Τι και πώς σχηματίζονται οι σπόροι φασολιών;

Η ανθρωπότητα καλλιεργεί φασόλια για περίπου πέντε χιλιάδες χρόνια. Ωστόσο, αυτός ο πολιτισμός ήρθε στην Ευρώπη και τη Ρωσία μόνο τον δέκατο όγδοο αιώνα. Τρώνε σπόρους και φασόλια φασολιών, τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και βιταμίνες.

Αυτό το χρήσιμο και όμορφο φυτό είναι εύκολο να αναπτυχθεί στην πίσω αυλή σας. Για να κατανοήσουμε τις αποχρώσεις της φροντίδας των φασολιών, θα εξοικειωθούμε με τα δομικά χαρακτηριστικά και το μοτίβο βλάστησης του σπόρου φασολιών.

Τι είναι οι σπόροι φασολιών

Η οικογένεια των οσπρίων, η οποία περιλαμβάνει φασόλια, ανήκει στην κατηγορία των δικοτυλήδονων φυτών.

Τι και πώς σχηματίζονται οι σπόροι φασολιών;Τα φασόλια είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό. Ανάλογα με την ποικιλία, υπάρχουν μορφές θάμνων, ημι-κατσαρώματος και σγουρών.

Η ιδιαιτερότητα της δομής του ριζικού συστήματος του φασολιού είναι ότι σχηματίζονται οζίδια που περιέχουν βακτήρια στερέωσης αζώτου στις διεργασίες της ρίζας. Η συμβίωση με αυτά τα βακτήρια βοηθά τα φυτά να απορροφήσουν ελεύθερο άζωτο. Το βάτραχο διεισδύει έως και 1 μ. Βάθος στο έδαφος.

Τα ξηρά δίθυρα φρούτα ονομάζονται φασόλια ή λοβό. Περιέχουν αρκετούς σπόρους σε σχήμα νεφρού λευκού, κόκκινου ή ποικίλου χρώματος. Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 8 έως 25 mm.

Ενδιαφέρων... Τα φασόλια έχουν σημαντική θρεπτική αξία. Τα αμινοξέα του φυτού είναι παρόμοια στη σύνθεση με τις πρωτεΐνες κρέατος και ψαριού. Το προϊόν περιέχει βιταμίνες, κυρίως ομάδα Β, μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο). Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται κατά τη συντήρηση και τη θερμική επεξεργασία.

Δομές σπόρων με φωτογραφίες και το νόημά τους

Ο σπόρος σχηματίζεται μετά τη γονιμοποίηση από το ωάριο και μεταφέρει το έμβρυο. Το έμβρυο περιέχει δύο κοτυληδόνες ή εμβρυϊκά φύλλα, μια εμβρυϊκή ρίζα και έναν εμβρυϊκό βλαστό. Η φλούδα προστατεύει το μικρόβιο από το στέγνωμα και τη ζημιά. Εξετάστε με περισσότερες λεπτομέρειες ποια είναι η δομή του εμβρύου σπόρου φασολιών.

Έμβρυο βλαστό δικοτυλήδονου φυτού

Τι και πώς σχηματίζονται οι σπόροι φασολιών;

Ο εμβρυϊκός βλαστός αποτελείται από το υποκοτύλιο και το νεφρό.

Ο οφθαλμός έχει έναν αναπτυσσόμενο κώνο και πολλά μπουμπούκια φύλλων. Από αυτά τα όργανα, αναπτύσσεται ο κύριος βλαστός του φυτού.

Το υποκοτυλήδοντο γόνατο βρίσκεται μεταξύ του κότυλου κοτυληδόνα, από τον οποίο εκτείνονται τα κοτυληδόνα και της εμβρυϊκής ρίζας. Μοιάζει με μίσχο.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το υποκοτύλιο αρχίζει να αναπτύσσεται πρώτα και ωθεί την εμβρυϊκή ρίζα έξω από τον σπόρο. Στη συνέχεια, αναπτύσσεται ενεργά σε μήκος, κάμπτεται με τοξοειδή τρόπο και εμφανίζεται στην επιφάνεια του εδάφους. Αφού το βλαστάρι ισιώσει και βγάζει τα κοτυλήδονα και τον εμβρυϊκό μπουμπούκι.

Εμβρυϊκή ρίζα

Η εμβρυϊκή ρίζα αποτελείται από έναν θρόμβο κυττάρων ικανών να διαχωριστούν εντατικά, καλυμμένα με ένα κάλυμμα ρίζας. Εμφανίζεται για πρώτη φορά έξω από το σπόρο, στερεώνεται στο έδαφος και αρχίζει να απορροφά υγρασία και θρεπτικά συστατικά.

Η κύρια ρίζα (πρώτης τάξης) αναπτύσσεται από την εμβρυϊκή ρίζα. Ως αποτέλεσμα της διακλάδωσης της κύριας ρίζας των φασολιών, εμφανίζεται ένα πολυετές σύστημα ταϊπό.

Κοτυλήδονες

Καθώς ο σπόρος ωριμάζει, τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του δενδρυλλίου συσσωρεύονται στις κοτυληδόνες. Μετά την εμφάνιση στην επιφάνεια του εδάφους, τα εμβρυϊκά φύλλα γίνονται πράσινα και αρχίζουν τη φωτοσύνθεση, διασφαλίζοντας την ανάπτυξη του κύριου βλαστού από τον εμβρυϊκό οφθαλμό.

Όταν τα πρώτα φύλλα αναπτυχθούν επαρκώς, οι κοτυληδόνες στεγνώνουν και πέφτουν.

Τι είναι η βλάστηση των σπόρων

Οι ώριμοι σπόροι είναι αδρανείς και μπορούν να βρίσκονται σε δυσμενείς συνθήκες για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας το έμβρυο ζωντανό.

Η μετάβαση από την αδράνεια στη ζωτική δραστηριότητα ονομάζεται βλάστηση. Στο έμβρυο, οι μεταβολικές διεργασίες επιταχύνονται και οι σπόροι διογκώνονται. Η ρίζα εμφανίζεται πρώτα και μετά το υποκοτύλιο. Κατά τη βλάστηση, το έμβρυο αναπτύσσεται χρησιμοποιώντας θρεπτικά συστατικά από τον σπόρο.Τι και πώς σχηματίζονται οι σπόροι φασολιών;

Απαιτούμενες συνθήκες για τη βλάστηση

Η βλάστηση απαιτεί ένα συνδυασμό συνθηκών: ένα έμβρυο που ζει, μια ευνοϊκή θερμοκρασία και υγρασία, ένα κατάλληλο καθεστώς φωτός και πρόσβαση σε οξυγόνο.

Θερμοκρασία

Η βλάστηση είναι δυνατή μόνο σε θετικές θερμοκρασίες. Το εύρος των ευνοϊκών θερμοκρασιών για τη βλάστηση διαφέρει για φυτά διαφορετικών ομάδων και γεωγραφικής προέλευσης.

Για τα φασόλια, η ελάχιστη θερμοκρασία βλάστησης είναι +8 - + 10 ° С, η βέλτιστη είναι +20 - + 22 ° С.

Υγρασία

Η ενεργοποίηση των σπόρων ξεκινά με καλή υγρασία. Το νερό αυξάνει την αναπνοή και ξεκινά την εργασία των ενζύμων, υπό την επίδραση των οποίων τα συσσωρευμένα θρεπτικά συστατικά μετατρέπονται σε αφομοιώσιμη μορφή.

Τα λίπη μετατρέπονται σε λιπαρά οξέα, άμυλο σε σάκχαρα, πρωτεΐνες σε αμινοξέα. Οι πλούσιοι σε πρωτεΐνες σπόροι όπως τα φασόλια και τα μπιζέλια χρειάζονται περισσότερο νερό για τη βλάστηση.

Οξυγόνο

Απαιτείται οξυγόνο για ενεργό μεταβολισμό για ανάπτυξη. Αυτό το στοιχείο εμπλέκεται σε αντιδράσεις σύνθεσης εντός των κυττάρων.

Χωρίς πρόσβαση στον αέρα, ο σπόρος δεν θα είναι σε θέση να βλαστήσει, θα πεθάνει σε πυκνό έδαφος ή κάτω από ένα στρώμα νερού.

Λειτουργία φωτισμού

Το φως του ήλιου είναι απαραίτητο για τις αντιδράσεις της φωτοσύνθεσης - το σχηματισμό θρεπτικών ουσιών. Σε περίπτωση ανεπαρκούς φωτισμού, το δενδρύλλιο καθυστερεί στην ανάπτυξη ή σταματά εντελώς την ανάπτυξη.

Τα φασόλια απαιτούν την ένταση του φωτισμού, επομένως φυτεύονται σε ανοιχτές και όχι σε σκιασμένες περιοχές.

Διαβάστε επίσης:

Γιατί τα λαχανάκια είναι χρήσιμα, πώς να τα φυτρώνουν σωστά και να τα μαγειρεύουν υπέροχα.

Οι 10 καλύτερες συνταγές τουρσί.

Ετοιμαστείτε για το χειμώνα: πώς να παγώσετε τα φασόλια.

συμπέρασμα

Μέσα στον καρπό (φασόλια), υπάρχουν 2 έως 8 φασόλια. Οι σπόροι είναι σε σχήμα νεφρού, χρωματισμένοι, ανάλογα με την ποικιλία, σε κόκκινο, λευκό, μαύρο. Το μέγεθος κυμαίνεται από 8 έως 25 mm. Όπως κάθε σπόρος ενός δικοτυλήδονου φυτού, ένα φασόλι αποτελείται από δύο κοτυλήδονα πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και ένα έμβρυο. Το πυκνό στρώμα σπόρων παρέχει προστασία από ζημιές.

Για τη βλάστηση των φασολιών, απαιτείται ένας συνδυασμός ευνοϊκών παραγόντων: θερμοκρασία όχι μικρότερη από + 10 ° C, υψηλή υγρασία, πρόσβαση σε οξυγόνο και έντονος φωτισμός. Οι σπόροι φασολιών παραμένουν βιώσιμοι για 5-6 χρόνια. Με σωστή βλάστηση και φροντίδα, τα φασόλια θα σας ευχαριστήσουν με μια πλούσια συγκομιδή θρεπτικών, υγιών και νόστιμων φασολιών.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια