Ένας οδηγός για αρχάριους κηπουρούς για καλλιέργεια και φροντίδα οικογενειακών κρεμμυδιών

Το οικογενειακό κρεμμύδι είναι το δημοφιλές όνομα για ένα κρεμμύδι πολλαπλών οφθαλμών, στη φωλιά του οποίου σχηματίζονται τέσσερις έως οκτώ βολβοί. Η κουλτούρα διακρίνεται από την ισχυρή ανοσία, τη μεγάλη διάρκεια ζωής και την πρώιμη ωρίμανση. Όταν φυτεύτηκε τον Απρίλιο, η συγκομιδή συγκομίζεται στις αρχές Ιουλίου.

Στο άρθρο θα σας πούμε για τα χαρακτηριστικά των οικογενειακών κρεμμυδιών, την καλλιέργεια και τη φροντίδα τους.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του οικογενειακού τόξου

Οικογενειακό τόξο (lat. Allium ascalonicum) καλλιεργείται από την αρχαιότητα. Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού θεωρείται το πιο νόστιμο και πιο γόνιμο.... Το εργοστάσιο έχει άλλα ονόματα - kuschevka, shrike, kvochka.

Η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι τα κρεμμύδια, με μικρούς επιμήκους βολβούς λευκού ή λευκού-μοβ χρώματος, λεπτή γεύση και άρωμα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

1. Το οικογενειακό κρεμμύδι διαφέρει από τη συνηθισμένη δομή κρεμμυδιού - μια φωλιά με 3-12 μικρά κεφάλια σχηματίζεται από έναν λαμπτήρα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο αριθμός τους φτάνει τα 20.
2. Μέσο βάρος - 15-60 g.
3. Το σχήμα ποικίλλει: επιμήκη, κυβοειδές, στάμινο, στρογγυλό, ωοειδές, επιμήκη.
4. Το χρώμα των ζυγών είναι χρυσό, κόκκινο, μοβ, χάλκινο.
5. Η μέση στο κόψιμο είναι λευκές, ροζ-μοβ, κοκκινωπές αποχρώσεις.
6. Τα χόρτα είναι πυκνά, τα φύλλα είναι πιο μαλακά και λεπτότερα από τα γογγύλια, με μια ελαφριά κηρώδη άνθιση. Τα φτερά μπορούν να κοπούν ή να αποπλυθούν από το βολβό 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Δεν είναι χονδροειδείς, παραμένουν απαλοί όλη τη σεζόν.
7. Το ύψος του εδάφους είναι 30-50 cm.
8. Γεύση - ημι-αιχμηρή, δεν αφήνει έντονη επίγευση και κακή αναπνοή.
9. Τα κεφάλια ωριμάζουν σε 50-80 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία.

Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς μοιάζει ένα οικογενειακό τόξο.

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης στο ανοιχτό πεδίο

Το οικογενειακό τόξο είναι ανθεκτικό στον παγετό, δεν υπόκειται σε γυρίσματα, επομένως, η φύτευση πραγματοποιείται από τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου, υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες.

Μεγάλες ώρες ημέρας, η ενεργή τήξη του χιονιού είναι η καλύτερη περίοδος ανάπτυξης και ανάπτυξης των φυτών... Οι λαμπτήρες είναι κυριολεκτικά κορεσμένοι με λιωμένο νερό. Κατάλληλη θερμοκρασία αέρα + 18 ... + 20 ° С. Οι σπόροι βλαστάνουν γρήγορα στο έδαφος που θερμαίνεται στους + 4 ° C.

Για μεγάλη συγκομιδή επιλέξτε λαμπτήρες μεγαλύτερους από 3 cm.

Για να αποτρέψετε τη διάδοση στον ιστότοπο μύγα κρεμμυδιού σειρές κρεμμυδιών εναλλάσσονται με σειρές καρότων.

Κατά την καλλιέργεια οικογενειακών κρεμμυδιών δεν συνιστάται φρέσκια κοπριάΔιαφορετικά θα καταλήξετε με παχιά και ψηλά χόρτα αντί για μεγάλους λαμπτήρες.

Για να έχετε μεγάλα κεφάλια, είναι σημαντικό να μην πυκνώνετε τη φύτευση. και ελέγξτε τον αριθμό τους στον κήπο. Για αυτό, η γη απομακρύνεται και τα επιπλέον αντίγραφα στρίβονται. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό. Οι υπόλοιποι λαμπτήρες έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν.

Στο θερμοκήπιο

Το φυτικό υλικό σε μέγεθος μικρότερο από 2 cm χρησιμοποιείται για την εξαναγκασμό των πρώιμων πρασίνων στη δαμαλίδα... Η φύτευση πραγματοποιείται τον Ιανουάριο, λαμβάνοντας υπόψη τη χαρακτηριστική μακρά περίοδο αδρανοποίησης του φυτού.

Οι καλύτερες ποικιλίες οικογενειακών κρεμμυδιών

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία από οικογενειακά κρεμμύδια, έμπειρους κηπουρούς Συνιστούμε να εστιάσετε σε ποικιλίες προσαρμοσμένες για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή.

Ο πίνακας δείχνει τα κύρια χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών.

Σωστή εφαρμογή

Τα οικογενειακά κρεμμύδια καλλιεργούνται με σπόρους - για να ανανεώσουν το φυτικό υλικό και τα κεφάλια - για να πάρουν μεγάλους βολβούς και χόρτα... Η ανοιξιάτικη φύτευση πραγματοποιείται σε όλη τη Ρωσία τον Απρίλιο-Μάιο. Στο νότο, είναι δυνατό να φυτέψετε κρεμμύδια πριν από το χειμώνα.

Ημερομηνίες προσγείωσης στις περιοχές

Η έγκαιρη σπορά είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών, τον σχηματισμό φωλιάς με μεγάλο αριθμό βολβών... Δεδομένης της ψυχρής ανθεκτικότητας των οικογενειακών κρεμμυδιών, στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, η φύτευση ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου. Τα πράσινα ανέχονται ήρεμα τους παγετούς στους –7 ° С.

Στο νότο, η άνοιξη φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές Απριλίου και η χειμερινή φύτευση στα τέλη Οκτωβρίου.

Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι ημερομηνίες αλλάζουν ελαφρώς. Τα οικογενειακά κρεμμύδια φυτεύονται λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες - στα τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου. Η φύτευση το χειμώνα σπάνια πραγματοποιείται λόγω του κινδύνου απώλειας περισσότερων από το ήμισυ της σοδειάς. Εάν ο ζεστός καιρός διαρκεί περισσότερο, τα οικογενειακά κρεμμύδια φυτεύονται πριν από το χειμώνα το Νοέμβριο, καλύπτοντας τα κρεβάτια με ένα παχύ στρώμα στρώματος (περίπου 10 cm).

Σεληνιακό ημερολόγιο

Για την απόκτηση μεγάλων βολβών, η φύτευση πραγματοποιείται στο φεγγάρι που εξασθενεί, για εξαναγκασμό χόρτων - για την καλλιέργεια.

Ευοίωνες μέρες για τον εξαναγκασμό των πράσινων σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο για το 2020:

• Απρίλιος: 2-7, 24-29
• Μάιος: 1-6, 23-29.

Ευοίωνες μέρες για να αποκτήσετε κεφάλια στο σεληνιακό ημερολόγιο για το 2020:

• Απρίλιος: 9-14, 16-22
• Μάιος: 8-13, 15-21.

Υπάρχει η άποψη ότι είναι καλύτερο να ολοκληρωθεί η φύτευση ενός οικογενειακού κρεμμυδιού πριν από τις 5 Μαΐου. Στους ανθρώπους - αυτή είναι η ημέρα του Λουκά, ή του Λουκά.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Οι μεσαίου μεγέθους σπόροι είναι καλύτεροι για φύτευση.... Σχηματίζουν έναν μέσο αριθμό μεγάλων λαμπτήρων. Οι μεγάλοι σπόροι παράγουν μεγάλο αριθμό μικρών δειγμάτων.

Οι βολβοί ξεφλουδίζονται από τις ζυγαριές για τη μείωση του κινδύνου μόλυνσης μύκητες και απολυμάνθηκε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, αλάτι (50 g ανά 2 λίτρα νερού), το φάρμακο "Maxim".

Στη συνέχεια πλένεται με καθαρό νερό και μουλιάζω σε θρεπτικά διαλύματα (προαιρετικά):

• 50 mg βορικού οξέος ανά 1 λίτρο νερού.
• 1-2 g ηλεκτρικού οξέος ανά 1 λίτρο νερού.
• 1 g βρωμιούχου καλίου ανά 1 λίτρο νερού.

Το υλικό ξηραίνεται πριν από τη φύτευση. σε ανοιχτό αέρα.

Οι σπόροι από μια σακούλα προ-εμποτίζονται σε νερό για 48 ώρες, αλλάζοντας περιοδικά. Στη συνέχεια, το υλικό ξηραίνεται έως ότου ρέει και σπείρεται σε αυλάκια με διάστημα 8-10 εκ. Το πλάτος μεταξύ των αυλακώσεων είναι 15 εκ. Σχηματίζονται 2-4 μικροί βολβοί από έναν σπόρο. Έτσι είναι δυνατό να καλλιεργηθεί ένα οικογενειακό σετ κρεμμυδιών, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύτευση την επόμενη σεζόν.

Εάν δεν υπάρχει αρκετό υλικό για να γεμίσετε την προετοιμασμένη περιοχή, η προσγείωση πραγματοποιείται σε μισά ή τέταρτα. Σε μεγάλους βολβούς με διάμετρο 3 cm και βάρος 30-50 g, κόβονται οι ξηρές ζυγαριές και ο πυθμένας στις ρίζες. Το κάτω μέρος καλύπτεται από ένα σκληρό μέρος, που ονομάζεται ευρέως "τακούνι", το οποίο πρέπει να κοπεί προσεκτικά. Αυτό διεγείρει την εμφάνιση των ριζών.

Το παρασκευασμένο υλικό εμποτίζεται όλη τη νύχτα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου., πριν από τη φύτευση, χωρίστε σε δύο ή τέσσερα μέρη με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος του κρεμμυδιού.

Σημείωση! Οι ρίζες των οικογενειακών κρεμμυδιών βρίσκονται άνισα στο κάτω μέρος, οπότε κατά την κοπή, βεβαιωθείτε ότι περίπου ο ίδιος αριθμός ριζών παραμένει σε κάθε μέρος.

Προετοιμασία τοποθεσίας

Για την καλλιέργεια οικογενειακών κρεμμυδιών, τα οικόπεδα κατανέμονται στη νότια πλευρά του κήπουζεσταίνεται από τον ήλιο, χωρίς ρεύματα. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και θρεπτικό. Το ξινό και φραγμένο έδαφος δεν είναι κατάλληλο για κρεμμύδια.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι του πολιτισμού - κολοκύθα, σκουός, κολοκύθια, όσπρια, πατάτες, σίκαλη, λινάρι, λούπινο. Το φυτό ξαναφυτεύεται στον ίδιο χώρο το νωρίτερο 3 χρόνια αργότερα.

Εάν είναι απαραίτητο, αυξήστε τη γονιμότητα του εδάφους με όργωμα και την εισαγωγή έως 5 κιλών χούμου ανά 1 m², 200 g τέφρας ξύλου, 40-50 g υπερφωσφορικού.

Το βαρύ πήλινο χώμα χαλαρώνει χρησιμοποιώντας άμμο ποταμού - 5 g ανά 1 m².

Θερμοκρασία εδάφους κατά την προσγείωση πρέπει να είναι τουλάχιστον + 5 ° С.

Οδηγίες φύτευσης

Σχηματίζεται ένα κρεβάτι στο χώρο και δημιουργούνται 2-3 βαθιές αυλακώσεις... Το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε μοτίβο σκακιέρας. Απομένει απόσταση 25-30 cm μεταξύ μεγάλων βολβών, μέσου μεγέθους - 15-20 cm. Εάν η εργασία είναι η απόσταξη χόρτων, το διάστημα μεταξύ των σπόρων είναι 10-15 cm.

Βάθος φύτευσης - 5-8 cm, πασπαλίζουμε την κορυφή με γη με στρώμα 3 cm για καλύτερη ριζοβολία. Όταν φυτεύεται ρηχά, το ριζικό σύστημα στεγνώνει γρήγορα και δεν αναπτύσσεται.

Μικροί βολβοί με διάμετρο 1-2 cm απομένουν για χειμερινή φύτευση τον Οκτώβριο... Πριν από την έναρξη του παγετού, το υλικό φύτευσης θα ριζώσει και θα ξεχειλίζει χωρίς αρνητικές συνέπειες. Στις αρχές της άνοιξης, μπορείτε να κόψετε νεαρά χόρτα ή να αφήσετε κρεμμύδια στο κεφάλι.

Περαιτέρω φροντίδα

Κανόνες για τη φροντίδα των οικογενειακών κρεμμυδιών:

1. Άφθονο πότισμα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, οι βολβοί δεν θα μπορούν να αναπτυχθούν στο επιθυμητό μέγεθος. Ποσοστό ποτίσματος - 200 λίτρα ανά κρεβάτι κήπου. Το πότισμα σταματά τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
2. Για να διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος τα κρεβάτια είναι σπασμένα με πριονίδι, άχυρο, ξηρά φύλλα ή τύρφη. Αυτή η επικάλυψη αναστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων και μειώνει το ζιζάνιο.
3. Στα κρεβάτια που προορίζονται για να αποκτήσετε μεγάλα κεφάλια, τα πράσινα δεν κόβονται... Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα πράσινο φτερό για το μαγείρεμα, η γη αφαιρείται, το κεφάλι ξεβιδώνεται προσεκτικά από τη μέση της φωλιάς.
4. Στις αρχές Ιουλίου, οι φωλιές έχουν σπάσει - μέρος του εδάφους, μαζί με το στρώμα, απομακρύνεται, αφήνοντας τα κεφάλια ½ στον ανοιχτό αέρα για ξήρανση και γρήγορη ωρίμανση.
5. Εάν οι προηγούμενες καλλιέργειες δεν τρέφονταν, προσθέστε επιπλέον 10 g ουρίας, 40-50 g υπερφωσφορικού και τέφρας ξύλου.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Τα οικογενειακά κρεμμύδια είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από μυκητιασικές ασθένειες από άλλους τύπους γογγύλια και δέχεται επίθεση από μια μύγα κρεμμυδιού.

Μερικές φορές παρατηρείται μαρασμός και κιτρίνισμα του πρασίνου... Ο ένοχος αυτών των αλλαγών είναι αφίδες. Για την καταστροφή του παρασίτου, χρησιμοποιούνται εγχύσεις με βάση την καυτερή πιπεριά (2-3 λοβούς, ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε 1 λίτρο νερού), yarrow (300 g ξηρών πρώτων υλών, ρίχνουμε 5 λίτρα νερό) ή πικρό ξύλο αψιθιάς (0,5 g γρασίδι, ρίχνουμε 10 λίτρα νερό). 25-30 g υγρού ή 50 g ξυρίσματος σαπουνιού πλυντηρίου αναμιγνύονται στο υγρό για καλύτερη πρόσφυση διαλυμάτων στα φύλλα. Το βιολογικό προϊόν "Verticillin" είναι πολύ αποτελεσματικό.

Για να τρομάξει τις μύγες κρεμμυδιού, φρέσκα κλαδιά από σκουλήκι τοποθετούνται στα κρεβάτια tansy και yarrow. Μία φορά κάθε 7 ημέρες, το αλεσμένο μέρος ποτίζεται με αλατούχο διάλυμα (200 g αλατιού ανά 10 λίτρα νερού).

Εάν παραβιάζονται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, το οικογενειακό τόξο επηρεάζει ωίδιο, περονόσπορο, ωίδιο, σήψη του λαιμού. Τα μολυσμένα φυτά απομακρύνονται από τα κρεβάτια, τα υγιή αντιμετωπίζονται με "Quadris", "Mikosan", "Pentofag".

Προληπτικά μέτρα:

• απολύμανση φυτικού υλικού με φάρμακα "Maxim", "Fitosporin".
• εναλλαγή καλλιεργειών;
• βοτάνισμα.

Νηματώδης κρεμμύδι λυγίζει το κάτω μέρος των λαμπτήρων... Το μολυσμένο υλικό φύτευσης μολύνει υγιή φυτά. Για προφύλαξη, πριν από τη φύτευση, οι βολβοί υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα φορμαλίνης 4%.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα οικογενειακά κρεμμύδια συνήθως ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου.... Σημάδια της ετοιμότητας της συγκομιδής για συγκομιδή: μαρασμός και τοποθέτηση χόρτων, ξηρές ζυγαριές σε βολβούς, ξηροί λαιμοί.

Κρεμμύδι είναι ανεπιθύμητη η υπερέκθεση στο έδαφος λόγω του κινδύνου αποσύνθεσης της υποδοχής στα κεφάλια.Σε ένα υγρό περιβάλλον, ριζώνουν εκ νέου, γεγονός που οδηγεί σε μικρότερη διάρκεια ζωής το χειμώνα.

Συγκομιδή περνούν σε ξηρό καιρό καιρό: η γη απομακρύνεται, οι ρίζες κόβονται, οι βολβοί απλώνονται σε δίχτυα για ξήρανση, ωρίμανση και απολύμανση στον ήλιο.

Σε βροχερό καιρό, τα κεφάλια στεγνώνουν κάτω από ένα κουβούκλιο, σε σοφίτα ή σε υπόστεγο για 10-12 ημέρες. Το ξηρό φτερό κόβεται, αφήνοντας 10 εκ. Αυτός είναι ο πιο βολικός τρόπος για την ύφανση "πλεξούδων κρεμμυδιών".

Κρεμάστε άνετα το οικογενειακό τόξο σε ένα σπίτι σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από + 20 ° C.

Στο κελάρι, τα κρεμμύδια αποθηκεύονται υπόγεια, σε ψάθινα καλάθια ή ευρύχωρα κουτιά. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης προβλέπει την πλήρη αφαίρεση των ξηρών φτερών. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι 0 ... + 2 ° С.

Δεν συνιστάται η αποθήκευση οικογενειακών κρεμμυδιών δίπλα σε πατάτες, τεύτλα, καρότα και άλλα λαχανικά που απαιτούν υψηλή υγρασία.

συμπέρασμα

Η φροντίδα του οικογενειακού τόξου δεν είναι δύσκολη. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί επαρκές πότισμα στην αρχή της ανάπτυξης των φυτών, να σκουπίσετε το έδαφος για να διευκολύνετε την καλλιέργεια των κρεβατιών και να περιορίζετε περιοδικά για να παρέχετε χώρο για να σχηματιστούν μεγάλα κεφάλια.

Μια σημαντική προϋπόθεση για την επιτυχή καλλιέργεια των οικογενειακών κρεμμυδιών είναι η επιλογή μεσαίου μεγέθους φυτικού υλικού και εμβάπτισης πριν από τη φύτευση σε νερό, θρεπτικά διαλύματα, απολύμανση με παρασκευάσματα Maxim ή Fitosporin. Ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες φροντίδας, και το κρεμμύδι θα σας ευχαριστήσει με την αφθονία της συγκομιδής!