Μεσαία σεζόν "Carmen" κρεμμύδι με ήπια γεύση

Η Carmen είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία κρεμμυδιών στα μέσα της σεζόν. Οι άνθρωποι το αποκαλούν κόκκινο ή λιλά. Η κουλτούρα είναι δημοφιλής λόγω του ασυνήθιστου χρώματος, της ήπιας γεύσης και της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών.

Από το άρθρο θα μάθετε πώς να καλλιεργείτε σωστά τα κρεμμύδια Carmen στον κήπο, ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το Onion Carmen είναι ευρέως διαδεδομένο στη Ρωσική Ομοσπονδία, συμπεριλαμβανομένων των βόρειων περιοχών.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέση περίοδο ωρίμανσης από 75 έως 90 ημέρες ·
• εξαιρετικό ποσοστό βλάστησης έως και 100%.
• υψηλή απόδοση;
• μικρή φωλιά (1-2 βολβοί στη φωλιά).
• το μέσο μέγεθος των τακτοποιημένων λαμπτήρων, το μέσο βάρος τους είναι 50-70 g.
• χιονόλευκος πολτός με λιλά φλέβες και σκούρο κόκκινο ή μοβ φλοιό.
• εξαιρετική ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας.

Αναφορά. Τα κρεμμύδια Carmen είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν είναι φρέσκα. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε κατά την προετοιμασία σαλάτας. Δεν συνιστάται η θέρμανση των λαμπτήρων. Κατά το μαγείρεμα, το ψήσιμο και το μαγείρεμα, χάνονται τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η Carmen είναι ένα επίτευγμα ολλανδικής επιλογής. Η ποικιλία είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, αλλά στη Ρωσία άρχισε να καλλιεργείται πριν από πολύ καιρό. Ερωτεύτηκε τους οικιακούς κηπουρούς για μια ευχάριστη ήπια γεύση και ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες

Η ποικιλία Carmen διακρίνεται από την πλούσια χημική σύνθεση και τις φαρμακευτικές ιδιότητές της, λόγω κυρίως της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ανθοκυανίνες. Αυτές οι αντιοξειδωτικές ουσίες δίνουν στα δέρματα κρεμμυδιού ένα όμορφο μωβ χρώμα.

Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ιδίως κουερσετίνη. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιισταμινικά, αντισπασμωδικά, διουρητικά αποτελέσματα.

Η φυτική καλλιέργεια αυτού του αξεσουάρ ποικιλίας είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, χρήσιμα μικροστοιχεία (μαγνήσιο, σίδηρος, κάλιο και άλλα), βιταμίνες. Διαφέρει σε υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ - το κρεμμύδι του περιέχει από 4 έως 19,5 mg.

Οι λαμπτήρες Carmen περιέχουν πολλή σακχαρόζη και φρουκτόζη.

Τρώει φυτικές καλλιέργειες αυτής της ποικιλίας:

• μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.
• μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης.
• μειώνει τη δραστηριότητα των βακτηρίων και των ιών.

Περίοδος ωρίμανσης

Η Carmen είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Από τη στιγμή της φύτευσης σπόρων έως τη συγκομιδή, χρειάζονται 75 έως 90 ημέρες. Μετά από 100 ημέρες, παρατηρείται κιτρίνισμα των φτερών κρεμμυδιού.

Αναφορά. Εάν καλλιεργείτε λαχανικά από φυτά, τα κρεμμύδια ωριμάζουν σε 6-7 εβδομάδες. Αυτό καθιστά δυνατή τη συλλογή 3 καλλιεργειών ανά καλοκαίρι στις νότιες περιοχές της χώρας.

Απόδοση παραγωγής

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση. Συλλέγονται 1,5-2,5 κιλά κρεμμύδια από 1 m2 φύτευσης, 15-17 τόνοι σε βιομηχανικά χωράφια από 1 εκτάριο.

Αντοχή στις ασθένειες

Η Carmen χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία στις ασθένειες και δεν είναι επιρρεπής σε πυροβολισμούς. Τα κρεμμύδια δεν είναι ευαίσθητα σε σήψη, περονόσπορο και σκουριά. Σπάνια βλάπτεται από θρίπες και μύγες κρεμμυδιών.

Χαρακτηριστικά του λαμπτήρα, περιγραφή της εμφάνισης, γεύση

Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλοί, αρκετά ισχυροί, καλυμμένοι με σκούρο κόκκινο ή μοβ φλοιό. Έχουν λευκή σάρκα με λιλά ραβδώσεις.

Το μέσο βάρος ενός λαμπτήρα είναι 50-70 g. Υπό ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες, φτάνει τα 120 g. Τα πράσινα φτερά έχουν μήκος 30 cm.

Οι βολβοί είναι γλυκοί, ζουμεροί, μέτρια πικάντικοι. Οι ίνες δεν διαφέρουν ως προς την πυκνότητα.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα και ποιο είναι το απαιτητικό κλίμα

Το κρεμμύδι Carmen αναπτύσσεται καλά στις περιοχές:

• Κεντρικός;
• Μέση Βόλγα;
• Κεντρική Μαύρη Γη.

Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στο βόρειο τμήμα της χώρας. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις ακραίες θερμοκρασίες, την ξηρασία και τις βροχερές περιόδους.

Σπουδαίος. Η καλλιέργεια λαχανικών είναι ελαφριά. Η έλλειψη ηλιακού φωτός προκαλεί μυκητιασικές ασθένειες.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτού του κρεμμυδιού:

• τη δυνατότητα ανάπτυξης σε οποιαδήποτε περιοχή ·
• αντίσταση στο κρύο
• ισχυρή ασυλία
• υψηλή παραγωγικότητα
• βολβοί ίδιου μεγέθους, ομοιόμορφα.
• ελκυστική παρουσίαση και εξαιρετική γεύση.
• καλή ποιότητα διατήρησης.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας είναι σχεδόν απουσία, με εξαίρεση το απαιτητικό έδαφος για καλλιέργεια.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η Carmen διαφέρει από άλλες ποικιλίες κρεμμυδιών:

• ειδική ήπια γεύση, γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη.
• εμφάνιση;
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες
• η παρουσία αντιοξειδωτικών ανθοκυανίνης στο λαχανικό ·
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Σύγκριση δημοφιλών ποικιλιών κρεμμυδιών:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η Carmen στο οικόπεδο καλλιεργείται από σπόρους ή από μικρούς ετήσιους βολβούς (sevka). Σεβίκ πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, ομοιόμορφη και πυκνή. Διαφορετικά, δεν θα υπάρξει καλή συγκομιδή.

Αναφορά. Οι έμπειροι κηπουροί σπέρνουν σπόρους για το πρώτο έτος για να αποκτήσουν σετ, και το δεύτερο έτος τους φυτεύουν για να πάρουν μεγάλες κεφαλές κρεμμυδιού.

Προετοιμασία για προσγείωση

Το Sevok απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία πριν φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Οι λαμπτήρες διατηρούνται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια θερμαίνονται σε μια μπαταρία. Μετά τη βλάστηση, καλύπτεται με υγρή γάζα. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, αρχίζουν να φυτεύονται.

Το κρεμμύδι προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Επιλέγουν ένα μέρος που φωτίζεται καλά από τον ήλιο, όπου παλαιότερα είχαν καλλιεργηθεί πατάτες, λάχανο, αγγούρια, φασόλια και ντομάτες. Η γη γονιμοποιείται με χούμο. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, το χώμα πασπαλίζεται με τέφρα ξύλου για να αποφευχθεί η σήψη των βολβών.

Απαιτήσεις εδάφους

Η ποικιλία Carmen είναι επιλεκτική για το έδαφος. Το ξινό χώμα δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια λαχανικών. Η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί με τον περιορισμό και τη δημιουργία υψηλών κρεβατιών. Τα κόκκινα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά σε ουδέτερα εδάφη. Όταν καλλιεργούνται σε αμμώδες έδαφος, απαιτούνται τα χαμηλότερα δυνατά κρεβάτια.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Χρόνος προσγείωσης καθορίζεται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και διαρκεί από το δεύτερο μισό του Απριλίου έως τις πρώτες ημέρες του Μαΐου. Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους + 16ºC.

Τα κρεμμύδια φυτεύονται σύμφωνα με το πρότυπο σχέδιο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 cm, μεταξύ των οπών 5-7 cm. Το βάθος της οπής είναι 2,5-3 cm.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Τα λαχανικά δεν καλλιεργούνται στο ίδιο οικόπεδο εδώ και αρκετά χρόνια. Υπάρχει κίνδυνος μυκητιασικής λοίμωξης.Συνιστάται να επιστρέψετε στον πρώην ιστότοπο προορισμού όχι νωρίτερα μετά από 4 χρόνια.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Η ποικιλία δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Αλλά είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις βασικές διαδικασίες:

• ζιζάνια προσεκτικά τα κρεβάτια (τα υπολείμματα ζιζανίων μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες των φυτών)
• νερό καθώς στεγνώνει το έδαφος.
• ελέγξτε την παρουσία παρασίτων και καταστρέψτε τα εγκαίρως.

Λειτουργία ποτίσματος

Μετά τη φύτευση, τα κρεμμύδια χρειάζονται άφθονο πότισμα και στη συνέχεια μειώνεται η συχνότητα. Προσπαθούν να αποφύγουν την υπερχείλιση για να προστατεύσουν τη φύτευση από μυκητιασική λοίμωξη. Εάν βρέχει τακτικά, το πότισμα σταματά εντελώς.

Χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα

Τα κρεμμύδια είναι επιλεκτικά για τον αερισμό του εδάφους, δεν ανέχονται ζιζάνια. Κατά την καλλιέργεια απαιτεί:

• ρηχή χαλάρωση των διαχωριστικών σειρών την επόμενη μέρα μετά από κάθε πότισμα ή βροχή.
• τακτικό βοτάνισμα για την εξάλειψη ζιζανίων.

Λίπασμα επιφάνειας

Η ποικιλία απαιτεί 2-3 σάλτσες κατά τη διάρκεια της σεζόν σύμφωνα με το σχήμα:

• εισαγωγή νιτροφόσκας, ουρίας 14 ημέρες μετά τη φύτευση.
• σίτιση με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου 28 ημέρες μετά τη φύτευση.
• την 43η ημέρα, επανεισαγωγή της σύνθεσης φωσφόρου-καλίου.

Αναφορά. Μετά τη γονιμοποίηση, το έδαφος ποτίζεται άφθονα, τα κατάλοιπά τους ξεπλένονται από τα φυτά.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα των λαχανικών:

• κρυμμένο κρεμμύδι;
• μύγα κρεμμυδιού
• νηματώδης βλαστός;
• σκώρος κρεμμυδιού
• ακάρεα ρίζας.

Ο ψεκασμός φυτών με τα ακόλουθα μέσα θα βοηθήσει στην πρόληψη παρασίτων και μολύνσεων από μυκητιακούς οργανισμούς:

• "Γλυοκλαδίνη";
• Φιτοσπορίνη-Μ;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Το διάλυμα Tsineb (0,04%);
• διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού (0,5%) ·
• Μείγμα Μπορντό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η έγκαιρη συγκομιδή και οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης είναι το κλειδί για μια υψηλή ποιότητα διατήρησης του προϊόντος.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, ανάλογα με την περιοχή. Το πότισμα σταματά 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Τα κρεμμύδια σκάβονται όταν τα φτερά είναι στεγνά και οι κορυφές των κρεμμυδιών φαίνονται από το έδαφος. Κάντε το σε καθαρό καιρό καιρό.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Η συγκομιδή ξηραίνεται στον ήλιο και μετά αποθηκεύεται σε ξηρό, καθαρό μέρος, όπου η υγρασία δεν υπερβαίνει το 70%. Το τόξο της Κάρμεν είναι καλό. Η συγκομιδή αποθηκεύεται σχεδόν χωρίς απώλεια για 8 μήνες.

Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες στην ανάπτυξη

Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών Carmen, μερικές φορές προκύπτουν οι ακόλουθες δυσκολίες:

• κιτρίνισμα των φτερών
• η εμφάνιση πικρίας στον λαμπτήρα.

Αιτίες κιτρινίσματος:

• ανεπάρκεια αζώτου στο έδαφος ·
• η καλλιέργεια επηρεάζεται από παράσιτο ή ασθένεια.
• παραβίαση της γεωργικής τεχνολογίας.

Αιτίες πικρίας:

• έλλειψη λιπασμάτων φωσφόρου ·
• ξηρό χώμα.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, έμπειροι κηπουροί προτείνουν:

• αρνούνται να χρησιμοποιήσουν αμφισβητήσιμο και χαμηλής ποιότητας υλικό φύτευσης ·
• να πραγματοποιήσει προ-φύτευση επεξεργασίας εδάφους και εξοπλισμού "Inta-Vir", "Iskra", "Thunder"
• φυτέψτε το σκόρδο, το κορίανδρο, το χρένο, το σκουλήκι, τα κατιφές δίπλα στον κήπο κρεμμυδιών Carmen.

Κριτικές για την ποικιλία κρεμμυδιών Carmen

Οι κριτικές για την ποικιλία κρεμμυδιών Carmen είναι εξαιρετικά θετικές.

Nikolay 54 ετών, Tver: «Οι φίλοι μου μου είπαν για το τόξο της Κάρμεν πριν από μερικά χρόνια. Πήρα σπόρους και άρχισα να μεγαλώνω. Δεν υπήρχαν ιδιαίτερες δυσκολίες στην ανάπτυξη. Η φροντίδα είναι παρόμοια με τη φροντίδα ενός κανονικού κρεμμυδιού. Τον επόμενο χρόνο φύτεψα το sevok. Συγκεντρώθηκε μια καλή συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου. Μου αρέσει αυτό το κρεμμύδι για την ευχάριστη γλυκιά του γεύση. "

Νίνα 46 ετών, Νοβοσιμπίρσκ: "Παρά το γεγονός ότι ζω στη Σιβηρία, κατάφερα να καλλιεργήσω πολλές διαφορετικές φυτικές καλλιέργειες στον κήπο μου. Πριν από δύο χρόνια αποφάσισα να καλλιεργήσω την κόκκινη ποικιλία Carmen. Συγκεντρώθηκε μια εξαιρετική συγκομιδή, που ευχαριστήθηκε με μια όχι πολύ πικάντικη γεύση. Η ποικιλία έχει καλή ποιότητα διατήρησης, η συγκομιδή διήρκεσε ολόκληρο το χειμώνα χωρίς ουσιαστικά απώλειες. "

συμπέρασμα

Η Carmen είναι μια ανεπιτήδευτη, ανθεκτική σε δυσμενείς συνθήκες, με εξαιρετική γεύση.Καλλιέργεια μιας καλλιέργειας σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, θα έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή με ελάχιστη συντήρηση. Πραγματοποιώντας τη βασική πρόληψη του θείου, είναι εύκολο να προστατευθεί η καλλιέργεια από παράσιτα και ασθένειες.