Οι καλύτερες συνταγές για τα φασόλια τουρσί για το χειμώνα: φτιάχνουμε νόστιμα κενά από απλά υλικά

Τα νεαρά, άγουρα φασόλια με τη μορφή λοβών με παχιά ζουμερά κελύφη ονομάζονται σπαράγγια. Τα όσπρια αυτού του τύπου είναι διάσημα για την περιεκτικότητά τους σε ασκορβικό και φολικό και παντοθενικό οξύ, θειαμίνη και τοκοφερόλη, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη ΡΡ. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, ψευδάργυρο, σελήνιο, πυρίτιο, ιώδιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, θείο.

Τα φασόλια αναπτύσσονται σε οποιονδήποτε έμπειρο κηπουρό. Όμως δεν γνωρίζουν όλοι πώς να διατηρούν το προϊόν σωστά και νόστιμα για όλο το χειμώνα. Εδώ είναι οι βασικές συνταγές για την παρασκευή τουρσί σπαραγγιού για το χειμώνα.

Γενικοί κανόνες για τη συγκομιδή των σπαραγγιών για το χειμώνα

Το κονσερβοποιημένο όσπριο είναι μια φόρτιση βιταμινών στην κρύα περίοδο. Για να διατηρήσετε τα οφέλη, αξίζει να ακολουθήσετε έναν αριθμό κανόνων κατά την προετοιμασία του προϊόντος:

1. Πρέπει να μαζέψετε όσπρια για κονσερβοποίηση εγκαίρως. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι λοβοί δεν είναι υπερβολικοί, είναι ακόμα πράσινοι. Όσο νεότερο είναι το λαχανικό, τόσο πιο μαλακό θα είναι το τουρσί. Εάν έχετε τον δικό σας κήπο, αυτό δεν είναι δύσκολο να το κάνετε.
2. Όταν αγοράζετε φασόλια, γυρίστε τα στα χέρια σας και νιώστε τα. Επιλέξτε ανοιχτό πράσινο βλαστούς - όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, τόσο πιο ώριμο είναι το φρούτο. Πρέπει να λυγίζουν εύκολα, να είναι εύκαμπτα κάτω από τα δάχτυλα. Προσπαθήστε να νιώσετε τον καρπό. Τα ίδια τα φασόλια πρέπει να είναι μαλακά στην αφή και να μην ξεχωρίζουν πολύ στο λοβό.
3. Μετά την αγορά (συλλογή) φασολιών Μείνε ήρεμοςσε ψυγείο ή κελάρι, για παράδειγμα. Ξεκινήστε τη διαδικασία μαρινάρισμα εντός 1-2 ημερών, ώστε το λαχανικό να μην στεγνώσει.
4. Για να αφαιρέσετε τα λεπτά συντρίμμια, ξεπλύνετε καλά τα φασόλια σπαραγγιού με ζεστό νερό με βραστό νερό.
5. Κόψτε τα άκρα και στις δύο πλευρές, αλλοιώνουν τη γεύση του προϊόντος. Εάν οι λοβοί είναι μακρύι, τότε κόψτε τους σε ίσα τεμάχια 3-4 cm.
6. Στη συνέχεια βράστε σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Όσο μεγαλύτερος είναι ο καρπός, τόσο περισσότερο χρειάζεται να βράσει. Αλλά μην το παρακάνετε, αλλιώς το λοβό θα βράσει και θα γίνει άχρηστο για το τουρσί. Στεγνώστε τα φρούτα.
7. Πλύνετε τα δοχεία με μαγειρική σόδα ή τσουκνίδα στον ατμό, αποστειρώστε στο φούρνο και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς. Κάντε το ίδιο με τα καπάκια.

Οι καλύτερες συνταγές για κονσερβοποίηση φασολιών σπαραγγιού

Χάρη στην τεράστια γκάμα βιταμινών, μικρο-και μακρο στοιχείων, οι πράσινοι λοβοί προσελκύουν την προσοχή όσων ακολουθούν τη διατροφή και ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Η κουλτούρα πρώιμης ωρίμανσης είναι ανεπιτήδευτη. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκαν μόνο ώριμα φασόλια για φαγητό, αλλά στα τέλη του 18ου αιώνα, οι Ιταλοί άρχισαν να μαγειρεύουν και άγουρα φρούτα.

Από τότε, η γεύση ενός διαιτητικού πιάτου έχει προσελκύσει όλο και περισσότερους ανθρώπους, οι πράσινοι λοβοί συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή ενηλίκων και παιδιών. Δεν είναι πάντα δυνατό να μαγειρέψετε από φρέσκα φρούτα και μετά να σώσετε διατήρηση ως τρόπος διατήρησης των θρεπτικών συστατικών.

Πώς να μαζέψετε πράσινα φασόλια για το χειμώνα; Σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες συνταγές.

Σε σάλτσα ντομάτας

Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, το πιάτο αποδεικνύεται πικάντικο και νόστιμο. Τέλειο ως σνακ για άπαχο κρέας.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 1 κιλό.
• ντομάτες - 750 g;
• αλάτι - 20 g;
• ζάχαρη - 20 g

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε τα φασόλια σφιχτά σε έτοιμα βάζα. Εάν οι λοβοί είναι νέοι, δεν μπορείτε να τους κόψετε, αλλά να τους σφίξετε κάθετα σε βάζα 0,5 λίτρων.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, ατμό κάτω από ένα καπάκι σε ατμόλουτρο μέχρι να μαλακώσουν, τρίψτε με ένα κόσκινο.
3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στον χυμό ντομάτας που προκύπτει, βράστε και ρίξτε σε βάζα φασολιών.
4. Αποστειρώστε τα δοχεία για 50 λεπτά στους 90 ° C.
5. Τυλίξτε προς τα πάνω, γυρίστε ανάποδα, τυλίξτε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
6. Τοποθετήστε σε δροσερό χώρο αποθήκευσης.

Με ζάχαρη και μπαχαρικά

Οι λοβοί που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της παρουσίας ξιδιού στη συνταγή. Δεν είναι απαραίτητο να το ψύξετε.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 1 κιλό.
• ρίζα χρένου - 5 g;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• άνηθος - 100 g;
• μπιζέλια μαύρου και μπαχάρι - 10 μπιζέλια το καθένα
• κανέλα - 3 g;
• γαρίφαλο - 4 λουλούδια?
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Παρασκευή:

1. Κόψτε βότανα και ρίζα, ανακατέψτε μπαχαρικά.
2. Ρίξτε 2 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μετά από 2 λεπτά - ξύδι. Η μαρινάδα είναι έτοιμη.
3. Τηγανίζουμε ελαφρά τους λοβούς μέχρι να ροδίσουν στο φυτικό λάδι.
4. Τακτοποιήστε τα φασολάκια και τα μπαχαρικά με βότανα σε βάζα, ρίξτε άλμη.
5. Βράστε τα βάζα για 15-20 λεπτά.
6. Τυλίξτε προς τα πάνω, γυρίστε ανάποδα, τυλίξτε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Στην Κορέα

Ένα πικάντικο ορεκτικό ταιριάζει καλά με δυνατά αλκοολούχα ποτά, ιδανικά για μια γιορτή.

Συστατικά:

• φασόλια σπαραγγιού - 1,5 kg
• καρότα - 1 κιλό
• καυτή κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.;
• τζίντζερ σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• ζάχαρη - 1 ποτήρι
• ξίδι (9%) - 1 ποτήρι
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• μαϊντανός - 1 μάτσο
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε καλά τα καρότα, αφαιρέστε το επάνω στρώμα, κόψτε σε λωρίδες ή τρίψτε για κορεάτικα καρότα.
2. Βάζουμε τα καρότα και τα φασόλια σε βραστό νερό και βράζουμε για 3 λεπτά.
3. Ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε. Προσθέστε τζίντζερ, ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι. Σβήστε τη σόμπα. Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και το ξύδι στην ελαφρώς δροσερή μαρινάδα.
4. Αποστειρώστε τις τράπεζες. Βάλτε μια φέτα πιπεριά τσίλι, ένα κλαδάκι φρέσκο ​​μαϊντανό σε κάθε ένα και τοποθετήστε ένα μείγμα από φασόλια και καρότα στην κορυφή.
5. Σφίξτε καλά και ρίξτε πάνω στην καυτή μαρινάδα.
6. Τυλίξτε αμέσως, γυρίστε τη νύχτα. Μετά την ψύξη, μετακινήστε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Έτοιμο για χρήση σε ένα μήνα. Αποθηκεύστε όχι περισσότερο από έξι μήνες.

Με φύλλα κερασιάς και σταφίδας

Οι φρέσκοι πράσινοι λοβοί έχουν χαμηλές θερμίδες. Ο γρήγορος και ήπιος βρασμός επιτρέπει τη διατήρηση έως και 80% όλων των δραστικών ουσιών στα φρούτα. Αλλά λόγω της αλλαγής στις ιδιότητες των υδατανθράκων κατά την κονσερβοποίηση και την προσθήκη λαχανικών, ο αριθμός των θερμίδων αυξάνεται σχεδόν 2 φορές.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 2 κιλά.
• μαύρη σταφίδα και φύλλα κερασιάς - 1 τεμ. για κάθε κουτί
• μαύρο πιπέρι - 8 τεμ.
• σκόρδο - 5 σκελίδες
• αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• ρίζα χρένου - 2 τεμ .;
• βότκα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

1. Βάζετε τα φύλλα σταφίδας, τα φύλλα κερασιάς, το σκόρδο, το χρένο σε κάθε βάζο. Βγάλτε τα λοβό. Προσθέστε πιπέρι.
2. Προετοιμάστε τη μαρινάδα - ρίξτε 1,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, βότκα, δροσερή.
3. Ρίξτε την κρύα άλμη σε γυάλινα δοχεία.
4. Κλείστε τα καπάκια και τοποθετήστε το σε σκοτεινό, κρύο μέρος. Η συντήρηση αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μαριναρισμένα φασολάκια με αποστείρωση

Αν θέλετε να διατηρήσετε μόνο όσπρια χωρίς άλλα λαχανικά, ώστε να μην αυξήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, τότε αυτή η συνταγή θα είναι χρήσιμη.

Τα συστατικά ανά 1 L μπορούν:

• φασόλια σπαράγγια - 0,5 kg;
• ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε τα πράσινα φασόλια σφιχτά στο βάζο.
2. Ρίχνουμε σε ζεστό νερό και αποστειρώνουμε για μισή ώρα.
3. Προσθέστε ξύδι σε κάθε βάζο, τυλίξτε.
4. Ξεπλύνετε τους λοβούς πριν από τη χρήση και αφήστε το στο ψυγείο σε κρύο νερό για 5 ώρες. Εάν είναι δυνατόν, αντικαταστήστε το νερό 2 φορές.

Μαριναρισμένα φασολάκια χωρίς αποστείρωση

Το λαχανικό έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιιικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία της εντερικής δυσβολίας.Η συμπερίληψη των πράσινων λοβών στο καθημερινό μενού βοηθά στην γρήγορη αντιμετώπιση των εποχικών ιογενών παθήσεων και σε ορισμένα δερματικά προβλήματα.

Η απουσία αποστείρωσης θα διατηρήσει το 80% των δραστικών και ευεργετικών ιδιοτήτων των οσπρίων.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 1 κιλό.
• άνηθος και μαϊντανός - 50 g το καθένα.
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• μαύρο πιπέρι - 5 τεμ.
• φύλλα δάφνης - 1 τεμ. στην τράπεζα;
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• ζάχαρη - 100 g;
• ξίδι (9%) - 50 g.

Παρασκευή:

1. Βάλτε βότανα, μπαχαρικά στο έτοιμο δοχείο, σφίξτε τους λοβούς.
2. Ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό, καλύψτε για 30 λεπτά.
3. Στραγγίστε το κρύο νερό και βράστε ξανά, προσθέτοντας αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι σε μια κατσαρόλα, σκόρδο, ξύδι.
4. Βάλτε φύλλα δάφνης σε κάθε δοχείο, ρίξτε άλμη και τυλίξτε.
5. Γυρίστε ανάποδα, τυλίξτε.
6. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Με χόρτα

Τα φασόλια σπαραγγιού είναι χρήσιμα για την υπέρταση, την αθηροσκλήρωση, για την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Με τακτική χρήση, νόστιμα συνοδευτικά από πράσινα λοβό - πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, αρρυθμιών και αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 0,5 kg;
• άνηθο και μαϊντανό - 1 μάτσο το καθένα.
• ρίζα χρένου - 1,5 kg;
• αλάτι - 30 g;
• ζάχαρη - 25 g;
• ζεστό μαύρο πιπέρι - 10 μπιζέλια
• αλεσμένη κανέλα - μια πρέζα
• γαρίφαλο - 3 λουλούδια?
• ξίδι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Παρασκευή:

1. Τηγανίζουμε τα φασόλια σε φυτικό λάδι για να μαλακώσουν.
2. Ετοιμάστε άλμη - ρίξτε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι.
3. Βάλτε λοβό σε βάζα, πάνω - βότανα, μπαχαρικά. Ρίξτε τη μαρινάδα.
4. Αποστειρώστε τη συντήρηση για 15 λεπτά. Στη συνέχεια τυλίξτε. Φυλάσσετε σε κρύο υπόγειο.

Με κολοκυθάκια

Είναι καλό να κάνετε μια τέτοια προετοιμασία στα μέσα του καλοκαιριού, όταν υπάρχουν νέοι λοβοί και ζουμερά κολοκυθάκια γάλακτος. Παρασκευάζεται χωρίς ξύδι, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη σωστή αποστείρωση.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 2 κιλά.
• κολοκυθάκια - 2 κιλά
• κρεμμύδια - 0,5 κιλά
• καρότα, μαϊντανό και ρίζα σέλινου - 1 κιλό το καθένα.
• φυτικό λάδι - 250 ml.
• αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, φύλλα δάφνης - για γεύση.
• πάστα ντομάτας - 500 g.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα φασόλια σε μικρότερους κύβους.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρούς κύβους.
3. Τρίψτε τα καρότα και το σέλινο.
4. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, αλλά όχι πολύ, μέχρι να μαλακώσουν.
5. Προσθέστε σέλινο, μαϊντανό (ρίζα παστινάκης για χομπίστες). Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει με καρότα.
6. Κόψτε τα κολοκύθια σε μεσαίου μεγέθους κύβους, ξεφλουδίζοντας τα. Προσθέστε μαζί με τους λοβούς σε καρότα και λαχανικά ρίζας, καλύψτε με ζεστό νερό.
7. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα κολοκυθάκια, ανακατεύοντας συνεχώς. Στο τέλος προσθέτουμε τοματοπολτό, αλάτι και μπαχαρικά. Βρασμός.
8. Τακτοποιήστε σε βάζα, θερμάνετε στο φούρνο κάτω από καπάκια (δεν βιδώνονται) για 10 λεπτά. Βράστε αντί για το φούρνο, αν θέλετε.
9. Βιδώστε τα καπάκια, αφαιρέστε την ψυχρή συντήρηση σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.

Με φυτικό λάδι

Το χειμώνα, τα πιάτα με όσπρια θα είναι μια καλή προφύλαξη κατά της γρίπης και του ARVI. Οι διαβητικοί τύπου 2 τα χρησιμοποιούν χωρίς βλάβη λόγω της ικανότητάς τους να ρυθμίζουν το μεταβολισμό των υδατανθράκων και να διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό το ορεκτικό θα αποδειχθεί μέτρια πικάντικο.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 1 κιλό.
• χυμός από μισό λεμόνι.
• φυτικό λάδι - 50 g;
• καυτερή πιπεριά και γλυκά μπιζέλια - 5 τεμ.
• γαρίφαλο - 3 ταξιανθίες.
• ξίδι (9%) - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• ζάχαρη - 50 g;
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• φύλλα δάφνης για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα φασόλια σε μικρούς κύβους.
2. Μαγειρέψτε σε 1 λίτρο βραστό νερό με χυμό λεμονιού για 3 λεπτά.
3. Τακτοποιήστε τους λοβούς σε έτοιμα δοχεία.
4. Προετοιμάστε τη μαρινάδα - προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ξύδι, ηλιέλαιο, σκελίδες σε 1,5 λίτρα βραστό νερό.
5. Ρίχνουμε σε βάζα, προσθέτοντας τα υπόλοιπα μπαχαρικά.
6. Ανασηκώστε, καλύψτε για 2 ημέρες με ένα παχύ πανί, αναποδογυρίζοντας.

Με σκόρδο

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των φασολιών και τα ενεργά οξέα στη σύνθεση βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής του στόματος, της πλάκας στα δόντια, της κακής αναπνοής και της πρόληψης του σχηματισμού πέτρας.

Το λαχανικό ρυθμίζει την ορμονική ισορροπία στις γυναίκες και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος.

Συστατικά:

• φασόλια σπαράγγια - 1 κιλό.
• φύλλα δάφνης - 5 τεμ .;
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• γαρύφαλλο - 5 ταξιανθίες.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• αλάτι - 25 g;
• ζάχαρη - 75 g;
• μπιζέλια - 5 τεμ.
• ξίδι (9%) - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα φασόλια σε μικρούς κύβους.
2. Σφραγίστε σε γυάλινο δοχείο. Ρίχνουμε νερό και στραγγίζουμε αυτό το νερό σε μια κατσαρόλα.
3. Χωρίστε το σκόρδο σε μικρές σφήνες, τακτοποιήστε σε βάζα. Προσθέστε μπαχαρικά.
4. Προετοιμάστε άλμη - βράστε το στραγγισμένο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και φυτικό λάδι.
5. Ρίξτε τη μαρινάδα σε βάζα, τυλίξτε μετά από κρύο.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Η διατήρηση της γεύσης των πράσινων λοβών τουρσί δεν είναι τόσο δύσκολη αν ακολουθήσετε μια σειρά από συστάσεις για σωστή επεξεργασία και αποθήκευση:

1. Για να κάνετε το τουρσί λαχανικό πικάντικο και αρωματικό, χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν περισσότερα μπαχαρικά για να το προετοιμάσετε.
2. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στην άλμη μόνο μετά το βράσιμο και στη συνέχεια αφαιρέστε αμέσως από τη σόμπα και ρίξτε σε δοχεία.
3. Χρησιμοποιήστε μικρά γυάλινα βάζα χωρητικότητας 0,5 ή 1 λίτρου. Είναι βολικά επειδή τρώγονται γρήγορα το χειμώνα. Δεν αξίζει να αποθηκεύσετε ανοιχτή συντήρηση.
4. Ξεπλύνετε τα βάζα που προετοιμάστηκαν για να μαζέψουν καλά χωρίς τη χρήση χημικών. Φροντίστε να αποστειρώσετε τα δοχεία και τα καπάκια.
5. Μετά τη ραφή, γυρίστε το δοχείο και καλύψτε με μια ζεστή, παχιά κουβέρτα. Αφαιρέστε το αφού κρυώσει εντελώς τη δεύτερη ημέρα.
6. Αποθηκεύστε τις μαρινάδες σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος. Εάν η συνταγή δεν χρησιμοποίησε ξύδι ή αποστείρωση, φροντίστε να φυλάσσεται στο ψυγείο. Εάν έχει χρησιμοποιηθεί συντηρητικό, τότε αρκεί ένα υπόγειο ή ένα υπόγειο.
7. Το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση ένα μήνα μετά την προετοιμασία.
8. Εάν το καπάκι του βάζου είναι πρησμένο, σε καμία περίπτωση χρησιμοποιήστε ένα τέτοιο προϊόν, ακόμα κι αν φαίνεται ότι η γεύση δεν έχει επιδεινωθεί.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να μαγειρέψετε κονσέρβες για το χειμώνα.

Τι και πώς σχηματίζονται οι σπόροι φασολιών;

Οι 10 καλύτερες συνταγές τουρσί.

συμπέρασμα

Οι πράσινοι λοβοί είναι χρήσιμοι: είναι γεμάτοι βιταμίνες και στοιχεία χρήσιμα για το σώμα. Αλλά δεν πρέπει να παρασυρόμαστε με όσπρια για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, έλκη στομάχου, φλεγμονώδεις διαδικασίες του εντέρου, κολίτιδα. Αλλά ακόμη και με αυτές τις ασθένειες, τα φασόλια θα είναι ευεργετικά με μέτρο.

Δεδομένων όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων, αυτό το λαχανικό αξίζει σίγουρα να φυτευτεί στον κήπο σας και να μάθετε πώς να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα σύμφωνα με μία από τις προτεινόμενες συνταγές.