Πώς τα ρεβίθια μεγαλώνουν στη φύση και στον ιστότοπο

Τα ρεβίθια εμφανίστηκαν πρόσφατα στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά έχουν ήδη κερδίσει την αγάπη όσων έχουν δοκιμάσει πιάτα από αυτό το φυτό οσπρίων. Προηγουμένως, τα ρεβίθια ή τα μπιζέλια, όπως ονομάζονται επίσης ρεβίθια, καλλιεργήθηκαν μόνο στο εξωτερικό. Τώρα πολλές εκμεταλλεύσεις έχουν διαθέσει σημαντικές εκτάσεις για αυτήν την πολύτιμη καλλιέργεια. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι κυριαρχούν επίσης ενεργά στην τεχνολογία της καλλιέργειας ρεβίθια στα οικόπεδά τους.

Διαβάστε για το πώς τα ρεβίθια αναπτύσσονται στη φύση και πώς να τα μεγαλώνουν στη χώρα, διαβάστε το άρθρο.

Πώς τα ρεβίθια μεγαλώνουν στη φύση

Τα αρνίσια μπιζέλια είναι ένα ετήσιο όσπριο με ισχυρό ριζικό σύστημα... Εμφανίζεται φυσικά σε περιοχές με τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Θεωρείται η πατρίδα της στη Μέση Ανατολή, όπου εξαπλώνεται μέχρι σήμερα. Ως καλλιεργημένο φυτό, τα ρεβίθια καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, ενώ κάθε χρόνο η έκταση των καλλιεργειών αυξάνεται σε διάφορες χώρες.

Για αναφορά. Επί του παρόντος, τα άγρια ​​ρεβίθια αναπτύσσονται μόνο στην αραβική χερσόνησο και στο έδαφος των κρατών της Μέσης Ανατολής.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, το φυτό περνά από τέσσερις φάσεις: από τα φυτά μέχρι την εκκόλαψη και την ανθοφορία έως την ωρίμανση. Τα δύο τελευταία χωρίζονται σε επίπεδα, καθώς τα ρεβίθια ανθίζουν και ωριμάζουν σταδιακά, από το κάτω μέρος του στελέχους στο πάνω στέλεχος.

Υπάρχουν τέσσερις περίοδοι από τη βλάστηση έως την αρχή της φάσης ωρίμανσης:

1. Η πρώτη διαρκεί 30-45 ημέρες και καλύπτει το στάδιο από τη βλάστηση έως την εκκόλαψη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό αναπτύσσει πράσινη μάζα και παράγει καρπούς.
2. Το δεύτερο ολοκληρώνεται σε τρεις εβδομάδες... Μέχρι το τέλος της περιόδου, τα ρεβίθια φτάνουν στο μέγιστο ύψος τους, τελειώνουν την ανθοφορία και αρχίζουν το σχηματισμό φρούτων.
3. Το τρίτο διαρκεί 20-25 ημέρες και τελειώνει με τον τελικό σχηματισμό φρούτων, που σταματούν να αναπτύσσονται μέχρι το τέλος της περιόδου. Αυτό το στάδιο χαρακτηρίζεται από μέγιστο φύλλωμα.
4. Η τέταρτη περίοδος διαρκεί από 1 έως 1,5 μήνεςκατά τη διάρκεια της οποίας χύνονται τα φασόλια.

Εξαρτάται από ποικιλίες και καιρικές και κλιματολογικές συνθήκες διαρκεί η καλλιεργητική περίοδος από δύο έως τέσσερις μήνες.

Αναφορά. Τα ρεβίθια είναι πηγή διαλυτών και διαιτητικών ινών. Οι πρώτοι αφαιρούν την κακή χοληστερόλη από το σώμα, το δεύτερο διεγείρει την εντερική δραστηριότητα. Ο γλυκαιμικός δείκτης των φρούτων είναι τόσο χαμηλός που συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για απώλεια βάρους και στη διατροφή των διαβητικών.

Πώς να καλλιεργήσετε ρεβίθια στη χώρα, γεωργική τεχνολογία στον ανοιχτό χώρο

Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε μπιζέλια πρόβειου κρέατος σε αυλή: ακόμη και σε ηπειρωτικό κλίμα, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, το φυτό δίνει καλές αποδόσεις.

Σε μια εναλλαγή καλλιεργειών, τα ρεβίθια θα είναι ένας εξαιρετικός προκάτοχος και οπαδός του χειμερινού σίτου.... Στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις φυτεύονται το ένα μετά το άλλο. Στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, λίγοι άνθρωποι καλλιεργούν σιτάρι, αλλά η προσεκτική επιλογή των γειτόνων είναι πάντα χρήσιμη - για παράδειγμα, το σκόρδο μεγαλώνει δίπλα στα μπιζέλια.

Μην φυτεύετε ρεβίθια μετά από όσπρια και ηλιοτρόπια... Σε ένα μέρος καλλιεργείται με διάλειμμα 4-5 ετών. Τα ρεβίθια τείνουν να αυξάνουν τη γονιμότητα του εδάφους και να το κορεστούν με άζωτο, οπότε όχι μόνο το σιτάρι και το κριθάρι, αλλά και το νυχτερινό χρώμα αναπτύσσονται καλά μετά από αυτήν την καλλιέργεια.

Είναι ενδιαφέρον. Τα αρακά ρεβίθια χρησιμοποιούνται από τον 18ο αιώνα ως υποκατάστατο του καφέ.

Πώς να φυτέψετε ρεβίθια

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε ξηρασίες και πτώσεις θερμοκρασίας... Ως εκ τούτου, φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος είναι κορεσμένο στο μέγιστο με υγρασία.Ο ιστότοπος επιλέγεται καλά φωτισμένος από τον ήλιο και δεν είναι γεμάτος με πολυετή ριζώματα.

Τεχνολογία καλλιέργειας εδάφους για ρεβίθια

Προετοιμάζουν τη γη για καλλιέργεια το φθινόπωρο, καθώς με την πρόωρη σπορά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για εργασία την άνοιξη... Μετά τη συγκομιδή του προκατόχου, η περιοχή οργώνεται σε βάθος 30-35 εκ. Η βαθιά όργωμα προάγει τον πλήρη αερισμό και τη συσσώρευση υγρασίας, η οποία είναι σημαντική για το σχηματισμό του ριζικού συστήματος και των οζιδίων στα ρεβίθια. Μια εξαιρετική πρόληψη κατά της μόλυνσης του εδάφους θα κάνει δίσκους 2-3 φορές σε διαφορετικές γωνίες.

Εάν το έδαφος καλλιεργείται χειροκίνηταεπιλέξτε προσεκτικά όλα τα ζιζάνια.

Προσοχή! Η βλάβη πραγματοποιείται το φθινόπωρο, και αμέσως μετά την τήξη του χιονιού, πραγματοποιείται σπορά καλλιεργειών. Εάν το κάλυμμα χιονιού ήταν αδύναμο ή έλιωσε νωρίς, πρέπει να γίνει εκ νέου ταλαιπωρία πριν από τη φύτευση ρεβίθια.

Προετοιμασία σπόρων και ρυθμός σποράς σε kg

Με επαρκή υγρασία στο έδαφος, το υλικό φύτευσης δεν εμποτίζεται... Με έλλειψη υγρασίας, οι σπόροι αφήνονται να βλαστήσουν εντός 2-3 ημερών. Πριν από τη φύτευση, τα φρούτα εμποτίζονται σε οποιοδήποτε παρασκεύασμα βακτηρίων οζιδίων. Αυτό θα αυξήσει τη βλάστηση και την απόδοση των ρεβίθων κατά 25-30%.

Σπορά σπόρων

Οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό έδαφος σε βάθος 6-8 cm, σε ξηρό έδαφος - περίπου 15 cm... Οι αυλακώσεις τοποθετούνται σε απόσταση τουλάχιστον 30 cm το ένα από το άλλο για να διευκολύνουν το βοτάνισμα και τη χαλάρωση κατά την ανάπτυξη του φυτού. Μετά τη φύτευση, η γη τυλίγεται ή ελαφρώς συμπιέζεται έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά, διαφορετικά οι σπόροι θα βλαστήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και όχι μαζί.

Φροντίδα καλλιεργειών

Όταν εμφανίζονται ζιζάνια, ξεριζώνονται και τα κλίτη σβάρνονται σε βάθος 5-6 cm... Όταν οι σειρές είναι κλειστές, δεν χρειάζεται πλέον να κουράζεστε, τα πράσινα φύλλα ρεβίθου σκιάζουν καλά το έδαφος και εμποδίζουν την άνοδο των ζιζανίων.

Το πότισμα πραγματοποιείται με μέτρο, αποφεύγοντας την υπερχείλιση του εδάφους... Τα ρεβίθια ανέχονται την έλλειψη υγρασίας καλά και με περίσσεια νερού αρρωσταίνουν. Πριν από την εμφάνιση βλαστών, οι φυτεύσεις ποτίζονται μία φορά κάθε 3-5 ημέρες και όταν τα λάχανα φτάνουν τα 10 cm - όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η λίπανση πραγματοποιείται με ανόργανα λιπάσματα... Τα ρεβίθια ανταποκρίνονται καλύτερα στα παρασκευάσματα καλίου-φωσφόρου.

Σπουδαίος! Η χρήση λιπασμάτων αζώτου παρεμποδίζει την ανάπτυξη οζιδίων και μειώνει την ικανότητά τους να προσελκύουν άζωτο από τον αέρα.

Έλεγχος ζιζανίων

Τα ρεβίθια λατρεύουν τα καθαρά εδάφη, επομένως ο χώρος φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων, όργωμα, τραυματισμό και απαλλαγή από ζιζάνια, ειδικά πολυετή ριζώματα.

Για την καταπολέμηση της μόλυνσης του εδάφους, χρησιμοποιείται ένα συνεχές ζιζανιοκτόνο. "Tornado 540" κατά την περίοδο πριν από τη φύτευση ή αμέσως μετά τη σπορά. Επιπλέον, τα παρασκευάσματα εδάφους "Simba", "Lazurit" και "Gambit" εμφανίστηκαν καλά.

Κατά την περίοδο από τη βλάστηση και έως ότου τα φυτά φτάσουν σε ύψος 20-25 cm, τα κλίτη χαλαρώνουν τακτικά και απομακρύνουμε τα αναδυόμενα ζιζάνια. Στη συνέχεια, οι σειρές κλείνουν και το φύλλωμα του ρεβίθου δεν επιτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Ρεβίθια και τα μυστικά της χρήσης τους στο μαγείρεμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των ρεβίθια για το σώμα

Παράσιτα και έλεγχος ρεβίθια

Τα μπιζέλια είναι ευπαθή σε μολύνσεις, παράσιτα και ασθένειες... Οι πιο συχνές ασθένειες είναι το fusarium και η ασκοκίτιδα. Στην πρώτη περίπτωση, τα ρεβίθια μολύνουν έναν μύκητα που εγκαθίσταται στα φυτικά συντρίμμια και στο έδαφος. Η αποτελεσματική πρόληψη θα είναι η έγκαιρη καταστροφή όλων των αποβλήτων μετά τη συγκομιδή, το σκάψιμο και τη βαρύτητα.

Η ασκοκίτιδα οδηγεί σε ορισμένες περιπτώσεις στον πλήρη θάνατο των φυτεύσεων... Τα φυτά αρρωσταίνουν είτε από μολυσμένους σπόρους είτε από βροχερό καιρό. Εάν εντοπιστούν σημάδια και των δύο ασθενειών, οι καλλιέργειες πρέπει να αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα.

Σημαντικά παράσιτα:

• το οζώδες weevil τρώει το πράσινο μέρος των φύλλων, κάνοντάς τα να μοιάζουν με λεπτή δαντέλα.
• Μύγα μεταλλαγμένου ρεβίθου: όταν επηρεάζονται από αυτά τα έντομα, τα φύλλα γίνονται κίτρινα, μπούκλες και πέφτουν.

Τα εντομοκτόνα παρασκευάσματα ευρέος φάσματος χρησιμοποιούνται κατά των παρασίτων. πληκτρολογήστε "Decis", "Calypso" κ.λπ.

Συγκομιδή

Τα ώριμα λοβό ρεβίθια γίνονται σκληρά και ανοιχτόχρωμα... Εάν κλονιστεί, ακούγεται ένας χαρακτηριστικός ήχος - ξερά μπιζέλια κυλούν μέσα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια, καθώς τα ρεβίθια ωριμάζουν σταδιακά, ξεκινώντας από τις χαμηλότερες βαθμίδες.

Απόδοση ρεβίθια από 1 εκτάριο

Μέσος δείκτης - από 0,18 έως 0,5 τόνους ανά εκτάριο... Στις εκμεταλλεύσεις που χρησιμοποιούν σύγχρονες γεωργικές τεχνικές, η απόδοση του ρεβίθου φτάνει τα 0,9 τόνους / εκτάριο.

Όροι ωρίμανσης

Η πρώτη συγκομιδή αρχίζει να γίνεται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου... Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί έως και ένα μήνα. Ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία ρεβίθου (πρώιμη ωρίμανση, μέτρια ή αργά), το χρονοδιάγραμμα και το βάθος της σποράς, καθώς και από τον καιρό και τις κλιματολογικές συνθήκες.

Πώς να μαζέψετε

Οι λοβοί αφαιρούνται από τα φυτά, ξεκινώντας από το κάτω μέρος του στελέχους... Τα μπιζέλια στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και τα μπιζέλια αφήνονται να στεγνώσουν στον αέρα εάν είναι απαραίτητο. Σε πλήρη ωριμότητα, τα φρούτα αφαιρούνται αμέσως για αποθήκευση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ρεβίθια

Για κάθε περιοχή, οι ποικιλίες επιλέγονται ανάλογα με κλίμα, έδαφος, δυνατότητα παγετού επιστροφής και ποσοστά υετού.

Στα περίχωρα της Μόσχας

Η Κεντρική Ρωσία είναι ευνοϊκή για την καλλιέργεια ρεβίθια... Εδώ, στο μέτρο των ηλιόλουστων ημερών και των βροχοπτώσεων, οι πρώιμες και οι μεσαίες ποικιλίες έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το φθινόπωρο.

Καλύτερο από ολα Το Volzhanin 50, δεδομένου ότι αγαπάει την υγρασία και η βροχερή άνοιξη ή καλοκαίρι δεν θα σας εμποδίσει να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Στη Σιβηρία

Για ψυχρές περιοχές, επιλέγονται ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης.... Στη συνέχεια, ακόμη και αφού έχουν φυτευτεί ρεβίθια τον Ιούνιο, τα ώριμα φρούτα συγκομίζονται τον Αύγουστο. Το Privo 1 θεωρείται το νωρίτερο: ο κάτοχος του ρεκόρ για πρώιμη ωριμότητα, αντοχή στην ξηρασία και απόδοση. Η καλλιεργητική περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι μόνο 45 ημέρες.

Στην επικράτεια του Κρασνοντάρ

Η καλύτερη ποικιλία για νότιες περιοχές Ο φορέας αναγνωρίζεται με χαμηλή υγρασία, συχνές ξηρασίες και υψηλές θερμοκρασίες. Δίνει σταθερά υψηλές αποδόσεις, είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες και η θρεπτική του αξία είναι υψηλότερη από αυτή των άλλων ποικιλιών. Για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα φρούτα φτάνει το 27%.

Σε αμμώδη εδάφη

Τα ρεβίθια δεν απαιτούν το έδαφος. Αναπτύσσεται καλύτερα σε μαύρο έδαφος, γκρι δάσος, καστανιές... Κατά την καλλιέργεια σε αμμώδη ή αμμώδη εδάφη, απαιτούνται οργανικά λιπάσματα.

Οι ποικιλίες Budzhak και Ιράν είναι οι πιο ανθεκτικές σε φτωχά εδάφη, ξηρασίες και ασθένειες. Ταυτόχρονα, δίνουν πλούσιες αποδόσεις και διακρίνονται από υψηλής ποιότητας φρούτα.

Διαβάστε επίσης:

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ρεβίθια και μπιζέλια: σχήμα, γεύση, σύνθεση

Συγκρίνετε ρεβίθια και μπιζέλια: περιεχόμενο θερμίδων, εφαρμογή, οφέλη

συμπέρασμα

Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε ρεβίθια στον κήπο σας. Είναι ανεπιτήδευτο, δεν απαιτεί όρους, ανέχεται εύκολα την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αποδίδει εξαιρετικές αποδόσεις, καλά διατηρημένες. Στο μαγείρεμα, τα ρεβίθια μπορούν να αντικαταστήσουν τα μπιζέλια και τις φακές.

Η θρεπτική αξία του φυτού οσπρίων είναι πολύ υψηλή, ικανοποιεί την ανάγκη του οργανισμού για πλήρη πρωτεΐνη, η οποία στα ρεβίθια είναι έως και 25-27%. Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή, επιλέξτε τη σωστή ποικιλία και ξεριζώστε τα κρεβάτια εγκαίρως. Στη συνέχεια, η συγκομιδή του ρεβίθου ακόμη και από ένα μικρό οικόπεδο θα είναι αρκετή για όλο το χρόνο.