Οφέλη, βλάβη, σύνθεση και χρήση άλμης λάχανου
Το λάχανο είναι ένα αποδεδειγμένο συστατικό στα παραδοσιακά φάρμακα και καλλυντικά. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για την άλμη με λάχανο. Το όξινο και αναζωογονητικό λευκό-διαφανές υγρό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών και αισθητικών ατελειών. Γιατί ο χυμός λάχανο τουρσί είναι χρήσιμος και πώς να το χρησιμοποιήσουμε σωστά, θα εξετάσουμε περαιτέρω.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία άλμης λάχανου
Η άλμη λάχανου είναι ένας χυμός που παρασκευάζεται με βάση ένα διάλυμα νερού-αλατιού. Επίσης, ανάλογα με τη συνταγή, μπορεί να περιέχει μπαχαρικά και βότανα - πιπέρι, γαρίφαλο, κόλιανδρο κ.λπ. Η άλμη είναι προϊόν ζύμωσης, επομένως περιέχει γαλακτικό και οξικό οξύ.
Η ενεργειακή αξία του ποτού είναι 19 kcal ανά 100 g. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, Α, καθώς και β-καροτένιο, ασκορβικό οξύ και βιοτίνη. Επιπλέον, η άλμη είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο και άλλα ιχνοστοιχεία.
Το μερίδιο του BZHU σε θερμίδες ανά 100 g:
- 2 g πρωτεϊνών.
- 0 g λίπους;
- 4 g υδατανθράκων.
Τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού λάχανο τουρσί για το ανθρώπινο σώμα
Η άλμη με λάχανο είναι μια δημοφιλής λαϊκή θεραπεία για την καταπολέμηση ασθενειών και παθήσεων. Χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική, την κοσμετολογία, τη διαιτολογία.
Γιατί ο χυμός είναι χρήσιμος
Το ποτό έχει αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Τρώγεται σε καθαρή μορφή ή χρησιμοποιείται ως συστατικό για την παρασκευή λαϊκών φαρμάκων.
Τα οφέλη του τουρσί λάχανου είναι τα εξής:
- βοηθά στην ανακούφιση της απόλυσης?
- μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο είναι ευεργετικό για τα άτομα με διαβήτη.
- μειώνει την πείνα, βοηθά να απαλλαγούμε από το υπερβολικό σωματικό βάρος.
- διεγείρει την απόσυρση της άμμου από τη χοληδόχο κύστη.
- ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα και τη δυσβολία.
- βελτιώνει την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
- χρησιμεύει ως πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
- εξαλείφει τις επιβλαβείς εναποθέσεις στα νεφρά και το ήπαρ.
Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι ότι η άλμη με λάχανο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα ευεργετικά βακτήρια ομαλοποιούν τη μικροχλωρίδα του εντέρου και καταστρέφουν τα παθογόνα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο τυχόν προβλημάτων με το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αντενδείξεις
Η άλμη λάχανου δεν συνιστάται για άτομα με υψηλή οξύτητα του στομάχου, καθώς και με πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το υγρό περιέχει οξικό οξύ.
Προσοχή! Η υπερβολική χρήση άλμης οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης, προβλήματα με τα κόπρανα και αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, δεν συνιστάται να το πίνετε πολύ συχνά.
Η άλμη αντενδείκνυται:
- υπερτασικά - άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση
- κάθεται σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι?
- άτομα με χρόνιες παθήσεις του ήπατος, του παγκρέατος, της ισχαιμικής νόσου.
Χρησιμοποιώντας τουρσί από λάχανο τουρσί
Η άλμη εξακολουθεί να είναι μια δημοφιλής θεραπεία για τη θεραπεία και την αναζωογόνηση στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία.
Στη λαϊκή ιατρική
Το ποτό είναι πολύ λάτρης των διαβητικών, εγκύων και ατόμων που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.
Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε - εσωτερική χρήση και συμπιέσεις.
Εσωτερική χρήση
Με τη βοήθεια άλμης, θεραπεύουν ασθένειες και αποτρέπουν την εμφάνιση προβλημάτων στο στομάχι και καρδιά. Ένας τρόπος να το χρησιμοποιήσετε είναι να γαργάρετε με τουρσί λάχανου κατά τη διάρκεια πονόλαιμου ή απλού βήχα. Επίσης, το υγρό αραιώνεται με νερό και πίνεται κατά τη διάρκεια της γρίπης ή του κρυολογήματος. Αυτή η συνταγή είναι απαραίτητη την εποχή του φθινοπώρου-χειμώνα. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η άλμη σκοτώνει επικίνδυνα μικρόβια και προάγει την ταχεία ανάρρωση.
Συχνά το φάρμακο χρησιμοποιείται από έγκυες γυναίκες - τους πρώτους και τους τελευταίους μήνες πίνουν το ποτό σε αραιωμένη μορφή. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην αντιμετώπιση της τοξικότητας. Μερικές κουταλιές αλατόνερο πριν από τα γεύματα μπορεί να ανακουφίσει την καούρα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα πριν από ένα πολυάσχολο γεύμα.
Προσοχή! Για την ηπατίτιδα, το ποτό λάχανο αραιώνεται με χυμό ντομάτας και λαμβάνεται μετά τα γεύματα 3 φορές την ημέρα. Επίσης, ο χυμός λάχανου-ντομάτας χρησιμεύει ως πρόληψη της εμφάνισης άλλων ηπατικών παθήσεων.
Συμπιέζει
Τα κομπρέσες άλμης λάχανου χρησιμοποιούνται για ομφαλική κήλη στα παιδιά... Ένα πανί γάζας βρεγμένο με υγρό εφαρμόζεται στην κήλη και αφήνεται για 2-3 ώρες. Για να επιτύχουν το αποτέλεσμα και να ενοποιήσουν το αποτέλεσμα, το κάνουν μέσα σε ένα μήνα.
Οι κομπρέσες χρησιμοποιούνται για εγκαύματα και τσιμπήματα εντόμων. Ένα καθαρό πανί εμποτισμένο με άλμη τοποθετείται στην πληγείσα περιοχή και η συμπίεση διατηρείται για 30-60 λεπτά. Εάν αισθανθείτε μια αίσθηση καψίματος όταν αγγίξετε, η άλμη αραιώνεται με βραστό νερό σε αναλογία 1: 1.
Τις περισσότερες φορές, η συμπίεση χρησιμοποιείται για πόνο στο λαιμό ή το κεφάλι: Η γάζα εφαρμόζεται στην προβληματική περιοχή και αφήνεται για 1-2 ώρες. Ένα προ-υγρό πανί τοποθετείται στο ψυγείο για 20 λεπτά για να προσφέρει ένα ευχάριστο αποτέλεσμα ψύξης. Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο εάν έχετε φυσήσει το λαιμό σας ή με σύνδρομο απόλυσης. Μετά τη διαδικασία, ο πόνος και η ένταση θα εξαφανιστούν και οι μύες του λαιμού θα γίνουν κινητοί.
Τουρσί με λεμόνι και ραπανάκι
Το τουρσί με λεμόνι και ραπανάκι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πονόλαιμου. 1/2 κουταλιά της σούπας. ο χυμός λεμονιού αναμιγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. άλμη και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. τριμμένο ραπανάκι. Πριν από τη χρήση, το λαϊκό φάρμακο θερμαίνεται.
Η συνταγή κατά της αθηροσκλήρωσης είναι επίσης αποτελεσματική - αντί για ραπανάκι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο ποτό λάχανο-λεμόνι. μέλι και πάρτε 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Το μάθημα διαρκεί 30 ημέρες. Επαναλάβετε αυτήν τη θεραπεία σε ένα μήνα.
Στην κοσμετολογία
Το ποτό ξινό λάχανο έχει αντιγηραντικές, ρυθμιστικές του σμήγματος και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις.
Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία ως συστατικό για την παρασκευή μάσκας, κρεμών και λοσιόν.
Είναι ενδιαφέρον:
Μάσκα για λιπαρό δέρμα
Η μάσκα λάχανου εξισώνει τον τόνο του δέρματος, ρυθμίζει τους σμηγματογόνους αδένες και ενυδατώνει βαθιά. Κατάλληλο για ιδιοκτήτες λιπαρού και συνδυασμένου δέρματος, καθώς και για όσους πάσχουν από ακμή και μετά την ακμή. Η μάσκα φωτίζει το δέρμα και δίνει λαμπερή εμφάνιση.
Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 80 ml άλμης.
- 1 ασπράδι αυγού
- 30 g αλεύρι βρώμης.
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα πλαστικό μπολ, η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο χρησιμοποιώντας μια ειδική καλλυντική βούρτσα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό, αποφεύγοντας την επαφή με τα μάτια.
Μετά την πρώτη εφαρμογή, η ακμή θα στεγνώσει, το δέρμα θα αποκτήσει ομοιόμορφο τόνο χωρίς λιπαρή γυαλάδα. Η τελική μάσκα προορίζεται για νέα χρήση, δεν μπορεί να αποθηκευτεί.
Τρίψιμο του δέρματος με άλμη για αναζωογόνηση
Οι διαδικασίες αντιγήρανσης ξεκινούν μετά από 30 χρόνια. Η άλμη ενισχύει την επιδερμίδα και διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες στο δέρμα. Υπό την επίδραση των οξέων, οι πόροι στενεύουν, γίνονται λιγότερο ορατοί και αποκαθίσταται η ισορροπία οξέος.
Η άλμη έχει ανυψωτικό αποτέλεσμα, με την πάροδο του χρόνου, οι φακίδες και τα σημεία ηλικίας ελαφρύνουν. Σκουπίστε το πρόσωπό σας μία φορά την ημέρα με βαμβάκι. Μετά από αυτό, συνιστάται η εφαρμογή ελαφριάς ενυδατικής κρέμας στο δέρμα.
Είναι ενδιαφέρον:
Είναι δυνατόν να λάχανο λάχανο με θηλασμό
Στιγμιαίες συνταγές αλατισμένου και λάχανο τουρσί σε 1 ημέρα και 2 ώρες
συμπέρασμα
Η άλμη λάχανου είναι διάσημη για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Στη θεραπεία του πονόλαιμου, το ξέπλυμα βοηθά, για κρυολογήματα και κατάποση.
Μια αναζωογονητική συμπίεση θα ανακουφίσει τα πονοκέφαλα και τους πονοκεφάλους, ενώ μια μάσκα χυμού θα αφήσει το δέρμα σας να φαίνεται λαμπερό και υγιές. Επίσης, η άλμη λάχανου προάγει την απώλεια βάρους και αποτρέπει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Το κύριο πράγμα είναι να μελετήσετε τις ενδείξεις και τις αντενδείξεις πριν από τη χρήση.