Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Ο θηλασμός είναι μια κρίσιμη περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας. Η υγεία και η πλήρης ανάπτυξη του παιδιού εξαρτάται από το πόσο ισορροπημένη και ποικίλη είναι η διατροφή της. Τα προϊόντα σόγιας και σόγιας έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των οπαδών της σωστής διατροφής και εκείνων που είναι αλλεργικοί στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος. Επομένως, τα οφέλη και οι βλάβες των προϊόντων σόγιας κατά τη διάρκεια της κύησης και του θηλασμού είναι μια σημαντική ερώτηση, μια λεπτομερής απάντηση στην οποία διαβάζεται.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας και σόγια για HS

Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Τα προϊόντα που παράγονται από ή με σόγια βρίσκονται στην καθημερινή διατροφή πολλών ανθρώπων. Τα περισσότερα ημιτελή προϊόντα κρέατος, λουκάνικα, λουκάνικα, γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν συστατικά λαχανικών, ιδίως σόγια. Οι κατασκευαστές επιδιώκουν έτσι να μειώσουν το κόστος των προϊόντων.

Η ίδια η σόγια δεν είναι μόνο ακίνδυνη, αλλά και χρήσιμοςεάν καταναλώνεται με μέτρο. Όλα τα φυτικά τρόφιμα είναι δυνητικά αλλεργιογόνα και η σόγια δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, οι γυναίκες που έχουν υποστεί αλλεργίες πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν καταναλώνουν σόγια και προϊόντα από αυτήν.

Κατα την εγκυμοσύνη

Είναι δυνατόν σόγια έγκυος? Όταν αποφασίζετε εάν θα συμπεριλάβετε ένα συγκεκριμένο συστατικό στη διατροφή, καθοδηγούνται από μια ισορροπία μεταξύ των οφελών και των πιθανών βλαβών. Στην περίπτωση της σόγιας, τα οφέλη είναι αναμφισβήτητα: αυτό το φυτό είναι σε θέση να αντικαταστήσει τις ζωικές πρωτεΐνες, να διαφοροποιήσει την κουζίνα, να εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Η βλάβη από την κατανάλωση προϊόντων σόγιας είναι ελάχιστη, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη από εκείνους που έχουν προβλήματα με την αρτηριακή πίεση, τον θυρεοειδή αδένα και το ουροποιητικό σύστημα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η διατροφή βρίσκεται υπό ιατρική παρακολούθηση. Επομένως, πριν από την εισαγωγή οποιουδήποτε προϊόντος, απαιτείται ειδική διαβούλευση.

Σύνθεση, ιδιότητες, αντενδείξεις

Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Γάλα σόγιας σε αντίθεση με φασόλια περιέχει λίγες θερμίδες - μόνο 45 kcal ανά 100 g. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το 90% του προϊόντος αποτελείται από νερό.

Χημική σύνθεση γάλακτος σόγιας (ανά 100 g):

  • πρωτεΐνες - 2,94 g;
  • λίπη - 1,99 g;
  • υδατάνθρακες - 3,45 g (συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης - 2,5 g);
  • ίνα - 0,4 g

Το γάλα σόγιας περιέχει βιταμίνες των ομάδων Β, Γ, Ε, Δ και ανόργανα άλατα: ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σελήνιο. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης (30 μονάδες) καθιστά αυτό το προϊόν ασφαλές για διαβητικούς και για εντατική αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τα οφέλη του γάλακτος σόγιας και των προϊόντων σόγιας είναι σε μια μοναδική πρωτεΐνη που μπορεί να αντικαταστήσει τα ζώα... Όσον αφορά τη σύνθεση του αμινοξέος, είναι κοντά στις πρωτεΐνες που βρίσκονται στα αυγά κρέατος και κοτόπουλου.

Τα λίπη των προϊόντων σόγιας περιέχουν κορεσμένα και ακόρεστα οξέα, παρόμοια με αυτά που βρίσκονται στα θαλασσινά Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6.

Η κατανάλωση γάλακτος σόγιας, τόφου ή υποκατάστατων κρέατος σόγιας με μέτρο είναι ευεργετική για τον οργανισμό. Ωστόσο, για ορισμένες γυναίκες, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα προϊόντα σόγιας αντενδείκνυνται.

Δεν συνιστάται η χρήση του όταν:

  • ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, καθώς οι φυτορμόνες που περιέχονται στο προϊόν μπορούν να οδηγήσουν σε υποθυρεοειδισμό, που είναι η αιτία διαταραχών στην ανάπτυξη του εμβρύου.
  • υπόταση - η τακτική κατανάλωση προϊόντων σόγιας μειώνει την αρτηριακή πίεση.
  • τροφικές αλλεργίες;
  • ουρολιθίαση, γιατί.Η σόγια προκαλεί αυξημένη παραγωγή οξαλικών, τα οποία τείνουν να σχηματίζουν πέτρες στα νεφρά.

Για υγιείς γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η κατανάλωση γάλακτος σόγιας ή προϊόντων που παράγονται από αυτά τα φασόλια δεν είναι μόνο αποδεκτή, αλλά και ευεργετική σε λογικές ποσότητες.

Είναι ενδιαφέρον:

Είναι δυνατόν να εισαγάγετε το κουνουπίδι στη διατροφή ενώ θηλάζετε

Είναι δυνατόν να τρώτε βρασμένο λάχανο ενώ θηλάζετε

Μπορώ να φάω κρεμμύδια ενώ θηλάζω;

Οφέλη και βλάβη

Τα τρόφιμα σόγιας είναι πιο εύκολο να αφομοιώσει το σώμα από τις ζωικές πρωτεΐνες. Είναι χαμηλές σε θερμίδες και δεν έχουν λακτόζη και χοληστερόλη.

Για τη μητέρα

Μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της κύησης μπορεί να παρουσιάσει αποστροφή στα προϊόντα κρέατος, που εκδηλώνεται σε σοβαρή τοξίκωση. Σε αυτήν την περίπτωση, τα προϊόντα σόγιας χρησιμοποιούνται για την κάλυψη της ανεπάρκειας πρωτεΐνης.Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Το υπερβολικό βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι επικίνδυνο για την υγεία της μέλλουσας μητέρας και του εμβρύου. Χάρη στην καλή πέψη τους, η σόγια και τα παράγωγά της βοηθούν στη διατήρηση του βάρους υπό έλεγχο.

Το σύμπλεγμα βιταμινών έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα της γυναίκας, καθώς διατηρεί την υγεία του νευρικού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα τρόφιμα σόγιας πλούσια σε ασβέστιο αποτρέπουν τη φθορά των δοντιών και διατηρούν τα οστά δυνατά.

Ωστόσο, οι ισοφλαβόνες που βρίσκονται στα προϊόντα σόγιας έχουν αρνητική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα, μειώνοντας την παραγωγή ορμονών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη του υποθυρεοειδισμού, ο οποίος είναι γεμάτος με την απειλή αποβολής.

Για ένα παιδί

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου, αποτρέπει την αυθόρμητη έκτρωση.

Το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο βοηθούν στη σωστή διαμόρφωση του σκελετικού συστήματος και οι βιταμίνες Β βοηθούν τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.

Η πρωτεΐνη βοηθά στην οικοδόμηση της μυϊκής μάζας και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα αποτρέπουν τους κινδύνους ανάπτυξης συγγενών εγκεφαλικών παθολογιών.

Οι φυτορμόνες που περιέχονται στα προϊόντα σόγιας ενέχουν συγκεκριμένο κίνδυνο, μπορούν να προκαλέσουν άμβλωση. Επιπλέον, όπως κάθε φυτική τροφή, η σόγια μπορεί να σχηματίσει αλλεργική προδιάθεση σε ένα παιδί.

Κανόνες για χρήση κατά τη γαλουχία

Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Η διατροφή μιας θηλάζουσας γυναίκας διαφέρει σημαντικά από εκείνη μιας εγκύου γυναίκας. Αυτό που ήταν ασφαλές κατά τη διάρκεια της κύησης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το θηλασμό. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, οι γιατροί συνιστούν την τήρηση τριών σημαντικών αρχών: προσοχή, σταδιακή και παρατήρηση.

Στους πρώτους 2-3 μήνες της ζωής του μωρού, η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας είναι πολύ αυστηρή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η γαστρεντερική οδός του παιδιού εξακολουθεί να αναπτύσσεται. Αντιδρά έντονα στις παραμικρές αλλαγές στο μητρικό γάλα. Η ακατάλληλη διατροφή της μητέρας μπορεί να προκαλέσει κολικό, δυσκοιλιότητα, διάρροια, αλλεργικές αντιδράσεις, διαταραχές του ύπνου και άγχος στο μωρό.

Επομένως, εκτός από τα προϊόντα που έχουν εγκριθεί από τον παιδίατρο, μια θηλάζουσα γυναίκα δεν μπορεί να φάει τίποτα άλλο.

Πώς και πότε να εισαγάγετε στη διατροφή

Τρεις μήνες μετά τον τοκετό, μπορείτε να ξεκινήσετε να εισάγετε νέα προϊόντα όχι περισσότερο από ένα σε 2-3 ημέρες σε μικρές ποσότητες και καλύτερα το πρωί. Στη συνέχεια, πρέπει να παρατηρήσετε το παιδί. Εάν κάτι ενοχλεί ή εμφανίζονται εξανθήματα, το προϊόν εξαιρείται από τη διατροφή. Το γάλα σόγιας και τα προϊόντα σόγιας μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν στο μενού μιας θηλάζουσας μητέρας το νωρίτερο τρεις μήνες μετά τον τοκετό. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις - δυσανεξία στην πρωτεΐνη γάλακτος ή αλλεργικές αντιδράσεις στα προϊόντα κρέατος - με την άδεια του παιδίατρου, εισάγονται γάλα σόγιας και προϊόντα σόγιας.

Σπουδαίος! Σε περίπτωση δυσανεξίας στο αγελαδινό γάλα, οι «τεχνητοί» άνθρωποι χρησιμοποιούν βρεφική φόρμουλα με βάση καθαρισμένη, γενετικά μη τροποποιημένη πρωτεΐνη σόγιας για τη διατροφή τους. Ωστόσο, τέτοια μείγματα πρέπει επίσης να συνταγογραφούνται από παιδίατρο.

Τι ώρα της ημέρας και πόσο να πίνετε

Για να μην βλάψει το γάλα σόγιας το μωρό, αρχίζει να το παίρνει σε ένα τέταρτο του ποτηριού. Η καλύτερη στιγμή για να εισαγάγετε τη διατροφή της μητέρας είναι το πρωί.Εάν το παιδί δεν αισθάνεται δυσφορία, μετά από τρεις ημέρες η δόση αυξάνεται σε μισό ποτήρι, μετά από μια εβδομάδα μπορείτε να πιείτε μια πλήρη μερίδα - 200 ml. Αυτό είναι το μέγιστο ημερήσιο επίδομα για το γάλα σόγιας κατά το θηλασμό.

Σπουδαίος! Εάν υπάρχουν ενδείξεις αλλεργικής αντίδρασης, θα πρέπει να επιστρέψετε στο προηγούμενο μενού.

Μπορώ να δώσω ένα παιδί

Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Το γάλα σόγιας επιτρέπεται για παιδικές τροφές ηλικίας 2,5-3 ετών. Χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως η αγελάδα - ως ανεξάρτητο πιάτο ή για την παρασκευή δημητριακών, ομελετών, σούπες γάλακτος, δημητριακά πρωινού.

Το κεφίρ σόγιας είναι πολύ φτωχό σε ασβέστιο και βιταμίνες σε σύγκριση με τα παραδοσιακά. Επομένως, χρησιμοποιείται συχνότερα για τη σίτιση παιδιών σε οικογένειες χορτοφάγων. Σε αντίθεση με το κεφίρ από αγελαδινό γάλα, η σόγια περιλαμβάνεται στη διατροφή αργότερα - σε ηλικία 4-5 ετών.

Κατά την ίδια περίοδο, μπορείτε να δώσετε στα παιδιά τυρί tofu. Δεδομένου ότι δεν έχει τη δική του γεύση, είναι προτιμότερο να το συμπεριλάβετε σε σαλάτες.

Τα προϊόντα σόγιας που αντικαθιστούν το κρέας επιτρέπονται για παιδικές τροφές από 5 ετών. Ωστόσο, δεδομένου ότι τέτοια πιάτα έχουν ουδέτερη γεύση, χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τους πρόσθετα τροφίμων, σάλτσες και σάλτσες. Μια τέτοια κουζίνα είναι επιβλαβής για την υγεία των μικρών παιδιών, επομένως δεν συνιστάται να συμπεριλαμβάνεται το κρέας σόγιας στη διατροφή τους.

Σε ποια μορφή να χρησιμοποιήσετε

Το γάλα σόγιας είναι ένα ξεχωριστό πιάτο. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε μούρα και φρούτα σε αυτό. Smoothies, κοκτέιλ, μους, πουτίγκες παρασκευάζονται με βάση το γάλα.

Συνταγές γάλακτος σόγιας και σόγιας για νέες μητέρες

Προκειμένου να διαφοροποιηθεί το μενού και να μην βλάψει το παιδί, ακολουθείται ένας απλός κανόνας κατά την προετοιμασία πιάτων σόγιας: όσο λιγότερα συστατικά, τόσο το καλύτερο.

Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Για τηγανίτες με γάλα σόγιας πάρτε:

  • γάλα σόγιας - 1,5 κουταλιά της σούπας.
  • φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ζάχαρη και μέλι βανίλιας - 2 κουταλάκια του γλυκού
  • αλεύρι - 1,5-2 κουταλιά της σούπας.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μέχρι να μαλακώσουν. Η ζύμη πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα με συνέπεια. Βάζουμε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας σε ένα καλά θερμαινόμενο, λαδωμένο τηγάνι. Αφού μαυρίσετε στη μία πλευρά, αναποδογυρίστε και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν.

Οι τηγανίτες παρασκευάζονται επίσης από αυτήν τη ζύμη. Σε αυτήν την περίπτωση, η ζύμη απλώνεται σε ξηρό, καλά θερμαινόμενο τηγάνι (χωρίς λάδι), καλύπτεται και τηγανίζεται για 1-1,5 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε και ετοιμαστείτε ήδη χωρίς καπάκι.

Τέτοιες τηγανίτες σερβίρονται με μέλι, λιωμένο βούτυρο ή μαρμελάδα.

Σπουδαίος! Εάν το παιδί είναι αλλεργικό στα γλυκά, είναι καλύτερα να αποκλείσετε τη μαρμελάδα.

Για μια πράσινη ομελέτα θα χρειαστείτε:

  • αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • γάλα σόγιας - 0,5 κουταλιές της σούπας .;
  • οποιαδήποτε χόρτα - 1 μάτσο?
  • αλάτι, ζάχαρη - για γεύση
  • φυτικό λάδι για λίπανση του καλουπιού.

Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Χτυπάμε καλά τα αυγά με γάλα, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και ψιλοκομμένα βότανα (ο άνηθος είναι το καλύτερο, γιατί δεν αλλάζει τη γεύση του μητρικού γάλακτος όσο το μαϊντανό ή τα πράσινα κρεμμύδια). Λιπάνετε ένα ταψί ή τηγάνι. Το προκύπτον μείγμα ομελετών χύνεται σε αυτό και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά.

Η ομελέτα σερβίρεται σε κονσέρβες ή βρασμένα λαχανικά. Μπορείτε επίσης να το φάτε ως ανεξάρτητο πιάτο.

Μπορεί να καταναλώνεται γάλα σόγιας και γάλακτος σόγιας κατά το θηλασμό;

Για μια σαλάτα με τυρί tofu πάρτε:

  • τυρί tofu - 100 g;
  • πράσινο μήλο - 1 τεμ .;
  • μπανάνα - 1 τεμ.
  • ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τα φρούτα και το τυρί κόβονται σε μικρούς κύβους, αναμειγνύονται και αρωματίζονται με ξινή κρέμα.

συμπέρασμα

Το γάλα σόγιας και τα προϊόντα σόγιας είναι πλούσια σε βιταμίνες, αμινοξέα, χρήσιμα μικροστοιχεία. Είναι κατάλληλα για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες χωρίς προβλήματα υγείας. Ωστόσο, η κύηση και ο θηλασμός είναι πολύ κρίσιμες περίοδοι, οπότε οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή θα πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό.

Εάν έχετε προβλήματα με τα νεφρά ή τον θυρεοειδή, την αρτηριακή πίεση ή αλλεργικές αντιδράσεις, τα τρόφιμα σόγιας δεν επιτρέπονται στη διατροφή μιας θηλάζουσας ή εγκύου γυναίκας.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια