ροζ μούρα είναι ευχάριστα στο μάτι - ακόμη και ένα μικρό δέντρο βατόμουρου θα διακοσμήσει έναν κήπο ή μια προσωπική πλοκή. Από την ποικιλία των ποικιλιών, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι διακρίνουν ιδιαίτερα τα σμέουρα νωρίς και εξαιρετικά πρώιμα - η συγκομιδή συγκομίζεται μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Προετοιμάστε χειμερινά παρασκευάσματα από σμέουρα ή φάτε φρέσκα μούρα. Εξετάστε τις πρώτες ποικιλίες βατόμουρου, τα οφέλη και τα χαρακτηριστικά τους.

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμων σμέουρων

Οι ποικιλίες βατόμουρου διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη γεύση, το μέγεθος των φρούτων και τους χρόνους ωρίμανσης. Μερικά μούρα είναι διάσημα για τον γλυκό πολτό τους, άλλα για την αναζωογονητική ξινή γεύση τους. Μεγάλα φρούτα συχνά βρίσκονται στην αγορά ή στο κατάστημα, μικρά χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Μεγάλο-καρποφόρο

Μεγάλο και ζουμερό βατόμουρο θα διακοσμήσει κάθε κήπο. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 10-12 g, διακρίνονται από ελκυστικές εμπορικές ιδιότητες.

Ιθαγενής

Τα μούρα είναι μεγάλα, το βάρος κυμαίνεται από 8 έως 14 g, το σχήμα είναι κωνικό, ελαφρώς επιμήκη. Ο πολτός είναι αρωματικός, γλυκός και ξινός, με μια ευχάριστη επίγευση. Το χρώμα των μούρων είναι σμέουρο-κόκκινο, υπάρχει μια ελαφριά εφηβεία στα μούρα. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συγκομίζουν έως και 8 κιλά καλλιέργειες από έναν θάμνο το καλοκαίρι. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 2 μ. Τα σμέουρα Αβορίγινες εκτιμώνται όχι μόνο για τα μεγάλα μούρα τους, αλλά και για την απουσία αγκαθιών - είναι αδύνατο να ξύσετε τα χέρια σας κατά τη συγκομιδή. Οι αυτόχθονες είναι σπάνια άρρωστοι, ανθεκτικοί σε ωίδιο. Τα σμέουρα είναι ανθεκτικά στον παγετό, επομένως καλλιεργούνται στη μεσαία λωρίδα, στα Ουράλια και στη Σιβηρία.

καναδικός

Οι θάμνοι είναι ψηλοί, έως 2 μέτρα. Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι φυτεύουν έναν θάμνο δέντρων ως διακόσμηση για ένα οικόπεδο κήπου. Βάρος μούρων - έως 10 g, ζουμερό και γλυκό πολτό, χρώμα βατόμουρου με ροζ χρώμα. Τα φρούτα είναι μεταφερόμενα, ευέλικτα στην εφαρμογή - κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία. Η οικοδέσποινα προσθέτει γλυκά μούρα στα ψημένα προϊόντα, φτιάχνει μους και μαρμελάδες από αυτά, φτιάχνει λικέρ και λικέρ. Η απόδοση των καναδικών σμέουρων είναι από 7 έως 12 κιλά ανά φυτό ανά εποχή. Ο Καναδάς διακρίνεται από την αντοχή στην ξηρασία, αλλά η αντίσταση στον παγετό είναι μέτρια.

Μάρμπορο

Μια πρώιμη ώριμη ανεπιτήδευτη ποικιλία. Ο θάμνος είναι όρθιος, ύψος 2,5 μ. Οι βλαστοί είναι ελαστικοί και εύκαμπτοι, το αγκάθι είναι μέτριο, τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο. Το μούρο ζυγίζει 7-10 g, η σάρκα είναι πυκνή και σαρκώδης, η γεύση είναι ευχάριστη, μέτρια γλυκιά. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Παραγωγικότητα - έως 13 κιλά ανά θάμνο ανά σεζόν. Το βατόμουρο Marlboro διακρίνεται για την ισχυρή ανοσία του έναντι ασθενειών και παρασίτων, καλλιεργείται για προσωπικούς και βιομηχανικούς σκοπούς.

Τα πιο γλυκά σμέουρα

Τα γλυκά και αρωματικά σμέουρα τρώγονται φρέσκα ή αλεσμένα με ζάχαρη και προστίθενται στο τσάι. Με την επιφύλαξη των κανόνων φύτευσης και φροντίδας, μια νόστιμη συγκομιδή θα ωριμάσει τον Ιούνιο - τον Ιούλιο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχνάμε το τακτικό πότισμα, τη σίτιση και το κλάδεμα των θάμνων.

Καραμέλλα

Υπόλοιπο μια ποικιλία καθολικής χρήσης. Το αγκάθι είναι μέτριο, βλαστοί με κηρώδη άνθηση, χωρίς εφηβεία. Το μούρο ζυγίζει 4-8 g, το χρώμα είναι κόκκινο, ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός, το άρωμα μοιάζει με τα σμέουρα του δάσους. Αξιολόγηση γευσιγνωσίας Caramel - 4,6 πόντους από 5. Μέση αντοχή στην ξηρασία, τυπική ανοσία στα παράσιτα. Η απόδοση της καραμέλας είναι έως 5 κιλά ανά φυτό.Κατά τη μεταφορά, τα μούρα διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους. Τα φρούτα δεν θρυμματίζονται, μετά τη συγκομιδή αποθηκεύονται για ένα μήνα.

Scarlet Sails

Η χειμωνιάτικη ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, επομένως, τα Scarlet Sails καλλιεργούνται ακόμη και σε περιοχές με ασταθές κλίμα. Οι θάμνοι είναι όρθιοι και ημι-εκτεταμένοι, ύψους περίπου 2,2 μ. Το αγκάθι είναι αδύναμο, οι βλαστοί ενηλίκων είναι επιρρεπείς σε διακλαδώσεις. Η καρποφορία εμφανίζεται στις αρχές ή τα μέσα Ιουνίου. Βάρος μούρων - περίπου 3 g, βαθύ ρουμπίνι, κωνικό σχήμα. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά με μια δροσιστική επίγευση. Ο πολτός είναι τρυφερός, υπάρχουν μικρά οστά. Τα ώριμα φρούτα μετά την ωρίμανση δεν θρυμματίζονται ή σπάνε, επομένως μεταφέρονται καλά.

Πατρικία

Οι κηπουροί καλλιεργούν σμέουρα Patricia για πάνω από 30 χρόνια. Οι θάμνοι είναι όρθιοι, ύψους έως 1,8 μ. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς τσαλακωμένα, βλαστοί με κηρώδη άνθιση.

Στην κεντρική Ρωσία Η Patricia αποδίδει καρπούς στις αρχές ή τα μέσα Ιουνίου. Βάρος φρούτων - από 5 έως 12 g, κόκκινο χρώμα βατόμουρου, βελούδινη επιφάνεια. Κωνικό σχήμα, τρυφερή σάρκα, λιώνει στο στόμα. Η γεύση είναι γλυκιά και αρωματική. Παραγωγικότητα - περίπου 5 κιλά ανά θάμνο ανά σεζόν. Συνιστάται να τρώτε φρέσκα σμέουρα Patricia ή να τα στέλνετε για επεξεργασία αμέσως μετά τη συγκομιδή. Το μούρο δεν είναι κατάλληλο για αποθήκευση και μεταφορά.

Προσοχή! Τα σμέουρα είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, επομένως, με την έλλειψη υγρασίας, τα φύλλα στεγνώνουν και τα φρούτα επιβραδύνονται στην ανάπτυξη. Εάν το πότισμα πραγματοποιείται εγκαίρως, αλλά οι θάμνοι εξακολουθούν να στεγνώνουν, τότε το εργοστάσιο έχει υποστεί ζημιά από το χόλο. Το παράσιτο βάζει προνύμφες στα φύλλα, τα οποία τρώνε σμέουρα. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται η αποκοπή όλων των μολυσμένων βλαστών και η καύση τους.

Μίας χρήσης σμέουρο

Μίας χρήσης είναι ένα κοινό βατόμουρο που φέρνει φρούτα μία φορά το χρόνο. Απαιτεί τη λιγότερη φροντίδα και προσοχή, ενώ έχει σταθερή απόδοση.

Καταρράκτης Bryansk

Συνιστάται μια πρώιμη ώριμη, ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία για φύτευση στην Κεντρική Περιφέρεια. Ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες. Παραγωγικότητα - από 3 έως 5 κιλά ανά σεζόν. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους περίπου 2 m, συμπιεσμένοι. Τα αγκάθια είναι μικρά και λεπτά, τα φύλλα είναι μεγάλα. Το σχήμα των μούρων είναι αμβλύ κωνικό, το βάρος είναι περίπου 3 g, το χρώμα είναι κόκκινο. Ο πολτός είναι γλυκός και ξινός και αρωματικός, η βαθμολογία γεύσης είναι 4,1 βαθμοί από 5. Ο καταρράκτης Bryansk είναι ανθεκτικός στα ακάρεα και τις κηλίδες αραχνών, κατάλληλο για μεταφορά, ευέλικτο στην εφαρμογή.

Δραπέτης

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένοι, η σπονδυλική στήλη των βλαστών είναι αδύναμη. Τα μούρα έχουν στρογγυλό κωνικό σχήμα, το χρώμα είναι ελκυστικό, χρυσό βερίκοκο. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή με ένα λεπτό άρωμα, ο πολτός είναι τρυφερός, τα οστά είναι μικρά. Το μέσο βάρος ενός μούρου είναι περίπου 2,5 γραμμάρια. Τα σμέουρα Beglyanka εκτιμώνται για το αρχικό τους χρώμα και την ανεπιτήδευτη ανάπτυξη τους. Τα μούρα δεν χρησιμοποιούνται για μεταφορά - τα σμέουρα χάνουν τη γεύση και τις εμπορικές τους ιδιότητες, σπάνε.

Άρμπατ

Η μεγάλη ποικιλία φρούτων και γλυκών Arbat λατρεύεται από τους κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 10-15 g, επίμηκες κωνικό σχήμα, βαθύ κόκκινο χρώμα. Τα μούρα είναι σταθερά και σταθερά, διατηρώντας το σχήμα και τη γεύση τους μετά τη συγκομιδή. Τα σμέουρα αφαιρούνται εύκολα από το στέλεχος. Το ύψος των θάμνων είναι έως 2 m, οι βλαστοί είναι δυνατοί. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται - από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου. Τα μούρα είναι καλά φρέσκα, βραστά, αποξηραμένα. Η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 5 κιλά μούρα ετησίως.

Επισκευασμένες ποικιλίες

Τα επισκευασμένα σμέουρα είναι τα πιο παραγωγικά - οι βλαστοί φέρνουν καρπούς αρκετές φορές το χρόνο. Οι περισσότερες ποικιλίες σμέουρων που έχουν απομείνει είναι μεγάλες σε μέγεθος και έχουν έναν ευχάριστο πολτό με γλυκιά γεύση.

πιγκουίνος

Τυπικοί θάμνοι, χαμηλός και συμπαγής, ύψους έως 1,3 m... Οι βλαστοί είναι ανοιχτό καφέ, μεσαίας σπονδυλικής στήλης. Τα μούρα είναι μεγάλα, βάρους 4-6 g, σε γενικές γραμμές κωνικό σχήμα, εύκολα διαχωρισμένα από το μίσχο. Το χρώμα είναι σκούρο πορφυρό, υπάρχει ελαφριά εφηβεία στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι γλυκός και ξινός, χωρίς άρωμα. Παραγωγικότητα - έως 15 κιλά ανά σεζόν. Το επισκευασμένο βατόμουρο Penguin σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες ή παράσιτα και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.Τα μούρα δεν θρυμματίζονται, επομένως μεταφέρονται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις.

Ενα ράφι

Τα φρούτα είναι μεγάλα και όμορφα, το βάρος του μούρου είναι περίπου 4 γραμμάρια. Το χρώμα είναι κοκκινωπό, ομοιόμορφο. Ο πολτός είναι πυκνός, η γεύση είναι γλυκιά και λεπτή. Ένας θάμνος δίνει έως 1 κιλό σμέουρα, η περίοδος καρποφορίας είναι από 1 έως 3 μήνες. Οι εύκαμπτοι βλαστοί δεν σπάνε κάτω από το βάρος του καρπού και τα μούρα δεν σαπίζουν μετά τη συγκομιδή, διατηρούν τη γεύση και το σχήμα τους. Το Raspberry Polka είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, καθολικό σε εφαρμογή. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-εκτεταμένοι, με χαμηλότερες από το μέσο όρο αγκάθια.

Παραδειϊκή απόλαυση

Η παγκόσμια ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, επομένως, τα σμέουρα από το Paradise Delight καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Αντοχή στον παγετό - έως -35 ° С. Τα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους 7-10 g. Το σχήμα είναι κωνικό ή περικομμένο κωνικό, το χρώμα είναι έντονο κόκκινο, λαμπερό. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ισορροπημένη. Η απόδοση των υπόλοιπων σμέουρων είναι 4-5 κιλά ανά θάμνο. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, συνιστάται να φυτεύετε σμέουρα σε καλά φωτισμένους κήπους. Λόγω της έλλειψης φωτός και θερμότητας, η γεύση των μούρων μειώνεται.

Προσοχή! Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τα απομεινάρια σμέουρα χρειάζονται άφθονο πότισμα. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι πραγματοποιούν τη διαδικασία το πρωί ή το βράδυ, για να αποφύγουν τα ηλιακά εγκαύματα, χρησιμοποιούν νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Και για να αποφευχθεί η εμφάνιση ωίδιο ή γκρίζα σήψη, οι θάμνοι ψεκάζονται με υγρό Bordeaux ή διάλυμα θειικού χαλκού.

Σούπερ πρώιμες ποικιλίες βατόμουρου

Αυτές οι ποικιλίες σμέουρων ανέχονται καλά τη μεταφορά, έτσι οι κηπουροί τις καλλιεργούν για προσωπική χρήση και πώληση.... Μία από τις κοινές ποικιλίες είναι το Gusar. Συνιστάται για φύτευση στις περιοχές Κεντρική, Μέση Βόλγα, Βορειοδυτικά. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, ισχυροί, εξαπλωμένοι. Τα αγκάθια είναι μεσαία και ίσια, οι βλαστοί είναι δυνατοί. Βάρος μούρων - περίπου 3,2 g, αμβλύ κωνικό σχήμα, κόκκινο χρώμα. Η γεύση των σμέουρων είναι γλυκόπικρη, ευχάριστο, πλούσιο άρωμα μούρων. Βαθμολογία δοκιμής - 4,2 πόντοι. Το Raspberry Gusar διατηρεί τη γεύση και το άρωμά του κατά το μαγείρεμα και την κονσερβοποίηση.

Μια άλλη εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία βατόμουρου είναι η Vera. Ανθεκτικό στη βολή του χολιού, σπάνια επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες. Τα μούρα ωριμάζουν μαζί, δεν θρυμματίζονται. Οι θάμνοι είναι ημι-εκτεταμένοι και μεσαίου μεγέθους, με μαλακά αγκάθια σε όλο το βλαστό. Τα μούρα είναι μικρά, βάρους 1-2 γραμ. Το σχήμα είναι αμβλύ κωνικό, το χρώμα είναι μοβ. Ο πολτός είναι γλυκός και ξινός, η βαθμολογία γεύσης είναι 3,5 βαθμοί. Το Raspberry Vera καλλιεργείται στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας.

Περιγραφή της ποικιλίας σμέουρων Πρώιμη έκπληξη

Η γνωστή ποικιλία σμέουρων Early Surprise προσελκύει με το γρήγορο χρόνο ωρίμανσης, την εμφάνιση, την ευκολία φροντίδας και τη φύτευση.

Εμφάνιση

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 1,8-2 μ. Η ικανότητα σχηματισμού βλαστών είναι καλή, τα λάχανα είναι ίσια, με κηρώδη άνθιση. Πολλά κοντά μαύρα αγκάθια, μεσαίου μεγέθους λουλούδια. Τα φύλλα είναι τσαλακωμένα, σκούρο πράσινο. Βάρος μούρων - από 2 έως 4 g, επιμήκης-κωνική μορφή, σκούρο πορφυρό χρώμα. Ο πολτός είναι σταθερός. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ευχάριστη.

Προδιαγραφές

Η πρώιμη έκπληξη είναι αυτο-γόνιμη, η περίοδος καρποφορίας αρχίζει στα τέλη Ιουνίου. Λόγω της μέτριας αντίστασης στον παγετό, συνιστάται να καλύψετε τους θάμνους για το χειμώνα. Τα μούρα δεν μεταφέρονται, επομένως είναι πιο κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση ή μεταποίηση. Μια πρώιμη έκπληξη σπάνια αρρωσταίνει, γεγονός που αυξάνει τον αριθμό των ώριμων και νόστιμων φρούτων.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Κατά τη φύτευση σμέουρων, είναι σημαντικό να προσέχετε το έδαφος - Η πρώιμη έκπληξη αποδίδει καρπούς σε ουδέτερα και ελαφρώς όξινα. Σκάβεται μια ηλιόλουστη και ευρύχωρη περιοχή, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα. Δεν συνιστάται η φύτευση σμέουρων μετά από ντομάτες, πατάτες ή φράουλες - αυτές οι καλλιέργειες πάσχουν από τις ίδιες ασθένειες, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης βακτηρίων και μυκήτων.

Αρκετές φορές το χρόνο οι κάτοικοι του καλοκαιριού πραγματοποιούν κλάδεμα - συντομεύουν τους παλιούς βλαστούς, αφαιρούν τους βλαστούς. Οι καρποφόροι βλαστοί συντομεύονται κατά 20-25 cm μετά τη φύτευση.Το κλάδεμα αυξάνει την παραγωγικότητα του φυτού και χρησιμεύει ως πρόληψη της εμφάνισης παρασίτων.Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι αφιερώνουν επίσης χρόνο στο βοτάνισμα και στο στρώσιμο. Αυτές οι διαδικασίες αποτρέπουν την εμφάνιση ασθενειών και εντόμων, διατηρούν μια ευνοϊκή μικροχλωρίδα.

Προσοχή! Την άνοιξη Μια πρώιμη έκπληξη τροφοδοτείται με ένα mullein αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10. Τα παλιά σμέουρα γονιμοποιούνται με λιπάσματα ορυκτού αζώτου πριν χαλαρώσουν. Στο τέλος της θερινής περιόδου, προσφέρεται ξηρή τέφρα από ξύλο - αυτό εξασφαλίζει τη γλυκιά γεύση του μούρου τον επόμενο χρόνο.

συμπέρασμα

Οι καναδικές και οι αυτόχθονες ποικιλίες βατόμουρου ευχαριστούν τους κατοίκους του καλοκαιριού με τα μεγαλύτερα μεγέθη (τα φρούτα φτάνουν τα 14 γραμμάρια) και την Patricia και την Καραμέλα - με πολύ νόστιμο και αρωματικό πολτό. Από τις πρώτες ποικιλίες ωρίμανσης, διακρίνονται οι Gusar και Vera. Χρησιμοποιούνται για μεταφορά και πώληση, φέρουν καρπούς σταθερά και είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα. Συνιστάται επίσης να δώσετε προσοχή στην ποικιλία σμέουρων πρώιμης έκπληξης - αυτο-γόνιμη, υψηλής απόδοσης, νόστιμη και ελκυστική.