Μπορώ να φάω κρεμμύδια ενώ θηλάζω;

"Κρεμμύδι από επτά ασθένειες" - υπάρχει λαϊκή σοφία. Αυτό ισχύει όμως για μια θηλάζουσα μητέρα; Θα σας πούμε για τις ευεργετικές ιδιότητες, τους μύθους και τα πραγματικά οφέλη αυτού του λαχανικού στο άρθρο, με βάση την επιστημονική έρευνα, τις κριτικές των παιδίατρων και των νεογνολόγων.

Θα μιλήσουμε για το πόσο, σε ποια μορφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια, καθώς και για τις μεθόδους και τα χρονικά όρια για τη συμμετοχή στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας.

Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών

Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, αυτό το λαχανικό δρα:

• φυσικός ανοσορυθμιστής και ανοσοδιεγερτικός - οι βιταμίνες E, B, C βοηθούν στην αύξηση της ανοσίας, στην κινητοποίηση αμυντικών μηχανισμών.
• φυσικός παράγοντας κατά της γρίπης - τα φυτοκτόνα αντιστέκονται στη μόλυνση και προστατεύουν από επιβλαβή μικρόβια.
• Ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό - φλαβονοειδή (κουερσετίνη) και ασκορβικό οξύ προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.
• ήπιο διουρητικό λόγω ερεθιστικών ουσιών και μεγάλης ποσότητας ορυκτών αλάτων.

Επιπλέον, το λαχανικό ομαλοποιεί το μεταβολισμό νερού-αλατιού και έχει ευεργετική επίδραση σε ένα υγιές πεπτικό σύστημα.

Πώς επηρεάζει το κρεμμύδι τη γαλουχία

Οι γιατροί-ανοσολόγοι πιστεύουν ότι τα κρεμμύδια είναι χρήσιμα για το σώμα μιας γυναίκας που εξαντλείται από την εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Αλλά η βασική αρχή για μια θηλάζουσα μητέρα είναι η προσοχή και η προσεκτική εισαγωγή νέων προϊόντων στο μενού της. Οποιαδήποτε τροφή αντανακλάται στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος.

Πώς επηρεάζει αυτό το φυτό κήπου την τροφική αλυσίδα μητέρων και παιδιών;

Στη μητέρα

Η ευεργετική χημική σύνθεση των κρεμμυδιών χρησιμεύει ως ένα είδος ασπίδας κατά των λοιμώξεων και των ιών και επίσης υποστηρίζει ένα εξασθενημένο σώμα κατά την περίοδο μετά τον τοκετό. Τα βιοφλαβονοειδή και οι ίνες που περιέχονται στο βολβό έχουν θετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα, ομαλοποιούν τις πεπτικές διαδικασίες και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα.

Η χλωροφύλλη, που υπάρχει στα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών, επηρεάζει τη σύνθεση του αίματος και την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων (αποτρέπει την ευθραυστότητά τους, ενισχύει τα τοιχώματα). Η σύνθεση βιταμινών και μετάλλων έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Ανά παιδί

Εάν κανένας γονέας δεν έχει τροφικές αλλεργίες, το μωρό είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσει αρνητικές αντιδράσεις. Υπάρχει μια ήπια καθαρτική δράση των κρεμμυδιών. Συνιστάται εάν το παιδί έχει συχνή δυσκοιλιότητα και προβλήματα με κόπρανα.

Για γάλα

Πολλές μητέρες αναρωτιούνται - η πικρία ενός λαχανικού επηρεάζει τη γεύση του γάλακτος; Οι παιδίατροι διαβεβαιώνουν ότι μια μέτρια πρόσληψη δεν θα επηρεάσει τη γεύση του γάλακτος... Η φύση έχει διασφαλίσει ότι το πεπτικό σύστημα του μωρού προσαρμόζεται σταδιακά σε νέα προϊόντα.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μόνο το 3-5% των μωρών μπορεί να αρνηθεί να θηλάσει λόγω των προτιμήσεων της γεύσης. Επιπλέον, οι ορμονικοί μετασχηματισμοί μιας γυναίκας, ο τρόπος ζωής της, οι φλεγμονώδεις διεργασίες και η σωματική δραστηριότητα επηρεάζουν τη γεύση και την ποιότητα του μητρικού γάλακτος.

Σίγουρα δεν πρέπει να φοβάστε να τρώτε κρεμμύδια για εκείνες τις μητέρες που, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το χρησιμοποίησαν με ασφάλεια σε οποιαδήποτε μορφή.Το μωρό θα αφομοιώσει το γάλα χωρίς προβλήματα, καθώς αυτά τα θρεπτικά συστατικά του έχουν ήδη προμηθεύεται μέσω της κυκλοφορίας του αίματος και είναι συνηθισμένο σε μια τέτοια διατροφή.

Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει κρεμμύδια

Εάν δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία, τότε δεν είναι μόνο δυνατό να το προσθέσετε σε πιάτα, αλλά και απαραίτητο να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να αναπληρώσετε την ανεπάρκεια βιταμινών.

Αξίζει να προσέξετε μερικές από τις αποχρώσεις της χρήσης αυτού του υγιεινού λαχανικού.

Σε οποιαδήποτε μορφή

Στη διαδικασία παρατεταμένης θερμικής επεξεργασίας - τηγάνισμα, βρασμό - το κρεμμύδι χάνει τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Βραστό, χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για να βελτιώσει τη γεύση του πρώτου ή του δεύτερου μαγειρέματος - σούπες, μαγειρευτά, κατσαρόλες και ομελέτες.

Σε τηγανητή μορφή, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά τα λαχανικά, η συγκέντρωση λίπους αυξάνεται, οι καρκινογόνες ουσίες απελευθερώνονται και το ίδιο το κρεμμύδι χάνει την αξία του.

Η ασφαλέστερη μέθοδος θεωρείται το ψήσιμο στο φούρνο ή το μαγείρεμα πιάτων με κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα.

Ποια να επιλέξετε

Οι διατροφολόγοι και οι παιδίατροι τονίζουν ότι είναι καλύτερο να τρώτε πράσινα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Σε πράσινα φτερά, σε σύγκριση με το κεφάλι των κρεμμυδιών, υπάρχει περισσότερο κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες.

Κόκκινες ποικιλίες (Γιάλτα, Κόκκινος βαρώνος, Retro) είναι πιο γλυκό από τα λευκά (Νεβάδα, Στερλίνα). Τα άσπρα κρεμμύδια, για παράδειγμα, ο Ροστόφ, ο Πογκάρσκι, έχουν καύση και έντονη γεύση, συνιστάται να περιορίσετε τη χρήση του.

Υπάρχουν εναλλακτικά προϊόντα που μπορούν να το αντικαταστήσουν

Το νεαρό σκόρδο μπορεί να αντικαταστήσει τα κρεμμύδια - ως βακτηριοκτόνο ιδιότητα και ως φυσικό αντισηπτικό.

Καρυκεύστε σούπες και σαλάτες με καρυκεύματα βασιλικού. Τα φρέσκα χόρτα βασιλικού μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της αναιμίας, της κόπωσης και του στρες.

Ο μαϊντανός θα αντικαταστήσει τα καρότα, τα οποία δεν συνιστώνται για τα πρώτα στάδια της σίτισης: είναι ίδια με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α. Επιπλέον, τα πράσινα μαϊντανό κορεσμό του σώματος με ασβέστιο, το οποίο είναι ευεργετικό για την ανάπτυξη των οστών του μωρού.

Τα πράσινα άνηθο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα φτερά κρεμμυδιού. Μια πικάντικη, αρωματική προσθήκη για να διακοσμήσετε οποιοδήποτε πιάτο. Επιπλέον, ο άνηθος μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή για 2-3 εβδομάδες της ζωής ενός παιδιού. Το νερό άνηθου, εγχυμένο με σπόρους, είναι χρήσιμο για κολικούς σε ένα παιδί και τα χόρτα είναι σημαντικά για τα όργανα όρασης τόσο της μητέρας όσο και του μωρού.

Κατανάλωση κρεμμυδιού ανάλογα με την περίοδο σίτισης

Όταν θηλάζετε, το προϊόν δεν χορηγείται αμέσως και σε μικρές ποσότητες. Το αν μπορείτε να τρώτε κρεμμύδια εξαρτάται από την ηλικία και την ευημερία του μωρού σας.

Σπουδαίος. Για την πρόληψη των ιογενών λοιμώξεων, ιδιαίτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο, συνιστάται να "αναπνέετε" το κρεμμύδι - ψιλοκόψτε το, βάλτε το σε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε το στο δωμάτιο για λίγα λεπτά για να απολυμανθεί ο εσωτερικός αέρας.

Τον πρώτο μήνα

Οι παιδίατροι προειδοποιούν: εντός 3-4 εβδομάδων μετά τον τοκετό, η διατροφή της μητέρας θα πρέπει να είναι λιτή - θρεπτική και προσιτή, ώστε να μην υπερφορτώνεται το πεπτικό σύστημα της μητέρας και του παιδιού.

Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου προσαρμογής, οι διαταραχές στην εργασία των εντέρων θεωρούνται φυσικές και στα δύο. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα φρέσκα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών) και τα φρούτα. Η διατροφή πρέπει να περιέχει μόνο ουδέτερα τρόφιμα - βραστά και ψητά λαχανικά, δημητριακά, κεφίρ, ελαφριές σούπες.

Τον δεύτερο μήνα

Σταδιακά, το πεπτικό σύστημα του μωρού θα σταθεροποιήσει την εργασία του. Τον δεύτερο μήνα, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε σε στιφάδο μικρές μερίδες κρεμμυδιών (όχι περισσότερο από 10-20 g για ένα δείγμα). Τα φρέσκα τρόφιμα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ακόμη, ειδικά εάν το μωρό εξακολουθεί να έχει μετεωρισμό, κολικό.

Τον τρίτο μήνα

Κατά τη διάρκεια του τρίτου μήνα της ζωής του μωρού, συνιστάται να θερμαίνετε ακόμα το κρεμμύδι. Μπορείτε να απλοποιήσετε τη διαδικασία - πριν τη χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να ψιλοκομθεί και να αραιωθεί με βραστό νερό. Πρέπει να ξεκινήσετε με μια ελάχιστη μερίδα - όχι περισσότερο από 10 g την ημέρα. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιείτε το πρωί για να παρατηρήσετε εγκαίρως πιθανές ανεπιθύμητες αντιδράσεις (διάρροια, αλλεργικά εξανθήματα).

Τον τέταρτο μήνα

Τον τέταρτο μήνα της ζωής, μπορείτε να εισαγάγετε σταδιακά ωμά κρεμμύδια, πράσινα φτερά σε σαλάτες και κρύα πιάτα.Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε το παιδί και να παρατηρήσετε πώς μεταφέρει το νέο προϊόν.

Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα, τότε το επιθυμητό λαχανικό μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στην κύρια διατροφή της μητέρας σε οποιαδήποτε μορφή.

Κανόνες για την εισαγωγή κρεμμυδιών στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας

Για να μειωθεί ο κίνδυνος αρνητικών αντιδράσεων, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να μάθει μερικούς απλούς κανόνες για την κατανάλωση πράσινου και κρεμμυδιού. Πρώτα απ 'όλα είναι η δοσολογία.

Πόσο συχνά χρησιμοποιείτε και σε ποια μορφή

Μετά από 2-3 εβδομάδες, τα κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν σε σούπες και στιφάδο. Είναι σημαντική η θερμική επεξεργασία (στιφάδο, μαγείρεμα), κατά την οποία τα περισσότερα αλλεργιογόνα εξουδετερώνονται.

Ένα φρέσκο ​​λαχανικό μπορεί να δοκιμαστεί να εισαχθεί στη διατροφή 3,5-4 μήνες μετά τον τοκετό, τα πράσινα φτερά μπορούν να δοκιμαστούν ένα μήνα νωρίτερα.

Μια δοκιμαστική δόση οποιουδήποτε προϊόντος είναι σημαντική, ώστε, εάν είναι απαραίτητο, να μπορεί να "υπολογιστεί" και να αποκλειστεί από τη διατροφή:

• το πρωί, φάτε 10-15 g κρεμμύδια για ένα δείγμα (μπορείτε να καρυκεύσετε μια σαλάτα ή σούπα μαζί της).
• παρατηρήστε το μωρό για 12-24 ώρες.
• με θετικό αποτέλεσμα, η εφάπαξ δόση αυξάνεται σταδιακά στο ημερήσιο ποσοστό.
• σε περίπτωση δυσανεξίας (κολικός, κακός ύπνος, αλλαγή κοπράνων), μπορεί να πραγματοποιηθεί επαναλαμβανόμενη δοκιμή μετά από 3-4 εβδομάδες.

Εάν έχετε σημάδια αλλεργιών (φτέρνισμα, αυθόρμητη δακρύρροια, κηλίδες στο δέρμα, κνίδωση, εξανθήματα στο σώμα), συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Αυτοθεραπεία επικίνδυνο για τη ζωή του παιδιού.

Συνταγές κρεμμυδιού για θηλάζουσες γυναίκες

Ο βέλτιστος τρόπος μαγειρέματος είναι το ψήσιμο κρέατος και λαχανικών, στιφάδο με ψιλοκομμένα βότανα και κρεμμύδια.

Οι σαλάτες με φρέσκα λαχανικά (λάχανο, αγγούρι), κρέας στιφάδο, πουρέ πατάτας και οποιοδήποτε πιάτο μπορεί να ψιλοκομθούν ελαφρά με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Τα ψιλοκομμένα βότανα χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν τα πρώτα μαθήματα - αυτό είναι φωτεινό, πικάντικο και υγιές για μια νεαρή μητέρα.

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλά χρήσιμα συνταγές σιροπιού βήχα βασισμένο σε αφέψημα κρεμμυδιών. Πιο αποτελεσματικό κατάλληλο για νοσηλευτική γυναίκες οποιαδήποτε στιγμή:

1. Ξεφλουδίστε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, ψιλοκόψτε, τοποθετήστε το σε μια μικρή κατσαρόλα με καπάκι.
2. Προσθέστε 250 g νερού και 150 g ζάχαρης στο δοχείο.
3. Σιγοβράστε το σιρόπι για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά (σιγοβράστε).
4. Η μέθοδος χορήγησης είναι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Δοσολογία

Οι παιδίατροι συστήνουν να μην υπερβαίνουν τον ημερήσιο ρυθμό - 60-70 g κρεμμυδιών την ημέρα (περίπου ένα μικρό "γογγύλι").

Τα πράσινα κρεμμύδια επιτρέπεται να χρησιμοποιούν έως 60 g την ημέρα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Σημείωση. Τα παραπάνω είναι κατά προσέγγιση ανώτατα όρια - κάθε μητέρα πρέπει ανεξάρτητα να μάθει να ελέγχει και να αναγνωρίζει (να ακούει το σώμα του μωρού) τους μεμονωμένους κανόνες για την εισαγωγή ενός συγκεκριμένου προϊόντος.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Ένα βρασμένο κρεμμύδι το ίδιο δεν προκαλεί πολύ όρεξη, επομένως μπορεί να βράσει μόνο σε σούπα (κόψτε το κεφάλι στα μισά) και στη συνέχεια αφαιρέστε. Έτσι, ο ζωμός λαχανικών θα γίνει πιο υγιής και πλούσιος.

Κατά το θηλασμό, συνιστάται να προσθέτετε κρεμμύδια στη διατροφή σε στιφάδο ή ψητή μορφή. Αυτή η μέθοδος είναι βολική στο ότι οι χρήσιμες ουσίες διατηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερο και η θέα παραμένει ορεκτική.

Αντενδείξεις και πιθανές συνέπειες της κατανάλωσης κρεμμυδιών

Η καλλιέργεια λαχανικών, τόσο φρέσκια όσο και μεταποιημένη, δεν έχει άμεσες αντενδείξεις. Ωστόσο, οι νεονατολόγοι προειδοποιούν - κατάχρηση οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο χρήσιμο προϊόν μπορεί να προκαλέσει αρνητική αντίδραση και να βλάψει το ακόμα εύθραυστο πεπτικό σύστημα του βρέφους.

Μπορεί ένα τόξο να βλάψει ένα μωρό και μια μητέρα;

Τα τουρσί κρεμμύδια και τουρσί σαλάτες λαχανικών με μαρινάδα είναι ταμπού για μια θηλάζουσα μητέρα (μπαχαρικά και μπαχαρικά, το ξίδι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες μέσω του μητρικού γάλακτος). Για υπερτασικούς ασθενείς, γυναίκες που πάσχουν από νεφρική και ηπατική νόσο, τέτοια πιάτα αντενδείκνυνται - διατηρείται υγρό, αυξάνεται η αρτηριακή πίεση και μπορεί να επιδεινωθεί η πυελονεφρίτιδα.

Τα κρεμμύδια έχουν ισχυρή ερεθιστική δράση, διεγείρουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων - το στομάχι εκκρίνει μεγάλη ποσότητα γαστρικού χυμού. Με τις υπάρχουσες παθολογίες του στομάχου (οξύτητα, έλκη, γαστρίτιδα), μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και καούρα.

Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες ή κολικούς σε ένα παιδί

Σοβαρά προβλήματα μπορεί να προκληθούν από σόδα okroshka, κρύες σούπες και σαλάτες με την προσθήκη φρέσκων κρεμμυδιών: ένα τέτοιο "κοκτέιλ" είναι γεμάτο με "διαμαρτυρία" στα έντερα του μωρού.

Με την τάση δυσλειτουργίας των εντέρων τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό (κολικός, φούσκωμα, μετεωρισμός, διάρροια), η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών περιορίζεται στο ελάχιστο.

Προσοχή! Πιστεύεται ότι με κρύο μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να θάψει χυμό κρεμμυδιού στη μύτη της. Σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να μην ασκήσετε αυτήν τη μέθοδο - είναι επικίνδυνο! Οι ερεθιστικές ουσίες καίνε τον ρινικό βλεννογόνο και μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση (πρήξιμο των αεραγωγών, συμφόρηση, πνιγμός).

Συμβουλές για παιδίατρο

Οι γαστρεντερολόγοι των παιδιών διαβεβαιώνουν ότι τα ακετονικά σύνδρομα, η αλλεργική δερματίτιδα και άλλες σωματικές παθολογίες εμφανίζονται σε παιδιά στην πρώιμη παιδική ηλικία ως αποτέλεσμα δυσανεξίας σε οποιαδήποτε νέα προϊόντα. Ως εκ τούτου, συνιστάται η εισαγωγή λαχανικών, βοτάνων, φρούτων στο μενού με φυσική σίτιση μόνο υπό την επίβλεψη γιατρού που γνωρίζει τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης του μωρού και των συνοδευτικών ασθενειών των γονέων.

Οι παιδίατροι πιστεύουν ότι η «ψευδο-αλλεργία» συχνά συνοδεύει τα μωρά όταν εξοικειώνονται με νέα τροφή, ακόμη και μέσω του μητρικού γάλακτος. Φούσκωμα, διάρροια μπορεί να προκληθεί από ανεπάρκεια λακτάσης - έλλειψη ενζύμου που διασπά τη λακτόζη. Έως έξι μήνες, ένα βρέφος μπορεί να εμφανίσει εντερικές διαταραχές, εξανθήματα. Αυτό είναι ένα σήμα ότι το σώμα δεν δέχεται νέα τρόφιμα και τα εμφανίζει με αυτόν τον τρόπο. Σε αυτήν την περίπτωση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Οι νευρολόγοι συμβουλεύουν να «συνηθίσουν» το μωρό στα νέα προϊόντα σταδιακά, σύμφωνα με τους κανόνες και τη δοσολογία της χορήγησης, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση.

συμπέρασμα

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω ότι η φυσική περίοδος του θηλασμού δεν πρέπει να συνοδεύεται από περιορισμούς διατροφής και κακή διατροφή. Μπορείτε και πρέπει να τρώτε πράσινα και κρεμμύδια. Το κύριο πράγμα είναι η σταδιακή εισαγωγή του λαχανικού και μια λογική προσέγγιση. Οτιδήποτε εγείρει αμφιβολίες ή ανησυχίες είναι σημαντικό να διευκρινιστεί με τον παιδίατρό σας.