Τα μυστικά της καλλιέργειας μπιζελιών στον ανοιχτό χώρο και το θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των μπιζελιών στον ανοιχτό χώρο της χώρας ή σε ένα θερμοκήπιο θα σας προσφέρει ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν και θα σας δώσει πολλές ευχάριστες εντυπώσεις. Και οι συμβουλές που περιγράφονται στο άρθρο μας θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια καλή συγκομιδή και να καλλιεργήσετε μπιζέλια σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Χρήσιμες ιδιότητες του φυτού

Εάν η γεύση και το άρωμα των μπιζελιών μας γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία, τότε δεν γνωρίζουν όλοι για τα οφέλη του.... Αλλά αυτό είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων!

Κριτής για τον εαυτό σας:

• Όσον αφορά το επίπεδο φυτικών πρωτεϊνών σε μια εύπεπτη μορφή για το σώμα, τα μπιζέλια ξεπερνούν όλα τα γνωστά λαχανικά, δεύτερον μετά τη σόγια και τις φακές.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 300 kcal ανά 100 g προϊόντος - αντιστοιχεί στη μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως τα μπιζέλια συνιστώνται για άτομα με τάση υπέρβαρου.
• Το προϊόν θα παρέχει στο καρδιαγγειακό σας σύστημα ψευδάργυρο και μαγνήσιο, ομαλοποιώντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• Η παρουσία καλίου στη σύνθεση θα βελτιώσει την κατάσταση όσων πάσχουν από πρήξιμο.
• το ασβέστιο και ο φώσφορος, που είναι υπεύθυνοι για την κατάσταση των δοντιών και των οστών, θα αποτρέψουν την οστεοπόρωση.
• το ιώδιο θα βελτιώσει το έργο ολόκληρου του ενδοκρινικού συστήματος.
• ο σίδηρος θα εξαλείψει τα συμπτώματα της αναιμίας.

Σπουδαίος. 100 γραμμάρια βλαστών μπιζελιών παρέχουν στο σώμα σας μια ημερήσια δόση βιταμίνης C.

Εάν λατρεύετε τη ντάκα σας, τότε θα είστε επίσης ευχαριστημένοι μάθετε για τη χρησιμότητα αυτού του πολιτισμού για όλους τους κατοίκους της χώρας:

• Δεν υπάρχει καλύτερη πηγή αζώτου για νεαρά οπωροφόρα δέντρα από τα μπιζέλια που φυτεύονται κάτω από τις κορώνες τους.
• το φυτό ταιριάζει καλά με άλλες καλλιέργειες κήπων, για παράδειγμα, καρότα και καλαμπόκι, χωρίς να αφαιρεί θρεπτικά συστατικά από αυτά κατά την αρχική περίοδο ανάπτυξης.
• Μετά τη συγκομιδή, τα μπιζέλια αφήνουν τον θερινό κάτοικο μια περιοχή εμπλουτισμένη με θρεπτικά συστατικά, στην οποία οποιαδήποτε φυτά κήπου θα αναπτυχθούν στο μέλλον υπό άνετες συνθήκες.

Επιλογή ποικιλίας

Περαιτέρω θα αποφασίσουμε για την ποικιλία που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας... Οι κηπουροί προτιμούν τα ξεφλουδίσματα και τα μπιζέλια. Το πρώτο είναι καλό για επακόλουθη κονσερβοποίηση, το δεύτερο έχει εξαιρετική γεύση και χρησιμοποιείται φρέσκο.

Και οι δύο ποικιλίες περιλαμβάνουν καλλιέργειες εξαιρετικής, πρώιμης, κύριας και καθυστερημένης ωρίμανσης.... Για να μην μεταφέρονται μπιζέλια στον κήπο όλο το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να μην κάνετε λάθος στην επιλογή μιας ποικιλίας.

Περισσότερα για τα μπιζέλια:

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα μπιζέλια

Δίπλα σε ποιες καλλιέργειες είναι καλύτερο να φυτέψετε μπιζέλια

Πώς να προετοιμάσετε τα μπιζέλια για σπόρους

Τεχνολογία φύτευσης μπιζελιών

Η απόδοση της καλλιέργειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το προπαρασκευαστικό στάδιο, η οποία περιλαμβάνει την επιλογή μιας τοποθεσίας για φύτευση, σάλτσα σπόρων και τήρηση των ημερομηνιών σποράς.

Προετοιμασία εδάφους

Πού καλλιεργούνται τα μπιζέλια; Οποιοδήποτε χώμα είναι κατάλληλο, συμπεριλαμβανομένου του όξινου, το οποίο πρέπει να αφυδατωθεί πριν από τη φύτευση (250 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο)... Οι εξαιρέσεις είναι περιοχές με υπερβολική περιεκτικότητα σε άζωτο. Αυτή η κουλτούρα απαιτεί μετριοπάθεια σε όλα: το φως του ήλιου, αλλά χωρίς ξηρότητα, αρκετή υγρασία, αλλά οι ρίζες δεν πρέπει να βρίσκονται συνεχώς στο νερό.

επομένως Δεν συνιστάται η φύτευση μπιζελιών σε σκιασμένα κρεβάτια και σε μέρη με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων... Τα λεπτά στελέχη χρειάζονται επίσης προστασία από τον άνεμο. Τα κρεβάτια κατά μήκος του φράχτη ή κάτω από μικρά δέντρα είναι κατάλληλα, όπου δεν θα παρεμβαίνουν σε κανέναν.

Συνιστάται να προετοιμάσετε μια τοποθεσία για μπιζέλια το φθινόπωρο.... Το φυτό θα επωφεληθεί σε μεγάλο βαθμό από τα οργανικά λιπάσματα που εφαρμόζονται για τη διατροφή των καλλιεργειών που προηγουμένως είχαν καλλιεργηθεί σε αυτό το έδαφος. Στην περίπτωση αυτή, αρκεί να σκάψουμε το έδαφος και να το γονιμοποιήσουμε με άλας καλίου (20 g) και υπερφωσφορικό (50 g) ανά 1 τετραγωνικό. μ. Διαποτισμένο με την υγρασία των λιώνων χιονιών, ένα τέτοιο μέρος την άνοιξη θα είναι ιδανικό για έναν νέο «ενοικιαστή».

Σπουδαίος. Μην φυτεύετε μπιζέλια όπου έχουν προηγουμένως καλλιεργηθεί όσπρια. Αυτό θα μειώσει την απόδοση της καλλιέργειας και θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα των φρούτων.

Υλικό σπόρων

Η καλλιέργεια μπιζελιών από σπόρους ή σπορόφυτα είναι θέμα επιλογής σας... Τόσο οι βλαστημένοι όσο και οι ξηροί σπόροι είναι κατάλληλοι για σπορά. Είναι σημαντικό να τα ταξινομήσετε πρώτα, απορρίπτοντας τα άρρωστα και τα κατεστραμμένα.

Η διαδικασία θα επιταχυνθεί εάν χρησιμοποιείτε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλιά της σούπας αλάτι σε 1 λίτρο νερού): οι υγιείς σπόροι θα βυθιστούν στο κάτω μέρος.

Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση ενός ενήλικα φυτού με ιογενείς και μυκητιασικές ασθένειες, οι σπόροι απολυμαίνονται πριν 1% διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή 10% διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου για 7 λεπτά. Το έτοιμο υλικό μπορεί να σπαρθεί απευθείας στο έδαφος ή να βλαστήσει τυλίγοντας το σε ένα υγρό πανί.

Προσγείωση στο έδαφος

Πώς και πότε να φυτέψετε σπόρους μπιζελιούεξαρτάται από τις απόψεις σας σχετικά με το αποτέλεσμα της εργασίας σας.

Στο στάδιο της φύτευσης σπόρων στο έδαφος, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα σημεία:

• Οι ελαφροί παγετοί (έως –6 ° C) δεν είναι τρομεροί για τα μπιζέλια, επομένως, η εικοστή Απρίλη είναι αρκετά κατάλληλη για αυτήν τη διαδικασία.
• εάν σκοπεύετε να συγκομίσετε όλο το καλοκαίρι, τότε η σπορά γίνεται πολλές φορές από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο, περίπου 2 φορές το μήνα.
• επιλέξτε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης.

Η τεχνολογία σποράς είναι απλή... Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 3-5 cm σε ετοιμασμένες αυλακώσεις πλάτους 15-20 cm, σε απόσταση 50-60 cm. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 4-6 cm. Οι σπόροι που σπέρνονται ψεκάζονται με γη και συμπιέζονται με ελαφριά πίεση από πάνω.

Διαβάστε επίσης:

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αρακά

Μπιζέλια - συνταγές για το χειμώνα

Χαρακτηριστικά της φυτικής φροντίδας

Η κατανόηση των μέτρων που πρέπει να ακολουθήσετε θα διατηρήσει τα μπιζέλια σας υγιή και τελικά θα προσφέρει υψηλές αποδόσεις.

Τα πρώτα βήματα μετά τη σπορά

Περιμένετε τους πρώτους βλαστούς σε μια εβδομάδα... Εκ των προτέρων, πρέπει να προσέχετε την προστασία των βλαστών από τα πουλιά. Οι διαφάνειες ή το πλέγμα μικρού μεγέθους κλουβιού θα λύσουν το πρόβλημα. Και μια εβδομάδα αργότερα, ξεκινά η συνήθης συγκομιδή dacha: χαλαρώστε το έδαφος, συσσωρεύστε τα φυτά, ξεριζώστε τα ζιζάνια και το νερό άφθονα τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της αποπνικτικής περιόδου.

Σπουδαίος. Εάν σας ενδιαφέρει να πάρετε μια καλή συγκομιδή, πιέστε απαλά το πάνω μέρος του στελέχους για να επιτρέψετε την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών του φυτού.

Χαρακτηριστικά διατροφής μπιζελιών

Το πότισμα πρέπει να συνδυάζεται όχι μόνο με χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα, αλλά και σίτιση του φυτού... Μέχρι να ανθίσουν τα φυτά, χρειάζονται γονιμοποίηση δύο φορές το μήνα. Ένα διάλυμα νιτροαμμόσπο (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό Μ) θα παρέχει στα φυτά άζωτο, φώσφορο και κάλιο πριν το πότισμα.

Στο μέλλον, αυτή η ανάγκη εξαφανίζεται., δεδομένου ότι τα ανθοφόρα φυτά παρέχουν ανεξάρτητα όλα όσα χρειάζονται, χάρη στη δραστηριότητα των κονδύλων βακτηρίων.

Σπουδαίος. Όλοι οι χειρισμοί πραγματοποιούνται καλύτερα το βράδυ ή νωρίς το πρωί, έτσι ώστε ο ζεστός ήλιος να μην καίει τα ευαίσθητα πράσινα, εάν η υγρασία φτάσει στα φύλλα απρόσεκτα.

Garter θάμνοι

Μας ένα λαχανικό χρειάζεται υποστήριξη με την πιο αληθινή έννοια της λέξης... Το πλήθος κατά τη φύτευση δεν αντενδείκνυται για τα μπιζέλια: στο μέλλον, οι νεαροί βλαστοί θα στηρίζονται μεταξύ τους. Ο πολιτισμός που αναπτύσσεται κοντά θα γίνει καλός γείτονας. Για παράδειγμα, το καλαμπόκι, με τον πυκνό μίσχο του, παρέχει υποστήριξη για λεπτούς, αδύναμους βλαστούς μπιζελιού.

Οι θάμνοι που έχουν φτάσει σε ύψος 20-25 cm χρειάζονται καλτσοδέτα... Οι κηπουροί είναι εφευρετικοί στη χρήση του υλικού στο χέρι: ξύλινα μανταλάκια, μεταλλικές ράβδους, τοποθετημένες κατά μήκος της σειράς και συνδέονται με οριζόντια τεντωμένα σχοινιά, εκτελούν τέλεια την εργασία. Οι βλεφαρίδες των μπιζελιών απλώνονται πάνω τους από τον άνεμο και θερμαίνονται από τον ήλιο.

Σπουδαίος. Η επαφή του στελέχους με το έδαφος είναι επιζήμια για τα μπιζέλια.

Τρόποι ελέγχου παρασίτων και ασθενειών

Φύγετε τα φύλλα που είναι κατσαρωμένα και εμφανίζονται οδοντωτές άκρες; Έχουν νεκρωτικά σημεία πάνω τους; Ο μωσαϊκός ιός έχει φτάσει στο λαχανικό σας.

Ο κίνδυνος της νόσου είναι ότι ένα άρρωστο φυτό γίνεται εξάπλωση μόλυνσης στην περιοχή, και είναι αδύνατο να το θεραπεύσει. Εάν βρεθούν απειλητικά σημάδια, το φυτό σκάβεται και καίγεται και ο τόπος ανάπτυξής του αντιμετωπίζεται με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Τα μπιζέλια είναι επίσης ευαίσθητα σε μυκητιακές ασθένειες.... Το Spheroteka, ή το ωίδιο, η ασκοκίτωση και η σκουριά μπιζελιού είναι τα πιο επικίνδυνα. Εάν παρατηρηθεί μια λευκή χαλαρή επικάλυψη με τη μορφή ιστού αράχνης στα εδάφη του φυτού, ακολουθούμενη από το σχηματισμό νεκρωτικών πλακών στα φύλλα, αυτό σημαίνει ότι ο μύκητας έχει ήδη ξεκινήσει την καταστροφική του δραστηριότητα. Η αδράνεια θα οδηγήσει στο θάνατο του καρπού.

Τα μυκητοκτόνα αντιμετωπίζουν επιτυχώς τις μυκητιακές ασθένειες... Αλλά μπορείτε να κάνετε με λαϊκές θεραπείες. Θα βοηθήσει δύο φορές, σε διαστήματα της εβδομάδας, ψεκασμό με διάλυμα ανθρακικού νατρίου και τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου (40 g κάθε συστατικού ανά 10 λίτρα νερού). Μια έγχυση γαϊδουράγκαθου εμποτισμένη κατά τη διάρκεια της νύχτας (300 g γρασίδι ανά κουβά με νερό) είναι μια άλλη αποτελεσματική θεραπεία.

Λίγο για τα παράσιτα

Οι προνύμφες του σκώρου, του κουταλιού κήπου και του σκουλήκι φύλλων τρέφονται με λουλούδια, φύλλα και φρούτα μπιζελιών... Το ριζικό weevil επηρεάζει επίσης τις ρίζες του φυτού.

Οι αφίδες μπιζελιού εγκαθίστανται σε μίσχους, τρέφονται με τους χυμούς της. Ένα καλό αποτέλεσμα στην καταπολέμηση των παρασίτων οφείλεται στη θεραπεία με καθημερινή έγχυση ψιλοκομμένου σκόρδου (20 g ανά 10 l νερό). Η επικονίαση με 12% σκόνη εξαχλωρανίου (2 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) είναι επίσης αποτελεσματική, αλλά λιγότερο ασφαλής για τον άνθρωπο.

Σπουδαίος. Τα καλύτερα προληπτικά μέτρα για την καταπολέμηση των ασθενειών παραμένουν θεραπεία σπόρων πριν από τη φύτευση και ένα ψηλό μπιζέλι καλτσοδέτα.

Συλλογή φρούτων και αποθήκευση καλλιεργειών

Πρέπει να συγκομίζετε μπιζέλια πολύ πιο συχνά από ό, τι σπείρατε: κάθε 2-4 ημέρες από τα μέσα Ιουνίου έως την έναρξη ενός επίμονου φθινοπώρου. Το πρωί δροσιά, κρατώντας το στέλεχος με το χέρι σας, αφαιρέστε προσεκτικά όλους τους ώριμους λοβούς από κάτω προς τα πάνω, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε το φυτό.

Οι θάμνοι κόβονται εντελώς όταν στεγνώσουν οι κάτω λοβοί... Δένονται σε δέσμες και αφήνονται να ωριμάσουν σε θέση σε αναστολή σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Οι κορυφές είναι καλές για κομποστοποίηση. Αφήστε τις ρίζες στο έδαφος μέχρι το φθινόπωρο.

Τα μπιζέλια είναι ευπαθή, επομένως πρέπει να λάβετε υπόψη τους τύπους επεξεργασίας... Τα πράσινα μπιζέλια είναι κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα. Αποξηραμένα σε φούρνο ή αποξηραμένα σε καλά αεριζόμενο χώρο, τα μπιζέλια μπορούν να διαρκέσουν για χρόνια.

Σπουδαίος. Για την τακτική και σχολαστική συλλογή όλων των ώριμων φρούτων, το φυτό θα σας ευχαριστήσει με νέα άνθηση τον Αύγουστο και καρποφόρα όλο το ζεστό φθινόπωρο.

συμπέρασμα

Προκειμένου η καλοκαιρινή συγκομιδή να στεφθεί με μια πλούσια συγκομιδή μπιζελιών, θα επικεντρωθούμε στους βασικούς κανόνες της καλλιέργειάς του. Οι σωστές ποικιλίες θα διασφαλίσουν ότι η προσφορά φρέσκων προϊόντων σας θα συνεχίσει να ρέει όλο το καλοκαίρι. Για σπορά, επιλέξτε μια ξηρή, προστατευμένη από τον άνεμο περιοχή στην ηλιόλουστη πλευρά. Προετοιμάστε σωστά το έδαφος και τους σπόρους για σπορά: γονιμοποιήστε το έδαφος το φθινόπωρο, απολυμάνετε τους σπόρους. Θυμηθείτε ότι κατά τη φύτευση, τα μπιζέλια δεν ανέχονται καθόλου τη φρέσκια οργανική ύλη και το υπερβολικό άζωτο.

Η αντίσταση στο κρύο είναι ένα από τα πλεονεκτήματα της κουλτούρας, δεν φοβάται τους ελαφρούς παγετούς, οπότε μπορείτε να το φυτέψετε ήδη τον Απρίλιο στο έδαφος στεγνό από τις πλημμύρες της άνοιξης. Μην αφήσετε το φυτό να ταξιδέψει κατά μήκος του εδάφους: το υψηλό και έγκαιρο δέσιμο είναι το κλειδί για την υγεία των μπιζελιών σας. Δράστε στο πρώτο σημάδι της ασθένειας ή της επίθεσης των παρασίτων: αυτό θα σώσει τη σοδειά σας από το θάνατο.