Τι είδους σπαράγγια να μεγαλώσουν: ποικιλίες που δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο

Σπαράγγι φασόλια - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και χρήσιμων στοιχείων. Τρώγεται ως καθημερινό προϊόν, περιλαμβάνεται σε δίαιτες και σε δίαιτες που βελτιώνουν την υγεία. Μερικοί άνθρωποι αγοράζουν φασόλια σε σούπερ μάρκετ ή αγορά, άλλοι προτιμούν να τα καλλιεργούν μόνα τους.

Σκεφτείτε ποιες ποικιλίες σπόρων σπαραγγιού υπάρχουν και αναλύστε τα πλεονεκτήματά τους.

Τύποι φασολιών σπαραγγιού

Οι ποικιλίες των σπόρων σπαραγγιού είναι οι εξής:

1. Θάμνος... Ένα από τα πιο αγαπημένα φυτά των κηπουρών. Καλλιεργείται απλά, οι σπόροι είναι μεγάλοι, τα φυτά εμφανίζονται γρήγορα. Τα φυτά δεν χρειάζονται αραίωση. Το κύριο κόλπο για το πότισμα τακτικά και άφθονα είναι ότι τα φασόλια θάμνου αρέσουν πολύ νερό. Πρέπει να εφαρμόζονται φυσικές εγκρίσεις: εγχύσεις βοτάνων και τέφρα. Αυτό το φυτό είναι επίσης προτιμότερο για τους λάτρεις της αισθητικής στον κήπο - οι θάμνοι μεγαλώνουν συμπαγείς, τα κρεβάτια φαίνονται τακτοποιημένα και καλά περιποιημένα. Τα φύλλα των θάμνων έχουν ευχάριστο ανοιχτό πράσινο χρώμα.
2. Κατσαρός... Αυτή η ποικιλία φασολιών θα διακοσμήσει τέλεια έναν κήπο ή ένα σπίτι, καθώς έχει μακριά σγουρά αμπέλια. Τα λοβό είναι μακριά και επίπεδα. Η γεύση είναι τρυφερή. Οι σγουρές ποικιλίες είναι πιο παραγωγικές από τις ποικιλίες θάμνων, καθώς είναι ελαφρύτερες και πιο ενδιαφέρουσες στη γεύση. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τέτοια φασόλια σε ένα ηλιόλουστο, απάνεμο μέρος. Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να γονιμοποιήσετε το έδαφος με χούμο ή κομπόστ.
3. Χωρίς ίνες... Αυτό το είδος εκτιμάται για την υψηλή απόδοση του - πολλά λοβό αναπτύσσονται σε ένα κλαδί. Τα φασόλια χωρίς ίνες είναι πολύτιμα στο μαγείρεμα επειδή είναι υπέροχα για κατάψυξη και χρησιμοποιούνται σε προετοιμασία πολλά πιάτα. Τα φρούτα μαζεύονται ενώ είναι πράσινα, διαφορετικά θα γίνουν σκληρά και θα χάσουν τη γεύση τους.
4. Vigna... Τα φασόλια αυτής της ποικιλίας είναι στενά, μακριά και ελαφριά. Πρέπει να καταναλώνονται σε μια τρυφερή νεαρή ηλικία. Τα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, μεταλλικά άλατα, ασβέστιο και σίδηρο. Η Vigna λατρεύει τη ζεστασιά. Το καλύτερο πράγμα φυτέψτε πρώτα δενδρύλλια, και στη συνέχεια μετακινήστε τα φασόλια στο ανοιχτό έδαφος. Δεν απαιτείται ιδιαίτερη φροντίδα γι 'αυτήν, ανέχεται τέλεια τη σκιά. Στη Ρωσία, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε τέτοια φασόλια σε ένα θερμοκήπιο.
5. Ζάχαρη... Ένας από τους πιο νόστιμους τύπους φασολιών. Χρησιμοποιείται ενεργά στην προετοιμασία φαγητού · πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα παρασκευάζονται από αυτό. Η ιδιαιτερότητα των ποικιλιών ζάχαρης είναι η απουσία χονδροειδών ινών, γι 'αυτό η γεύση της είναι λεπτή και ευχάριστη.

Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών σπόρων σπαραγγιού

Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σπόρων σπαραγγιού.

Blauchild

Ένα φυτό με μακριά μοβ λοβό. Μετά το μαγείρεμα, οι λοβοί γίνονται σκούρο πράσινο χρώμα. Ο θάμνος φτάνει τα 3-4 μέτρα σε μήκος, απαιτεί υποστήριξη και υπερβολική ταχύτητα. Το "Blauhilda" έχει εξαιρετική γεύση, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ενεργά σε κονσερβοποίηση, κατάψυξη, μαγειρική πιάτα και σαλάτες.

Vigna

Αυτή η ποικιλία πήρε το όνομά της προς τιμήν του προγόνου της, Ιταλού Domenico Vigny. Έχει τρεις μορφές: θάμνος, ημίσκος και σγουρός. Αναπτύσσεται κυρίως σε ζεστά κλίματα, οπότε δεν είναι ακόμη πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς μας.

Τα φασόλια είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν - έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και άμυλο.

Βασιλιάς λαδιού

Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Αναπτύσσεται σε συμπαγείς θάμνους σε κρεβάτι κήπου, φτάνοντας σε μέγιστο ύψος 40 εκ. Αντέχει καλά την ξηρασία και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες.Τα φασόλια έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η συγκομιδή είναι δυνατή στα πρώτα στάδια της ωρίμανσης. Τα φασόλια έχουν μια λεπτή γεύση. Δεν απαιτείται μακροχρόνια θερμική επεξεργασία.

Μπλε Λίμνη

Οι πράσινοι λοβοί έχουν μήκος έως 16 εκατοστά με μικρούς λευκούς σπόρους στο εσωτερικό. Λόγω της υψηλής ανάπτυξής τους, οι θάμνοι της Γαλάζιας Λίμνης χρειάζονται συνεχή υποστήριξη. Όπως το Butter King, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε λοιμώξεις και διάφορες ασθένειες.

Βίνσα Κόμεση

Αναφέρεται σε σγουρές ποικιλίες. Οι θάμνοι συνεχίζουν να μεγαλώνουν και να αποδίδουν καρπούς ακόμη και μετά την πρώτη συγκομιδή. Η ποικιλία Countess διακρίνεται από ένα γρήγορο ρυθμό ωρίμανσης, μειωμένη ίνα, αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε ένα ζεστό μέρος, έχοντας προηγουμένως εργαστεί στα φυτά.

Η τέφρα ή η κιμωλία είναι ιδανική για σίτιση. Νερό με μέτρο.

Γλυκό κουράγιο

Αυτή η ποικιλία φυτεύεται καλύτερα από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μέσα σε 7 ημέρες μετά τη φύτευση. Το γλυκό θάρρος απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη ζέστη - μην ξεχνάτε να ποτίζετε τακτικά το φυτό. Να θυμάστε επίσης αυτό Σε αυτό το είδος δεν αρέσουν τα λιπάσματα αζώτου.

Τα φασόλια μεγαλώνουν γρήγορα, πρέπει να μαζέψετε περισσότερα μικρά λοβό. Εάν αυτό δεν γίνει, η κουλτούρα θα χάσει τη γεύση της.

Μωβ κυρία

Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 150 cm το μέγιστο, το μήκος των λοβών είναι 15 cm. Από άλλες ποικιλίες, η Purple Lady έχει υψηλότερη απόδοση και όμορφους βλαστούς. Το φυτό είναι διακοσμημένο με μοβ άνθη, που δίνει στα κρεβάτια μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση. Τα φασόλια είναι λευκά.

Vigna Macaretti

Αναφέρεται σε ποικιλίες ημι-θάμνων. Δεν απαιτούνται ειδικές συνθήκες φροντίδας. Το κύριο πράγμα είναι να ξεριζώσουμε τα κρεβάτια εγκαίρως και να χαλαρώσουμε το έδαφος. Οι καλοί προκάτοχοι αυτής της ποικιλίας είναι λάχανο, αγγούρια, πατάτες.

Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Χρυσωρυχείο

Χαρακτηριστικό της ποικιλίας - πολύ γλυκά φρούτα... Ωριμάζει μέσα σε 55 ημέρες, αποδίδει μια εξαιρετική συγκομιδή. Συλλέγονται περίπου 1 κιλό φασόλια από έναν θάμνο.

Χρυσό νέκταρ

Δεδομένου ότι οι θάμνοι είναι ισχυροί, απαιτείται υποστήριξη. Φασόλια μήκους έως 25 cm, ζουμερά και απαλά. Έχουν κίτρινο-χρυσό χρώμα. Έχουν υψηλές θρεπτικές ιδιότητες. Σπέρθηκε στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, ως η κουλτούρα είναι ευαίσθητη στον παγετό.

Ένας καλός τόπος φύτευσης είναι ένα καλά ζεστό και μέτρια υγρό έδαφος. Απαιτείται έγκαιρη αποχέτευση και χαλάρωση από τη φροντίδα.

Μολύβι μαύρο κερί

Ασυνήθιστα φασόλια, εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Ιταλία. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 40 cm. Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται. Κατά τη μεταφορά, η εμφάνιση των φυτών δεν επιδεινώνεται. Φασόλια μαύρου γυαλιστερού χρώματος ζουν μέσα στους κίτρινους λοβούς.

Κόκκινα σπαράγγια

Πολύ όμορφα φασόλια - οι θάμνοι είναι διακοσμημένοι με πολλούς μεγάλους μωβ λοβούς. Μεγαλώνουν, μπορούν να φτάσουν τα 80 εκ. Οι κηπουροί συμβουλεύουν να τρώνε σπαράγγια, το μήκος του είναι περίπου 0,5 μ. Το φυτό έχει μια λεπτή και ζουμερή γεύση.

Μπλε πόλος του Κεντάκυ

Αυτά τα φασόλια βρήκαν ιδιαίτερη αναγνώριση στις Ηνωμένες Πολιτείες - οι Αμερικανοί τους λατρεύουν για τη γλυκιά γεύση και την πλούσια συγκομιδή τους. Αναφέρεται σε αναρριχητικές καλλιέργειες, έχει ψηλούς και δυνατούς θάμνους... Συνιστούμε να φυτέψετε κοντά σε φράχτες ή δέντρα, φροντίστε να τα δέσετε.

Το μήκος των πράσινων λοβών φτάνει τα 20 εκ. Τα φασόλια υποφέρουν από κακές καιρικές συνθήκες και άλλους δυσμενείς παράγοντες. Πολλοί κηπουροί συγκρίνουν το Kentucky Blue Pole με την ποικιλία Blue Lake.

Περλ Βασίλισσα

Αναπτύσσεται σε 50-55 ημέρες από την ημερομηνία φύτευσης. Το όνομα μιλάει από μόνο του - οι κυματιστές μοβ λοβοί θα διακοσμήσουν οποιαδήποτε περιοχή κήπου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και ιούς. Επιπλέον, τα πλεονεκτήματα του Pearl Queen περιλαμβάνουν εξαιρετική γεύση και υψηλή εμπορική ποιότητα.

Φλογερό κόκκινο

Είναι τούρκικα φασόλια και νικήτρια. Η κουλτούρα ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον παγετό. Έχει μακρά φρούτα με λευκούς, μαύρους, ροζ ή καφέ σπόρους. Αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες θέσεις ή μερική σκιά.

Συνιστάται να το ταΐζετε με λιπάσματα αζώτου τον πρώτο μήνα.Μεγαλώνοντας γρήγορα, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για το μαγείρεμα όσο και για τη διακόσμηση του κήπου.

Κίτρινα φασόλια σπαραγγιού Pensil Pod

Αναφέρεται σε κίτρινα φασόλια. Οι λοβοί έχουν μήκος περίπου 20 εκ. Οι σπόροι είναι μικροί, μαύροι. Κατάλληλο τόσο για κατάψυξη όσο και για φρέσκια κατανάλωση. Όπως και άλλες ποικιλίες, ανέχεται άσχημες καιρικές συνθήκες.

Σακίδια χωρίς ίνες

Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 30-40 εκ. Τα φασόλια έχουν ζουμερή γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το φυτό απαιτεί ζεστασιά και επαρκή υγρασία του εδάφους. Δεν ανέχεται ζιζάνια και χώμα στη σκιά.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες των ομάδων Α, Β. Οι ώριμοι σπόροι περιέχουν 20% πρωτεΐνη. Εξαιρετικό για διατροφή.

Μπόνα

Αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Σπόροι λευκού χρώματος με ελαφριά γυαλάδα, εκτιμώνται στο μαγείρεμα. Η περίοδος βλάστησης είναι 50-60 ημέρες. Η Bona θα προσφέρει στον καλλιεργητή μια σταθερή και πλούσια συγκομιδή. Δεν απαιτείται ειδική φροντίδα.

Μπέργκολντ

Τα φασόλια έχουν μια εξαιρετικά λεπτή γεύση. Οι λευκοί κόκκοι μπορούν να καταναλωθούν τόσο ώριμα όσο και στο στάδιο της ωρίμανσης. Ο Bergold ευνοεί τα θρεπτικά εδάφη. Τα ονόματα σποράς είναι καλύτερα στις αρχές Ιουνίου.

Υποστηρίξτε το φυτό και ζιζανίων και χαλαρώνουν τακτικά. Η συγκομιδή γίνεται καθώς ωριμάζουν τα φασόλια.

Φοινικόπτερος

Το όνομα αντιστοιχεί στην εμφάνιση των φασολιών: κόκκινοι-ροζ κόκκοι είναι ευχάριστοι στο μάτι. Αναφέρεται σε καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, έχει καλή απόδοση οπουδήποτε. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο.

Βίνια Φακίρ

Ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Φρούτα μπορεί προετοιμάζω για όλο το χρόνο. Εξαιρετική ανοχή στον ξηρό αέρα και τη σκιά. Οι καλοί προκάτοχοι της ποικιλίας είναι λάχανο, αγγούρια.

Είναι καλύτερο να στηρίξετε τα φασόλια και να γονιμοποιήσετε το έδαφος μετά την εμφάνιση των πρώτων μπουμπουκιών. Συγκομιδή 40 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Τζίνα

Μια πρώιμη ποικιλία από νάνους φασόλια. Τα επίπεδα λοβό λαμπυρίζουν με απαλό πράσινο χρώμα. Τα φασόλια δεν χάνουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους κατά τη διάρκεια της μακράς περιόδου συγκομιδής. Ιδανικό για κονσερβοποίηση. Αυτά τα φασόλια είναι πολύ εύκολο στη συγκομιδή.

Γερανός

Το φυτό των σπαραγγιών, έχει ύψος 45-50 cm. Τα λεία πράσινα φασόλια έχουν μήκος 12 εκ. Μερικές φορές η "μύτη" του φασολιού είναι κοφτερή ή αμβλύ. Συνιστάται να φυτεύετε το Zhuravushka σε νέο μέρος κάθε χρόνο για να το προστατεύετε από ασθένειες. Συνιστάται επίσης να διατηρείται επαρκές επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Εάν δεν είναι αρκετό, τα φασόλια θα είναι μικρά και χονδροειδή.

Πώμα

Ιδανικό για νωρίς και αργά σπορά. Οι λοβοί είναι σκούρο πράσινο, μήκους περίπου 11 cm. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε ιογενείς ασθένειες. Δίνει μια σταθερή καλή συγκομιδή. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα σε οποιαδήποτε μορφή.

Vigna Spaghetti

Μια παραγωγική, ανεπιτήδευτη και θρεπτική ποικιλία. Η σπορά γίνεται στο έδαφος ή στο έδαφος στα μέσα Μαΐου. Καρποφόρα πριν από την έναρξη του παγετού. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βρίσκεται μεταξύ κρέατος και ψαριού, έχει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Μπορεί να βράσει, να τηγανιστεί, σε κονσέρβα - τα φασόλια δεν θα χάσουν τη γεύση τους.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία

Από μια τέτοια ποικιλία ποικιλιών, η επιλογή του καλύτερου δεν είναι εύκολη. Τα ίδια τα φασόλια έχουν τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε μορφή. Οι περισσότερες ποικιλίες δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, γεγονός που απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία ανάπτυξης.

Οι πιο ευέλικτες ποικιλίες είναι το Butter King, το Sachs και το Bona. Διακρίνονται από άφθονο αριθμό φρούτων και καθολικό σκοπό. Οι θάμνοι τους είναι ανθεκτικοί σε ιούς και ασθένειες. Μπορείτε να φάτε φασόλια σε οποιαδήποτε μορφή.

Οι ποικιλίες είναι ιδανικές για άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα. Οι ποικιλίες ημι-ζάχαρης πρέπει επίσης να αναφέρονται χωριστά. Ολόκληρα φασόλια τρώγονται στο στάδιο της ωριμότητας του γάλακτος. Ωριμάζουν καλά στο ανοιχτό χωράφι.

Εάν εκτιμάτε όχι μόνο τις θρεπτικές ιδιότητες, αλλά και την εμφάνιση, τότε οι σγουρές ποικιλίες είναι ιδανικές για εσάς. Ένα τέτοιο φυτό θα διακοσμεί το σπίτι, τον κήπο, το κιόσκι, τη βεράντα σας. Πράσινοι βλαστοί και ευαίσθητα λουλούδια κρύβουν αντιαισθητικούς τοίχους. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να δώσουν προσοχή σε ποικιλίες όπως το Purple Queen, το Golden Nectar και το Blauhilda.

Σπουδαίος! Τα φασόλια θάμνων απαιτούν λιγότερο χώρο και δεν απαιτούν δέσιμο. Οι ποικιλίες Flamingo και Zhuravushka διακρίνονται ιδιαίτερα από αυτές.

συμπέρασμα

Η διαδικασία φύτευσης για όλους τους τύπους φασολιών είναι περίπου η ίδια: προετοιμασία δενδρυλλίων, φύτευση στο έδαφος τον Μάιο-Ιούνιο, συγκομιδή μετά από 50-60 ημέρες. Οι ευεργετικές ιδιότητες του πολιτισμού είναι αξιοσημείωτες: περιέχει βιταμίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φασόλια είναι δημοφιλή σε πολλά.

Θυμηθείτε ότι το φυτό δεν αρέσει πολύ νερό, αλλά κάνει υπέροχο σε μέτρια υγρό έδαφος. Οι ψηλοί θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι. Μπορείτε να φάτε φασόλια σε οποιαδήποτε μορφή - πηγαίνουν καλά με κρέας ή άλλα λαχανικά.