Ταχέως αναπτυσσόμενος βασιλικός Rosie με εξαιρετική γεύση και άρωμα

Ο ζουμερός και αλμυρός βασιλικός ρόλος είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα. Αυτό το μπαχαρικό έχει αποκτήσει τόσο μεγάλη δημοτικότητα που βρίσκεται ως το κύριο συστατικό ακόμη και στα επιδόρπια. Αυτή η αγάπη οφείλεται στις εκπληκτικές ιδιότητες του βασιλικού - ξεχωρίζει τέλεια τα γούστα και δίνει πικάντικες νότες σε έτοιμα μαγειρικά αριστουργήματα.

Το κύριο πλεονέκτημα της Βασιλικής Rosie είναι η σχετική απλότητά του. Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε αυτό το μπαχαρικό στον κήπο του σπιτιού σας, εάν γνωρίζετε μερικές από τις περιπλοκές της φροντίδας.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ταχέως αναπτυσσόμενος βασιλικός Rosie με εξαιρετική γεύση και άρωμα

Η ποικιλία της Rosie επικεντρώνεται κυρίως στον επαγγελματία καλλιέργεια. Ωστόσο, αυτό το φυτό προσαρμόζεται τέλεια στις συνθήκες του σπιτιού, δίνοντας μια σταθερή συγκομιδή.

Η Rosie είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες που μπορούν να βρεθούν σε κήπους και κήπους λαχανικών σήμερα.... Το φυτό έχει πλούσιο μωβ χρώμα. Τα μεγέθη είναι συμπαγή, το στέλεχος είναι πυκνό και ζουμερό. Τα φύλλα δεν χάνουν την ένταση του χρώματος τους ακόμη και όταν καλλιεργούνται σε γλάστρες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ο βασιλικός της Rosie έχει έναν γρήγορο και ενεργό ρυθμό ανάπτυξης, για τον οποίο οι αγρότες το αγαπούν πάρα πολύ.

Ιστορία προέλευσης και διανομής

Η Rosie είναι ολλανδικής καταγωγής. Αυτό το φυτό ήρθε στη Ρωσία μόνο τον 18ο αιώνα. Αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως φαρμακευτικό φυτό για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών, παθολογιών του ήπατος και του πεπτικού συστήματος. Τα χαρακτηριστικά γεύσης του βασιλικού δεν ελήφθησαν υπόψη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Σήμερα, ο βασιλικός της Rosie συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία. Βρίσκεται στη μεσαία λωρίδα, σε περιοχές που προστατεύονται από βόρειους ανέμους.

Το 2010, ο Rosie's Basil συμπεριλήφθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο. Συνέβη με πρωτοβουλία του "Enza Zaden" - του δημιουργού της γνωστής εταιρείας σπόρων.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Το Rosie's Basil είναι ένα από τα αγαπημένα των επαγγελματιών και των αρχάριων στη γεωργική επιχείρηση. Η ποικιλία έχει ορισμένα μεμονωμένα χαρακτηριστικά που τη διακρίνουν από άλλα είδη, συγκεκριμένα:

  1. Γρήγορη ανάπτυξη... Ωριμάζει εντός 38-40 ημερών.
  2. Ελάχιστη φροντίδα. Απαιτεί βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία.
  3. Σταθερότητα. Ο πορφυρός βασιλικός καλύτερα από άλλους αντέχει σε έντονες ριπές ανέμου, βροχής, ασήμαντων αλλαγών θερμοκρασίας.

Χαρακτηριστικό και περιγραφή

Το Rosy είναι ένα ανθεκτικό φυτό με συνολικό ύψος 40 έως 60 cm, με έντονη διακλάδωση. Τα φύλλα είναι μεγάλα, οβάλ σε σχήμα, με μικρές εγκοπές κατά μήκος των άκρων. Το χρώμα του φυτού είναι σκούρο μοβ, απουσιάζουν πράσινες κηλίδες. Το μέσο βάρος ενός θάμνου είναι 210 g.

Χημική σύνθεση

Χημική σύνθεση πορφυρού βασιλικού ανά 100 g:

  • κάλιο - 295 mg;
  • ασβέστιο - 177 mg;
  • μαγνήσιο - 64 mg;
  • νάτριο - 4 mg;
  • φωσφόρος - 56 mg;
  • θείο - 31,5 mg;
  • σίδηρος - 3,17 mg;
  • μαγγάνιο - 1,148 mg;
  • ψευδάργυρος - 0,81 mg;
  • χαλκός - 385 mcg;
  • σελήνιο - 0,3 mcg;
  • βιταμίνη C - 18 mg;
  • Α - 264 mg;
  • Ε - 0,8 mg;
  • Β1 - 0,034 mg;
  • Β2 - 0,076 mg;
  • Β4 11,4 mg;
  • Β5 0,209 mg;
  • Β6 - 0,155 mg;
  • Β9 - 68 mcg.

Το μεγαλύτερο μέρος του λαδιού βρίσκεται στο φρέσκο ​​φυτό. Ξήρανση μειώνει σημαντικά την απόδοση αυτού του θρεπτικού συστατικού.

επιμονή

Το φυτό δεν ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Ο Βασίλειος αισθάνεται καλύτερα στους + 20 ... + 23 ° C.

Σπουδαίος! Ορισμένοι κηπουροί υποστηρίζουν ότι ο βασιλικός μπορεί να σκληρυνθεί με τεχνητή μείωση της θερμοκρασίας κατά την περίοδο που το φυτό μόλις αναδύεται. Ωστόσο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να μειωθεί στους + 5 ° C.

Η Rosie λατρεύει τη συνέπεια, επομένως τα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας πρέπει να είναι σταθερά. Μια αλλαγή στην ένταση του συστήματος ποτίσματος και θερμοκρασίας είναι επιζήμια για το εργοστάσιο. Λατρεύει το άφθονο πότισμα, αλλά η υπερβολική υπερχείλιση μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στο μαύρο πόδι.

Το Rosie Basil είναι ανθεκτικό σε πολλά παράσιτα λόγω της χημικής του σύνθεσης και του επίμονου πικάντικου αρώματος. Ωστόσο, ορισμένα έντομα δεν διστάζουν να γιορτάσουν τα χυμώδη φύλλα και τους μίσχους του φυτού.

Περιοχή εφαρμογής

Ο πορφυρός βασιλικός της Rosie έχει επίμονο άρωμα πιπεριού και γεύση λεμονιού ή γλυκάνισου. Καταναλώνεται φρέσκο ​​και αποξηραμένο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή:

  • σαλάτες
  • πιάτα γαλλικής, καυκάσιας, αρμενικής, ιταλικής κουζίνας.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • αναψυκτικά;
  • βαλσάμικο ξύδι.

Η Rosie χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Τονώνει, ανακουφίζει τον πόνο και τη φλεγμονή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ταχέως αναπτυσσόμενος βασιλικός Rosie με εξαιρετική γεύση και άρωμα

Ο βασιλικός της Rosie έχει πολλά οφέλη:

  • 2,2 κιλά τελικής καλλιέργειας.
  • ανεπιτήδευτη?
  • υψηλή αντοχή σε ασθένειες
  • γρήγορη ανάπτυξη.

Υπάρχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

  • δεν ανέχεται αλλαγές θερμοκρασίας.
  • του αρέσει το άφθονο πότισμα (το νερό προσεκτικά ώστε να μην πλημμυρίζει το φυτό).
  • δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στον ίδιο τόπο.

Αυξανόμενη τεχνολογία

Η φροντίδα του φυτού δεν είναι δύσκολη αν μάθετε μερικούς βασικούς κανόνες από τους οποίους εξαρτάται η απόδοση του μπαχαρικού.

Βέλτιστες συνθήκες

Η Rosie λατρεύει ανοιχτές, καλά γονιμοποιημένες περιοχές. Το έδαφος πρέπει να αναπνέει, όχι βαρύ. Οι καλύτεροι γείτονες είναι ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές.

Το φυτό αγαπά τη ζεστασιά. Για τη βλάστηση των σπόρων, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 21 ... + 26 ° C, κατά τη φύτευση στο έδαφος - + 21 ... + 23 ° C.

Όροι και κανόνες προσγείωσης

Ο βασιλικός φυτεύεται αφού περάσει ο τελευταίος παγετός - στις αρχές ή τα μέσα Ιουνίου.

Σπουδαίος! Ο βασιλικός δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στο ίδιο μέρος. Αυτό οδηγεί σε εξάντληση του εδάφους και υψηλή συχνότητα εμφάνισης ασθενειών των φυτών.

Κατά την προσγείωση, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Προ-σκάψτε το έδαφος, προσθέστε 2 κιλά χούμους, προσθέστε λίπασμα και τύρφη.
  2. Σπαρμένος σπορόφυτα σύμφωνα με το σχήμα 30 × 30 cm.
  3. Προσγείωση πραγματοποιείται το βράδυ σε μια συννεφιασμένη μέρα.
  4. Στη συνέχεια τα φυτά ποτίζονται με ζεστό, καταβυθισμένο νερό.

Περαιτέρω φροντίδα

Το φυτό ποτίζεται άφθονα μία φορά την εβδομάδα. Είναι καλύτερα να πάρετε νερό που έχει κατακαθίσει, να ζεσταθεί ελαφρώς.

Το κορυφαίο ντύσιμο είναι απαραίτητο κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Χρησιμοποιούν μόνο φυσικά λιπάσματα, αποφεύγοντας την ενίσχυση της ανάπτυξης - έχουν επιζήμια επίδραση στη χημική σύνθεση του φυτού.

Χαλαρώνονται μετά το πότισμα και τις βροχές για να εμπλουτίσουν το έδαφος με οξυγόνο και να αποτρέψουν το σχηματισμό γήινου φλοιού. Συνιστάται επίσης να αφαιρέσετε τα υπερβολικά λάχανα βασιλικού. Όσο καλύτερα αραιώνονται τα κρεβάτια, τόσο μεγαλύτερα και χυμώδη θα μεγαλώνουν τα φύλλα.

Σπουδαίος! Το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του βασιλικού. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα κρεβάτια στη σκιά, κοντά σε δέντρα ή άλλα φυτά.

Προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Ταχέως αναπτυσσόμενος βασιλικός Rosie με εξαιρετική γεύση και άρωμα

Ο βασιλικός της Rosie είναι ανθεκτικός σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, μερικές φορές τα στελέχη και τα φύλλα μολύνουν αφίδες και έντομα.

Ο βασιλικός που επηρεάζεται από τις αφίδες στεγνώνει γρήγορα, η ανάπτυξη νεαρών βλαστών σταματά και τα υπάρχοντα φύλλα στρίβονται. Τα έντομα κάθονται σε στελέχη και λεπίδες σε πυκνή στρώση. Για την καταπολέμηση των αφίδων, χρησιμοποιούνται αψιθιά, αφαιρετικά ήπιου, σαπούνι πίσσας και τέφρα ξύλου.

Εάν υπάρχουν πάρα πολλά έντομα, χρησιμοποιούνται χημικά διαλύματα: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Τα φάρμακα χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Η ήττα του βασιλικού από τα σφάλματα στο πεδίο οδηγεί σε παραμόρφωση των φύλλων. Στην επιφάνεια τους εμφανίζονται κηλίδες με χαρακτηριστικό λευκό χρώμα. Τα φύλλα πέφτουν και η ρίζα πεθαίνει. Τόσο τα ενήλικα σφάλματα όσο και οι προνύμφες του μπορούν να προκαλέσουν βλάβη. Καταπολεμούν το παράσιτο χρησιμοποιώντας λαϊκές μεθόδους και χημικά.

Παρά την ισχυρή ανοσία, ο βασιλικός υπόκειται στις ακόλουθες ασθένειες:

  1. Fusarium. Ο μύκητας επηρεάζει το αγγειακό σύστημα του φυτού. Η κορυφή στεγνώνει και πέφτει. Δεν είναι δυνατή η θεραπεία. Ο μόνος τρόπος είναι να απαλλαγούμε εντελώς από το μολυσμένο φυτό.
  2. Απατεώνας - μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται λόγω υπερβολικού ποτίσματος του εδάφους και ακατάλληλης φροντίδας του φυτού. Το στέλεχος γίνεται μαλακό και εύθραυστο, εμφανίζονται μαύρα και κίτρινα σημεία σήψης. Καταπολεμούν το blackleg με δισκία τύρφης, διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή οποιοδήποτε φάρμακο EM.
  3. Γκρι σήψη εκδηλώνεται με χαρακτηριστικά καφέ κηλίδες, τα οποία τελικά καλύπτονται με γκρι χνούδι. Η ασθένεια επηρεάζει τα φύλλα του βασιλικού και στη συνέχεια ολόκληρο τον θάμνο. Χημικά διαλύματα χρησιμοποιούνται για θεραπεία.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας σπόρων προς σπορά

Και για σπορόφυτα, και οι σπόροι απαιτούν θερμοκρασία τουλάχιστον + 20 ° C, άφθονο πότισμα, ηλιακό φως, επαρκή θρεπτικά συστατικά.

Η μόνη διαφορά είναι ότι τα φυτά δεν χρειάζονται ειδική φροντίδα στην αρχή. Τα σπορόφυτα απαιτούν αναμφισβήτητη συμμόρφωση με όλους τους όρους ταυτόχρονα.

Στο έδαφος, το θερμοκήπιο, το σπίτι

Ο βασιλικός της Rosie μεγαλώνει καλά σε όλες τις συνθήκες. Ωστόσο, στο θερμοκήπιο και στο σπίτι, η πιθανότητα να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή είναι πολύ μεγαλύτερη. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στις σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας.

Όταν φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, ο βασιλικός μπορεί να μην έχει ηλιακό φως και θερμότητα. Γι 'αυτό συνιστάται να φυτέψετε το φυτό μόνο όταν αποκλείεται η πιθανότητα παγετού.

Κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού

Ταχέως αναπτυσσόμενος βασιλικός Rosie με εξαιρετική γεύση και άρωμα

Η ποικιλία Rosie είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους κατοίκους του καλοκαιριού σήμερα. Οι κριτικές μαρτυρούν αυτό.

Νικολάι, Ψσκοφ: «Καλλιεργώ συνεχώς χόρτα στον κήπο μου. Πρόσφατα, ένα άλλο μπαχαρικό εμφανίστηκε στα κρεβάτια μου - βασιλικός. Αρχικά προσπάθησα να φυτέψω διαφορετικές ποικιλίες, αλλά μετά εγκαταστάθηκα στη Rosie. Έχει μήκος περίπου 50 εκατοστά, έχει ένα όμορφο μωβ χρώμα και ένα ευχάριστο άρωμα με πιπεριές. Η ποικιλία δεν απαιτεί σοβαρή συντήρηση και ταυτόχρονα δίνει άφθονη συγκομιδή. Τέλεια συμπληρωμένα σπιτικά τουρσιά, σίγουρα θα φυτέψω περισσότερα. "

Σβετλάνα, Καζάν: «Πριν από αυτό φυτέψαμε ιταλικό βασιλικό. Φέτος αποφάσισα να δοκιμάσω το βασιλικό της Rosie. Η γεύση ήταν πιο έντονη. Έγινε το κύριο συστατικό της σάλτσας πέστο που φτιάχνω για την οικογένειά μου και τη διακόσμηση του κήπου μου, γιατί έχει τόσο όμορφη μωβ απόχρωση. "

συμπέρασμα

Ο βασιλικός της Rosie είναι ένα πραγματικό εύρημα για κάθε κηπουρό που αναζητά ένα χρήσιμο, όμορφο και ταυτόχρονα ανεπιτήδευτο μπαχαρικό για να αναπτυχθεί. Όταν φυτεύονται φυτά τον Ιούνιο και ακόμη και στις αρχές Ιουλίου, συγκομίζεται πλούσια συγκομιδή μετά από 2 μήνες.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια