Βασιλική ποικιλία "Αρωματικό πράσινο": καλλιέργεια από σπόρους, χαρακτηριστικά και περιγραφή

Ο Βασίλειος είναι ένα παγκοσμίως γνωστό αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική. Δεν θα είναι δύσκολο να το καλλιεργήσετε στον κήπο εάν εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τις αποχρώσεις της καλλιέργειας. Διαβάστε για την καλλιέργεια από τους σπόρους μιας από τις καλύτερες ποικιλίες βασιλικού - Green Aromatic.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ο πράσινος βασιλικός είναι ένα ετήσιο φυτό στην οικογένεια Lamiaceae... Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στη Μέση Ανατολή και την Ασία.

Αναφορά. Στην Ευρώπη, αυτός ο αρωματικός πολιτισμός εμφανίστηκε τον 4ο αιώνα και σχεδόν αμέσως εξαπλώθηκε.

Εξωτερικά, το εργοστάσιο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Τα στελέχη έχουν 4 όψεις, ύψος 30-60 cm, αν και οι άγριες ποικιλίες φτάνουν τα 70 cm.
2. Τα φύλλα είναι επιμήκη-ωοειδή, ανάλογα με την ποικιλία, έχουν χρώμα πράσινο ή βαθύ μωβ.
3. Τα στελέχη, τα φύλλα και ο κάλυκας είναι τραχιά στην αφή. Περιέχουν αιθέρια έλαια που δίνουν στο φυτό ένα ασυνήθιστο άρωμα.
4. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Ιούλιο - Σεπτέμβριο.

Όλες οι ποικιλίες βασιλικού είναι παρόμοιες μεταξύ τους, αλλά το πράσινο αρωματικό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.

Πρώτον, αυτή η καλλιέργεια είναι ιδανική για υπαίθρια καλλιέργεια.

Δεύτερον, οι θάμνοι μεγαλώνουν γρήγορα πράσινη μάζα και τα φύλλα είναι μεγάλα σε μέγεθος και έχουν έντονο πικάντικο άρωμα. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα και την κονσερβοποίηση.

Χαρακτηριστικό και περιγραφή

Ο βασιλικός εκτιμάται όχι μόνο για την πικάντικη γεύση και το άρωμα του μπαχάρι... Το φυτό έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.

Τα οφέλη του μπαχαρικού οφείλονται στην πλούσια χημική του σύνθεση.:

1. Τα χόρτα περιέχουν βιταμίνες C, PP, B2, καροτένιο, ασκορβικό οξύ και φυτοκτόνα.
2. Τα φύλλα περιέχουν ένα αιθέριο έλαιο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στους ιούς.
3. Χάρη σε αυτήν τη χημική σύνθεση, ο βασιλικός καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, διεγείρει την πέψη και βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Ο βασιλικός καλλιεργήθηκε αρχικά σε ζεστά κλίματα, οπότε είναι πολύ απαιτητικό στο καθεστώς θερμοκρασίας. Ταυτόχρονα, φυτεύεται τόσο με σπορόφυτα όσο και με άμεση σπορά σπόρων, αλλά για πρώτη φορά, τα νεαρά φυτά θα πρέπει να καλυφθούν με μια μεμβράνη.

Η κουλτούρα δεν του αρέσει το υπερβολικό πότισμα και τα ελώδη εδάφη... Εάν, σε γενικές γραμμές, ο βασιλικός είναι ανθεκτικός σε ασθένειες και παράσιτα, σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, προσβάλλονται διάφορα σάπια και μύκητες.

Περιοχή εφαρμογής

Ο πράσινος αρωματικός βασιλικός καλλιεργείται ειδικά για μαγειρικούς σκοπούς.... Η άνθισή του δεν αντιπροσωπεύει ιδιαίτερη διακοσμητική αξία, αλλά τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα, ευαίσθητα και αρωματικά. Λόγω αυτού, χρησιμοποιούνται ενεργά στο μαγείρεμα σε φρέσκα και αποξηραμένος τύποι.

Αναφορά. Ο βασιλικός άλλων ποικιλιών καλλιεργείται όχι μόνο ως μπαχαρικό. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι καλύπτονται με πάνελ με μικρές ταξιανθίες, επομένως η καλλιέργεια θεωρείται διακοσμητική.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πράσινος αρωματικός βασιλικός - ποικιλία μεσαίας περιόδου, επομένως, δεν περνούν περισσότερο από 50 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι τη συγκομιδή.

Λαμβάνονται υπόψη τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:

1. Ανεπιτήδευτη. Με σωστή φροντίδα, οι θάμνοι δεν μολύνουν ασθένειες και παράσιτα.
2. Ευκολία ανάπτυξης. Η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για καλλιέργεια σε περβάζι.
3. Υψηλή γεύση.Τα πράσινα αρωματικά φύλλα βασιλικού έχουν χαρακτηριστική μυρωδιά και ευχάριστη γεύση, επομένως αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία χρησιμοποιείται συχνότερα στο μαγείρεμα.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας είναι μικρά... Ο Βασίλειος δεν ανέχεται υπερβολικό πότισμα και βαλτώδη εδάφη, οπότε ο τόπος φύτευσης επιλέγεται ιδιαίτερα προσεκτικά. Μπορείτε να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή μόνο σε εύφορο έδαφος με ουδέτερη οξύτητα.

Αυξανόμενη τεχνολογία

Ο Βασίλειος θεωρείται ανεπιθύμητα μια ιδιότροπη κουλτούρα. Αρχικά καλλιεργήθηκε στο νότο, αλλά υπό ορισμένες συνθήκες το μπαχαρικό αναπτύσσεται με επιτυχία σε εύκρατα κλίματα... Το κύριο πράγμα είναι να της παρέχει βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη και να ακολουθεί τους κανόνες φύτευσης.

Βέλτιστες συνθήκες

Για να αναπτυχθούν πλήρως οι πράσινοι αρωματικοί βασιλικοί θάμνοι απαιτούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Βέλτιστη υγρασία. Η κουλτούρα δεν ανέχεται βαλτώδεις και υδάτινες περιοχές, επομένως φυτεύεται σε μέρη με βαθιά υπόγεια νερά ή σε υψόμετρα.
2. Συνθήκες θερμοκρασίας. Η καλλιέργεια θεωρείται θερμοφιλική, επομένως, σε εύκρατα κλίματα, καλλιεργείται μόνο από φυτά, και η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται μετά την απειλή επαναλαμβανόμενων παγετών.
3. Λειτουργία φωτισμού. Για πλήρη ανάπτυξη, ο βασιλικός χρειάζεται έντονο φωτισμό, οπότε φυτεύεται σε ανοιχτούς χώρους.
4. Το χώμα. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ και υψηλό σε χούμο. Σε φτωχά εδάφη, ο πολιτισμός αναπτύσσεται πολύ χειρότερος.

Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε βασιλικό με τη μέθοδο δενδρυλλίων... Σας επιτρέπει να αποκτήσετε γρήγορα καλά αναπτυγμένους θάμνους.

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας έχει τις δικές της αποχρώσεις.:

1. Σπόροι σπέρνονται για φυτά τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Ενσωματώνονται στο έδαφος σε βάθος 1 cm σε κοινό δοχείο. Οι πρώτες 10 ημέρες η θερμοκρασία διατηρείται στους + 25 ... + 27 ° C, μετά την οποία τα φυτά κάθονται σε ξεχωριστά κύπελλα.
2. Τα φυτά καλλιεργούνται και σκληραίνονται στο θερμοκήπιο. Η απόσβεση πραγματοποιείται περίπου μία εβδομάδα πριν από την προβλεπόμενη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Για να γίνει αυτό, το πότισμα των φυτών είναι περιορισμένο και ο χώρος αερίζεται τακτικά για τη μείωση της θερμοκρασίας.
3. Η προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές Ιουνίου, όταν σταθεροποιείται ο ζεστός καιρός. Για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά έχουν αρκετό χώρο για ανάπτυξη και ανάπτυξη, φυτεύονται σε απόσταση 25 cm το ένα από το άλλο. Το διάστημα μεταξύ των σειρών είναι 30 cm.
4. Η φύτευση πραγματοποιείται σε μικρές τρύπες βάθους έως 8 εκ. 1 λίτρο νερού χύνεται σε κάθε ένα, και το φυτό μεταφέρεται στο έδαφος απευθείας με ένα πήλινο σκεύος και πασπαλίζεται με χώμα έτσι ώστε τα νεαρά φύλλα και ο κεντρικός οφθαλμός να παραμένουν στην επιφάνεια.

Περαιτέρω φροντίδα

Η επιτυχία της καλλιέργειας βασιλικού εξαρτάται όχι μόνο από τη σωστή φύτευση, αλλά και από την περαιτέρω φροντίδα του φυτού.

Σημείωση! Η γεωργική τεχνολογία βασίζεται σε τυπικές δραστηριότητες: πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση και επίστρωση.

Κάθε στάδιο φροντίδας πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τέτοιες συστάσεις:

1. Πότισμα... Τα νεαρά φυτά που μόλις άρχισαν να ριζώνουν στον κήπο ποτίζονται καθημερινά, αλλά με μέτρο. Οι ενισχυμένοι θάμνοι δεν χρειάζονται τόσο υγρασία. Εφαρμόζεται καθώς το χώμα στεγνώνει. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό (περίπου + 25 ° C).
2. Χαλάρωση και βοτάνισμα... Αυτές οι διαδικασίες εκτελούνται όπως απαιτείται. Τα ζιζάνια απομακρύνονται τακτικά και το χώμα χαλαρώνεται μετά από κάθε πότισμα ή δυνατή βροχή. Αυτή η διαδικασία διασπά τον φλοιό στην επιφάνεια του εδάφους και διεγείρει τη ροή υγρασίας και θρεπτικών ουσιών στις ρίζες.
3. Λίπασμα επιφάνειας... Για ενεργή ανάπτυξη πράσινης μάζας, ο βασιλικός τρέφεται 1 φορά το μήνα. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε το διάλυμα "Nitrofoski" (2 κουταλιές της σούπας ανά 12 λίτρα νερού). Για 1 m² του κήπου θα χρειαστείτε 3-4 λίτρα έτοιμου διαλύματος. Στο μέλλον χρησιμοποιείται το ίδιο λίπασμα, αλλά περίπου 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, η σίτιση σταματά εντελώς.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί αρωματικός πράσινος βασιλικός, καθώς αυτή η κουλτούρα ανέχεται κανονικά τη μεταμόσχευση, είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τις επιθέσεις των παρασίτων.

Αλλά, Εάν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας παραβιάστηκαν ή ο πολιτισμός αρχικά φυτεύτηκε σε λάθος μέρος, εξακολουθούν να εμφανίζονται προβλήματα:

1. Μπλε-κόκκινες κηλίδες στα φύλλα. Αυτό δείχνει ότι τα φυτά δεν έχουν θρεπτικά συστατικά. Για την εξάλειψη του προβλήματος, πραγματοποιείται μια εξαιρετική επικάλυψη με πολύπλοκα ορυκτά λιπάσματα.
2. Φύλλα στεγνά ή μπούκλα. Αυτό το πρόβλημα προκύπτει κατά την καλλιέργεια μπαχαρικών στο σπίτι. Η ξήρανση των φύλλων δείχνει ότι το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό και στεγνό. Για την εξάλειψη του προβλήματος, οι γλάστρες μετακινούνται σε ψυχρότερο μέρος, αερίζονται και αναθεωρείται το πρόγραμμα ποτίσματος. Εάν οι πλάκες των φύλλων είναι κατσαρωμένες, τότε το φυτό πάσχει από βύθισμα και πρέπει να αναδιαταχθεί.
3. Ο βασιλικός έχει αρχίσει να ανθίζει. Αυτή είναι μια εντελώς φυσική διαδικασία, αλλά υποβαθμίζει την ποιότητα των φύλλων που χρησιμοποιούνται για τρόφιμα. Για τη διατήρησή τους, οι ταξιανθίες απλώς κόβονται.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Πώς να βλαστήσετε σωστά τα φυτά βασιλικού σε ένα σαλιγκάρι σωστά

Πώς να προετοιμάσετε και να πάρετε προϊόντα απώλειας βάρους βασιλικού

Γιατί το αιθέριο έλαιο βασιλικού είναι χρήσιμο και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Τα παράσιτα του πράσινου αρωματικού βασιλικού σπάνια χτυπούν λόγω της έντονης χαρακτηριστικής οσμής του. Ο πολιτισμός έχει ανοσία στις ασθένειες, αλλά Εάν οι θάμνοι δεν είναι κατάλληλα φροντισμένοι, ορισμένες ασθένειες αναπτύσσονται:

1. Απατεώνας... Μυκητιακή παθολογία που επηρεάζει τα φυτά. Εμφανίζεται όταν γίνεται πολύ συχνό και άφθονο πότισμα. Το στέλεχος του προσβεβλημένου φυτού γίνεται λεπτό, μαλακό και μαυρίζει. Είναι αδύνατο να σωθεί ένα τέτοιο δενδρύλλιο, επομένως απλώς πετάγεται.
2. Fusarium... Μια άλλη μυκητιακή νόσος που εμφανίζεται σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και υγρασίας. Τα στελέχη των νέων φυτών γίνονται λεπτά και καφέ, και η κορυφή στεγνώνει σε ενήλικες. Εάν δεν λάβετε έγκαιρα δράση, το φυτό πεθαίνει.
3. Γκρι σήψη... Ξηρά κηλίδες ανοιχτού καφέ χρώματος σχηματίζονται στα κάτω φύλλα. Σταδιακά, εξαπλώθηκαν σε ολόκληρο τον θάμνο.

Για να καταπολεμήσετε το γκρίζο σάπιο και το φουσάριο στα αρχικά στάδια, χρησιμοποιήστε το έγχυση φλοιών κρεμμυδιού (1 μέρος έως 4 μέρη νερού). Το φάρμακο επιμένει για μια μέρα και στη συνέχεια το φυτό διηθείται και ψεκάζεται.

Εάν η ασθένεια εξελίσσεται, χρησιμοποιήστε το μυκητοκτόνο "Fitosporin". 1,5 g του φαρμάκου (σκόνη) αραιώνεται σε 1 λίτρο νερού και ψεκάζεται με άρρωστους θάμνους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σπόρων και δενδρυλλίων

Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα στο ανοιχτό χωράφι, ο πράσινος αρωματικός βασιλικός καλλιεργείται μόνο με τη μέθοδο δενδρυλλίων... Στο θερμοκήπιο και στο σπίτι, πραγματοποιείται άμεση σπορά.

Αναφορά. Το πλεονέκτημα της μεθόδου δενδρυλλίων είναι ότι σας επιτρέπει να αναπτύξετε γρήγορα θάμνους. Αλλά με άμεση σπορά στο έδαφος, είναι εύκολο να αναπτυχθεί βασιλικός σε ένα μικρό θερμοκήπιο ή σε ένα περβάζι.

Η καλλιέργεια βασιλικού στο σπίτι είναι ίδια με την καλλιέργεια φυτωρίων.... Οι σπόροι θάβονται πρώτα ρηχά στο έδαφος σε ένα μεγάλο δοχείο και στη φάση των 2 αληθινών φύλλων βυθίζονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Σε ένα θερμοκήπιο, κάνουν σχεδόν το ίδιο. Η μόνη διαφορά είναι ότι πρέπει να αφήσετε ελεύθερο χώρο στον κήπο, όπου τα καλλιεργημένα φυτά θα μεγαλώσουν στο μέλλον.

Κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού

Πραγματικές κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού που έχουν ήδη καλλιεργήσει την ποικιλία του πράσινου αρωματικού βασιλικού θα βοηθήσουν να εκτιμήσουν πλήρως την αξιοπρέπεια του πολιτισμού.

Αρίνα, Σαμάρα: «Διάβασα στη συσκευασία ότι η ποικιλία είναι κατάλληλη για μερική σκιά και την φύτεψα στο κεράσι κοντά στον κορμό. Ανέβηκε, ανέπτυξε κανονικά και μάλιστα άνθισε, αν και με κάποιον ιδιαίτερο τρόπο δεν τον ενδιέφερα. ".

Σεργκέι Ανατολίεβιτς, Κρασνοντάρ: «Αναπτύσσω βασιλικό εδώ και πολλά χρόνια, αλλά δοκίμασα αυτήν την ποικιλία πρόσφατα με τη συμβουλή των φίλων μου. Ήμουν ευχαριστημένος με τη γεύση και τη μυρωδιά, αν και εξωτερικά προτιμώ ποικιλίες με μοβ φύλλα ".

συμπέρασμα

Ο πράσινος αρωματικός βασιλικός είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια με υψηλή θρεπτική αξία. Το φυτό είναι ελαφρύ και λατρεύει τη θερμότητα, αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά εύφορα εδάφη. Εάν γνωρίζετε αυτά τα χαρακτηριστικά, δεν θα είναι δύσκολο να τα αναπτύξετε στο σπίτι ή στη χώρα. Ακόμα και οι γκουρμέ θα αρέσουν στην ευχάριστη γεύση και το άρωμα αυτού του πικάντικου φυτού.