Πώς να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή κρεμμυδιών batun: καλλιέργεια και φροντίδα, φωτογραφία ενός λαχανικού

Τα κρεμμύδια μπατόν έχουν εξαιρετική γεύση. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και στην ιατρική. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα.

Θα καταλάβουμε πώς να φυτέψουμε μια δέσμη κρεμμυδιών, να μεγαλώσουμε και να τα φροντίσουμε για να έχουμε μια πλούσια συγκομιδή.

Τι είναι αυτό το είδος κρεμμυδιού

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του πολυετούς κρεμμυδιού είναι η παρουσία ενός μικρού κεφαλιού (ψεύτικου λαμπτήρα) με μικρές ζουμερές και λεπτές κλίμακες.

Δεν είναι κατάλληλο για χειμερινή αποθήκευση, επομένως το φυτό καλλιεργείται για χόρτα. Τα φύλλα κρεμμυδιού έχουν ανώτερη γεύση από τα πράσινα κρεμμύδια, είναι πιο μαλακά και πιο τρυφερά.

Ο βολβός του φυτού είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένος, έχει επιμήκη μορφή, η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη και τραγανή. Τα χόρτα (φύλλα με γροθιά) φτάνουν σε ύψος 40-60 cm, διαμέτρου περίπου 2 cm. Το δεύτερο έτος, το τόξο ρίχνει βέλη ύψους έως 45 cm.

Τα φτερά του φυτού είναι πολύ ανθεκτικά στον παγετό, αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -8 ° C.

Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, καθώς και αιθέρια έλαια, ζάχαρη, πρωτεΐνες, καροτίνη, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο.

Τα κρεμμύδια μπατόν έχουν υψηλή παραγωγικότητα για 3-4 χρόνια, και με τις σωστές αγρονομικές συνθήκες, μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί έως και 5-7 χρόνια. Μέχρι 2 κιλά χόρτα κόβονται από 1 m² κάθε φορά, έως και 10 κιλά το καλοκαίρι.

Συμβούλιο. Προτείνουν έμπειροι κηπουροί μεταμοσχεύστε το κρεμμύδι κάθε 3-4 χρόνια, καθώς με την ανάπτυξη του υπόγειου μέρους, η απόδοσή του μειώνεται.

Οι καλύτερες ποικιλίες κρεμμυδιού-μπατόνα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπανανού κρεμμυδιού, θεωρούν τις πιο δημοφιλείς από αυτές.

Ενδέχεται

Η πρώιμη ώριμη ποικιλία, αρχίζει να βλασταίνει μετά την απόψυξη του εδάφους... Το φυτό αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου ύψους, όρθιο, με μεσαίο βαθμό διακλάδωσης. Τα πράσινα έχουν ελαφριά κηρώδη επίστρωση, είναι ζουμερά, με ελαφρώς πικάντικη, πικάντικη γεύση. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.

Η καλλιεργητική περίοδος είναι 142-155 ημέρες. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή απόδοση, τη σκληρότητα του χειμώνα και την αυξημένη αντοχή στις ασθένειες.

Απρίλιος

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Η καλλιεργητική περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως τον μαζικό θάνατο είναι 102-142 ημέρες. Τα χόρτα είναι ζουμερά, τρυφερά, δεν χονδροειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μεσαία απότομη γεύση. Διαθέτει υψηλή παραγωγικότητα, αντοχή στον παγετό και αντοχή στις ασθένειες.

Ανατολή ηλίου

Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης κρεμμυδιού, μπατονά, ανθεκτική στον παγετό. Η περίοδος βλάστησης των πράσινων βλαστών από τη στιγμή της σποράς των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι περίπου 40 ημέρες. Τα χόρτα μεγαλώνουν έως 30 εκατοστά σε ύψος, ζουμερά, αλλά πολύ εύθραυστα.

Η γεύση είναι πικάντικη, με ελαφριά πικρία. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια μέση απόδοση.

Baia Verde

Μια πρώιμη υβριδική ποικιλία, που λαμβάνεται με τη διασταύρωση κρεμμυδιών με κρεμμύδια. Ανθεκτικό και υψηλής απόδοσης. Το πρώτο πράσινο εμφανίζεται μετά την τήξη του χιονιού. Το φυτό είναι μεσαίου ύψους, τα πράσινα είναι σκούρο πράσινο με κηρώδη άνθιση. Η γεύση είναι πικάντικη.

Ρωσικός χειμώνας

Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, ανθεκτική στον παγετό, δίνει υψηλή απόδοση. Η περίοδος από τη φύτευση σπόρων στο έδαφος έως τη βλάστηση των βλαστών είναι 30 ημέρες. Προσαρμόζεται εύκολα στις αγαπημένες σας κλιματολογικές συνθήκες.

Κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της χώρας. Ύψος φυτού - έως 30-33 cm, αδύναμη γεύση.

Γίγαντας

Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η περίοδος από την αρχή της βλάστησης έως την τεχνική ωριμότητα είναι 30-37 ημέρες.Ένας ευρύς θάμνος με έντονο παχύ πράσινο έως 50 cm.

Η γεύση είναι αδύναμη. Διαφέρει στην αντοχή στον παγετό, ανθεκτικό σε μύκητες.

Γκρίμποφσκι

Καθυστερημένη ποικιλία ωρίμανσης, υψηλής απόδοσης. Ένας διακλαδισμένος, ισχυρός θάμνος ύψους έως 30 εκ. Ήπια γεύση, μέτρια πικάντικη.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και μπορεί να αποθηκευτεί καλά.

Σωστή εφαρμογή

Κρεμμύδι σπέρνεται πριν από το χειμώνα (το Νοέμβριο), την άνοιξη προσγείωση παράγεται στα τέλη Απριλίου και συνεχίστηκε μέχρι τα μέσα Ιουλίου.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι του κρεμμυδιού-μπατόνα εμποτίζονται σε ένα θερμό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε για μια μέρα σε συνηθισμένο ζεστό νερό, το οποίο αλλάζει 2-3 φορές... Στη συνέχεια ξηραίνονται σε κατάσταση ελεύθερης ροής και σπέρνονται. Η διαδικασία εμβάπτισης των σπόρων επιταχύνει την εμφάνιση των δενδρυλλίων κατά 5-7 ημέρες.

Συμβούλιο. Οι σπόροι εμποτίζονται σε ειδικό διάλυμα λιπασμάτων μικροθρεπτικών συστατικών (1 δισκίο ανά 1 λίτρο νερού). Φροντίστε να ελέγξετε τη διαδικασία: εάν δίνουν μακρά βλαστάρια, αυτό θα περιπλέξει τη φύτευση.

Κατά την επιλογή ενός τόπου φύτευσης, λάβετε υπόψη ότι το φυτό είναι πολυετές και θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα κρεμμύδια μπατόν δίνουν μεγαλύτερη απόδοση στα εδάφη με χορτάρι, πλούσια σε χούμο, με χαμηλό επίπεδο οξύτητας. Το βέλτιστο pH είναι 6,5-7,5. Αναπτύσσεται άσχημα σε πηλό ή υδάτινα εδάφη.

Οι ιδανικοί πρόδρομοι για το κρεμμύδι είναι τα όσπρια, τα ραπανάκια και ο άνηθος. Δεν συνιστάται να το φυτέψετε μετά από ντομάτες, σκόρδο, καρότα, αγγούρια ή κρεμμύδια, υπάρχει κίνδυνος να προσβληθούν διάφορες ασθένειες.

Δεδομένου ότι το κρεμμύδι δεν του αρέσει το φωτεινό ηλιόλουστο χρώμα, είναι καλύτερο να το φυτέψετε κατά μήκος του φράχτη, όχι μακριά από τα δέντρα, έτσι ώστε να υπάρχει μερική σκιά. Επιλέξτε ένα επίπεδο μέρος, χωρίς πλαγιές.

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή κρεμμυδιού, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων.

Το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο, προστίθενται 1-2 κουβάδες χούμου ή κομπόστ σε 1 m². Λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου προστίθενται σε εξαντλημένα εδάφη. Για 1 m² - 15 g χλωριούχου καλίου, 25 g υπερφωσφορικού, 25 g νιτρικού αμμωνίου. Εάν τα εδάφη είναι όξινα, προσθέστε ασβέστη.

Την άνοιξη, το έδαφος προετοιμάζεται δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Εφαρμόζονται λιπάσματα χούμου, ποτάσας και φωσφόρου, όπως το φθινόπωρο. Για τη μείωση της οξύτητας, εισάγεται τέφρα ξύλου (150 g τέφρας ανά 1 m²).

Μετά το σκάψιμο, η περιοχή είναι σκληρή και σχηματίζονται κρεβάτια, η απόσταση μεταξύ τους είναι τουλάχιστον 30 εκ. Πριν από την εφαρμογή του σπόρου, το έδαφος υγραίνεται. Ο ρυθμός σποράς των σπόρων είναι 1,5 g ανά 1 m².

Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 2-3 εκατοστών, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 18-25 εκ. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες μαλακώνουν με στρώμα χούμου 1-1,5 εκ. Και συμπιέζονται. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται στις 11-17 ημέρες.

Καλλιέργεια φυτών

Το κρεμμύδι καλλιεργείται όχι μόνο από σπόρους, αλλά και με σπορά για φυτά.

Πριν από τη σπορά για σπορόφυτα, οι σπόροι κρεμμυδιού διατηρούνται σε ψυγείο για 2 ημέρες σε θερμοκρασία + 6 ° C. Στη συνέχεια τυλίγεται σε ένα υγρό πανί για μια μέρα. Στη συνέχεια, οι σπόροι ξηραίνονται.

Το έδαφος για σπορόφυτα παρασκευάζεται ως εξής: χώμα κήπου και σάπια κοπριά αναμιγνύονται σε αναλογία 1: 1, προστίθενται τέφρα και υπερφωσφορικά, και υγραίνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται σε δοχείο σε βάθος 1 cm, η απόσταση μεταξύ αυλακώσεων είναι 3-4 cm... Καλύψτε με γη και ποτίστε. Τα σπορόφυτα σπέρνονται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 12 ° C, σε βάθος 1,5 cm, η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 3 cm.

Περαιτέρω φροντίδα

Η περαιτέρω καλλιέργεια και φροντίδα του πολυετούς κρεμμυδιού (φωτογραφία παρακάτω) συνίσταται σε πότισμα, σίτιση, βοτάνισμα, αραίωση και χαλάρωση.

Πότισμα

Ποτίστε το κρεμμύδι δύο φορές την εβδομάδα, σε ξηρή περίοδο - κάθε δεύτερη μέρα. 10 λίτρα νερού χύνονται σε 1 m², ενώ το έδαφος πρέπει να υγραίνεται κατά 20 cm.

Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, τότε το κρεμμύδι αποκτά μια μπλε-λευκή απόχρωση και οι άκρες του κάμπτονται. Με υπερβολική υγρασία, γίνεται ανοιχτό πράσινο.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, το κρεμμύδι χρειάζεται τροφή. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα στο έδαφος (mullein σε αναλογία 1: 8 ή έγχυση περιττωμάτων πουλιών 1:20).

Το φθινόπωρο, κατά τη συγκομιδή, η λίπανση πραγματοποιείται με υγρά ανόργανα λιπάσματα: 50 g νιτρικού αμμωνίου, 3 g υπερφωσφορικού, 20 g χλωριούχου καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Βοτάνισμα

Ζιζανίστε το κρεμμύδι καθώς μεγαλώνει. Μετά το βοτάνισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει. Η χαλάρωση προάγει την αναπνοή των ριζών του κρεμμυδιού, επιταχύνει την ανάπτυξή της.

Το κρεμμύδι αραιώνεται έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να είναι 6-9 cm.

Στις αρχές Ιουλίου, το χαμηλότερο πράσινο φτερό είναι κομμένο. Απομένουν μόνο νεαρά ανοιχτά πράσινα φύλλα. Στις αρχές του φθινοπώρου, το πράσινο θα ανακάμψει πλήρως.

Το φθινόπωρο, το κρεμμύδι δεν χρειάζεται φροντίδα. Τα κρεβάτια με τα πράσινα φτερά παραμένουν χειμώνας... Την άνοιξη, τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται μαζεύοντας τα αποξηραμένα φύλλα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Τις περισσότερες φορές, το κρεμμύδι-μπατόν πάσχει από μυκητιασικές ασθένειες. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξή τους, μην πλημμυρίζετε τα φυτά κατά το πότισμα, αραιώστε και αφαιρέστε τα ζιζάνια.

Downy ωίδιο

Τα κύρια σημάδια: η εμφάνιση μιας γκρίζας άνθισης στο πράσινο, σκουριασμένα στίγματα.

Για την καταπολέμησή του, τα κρεμμύδια ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού (10 g θειικού χαλκού ανά 0,5 λίτρα νερού) ή ανθρακικού νατρίου (1 κουταλιά της σούπας. L. ανά 10 λίτρα νερού).

Σκουριά

Τα χαρακτηριστικά σημεία της νόσου περιλαμβάνουν την εμφάνιση κίτρινων-καφέ κηλίδων που εξαπλώνονται σε όλο το φύλλο και στη συνέχεια πεθαίνει.

Για την καταπολέμηση της νόσου, ψεκάζονται κρεμμύδια με το παρασκεύασμα "HOM" (40 g ανά 10 λίτρα νερού). Μετά από μια εβδομάδα, η διαδικασία ψεκασμού επαναλαμβάνεται.

Fusarium

Το κάτω μέρος του βολβού μαλακώνει και σφυρίζει, το ριζικό σύστημα πεθαίνει, τα φύλλα γίνονται κίτρινα, το φυτό πεθαίνει.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, το έδαφος αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνο παράγοντα "Quadris". Οι κανόνες αναφέρονται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία.

Παράσιτα κρεμμυδιών

Τα κύρια παράσιτα του κρεμμυδιού-μπατούνα:

• μυστικοπαθής - κόβει φύλλα κρεμμυδιού, βάζει τις προνύμφες, που τρώνε τα χόρτα από το εσωτερικό.
• ακάρεα ρίζας - ροκανίζει στον πυθμένα και διεισδύει στο φυτό, οδηγώντας σε αποσύνθεση.
• αρκούδα - ροκανίζει τις ρίζες και τους μίσχους των κρεμμυδιών.
• καπνού κρεμμύδι thrips - σχηματίζει ασημί κηλίδες στα φύλλα, αφήνει τα περιττώματα του.

Για την καταπολέμηση των παρασίτων, σκόνη μουστάρδας διασκορπίζεται στα κρεβάτια, τα οποία τους φοβίζει με τη μυρωδιά του.

Για να απαλλαγούμε από έντομα, τα κρεμμύδια ψεκάζονται με ειδικούς παράγοντες: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης στο ανοιχτό πεδίο

Τον πρώτο χρόνο σταματούν να κόβουν χόρτα από τα κρεμμύδια πριν από το φθινόπωρο, έτσι ώστε ο ψεύτικος λαμπτήρας να έχει χρόνο να συσσωρεύσει αρκετά θρεπτικά συστατικά για το χειμώνα.

Στο δεύτερο έτος για επίδεσμο κορυφής, το νιτροαμμόφωσα (0,05 kg ανά 1 m²) και το χούμο (7 kg ανά 1 m²) εισάγονται στο αποψυγμένο έδαφος και αφαιρούνται τα αποξηραμένα φύλλα. Μετά από 20 ημέρες, η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται, μετά από 50 ημέρες - η δεύτερη.

Τρίτο έτος επαναλάβετε όλες τις διαδικασίες. Στην τελευταία συγκομιδή, που πραγματοποιείται πριν από την 1η Αυγούστου, το μπαστούνι δεν κόβεται, αλλά σκάβεται μαζί με τον λαμπτήρα. Αυτό ολοκληρώνει τον κύκλο παραγωγής του εργοστασίου.

Στο θερμοκήπιο

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του κρεμμυδιού μπατούνας είναι ότι η ανάπτυξή του δεν εξαρτάται από τη διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας. Κατά τη φύτευση το Νοέμβριο, η συγκομιδή συγκομίζεται μετά από 25-28 ημέρες, τον Ιανουάριο - μετά από 19-21 ημέρες, το Φεβρουάριο - μετά από 14-16 ημέρες.

Σε ένα θερμοκήπιο, τα κρεμμύδια χρειάζονται τακτικό πότισμα, η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι 80-85%

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας, ανάλογα με την περιοχή

Στην κεντρική Ρωσία, το κρεμμύδι σπέρνεται μετά τις 10 Απριλίου, στο νότο - στις αρχές Μαρτίου. Ανεξάρτητα από την περιοχή, η φροντίδα του κρεμμυδιού είναι στάνταρ: υποχρεωτικό βοτάνισμα, χαλάρωση, αραίωση και πότισμα.

Στις βόρειες περιοχές, δεν συνιστάται η αποκοπή νέων φτερών κατά το πρώτο έτος της ζωής του μπατόν. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά εδραιωμένο για να επιβιώνει τον σκληρό χειμώνα. Με τα φύλλα κομμένα, θα χρησιμοποιήσει όλη του τη δύναμη για να τα επαναφέρει σε βάρος του ριζικού συστήματος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα χόρτα κόβονται 30 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς. Ο τελικός καθαρισμός πραγματοποιείται μετά από 45 ημέρες.

Τα φτερά κόβονται με ένα μαχαίρι ή κόβονται με τα χέρια τουλάχιστον 5 cm από το χώμα. Συσκευάζονται σε πολυαιθυλένιο ή τοποθετούνται σε πλαστικά κουτιά. Αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Στο ψυγείο στο χώρο των λαχανικών, το μπαστούνι αποθηκεύεται για έως και 30 ημέρες

Για μεγαλύτερη αποθήκευση, είναι κατεψυγμένο.Για να γίνει αυτό, τα χόρτα συνθλίβονται, τοποθετούνται σε σακούλες ή δοχεία και τοποθετούνται στην κατάψυξη. Η διάρκεια ζωής είναι 1 έτος.

Τα τεμαχισμένα φύλλα κρεμμυδιών στεγνώνουν σε φούρνο, ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή σε εξωτερικούς χώρους. Φυλάσσετε σε χάρτινες σακούλες ή γυάλινα βάζα για έως και 1 έτος. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα.

συμπέρασμα

Το κρεμμύδι είναι ένα πολυετές φυτό. Το χαρακτηριστικό του είναι ένας ανεπτυγμένος λαμπτήρας. Επομένως, καλλιεργείται για χόρτα, τα οποία, σε αντίθεση με τα κρεμμύδια, είναι πιο μαλακά και πιο τρυφερά.

Το λαχανικό δεν χρειάζεται τις κλιματολογικές συνθήκες και φροντίδα, ανθεκτικό στις ασθένειες. Εάν ακολουθήσετε απλές γεωργικές τεχνικές, θα πάρετε μια πλούσια συγκομιδή νόστιμων, ζουμερών και υγιών κρεμμυδιών.