Επιτραπέζια τεύτλα υψηλής απόδοσης "Boyarynya": το καλλιεργούμε μόνοι μας χωρίς πολύ ταλαιπωρία

Τα τεύτλα χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα. Αυτό είναι απαραίτητο συστατικό για το αγαπημένο μπορς ή ρέγγα του καθενός κάτω από ένα γούνινο παλτό. Για πολλούς, ο χυμός τεύτλων αποτελεί σημαντικό μέρος της καθημερινής διατροφής τους. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, εκτιμάται ιδιαίτερα σε βραστή μορφή.

Ωστόσο, ανεξάρτητα από το σκοπό του ριζικού λαχανικού, είναι πιο ευχάριστο να τρώτε ένα όμορφο και νόστιμο λαχανικό. Αυτό είναι το τεύτλο Boyarynya από τη ρωσική σειρά Bogatyr, το οποίο έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν γεύση και χρώμα. Εδώ δεν έχει ίση, οπότε η ποικιλία ήταν δημοφιλής στους κηπουρούς εδώ και πολλά χρόνια.

Περιγραφή της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Boyarynya τη διακρίνουν από άλλες καλλιέργειες ρίζας. Ο πολιτισμός καλλιεργείται σε οποιαδήποτε περιοχή, ενώ η γεύση και τα χαρακτηριστικά της αγοράς παραμένουν αμετάβλητα.

Προέλευση και ανάπτυξη

Οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι, που έχουν αναπτύξει μια άλλη ρίζα, δεν φοβήθηκαν να το ονομάσουν το μεγάλο όνομα Boyarynya. Πιθανότατα ήξεραν ότι αυτό το τεύτλο θα γίνει η βασίλισσα των πολλών κρεβατιών. Η κουλτούρα είναι σχετικά νέα αλλά είναι δημοφιλής σε όλες τις περιοχές.

Είναι ενδιαφέρον... Τα κόκκινα τεύτλα είναι γνωστά από τους αρχαίους χρόνους και τα ίδια τα φρούτα δεν έχουν φάει εδώ και πολύ καιρό. Εκτιμήθηκε ως φαρμακευτικό προϊόν που συμβουλεύει ο Ιπποκράτης για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Στην αρχαία Ρώμη, τα τεύτλα τοποθετήθηκαν στο τραπέζι μόνο μπροστά από ευγενείς πολίτες, και ο αυτοκράτορας Τιβέριος Γκράκχος ζήτησε από τους κατακτημένους Γερμανούς να αποτίσουν φόρο τιμής με τη μορφή τέτοιων λαχανικών.

Χαρακτηριστικά:

Ποικιλία μεσαίας περιόδου, πλήρης ωρίμανση των φρούτων σε 100-120 ημέρες. Η καλλιέργεια είναι δυνατή με δύο τρόπους: δενδρύλλιο και μη φυτάρια. Η τελευταία μέθοδος χρησιμοποιείται από κατοίκους των νότιων περιοχών.

Η απόδοση είναι υψηλή: 3-6 κιλά φρούτων συγκομίζονται από 1 m2. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον κρύο καιρό, επομένως, με την πρώιμη φύτευση στο έδαφος, δεν φοβάται τους ελαφρούς παγετούς.

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην ανθοφορία και σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες, αλλά είναι ευαίσθητη σε επιθέσεις από μύγες τεύτλων και αφίδες.

αναφορά! Με την άνθηση, ο διετής κύκλος ανάπτυξης διακόπτεται - τα τεύτλα ανθίζουν ξανά αντί να σχηματίζουν φρούτα.

Η καλλιέργεια συνιστάται για αναπαραγωγή σε όλες τις περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής Ουράλια.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Τα φρούτα είναι μεγάλα, ομοιόμορφα, με υψηλή γεύση. Το μέσο βάρος κυμαίνεται από 400-550 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι βαθύ μπορντό. Το δέρμα είναι λεπτό και τρυφερό, αλλά τα ώριμα λαχανικά μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις. Η ρίζα έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Η φωτογραφία δείχνει το τεύτλο Boyarynya.

Ο πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός. Χωρίς ζαλάδα, γλυκιά, ευχάριστη γεύση.

αναφορά! Όσο πιο πλούσιο είναι το χρώμα της ρίζας, τόσο περισσότερα μέταλλα και βιταμίνη C περιέχει.

Πώς να μεγαλώσω

Η αξία του Boyaryn έγκειται στις μεθόδους αναπαραγωγής. Μπορεί να είναι και μέθοδοι δενδρυλλίων και μη σποροφύτων. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε καθένα από αυτά.

Φύτευση σπόρων στο έδαφος

Αυτή η μέθοδος προσγείωση - ένα πραγματικό εύρημα για πολλούς καλλιεργητές λαχανικών. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές αποχρώσεις εδώ.

Για να βελτιωθεί η βλάστηση, ο σπόρος τοποθετείται σε ζεστό βραστό νερό για 5-6 ημέρες. Πριν από αυτό, απολυμαίνεται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου για 15 λεπτά.

Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 2 cm, με χαλαρό και ελαφρύ χώμα, θάβονται σε 4 cm.Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 5-7 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 25-30 cm.

Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο, καθώς το όξινο περιβάλλον προκαλεί σήψη του καρπού. Το αποδεκτό επίπεδο οξύτητας είναι 6-7 pH. Μια δοκιμή litmus θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την ένδειξη. Για να γίνει αυτό, διαλύστε μια μικρή γη σε ένα ποτήρι νερό και βυθίστε το δείκτη στο μείγμα. Με ένα κόκκινο χρώμα, το επίπεδο οξύτητας υπερβαίνει τον κανόνα: για να διορθωθεί αυτό, προστίθεται ξύλο τέφρα ή αλεύρι δολομίτη στο έδαφος.

Το μέρος για τα κρεβάτια επιλέγεται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος: στη σκιά, τα φρούτα δεν θα κερδίσουν το δηλωμένο βάρος.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο, σκάβεται και εισάγονται περιττώματα πουλιών ή κομπόστ.

Σύμφωνα με τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών, τα τεύτλα δεν συνιστάται να φυτεύονται σε εκείνα τα κρεβάτια όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως καλλιέργειες από την οικογένεια Solanaceous: μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες, ντομάτες, καθώς κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ανάπτυξης αντλούν όλες τις χρήσιμες ουσίες από το έδαφος. Οι καλύτεροι πρόδρομοι των καλλιεργειών ρίζας είναι το σέλινο και τα κρεμμύδια, και εάν φυτέψετε σπόρους τεύτλων μετά το τριφύλλι, μπορείτε να πάρετε μια ιδιαίτερα πλούσια συγκομιδή.

αναφορά! Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του τριφυλλιού, το έδαφος συσσωρεύει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών (κάλιο και άζωτο) που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη πολλών φυτικών καλλιεργειών.

Η φύτευση πραγματοποιείται από τα τέλη Απριλίου, καθώς η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και ριζώνει σε θερμοκρασία +8 ° C.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Η μέθοδος καλλιέργειας σποροφύτων επιταχύνει τη συγκομιδή κατά σχεδόν ένα μήνα.

Πριν από τη φύτευση, ο σπόρος απολυμαίνεται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου για 15 λεπτά. Μετά την απολύμανση, μουλιάστε για 2 ημέρες σε καθαρό νερό.

Το χώμα παρασκευάζεται από χώμα κήπου και χούμους σε ίσες ποσότητες. Το προκύπτον μείγμα απολυμαίνεται με ένα διάλυμα μαγγανίου σκούρου χρώματος και στη συνέχεια τοποθετείται σε δοχεία φύτευσης.

Τις περισσότερες φορές σπέρνονται σε ξύλινα κουτιά με απόσταση 3-4 cm το ένα από το άλλο και βάθος 2 cm.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από λίγες μέρες, πρέπει να παρέχουν επαρκή ποσότητα υγρασίας και φωτός. Οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 14 ώρες - εάν υπάρχει έλλειψη φυσικού φωτός, φροντίστε εκ των προτέρων τη φυτολαμπάρα.

Η συσσώρευση υγρασίας θα οδηγήσει σε σήψη των νεαρών ριζών, επομένως, τα αναδυόμενα φυτά δεν πρέπει να χύνονται.

Όταν εμφανίζονται 2 αληθινά φύλλα, τα φυτά βουτούν, αφήνοντας μόνο ισχυρά άτομα. Εφόσον ένας σπόρος δίνει 5 λάχανα, η συλλογή γίνεται δύο φορές. Τη δεύτερη φορά, η μεταμόσχευση γίνεται μόλις σχηματιστούν 5 αληθινά φύλλα, αλλά συχνά το στάδιο συμπίπτει με τη φύτευση φυτωρίων στο έδαφος.

Μετά την πρώτη επιλογή, η επικάλυψη γίνεται με ένα πλήρες σύμπλεγμα ορυκτών με κυρίαρχη περιεκτικότητα σε άζωτο.

αναφορά! Το άζωτο προάγει την ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών, βοηθά στο σχηματισμό του ριζικού συστήματος.

Για καλύτερη προσαρμογή στις εξωτερικές συνθήκες, πραγματοποιείται διαδικασία σκλήρυνσης. 1 εβδομάδα πριν από τη φύτευση, τα φυτά αφαιρούνται στον αέρα για 30 λεπτά. Κάθε μέρα, ο χρόνος αυξάνεται κατά 20-30 λεπτά.

Περαιτέρω φροντίδα

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, το χώμα σκάβεται και εισάγονται κομπόστ ή περιττώματα πουλιών. Σχέδιο φύτευσης: 5-7 cm μεταξύ φυτωρίων, τουλάχιστον 25 cm μεταξύ σειρών. Πριν από τη φύτευση, η κύρια ρίζα συντομεύεται κατά το ένα τρίτο, δηλαδή πραγματοποιείται μια δεύτερη επιλογή. Φυτεύεται στο βάθος της πλήρους ανάπτυξης ρίζας. Εάν λυγίσουν, αυξάνεται το βάθος της τρύπας.

Μετά τη μεταφύτευση, το έδαφος βρέχεται άφθονα, καλύπτεται με μεμβράνη σε περίπτωση που ο παγετός επιστρέψει. Μετά από αυτό, τα φυτά δεν ποτίζονται ή τρέφονται για 3 εβδομάδες, καθώς όλες οι δυνάμεις των φυτών επικεντρώνονται στην προσαρμογή σε νέες συνθήκες.

Μετά από 3 εβδομάδες, η μεμβράνη αφαιρείται, το στρώμα τοποθετείται στα κρεβάτια για προστασία από τα παράσιτα, τα ζιζάνια και τη διατήρηση της υγρασίας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε άχυρο ή πριονίδι. Αρδευόμενος το έδαφος μέτρια, καθώς το ανώτερο στρώμα στεγνώνει.

αναφορά! Λόγω του σκούρου κόκκινου χρώματος, το τεύτλο πήρε το δεύτερο όνομά του "παντζάρια".

Η αραίωση πραγματοποιείται καθώς μεγαλώνουν οι θάμνοι, διατηρώντας μια απόσταση 20 cm μεταξύ τους.Ένα μήνα αργότερα, όταν τα φυτεύματα πυκνώνονται, η διαδικασία επαναλαμβάνεται, αλλά με μικρότερη απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων. Εάν τα κρεβάτια δεν αραιωθούν, τα φρούτα θα είναι πολύ μικρότερα.

Με την κακή ανάπτυξη των δενδρυλλίων, τρέφονται με μια πλήρη γκάμα ορυκτών και ποτίζονται, αφού τα κρεβάτια χαλαρώσουν, αφαιρούνται τα ζιζάνια. Λίπασμα τεύτλα μία φορά το μήνα. Ορυκτές ουσίες εναλλάσσονται με τις οργανικές (περιττώματα πουλιών, έγχυση μουλεϊνών ή τέφρα ξύλου). Η αναλογία οργανικών προς νερό είναι 1:15.

Χαρακτηριστικά φροντίδας και πιθανές δυσκολίες

Για τα τεύτλα, δεν είναι απαραίτητο να διαθέσετε ξεχωριστό κρεβάτι: μεγαλώνει καλά με μικτές φυτεύσεις. Οι καλοί γείτονες για τα λαχανικά ρίζας είναι λάχανο, κρεμμύδια και σέλινο.

Τα υπόγεια ύδατα επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του λαχανικού. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη φύτευση σε μια τέτοια περιοχή, τη φύτευση τεύτλων σε ασφαλές μέρος.

Σύμφωνα με τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών, η ρίζα δεν φυτεύεται δύο φορές στα ίδια κρεβάτια, καθώς τον επόμενο χρόνο τα φρούτα θα είναι μικρότερα και λιγότερο νόστιμα. Οι καλοί προκάτοχοι ενός λαχανικού είναι η κολοκύθα, τα κολοκύθια, τα αγγούρια, τα χόρτα και τα siderates, αλλά μετά από αργά λάχανο, τα παντζάρια δεν πρέπει να φυτεύονται.

Το χαλαρό χώμα θα επιταχύνει την ανάπτυξη των φυτωρίων γεμίζοντας τις ρίζες με οξυγόνο. Ως εκ τούτου, η συστηματική χαλάρωση συνδυάζεται με την αποβολή των κρεβατιών. Τα ζιζάνια αντλούν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος που είναι απαραίτητα για την πλήρη ανάπτυξη ενός λαχανικού.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι κύριες ασθένειες της καλλιέργειας περιλαμβάνουν τη φώμωση, το ωίδιο, το σάπιο φουσάρι και το μαύρο πόδι. Η ευγενής γυναίκα είναι ανθεκτική σε αυτές τις ασθένειες, αλλά επηρεάζεται από παράσιτα: αφίδες και μύγα τεύτλων.

Προληπτικά μέτρα για την καταπολέμηση της μύγας των τεύτλων είναι η απομάκρυνση των ζιζανίων (ειδικά εάν υπάρχουν πολλά κινόα στην περιοχή) και η εκσκαφή του εδάφους το φθινόπωρο. Με μεγάλη συσσώρευση εντόμων, χρησιμοποιούνται τα παρασκευάσματα "Accord", "Ivanhoe".

Οι αφίδες στα τεύτλα μετακινούνται από θάμνους όπου τα θηλυκά γεννούν αυγά. Το παράσιτο απορροφά χυμό από φυτικούς ιστούς, γι 'αυτό φύλλα μπούκλα και χαθείτε. Για την καταπολέμηση του παρασίτου, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα οργανοφωσφορικών: για παράδειγμα, karbofos.

Για να αποφευχθεί η ταχεία αναπαραγωγή των εντόμων, η φύτευση πρέπει να ελέγχεται καθημερινά, αποκαλύπτοντας μια αλλαγή στην κατάσταση των φυτών.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Για επεξεργασία και κατανάλωση οι ρίζες συλλέγονται τον Ιούλιο. Για μακροχρόνια αποθήκευση, παραμένουν στο έδαφος μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Τα λαχανικά που ξεφλουδίζονται από το έδαφος τοποθετούνται με κορυφές κομμένες κατά το ένα τρίτο.

Η εφαρμογή του Boyarynya είναι καθολική: Δεν ταιριάζει μόνο σε μια ποικιλία πιάτων, αλλά επίσης ταιριάζει με τις σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τα μήλα, τα αυγά και τα φιστίκια. Τα τεύτλα προστίθενται στη ρέγγα με γούνινο παλτό, βινεγκρέτ και άλλες σαλάτες, μπορς, χυμούς. Τα χειμερινά παρασκευάσματα γίνονται από λαχανικά: κατάψυξη, ξήρανση, διατήρηση... Τα ριζικά λαχανικά δεν χάνουν τη γεύση τους όταν μαγειρεύουν, στα επιδόρπια.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το Boyaryn για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσετε γεύση και παρουσίαση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Σε αυτήν την ενότητα, θα εξετάσουμε τις θετικές και αρνητικές ιδιότητες του πολιτισμού. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:

• αντίσταση στο κρύο
• τη δυνατότητα αναπαραγωγής μέσω φυτωρίων και της μεθόδου χωρίς φυτά ·
• επιβίωση σε οποιοδήποτε κλίμα ·
• ανεπιτήδευτη φροντίδα
• υψηλή αντοχή στις ασθένειες
• καλή απόδοση
• υπέροχη γεύση;
• το ίδιο μέγεθος των καλλιεργειών ρίζας?
• ευελιξία στο μαγείρεμα
• τη δυνατότητα μακροχρόνιας μεταφοράς ·
• μακροχρόνια αποθήκευση.

Από τις αρνητικές πλευρές είναι:

• ευαισθησία σε επιθέσεις από έντομα
• την ανάγκη για αραίωση φυτεύσεων.

Κριτικές αγροτών

Η δημοτικότητα του λαχανικού αυξάνεται κάθε χρόνο. Οι κηπουροί αφήνουν μόνο θετικές κριτικές:

Σεργκέι, Καρπίνσκ: «Για την περιοχή μας, όταν το καλοκαίρι είναι παρόν μόνο για έναν ολόκληρο μήνα, δεν υπάρχει καλύτερη ποικιλία τεύτλων από το Boyarynya. Φυτεύουμε σπόρους στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, το ποσοστό βλάστησης είναι πάντα υψηλό. Το χρώμα και η γεύση των φρούτων είναι υπέροχα, εκτός από αυτά, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το προτείνω σε κάθε κηπουρό. "

Polina, περιοχή Tver: «Αυτό το λαχανικό ρίζας είναι μοντέρνο και αξιόπιστο και μεγαλώνει με λίγη ή καθόλου συντήρηση. Αντέχει τις ακραίες θερμοκρασίες, δίνει μεγάλες αποδόσεις μπορντό φρούτων. Τα λαχανικά που συλλέγονται αποθηκεύονται στο κελάρι όλο το χειμώνα. Τα παντζάρια είναι καλά σε σαλάτα, βινεγκρέτ, μπορς. "

συμπέρασμα

Τα τεύτλα Boyarynya μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο με μεθόδους δενδρυλλίων όσο και με μη φυτάρια. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση (από 1 m2 3-6 kg ριζών), ανθεκτική ανοσία στις ασθένειες, φωτεινό χρώμα, εξαιρετική γεύση και ευελιξία στο μαγείρεμα.

Η ανεπιτήδευτη φροντίδα για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο και η αντοχή στο κρύο σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε λαχανικά σε οποιοδήποτε κλίμα.