Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

Όσοι θέλουν να χάσουν επιπλέον κιλά ενδιαφέρονται συχνά για την ερώτηση - τι μπορείτε να φάτε για να χάσετε βάρος χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι; Το φαγόπυρο είναι το πολύ χρήσιμο προϊόν που βοηθά όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στην αίσθηση πλήρους και βελτίωσης της υγείας.

Φαγόπυρο για απώλεια βάρους

Τα πλιγούρια περιέχουν σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ιώδιο, χαλκό και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Περιέχει επίσης βιταμίνες της ομάδας Β, Ρ, Ε. Ο πυρήνας είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, απαραίτητοι για τα έντερα για σωστή πέψη και φολικό οξύ, το οποίο φροντίζει τα αιμοφόρα αγγεία.

Τα οφέλη και οι βλάβες της χρήσης στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους

Λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών, το φαγόπυρο βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους... Οι κόκκοι συμβάλλουν στη μείωση του επιπέδου «επιβλαβούς» χοληστερόλης, αναζωογονούν, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, διεγείρουν την πέψη. Οι υδατάνθρακες διαποτίζουν το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποτρέπουν την πείνα.Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

Ωστόσο, η προσκόλληση σε μονο-δίαιτα για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους μπορεί να βλάψει το σώμα. Ένα τέτοιο πρόγραμμα διατροφής αποκλείει την πρόσληψη ζάχαρης και αλατιού, η οποία οδηγεί σε αδυναμία, μειωμένη ψυχική δραστηριότητα και πονοκεφάλους.

Ένας μεγάλος όγκος κατανάλωσης νερού αφαιρεί όχι μόνο τις τοξίνες, αλλά και ουσίες χρήσιμες για τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν τη λήψη πολυβιταμινών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Πολλοί που χάνουν βάρος λόγω του μονότονου φαγητού την τρίτη ημέρα έχουν βλάβη, οπότε είναι καλύτερο να διαφοροποιήσετε αμέσως το μενού με φρούτα, λαχανικά, κεφίρ, λίγο κρέας.

Περιεχόμενο θερμίδων και BZHU

Στο φαγόπυρο, οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες βρίσκονται στη βέλτιστη σύνθεση για το σώμα (ανά 100 g):

  • πρωτεΐνες - 12,7 g;
  • υδατάνθρακες - 62,2 g;
  • λίπη - 3,4 g

100 g ακατέργαστων δημητριακών περιέχει 330 kcal. Αυτό είναι το 13,2% της ημερήσιας τιμής ενός ενήλικα (2500 kcal).

Σε βραστό νερό - την ίδια ποσότητα kcal, αλλά σε βραστό νερό στον ατμό - 110 kcal, γεμάτο με κεφίρ - 150 kcal.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το φαγόπυρο ενώ χάνετε βάρος

Είναι καλύτερα να επιλέξετε δημητριακά ανοιχτού χρώματος. Το σκοτάδι υποδηλώνει παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Μέθοδος μαγειρέματος υγιεινού φαγόπυρου το κουάκερ είναι διαφορετικό από το συνηθισμένο. Δεν μπορεί να βράσει, καθώς πολλές χρήσιμες ουσίες καταστρέφονται κατά τη θερμική επεξεργασία.

Προσοχή! Για τη διατήρηση όλων των χρήσιμων βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο χυλό, βράζεται στον ατμό, χύνεται με κεφίρ.

Για υγιεινό μαγείρεμα χυλός ο πυρήνας διαχωρίζεται και πλένεται, ένα ποτήρι δημητριακών χύνεται με δύο ποτήρια βραστό νερό. Εάν το φαγόπυρο χύνεται με κεφίρ, τότε το 1% χρησιμοποιείται σε αναλογία 1: 1.

Οι καλύτερες συνταγές διατροφής

Το φαγόπυρο για απώλεια βάρους είναι ιδανικό. Είναι πάντα στα ράφια των καταστημάτων και είναι φθηνό.

Χρησιμοποιώντας τη «βασίλισσα των δημητριακών», ετοιμάζουν νόστιμα πιάτα με χαμηλές θερμίδες. Προσφέρουμε πολλές συνταγές με φωτογραφίες.

Στιφάδο με φαγόπυρο και λαχανικά

Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

Συστατικά:

  • 1 ποτήρι δημητριακών
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 καρότα
  • 5-6 τεμ. Λαχανάκια Βρυξελλών;
  • αλάτι, μπαχαρικά, φυτικά έλαια για γεύση.

Χύνεται λίγο νερό σε μια κατσαρόλα ή καζάνι, θερμαίνεται. Προσθέστε κρεμμύδια, κομμένα σε δαχτυλίδια, καρότα, κομμένα σε κύβους ή δαχτυλίδια και μισά λαχανάκια Βρυξελλών. Τα λαχανικά μαγειρεύονται.

Στη συνέχεια προσθέστε φαγόπυρο, γεμίστε το με νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί για 15-20 λεπτάΤο τελικό πιάτο τρώγεται τόσο ζεστό όσο και κρύο. Κατάλληλο για πρωινό ή δείπνο.

Κοτολέτες φαγόπυρου

Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

Συστατικά:

  • 0,5 φλιτζάνια φαγόπυρο;
  • 1 ποτήρι νερό.
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 αυγό
  • φυτικό λάδι και αλάτι για γεύση.

Το φαγόπυρο βράζεται ή βράζεται στον ατμό, ψιλοκομμένο σε μπλέντερ με κρεμμύδια. Προσθέστε ένα αυγό, λίγο αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Σχηματίζονται κοτολέτες. Ψήνονται στο φούρνο ή τηγανίζονται σε λίγο φυτικό λάδι.

Σούπα φαγόπυρου με κοτόπουλο

Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

Συστατικά:

  • 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1 σέλινο
  • 0,5 φλιτζάνια φαγόπυρο;
  • 3 πατάτες
  • νερό, αλάτι, φυτικό λάδι.

Το φιλέτο βράζεται. Τα κρεμμύδια και τα καρότα σοτάρονται σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Βράζουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε πατάτες και μετά το βρασμό - δημητριακά και άλλα συστατικά: κομμάτια φιλέτου, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο. Βάζουμε αλάτι στη γεύση, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Επιτυχημένοι συνδυασμοί φαγόπυρου

Η μονο-δίαιτα οδηγεί σε βλάβες, αδυναμία και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη. Με τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε δίαιτα; Για να κάνει τη διατροφή νόστιμη και υγιεινή, το φαγόπυρο συνδυάζεται με τα ακόλουθα προϊόντα:

  • φρούτα χωρίς ζάχαρη - μήλα, ανανά, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ
  • λαχανικά - κρεμμύδια, κολοκύθα, καρότα, ντομάτες, μελιτζάνες, κουνουπίδι, πιπέρι
  • γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - κεφίρ, γάλα, τυρί cottage, τυρί.
  • αποξηραμένα φρούτα;
  • πουλερικά, βόειο κρέας.

Με κεφίρ

Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

Το κουάκερ με κεφίρ καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας: χυλό σε ποσότητα επαρκή για κορεσμό, 1% κεφίρ - 1 λίτρο, νερό - 2 λίτρα.

Το Kefir, χάρη στα πρεβιοτικά, θα βελτιώσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Σε αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά σε 3 ημέρες.

Με γάλα

Χρησιμοποιείται αποβουτυρωμένο γάλα. Προστίθεται στο χυλό ή πίνεται ξεχωριστά. Εξαιρούνται το αλάτι, η ζάχαρη και τα μπαχαρικά.

Επιτρέπεται να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού στο κουάκερ. μέλι.

Με τυρί

Το τυρί πηγαίνει καλά με το φαγόπυρο στην ίδια διατροφή. Ωστόσο, είναι καλύτερο να διαχωρίσετε αυτά τα προϊόντα: φάτε τυρί για πρωινό και κουάκερ για μεσημεριανό γεύμα. Τη νύχτα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Εάν είναι απαραίτητο, το τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

Με τον Chiken

Με αυτόν τον συνδυασμό, μπορείτε να χάσετε αισθητά βάρος σε μια εβδομάδα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φιλέτο κοτόπουλου, είναι καλύτερα να ψήνετε ή να βράσετε. Παίρνουν φαγητό σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων, πίνουν ένα ποτήρι νερό.

Με κρέας

Η δίαιτα φιλέτο μοσχαρίσιου κρέατος θα είναι επίσης μια καλή προσθήκη στο φαγόπυρο. Οι θρεπτικές συνθήκες είναι οι ίδιες όπως όταν συνδυάζετε κουάκερ με κοτόπουλο.

Με φρούτα

Σε αυτήν την περίπτωση, το χυλό πρέπει να είναι άπαχο, αλλά τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες. Η διατροφή διαρκεί έως και δύο εβδομάδες. Σε αυτό, μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά την εβδομάδα. Εάν προσθέσετε κεφίρ και τυρί cottage, τα αποτελέσματα θα είναι χαμηλότερα.

Με λαχανικά

Μπορείτε να φάτε λαχανικά, αλλά οι διατροφολόγοι συνιστούν ιδιαίτερα πράσινα - αγγούρια, κολοκυθάκια, φασολάκια και λάχανο. Εάν θέλετε, αντικαθίστανται με ντομάτες, καρότα ή τεύτλα, μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε μια μεγάλη ποσότητα χόρτου στη διατροφή.

Τα λαχανικά τρώγονται ωμά, βραστά, μαγειρεμένα, στον ατμό ή ψημένα, αλλά όχι τηγανητά. Η μέγιστη διάρκεια διατροφής είναι 14 ημέρες.

Τι δεν πρέπει να συνδυάσετε με το φαγόπυρο

Προϊόντα που δεν είναι κατάλληλα για διατροφή φαγόπυρου:

  • πλούσια σε ζωικά λίπη: βούτυρο, λουκάνικο, λαρδί, αυγά, ψάρι
  • γρήγοροι υδατάνθρακες: ψωμί, πίτσα, μέλι, ζάχαρη, ζαχαροπλαστική, σόδες, μπανάνες, καρπούζια, λωτού, σταφύλια, μαγιονέζα, κέτσαπ και αλκοόλ.

Οποιαδήποτε καρυκεύματα αυξάνει την όρεξη, επομένως δεν συνιστάται για όσους χάνουν βάρος, όπως το αλάτι.

Ο κύριος στόχος ενός ατόμου κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας είναι να απαλλαγούμε από λίπος, αλλά όχι νερό. Προκειμένου τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους να είναι διαρκή, πρέπει να απαλλαγείτε από το σωματικό λίπος. Δεν θα επιστρέψουν εκτός εάν υπερκατανάλωση τροφής μετά το τέλος της διατροφής.

Διατροφή φαγόπυρου

Κατά τη σύνταξη του μενού, καθοδηγούνται από την προθεσμία. Όσο πιο σύντομη είναι, τόσο πιο αυστηρή είναι η διατροφή. Στο μενού δεν προστίθενται μπαχαρικά και σάλτσες.

Για να χάσετε βάρος στο φαγόπυρο απαιτείται ένα πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ. Πίνετε 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.Επιτρέπεται το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη σε ζεστή μορφή, εγχύσεις βοτάνων. Το φαγόπυρο πλένεται με φυσικό χυμό λαχανικών χωρίς αλάτι και ζάχαρη: ντομάτα, παντζάρια, κολοκύθα.

Για 3 ημέρες

Δείγμα μενού για μια διατροφή τριών ημερών.

Η πρώτη μέρα:Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

  1. Πρωινό: πιείτε ένα ποτήρι νερό πριν το φαγητό. Φάτε 200 g κουάκερ στον ατμό και πίνουν πράσινο τσάι. Πριν από το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά.
  2. Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια κουάκερ. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα σε αυτό. Πριν το δείπνο, με έντονη πείνα, επιτρέπεται ένα ποτήρι κεφίρ.
  3. Δείπνο: 200 γραμμάρια δημητριακών και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Δεύτερη μέρα:

  1. Πρωινό: 200 g δημητριακών με κεφίρ.
  2. Μεσημεριανό: 150 g του κύριου προϊόντος και μια χούφτα δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα. Πιείτε πράσινο τσάι.
  3. Δείπνο: 200 γραμμάρια κουάκερ και λαχανικά στον ατμό: ντομάτα, λάχανο, καρότα.

Τρίτη ημέρα:

  1. Πρωινό: 150 γραμμάρια κουάκερ, ένα ποτήρι κεφίρ και δύο λαχανικά για να διαλέξετε.
  2. Μεσημεριανό: ένα μέρος από χυλό. Κατά τη διάρκεια του διαλείμματος, μπορείτε να φάτε δύο φρούτα, εκτός από σταφύλια και μπανάνα.
  3. Δείπνο: 150 γραμμάρια φαγόπυρου. Μπορεί να συμπληρωθεί με βότανα και τσάι.

Για 5 ημέρες

Οι καλύτεροι συνδυασμοί για την απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε φαγόπυρο σε μια διατροφή και ποια διατροφικά πιάτα να μαγειρέψετε από αυτό

Το πρωινό για 5 ημέρες αποτελείται από τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα και τσάι. Μεσημεριανό - κουάκερ φαγόπυρου με ένα κομμάτι κρέας βραστό, στον ατμό ή ψημένο σε αλουμινόχαρτο χωρίς μπαχαρικά και σάλτσες.

Μόνο λαχανικά επιτρέπονται για δείπνο. Μπορεί να είναι σαλάτες, σοταρισμένα λαχανικά, στιφάδο λάχανου, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες, καρότα, ντομάτες κ.λπ. Μία φορά την ημέρα, εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, μπορείτε να φάτε ένα μήλο, 2 κράκερ, μισό ποτήρι κεφίρ.

Για 2 εβδομάδες

Για 14 ημέρες, το χυλό με τυρί cottage και χυμό αποτελεί πρωινό. Μεσημεριανό - σούπα με ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά, ψωμί φαγόπυρου, φρούτα και τσάι.

Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα κομμάτι βραστό ψάρι και μοσχάρι. Δείπνο - χυλό φαγόπυρου γάλακτος, φρούτα της επιλογής σας και τσάι από βότανα. Τέτοια τροφή, σύμφωνα με αυτούς που χάνουν βάρος, σας επιτρέπει να χάσετε έως και 5 κιλά.

Προσοχή! Διατροφή φαγόπυρου Είναι σημαντικό να βγαίνετε σταδιακά, να μην τρυπάτε στο φαγητό αμέσως μετά τη λήξη του. Μέρα με τη μέρα, συνιστάται η σταδιακή επέκταση της διατροφής με φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κοτόπουλο. Για 10 ημέρες μετά το τέλος της δίαιτας, συνιστάται να τηρείτε τον κανόνα των 1500 kcal την ημέρα. Αυτό θα διαφοροποιήσει το μενού και θα ενοποιήσει το επιτευχθέν αποτέλεσμα.

συμπέρασμα

Η απώλεια βάρους στο φαγόπυρο έχει γίνει δημοφιλής λόγω της αποτελεσματικότητάς της. Τα σωστά μαγειρεμένα πιάτα φαγόπυρου αφαιρούν τοξίνες και τοξίνες από το σώμα, προάγουν την απώλεια βάρους και έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία. Συμπληρώστε διαιτητικά τρόφιμα με λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα και άπαχο κρέας.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια