Τεχνολογία βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια κολοκυθιών σε θερμοκήπιο: ακολουθούμε τους κανόνες και απολαμβάνουμε το αποτέλεσμα

Βιολογικά, η σκουός είναι ένας τύπος κολοκύθας. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, E, C, βιταμίνες B και PP, μεταλλικά άλατα και μικροστοιχεία. Εν σκουός - απλώς ένα θεό για όσους ακολουθούν το σχήμα, επειδή περιέχει μόνο 23 kcal ανά 100 g.

Αυτή η κοινή και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια κήπου καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε οικόπεδο. Αλλά λίγοι άνθρωποι μεγαλώνουν κολοκυθάκια σε εσωτερικούς χώρους. Αλλά μάταια. Αυτή η μέθοδος δίνει μια σταθερή αύξηση στην απόδοση χρήσιμων φρούτων και επιταχύνει την ωρίμανση. Το υλικό θα επικεντρωθεί στις περιπλοκές της καλλιέργειας κολοκυθιών σε ένα θερμοκήπιο και σε ένα θερμοκήπιο.

Κολοκύθια σε θερμοκήπιο: κατασκευαστικές απαιτήσεις

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των κολοκυθιών σε ένα θερμοκήπιο δεν διαφέρει πολύ από καλλιέργεια καλλιεργειών σε ανοιχτό χωράφι. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένες ιδιαιτερότητες.

Το κύριο πράγμα είναι η ανάγκη τακτικού αερισμού για τη διατήρηση ενός βέλτιστου μικροκλίματος στο εσωτερικό. Για πλήρη κυκλοφορία του αέρα, τα θερμοκήπια και οι θερμοκήπες είναι εξοπλισμένα με αεραγωγούς.

Τα σύγχρονα θερμοκήπια από πολυανθρακικό και τα συμβατικά καταφύγια φιλμ είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια καλλιεργειών σε θερμοκήπια. Για την καλλιέργεια κολοκυθιών το χειμώνα, χρησιμοποιούνται πιο συμπαγή κτίρια με θέρμανση, τζάμια και θεμέλιο. Για τη θέρμανση του χειμερινού θερμοκηπίου, χρησιμοποιούνται ειδικοί φούρνοι και ηλεκτρικοί λέβητες.

Συνιστώμενες ποικιλίες κολοκυθιών για θερμοκήπια

Εάν το θερμοκήπιο είναι μικρό, τότε επιλέγονται για φύτευση πρώιμες ώριμες συμπαγείς ποικιλίες καλλιέργειας. Δεν μεγαλώνουν πάρα πολύ, διακρίνονται από υψηλούς ρυθμούς απόδοσης και εξαιρετική λεπτή γεύση.

Ενδιαφέρον γεγονός. Όχι μόνο τα φρούτα είναι βρώσιμα, αλλά και τα λουλούδια της σκουός. Στη νότια Ευρώπη, τηγανίζονται, ψήνονται, σούπες και προστίθενται σε σαλάτες.

Οι ποικιλίες που συνιστώνται για φύτευση σε θερμοκήπια περιλαμβάνουν Roller, Anchor, την υβριδική ποικιλία Belogor και ποικιλίες κολοκυθάκια όπως Zebra και Tsukesha. Ας σας πούμε περισσότερα για αυτά:

1. Μπελόγκορ Είναι μια υψηλής απόδοσης ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με μεσαίου μεγέθους φρούτα. Διαφέρει σε πυκνό ευαίσθητο πολτό. Κατάλληλο για φρέσκα τρόφιμα και κονσερβοποίηση.
2. Κύλινδρος - καλλιέργεια θάμνων. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 1 κιλό. Ο πολτός είναι χαλαρός και ζουμερός. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ακραίες θερμοκρασίες.
3. Αγκυρα - ποικιλία θάμνων. Συμπαγείς εγκαταστάσεις με συντομευμένα εσωτερικά. Η κρούστα είναι λεπτή. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο, σταθερό, τρυφερό. Τα φρούτα που αφαιρούνται από τον κήπο αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 30 ημέρες.
4. Ζέβρα. Αυτή η ποικιλία οφείλει το όνομά της στο χρώμα των φρούτων (εναλλασσόμενες ανοιχτές και σκούρες πράσινες ρίγες). Ιδανικό για κονσερβοποίηση.
5. Τσούσεσα - μια άλλη ποικιλία θάμνων. Χαρακτηριστικό - λευκές κηλίδες στα φύλλα. Τα φρούτα είναι επιμήκη, βάρους έως 900 γρ. Ο φλοιός είναι λεπτός, ο πολτός είναι ζουμερός, με εξαιρετική γεύση.

Επιλογή εποχής και συνθήκες θερμοκρασίας

Υπό κάλυψη, η σκουός καλλιεργείται όλο το χρόνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η συγκομιδή από το ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο αποθηκεύεται τέλεια για 2-3 μήνες, το χειμώνα, τα κολοκύθια αρχίζουν να αναπτύσσονται στα μέσα του χειμώνα - νωρίς την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχουν ήδη λίγα φρέσκα λαχανικά στη διατροφή, και τα φρούτα βιταμινών θα είναι χρήσιμα.Η καλλιέργεια κολοκυθιών σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι μια καλή επιλογή για μια οικογενειακή επιχείρηση.

Αρχίζουν να καλλιεργούν μια καλλιέργεια φυτεύοντας σπόρους για σπορόφυτα. Η καλύτερη στιγμή είναι η αρχή του Μαρτίου: η σωστή φροντίδα των φυτών θα σας επιτρέψει να συλλέξετε μια πρώιμη συγκομιδή λεπτών φρούτων βιταμινών τον Απρίλιο.

Κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο / θερμοκήπιο, διατηρήστε μια σταθερή θερμοκρασία. Κατά τη διάρκεια της ημέρας στους + 23 ° C και τη νύχτα ο αέρας δεν πρέπει να ψύχεται κάτω από τους +14. Το έδαφος στη δομή θερμαίνεται επίσης καλά έως + 20 ... + 25 ° C.

Καλλιέργεια κολοκυθιών σε πολυανθρακικό θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια σκουός σε θερμοκήπια δεν είναι μια ενοχλητική διαδικασία. Αλλά έχει επίσης τα δικά του χαρακτηριστικά. Η συγκομιδή θα ικανοποιήσει μόνο στην περίπτωση κατάλληλα προετοιμασμένου εδάφους, κατάλληλης φροντίδας των φυτών, διατηρώντας το βέλτιστο μικροκλίμα σε ένα θερμοκήπιο πολυανθρακικών.

Συμβούλιο. Όπως κάθε άλλη φυτική καλλιέργεια, τα κολοκύθια δεν θέλουν να καλλιεργούνται στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά. Επομένως, η φύτευση εναλλάσσεται με βολβό, λάχανο, όσπρια, καρότα, ντομάτες, πατάτες.

Βήμα 1. Προετοιμασία του εδάφους

Η κουλτούρα σκουός αγαπά τα "βιοκαύσιμα". Η φυσική ζεστασιά θερμαίνει καλά το έδαφος και το ριζικό σύστημα των φυτών. Είναι επίσης μια εξαιρετική επίστρωση κορυφής που βελτιώνει την ανάπτυξη νέων φυτών. Η προετοιμασία ενός ζεστού κρεβατιού για ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο δεν είναι δύσκολη.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• σάπια μουλάρια ή κοπριά χοίρων ·
• άχυρο.

Για να ληφθεί ένα θρεπτικό μείγμα, το mullein αναμιγνύεται με άχυρο σε ίσες αναλογίες. Ποτίζεται καλά με ζεστό νερό, καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και αφήνεται έτσι για αρκετές ημέρες.

Το προκύπτον μείγμα τοποθετείται ομοιόμορφα στη βάση του κήπου... Ένα στρώμα θρεπτικού εδάφους χύνεται στην κορυφή και τοποθετούνται φυτά. Αυτό το "βιοκαύσιμο" εκπέμπει διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θερμαίνει το έδαφος και το ριζικό σύστημα του θάμνου. Σε ένα ζεστό κρεβάτι, τα φυτά μεγαλώνουν γρηγορότερα, καρποφορούν καλύτερα και ωριμάζουν γρηγορότερα.

Βήμα 2. Προετοιμασία σπόρων και ενσωμάτωση τους στο υπόστρωμα

Το κλειδί για την πρόωρη συγκομιδή είναι η ενδελεχής προετοιμασία υλικού σπόρου. Πρώτον, οι σπόροι εξετάζονται προσεκτικά. Τα κατεστραμμένα δείγματα και οι σπόροι με σημεία ασθένειας αφαιρούνται.

Στη συνέχεια οι σπόροι κολοκυθιών εμποτίζονται, απολυμαίνονται, βλασταίνονται και σκληραίνονται. Η εμβάπτιση θα βοηθήσει στην ανίχνευση κενών σπόρων (θα επιπλέουν όταν βυθίζονται σε νερό). Η απολύμανση θα προστατεύσει τα νεαρά φυτά από ασθένειες. Η βλάστηση θα σας επιτρέψει να κάνετε νωρίτερα και πιο φιλικούς πυροβολισμούς. Η διαδικασία πραγματοποιείται τυλίγοντας τους σπόρους σε ένα υγρό πανί ή υγρό πριονίδι.

Για σκλήρυνση, οι βυθισμένοι σπόροι μεταφέρονται στο κάτω ράφι του ψυγείου. Μετά από 2-3 ημέρες, το βγάζουν έξω από το ψυγείο και αρχίζουν να φυτεύουν.

Οι προετοιμασμένες τρύπες προ-ποτίζονται με ζεστό νερό... Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 7 εκ. Πασπαλίζουμε με χώμα στην κορυφή. Διατηρείται απόσταση περίπου 70 cm μεταξύ των φυτών.

Η καλλιέργεια φυτωρίων θα βοηθήσει να πάρει το τελικό προϊόν νωρίτερα. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους σε μεμονωμένες γλάστρες ή φλιτζάνια μεγέθους τουλάχιστον 10 × 10 εκ. Ένα θρεπτικό μείγμα τύρφης και χούμου (σε ίσες αναλογίες) χρησιμοποιείται ως χώμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πριονίδι.

Κατά την προετοιμασία του μείγματος εδάφους, προστίθενται σαν λίπασμα ξύλινη τέφρα (μισό ποτήρι ανά κάδο) και νιτρικό αμμώνιο (6-5 g ανά κάδο). Τα δοχεία δενδρυλλίων γεμίζουν με χώμα, υγραίνονται με ζεστό, καταβυθισμένο νερό και οι σπόροι σφραγίζονται σε βάθος 3-4 cm.

Βήμα 3. Φροντίδα των δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 4-5 ημέρες. Η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται στο τακτικό πότισμα και γονιμοποίηση.

Τα νεαρά φυτά ποτίζονται περίπου μία φορά την εβδομάδα, διασφαλίζοντας ότι το έδαφος δεν στεγνώνει. Το κορυφαίο ντύσιμο εφαρμόζεται δύο φορές. Το πρώτο είναι αμέσως μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η δεύτερη φορά ήταν δύο εβδομάδες αργότερα. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε έτοιμα σύνθετα λιπάσματα, για παράδειγμα, "Bud" ή "Agricola".

Σπουδαίος... Τα σπορόφυτα σκουός χρειάζονται πολύ φως. Με την έλλειψη ήλιου, τα φυτά θα απλώνονται έντονα και θα είναι αδύναμα.

Βήμα 4. Φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος

Οι καλλιεργημένοι θάμνοι φυτεύονται σε έτοιμα κρεβάτια αφού το έδαφος στο θερμοκήπιο έχει ζεσταθεί αρκετά (έως + 20 ° C). Τα φυτά αφαιρούνται από τα δοχεία μαζί με ένα πήλινο σβόλο, φυτεύονται σε προετοιμασμένες οπές και ποτίζονται. Τα σπορόφυτα εμβαθύνονται στα φύλλα κοτυληδόνας.

Η αποβίβαση πραγματοποιείται το πρωί, σε συννεφιά, ζεστό καιρό. Έτσι τα φυτά θα ριζωθούν γρηγορότερα. Την επόμενη μέρα, το χώμα χαλαρώνει.

Βήμα 5. Πότισμα και λίπανση

Τα κρεβάτια κολοκυθιών ποτίζονται τακτικά, αλλά όχι πολύ συχνά. Αρκεί να υγραίνεται καλά το έδαφος μία φορά κάθε 10 ημέρες. Ποτίζεται με ζεστό, καταβυθισμένο νερό με ρυθμό 10 λίτρα νερού ανά 1 m².

Πώς να ταΐζετε κατά την ανθοφορία και την καρποφορία; Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε έγχυση mullein ή έτοιμες συνθέσεις που προορίζονται για κολοκύθια. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές. Το πρώτο είναι μετά την έναρξη της ανθοφορίας. Η δεύτερη φορά ήταν τρεις εβδομάδες αργότερα. Το κορυφαίο ντύσιμο αυξάνει τις αποδόσεις, οπότε δεν πρέπει να το αγνοήσετε.

Βήμα 6. Επικονίαση της κουλτούρας

Με την άφιξη της φυσικής θερμότητας, το θερμοκήπιο ή το θερμοκήπιο με κολοκύθια προβάλλεται για τις περισσότερες μέρες. Για καλύτερη επικονίαση των λουλουδιών και την προσέλκυση εντόμων, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με σιρόπι ζάχαρης ή μέλι διαλυμένο σε νερό.

Εάν αυτό δεν ήταν αρκετό, τότε τα φυτά επικονιάζονται χειροκίνητα. Για να γίνει αυτό, η γύρη μεταφέρεται προσεκτικά από αρσενικά λουλούδια σε θηλυκά λουλούδια χρησιμοποιώντας βαμβακερό στυλεό.

Βήμα 7. Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η σκουός προστατεύεται καλύτερα από παράσιτα και ασθένειες. Για την πρόληψη ασθενειών, οι φυτεύσεις πασπαλίζονται με τέφρα από ξύλο.

Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε ανθρακινόζη, ασκοκίτωση, βακτηρίωση, - ασθένειες που αναπτύσσονται όταν αναπτύσσονται σε υπερβολικά υγρό περιβάλλον. Για λόγους πρόληψης, ποτίστε τις φυτεύσεις το βράδυ, αποφεύγοντας την υπερχείλιση. Εάν εμφανιστούν σημάδια λοίμωξης, αντιμετωπίστε αμέσως τα κολοκύθια με Trichodermin.

Είναι επίσης καλό να χρησιμοποιείτε σύγχρονα μη τοξικά προϊόντα όπως "Νάρκισσος", "Ζιργκόν" ή "Φυλαχτό".

Προβλήματα κατά την καλλιέργεια κολοκυθιών σε θερμοκήπιο προκύπτουν λόγω παραβίασης του βέλτιστου μικροκλίματος μέσα στο κτίριο, μη συμμόρφωσης με τους κανόνες για το πότισμα και τη λίπανση.

Η κουλτούρα σκουός δεν της αρέσει όταν είναι πολύ ζεστή και υγρή σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 24-25 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και +18 ° C τη νύχτα. Εάν είναι πολύ ζεστό στο θερμοκήπιο, τα κολοκύθια θα ρίξουν τις ωοθήκες τους.

Η υγρασία του αέρα διατηρείται στο 60-70%. Για να διασφαλιστεί ότι η περιεκτικότητα υγρασίας στον αέρα δεν υπερβαίνει τα επιτρεπόμενα όρια, το θερμοκήπιο αερίζεται τακτικά.

Είναι επίσης σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες για το πότισμα των σκουός. Η υπερβολική υγρασία είναι επιζήμια για τα φυτά, καθώς οδηγεί στην εμφάνιση σήψης.

Προσοχή! Το πότισμα των κολοκυθιών σε ένα θερμοκήπιο με κρύο νερό προκαλεί την ανάπτυξη ασθενειών.

Πώς να ποτίσετε σωστά τα κολοκύθια; Τα φυτά υγραίνονται άφθονα μία φορά κάθε 7-10 ημέρες με ζεστό, καταβυθισμένο νερό.

Μερικές φορές συμβαίνει ότι οι θάμνοι σκουός ευχαριστούν το μάτι με πλούσιο πράσινο φύλλωμα και τα φρούτα δεν είναι δεμένα. Αυτό σημαίνει ότι τα φυτά έχουν λάβει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά και τώρα παχαίνουν. Κατά την εφαρμογή λιπασμάτων, είναι σημαντικό να τηρείτε τις συνιστώμενες δόσεις.

Βήμα 8. Συγκομιδή

Η πρώτη συγκομιδή νεαρών ζουμερών λαχανικών συγκομίζεται 35-45 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Οι καλλιέργειες που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν.

Τα ευαίσθητα φρούτα είναι κατάλληλα για κατανάλωση μόλις τρεις εβδομάδες μετά την ανθοφορία. Χρησιμοποιούνται φρέσκα σε σαλάτες αντί για αγγούρια.

Η ωριμότητα του καρπού καθορίζεται από την κρούστα που είναι σταθερή στην αφή. Όταν πατάτε ώριμα φρούτα, ακούγεται ένας θαμπός ήχος. Τα λαχανικά που προορίζονται για αποθήκευση αφαιρούνται από τον θάμνο μαζί με το μίσχο. Σε δροσερό, ξηρό μέρος, τα κολοκύθια μπορούν να αποθηκευτούν καλά για 3-4 μήνες.

Οφέλη από την καλλιέργεια θερμοκηπίου

Γιατί να καταλάβετε ένα πολύτιμο μέρος σε ένα θερμοκήπιο με μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα όπως το μυελό; Ναι, αυτό το λαχανικό δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες, είναι ανεπιτήδευτο και αισθάνεται υπέροχο στο ανοιχτό χωράφι. Ωστόσο, η καλλιέργεια βιταμινών σε φρούτα σε θερμοκήπιο ή σε θερμοκήπιο έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• τα φρούτα φτάνουν πιο γρήγορα στην τεχνική ωριμότητα, ενώ η απόδοση αυξάνεται.
• Τα λαχανικά απολαμβάνουν μια πιο λεπτή, πλούσια γεύση.
• τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται χρησιμοποιώντας υβρίδια σχεδιασμένα ειδικά για συνθήκες θερμοκηπίου ·
• νωρίς κολοκύθια πωλούν καλά?
• Τα λαχανικά είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν και επηρεάζονται από παράσιτα.
• κολοκυθάκια σε ένα θερμοκήπιο απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Τα μυστικά μιας καλής συγκομιδής

Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή σε κρεβάτια σκουός, αρκεί να τηρείτε απλούς κανόνες:

• να πραγματοποιηθεί χειροκίνητη επικονίαση θηλυκών λουλουδιών (τα έντομα δεν θα βοηθήσουν πάντα σε συνθήκες θερμοκηπίου).
• τηρείτε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών (μην φυτεύετε κολοκύθια στο ίδιο μέρος από έτος σε έτος).
• Μην τοποθετείτε κολοκύθια δίπλα στην κολοκύθα (η διασταυρούμενη επικονίαση μειώνει την απόδοση).
• Παρέχετε στα φυτά επαρκή φωτισμό και ζεστασιά.
• χρησιμοποιήστε υψηλής ποιότητας υλικό σπόρου ·
• Εφαρμόστε λιπάσματα εγκαίρως και παρατηρήστε το μέτρο - η υπερβολική σίτιση θα οδηγήσει σε πάχυνση και τα φρούτα δεν θα δεθούν.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να μαγειρέψετε κονσερβοποιημένα κολοκυθάκια για το χειμώνα.

Πώς να μαγειρέψετε τουρσί κολοκύθια για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση.

Μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για κονσερβοποιημένα κολοκύθια.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια σκουός σε θερμοκήπιο θερμοκηπίου ή πολυανθρακικό θα σας δώσει μια πρώιμη συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών λαχανικών. Τα φρούτα που συλλέγονται μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση ή να πουληθούν, καθιστώντας την καλλιέργεια μυελού μια οικογενειακή επιχείρηση.