Πώς να επιλέξετε το πιο νόστιμο και γλυκότερο πεπόνι

Το Melon είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Ζουμερά, δροσερά, δροσερά, υγιεινές και νόστιμες φρουτοσαλάτες, καλοκαιρινά κοκτέιλ και παγωτά παρασκευάζονται από το πεπόνι. Υπάρχουν μερικές συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε κατά την επιλογή ενός ώριμου πεπονιού από την αγορά.

Ας μάθουμε ποιες ποικιλίες είναι οι πιο γλυκές και πιο ζουμερές, πώς φαίνονται και ποιες ιδιότητες έχουν.

Πώς να επιλέξετε σωστά το πιο νόστιμο πεπόνι

Συνιστάται να αγοράσετε πεπόνι σε καταστήματα ή στην αγορά. Τα φρούτα δεν πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος - μπορεί να αρρωστήσουν ή να μολυνθούν. Δώστε προσοχή στις συνθήκες αποθήκευσης της καλλιέργειας. Οι μη υγιεινές συνθήκες είναι απαράδεκτες, δεν συνιστάται η αγορά ενός τέτοιου προϊόντος.

Η ωριμότητα του πεπονιού καθορίζεται από τα ακόλουθα κριτήρια:

• θαμπό ήχος όταν πατάτε?
• πλούσιο γλυκό άρωμα.
• ελαστική και ανθεκτική κρούστα.
• ξηρό στέλεχος
• έλλειψη ρωγμών και κηλίδων.
• ομοιόμορφο χρώμα.

Οι πιο γλυκές ποικιλίες

Ποιο είναι το πιο νόστιμο πεπόνι; Εξετάστε τις πιο γλυκές και ζουμερές ποικιλίες, μάθετε τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά τους.

Πεπονάκι

Πεπόνι ποικιλίες πεπόνι ισχυρές και εξαπλωμένες, οι βλεφαρίδες είναι παχιά και μακριά. Φυτεύονται σε χωράφια ή εξειδικευμένα αγροκτήματα. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό οβάλ ή πεπλατυσμένο. Το βάρος ενός είναι από 1 έως 3 κιλά, το χρώμα είναι ανοιχτό πορτοκαλί ή πράσινο, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας.

Ο πολτός έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα, απαλό και ζουμερό. Το πεπόνι είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση.

Ενδιαφέρων. Η πατρίδα της ποικιλίας Cantaloupe είναι η Αρμενία. Από αυτή τη χώρα ξεκίνησε η εξάπλωση όμορφων και γλυκών φρούτων σε όλο τον κόσμο.

Κασάμπα

Τα ασιατικά πεπόνια Kassaba είναι δημοφιλή επειδή αποκτούν τη γλυκύτητά τους κατά την αποθήκευση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες της ποικιλίας Kassaba. Διαφέρουν μεταξύ τους ως προς το χρώμα, το πάχος της φλούδας και τη γεύση. Μερικά φρούτα είναι λεία και κίτρινα, άλλα είναι τσαλακωμένα και σκούρο πορτοκαλί.

Δημοφιλείς ποικιλίες Κασάμπα Zhukovsky, Kassaba spotted, Kassaba Honey Dew. Το βάρος του πεπονιού είναι περίπου 2 κιλά, το άρωμα είναι ουδέτερο. Ο πολτός είναι μέλι και γλυκός, είναι καθολικός σε εφαρμογή.

Crenshaw

Αυτή η ποικιλία ήρθε στη Ρωσία από την Αμερική, όπου εμφανίστηκε το 1929. Τα φρούτα είναι μικρά, στρογγυλεμένα, με επιμήκη άκρη. Το βάρος ενός κυμαίνεται από 1 έως 2 κιλά.

Το χρώμα είναι κίτρινο-πράσινο, το δέρμα είναι τραχύ και πυκνό. Το άρωμα είναι έντονο, η γεύση είναι γλυκιά, ο πολτός είναι ινώδης με ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα. Το Crenshaw χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση. Τα μικρά φρούτα είναι βολικά για να πάρετε μαζί σας σε πικνίκ ή μπάρμπεκιου.

Τορπίλλη

Η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω του επιμήκους επιμήκους σχήματος. Καλλιεργώ Τορπίλλη ξεκίνησε στο Ουζμπεκιστάν. Το φυτό είναι μικρό, οι βλεφαρίδες είναι μεσαίου μήκους, σκούρο πράσινο. Βάρος φρούτων 3-7 κιλά, φλούδα κίτρινου-πορτοκαλιού, λεία με πλέγμα, παχύ, έτσι η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά μεγάλων αποστάσεων. Η σάρκα είναι ελεφαντόδοντη, τρυφερή και ζουμερή. Η γεύση και το άρωμα είναι έντονα. Η τορπίλη φημίζεται για την υψηλή και σταθερή της απόδοση - συγκομίζονται από 1 m² έως 10 kg.

Ενδιαφέρων. Ο πολτός της ποικιλίας Torpedo είναι κατάλληλος για την κατασκευή πίτας ή μάννας με πεπόνι. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker. Η γέμιση γίνεται από πολτό πεπονιού, τυρί cottage, μήλα και μέντα. Ο χυμός λεμονιού προστίθεται για πικάντικο.

Γάλια

Η ποικιλία Galia φημίζεται για την αρχική της εμφάνιση. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με τραχύ, δικτυωτό δέρμα πράσινου-κίτρινου χρώματος. Το βάρος του πεπονιού είναι περίπου 4 κιλά. Ο πολτός έχει γλυκό, ανοιχτό μπεζ χρώμα. Η ποικιλία Galia είναι ανεπιτήδευτη στη συντήρηση, κατάλληλη για μεταφορά μεγάλων αποστάσεων και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται, τα ώριμα φρούτα συγκομίζονται από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για έως και τρεις εβδομάδες.

Συλλογικός αγρότης

Πεπόνι Συλλογικός αγρότης σε όλη τη χώρα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, άνοσα σε ασθένειες και παράσιτα. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, οι άκρες είναι ελαφρώς ισοπεδωμένες.

Το βάρος κυμαίνεται από 1 έως 2,5 κιλά, η φλούδα είναι πυκνή, κιτρινοπράσινη, σε πλέγμα. Η σάρκα είναι ελαφριά κρεμώδης, τραγανή και γλυκιά. Ο συλλογικός αγρότης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Αϊκίντο

Το Aikido είναι ένα υβρίδιο που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες. Αντέχει παγετό, βροχή και ομίχλη χωρίς συνέπειες.

Τα φρούτα είναι στρογγυλά και σφαιρικά, το βάρος ενός είναι περίπου 2 κιλά. Το φλοιό είναι φωτεινό κίτρινο, πλούσιο σε χρώμα, ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός, το χρώμα είναι ελαφρύ.

Η καλλιέργεια είναι αξιοσημείωτη για τις ελκυστικές εμπορικές της ιδιότητες, επομένως το Aikido καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα προς πώληση.

Σταχτοπούτα

Το πεπόνι Σταχτοπούτας καλλιεργείται για φρέσκια κατανάλωση. Λόγω του λεπτού δέρματος, ο καρπός δεν είναι κατάλληλος για μακροχρόνια αποθήκευση. Το πεπόνι είναι συμπαγές, ζυγίζει έως 2 κιλά. Η φλούδα είναι κιτρινοπράσινη, σε μέρη τραχύ.

Ο πολτός είναι μέτρια γλυκός και ζουμερός, ανοιχτόχρωμος. Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται επίσης για επεξεργασία: λαχταριστές κομπόστες, μαρμελάδες και κονσέρβες λαμβάνονται από αυτήν.

Χρυσαφένιος

Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε χάρη στην εργασία των κτηνοτρόφων από το Κρασνοντάρ. Από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, σημειώνουν μια ελκυστική παρουσίαση, δυνατότητα μεταφοράς, ευελιξία στην εφαρμογή.

Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο επίμηκες, η φλούδα είναι πυκνή, πορτοκαλί. Βάρος περίπου 2 κιλά, μαλακός πολτός, λευκό χρώμα. Το άρωμα είναι ευχάριστο, δροσιστικό. Το Golden φυτεύεται σε περιοχές με εύκρατο κλίμα.

Αιθίοπας

Τα φυτά είναι μεγάλα, με μακρά βλαστάρια και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Εξωτερικά πεπόνι Αιθίοπας μοιάζει με κολοκύθα. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, έντονα τεμαχισμένα.

Η φλούδα είναι χρώματος κολοκύθας πορτοκαλί, πυκνή, έτσι η συγκομιδή αποθηκεύεται για έως και ένα μήνα. Βάρος - από 4 έως 8 kg, απόδοση - 8 kg ανά 1 m². Ο πολτός είναι κρεμώδης, γλυκός και ζουμερός.

Πώς να καλλιεργήσετε γλυκές ποικιλίες πεπονιού

Γόνιμα και χαλαρά εδάφη επιλέγονται για καλλιέργεια. Το χώμα σκάβεται, καθαρίζεται από συντρίμμια και ζιζάνια, εισάγεται υγρή κοπριά ή κοπριά. Το Melon προτιμά ένα μείγμα αργιλώδους και αμμώδους αργιλώδους εδάφους · φυτεύεται σε ευρύχωρα λοφώδη κρεβάτια. Το σχέδιο φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία - συνήθως είναι 1x1 μ. Δεν συνιστάται η φύτευση του πεπονιού το ένα κοντά στο άλλο: οι ρίζες δεν έχουν αρκετό χώρο για σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Σπουδαίος! Το πεπόνι είναι μια θερμοφιλική καλλιέργεια, οπότε φυτεύεται με φυτά. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι απολυμαίνονται με χυμό αλόης ή ασθενές διάλυμα βορικού οξέος, βλασταίνονται σε υγρή γάζα για 3-5 ημέρες. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τοποθετούνται σε έτοιμα δοχεία με γη.

Η φροντίδα γλυκού πεπονιού αποτελείται από τακτικό πότισμα και σίτιση. Νερό το πρωί ή το βράδυ 1 φορά σε 5 ημέρες. Περίπου 1,5 λίτρα ζεστού καθαρού νερού χρησιμοποιείται ανά μονάδα. Πριν το πότισμα, τα κρεβάτια χαλαρώνουν και αφαιρούνται τα ζιζάνια - αυτό καθιστά το έδαφος ελαφρύτερο και πιο θρεπτικό. Για σωστή ανάπτυξη, οι κηπουροί εφαρμόζουν ανόργανα και οργανικά λιπάσματα.

Το πεπόνι τρέφεται κάθε δύο εβδομάδες. Για λιπάσματα χρησιμοποιήστε:

• υγρή κοπριά ή κοπριά ·
• διάλυμα με βάση την τέφρα ξηρού ξύλου ·
• μαγιά και ιώδιο
• Υγρό Μπορντό
• ουρία;
• υπερφωσφορικό;
• νιτρικό αμμώνιο.

συμπέρασμα

Όταν αγοράζετε ένα πεπόνι, προσέξτε το άρωμα του φρούτου. Σε ώριμα, είναι γλυκό, μέλι. Η φλούδα των ώριμων πεπονιών είναι πυκνή, ο ήχος σιγάζεται όταν χτυπηθεί, ο μίσχος είναι στεγνός.

Για να μεγαλώσετε ένα γλυκό και ζουμερό φρούτο στον κήπο, συνιστάται να ακολουθείτε τους κανόνες φροντίδας: νερό, λίπασμα και χαλαρώστε τα κρεβάτια εγκαίρως. Από τις πιο γλυκές ποικιλίες, διακρίνονται τα πεπόνια της Τορπίλης, της Αιθιοπίας, της Σταχτοπούτας. Είναι ευέλικτα στη χρήση, διακρίνονται από νόστιμο και ζουμερό πολτό.